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  阿酷酷o 2024-01-26 10:05

  福州旅游，首站饮食就是这家店。鱼丸吃了，肉燕吃了，手工芋泥吃了…芋泥很惊艳，很好吃。鱼丸也是肉嫩还有韧劲，孩子连吃好几个。其他菜品也没有踩雷的，都可以点着吃。店面人气很旺，人很多，如有机会，还会再光顾的。

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  一只糊涂蛋 2023-05-20 14:14

  福州|上下杭美食分享✨p2－4 芝麻开门 ⭐⭐⭐⭐⭐
  不愧是福州糖水店的三大巨头之一!!👍
  我点的是爱豆11号，豆花滑滑嫩嫩，好像18岁少女的胶原蛋白。对糖水最大的肯定就是不甜，真的不甜，一碗下肚，唇齿间留存丝丝的淳朴的豆香和桂花香味~
  😊小店的布局很温馨，是一家我很喜欢的糖水店
  营业时间:14:00－22:00
  人均:12r
  
  ✨p5－8 轮工壹号煎包老铺 ⭐⭐⭐⭐
  据说是老福州人都知道的煎包店，不管啥时候去店里都很热闹。刚出炉的煎包焦香酥脆，油香四溢，但是吃多了有点腻，尝尝鲜还是不错滴~
  鲨鱼丸汤是老板推荐的，入口有被惊艳到，QQ弹弹一点也不腥，而且加了胡椒粉的汤很鲜，配煎包绝绝子😊😊
  人均:18r(煎包9r/5个，鲨鱼丸汤9r）
  
  ✨p9－10 廿四糖水 ⭐⭐⭐⭐
  具体介绍在另外一篇笔记~
  人均:5r
  
  ✨p11－12 耳聋伯 ⭐⭐⭐
  也是福州的必吃小吃，芋泥就是地道的加了油炒的福州传统芋泥的味道，肉元宵挺香，很像糯叽叽版的鱼丸，可以一试~
  人均:15r(丰俭由人)

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  猫小朵_8125 2024-01-22 12:23

  路过看到很多本地人在这里吃，看到口碑也还不错，决定尝尝。他家的拌面确实很不错，面条一端上来，花生酱的香味扑鼻而来，面条煮的也很劲道，自行加入一些小葱，及时拌开入味，香喷喷～配一份扁肉，完美的一顿早餐。

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  青花_4462 2023-12-23 10:58

  第一次吃福建的肉燕，虽然Q弹 但口感不是很好，我到喜欢吃他家的鱼丸，有点像撒尿牛肉丸。他家招牌煎包不错，很大一个里面灌汤。

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  天马行空的隽公子 2024-01-25 19:43

  「阿秋牛排」二十元一块，三十五一份3块，牛排肉咀嚼起来有韧劲，咖喱味的，肉汤拌米饭很香，一份不够，又加了一份😜
  「干拌牛肚」有点像老北京的爆肚，脆爽口感不错
  「牛肉羹汤」肉嫩汤清，当早餐再合适不过了
  「牛鞭汤」冲着广告招牌必吃去的
  三个人吃个早餐，花了一百七十多，也是没谁了吧

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  NyBudi 2022-01-01 09:23

  福州朋友推荐的酒家。
  
  荔枝肉要中午才开始售卖，不要像我一样早上去吃扑了个空。
  「传统香芋泥」味道赞，芋泥细腻，不会过于甜腻，topping是坚果碎、芝麻，让芋泥更香口。
  「清流马蹄糕」味道还不错，像钵仔糕。
  「糯米鸡」量还蛮大的，料也足。

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  福州 · 安泰楼酒家(吉庇路店)
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  香米米米 2024-01-23 09:54

  在寒潮来袭的日子里来一顿暖呼呼的福州早茶
  「安泰鼎边糊」早茶来一碗太满足啦，里面有新鲜大虾🍤、牡蛎🦪、鱼干、小虾米，再缀上芹菜和大蒜叶，鲜美无比
  在众多煎物炸物中首推「安泰楼虾酥」一定要趁热吃，虾味十足「安泰楼煎包」同样不错的，一咬开一股腊肉香气，内陷还有干菇笋丁，很特别的煎包
  「传统香芋泥」纯纯的芋泥已经很好吃了，再撒上一些花生碎就更加香浓了
  —————————————————
  第二天又来打卡
  虾酥好吃所以又点了一份肉燕还是同利的好
  「纯手工鱼丸」手工鱼丸推荐的，凑近能闻到淡淡的鱼香，咬开就是一口肉汁而且皮薄馅大

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  peipei_179 2021-12-01 00:00

  这家店在东百旁边的三友大厦，环境很好，装修很有格调，服务员也很热情。他们家做闽菜，但是实话说，口味平平无奇，没有食材本身的鲜味，而且很多菜的口味偏重，没有吃出价格应有的水准，还是比较失望的，性价比很低，如果不是特别的纪念日或者特别追求用餐环境的话，不建议来这里。「桂花酒酿小丸子」这个是我觉得最好吃的。「淡糟螺片」味道也不错，螺片很嫩很脆，就是分量太少了，而且还要169一份。其他菜都很常规的做法常规的味道，没有做出特色做出高端的感觉。

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  福州 · 夕时意境闽味餐厅(三友店)
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  雷迪阿布克 2024-03-07 19:19

  🌿环境：
  在居民楼附近的一家店。早就听说这家店特别美味，刚好路过就抓紧来吃啦
  
  🛎️服务：
  老板可以，人虽然多，但是还是按顺序上菜
  「煎包」13块钱10个 非常香 蘸辣椒酱特别好吃
  「猪血汤」汤底非常鲜 值得推荐！可以试试

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  小M_6357 2024-02-15 15:30

  过年来玩人挤人的，又想打卡尝尝福州鱼丸，就排队了，先付钱拿一张纸条，凭这个去取，不知道平时怎么样，但初四去就一个套餐选择，七星伴月30元一份，一个大丸子加几个小鱼丸，大的很难咬开，勺子又小挖也不好挖还很烫嘴吃起来费力，小的味道也有点腥，汤有点咸，不值得排长队等待，也没有泉州的鱼丸好吃

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  CC_7301 2021-12-30 00:00

  西湖岸边，靠近西湖大酒店，主要菜品基本都是放在笼屉里蒸煮的，比较健康，菜式以福州当地特色为主，有佛跳墙等，海鲜，芋头都是当地物产，吃完还能在西湖人行步道散步消食，享受美食美景，不亦快哉。

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  福州 · 蒸有名(西湖店)
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  盐分_9626 2024-03-12 22:08

  认真吃了好几次说点真心话
  这家店太火，排队是必然的
  门口有个很大的垃圾桶，有点影响感官，希望搬走，因为旁边就摆着小桌子吃饭呢
  服务员态度都很好，即使很忙也不会不耐烦
  麻酱和鸡汤系列都吃了
  我更推荐砂锅鸡汤系列，汤好喝，比较鲜美
  「砂锅猪排土豆粉」超级大的猪排，很爽，加辣好吃
  「手工豆腐花」这个饭后吃，解腻
  再说说比较火的麻酱系列
  「芝麻酱小酥肉土豆粉」麻酱浓糊，其实吃到后面会腻，不如砂锅鸡汤土豆粉好吃，酥肉泡软也不好吃。
  所以再说一遍推荐吃鸡汤系列的

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  Cxllei 2024-02-28 17:31

  address。洪山镇梁厝路77号(近文博小学)。
  无意间刷到的一家店铺，生意看着还不错，
  基本不会往洪山桥这边来，
  这边楼下开了很多餐馆，
  这家价格在这种类型的饭馆里应该不算贵。
  两菜一汤一百出头。
  鱼汤比较普通加了泡椒酸酸辣辣的，微微辣。
  鱼说是鸦片鱼，刺很多，都是细细小小的，
  要很小心。
  酒糟小肠还不错，甜甜的很下饭。

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  我家的魏小朋友 2019-05-27 19:06

  福州探店 没牙伯花生汤和兵俤粉干没牙伯和兵俤都是福州的老字号小吃店
  两家店就在连在一起，可以先吃兵俤粉干后再去吃
  没牙伯
  两张图上吃的，人均都是8块钱
  没牙伯的芋泥其实偏甜，但是对我这种嗜甜如命的人来说真的特别对胃口。他们家还卖藕糕，藕糕有点黏黏糯糯的但是没有芋泥那么甜，也很好吃。
  兵俤粉干的卤煮挺好吃的，就是配的酱有大蒜，吃完以后不易和人说话🤭 🤭 🤭

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  福州 · 没牙伯花生汤
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  SusieHsun 2021-04-28 21:11

  最贵不过5元 | 没牙伯花生汤店·福州古早味「没牙伯花生汤店」
  📍地址：福州市台江区老药洲街182号(距地铁1号线达道站D出口步行1.2km)
  🕰营业时间：8：00～24：00
  💰人均：10±
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  来福州旅游的朋友一定要来尝尝这家将近百年的古早味老字号，全店只有7️⃣样菜品，最贵的不超过⑤元，在物价上涨这么厉害的年代还能坚守这个价位，这个性价比自然无敌‼️
  🏚️店铺干净整洁，位置宽敞。无论是当早餐还是饭后甜点都是最佳选择，菜品虽不多，却样样都是特色。
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  最推荐的自然要属芋泥，对于芋泥爱好者来说简直就是天堂❣️五块钱分量超多，这个价格在我们泉州绝对吃不到，福州本地的特色芋泥不同于别处，上面撒了一层芝麻很香，甜度刚好不会腻，绵软细腻顺滑。
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  藕粉晶莹剔透，粘度很大特别稠，用调羹很难舀起来，味道淡一些，上面也是撒了芝麻。建议先试藕粉再吃别的，甜度比较小，先吃了别的再吃这个会比较没味道。
  🥜花生糕一块钱一个真的是很良心了，花生味浓郁，下口酥松，但是个人觉得有些太甜了比较干，要搭配花生汤或者藕粉。
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  唯一的槽点应该是陶瓷勺子🥄，不管是吃芋泥还是藕粉，都不太好舀。但别处无可挑剔，店家在菜品上花了很多心思，道道菜品都是招牌，宝藏店铺快来尝！

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  福州 · 没牙伯花生汤
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  零点_323 2024-03-04 13:58

  店铺很好找，就在路口。
  
  🌿环境:
  有两层，位置不多，但是避开高峰期去还是有位置的。
  优点：上餐速度很快，汤底鲜美。
  「福州肉燕」肉燕皮薄、又脆，口感不错。
  「鳗鱼丸」阿姨说鳗鱼丸比较好吃，就选了它！
  煮好后还贴心的帮我们对半分，两种都能品尝到

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  向禄临马好运耶 2024-01-20 09:20

  作为食运的忠实用户，老板开了新店是一定要打卡的～
  刚开业的时候相当火爆，周六中午得等到一点多才能吃上。街边小店的环境充满港风，当然也显得比较逼仄。
  菜品方面，牛杂鱼蛋肥肠等表现都很好，第一次来吃都能感觉到新意和美味并重。我更愿意称它为【港风】餐厅，因为确实和香港的口味有所区别，但它依旧是【美味】且值得打卡的。
  单品价格有没有可能降低，后续有没有可能改变环境或者像食运一样连锁，还是得给它一定的时间～

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  姩姩洧悇 2024-03-05 14:54

  阿信鲜捞第三家门店开到台江区了，吃货宝宝们是懂得享受的，这家店用餐高峰期一直都是要排队点餐的，店家也是很豪恨直接把店址选到了达道地铁口一旁，让外地游客一出地铁就能吃上福州的捞化。
  
  店员多，环境大，点菜区有两个店员，强大的是厨房有十个店员在忙活，难怪生意好，还不都是满足了虎纠人的口味。点完餐，拿着餐牌入座等叫号去取餐。
  
  捞化食材很新鲜，肉类、海鲜、内脏类、素菜都很多，还处理的(洗的)很干净，高级的还有“猪脑”“鲍鱼”“胸口油”，面条也有很多选择，捞化、芋头面、鱼面、泡面～想吃什么自己点喜欢的，人均💰25-30+。
  
  酱料区自助选择自己喜欢的调味品，秘制蘸料必须要，糟菜也要放(脆爽不咸腻)，香菜葱花要不要看个人。

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  Nickname_1488 2024-01-02 18:57

  才发现仙塔街的红叶蛋糕店搬了，向津泰路方向移动了100米左右，之前在公交站附近的，原来是小半年没来，老板说搬了很久。
  红叶的奶油真是没得说，推荐一试。这次尝了迷你生乳卷，抹茶星人最爱⭐虎皮卷和草莓卷也是一如既往好恰。老牌蛋糕店还看红叶

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  七分糖去冰 2018-12-04 01:54

  福州小吃
  福州早餐
  今日美食推荐——华塑小区💨
  🔘阿宝越式肠粉
  不同于广式肠粉的东南亚肠粉 怎么说呢 他的皮很薄 但是不像粤式肠粉那么薄的容易破 皮很有弹性 duangduang的哈哈哈 里面是腌胡萝卜干、黑木耳和肉！一点也不咸 口味控制的非常刚好 料很足 一份6块管饱！非常适合做早餐啦～
  🔘印尼叔叔沙嗲肉串
  这个肉串有两种口味 一种原味沙嗲一种微辣 微辣其实吃不太出来辣味 沙嗲在嘴巴里的回味会很久！这个一定要吃！！很多人慕名而来就为了这个肉串 一串2.5元 非常便宜啦～ 大叔人也超好的！
  🔘芭蕉卷🍌and 彩虹糕🌈
  芭蕉卷里面是糯米和肉馅 外面是用芭蕉叶包裹起来的 我们买这个的时候大叔跟我们说如果现吃就帮我们拿去热 如果带回家要用微波炉叮一下再吃 然后我们嫌麻烦就让大叔帮我们热了哈哈哈 他是拿到隔壁印尼肉串叔叔的烤摊上热的 热完之后有一股coco粉的香味 以至于我们一直以为里面是甜的🤣 拨开芭蕉叶才发现里面原来是咸的 吃起来的口感很像烧麦 但是绝对比烧麦优秀！！非常清香的芭蕉叶带着糯米和肉肉的香味在嘴巴里炸开 哇真的满足！
  彩虹糕是甜的哦 绿色部分是板蓝草磨的粉 棕色部分是coco粉 糕体非常有黏性 but吃进去一点不粘牙！！吃起来不会觉得腻 不会像麦芽糖吃两个就齁了😅
  🔘阿川牛肉河粉
  首先要夸的是阿川家的汤底！哇！里面明明有放辣椒酱一点没辣味 反而很清淡 不会油腻腻的 非常开胃！再要夸的是河粉 炒鸡炒鸡顺滑Q弹 第一次吃到这么有嚼劲的河粉 我觉得这个手艺也太好了吧！但是相比之下牛肉就很普通啦 无功无过 一份很便宜 只要11块💰
  🔘题外话 这是个大部分是东南亚华裔的小区 这些早餐也都算是东南亚小吃吧 味道做的非常好 不输给福州很多本地早餐的 不过一般早餐九点半之后就没有了哦 我今天大概七点半到 可能是工作日原因 排队的人不多 所以尽量能早起的就早起噢！
  🔘地址：华塑小区
  高德就可以找到啦 建议定位福建省人民检察院 就在检察院旁边小巷子进去～

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  福州 · 华塑小区-正门
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  EmilyL_7233 2021-12-31 00:00

  福州特色小吃，百年老字号～ 店铺装修古色古香，完美的与三坊七巷的老宅融为一体，同利二字高高悬挂，挺有氛围感的～
  「三合一」 因为都想尝尝就选了三合一，肉燕长得很像小馄饨，但实际并不相同，肉燕皮是用瘦猪肉捶打成泥，再和红薯粉混合制成的薄皮，吃起来有一种脆脆的口感，肉馅是猪肉的，一口下去满满的肉味～鱼丸外皮软糯Q弹，内陷饱满有汤汁，好吃😋

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  福州 · 同利肉燕老铺(三坊七巷店)
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  花骨朵_8441 2024-02-21 17:10

  来吃早饭 正好在三坊七巷附近 早起人不算太多 至少不用等位置 
  要了「煎包」好吃 饭搭子也觉得好吃 外面软软的 里面的肉馅味道也不错 不像这边的饭菜都那么寡淡
  「福鼎肉片」味道还行 自己加了很多的料 例如胡椒醋 什么的 好吃不少
  「鱼丸」一般吧 没有专门的鱼丸店做的好吃

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  每文_6644 2021-12-01 00:00

  这家店真的很好吃。菜不仅大份。而且味道鲜美？我都吃撑了。很适合聚餐聊天。而且包厢隔音效果也不错，开会或者是聊天也很好。不怕被打扰啥的。超喜欢他们的臭豆腐。香脆可口。一口气吃了好几块，总体感觉超级棒。还会再来

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  福州 · 富黎华海鲜大酒楼(正大广场店)
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  藏清欢 2022-01-05 17:33

  带爱吃福州菜的长辈去吃宣和
  环境：环境不错，四方桌，不够放菜
  服务：上菜快，服务员上菜不够灵活，有待提升
  「鸭露煮粉干」好吃，鸭肉不多，但味道不错
  「三鲜烧黄鱼」三鲜烧的黄鱼味道很好，鱼肉软嫩，烧汁入味，好吃
  「鲜虾花胶紫菜包」味道一般，性价比不高
  「青橄榄小象蚌」很清甜，解腻的清汤，小象蚌新鲜，搭配的猪肉有嚼劲，很好吃
  总的来说，爱吃福州菜的可以来体验体验

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  福州 · 宣和一味
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  妹妹你大胆的往 2023-08-20 21:18

  两人食
  最近在福机的沿街小吃店寻觅美食～看到没牙姐的招牌觉得分外眼熟（不知道是不是没牙伯的亲戚哈哈）
  「花生汤」甜食只点了花生汤这一种，花生去皮软糯，很香甜
  捞化是夹骨肉泡米粉，汤头很不错
  「青椒罗汉肉盖浇饭」盖浇是现场爆炒的，汤汁浓郁，很下饭！意外好吃！绝对是可以二刷的菜品。
  没牙姐是性价比很高的小吃店，但就是环境比较老旧，因为招牌不够瞩目，白天去差点没找到。下次去再打卡其他菜品。

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  林开心_5988 2021-11-02 00:00

  我又双叒叕来吃江南红鱼汤啦！真的是便宜又高性价比鱼汤店，每次来都是鱼汤、青菜、拌粉干，别看只是小吃，他家份量也相对比其他家量多，自己也比较大胃王，有主食有汤底有蔬菜，完美了！
  
  点单后直接付款，收银小票上号码就是取餐码，送来时会叫号，自取餐具，吃拌粉干可以到餐具那拿点糟菜拌着吃(糟菜也别放太多），桌面的香醋和白胡椒粉可以弄点到鱼汤里，鱼汤底会更鲜。
  
  接地气小店，吃的就是这实实在在的美食，我这回试了新品三文鱼汤，用的是三文鱼中段部位，一碗才15块钱，满满一份，很少见鱼汤店里居然会有这个，挺特别对不对~
  
  拌粉干可以要求捞的软一点，我个人不太喜欢Q口感的粉干，如果店家搞点清汤面也不错，因为我喜欢手工面，但我吃不来拌面。
  
  也可以选择称重买回家自己煮这样更实惠，不做宵夜时间段可惜了，主要当天食材在晚八点左右就几乎售罄了，生意好绝对是值得打卡的虎纠小吃。

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  福州 · 江南红鱼汤(网红店)
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  小欣欣儿Narius 2024-03-08 15:02

  🌿环境:
  这家在五一广场附近，应该是开的比较久的一家了。空间没有新开的几家大，不过位置安排也算宽敞。
  
  🛎️服务:
  服务员态度都很好，有什么需要会马上解决。服务客人也都面带微笑，有“城市名片”的风范。打卡送马蹄糕，餐后还送了花生汤，不错不错。
  「老福洲荔枝肉」49.9元。
  福州人估计都是从小吃到大的，不过真正的荔枝肉只是长得像荔枝并没有真正的荔枝。所以这种都带有一点点创新。整体酸酸甜甜，加了荔枝之后调味会带有一点果香，虽然是罐头荔枝不过也很好吃。
  建议外壳可以做的再脆一点，肉稍微有点太肥了，多吃几块就腻了，好在荔枝还挺解腻。
  「南煎肝」39.9元。
  南煎肝就属于喜欢吃的、吃的来的人就会很喜欢。毕竟内脏多多少少带点味道。
  老福洲的南煎肝也是酸甜口的调味（大部分都这样，还有吃过类似蒜头酱调味的）猪肝没有烫太久所以口感比较嫩，但肯定是熟了，因为猪肝太熟就会老了。
  「夹骨肉」60元。
  工序比较麻烦所以价格也会偏高，份量还是足的。是“捞”完以后没有调味直接蘸酱料吃，给了三个料碟：香料、虾油、还有一个店员说是蒜头酱，但吃起来有点酒味。
  整体还可以，做成葱油会更好吃，有点部位稍微有点老。
  「光饼夹糟肉」6元一个两个起卖。
  童年回忆了，不过小时候吃的是没有油炸过的。
  油炸过香是挺香，但是不酥还有点硬，偏油，容易腻。中间的糟肉酒糟味没有很重，肥瘦相间属于大多数人都可以接受的。
  「海鲜炒白粿」23.9元。
  花菜炒的白粿，海鲜大多数就是鱿鱼，白粿炒的QQ糯糯。很家常的味道，炒白粿就是要家常才好吃啊。
  「花生汤」是赠送的，一人一碗。
  饭后来一碗非常舒服。花生熟的绵绵糯糯，一抿就化开了，甜度也刚刚好。

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  JoyridePu 2021-04-16 11:01

  福州探店坐在三坊七巷吃地道闽菜·老福洲🍃
  上周和朋友去福州 我们在三坊七巷玩 这里街道太美了 干净又复古 树影斑驳 中餐在纠结吃什么时 本地朋友推荐了这家闽菜 说这家好吃地道 性价比高 赶紧去尝尝～
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  🍃
  餐厅风格比较中式 略带一些古典 有一些中式茶楼的感觉 我们选在了餐厅二楼沿街的位置 窗户郁郁葱葱的大树 让人心情舒畅
  /
  🍃菜品
  我们点了满满一桌才187！不仅摆盘精致 菜的品质也都很不错
  ✔️南煎肝
  这个五星推！荐！猪肝处理得很好 炒的一点腥味都没有 酱汁调得很香 非常下饭
  ✔️包心荔枝肉
  也是必点菜了 酸酸甜甜 肉质鲜嫩 吃了好多个完全不腻 还结合了方便解腻的马蹄
  ✔️炒米粉
  这份做法比较中规中矩 但是味道也很不错 可以作为主食点一份 分量也很大
  ✔️传统手工芋泥
  太喜欢这份了 口感丝滑 入口即化
  ✔️乾隆溏心蛋
  这道菜很值得试试 蛋白部分有些茶叶蛋的味道 蛋黄就是溏心蛋的口感了 口味丰富 摆盘精致
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  🍃服务
  服务很不错 店员很热情 有求必应 很好的一次用餐体验
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  🍃𝗜𝗡𝗙𝗢
  ⚪️店名｜老福洲
  ⚪️人均｜70
  ⚪️地址｜福州市南街街道吉庇巷70号（三坊七巷店）查了下福州还有不少分店

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  福州 · 老福洲(三坊七巷店)
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  龙首李三 2024-01-17 22:59

  今天一行3人来店吃面，奌了最贵的蟹黄面98/份，鲍鱼面、虾仁面，份量不够可加面，主打<一碗面10只蟹>味道是南方人的口感。营养价值高，蛋白含量高。
  做为北方人，口味还是适应不了，喜欢油泼辣子一道菜，<没有辣椒、就没有灵魂>个人喜好，仅供参考。
  打卡收藏（送）卤旦，但是没兑现，有奌小遗憾，希望商家能够坚守承诺。也可能下一位就没我们这么好说话啦。<诚信为本，品质第一>👍👍👍👍
  希望这家生意越来越好👍👍👍

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  居萌萌吃寿司 2024-01-03 20:07

  山楂与薄荷&手作甜品(烟台山店)地址位于:福州市仓山区仓前路烟台山商业漫步街区M1-L1-0102单元2楼
  公交站:佛寺院
  自驾：有好几个停车场，但是真的贵
  
  🌿环境:整体环境很不错，老板也很有个性，都忙自己的，客人随意
  
  🍬口味:「薄荷手捧冰」口味很不错，冰沙很松，奶油不腻，总体来说，招牌还是没毛病
  「现男友冰粉」不同的配料摆在不同的位置，分不同的口味，挺好的

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