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一罐热茶
2021-06-03 18:13
写给第1次来福州的你|18条旅行建议
⛩ 三坊七巷的主街商业化严重,基本不用怎么看了,主街两边的每个巷子里都有名人故居,不做功课就没啥意思。
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🌊 西湖是感受福州市民文化的好去处,建议晚上去,蛮热闹的,适合饭后消食。
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🚶🏻♀️推荐去 福道走走,改变了登山的方式,可以体验玻璃栈道的晕眩感,设计得很摩登,四周环绕山林,空气清新,风景非常棒,最高处俯瞰整个福州。
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⛰ 金鸡山公园栈道也很不错,山顶有座横跨两个山头的桥,可以在山间环视福州,建议下午上山,下山时看夜景。
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🛖 鼓岭风景区可以打车上山,定位到 鼓岭大梦书屋即可。鼓岭是避暑度假胜地,有个水库很漂亮,景区里看地图就能找到。
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🏞 鼓山和鼓岭可以连在一起玩,它们之间有景区班车接送,很方便。鼓山上重点看摩崖石刻,还有古刹涌泉寺,姚晨在那里拍过一组很漂亮的图,可以参考机位。
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💅 中洲岛就是个批发市场,很衰败,能拍出魔幻的欧洲风小镇照片。
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🕰喜欢冷门去处的可以去林浦村。有宋代的泰山宫遗迹,穹顶的藻井繁复华美,村里还有家林浦私房菜值得打卡。
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📸仓山老洋房区很适合拍照!那边老建筑的分布也有规律:领事馆在对湖、仓前山、乐群路一带,学校在麦园路、公园路、对湖路、下藤路一带,教堂在上下渡、中下藤路、乐群路一带。走累了可以到 西林小筑(公园路店)歇歇,很漂亮的红砖建筑。
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⚱️如果对古建筑感兴趣, 华林寺不可谓不重磅,江南地区现存最古老的木构建筑。
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📺柳河路适合文艺女孩,充满复古烟火气,尤其是81号,曾经的省电影机械厂仓库被改为咖啡店、古着店。
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⛲️福州的温泉很棒,不过去贵安有点远,市区温泉推荐福飞路的源脉温泉、温泉公园的明谷温泉会馆。
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🏖有时间可以去 平潭岛玩一玩,途径跨海大桥很壮观。平潭岛不是很大,还没开发得很严重。攻略我之后写。
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🏝连江的 奇达村也很值得,在山上的亭子看海真的超级绝!视野很开阔!
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🍧如果在 三坊七巷吃小吃,沿南后街一路吃下去即可。顺序:百饼园-木金肉丸-永和鱼丸-同利肉燕-锅边糊。
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🍨花生汤首选 没牙伯花生汤店,很简单的小店,花生汤入口即化。
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🍜 华塑小区是吃东南亚小吃的网红小区,烤肉、越南粉都还不错,但也不要抱有特别大的期望,价格很实惠。
福州 · 三坊七巷
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是小锅呀
2024-02-29 00:20
一件不大不小的店面,饭点时间挤满了人。第一次去吃的时候万万没想到这样一家小店竟然能受这么多本地人喜欢。
不仅仅是一家网红店,更是一家本地老饕都爱去的牛肉馆。在店里你可以看到很多年轻的帅哥美女来打卡,也可以看到很多附近社区的老人家来吃饭。可以说年龄的宽容度很高。店里的菜单简简单单就只有拌饭、汤、拌肉、粉面、捞化四块部分。
最推荐的就是他们家的空心菜牛肉饭,对于一个不太喜欢吃大米饭的人,拌上加了肉的大米饭真的好吃了!咔咔一顿炫!而且这家店如果觉得米饭不够还可以免费续饭,清汤也可以续。一定会让你吃到饱的实诚店家!
不过因为店里的烹饪方式很单一,如果你想要炒制什么额外的菜可能没办法做到,因为这家店里没有猛火炉,所有的菜品基本都是清捞加拌。
他们家处理牛肉真的很地道!薄片!浆制得到!入口鲜嫩!大火快炒后搭配新鲜的蔬菜,一碗简单的盖浇饭就可以让人感受到幸福和满足。我们各点了牛肉汤和牛杂汤,给的料也很足,丝毫没有牛膻味。我只想说住在附近的朋友们真的是有口福,绝对是一家可以反复刷的宝藏小店!
注意:1、停车不太方便
2、饭点去要排队
3、关门时间比较早 晚上7、8点就结束营业了
福州
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吃吃吃的嘟嘟
2022-03-19 00:00
到平潭来,当地朋友帮忙预订的酒店,酒店大堂特别的气派,楼也非常高,超过30层。
房间设施:
设施完备,还配有除湿机,空调很给了,温度很适宜。
wifi:
很稳定,网速也很快。
早餐:
他家早餐很丰富,中西都有,福建当地真的是早餐就有海鲜。
房间景观:
房间里有个圆形的大浴缸,真的很给力。
福州酒店
由 Agoda 提供
福建酒店
由 Agoda 提供
福州 · 平潭国惠国际酒店
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陈教Tou
2021-02-22 15:10
总体来说于山风景区还是不错的。我是跟着地图乱走看到的这个地方,就直接进去看看了,交通挺便利的,边上就是公交站,这个比较方便。于山风景区看起来还是挺大的,而且环境不错,是个休闲放松的好地方。里面没有餐饮店,应该算是一个公园,早晨傍晚来这里散心都是不错的选择。
福州 · 于山风景名胜公园
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kkkluvvv
2024-04-06 14:02
「#桃园三杯鸡」三杯鸡味道可口
「#台海多春鱼」多春鱼味道不错哦
「#三杯皮蛋中管」味道挺好的,和我在台北吃的一样
【口味】挺好的
【环境】环境符合社会主义价值观哈哈哈,早日统一
【服务】小姐姐服务很周到,很棒!
平潭岛
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nikiyocc
2024-03-10 13:53
趁着来福建出差来种草一下这家很火的烟台山禧汕火锅店。
🌿环境:
很大,很干净,宽敞「鲜切吊龙」「五花趾」「鲜切雪花」牛肉先切很嫩很新鲜「生腌蟹」生腌处理的很干净,很入味。哈哈哈,没想到到达目的地后的第一顿就吃的这么满意
🛎️服务:
服务员很热情,会主动介绍店内活动。
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星星star_532
2022-01-05 15:11
📌达明路28号
………………………………………………
老牌煎包店,店内装修比较简单,卫生环境一般,很🈶老街店面的感觉
煎包大小比市面上小笼包大一些,底部煎的焦脆,其他部分还是很嫩,内部汤汁不算多,肉口感比较好,吃起来不容易腻
除煎包外另🈶售汤品与小菜,口感的话见仁见智了
福州 · 壹号煎包(达明店)
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自我自在
2024-01-26 17:00
西禅寺出来
准备下一站
路过决定吃一下
她家叫赛花煎包
所以点了煎包10个/12¥
地儿焦脆
馅料挺足
有费油略腻
扁肉5¥
皮薄
鲜Q
汤清
这凉飕飕的小天儿
汤里加点儿胡椒
吃完瞬间暖和和
这几天吃下来
发现福州的醋很酸
胡椒味儿也足
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蜡笔小七仔
2023-10-03 19:31
屁股树居然出周边了!!
对不起我就是很喜欢叫它屁股树!
在三坊七巷里面官方文创店可以买到屁股树的周边!
一个超可爱的钥匙扣!
我买的是一只版本的!
店里还可以买两只合起来成为一颗小树的磁吸版本😯
好爱屁股树嘿嘿 屁股树
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XIAO_6523
2021-08-14 00:00
「佛跳墙」和谐苑的压轴大菜,汤底更是用土鸡、土鸭、上排、猪脚熬制48个小时而成,汤汁浑而不腻,加上鱼翅,干鲍,海参这些食材,满满的幸福
「南煎肝荔枝肉」两个闽菜经典相加持,算闽菜plus了,因为闽菜偏甜,吃多容易腻,两两相加,这样口味有了,量也不算多,nice!特别是荔枝肉做的比较有趣,加工为球状,外面五花肉里面嵌入马蹄。
「白萝卜皮牛蒡牛油果手卷」手工把白萝卜片成纸一样的薄片,包裹成手卷,尤其是萝卜切好后泡过水,保持萝卜的清脆却没有辣味,纯素的养生菜,
「翡翠献白玉」精选等级苦瓜(里面有:鸡腿菇切丝和虾泥)也是和谐苑的独创,里面馅的味道一流,就是外面苦瓜,确实苦,哈哈哈哈哈哈哈
福州 · 和谐苑
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羊扁扁_9041
2020-08-23 23:46
最美仙人井|看山是你看海也是你小冰岛
✨仙人井(又名东海仙境)🌵✨
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这是直径𝟓𝟎多米,深𝟒𝟎多米的天然竖井🌪山海相望⛰️🌊
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💰景点的门票是𝟏𝟓元(网上购票更快
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🈺️开放时间𝟖:𝟎𝟎—𝟏𝟕:𝟎𝟎
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⭕️要带好身份证
⭕️建议午后或者傍晚来,阳光会比较温柔🌤
⭕️人不多的情况下,随手一拍就是大片,冰与火之歌的即视感🎞
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还有一个神话故事,相传仙人井是龙宫圣地,外岩石上付满各种贝类🐚而内壁则光滑无比〰️据说贝类不敢栖身,倍增一些神秘气息🌬
福州 · 仙人井
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supe_2838
2021-07-27 14:25
福州旅行 | 福道Citywalk 就像漫步在云端
如果说福州一定要去的地方是哪里?绝不是只有三坊七巷啦,种草福道很久了,这次就用Citywalk来了解这座城市。
这是全国最美的空中森林步道 ,获得很多国际奖项,全天开放并且免费,朋友们绝对值得打卡噢。
全长约19公里,共10个出入口,将福州的五大公园都串联在一起,晚上走的时候就像漫步在云端,一路能看到城市、森林、看着福州星星点点的夜景,太好看了!
强烈建议大家晚上再来,因为白天真的太热了,没法走真的会中暑,我是晚上7点左右来的。
最精华的推荐路线
3号入口进——梅峰路梅峰山地公园
5号口出去——金牛山体育公园
边走边拍大概是两个小时,平时经常锻炼的宝宝完全走的下来噢。
一定穿双舒服的平底或运动鞋,不要穿高跟鞋,步道全程都是钢架镂空设计你懂得。如果有恐高症的可能部分路段会有点害怕,这个因人而异哈。但其实放心就好了,两边都有护栏很安全。每隔几段就有休息的地方和WC,设施还是挺完善。
开放时间:6:00-22:00
适合和朋友一起散步,好多本地人晚上来这里跑步散步。
福州 · 福道-3号入口
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CFF_1195
2023-08-23 21:05
坛南湾白金沙滩
下午四点沙滩包场,连续来这里玩了三天了,今天几乎没人
平潭岛 · 平潭国际旅游岛·坛南湾
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番友_84990
2018-10-06 11:58
📷【福州拍照新去处 | 中平路】
一定要好好推荐一下这条街,地点就位于中亭街旁。
中平路老街从明清开始一直到民国都被称为福州的“十里洋场”,遍布了非常多的民国建筑,中平旅社、南方日报社、福州钱庄等等充满了旧时光的味道。前几年上下杭地区改造,整个区域都有了非常大的变化。目前中平路只有靠近青年会这一段重修好了,简欧和民国风格相结合,保留了部分有代表性的旧牌匾和墙体,非常有年代感。
因为现在刚重建好没多久,知道的人并不多,偶有路过的人会在这停留拍照,以后整条街重建好一定会吸引到更多人来打卡留念吧🌝
🌟位置:最后附上地图一张,上下杭过去步行三四分钟就可以到达。
🚌交通:可乘地铁至达道站 ,步行十分钟左右;或乘坐公交,在福州青年会站下车。
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福州摄影
福州旅行
拍照圣地
这个地方超适合拍照
福州 · 中平路
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赵小祺的猫咪
2021-08-02 15:15
来平潭吃到的最好吃的一家店!又便宜又好吃😄松鼠鱼59,很大一条鱼,刀工到位,面粉挂浆到位,酸甜的沙司不是用番茄酱做出来的,但也很好吃!全吃完了!鱼丸一个一个,比福州吃到的好吃又大!盐酒鸡,酒香并肉质有嚼劲。很奇特的椒盐八宝饭,,点甜又有点椒盐,很香 ,一口接一口的吃有招牌蹄膀酥烂,入口即化,肥而不腻。又点了椒盐猪手,也是鲜咸软烂。
福州 · 破店(平潭西航店)
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小宝贝_5093
2021-05-01 00:00
平潭旅游之民宿推荐|鲸云·盛夏无尘民宿
选了H·谧静榻榻米的房间,住了两晚,有早餐很干净也可以看到海,拍照的话可以去客厅拍喔,一样好看。我们选的H房型 比玻璃屋便宜小一半却同样可以拥有好看的照片
晚上可以出海去看蓝眼泪💧,几十块钱一个人,民宿里面就可以定,出海的话看到的几率更大一些并且不用在海边人挤人。
福州 · 鲸云盛夏无尘设计师民宿
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夜猫子_3871
2021-07-02 14:27
平潭岛最全旅游攻略 | 行程安排景点推荐
暑期来临,小伙伴们想来平潭岛的话一定是一个不出错的选择~那里地广人稀,拍照打卡地方又多!出行攻略快快🐴吧~
🚄去平潭岛方式实在太多了,但最后目的地一定都是转乘到平潭站(火车站超级新,就这一年修建起来的,设施非常健全👍🏻)
🏠建议住在平潭县,离吃的地方近,而且出行很方便,处于整个岛的中部,民宿特别多,直接网上搜就行了
🛵岛上主要交通工具是电动车,玩遍整合平潭岛有它足矣,我是租的150一天,是24小时制的,非常合理(我不建议自驾,电动车速度其实很快,而且沿途可以欣赏风景,比闷车里爽太多了💨)
🌟分享一下我的行程安排:
第一天中午到达福州(车站吃午饭/提前买好零食)
继续换乘到平潭🐛
🚕打车去酒店(住在平潭县城,靠近龙凤头,处于景区中心位置)车费大约20💰
‼️北线最长也最美,优先玩北线‼️记住我的话‼️一定先玩北线‼️南线没空不玩都不可惜‼️
💙先玩北线,从最远的开始:
🌈北线最远北部湾栈道(可以舍去,就一个玻璃栈道)
🌈长江澳风车田(很多风车,超好看,出片📸)
🌈长江澳往最美环岛路方向有一个镜沙,黑沙滩,小冰岛之称‼️(巨好看 出片📸 一定要去📸)
🌈沿途最美环岛路,附近有一个沙地底,超好拍照📸
🌈北港村(比较商业化,游玩的话不推荐去)
🌈仙人井:开放时间8:30-17:00,门票15元,美团买票,适合📸,但不划算,景区很小
🌈龙凤头沙滩:就在民宿附近,看日出日落或者晚上看蓝眼泪都行
💙再玩南线,也是从最远的开始:
⭐️象鼻湾:白沙滩,但还在开发中,距离非常远‼️(我没去,太远了)
⭐️大福湾(有很多渔船,可以不去)
⭐️坛南湾(小景点特别多,可以在这里看蓝眼泪📸)
⭐️海坛古城(不推荐,不用去)
⭐️猴研岛——这个个人觉得还是要去打卡一下的📸
福州 · 平潭县政府
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沐晗_6463
2023-09-18 21:22
三坊七巷/福建民俗博物馆
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蒸鸭梨儿
2023-10-20 18:11
福州烟台山应该怎么玩⁉️别错过老烟台山
老是刷到有游客说
到福州烟台山不知道怎么玩
花很多时间做了一个citywalk打卡攻略
你们按着这个攻略走基本上就不踩雷啦!
.
我认为烟台山最美的风景
应该在未经开发的老烟台山
斑驳的树影打在红砖或者白墙上
三三两两的行人 或者一只慵懒的猫
诗情画意的浪漫生活在烟台山每日上演着
.
“一座花园,一条路,一丛花,一所房屋,一个车夫,都有诗意。尤其可爱的是晚阳淡淡的时候,礼拜堂里送出一声钟音,绿荫下走过几个张着花纸伞的女郎……”这是叶圣陶1923为烟台山所留下的描述。
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_8971
2021-09-08 00:00
环境:店面挺小的,装潢有很多香港元素,满满的港味!
服务:服务挺好的!
咸柠七 这个应该是福州第一家卖这个饮料的!真的非常港味了!一定要把咸金桔还是柠檬挫烂了再喝!很喜欢!!哈哈
「香港碗仔翅」碗仔翅一定要加鱼皮!非常酥脆,强推!用的还是TVB经典大公鸡的碗!哈哈
「净云吞」好大好大的鲜虾云吞,满满一口,非常满足!
「九隔西多士」好多年没有吃西多士了,非常想念!
「萝卜糕」「脆皮烧麦」「猪肠粉拼盘」都挺不错的!
这家店非常非常的平价!!可以来这里感受一下浓浓的港味!!
福州 · 港赖香港名小吃(茶亭店)
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花骨朵_8441
2024-02-21 17:10
来吃早饭 正好在三坊七巷附近 早起人不算太多 至少不用等位置
要了「煎包」好吃 饭搭子也觉得好吃 外面软软的 里面的肉馅味道也不错 不像这边的饭菜都那么寡淡
「福鼎肉片」味道还行 自己加了很多的料 例如胡椒醋 什么的 好吃不少
「鱼丸」一般吧 没有专门的鱼丸店做的好吃
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范范K饭饭
2024-02-28 00:39
看小红书和都有推荐,说这家是福州最好吃的炸鸡店。那我自然不能放过。因为怕排队太久,所以想点了外带想着快一些,结果外带时间更长。将近等了一个多小时。后面实在等不急进去询问才发现早就做好了,一直没有叫号😓感觉管理的有一些问题。点了招牌的浪味仙和推荐的冰岛炸鸡。因为吃的时候稍微有一些凉了所以口感会差一些,但总的来说还是很不错的,可以感觉到刚出锅吃一定很不错「冰岛炸鸡」里面有欧芹碎,洋葱碎加稀奶油调配出来,总的来说口感十分独特「浪味仙炸鸡」咸鲜味微带一点甜,有种小时候吃旺旺仙贝的味道但吃多了会略有一些咸。对比下来反而我觉得冰岛炸鸡更好吃。「草莓奶霜炸鸡」因为实在好奇这个口感。但又怕吃不掉,就点了一对鸡翅。该说不说,草莓味真的很足,就是太过于甜腻。如果甜味稍有减少会更好。总的来说这家炸鸡排名如此靠前可能是胜在他的酱汁口味多样。
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尘田心爱跑步
2023-10-05 10:22
福州Citywalk|青年广场
“草坪、江风和城堡”
这里的日落、晚霞和夜景值得你为它停留。
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树深爱光的模样
2024-02-23 14:32
性价比超高的一家店。
之前就被安利了,太远没来过
在学校附近,到下课时间会很多人,现点的要等蛮久,台子上有做好的,也可以选择。
十一点在小程序上就已经点好,十二点多到店还有个沙拉没做,等了一会儿。
芥末章鱼的我爱了,上头的感觉超爱的。沙拉比较普通,无功无过。
下次想吃手卷。料给的很足😜
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隔壁家林小妞
2021-07-17 19:10
平潭岛探店|叶子家绵绵冰
偶然间开着小毛驴发现的 当地人门口坐的非常多
环境: 环境就是比较日常 空调很给力 一共有两层楼 夏日可以选择坐在外面
盲选味道:推荐芒果🥭沙冰 绵绵冰的味道在夏日🧡ྀི💛ྀིྀི 就是救命稻草 透心凉 心飞扬
藤椒鸡尖好次 这一次 靠着自己洞察 没有踩雷
快乐 平潭岛的朋友们冲起来‼️‼️‼️‼️
福州 · Miss罗&LEAF叶子甜品生活馆
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薇薇La
2023-01-28 09:58
压抑三年的旅游热情终于在这个春节被释放了出来,粗发!目的地福州~
去天潭岛的当晚,下榻了当地唯一一家五星级酒店。
大堂明亮干净,服务员和保洁员都非常有礼貌,游泳池水质不错,去的早,人不多
房间长而大,有大浴缸,布置合理,早餐品种可以,就是在一楼太宽敞通风,有些冷
福州酒店
由 Agoda 提供
福建酒店
由 Agoda 提供
福州 · 平潭温德姆酒店
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嘟太璇
2024-02-12 22:26
🌿环境:还不错的,中规中矩
🛎️服务:过年期间人手不足,前台忙坏了,服务可以的
由于过年时期海鲜可能涨价啦,进货不足,餐厅又异常火爆,出现了一种店家说海鲜没了,客人一定要冲进去吃的现象😜吃下来味道不错的「大草虾」「精品雪花牛肉」「濑尿虾」,尤其那个牛肉意想不到的味道不错呀。蟹钳光盘了。海鲜很多都没了,点的都很新鲜。推荐。可以线上排队。
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平潭岛赶海老船长
2023-09-29 10:53
平潭本地人去的8⃣️个赶海滩涂(附定位) 来平
来平潭准备去赶海,还不知道地方?
小龙将自己在海边从小赶到大的经验
整理出来8个赶海地
下面分享给大家
-
👉由北线向南线推荐
✅北线
-
1️⃣国彩村沙滩
📍导航国彩村两岸青旅民宿
(前面那块沙滩,适合小朋友赶海,玩沙子,捡一些小贝壳、花蛤)
-
2️⃣长江澳
📍导航长江澳景区沙滩
(网红风车田!一边赶海一边等着看日落。翻石头找石头蟹、螺)
-
3️⃣镜沙黑沙滩
📍导航镜沙圣境
(网络上拍照打卡的黑沙滩地点,说实话这边不好走,还有很多垃圾、海蟑螂。但礁石上螺很多)
-
4️⃣北港村山门前沙滩
📍导航停车场就行,很大一块滩涂
(蛏子、花哈、沙蟹、海胆、螺。可谓物资丰富,记得记得带包盐抓蛏子)
-
5️⃣ 东庠岛
📍在和平村那边乘船前往
(需要乘船才能过去哦,💰25/人。这边是个未开发的海岛、有本地居民居住,所以货是以上赶海地点里zui多的)
-
✅南线
6️⃣模镜村
📍导航模镜村沙滩
(第三个渔货地,本地居民常去翻蛤蜊的地方,也有蛏子,需要指路哦~)
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7️⃣ 流水码头
📍导航流水镇码头
(这也是个渔货丰富地,海胆、大海螺。码头早上6:00,还有渔民买新鲜捕捞回来的海鲜)
-
8️⃣瓜屿尾
📍平潭瓜屿尾岛码头
(这里是俱乐部快艇的地点啦,9-10月份海鳗鱼季节,会带大家去抓,提前约定哈~最近客人很多,咱们好安排时间)
-
【赶海工具】
小红桶、夹子、铲子、手套(避免划伤)、水鞋or防滑洞洞鞋、防嗮帽
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【赶海时间】
🌈x橙序“潮汐表精灵”、潮汐表网,输入赶海城市,可以知道当天低潮时间去赶海
平潭岛 · 国彩村
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overtheland
2021-12-06 00:00
同利肉燕,果真名不虚传,出差航班取消,在本地人的推荐下打车到了三坊七巷这家同利肉燕。讲真,第一次吃,原本以为不就是福建馄饨么,结果入口惊艳,肉质完全不一样,我点了个二合一,筋道得很,据说制作工艺很复杂。还有三坊七巷的环境非常古朴,顺便拍了几张照片,还能有点赛博朋克感。
福州 · 同利肉燕老铺(三坊七巷店)
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衬衣_7489
2023-12-28 08:19
取名本身就是件特玩味的事儿,一家餐馆的名字往往跟它的出身和菜系密不可分,常在八闽混迹,对福建餐馆的取名,大致能总结出规律和套路来,比如“阿”、“亚”二字打头的店基本可以推断老板出身厦漳泉,带着“荔”字的店八九不离十是莆田菜系(莆田别称“荔城”),沙茶面、土笋冻二话不说马上联想到厦门,敢自诩牛肉专营的,非泉州即龙岩才拥有这份谜之自信,而能标榜客家菜系的,大概也就龙岩菜配得起这顶桂冠,落款个“卤面”一般“涉嫌”莆田或漳州,而“锅边糊”貌似就独独是连江专利,就好比宁德霞浦跟漳州东山,这俩县都与海鲜强关联,可落到细处还是略有专业偏好的差异,黄瓜鱼领域霞浦之领先地位不容辩驳,但具体到小管和巴浪这俩货色,东山大有独领风骚的自信。
小扯了下店名中的蹊跷玩味,其实是想说这家 佳榕饭店 同样来得实诚直白,“佳”的字面意思就是——想做家好餐馆、想做出好菜肴,而“榕”字直接标榜省会出身(福州别称“榕城”)、也冠以福州菜系,简单直接又一目了然,无意间刷到这家店的推广视频,被当中菜肴的品相和实诚定价所打动,就想着要见缝插针来拔个草,吃货的行动力高低,只要把他发现收藏的时间和奔袭拔草的时间一轧差,小于两周、且涉及跨市区的,应该称得上是行动力一流了。
福州坊巷多,店在巷口,故不难找。店门口的榕树已有年岁,榕树的长须与店招耳鬓厮磨,与“榕”字交相辉映,好不应景!佳榕饭店分设有两侧门面,一面就是纯包厢,浅设隔断、但隔而不断,小餐馆本就讲究豪杰团聚、人气扎堆,故私密难以两全,另一面楼下是海鲜池、菜品陈列区,阁楼有个小公共区域有两个四人桌,另有两个十人大桌,空间利用已到极致,环境方面亦无亮点,余下唯有靠菜品立足于江湖,这反倒对他家菜品凭添一份期待,作为收录了16年的老店,须是有看家本领和过硬底气才能行稳致远。
我虽是做过功课摸清底细有备而来,但仅有两人确实不好点菜,老板见我面露纠结马上递来一句“我可以做小份点、这样您可以多试几样”,一下解我心结,也足见其深谙灵活应变之道。来前我已提前半小时预约半酒炖河鳗汤,到了之后一气呵成加点了福州春卷、肉丸糕、葱油鲜鱿、爆炒双脆,老板见状急忙制止这位冲动型顾客,这一份实诚再度让好感加分。
佳榕上菜堪称神速,用一眨眼的工夫来形容丝毫不夸张。【河鳗汤】堪称佳品,是每个海边娃都会爱的内味儿,属于一口入魂、一秒接上味觉密码的那种正中下怀,一整只切段环陈于盆里,表皮散发迷人光泽,肉质细腻软弹,酒香浸透每块鱼段,汤的层次感和饱和度俱佳,【福州春卷】这道菜尾随其后上得很科学也很及时,以豆芽菜、胡萝卜丝、豆干切丝及韭菜为原材料,完全中和掉口中河鳗汤汹涌霸道的黏腻,一下将味蕾拉回到荤素平衡的基准线,为下一道【葱油鲜鱿】又留出了东山再起的空间,鱿鱼的酱油水做法相当闽南,舌尖一下子有种认祖归宗的亲近,对付海鲜这东西,酱油水做法堪比“照妖镜”,食材鲜度高下立判,往往最简单的烹饪方式才是最严酷的考验,佳榕不仅越过及格线、还是当之无愧的优等生,紧接着上来的【肉丸糕】据称是道地福州菜,直白描述就是年糕里头掺了肉沫,味道是甜口的,老板按人均两片安排,和春卷一起充当主食替换碳水,也是切中肯綮的养生之道,随后【爆炒双脆】闪亮登场,福州菜主打一个酸酸甜甜,点菜时眼角的余光闪过猪腰,不假思索就跟老板询问了有何做法,老板听我闽南口音反复确认是否能接受酸甜,推荐爆炒双脆,吃货的舌尖从不挑三拣四,能想到把猪腰跟海蜇放一块儿爆炒也是独一无二的虎纠创意,这做法这些年我吃过不老少,但他家的酸度甜度均非常克制,所以压轴登场也是完全正确的顺序,所有的腥腻浓稠一旦邂逅酸甜统统消失不见,猪腰之鲜嫩爽脆验证了我方才的一眼倾情,铺底的面包片浸透酸甜汤汁,是猝不及防的神来之笔,一顿海塞后是这道菜清空了饱腹感,来处亦是归途,是这道菜完成了富有仪式感的回归。
探店佳榕可谓满载而归,岁月从来都打不败大口吃饭的人,一顿美食好比一次身心灵的空中加油,填饱肚子生气力,愉悦分泌多巴胺,有多少鲜美食材入驻鼻下横,就有多少风发意气直上九云天,掐指算来,人生在世三万天、九万餐,能多些这样的见多识广、眼前一亮,那都是平淡日子里激起波光粼粼的灵丹妙药,也多亏有这么多源源不断供应惊喜的好店,才能输出如此直抒胸臆感慨万千的灵感,圈圈点点、打勾佳榕,虎纠的美食清单里从此又多了一个有张力的去处。
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A不明觉厉
2024-03-06 20:31
在东街口吃完朱富贵火锅打算找个地方吃点甜品,在上搜了搜,找到了这家赵记传承甜品。点了几样甜品都尝了尝,芋圆仙草红豆芒果这款是牛奶底味道不是很甜红豆和仙草都增加了口感芒果肉很多虽然不是特别甜(但这个感觉看运气)。生椰芒芒椰子冻椰子底的稍微带些甜度里面的芋圆超级Q弹是有夹心的喜欢有嚼劲芋圆的小伙伴一定要试试!😜
店里小食看起来也不错我们店里油条包虾滑酥脆口感配上沙拉酱的甜味真的一绝下午路过的时候可以去品尝一碗绝对是下午茶的不二之选
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