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安琪拉proMax
2023-07-15 22:21
盘点烟台山:商业化前就在的10年+宝藏老店们
这些店全部开了10年+,是老仓山人和周围学生的回忆👍
现在开发成商业区了,节假日网红店动辄排队几十桌😭
🤭时间充裕的话,可以走出商业区,来这些老店品尝下古早的味道
❗Ps:都是苍蝇馆子,环境一般,而且离主商业区有距离
带着老人小孩的游客不建议特地去打卡
整理不易,欢迎关注
1、🔴老九米粉馆
💰人均:16
推荐菜:鸭胗/罗汉肉/骨髓泡粉(点喜欢的就行)
类似捞化,各类肉食和内脏泡粉
他们家的酸菜和辣椒油很香,可以先吃原味,再分批加入
他们家小笼包很难吃别点
地址:对湖路58-3号
2、🔴全一鲜汤包
💰人均:26
推荐菜:水晶汤包,鸭血粉丝汤
原名水晶汤包坊,据说是正宗南京味?
我经常点他们家外卖,随便吃吃没毛病🤭
地址:观井路139号
3、🔴魏板烧
💰人均:60 (一口素不吃全点肉,正常不用这么多)
推荐菜:白果(必点),鱿鱼,罗汉果,田鸡
好吃的烧烤,白果真的很香脆😭
有时候会任性不营业😅
地址:太平巷34-7号
4、🔴桥南老饭店
💰人均:35(吃炒菜的,4人以上来吃可以这个价)
推荐菜:椒盐水电鱼,爆炒双脆,鱿鱼酸辣汤,香油田鸡,南煎肝
传统福州菜小饭店,价格实惠,外地的学生党游客倒是可以来试试
地址:太平巷34号3-5号店面
5、🔴东北风味思缘食府
💰人均:60(分量大建议多人来)
推荐菜:锅包肉,京酱肉丝,大拉皮,黄金玉米烙
福州化了的东北菜,东北朋友吃了会气晕,但是比较符合福州口味
便宜大碗,女高中生安琪拉第一次吃猪肉炖粉条就是在这家店,不过这个菜发挥不太稳定
地址:对湖路39号
6、🔴康山里弄
💰人均:40
福州初代网红。现在咖啡店卷得要死,又便宜又好喝的不少,这家店放上来有点私心
以前是赛博朋克风,酒和咖啡一起卖,椅子很难坐
前几天去发现重新装修了,变得宽敞明亮,但少了点以前的味
跨年夜老板会发烟花烟花和啤酒大家和陌生人一起倒计时的,氛围很好
地址:对湖路21号
🌿以上是我直到现在还常去的,欢迎补充~
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以下榜单推荐
相关内容
王一二
2023-08-15 12:36
听我一句劝️逛完烟台山再离开福州
🙆♂️Hi~我是爱玩爱浪的一二🤳
如果你来福州旅游
我会建议一定要留出半天时间给烟台山!
“苍山烟霞、高丘低江”
景色真的很迷人,这里是福州文艺地标
也被称为“福州版的鼓浪屿”!
·
🚶烟台山路线
解放大桥—中洲岛—烟台山漫步街区—亭下路—石厝教堂—爱国路—乐群路—仓山影剧院—烟台山公园
·
▪️烟台山上树多,坡多,逛街就像爬山逛公园,街巷、老屋、小店都在坡上生长。
▪️登上烟台山瞭望塔,远眺中洲岛、解放大桥,近看古厝和西式建筑之美。
▪️ 建筑景点:美驻福州领事馆旧址、美丰银行旧址🏦天安堂💒乐群楼、美华书局旧址、石厝教堂。
▪️商业街区有各种洋气好看的买手店、咖啡馆、茶馆,拍照很可。
▪️步行500米就到了中洲岛,复古黄建筑很出片。据说这里将要被拆除,被拆前打卡留念吧。
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白日梦制_435
2023-11-26 12:47
来福州玩,在点评上种草了这家店,来尝尝~
「招牌吴记煎包」必点!!太好吃了!!煎包外皮酥脆,一口咬下去脆的要掉渣。里面的肉馅儿鲜嫩多汁,味道微甜,非常有特色。我们每个人点了一个,大家吃完之后又一人加了一个,足以看出有多好吃😜
他家也做其他的福州特色小吃,比如「福鼎生肉片」「肉片拌溜溜」「肉片拌肉燕」「鮸魚片」等,都挺正宗的,很适合来旅游一站式打卡福州特色小吃~
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还是肉肉的酱
2024-04-03 12:02
石井巷道路整修好之后这条街街头的扛把子
多年保持小小一家店铺的样子
只卖 花生糕 花生汤(冲蛋or原味) 藕糕 绿豆汤这几样
打包另外加五毛
可以说每一样都好吃
是福州人糯叽叽粉嫩嫩的开萌之作
吃完他们家 工业制成品就成了将就
大概十块钱就能获得一天的快乐
花生汤做得更清爽 稍带一点磨牙感
花生糕 按片卖的哦
但是真的很好吃
就没有包装
直接装在塑料袋里头
很细腻粉糯的口感
一不小心就要压碎掉
甜得恰到好处
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壮壮小霖
2021-07-05 01:34
春天的时候
在烟台山拍的一组照片
每张照片所在的地点可能都不一样
有需要的可以评论解答
我是边走边拍的
从麦顶小学走到福师大
老仓山这块是我在福州最喜欢的地方了
很有文艺气息
如果外地人来福州,我不是推荐他们去三坊七巷
而是烟台山
福州 · 烟台山公园
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冷处理_5452
2024-03-28 11:39
「锅边」点的是七块钱的,有很小的生蚝,还有鲍鱼边和干贝碎,好好吃,很鲜,锅边滑溜顺口,一大早吃一碗确实太幸福了
「虾酥」一块钱一个,惊呆了物价,现炸的非常好吃,配锅边一级棒
我们还点了小笼包、油条、鱼丸,都很难吃,别点
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yoyo_160
2023-10-28 17:49
吴记煎包是一家以煎包为主打的小吃店,其包子独具特色,炸过的外皮金黄酥脆,内馅鲜美可口,让人一口接一口回味无穷。
这里的拌粉更是令人垂涎欲滴。粉丝口感Q弹有劲,搭配着特制的调料,酸辣鲜香。吃上一口,香辣的味道扑鼻而来,让人胃口大开。
除了煎包和拌粉之外,吴记煎包的肉片拌溜溜也是不容错过的美味。这道菜的特点在于肉片酥脆香口,入口即化。搭配上特制的溜溜汁,汁水浓稠醇香,使得肉片更加美味可口。
总的来说,吴记煎包以其独特的风味和精湛的制作工艺,为顾客带来了无与伦比的美食享受。无论是煎包、拌粉还是肉片拌溜溜,每一道菜都让人回味无穷,不禁让人次次光顾。无论是匆忙一顿小吃,还是好友聚餐,吴记煎包都是一个值得推荐的美食店。
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芝士小王几
2023-05-21 19:35
不踩雷的福州美食篇
去福州待了三天 活动路线为烟台山公园——上下杭——平潭——三坊七巷 吃的也都是在这些附近 我们是跟着攻略去吃的 没有踩雷的 感觉味道都挺惊喜的
📍烟台山 上下杭附近
🏠郑森记 :在上下杭里面,有各种福州特色小吃,鱼丸肉燕花生汤芋泥,就不用特地跑去吃别的店啦。
🏠学生街 :夜市美食,有很多吃的,但是感觉和我们大学的垃圾街卖的小吃都差不多,就吃了甘草芭乐和烤苕皮,一般般,路上看到有卖清茉莉的,但太饱了就没去吃。
📍三坊七巷
我们吃的大部分在这里 小吃很密集 没有去景区里 都是在景区附近的街道上
🏠林记沙茶面:强推
🏠林氏麻糍
🏠吴记煎包
🏠饼夫人
达明路也是和学生街差不多的夜市美食街,卖烤冷面烧烤蚵仔煎这种小吃。在平潭岛上买了两个海蛎饼吃,也被惊艳到了,回到市区却没买到差不多口感的。
总的来说,福州超级适合逛吃逛喝,每天都吃的很幸福🤭
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陈意而
2023-12-08 12:05
福州Citywalk|在烟台山走5年,推荐你这样逛
福州烟台山,被誉为“万国建筑博物馆”。
到烟台山不能不逛的一条路,我提名乐群路!
作为一个在烟台山逛来逛去逛了无数次的人,我强烈推荐你,在乐群路感受一下百年前的时光~
🌿推荐散步路线:
仓山影剧院——烟台山公园——乐群楼——闽海关税务司官邸——公路商店——保罗克洛代尔故居——石厝教堂——爱国路2号美国领事馆旧址
📜仓山影剧院
乐群路和梅坞路交界处是仓山影剧院,原址为“太兴洋行”,1955~1956年改建为仓山电影院。
始建于清末,前身为荷兰领事馆,曾是仓山唯一的电影院。
📜烟台山公园
烟台山公园有很多打卡点,包括标志性的大门和美丰银行旧址。站在高处还可以远眺江景。
📜乐群楼
乐群楼,是福州最早的洋人俱乐部,也是当时烟台山的地标性建筑。英文名“Foochow Club”,在许多英文书籍和信件中被提及,可见当时的风光无两。
📜闽海关税务司官邸
乐群路上有一棵特别高大的树,斜卧在一个小土丘上。树的后面就是闽海关税务司官邸。
沿两侧石阶绕到建筑的背面,别有洞天,仿佛一秒走进复古又浪漫的法式庄园。
📜公路商店
很有特色的一条小巷子。可以在这里打卡一下。
📜保罗克洛代尔故居
公路商店旁边是保罗克洛代尔故居,也是从前的法国领事馆。保尔·克洛代尔是法国著名诗人、剧作家和外交官,1900年住进位于乐群路23号的法国领事馆,在福州度过了9年光阴。
📜石厝教堂
英文名为圣约翰堂,以青石砌成,故称“石厝教堂”。清咸丰十年(1860年)由英国圣公会创办,仿哥特式建筑,为当时外国人在仓山聚会场所。
冬天石厝教堂门口的银杏是福州顶流,记得来打卡哦~
📜美国领事馆旧址
实际上它不是在乐群路上,而是在爱国路上。爱国路和乐群路连在一起,所以推荐把它一起逛了。
🌿走完美国领事馆旧址有两条路线可以继续走。
1、从小巷子下来,到烟台山商业街区,一路逛吃拍照。银杏大道、佛寺巷、Y-space、天台、天桥都有很多出片的地方。
2、从美国领事馆附近的对湖弄走下去,到马厂街,这里有林徽因住过的可园、以园、忠庐等十几栋民国建筑。
如果意犹未尽,还可以到师大仓山校区,看看百年前的女校陶淑女子学院,和王鹤棣都来拍照过的华南女子文理学院旧址。
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孜孜iShare
2023-04-02 17:50
烟台山美食|本地人爱去的小破店附路线
🌈美食探店超喜欢这种隐藏小店
外表看上去可能又破又旧
但味道绝绝子👍
在仓山区度过了十几年的学生时代
小学、初中、高中
虽然改造得越来越记不得当初的模样
但,舌尖记得!
.
✅魏板烧
原来开在学校巷子里,老板推车卖烧烤。当年可是省着零用钱买的串!海带结真的不好吃你打我哈哈
招牌:田鸡、海带结、白果
地点:地铁一号线-上藤站B出口附近
.
✅无骨鸡柳
像老板写的,学生街第一家。她的鸡柳淀粉很薄,实实在在能吃到鸡肉口感!
招牌:无骨鸡柳(可以根据自己食量选择大小)
地点:仓山小学和麦顶小学之间的坡道上
.
剩下的两家是我毕业以后开的,但是也超有名,做到了物美价廉:
.
✅关中道面馆
老板正宗西安人,面是现拉的,在现在物价水平下还能吃到10r出头的面,还有肉,冲!
招牌:biangbiang面、肉夹馍
地点:福州外国语学校(九中)往上50m
.
✅公园路甜汤
他家也是毕业后才有的,芋圆是现做的。开在学校旁边,一碗四果汤才5r,料也多,很解口。
招牌:四果汤、冰饭
地点:福州外国语学校(九中)往下100m
.
ps.不要老去烟台山商业区拍照了,这条坡道拍照也是氛围感十足!文艺感十足!边吃边拍照yyds
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lyysnowie
2024-03-14 11:34
🍃叶家花生汤
雨天在三坊七巷溜达
奶茶不想喝就来这了
「清凉藕糕」
第一次吃福州的甜品
藕糕吃吃着挺“神奇”
不使点劲都挖不起来
质地非常的稠又韧劲
广东人吃着很像浆糊
味道感觉和浆糊一样
但好在口感还蛮特别
「花生汤」
听说熬了好几个小时
花生一抿就烂的程度
味道稍微有点偏甜了
「花生酥」
想着尝尝味道就买了
没想到居然这么小块
果然只能尝尝味哈哈
一口很粉很沙的质地
真材实料的花生香味
🛎️服务:
两位老人家掌管的店
菜品都是准备好直出
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黄十一Alice
2023-10-07 12:09
福州三坊七巷️来了必吃的几款老字号小吃
一片#三坊七巷#半部中国近代史,这里有#福州# 地道的各色美食👍
福州是我的第三家,我很喜欢当地的食物,特别是小吃😯以下是老福州强推的几款三坊七巷美食,有隐藏款哦!(选的是我自己爱吃的几款,实际肯定不止这些,欢迎补充哈)
以下排名不分先后
🔴1、永和鱼丸。创建于1927年,是福州市现存zui老的鱼丸品牌,中华老字号。2008年,永和鱼丸制作技艺被认定为福建省非物质文化遗产保护项目。
❗️三坊七巷的一些老字号因人气太旺,堂食开始大范围使用一次性碗筷。永和鱼丸的堂吃还是用的陶瓷餐具(我便好这种传统的食用方法)。
有鲨鱼丸、鳘鱼丸、鳗鱼丸等,不用纠结选哪款,其实差不多,都很好吃。记得要撒点胡椒哦!
他家还有鱼条,也可试试。
🔴2、同利肉燕。创始于清光绪二年(1876年),至今已传承五代,历经三朝,中华老字号。肉燕特殊在肉燕皮是选用猪后腿的精肉,配以上好的番薯粉,通过精细复杂的工序手工打制而成。因此,肉燕皮爽滑有筋道。
🔴3、葉(ye)家花生汤。坐落于非三坊七巷主干道,一家看似不起眼的小店,却是老福州口口相传的老店。(如图)三坊七巷主干道找到塔巷,穿过巷子过马路,到花巷教堂附近。他家zui出名的就是花生汤,还有芋泥、清凉藕糕。花生汤冲鸡蛋等甜品。
🔴4、花巷肉松:在福州很有名。始创于1889年,至今已有一百多年历史。就在花生汤边上有几家。店内还有猪肉脯吗卖。
🔴5、大世界橄榄:是土生土长的福州人来说是再熟悉不过的老品牌。福州大世界橄榄有限公司成立于 1993 年。店内有售新鲜的橄榄。可以试试新鲜橄榄汁,还有蜜饯。橄榄汁回甘,我爸经常吃新鲜的橄榄止咳🤭
🔴6、古蒸鱼燕:拥有300多年的历史。在三坊七巷有非遗体验店。古蒸鱼燕主要食材取自生活在连家船民海钓的青鳗鱼,只留中间背脊部位鱼肉,顺势刮鱼肉,去掉刺、皮、鱼头和内脏,最后将剔好的鱼肉剁碎,放入古法器具内加入适量的食盐,反复搅拌成为细腻均匀的鱼浆。
🌸去三坊七巷,一定也要来点串福州市花——茉莉花。一小袋茉莉或一串茉莉手串,一路芬芳。
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呋ei菲
2024-01-20 21:12
48小时极限逛吃福州!!不踩雷攻略
p2同利肉燕
肉燕皮是脆脆的 感觉肉燕就不会难吃!鱼丸是浓厚的鱼鲜味 没有面粉感 很喜欢!
p3-5学军盛记
去吃了两次 第一次吃的鲟饭和荔枝肉 鲟饭有点像是海鲜版豆皮 豆皮那些蘑菇丁肉丁什么的配料都有 我觉得比豆皮好吃😊底下垫荷叶蒸的 荷叶香和蟹的鲜味相互融合得很好
荔枝肉是酸甜口的 像是糖醋里脊 但我朋友觉得味道有点重了得配饭吃
第二次去朋友点了最后一份佛跳墙 卖完就没有了😭我点了海蛎煎还有一个鲍鱼筒骨汤 我觉得汤比佛跳墙的还好喝诶
海蛎煎不好吃!给我的时候已经凉了 感觉放了很久 比在芋包王吃的差远了 面粉感挺重的
p6-7没牙伯
芋泥是加了猪油的 很细腻顺滑 就是有点甜 不耐甜的吃多了会腻 花生汤也是太甜了 但是是好喝的~
藕糕完全挖不起来 但是很好玩哈哈哈 可以点了试试 每一样都只要几块钱 很离谱的物价
花生糕好吃!也是非常甜 很喜欢那种把口水吸干的糕点 第二次去的时候打包了好几块带回家 不知道哪里还能买到一样的了😭
p8唐沫茶兮
喜爱程度:开心>馥苏>青盐
开心的开心果味儿很浓 强烈建议搅匀了喝!
馥苏是紫苏+茉莉花茶底 奶盖和茶颜挺像的 这个可以先不搅匀尝一尝 茶底挺好喝的~
青盐一开始是好喝的 可能是冰的加持 感觉就是话梅气泡水 但是冰化了就成普通小甜水了
p9甘草水果
在三坊七巷附近 点了莲雾+红白芭乐+青芒果 最喜欢莲雾和红芭乐 带点咸咸的味道~
p10-12后街捞化
也在三坊七巷 点了骨髓罗汉肉海蛎老蛏娃娃菜 骨髓和脑花有点像 兴化粉很爱!整个汤都很鲜 后面擅自加了几碗辣椒被老板说了一通😭 店里有虾油可以自己加
p13-14阿郑嫂海蛎饼
看大表哥推荐的 海蛎饼想象中的好吃 里面很多包菜丝和海蛎 甚至可以用鲜甜多汁来形容
炸豆腐包是凉的难吃别点...紫菜饼老板推荐我买了烤的 一开始巨硬咬不动 但是越吃越香 感觉炸的会更好吃 三角糕粉感有点重 可以不用点
p15崔酱炸鸡
朋友买的银粟炸鸡 说是肉挺嫩的 像是浪味仙的味道 两个人点一份就够了
p16-17古蒸燕
意蛋面挺新颖的 好像是蛋白面 我和我朋友都很喜欢 蒸肉燕比煮的要好吃!
p18柴火锅边
像是海鲜版煮馄饨皮 汤很鲜 锅边也是滑溜溜的 但是我朋友不喜欢 三角糕刚出锅外脆里糯的比阿郑嫂的好吃
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xxxxy_5024
2023-05-22 17:15
先锋市场-烟台山-学生街最全路线!仅此一条!
🧩作为一个福州大学生,而且是离烟台山很近的大学生!那肯定是对于烟台山已经很熟很熟了!这是我自用的路线,可以作为来旅游的友友们参考一下!😘😘
🌟这条路很建议大家下午来走,上午去完福州其他地方直接来这里,烟台山、学生街、先锋市场都是连在一块的。4点左右来后可以直接来看闽江夜景!打卡必备!😊
◾️导航:先锋农贸市场。
▪️(先锋市场虽然是早上开门,但是早上人太多了,我认为下午4点左右是最适合来先锋市场的时间,不仅人很少而且东西都不缺!早上有的下午也有!)
▪️推荐:糯叽叽糕点🍞:很多店铺都有卖,味道都差不多,最推荐比较靠里面的福星鱼丸,老板娘很热情,可以试吃,能吃到很多口味的糕点👍
▪️板栗饼、芋头饼:里面只有一家卖糕点的,很便宜,就像上世纪的老式糕点一样,我认为性价比很高▪️阿信鲜捞:出了农贸市场走2min就能看到了,鲜捞是本地特色小吃,每次去都很很多很多人排队,网红店了属于是!
◾️导航:魏板烧
▪️自认为吃到现在最好吃的烧烤店,里面的考年糕真的决绝子!可以边走边吃,幸福感简直爆棚!
◾️导航:师大学生街(中途能路过以下网红店)
▪️旺旺牛滑店:又是一家老店了,里面的牛滑很嫩很嫩,非常鲜美👍
▪️牛滑店旁边有一家早餐店,有卖三角糕,上次无意之间买了一个,口感很不错!
▪️从烟台山后山小路上去,那条小道很适合小情侣散步!上去之后就能看到烟台山后山的几家小吃店啦,建议周一到周五去,周六有的不开门
▪️香菜热狗🌭️、无骨鸡柳、关中道面馆🍜,松花堂寿司🍣、花园路四果汤都是热门又便宜的小吃!因为都开在学校旁边所以价格真的很实惠。每家店离得都很近,稍微转一转就到啦!
▪️然后就到学生街啦,学生街真的很长一条,逛吃逛喝再适合不过啦!
◾️晚上看夜景去烟台山商业漫步步行街,假如不想去学生街,去完后山直接走过去就好了,如果去完学生街不想走路,打的🚖过去才起步价!
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清新福建文旅之
2023-04-06 16:08
肉燕地图|来福州,究竟去哪吃正宗肉燕?
近日,在《我们的客栈》节目中,来自福建的姚晨不止一次提到过家乡美食。这不,她还亲自上手做起了福建的肉燕,不少网友更是调侃道:“姚晨真是福建菜的野生代言人”!说到这,今天可得好好和大家说道说道肉燕。
“肉燕”是福建福州著名的传统食品,细而不腻,柔而脆嫩,味鲜适口。宛若燕窝,兼有荤素风味,长得像馄饨,不同的是皮是由精肉捶制而成。✌🏻✌🏻
福州人逢年过节、婚丧喜庆、亲友聚别必吃“太平燕”,即取其“太平”“平安”之吉利,故“无燕不成宴,无燕不成年”。因而福州肉燕也叫“太平燕”。2007年8月,福州同利肉燕制作技艺被列入福建省第二批非物质文化遗产代表性项目名录。😁 😁
来到肉燕的故乡福州,你总能发现那些藏匿于街巷里的肉燕店铺😯
1️⃣丹阳肉燕
这一家是在《舌尖上的中国》播出过的肉燕店。这里的肉燕用上等猪肉调制,肉馅真材实料。肉燕个头很小,不腻,外皮Q弹,汤鲜味美。👍
📍鼓山镇前屿东路76号东景家园B区4楼
2️⃣连江下屿肉燕
这是一家开了多年的老手艺门店。这里的蒜水采用古法手工制作,口感好。肉馅由后腿肉和上排肉手工捶打制成。这家早餐、宵夜、汤品、火锅都有做,老少皆宜。😘
📍鼓山镇浦墘路316号金辉东景C区
3️⃣安泰楼酒家
这是富有福州老味道的酒家。各种福州风味小吃虏获了很多吃货的心。肉燕是安泰楼的八大金刚之一,性价比不错。
📍吉庇路39号(近安泰楼)
4️⃣依海肉燕
这家和福州最有名气的同利肉燕比邻“打擂台”,当然是有一定的底气。最大的特点就是皮更薄,甚至能分清肉和马蹄,入口脆生生的。此外,龙须肉燕也很好吃。
📍澳门路5号(近道山路)
5️⃣同利肉燕老铺
游客去三坊七巷必吃的一家肉燕店,一百三十多年的中华老字号。许多福州人是吃着这家的肉燕长大的,很多美食节目也都有它的身影,现在它已成为肉燕中第一个非物质文化遗产保护项目。😛
📍澳门路3号(林则徐纪念馆对面)
Ps:封面图来自海连江公众号
福州
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饱食少女
2023-04-28 16:28
福州旅游丨15个小吃没吃到,福州白来
🔉
五一假期号角吹响 @所有旅游特种兵
不管你们怎么攻略怎么挖
来福州玩一趟 这些必吃的经典老味道
一个都不能错过!!
▁
🙋♀️ 说在前面
" 有人问我福州哪里的美食好吃?
" 福州五区八县,大家旅游集中在四区:鼓楼、仓山、台江、晋江,头两个妥妥老味道集结地。今天分享的这些,不管你在哪个区都有!按自己定位搜周边,破破旧旧的小店准没错了。
﹍﹍﹍﹍﹍﹍
图❷-❺:捞化、虾油拌、猪血化
捞化、虾油味拌菜是不少差旅人落地福州必须干上一碗的大美味!!清澈骨汤底+细白的米粉,丰富的猪下水配菜、卤味自由选择,捞化上桌水灵白净,但滋味鲜美无边。
红汤底捞化则是猪血汤,虽浊但鲜,其他吃法和清汤捞化相同。
猪下水可做拌菜,夹骨肉、猪腰是我本命!!猪油拌粉干,看着啥也没有吃起来香喷喷。
﹍﹍﹍﹍﹍﹍
图❻-❼:鱼丸、肉燕
榕城小吃名角!鱼丸、肉燕、鱼滑三人,我称之为鱼丸店三剑客。相比肉燕我偏爱鱼滑和鱼丸,福州有“没有鱼丸不成席”的说法,大家来福州一定要吃鱼丸汤,加一点白花椒粉,暖心暖胃!
﹍﹍﹍﹍﹍﹍
图❽:荔枝肉
荔枝肉在福州的小炒铺子家家必有,街边的卤味铺子或菜市场的卤味摊也有卖熟制的,酸甜可口。
﹍﹍﹍﹍﹍﹍
图❾:糟肉饼
福州人酿青红酒剩下的酒糟舍不得扔拿来做菜,于是有非常好吃的糟肉、糟鸡、糟排骨、糟小肠等等,可糟的东西多。吃个糟肉光饼,感受下糟肉的肥美!
﹍﹍﹍﹍﹍﹍
图10-11:元宵、拨隆细
正月十五不兴吃汤圆,而吃元宵。元宵是肉馅儿的,糯米皮。冬至的时候,要吃“拨隆细”,是裹了黄豆粉的糍粑,元宵店一般这两者兼卖。
﹍﹍﹍﹍﹍﹍
图12-13:锅边、海蛎饼、马蹄糕、肉丸
早餐锅边配海蛎饼,透明的马蹄糕清爽,福州传统的肉丸很特别哦!是芋头丝粿,吃起来带甜口。
﹍﹍﹍﹍﹍﹍
图14-15:芋泥、花生汤
芋泥应该是福州人最爱的甜食了吧,商务宴席几乎必出。猪油炒的芋泥细腻绵滑,再搭配一口花生汤,甜到心坎。
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图16-17:啵啵粿(清明粿)
福州人的清明粿,糯米包糯米,是最近年轻人喜欢的“糯叽叽”。清明粿包甜萝卜丝,才是福州人从小吃到大的传统。
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本期分享到这里,希望对大家有帮助!
有问题可以留言,看到都会回复哒~
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Jing_5362
2023-02-19 22:34
福州土著强推地道福州菜苍蝇馆子合集
❤️❤️❤️本地人强推!
⭐陈金兰饮食店
🥢这家藏在小巷里的陈金兰饮食店,专注本土菜,经典的福州菜都有,火爆程度看图就知道了🤭第一次去点了一些推荐菜,推荐爆炒双脆,椒盐水电鱼,酒糟小肠。酸辣猪皮汤的猪皮偏硬,荔枝肉也是炸的偏硬了。
📍导航搜陈金兰美食店,可以到,推荐公共交通工具后步行或者电动车方便,不太好停车。
⭐竹林境秘店
🥢这家藏在小区里的店,专注本地菜,经典的福州菜都有。味道和其他本土菜又有点不一样,在其基础上进行改良。推荐爆炒双脆,爆炒牛肉,鱿鱼酸辣汤空。
📍电动车方便,导航搜竹林境秘店,到竹林境小区后问一下路边店家比较快能找到。
⭐朱紫坊蹄膀破店
必点菜:蹄膀
📍福州市鼓楼区杨桥路双抛桥一里七座38号(类似名字的店很多,认准这家)
⭐建华横巷密店
没有店名,估计因为开在建华巷内得名。就餐全程自助(自己写菜单,拿碗筷,打饭),上菜也慢,有的菜都凉了才上,追求环境和服务的真的别来,算是最混乱的一家。推荐菜:椒盐水电鱼、糟虾
📍位于水涧新村内,找到建华支巷21号那个门,进门后走到底右拐就能看到(找不到多问问)
⭐如我美食
推荐菜:荔枝肉、葱油花肠
典型福州做法,酸甜口和虾油🤭在一个小区里,导航到最后最好用步行导航加问一下路(饮食店很多问外卖小哥)
📍地址:台江区达道路闽状元美食广场
⭐老杨饭店:这家吃的最多次,反而忘了拍照🤭菜品不错,停车方便。
📍地址:鼓楼区道山西路98号省电影制片厂旁
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三金妹妹啊
2023-03-29 13:39
来福州不要再玩得像“跟团游”了
●🌟【逛早市】:
福州最火的两个早市一个是「先锋市场」,一个是「南湖农贸市场」,但是由于先锋先火于是价格有飘高也多了些扒手,所以还是更推荐南湖。
🌈推荐:葛粉包(糯唧唧外皮黑芝麻馅)、清茉莉(糯米包红豆沙)、芋泥(猪油香)、青橄榄、散装荔枝肉等凉菜。
⌚️时间一般集中在08:00-11:00,也有全天的,早起吃个早餐逛个早市,美滋滋~
●🌟【逛夜市】:
🌈推荐:「宁化夜市、光明港夜市、学生街夜市、永嘉夜市、温泉夜市、鼓山沃尔玛夜市、熊猫夜市、金祥夜市」......前几个zui火爆。🚗几乎一半爱玩爱吃的福州人扎堆在这里。
🍔鸡蛋汉堡、瓦缸茶🍵、卤蛙🐸、芝士玉米🌽、潮汕粿条、梅花糕♣️、美式汉堡、🐂五花肉卷泡菜……
🍜6点以后陆续出摊,完全就是美食的海洋。而且好吃的摊位不少。最推荐的是学生街!摊位和品类真的常去常新~
●🌟【逛鬼市】:
👻如果你还想见识凌晨3点的福州,有趣的鬼市可以转转,各种年代不明的旧货可以淘。还可以跟摆摊的福州依伯侃大山。
📍地址:台江文化宫背后
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亲爱的猫小猫
2024-02-20 11:03
原先一直听朋友说,吴记煎包好吃。今天终于尝到
📍西洪路的一家小破店
「招牌吴记煎包」3.5元一个。表皮炸过的酥酥脆脆,超香。内陷多肉多油多,吃的时候注意油会滴下来。买了几个,当下最好吃,放到第二天的微波炉加热后也依然好吃!强烈推荐!
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正义的伙_6280
2024-03-14 14:29
福州这边还有个特色早餐是锅边糊,一早溜达到这家基本都是本地人的锅边糊店,点上一个芋粿和虾酥。芋粿吃起来面的口感偏多,吃不太出芋头的口感。虾酥很香很好吃,但都不是热的。
再来一碗顶配版锅边糊,里面有牡蛎、鱿鱼、虾、花蛤、罗汉肉、蛏子、鳗鱼干,如果有不喜欢的食材,可以让老板调整更换。
一开始以为是面片汤的口感,实际吃起来更加劲道与爽滑,汤底很鲜,不知不觉就吃掉了一大碗,如果炸物是热乎的就更好了。
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野原葵_3371
2024-04-01 09:35
位置:靠近地铁口 在花巷里面 全是外地人打卡
环境:店超级小 最里面点餐扫码付款 都好便宜
服务:阿姨记性不好 记得慢慢说
口味:花生汤 芋泥都是不太甜的 可以一试
花生糖太腻 藕粉就喝北海的很像 没什么味道
整体没有另一家甜 适合不爱吃甜的人
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忘忧草_9637
2024-04-03 08:07
煎包很有特色,外酥里嫩,皮薄馅儿厚,口味适合大众。
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八岁亲亲
2023-10-04 14:57
人生建议:来福州多吃点!多city walk!!!
因为吃完这个还有那个
什么东西这么好吃啊 啊啊啊啊!!!!!?????
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惬意的
2023-10-02 00:09
福州超强美食合集😭疯狂嘎嘎炫的一次旅游‼️必须要吃够再回家啊
推荐店铺:🌟🌟🌟🌟🌟
1️⃣️同利肉燕老铺(三坊七巷店) 价格略贵,生意很好
✅肉燕的确很惊艳,皮是脆的,很薄能直接看到肉糜,很鲜,汤比较寡淡,可以自己加胡椒粉
2️⃣大福星鱼丸(三坊七巷店)
✅鲨鱼丸 这个强烈推荐!鱼丸弹弹的,越嚼越鲜甜,能感觉鱼肉的香气,没有鱼腥味
✅大鱼丸 非常大个,但是个人觉得里面有包肉馅的会有点腥味,没有很好吃
3️⃣唐沫茶兮(三坊七巷店)
✅木梨馥 ✅幽幽乌龙 ✅桂花酿都好喝‼️‼️
4️⃣ 崔酱炸鸡(烟台山店)
✅浪味仙口味的一定要吃!甜甜的,第一次吃这种撒这么多粉的炸鸡,咸甜口我真的爱了,里面的鸡肉汁水很多,非常鲜嫩
✅琥珀炸鸡好甜!有点腻了,酱裹得比较厚,但是也非常不错
5️⃣ 甘草芭乐
不要走错了,是达明店,芭乐和芒果必点!价格实惠一斤15,买完一次绝对会回来买第二次
6️⃣赵记传承中国甜品(福州总店)
✅多芒小丸子 小丸子很多,好吃,芒果也很甜
✅招牌手冲功夫姜撞奶 必点!!!姜撞奶其实可以接受,姜味不冲,挺温和的
没有店名的:
7️⃣茯苓糕
需要看运气,早上九点可以去妇幼旁边看看,会有推车
非常好吃,很哏揪的口感,有点吸口水,但是越嚼越香甜,米香味很浓
8️⃣小巷福鼎肉片
福师大对面
✅芋饺,很大一颗,外皮是滑滑糯糯的,红薯粉➕芋头,外皮真的超上头,里面的肉也很香,吃得停不下来,🥲立刻又点一碗只有芋饺的,如果饭量小的话建议就点芋饺尝试下,真的会爱上!!
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辣抓_5422
2024-03-26 18:24
🌿环境:
三坊七巷附近的一个居民小区楼下,一家小小的店,本地人来吃的一家店,游客外地人很少。
🛎️服务:
阿姨超级热情,我们点所以得小吃,阿姨说这样不划算,我们也吃不了,就叫我们,她给我们配一个小套餐,什么都有17.5元,每样我们都可以试试。
「花生汤」很清爽的花生汤「手工芋泥」「糯米饭」「清凉藕糕」全场最佳,「手工花生糕」「麻球」绿豆汤
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LXW_9366
2023-11-30 00:29
福州旅行丨终于有人把烟台山游览顺序讲清楚
前两天去福州旅行,烟台山绝对是最推荐景点,太适合半日citywalk根本拍不够。但出行前做攻略,始终没有找到一篇把游览顺序讲清楚的,刚回来连夜给大家附地图整理好,快快码住收藏。
⇔
烟台山景区:有历史建筑区和网红店铺商业街区
⇔
🚇交通:地铁1号线到上藤站B口出
⇔
☞如果想先逛历史建筑区,就由图2蓝色箭头方向左转进入乐群路,一直往前沿路游览,逛到爱国路2号(图10)美国领事馆即可,往回折返到前一路口(图5),按粉色箭头往下走,开始逛商业街区。
⇔
☞如果想先逛商业街区,就由图2黄色箭头方向往前走,进入商业街区,沿仓前路商业街区逛,沿路及深处店铺信息可以见(图3和4),逛到(图5)粉色箭头那条忠烈路向上沿乐群路逛历史建筑区。
⇔
网红机位:
1️⃣图8公路商店:走过图7闽海关税务司官邸往前走,左前方大树旁有个便利店叫烟山物语 ,旁边的路口往下即是。
2️⃣图11和图12:图4亭下路左边电梯上楼即可看到HELLO墙旁边Y+SPACE。
3️⃣图13银杏大道楼梯街区:图3左下M STAND旁银杏大道往上拍。
4️⃣图15转角遇到爱❤:图3M STAND往左走瑞莱诗西餐融合料理店门前。
5️⃣图16“福州”二字墙:图5忠烈路耳环图书馆旁边。
⭐还有很多可拍机位由你来发掘。
⇔
⚠tips:
🔴1、为了方便逛完吃饭,所以我选择先逛历史建筑区,再逛商业街区,逛完正好在商业街区吃饭。
🔴2、整个烟台山吃饭+逛了三个多小时都未全逛完,真的太好拍了,多预留一些时间。
🔴3、Y+SPACE天台,晚上太黑拍不了,建议下午早些来开始逛。
🔴4、商业街区图2下方还有超🔥的潮牌店BAD MARKET。
⇔
目前想到这么多,都是满满的干货,快快点赞收藏,关注我,持续分享实用的旅行攻略。
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是Cindy吖
2023-03-04 10:08
这里不是法国,是福州烟台山!(内附机位)
朋友圈发了一组照片
大家以为出国玩耍了!
其实不然,这个机位就在福州姐妹们快冲!
——
✨可以把车停到最靠近烟台山肯德基的停车场,然后过个马路就到梅岭观海的E栋
‼️千万不要停在粤华坊路边,虽然地上有划线,交警蜀黍会来抄牌!不要问我怎么知道的😭
——
✨图𝟏𝟐箭头位置上去以后,二楼的位置可以拍但三楼遮挡物更少更出片,绝佳出片位!⭐️
✨还有罗马柱欧洲风情的楼梯也是绝
——
最后我希望有大佬能把这个宝藏荒废楼盘给收了,搞个地标酒店网红打卡点啥的,感觉会火!!🔥
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贪食少女
2023-11-17 21:24
《关于我在福州烟台山踩过的那些雷》
1️⃣️云雀·西南小锅米线
🫥这家店营销风很大 只能说奔着酸辣口去的人有难了 吃不惯西南香料的人有难了😅
点了贵州红酸汤米线、臭豆腐小锅米线、手舂鸡爪 但不管是米线还是鸡爪 香料味道很重 期待的酸辣不酸也不辣😩(不过找老板要小米椒和香醋自己加)米线里臭豆腐不是炸过的 像硬一点版本的豆腐乳?很难评 吃了两块吃不习惯 总体味道一般
2️⃣椒贵
❌不知道是不是我个人口味吃不惯云贵川菜 点了凯里酸汤鱼 烙锅 街边烧鸡都!很!难!吃!凯里酸汤鱼的鱼腥味很重!烙锅里的菜都很很油!还很容易烙焦掉!感觉就像点了一堆难吃的盒饭套餐里的菜混在一张铁锅上加热!
至于街边烧鸡!点的时候想着烧鸡就没有不好吃的!我恨!😅没想到这家连烧鸡也做的很难吃!鸡本身很柴不香没有一点味道 只有蘸着辣椒面勉强能吃!
3️⃣禧汕·潮汕美食集合店
✅如果说烟台山一定要选一家中餐店回头的话!我会选这家!虽然我不吃生腌 但沙茶锅底涮牛肉真的很香!一定要点炒饭!用的米不知道叫什么 但有点qq的像一粒粒面条(?)口感很惊喜 一点都不油腻!最近天气冷了,去烟台山想吃点热乎的火锅一定要来试试这家!
4️⃣研叔·港式海鲜排档
❌店面装修很有特色 类似港版文和友 但菜品真的很一般很一般 买的大众四人餐 奶油虾没有什么奶油味 麻辣田鸡煲也一点都不辣 量也非常少 避风塘炒大闸蟹也不太新鲜 双皮奶和奶茶也不怎么地道 作为海鲜排挡 这样的食材和定价 性价比属实是很低
5️⃣醒局再三杯·中式小酒馆
❌这家真的是烟台山的惊天大雷 店是做创意江湖菜 每道菜都超级无敌难吃!到底是谁在推啊!熟醉罗氏虾的味道吃一口就吃不下第二口 所有的辣菜都毫无味道 不香不麻也不辣 !总结就是珍惜钱包 远离再三杯!
6️⃣鲤升源·成都印象
✅没有对比就没伤害!如果在烟台山附近想吃辣的 一定要来试试这家 就在江对面 走过解放大桥就能到!他们家串串一定要重辣的 又麻又辣 就是种类比较少!冒鸭肠 冒肥肠也真的好好吃 很香 我连配菜豆芽都吃光光!店里招牌老妈蹄花软烂入味 加上蘸酱 一个字绝!
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x_1350
2023-04-13 18:57
福州,好吃不止一点
📍三坊七巷
p2 永和鱼丸-五福临门 20r
p3 同利肉燕 15r
🌟可能这两家店里人比较多,但翻台还是很快的
📍达明美食街
p4 长乐冰饭 15r ;岭南牛杂 22r
🌟是随机选的店
p5 壹号煎包 15r(5个)
📍仓山万达
p6 八闽小聚:莆田海鮮卤面🍜(49)、福安石锅姜丝黄牛肉(89)、霞浦头水紫菜石榴包(39)、福州醉小排肉(56)、莆田米糕
🌟没赶上难得怪味(14:00停止午餐营业)
但八闽环境很好,门口就是唐沫茶兮!
p7 唐沫茶兮🥤:木梨馥 16r、幽幽乌龙 16r,好喝!
📍象园
p7 王庄阿咪海鲜大排档🦞:福建荔枝肉、蒜蓉生蚝🦪、连江虾饼🦐、霞浦海蛎煎
🌟离象兴路丰烟起不远
📍烟台山
p8 崔酱炸鸡🍗:银粟炸鸡 32r、鸡腿 10r
📍东街口
p8 捞化:44r
🌟没有看店名,在林记沙茶面附近(林记人太多)
📍外卖
p8 吴记煎包 23(5个)
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有只柯基叫胖妞
2023-12-20 20:54
烟台山赢麻了️福州宠物友好打卡旅游攻略
❤来福州,如果你只有周末两天或者只有一天,墙裂推荐来烟台山CITYWALK,传说中的福州梨泰院,怎么拍都好看
⭐⭐关键是福州唯数不多的宠物友好,可以带着小狗在这里疯狂拍照,谁懂啊?
🎄🎄遇上这波圣诞氛围,福州这次真的赢了!还有时尚芭莎主题展览,秒变走秀现场哦!📸分分钟都出大片🗾
⏰游玩时间:建议半天到一天即可;
⏰出行时间:建议下午2点左右到,漫游2-3个钟头,拍夕阳和夜景,真的随便拍都好看;
🚗交通方式:自驾或者🚉乘坐地铁到上藤站B出口;
🚘自驾的小伙伴虽然烟台山的停车场很多但是进去的路途很堵,比较建议停在周边,而且收费会比在烟台山停车场便宜;
🏖️定位:梅岭观海停车场,停好车出来后过右手边的马路走100米左右就到烟台山;一小时5元;
🚩网红打卡点(即推荐漫游路线)
1️⃣从乐群路和梅坞路的交界处仓山电影院出发
2️⃣烟台山公园
3️⃣来到福州最早的洋人俱乐部:乐群楼
4️⃣闽海税务司官邸
5️⃣公路商店(这里真的太好拍了)
6️⃣保罗克洛代尔故居
7️⃣石厝教堂(不能进去哦,刚好遇到飘落的银杏叶,真的好美)
8️⃣从美国领事馆旧址的小巷子穿过
9️⃣到烟台山商业区二期(hello--和鲨鱼女孩合照---网红天桥--Y SPACE--还有很多潮牌商店)
🏠住宿:这次回福州主要是回母校,所以民宿定在离学校比较近,但离烟台山、三坊七巷比较远,但是不需要额外的清洁费,老板人也很nice,关键是拍照也很好看哦(图14-18)
❤温馨提醒❤
烟台山范围比较大,如果是带小型犬的铲屎官们,记得带个包包背爱宠,漫游三四个钟头对于小型犬的爪子还是比较辛苦的哦~
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水中的鸭嘴兽
2021-07-28 20:28
老实说感觉有点失望,也可能是期望值太高了。原本以为会是像青岛八大关那样成片的历史建筑群,实际去了以后发现面积并不大,原本预留的半天游览时间还有富余。而且建筑的保存状况也不佳,基本不能入内参观,如果可以好好修缮的话游览体验应该会更好。
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