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  vivilovetu 2024-02-22 23:46

  闽之味No.3
   福州的第二顿早餐，依旧花生汤，选了名气不逊没牙伯的叶家。
   虽然店里阿姨建议冬季还是喝热的好，但前一天已经尝过热的，再加上芋泥肯定是热的，就要了凉的花生汤。除芋泥外又多加了个花生糕。
  「花生汤」凉的比热的会多一些油脂感，与没牙伯相比两家甜度不相上下，叶家的花生也炖得很软，但没有没牙伯那么绵。
  「手工芋泥」比没牙伯的更细腻，几乎无颗粒感，舌头一抿即哥。
  「手工花生糕」花生味非常浓，但干一点，咬一口有一半糊在上牙膛了🤦‍个人还是觉得花生汤和芋泥更合口味。
   与没牙伯两家各有特点，都是好吃的。为胰岛素着想福建行只尝了这两家，也理解了为什么银鹭是福建产的了。

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  温柔可爱小晴晴 2023-08-16 17:46

  来福州只推5家店，虽然也没吃多少家！P1 阿信鲜捞🦑很出色！很出色！
  强推强推👍是我在福州吃过最好吃的鲜捞！菜品自选，粉面自选，这里推荐手工面👍小海鲜一定要沾店家调好的酱汁！超级无敌好吃！唯一的不足就是离地铁站有点远～
  P3 后街捞化
  细细的米粉很有特色！我们去到看见餐牌有点懵懵的不知道咋点，还好有套餐拯救，点一份油条泡汤吃实在是美滋滋！主打一个实力站在大众点评三坊七巷美食榜前三👌
  P5 兵俤粉干卤味
  卤味偏甜口，酱汁说不出来啥味道，但是配上一碗清淡的粉干，巴适得板！喜欢卤味的可以尝一下，蛮有地方特色的一顿🤭
  P6海蛎饼
  老板站在门口新鲜现炸，我们去寄存行李的路上碰见的早餐店！不太喜欢吃炸物的我也感觉美味，更别说啥都吃的团团了，亲测比平潭岛上的小摊好吃👍店名放在p6啦！这家的锅边比捞化好吃😋
  P7 老朝凤水煮鱼
  平潭岛上的网红店，隔壁六个人吃一盆，我们只需一个等位80分钟的退伍老兵😊h海岛上的小海鲜就没有不新鲜的，小鱼丸和泡面尤其出色，能吃辣的建议中辣起步，香得嘞😍
  
  以上是现在翻照片想起来还馋的不行的福州靓野✌️
  福州除了有点热和没啥景点外，还是挺好吃的，同利肉燕不推荐，朱紫坊蹄膀不推荐，信我，前两家捞化既特色又鲜美，信我！！

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  八岁亲亲 2023-10-04 14:57

  人生建议：来福州多吃点！多city walk！！！因为吃完这个还有那个
  什么东西这么好吃啊 啊啊啊啊！！！！！？？？？？

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  晶晶宝宝 2024-03-30 21:16

  来福州游玩，总要尝尝当地特色美食吧😃。入住的民宿离这家“回头客连江锅边(鼓西店）不远，它开在小区大楼下，位于省府路71号距地铁1号线东街口站B口(西北口)步行340m，店铺不大，但干净整洁，各种食物价格不贵。锅边好吃，满鲜的。

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  还是肉肉的酱 2024-04-03 12:02

  石井巷道路整修好之后这条街街头的扛把子
  多年保持小小一家店铺的样子
  只卖 花生糕 花生汤（冲蛋or原味） 藕糕 绿豆汤这几样
  打包另外加五毛
  可以说每一样都好吃 
  是福州人糯叽叽粉嫩嫩的开萌之作
  吃完他们家 工业制成品就成了将就
  
  大概十块钱就能获得一天的快乐
   
  花生汤做得更清爽 稍带一点磨牙感 
  花生糕 按片卖的哦 
  但是真的很好吃 
  就没有包装 
  直接装在塑料袋里头 
  很细腻粉糯的口感
  一不小心就要压碎掉
  甜得恰到好处

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  kellylei 2024-03-18 23:17

  马尾回来进城去看华林寺，然后一直暴走到冶山古迹和萨镇冰将军故居，最后走到省府路时偶然看到这家锅边，感觉如果不吃一次这次恐怕就吃不到了，所以即使还不是很饿，还是坐下来点了一碗最基础的尝尝味道
  
  「锅边」整体来说还是挺有特色，小海鲜小香菇很提味道，汤底也是挺浓的海鲜味，锅边就像面片，但是稍微更弹一些，如果天气凉的时候吃一碗也是很舒服

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  阿南Anan 2023-08-23 19:39

  活该这几家店能开100多年｜福州美食攻略三坊七巷不止是「历史的活化石」，更是「吃货的大本营」。沿着主街一直走，这四家店铺一定要吃。
  
  ✔️👉🏻 永和鱼丸：
  作为福州现存最古老的鱼丸店，创建于1934年。点了一份双拼鱼丸，有鳗鱼丸和鲨鱼丸，味道很鲜美，汤汁也很好喝。
  💰 15RMB
  
  ✔️👉🏻 同利肉燕：
  创建于清光绪年间，1876年，传承五代，见证三朝。口感软嫩，入口有弹性和嚼劲。点了一份小笼包和小份肉燕，一个人吃够了。
  💰 30RMB
  
  ✔️👉🏻 唐沫茶兮：
  福州人自己的「茶颜悦色」，奶盖醇香，茶饮丝滑。一定要点7分糖，推荐招牌「碧凝雪霜」。
  💰 13RMB
  
  ✔️👉🏻 聚春园：
  福州百年老店，据说佛跳墙就起源于此。在三坊七巷有自己的特产店，店里的芋泥一定要吃，看着小小的一杯，饱腹感很强，不是很甜，减肥的朋友罪恶感减半。
  💰 6RMB

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  番友_7581 2023-12-16 19:16

  年度餐厅！良心汇总在福州必吃的五家甜品【福州旅游攻略·在福州必吃的五家甜品】
  
  ▪️ 此篇攻略表达的内容
  从我在福州旅游一周吃到的甜品店中精选了五家有代表性有特色的店作为年度餐厅，分享给未来会去福州旅游的大家😊
  除了“老式古早味”，也有“本地人推荐的高口碑甜品类小吃”。
  
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  1️⃣️【没牙伯花生汤店】
  📍 瀛洲街道老药洲街182号
  没有福州人不知道「没牙伯」吧？
  百年老字号甜品，人均十元吃福州地道古早味。
  花生汤里的花生剥掉了外皮，光滑白净，口感软糯。
  “花生粥”、“芋泥”、“糯米饭”、“藕粉”和“花生糕”都是经典。
  
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  2️⃣【耳聋伯元宵】
  📍 隆平路95号
  📍 南园路64号
  📍 达江路8-131号
  也是一家百年非遗小吃，“肉元宵”和“芝麻糍”承载着许多福州人的童年记忆。
  一样有着“花生粥”和“芋泥”这种福州古早甜品，但“耳聋伯”花生粥里的花生粒是偏硬的类型，芋泥的甜度也比「没牙伯」高。
  
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  3️⃣【刘小姐·古早味】
  📍 东街14-4号
  不是古早味但也在福州开了十年，是一家人气非常火爆的车轮饼小店。
  口味：红豆、牛奶、地瓜、抹茶红豆、芝士玉米和芋泥咸蛋黄。
  馅料给的非常足，现场看着小哥做饼添馅，刚出炉皮还是脆的，我咬的时候馅儿就喷射了，大家小心烫！
  
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  4️⃣【糖潮糖水铺】
  📍鼓西街道省府路68号
  回头客含量极其高的糖水铺，口碑很高尤其是“牛奶冰”很受欢迎。
  因为福州的特色是“芋泥”，所以阿轩点了一份“芋泥牛奶冰”，牛奶冰铺上了芋圆、红豆、桂花冻和厚厚一层芋泥。
  芋泥微微甜，质地很绵！能明显感受到不掺杂水，入口是纯粹的牛奶和冰淇淋，非常浓郁香醇！
  
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  5️⃣【大吃】
  📍道山路156-7号
  老冰棍味道的冰饭也是福州的特色小吃之一。糯米搭配着芋圆、水果、银耳、花生、凉粉、葡萄干和杂粮。
  「大吃」在网上排行一直很高，是近些年福州甜品小吃类店铺里口碑还不错的。
  除了“冰饭”、“酒酿”和“豆花”，“四果汤”也是招牌。

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  芝士小王几 2023-05-21 19:35

  不踩雷的福州美食篇去福州待了三天 活动路线为烟台山公园——上下杭——平潭——三坊七巷 吃的也都是在这些附近 我们是跟着攻略去吃的 没有踩雷的 感觉味道都挺惊喜的
  📍烟台山 上下杭附近
  🏠郑森记 ：在上下杭里面，有各种福州特色小吃，鱼丸肉燕花生汤芋泥，就不用特地跑去吃别的店啦。
  🏠学生街 ：夜市美食，有很多吃的，但是感觉和我们大学的垃圾街卖的小吃都差不多，就吃了甘草芭乐和烤苕皮，一般般，路上看到有卖清茉莉的，但太饱了就没去吃。
  📍三坊七巷
  我们吃的大部分在这里 小吃很密集 没有去景区里 都是在景区附近的街道上
  🏠林记沙茶面：强推
  🏠林氏麻糍
  🏠吴记煎包
  🏠饼夫人
  达明路也是和学生街差不多的夜市美食街，卖烤冷面烧烤蚵仔煎这种小吃。在平潭岛上买了两个海蛎饼吃，也被惊艳到了，回到市区却没买到差不多口感的。
  
  总的来说，福州超级适合逛吃逛喝，每天都吃的很幸福🤭

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  奶酪糯米团 2024-03-30 22:10

  甜品控芋泥脑袋，来福州第二天，还是念念不忘要吃芋泥，搜了点评据说她家和另一家不相上下，28度的高温天，踩着哈罗单车终于找到地址😜
  OMG那么多人排队！步入年轻人世界的第一步就是要接受排队万物皆可排
  从店外排进室内约15分钟，进屋后又10多分钟
  手工芋泥：5元，真的一丢丢，不过好吃，不甜腻
  花生汤：感觉和厦门的没啥区别，确实甜！很酥烂
  花生饼：1.5元，很迷你一块。同桌瘦美女说吃不下了……我没两下早就进肚
  其实类似网红店就是种念想，种草了必须拔掉的执念，真的吃过了貌似也不值得二刷，除非不要排队😜😜😜
  服务一般啦，老阿姨们面对人山人海的客流很不耐烦，还会反嘲你——因为我又加了一勺芝麻[睡]

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  包子小姐_8782 2024-01-30 10:09

  福州第一站，三天吃了两顿
  虽是个小馆 位置挺好找
  门头不亮 注意不要错过就好
  店面不大 食客们一碗花生汤搭配一碗芋泥或者糯米饭，吃完就走 四张桌已足够
  第一天吃太饱过去 只来了一份「花生汤」一块「花生糕」突然降温的福州 在三坊七巷暴走两小时后 没什么比一碗热热的花生汤更安慰的了
  「手工花生糕」小小一块特别管饱 
  第二次没吃午饭去叶家直接一顿下午茶
  花生汤 芋泥 糯米饭三件套
  「手工芋泥」比聚春园的甜度低很多 也没那么浓稠
  但更轻盈 是目前为止福州吃到最好吃的一份

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  安琪拉proMax 2023-07-15 22:21

  盘点烟台山：商业化前就在的10年＋宝藏老店们这些店全部开了10年＋，是老仓山人和周围学生的回忆👍
  现在开发成商业区了，节假日网红店动辄排队几十桌😭
  🤭时间充裕的话，可以走出商业区，来这些老店品尝下古早的味道
  ❗Ps：都是苍蝇馆子，环境一般，而且离主商业区有距离
  带着老人小孩的游客不建议特地去打卡
  
  整理不易，欢迎关注
  
  1、🔴老九米粉馆
  💰人均：16
  推荐菜：鸭胗/罗汉肉/骨髓泡粉（点喜欢的就行）
  类似捞化，各类肉食和内脏泡粉
  他们家的酸菜和辣椒油很香，可以先吃原味，再分批加入
  他们家小笼包很难吃别点
  地址：对湖路58-3号
  
  2、🔴全一鲜汤包
  💰人均：26
  推荐菜：水晶汤包，鸭血粉丝汤
  原名水晶汤包坊，据说是正宗南京味？
  我经常点他们家外卖，随便吃吃没毛病🤭
  地址：观井路139号
  
  3、🔴魏板烧
  💰人均：60 （一口素不吃全点肉，正常不用这么多）
  推荐菜：白果（必点），鱿鱼，罗汉果，田鸡
  好吃的烧烤，白果真的很香脆😭
  有时候会任性不营业😅
  地址：太平巷34-7号
  
  4、🔴桥南老饭店
  💰人均：35（吃炒菜的，4人以上来吃可以这个价）
  推荐菜：椒盐水电鱼，爆炒双脆，鱿鱼酸辣汤，香油田鸡，南煎肝
  传统福州菜小饭店，价格实惠，外地的学生党游客倒是可以来试试
  地址：太平巷34号3-5号店面
  
  5、🔴东北风味思缘食府
  💰人均：60（分量大建议多人来）
  推荐菜：锅包肉，京酱肉丝，大拉皮，黄金玉米烙
  福州化了的东北菜，东北朋友吃了会气晕，但是比较符合福州口味
  便宜大碗，女高中生安琪拉第一次吃猪肉炖粉条就是在这家店，不过这个菜发挥不太稳定
  地址：对湖路39号
  
  6、🔴康山里弄
  💰人均：40
  福州初代网红。现在咖啡店卷得要死，又便宜又好喝的不少，这家店放上来有点私心
  以前是赛博朋克风，酒和咖啡一起卖，椅子很难坐
  前几天去发现重新装修了，变得宽敞明亮，但少了点以前的味
  跨年夜老板会发烟花烟花和啤酒大家和陌生人一起倒计时的，氛围很好
  地址：对湖路21号
  
  🌿以上是我直到现在还常去的，欢迎补充～

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  海小豹 2023-11-12 21:29

  人生建议：吃完这15家宝藏店铺再离开福州️👍👍去了福州五次总结出来的 以下随便选 不好吃你回来找我
  —————————💁
  
  【陈金兰饮食店】推荐醉排骨、椒盐水点鱼、葱油骨髓 、葱油花肠、（鱿鱼酸辣汤慎点，不酸不辣甜味重）
  【破店】推荐醉排骨、鱼丸 、蹄膀
  【崔酱炸鸡】推荐银栗炸鸡（浪味仙口味，第一次的时候惊到了）、嫩嫩虾
  【望蓉城·古法酸菜鱼】推荐酸菜鱼、红糖糍粑（目前吃到的最好吃的糍粑）
  【七叠洪福小吃】推荐泡椒田鸡（很多孜然，加辣更好吃）
  【永安风味小吃】风味鸭珍（加麻加辣最好吃）
  【鲤升源·成都印象】每次去都会吃的一家，串串很好吃、鸭掌土豆粉鸭肠口水鸡蒜泥黄瓜所有的都特好吃
  【THA1949西泰料理】作为泰菜爱好者，西泰是我目前来说最爱的一家，超级推荐咖喱牛腩、芒果糯米饭
  【银仙老店】好香的鸡蛋豆芽煎饼 建议微辣
  【饼夫人】芋头饼太香了 每次都带一大盒走！！
  【暮雪庭】芒果冰 泰茶冰闭眼点
  【长乐饭冰冰冰饭烧烤】很冰爽 奶茶底 冰水底都好吃
  【正宗八宝冰饭】我朋友最爱这家，因为这家米是硬米
  【甘草芭乐达明路18号】水果一定要选对，一定要选脆桃！这个很重要！推荐脆桃青芒西瓜白芭乐
  【没牙伯芋泥花生汤】每次都点来在酒店吃
  有朋友在福州长居 ，所以每次都吃的开心玩得开心。第一次去福州前对福州的只有60分，现在直接90分！而且我是夏天派，真的很爱福州的天气！
  明年还要继续挖掘虎纠美食🫡

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  lyysnowie 2024-03-14 11:34

  🍃叶家花生汤
  
  雨天在三坊七巷溜达
  奶茶不想喝就来这了
  
  「清凉藕糕」
  第一次吃福州的甜品
  藕糕吃吃着挺“神奇”
  不使点劲都挖不起来
  质地非常的稠又韧劲
  广东人吃着很像浆糊
  味道感觉和浆糊一样
  但好在口感还蛮特别
  「花生汤」
  听说熬了好几个小时
  花生一抿就烂的程度
  味道稍微有点偏甜了
  「花生酥」
  想着尝尝味道就买了
  没想到居然这么小块
  果然只能尝尝味哈哈
  一口很粉很沙的质地
  真材实料的花生香味
  
  🛎️服务：
  两位老人家掌管的店
  菜品都是准备好直出

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  xxxxy_5024 2023-05-22 17:15

  先锋市场-烟台山-学生街最全路线！仅此一条！🧩作为一个福州大学生，而且是离烟台山很近的大学生！那肯定是对于烟台山已经很熟很熟了！这是我自用的路线，可以作为来旅游的友友们参考一下！😘😘
  🌟这条路很建议大家下午来走，上午去完福州其他地方直接来这里，烟台山、学生街、先锋市场都是连在一块的。4点左右来后可以直接来看闽江夜景！打卡必备！😊
  ◾️导航：先锋农贸市场。
  ▪️（先锋市场虽然是早上开门，但是早上人太多了，我认为下午4点左右是最适合来先锋市场的时间，不仅人很少而且东西都不缺！早上有的下午也有！）
  ▪️推荐：糯叽叽糕点🍞：很多店铺都有卖，味道都差不多，最推荐比较靠里面的福星鱼丸，老板娘很热情，可以试吃，能吃到很多口味的糕点👍
  ▪️板栗饼、芋头饼：里面只有一家卖糕点的，很便宜，就像上世纪的老式糕点一样，我认为性价比很高▪️阿信鲜捞：出了农贸市场走2min就能看到了，鲜捞是本地特色小吃，每次去都很很多很多人排队，网红店了属于是！
  
  ◾️导航：魏板烧
  ▪️自认为吃到现在最好吃的烧烤店，里面的考年糕真的决绝子！可以边走边吃，幸福感简直爆棚！
  
  ◾️导航：师大学生街（中途能路过以下网红店）
  ▪️旺旺牛滑店：又是一家老店了，里面的牛滑很嫩很嫩，非常鲜美👍
  ▪️牛滑店旁边有一家早餐店，有卖三角糕，上次无意之间买了一个，口感很不错！
  ▪️从烟台山后山小路上去，那条小道很适合小情侣散步！上去之后就能看到烟台山后山的几家小吃店啦，建议周一到周五去，周六有的不开门
  ▪️香菜热狗🌭️、无骨鸡柳、关中道面馆🍜，松花堂寿司🍣、花园路四果汤都是热门又便宜的小吃！因为都开在学校旁边所以价格真的很实惠。每家店离得都很近，稍微转一转就到啦！
  ▪️然后就到学生街啦，学生街真的很长一条，逛吃逛喝再适合不过啦！
  
  ◾️晚上看夜景去烟台山商业漫步步行街，假如不想去学生街，去完后山直接走过去就好了，如果去完学生街不想走路，打的🚖过去才起步价！

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  美小崔 2023-12-13 21:58

  万万没想到福州本土小吃这老多！2天14顿好撑福州的小吃非常有特点，是全国少见的特色，强烈建议北方人来福州吃一遍～我有点吃不太惯，但挡不住的它挺好看～
  
  作为游客，主要吃两个地方，这两处不仅吃的多，同时也在福州各打卡点之间的位置，溜达完正好可以吃（看我另一篇福州旅行路线的攻略哈）：
  🔴1、烟台山：比较小资范儿，很洋气的店铺
  🔴2、三坊七巷/上下杭：都是老字号的福建特色风味
  🌿【三坊七巷附近】
  🔴1、永和鱼丸：💰20 创建于1910年 福州现存蕞古老的鱼丸品牌，有点腥
  🔴2、同利肉燕：💰18 创始于清光绪二年，很Q弹
  🔴3、老福州：正宗福州菜，主推民间佛跳墙💰159、老福州荔枝肉💰49.9
  🔴4、大世界橄榄：要喝橄榄汁！福建闽侯县可是我国的橄榄之乡！
  🔴5、美且有：老字号糕点，比较引人瞩目的是好大的一个“礼饼”，几块钱、十几块钱一个，适合带回去送人
  🔴6、玲记拌面扁肉：拌面💰5 扁肉💰7，有点类似沙县的小吃集合
  🔴7、捞化：比较腥且鲜，感觉北方人吃不惯
  🔴8、邮氧的茶：被它的茶杯盖儿吸引，东方茉莉奶白💰15很香甜
  
  🌿【上下杭】
  🔴1、耳聋伯元宵：始创于清光绪1898年的店哦～芋泥和肉元宵可以尝一下
  
  🌿【烟台山附近】
  🔴1、岛风·台食小馆：台餐+泰餐的集合，强烈推荐云朵卤肉饭！冬阴功海鲜汤的料也超级足～
  🔴2、山楂与薄荷（三坊七巷、烟台山都有） 薄荷手捧冰超级解渴且不腻～现男友冰粉是我吃过的料最多的冰粉
  🔴3、派小姐茉莉制造所：环境好，适合爱拍的宝子
  🔴4、嘿！贝野：属于面包甜点类，招牌是牛油果芒果咸蛋黄贝果
  🔴5、唐末茶兮：福州本土奶茶
  
  综上，是本人近期真食体验，欢迎随时来询～如果在福州逗留2、3天，这些店足够吃一圈了～

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  黄十一Alice 2023-10-07 12:09

  福州三坊七巷️来了必吃的几款老字号小吃一片#三坊七巷#半部中国近代史，这里有#福州# 地道的各色美食👍
  
  福州是我的第三家，我很喜欢当地的食物，特别是小吃😯以下是老福州强推的几款三坊七巷美食，有隐藏款哦！（选的是我自己爱吃的几款，实际肯定不止这些，欢迎补充哈）
  
  以下排名不分先后
  🔴1、永和鱼丸。创建于1927年，是福州市现存zui老的鱼丸品牌，中华老字号。2008年，永和鱼丸制作技艺被认定为福建省非物质文化遗产保护项目。
  ❗️三坊七巷的一些老字号因人气太旺，堂食开始大范围使用一次性碗筷。永和鱼丸的堂吃还是用的陶瓷餐具（我便好这种传统的食用方法）。
  有鲨鱼丸、鳘鱼丸、鳗鱼丸等，不用纠结选哪款，其实差不多，都很好吃。记得要撒点胡椒哦！
  他家还有鱼条，也可试试。
  🔴2、同利肉燕。创始于清光绪二年（1876年），至今已传承五代，历经三朝，中华老字号。肉燕特殊在肉燕皮是选用猪后腿的精肉，配以上好的番薯粉，通过精细复杂的工序手工打制而成。因此，肉燕皮爽滑有筋道。
  🔴3、葉（ye）家花生汤。坐落于非三坊七巷主干道，一家看似不起眼的小店，却是老福州口口相传的老店。（如图）三坊七巷主干道找到塔巷，穿过巷子过马路，到花巷教堂附近。他家zui出名的就是花生汤，还有芋泥、清凉藕糕。花生汤冲鸡蛋等甜品。
  🔴4、花巷肉松：在福州很有名。始创于1889年，至今已有一百多年历史。就在花生汤边上有几家。店内还有猪肉脯吗卖。
  🔴5、大世界橄榄：是土生土长的福州人来说是再熟悉不过的老品牌。福州大世界橄榄有限公司成立于 1993 年。店内有售新鲜的橄榄。可以试试新鲜橄榄汁，还有蜜饯。橄榄汁回甘，我爸经常吃新鲜的橄榄止咳🤭
  🔴6、古蒸鱼燕：拥有300多年的历史。在三坊七巷有非遗体验店。古蒸鱼燕主要食材取自生活在连家船民海钓的青鳗鱼，只留中间背脊部位鱼肉，顺势刮鱼肉，去掉刺、皮、鱼头和内脏，最后将剔好的鱼肉剁碎，放入古法器具内加入适量的食盐，反复搅拌成为细腻均匀的鱼浆。
  
  🌸去三坊七巷，一定也要来点串福州市花——茉莉花。一小袋茉莉或一串茉莉手串，一路芬芳。

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  不工作就没有饭吃 2024-04-04 20:15

  就在我们住的亚朵旁边的花巷内，直线距离100米，走过去店面很小但是很有人气，桌子大概有五张，除了有点热还是有点热，点了花生汤，藕粉糕、芋泥、还有花生酥，花生汤不愧为福州第一，味道真的清甜软糯，每一口干净的花生汤里，抿一下上下唇就能酥软的花生仁，一口不过瘾，藕粉非常q弹，用塑料勺子刮也刮不起来，小朋友非常喜欢玩，芋泥很酥软，这里的芋泥都会撒点芝麻，吃上去虽然会有点撑但是真的很香，花生糕就是上海的花生酥味，很小一块就够吃了，推荐花生汤和藕粉

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  呋ei菲 2024-01-20 21:12

  48小时极限逛吃福州！！不踩雷攻略p2同利肉燕
  肉燕皮是脆脆的 感觉肉燕就不会难吃！鱼丸是浓厚的鱼鲜味 没有面粉感 很喜欢！
  
  p3-5学军盛记
  去吃了两次 第一次吃的鲟饭和荔枝肉 鲟饭有点像是海鲜版豆皮 豆皮那些蘑菇丁肉丁什么的配料都有 我觉得比豆皮好吃😊底下垫荷叶蒸的 荷叶香和蟹的鲜味相互融合得很好
  荔枝肉是酸甜口的 像是糖醋里脊 但我朋友觉得味道有点重了得配饭吃
  第二次去朋友点了最后一份佛跳墙 卖完就没有了😭我点了海蛎煎还有一个鲍鱼筒骨汤 我觉得汤比佛跳墙的还好喝诶
  海蛎煎不好吃！给我的时候已经凉了 感觉放了很久 比在芋包王吃的差远了 面粉感挺重的
  
  p6-7没牙伯
  芋泥是加了猪油的 很细腻顺滑 就是有点甜 不耐甜的吃多了会腻 花生汤也是太甜了 但是是好喝的～
  藕糕完全挖不起来 但是很好玩哈哈哈 可以点了试试 每一样都只要几块钱 很离谱的物价
  花生糕好吃！也是非常甜 很喜欢那种把口水吸干的糕点 第二次去的时候打包了好几块带回家 不知道哪里还能买到一样的了😭
  
  p8唐沫茶兮
  喜爱程度：开心>馥苏>青盐
  开心的开心果味儿很浓 强烈建议搅匀了喝！
  馥苏是紫苏+茉莉花茶底 奶盖和茶颜挺像的 这个可以先不搅匀尝一尝 茶底挺好喝的～
  青盐一开始是好喝的 可能是冰的加持 感觉就是话梅气泡水 但是冰化了就成普通小甜水了
  
  p9甘草水果
  在三坊七巷附近 点了莲雾+红白芭乐+青芒果 最喜欢莲雾和红芭乐 带点咸咸的味道～
  
  p10-12后街捞化
  也在三坊七巷 点了骨髓罗汉肉海蛎老蛏娃娃菜 骨髓和脑花有点像 兴化粉很爱！整个汤都很鲜 后面擅自加了几碗辣椒被老板说了一通😭 店里有虾油可以自己加
  
  p13-14阿郑嫂海蛎饼
  看大表哥推荐的 海蛎饼想象中的好吃 里面很多包菜丝和海蛎 甚至可以用鲜甜多汁来形容
  炸豆腐包是凉的难吃别点...紫菜饼老板推荐我买了烤的 一开始巨硬咬不动 但是越吃越香 感觉炸的会更好吃 三角糕粉感有点重 可以不用点
  
  p15崔酱炸鸡
  朋友买的银粟炸鸡 说是肉挺嫩的 像是浪味仙的味道 两个人点一份就够了
  
  p16-17古蒸燕
  意蛋面挺新颖的 好像是蛋白面 我和我朋友都很喜欢 蒸肉燕比煮的要好吃！
  
  p18柴火锅边
  像是海鲜版煮馄饨皮 汤很鲜 锅边也是滑溜溜的 但是我朋友不喜欢 三角糕刚出锅外脆里糯的比阿郑嫂的好吃

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  yoyo_160 2023-10-28 17:49

  吴记煎包是一家以煎包为主打的小吃店，其包子独具特色，炸过的外皮金黄酥脆，内馅鲜美可口，让人一口接一口回味无穷。
  
  这里的拌粉更是令人垂涎欲滴。粉丝口感Q弹有劲，搭配着特制的调料，酸辣鲜香。吃上一口，香辣的味道扑鼻而来，让人胃口大开。
  
  除了煎包和拌粉之外，吴记煎包的肉片拌溜溜也是不容错过的美味。这道菜的特点在于肉片酥脆香口，入口即化。搭配上特制的溜溜汁，汁水浓稠醇香，使得肉片更加美味可口。
  
  总的来说，吴记煎包以其独特的风味和精湛的制作工艺，为顾客带来了无与伦比的美食享受。无论是煎包、拌粉还是肉片拌溜溜，每一道菜都让人回味无穷，不禁让人次次光顾。无论是匆忙一顿小吃，还是好友聚餐，吴记煎包都是一个值得推荐的美食店。

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  Xuanyi_7399 2024-02-25 15:22

  性价比很高的街边小店
  唯一不好的就是油烟太大熏人
  一顿吃完身上全是油烟味🤦‍
  
  「锅边」
  选了13💰的 料多实在
  有虾、海蛎、鱿鱼、花蛤等等
  看似平平无奇 味道还是可以的
  「海蛎煎饼」
  海蛎大颗且新鲜 油润脆嫩 要趁热吃
  「花蛤汤」
  一碗汤放了超多花蛤 很家常的味道
  重点是都无沙！放心大胆吃😀

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  周瑾儿去_6683 2023-07-06 15:51

  福州老药洲街7个美食小吃，好多老店⭐️1、没牙伯花生汤：老字号了，做甜点他家排前三没话说！主打就是甜，芋头泥好香好糯，是放了猪油的，藕糕会拉丝一口糯像软冻一点的质地。
  3、兵弟粉干卤味：三十年老店、曾经开在靠古街的前端，拆迁后搬到后段。还记得以前大晚上来吃夜宵，都是坐在外面吃粉干，旁边几家呼应起这一小段美食小吃店，周边居民热闹喧嚣，一片市井生活气氛。
  4、尽好肉燕：主打的是连江丹阳肉燕，皮是肉打成薄皮。肉燕相对于市场上的会更q弹些。好多人推荐水饺也很出圈，是手工做的，很大一颗。不知道大家是不是这样，每次堂食吃完，觉得好吃就会打包个半斤回家，平常做早餐。
  5、老古街老牌炖罐：原先是在桥头摆摊的，经过30年左右的累积的客源，一大波不分年龄的铁粉。很多下班人的深夜食堂，内环境较简陋破旧，但不影响食客们的热爱，更多人选择接地气的方式，坐在外面体验人间烟火。
  6、一赞冰饭：在兴福兴超市楼下（还是在老药洲街这条路上）不算是店面吧，就是个小档口，做外卖，也可堂食。但是就是在门口露天的小桌子，介意环境的就打包哈，应验那一句，酒香不怕巷子深，美食不怕蚊子多。😄 原味冰饭是¥12，虽然他价格比王庄长乐冰饭贵，
  但是敲重点！人家有放芋圆的还是比较好的食材，王庄冰饭¥9但是放的是阿达子，
  有茉莉味桂花味豆浆，有比较多的口味。
  7、福鼎阿胖qq肉片：在老药洲街旁的巷子小路，网红肉片，需要穿梭到小巷子里寻找，简陋小店明档制作。
  小份¥11 大份16，还可以加泡面，满满的摄入碳水啊！qq弹牙的肉片吃了真的会上瘾，小份还不够我吃😋福鼎肉片是加泡椒的，这家也可以加红油辣椒。

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  野原葵_3371 2024-04-01 09:35

  位置环境：离着三坊七巷不远 网上搜了下居然还有锅边必须打卡下 都是外地人来吃
  
  服务：阿姨就是态度一般吧 要的没有给推荐别的 有种快吃快走
  
  口味：锅边是这边早餐 他家的是里面加了别的料 味道一般 但是锅边滑溜溜
  海蛎饼太腻了 吃了都犯恶心 不是很推荐 
  就是尝个鲜还行 换一家

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  铁柱的胡子啊 2023-08-12 22:53

  福州|超详细美食攻略（下），根本吃不完#接上篇
  美食分布👉图2
  🌈烟台山附近
  1️⃣1️⃣耳聋伯
  🔸逛上下杭看到这家老字号，点了一份芋泥，比叶家更细腻厚稠
  1️⃣2️⃣松花堂寿司
  🔸小小一间，风格很日式，种类丰富，价格实惠，可以买
  1️⃣3️⃣公园路甜汤
  🔸很多人推的四果汤，料足便宜，寡淡口感，夏天口渴很适合
  ✅烟台山美食很多，如山楂与薄荷，高颜值拍照好看
  ✅师大学生街，很多小吃，如无骨鸡柳、热狗、关中道面馆等
  🌈老药洲街
  1️⃣4️⃣忠惠酱鸭捞化
  🔸也是被力推的一家老字号，点了出名的酱鸭，配粉干，酱鸭咸甜口，蒜头酱是特色，店内环境一般，可能江浙的酱鸭平时也吃得多，所以对这款感觉并没有想象中那么绝，是不是我找错了一家
  1️⃣5️⃣没牙伯花生汤
  🔸忠惠步行几百米，点了芋泥+花生汤，和叶家一样，没有惊艳，花生汤上面有一层油，店内环境不怎么好
  ✅老药洲街上很多美食店，只要对就餐环境不高，可以去
  🌈福道5号口梁厝路
  1️⃣6️⃣阿肥发扁食
  🔸和草本汤一样是连锁，扁食，类似南方的小馄饨
  1️⃣7️⃣壹号煎包
  🔸阿肥发隔壁，点了福鼎肉片，料足，比扁食好吃
  ✅如果从福道5号口下，想就近吃东西可以到梁厝路，有一排小区底商
  🌈其他区
  1️⃣8️⃣连江锅边
  🔸点了海鲜锅边、三角饼和一个圈，锅边汤有点咸，三角饼是糯米糕油炸，外面一层炸得很硬，一个人建议不要点三角饼，很大很敦实，吃完这三样，一顿扛饿到下午
  1️⃣9⃣云贵破酥包
  我很爱吃包子，这款包子皮像千层酥，被图片种草，但傍晚去的时候关门了，如果路过，请替我尝下
  2️⃣0⃣鬼包子白粥
  🔸只在晚上营业到清晨的松针包子店，被营业时间和店名吸引，特地去点了一份酱肉包子+小馄饨，分量很大，一屉8个包子，馅儿足，个头也不小，馄饨皮薄肉实，本着不浪费原则，一个人全部吃完，撑着的那种饱，泡菜好吃
  2️⃣1️⃣大斗烧卖档
  🔸超大个纸皮烧麦，糯米馅儿，两个就顶饱，一份四个，早上吃完，直到下午爬上鼓山才饿
  2️⃣2️⃣涌泉寺素面
  🔸也许是爬到山顶饿了，加量双倍面全部吃完，爱里面的香菇
  2️⃣3️⃣华丰贺氏，本土面包店，买了高铁上吃
  2️⃣4️⃣壶见，点了呷天下，四果汤味，清爽
  ✅红叶蛋糕，古早蛋糕店，类似红宝石，喜欢蛋糕可以试
  🌟福州是我目前旅行中吃得最多的一个城市，每天除了逛景点，就是骑行大街小巷不停吃，很喜欢吃糯叽叽的圆子，所以吃的甜品都觉得好吃，除了个别偏甜

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  冷处理_5452 2024-03-28 11:39

  「锅边」点的是七块钱的，有很小的生蚝，还有鲍鱼边和干贝碎，好好吃，很鲜，锅边滑溜顺口，一大早吃一碗确实太幸福了
  「虾酥」一块钱一个，惊呆了物价，现炸的非常好吃，配锅边一级棒
  我们还点了小笼包、油条、鱼丸，都很难吃，别点

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  漫时光自由行攻 2023-05-16 09:06

  福州美食地图（超20家美食老店集锦）🔥福州美食TOP🔴7、🔥
  🔴1、海鲜
  丰烟起、王庄阿咪
  🔴2、闽菜
  王庄阿咪、陈金兰饮食店、老杨饭店、安泰社区食堂、旺达小吃、如我美食
  🔴3、捞化
  后街捞化、福屿伟榕捞化、忠惠酱鸭捞化老店、荣记海鲜捞化、阿信鲜捞
  🔴4、花生汤
  叶家花生汤、没牙伯花生汤
  🔴5、福鼎肉片
  阿兰小吃、阿胖福鼎QQ肉片
  🔴6、冰饭
  正宗八宝冰饭、饭冰冰
  🔴7、宵夜
  阿强稀饭

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  JennnyZ 2023-04-26 21:34

  ️我在福州吃什么福州真的有很多好吃的❗️不光景色好看 吃的也很多 感觉每天都在吃吃吃 根本吃不过来😋我吃的店大多在三坊七巷或者上下杭附近 刚好可以逛累了吃点补充体力💪🏻
  
  2️⃣：后街捞化 第一次尝试罗汉肉 挺嫩的 蘸点酱汁更入味～🦐特别鲜 个头也大 点单大叔非常nice😄店内还有暖心的贴示
  3️⃣-4️⃣：半天堂姜母鸭 到福州的第一顿晚餐决定献给姜母鸭 事实证明确实很好吃！姜母鸭汁水很多 不愧是大众点评高分推荐 他们家的海蛎煎很一般 有点焦了 猪肝还可以就是吃多了会腻
  5️⃣：叶记花生汤 花生汤很有特色😍花生都煮烂了 还可以点冰的 很解暑 花生糕也不错很酥 而且价格非常便宜！！
  6️⃣：同利肉燕 百年老店 在上下杭景点内 肉燕的皮很有嚼劲 吃了一碗还想吃第二碗❗️来福州必须尝尝肉燕和丸子
  7️⃣-8️⃣：学军盛记 其实就是快餐店 自己选小碗菜的那种 有很多本地人中午会去那吃 点了鲟饭和瓦罐牛排 鲟饭感觉一般 有点干 蟹还可以 牛排比较好 香味很足 肉质很嫩
  9️⃣：安泰楼 去的是一家闽江旁边的店 味道感觉也很一般 尝了一个据说是本地人的早饭的汤 不是很喝我的口味 虾酥还可以
  🔟：在酒店楼下找的早餐店 点了福鼎肉片 煎包 拌面 拌面很好吃 里面加了花生酱 超爱😍 煎包一般 没有平潭的好吃
  1️⃣1️⃣:唐沫茶兮 作为一个经常喝茶颜悦色的 我觉得非常不好喝 奶油很容易化 一分钟就塌了 点了五分糖 非常淡 没有奶味也没有茶味
  
  总结一下 福州美食有很多 我吃的也只是一小部分 比较推荐半天堂姜母鸭 同利肉燕 后街捞化 可惜这次没吃到鱼丸 有机会的话我还会再去福州的 因为超级喜欢福州的气温和景色

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  恶霸凡凡崽 2023-09-19 19:00

  福州菜美食攻略！请收下这份真诚分享来福州绝对要吃地道的闽菜8👍
  福州菜的最有特色口味就是微酸微甜又咸口！
  我先来解释一下咱福州的菜名~
  💛荔枝肉：和荔枝没关系！酸甜咸口猪里脊一般会有搭配土豆🥔
  💛南煎肝：酸甜咸口猪肝
  💛爆炒爽脆：酸甜咸口海蜇皮猪腰子，会搭配些花菜炸馒头
  💛醉排骨：炸过的酥脆排骨还是酸甜咸口，撒蒜末的非常香
  一点点建议是这些酸甜咸口的点一两道，其他的试试店里的特色菜！
  
  1️⃣一同楼
  两间分店，更推荐五四路的~
  私房菜馆，环境是这个合集里最好的一家啦，有包厢
  连装饰品都是名家字画和古玩收藏的店 难怪姚晨招待明星朋友都是选这儿
  很低调，并不是网红店，大众人均118，有格调环境好价格也很友好
  😋推荐菜品：
  微醺荔枝肉！！非典型传统做法，很精致底部垫着红毛丹
  新派南煎肝  很滑很嫩！
  
  2️⃣聂记粤菜馆
  别被名字骗咯！福州菜都做得很地道
  他们家的烧鸭蘸上酸梅酱绝咯~
  😋推荐菜品：
  必点烧鸭不用说了，四分之一就够了留着点胃吃别滴~
  醉排骨
  猪皮汤
  滑蛋虾(被小瞧的一道家常菜，偶然间点上了，惊艳四座！！！）
  
  3️⃣王庄宝龙海鲜大排档
  有没有刷到过咱们福建的流水席？
  就是这种大锅猛火爆炒出来吃席的味道巨巨巨香
  海鲜很新鲜品类很多 量很大，适量点！！！
  😋推荐菜品：福州菜盲点不踩雷！虾姑干、椒盐鸭头、血蛤（特色！蘸着陈醋吃！很嫩试试！）
  
  4️⃣王庄阿咪
  30年前的小摊子 做到大品牌
  福州人自己的养成系大排档
  到处都有分店，选离自己近的就好啦
  😋推荐菜品：老坛酸菜大黄鱼、佛跳墙、芋泥
  
  5️⃣朱紫坊
  原本破破烂烂的苍蝇小馆可算搬家惹！
  福州三代人的回忆了~~
  😋推荐菜品：招牌蹄膀、脆皮大肠
  
  6️⃣众品香
  全能选手啊！从泡椒田鸡到荔枝肉都好吃的一家店！！
  高中开始吃，看他平地起高楼，从民房楼里吃到现在小区楼下的店
  再看仓山变成网红烟台山 他都在那里 饭点都很挤
  😋推荐菜品：沸腾虾、干锅花菜、荔枝肉、葱油鱿鱼
  
  定位都在图片里标记好啦！

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  安琪拉proMax 2023-02-18 20:35

  本地人认可！福州特色美食攻略，别去老福洲😤😤😤到底是谁在喊外地朋友去老福洲排队啊啊啊啊啊啊
  😭看得我心梗，现在真的还有本地人去吃这家吗……
  
  简单整理了下本地人都认可的特色店
  ❗p234可以直接存图，方便寻找～
  有问题可以评论区直接问哈哈
  
  【福州菜老店篇】
  这三家就是福州家常菜代表了，基本都是酸甜口，如果觉得不好吃，那就是吃不惯口味，吃一家就可以停手😂
  ⭐1-王庄阿咪
  曾经本地人排队把一整条街堵死的福州菜馆
  现在开了不少分店，我基本都吃过了，品质基本都在线
  推荐菜：荔枝肉、鱼饺、糟肉光饼、炒鱼面、南煎肝（也是酸甜口，可以和荔枝肉二选一）、椒盐虾菇
  人多的话可以去海鲜池挑几种顺眼的螺蟹虾试试～
  ⭐2-陈金兰饮食店
  环境差点，味道也很好，很正宗的福州家常菜调味，就是没有阿咪那么多海鲜
  推荐菜：荔枝肉、椒盐水电鱼、葱油骨髓、猪皮酸辣汤、爆炒双脆
  ⭐3-旺达小吃店
  旺达基本是低配阿咪，推荐菜也大同小异，照着上面那些推荐菜点即可，特点是上菜奇快无比hhh
  
  🥤🥤🥤【捞化篇】
  俗称“福州麻辣烫”，就是各种肉类/内脏/配菜煮米粉
  其实也不是小吃，可以当正餐
  比较著名的老店有:
  ⭐【阿信鲜捞】、【后街捞化】、【伟榕捞化】
  外地朋友不一定吃得出差异，地图搜搜选一家距离近的去打卡即可
  推荐菜:点自己喜欢的就行，罗汉肉和骨髓外地好像比较少见，可以试试
  
  🥤🥤🥤【特色食物篇】
  ⭐佛跳墙
  福州是佛跳墙发源地，唯一正版只有聚春园，498一坛子
  其实就是翅参鲍肚十全大补汤，之前有网红一口下去直接喷鼻血😂
  年轻人的话应该不会很喜欢，家里如有（不会心疼价格的）长辈同行，可以打个卡
  ⭐没牙伯花生汤
  比较简单的老式甜品，花生甜汤，没吃过的话可以尝尝
  推荐菜：花生汤 芋泥
  ⭐鱼丸 肉燕
  传统小吃，外皮都是鱼泥做的，个人觉得年轻人会喜欢的概率比较低
  路边小自行车摊子上的鱼丸是最好吃的，这个要看运气，近期烟台山外沿有出没
  没碰上的话可以三坊七巷同利肉燕店买，也是老牌子了
  千万别多买！尝尝味道就行！
  ⭐锅边
  福州特色早餐，外地是没有的，还是很推荐试一试
  早晨10点前，随便搜一家距离近的，店里有客人的锅边店即可，无需专程找店

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