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番友_57257
2020-09-18 10:35
宁波鼓楼最全攻略 红黑榜‼️
红榜:
1️⃣ 辣哭饼 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
地址:呼童街52号(陈生记黑鱼馆旁)
性价比超级高 里面有很软烂的豆腐和满满的肉馅 另外可以加酸豆角 外面的皮软软的又很有嚼劲 必吃!!!
2️⃣道奇家 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
地址:府桥街42号
天一也有分店 但是太小了 这家的仙草和芋圆都非常好吃 推荐招牌烧仙草 冬瓜茶也很好喝!!
3️⃣矮子馅饼 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
地址:府桥街67号
必买小吃 酥到掉渣 每个口味都很不错 选择椒盐 芝麻 绿豆口味的人会多一点
4️⃣王阿姨文昌油赞子 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
不要买鼓楼星巴克对面的油赞子 个人觉得味道一般 不是最纯正的 王阿姨在鼓楼走进去麦当劳那个小巷子里头 基本上本地人都会买这家 超级好吃
5️⃣ 茗香馄饨王⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
地址:呼童路57号
糖糕和千里香馄饨!!!强烈推荐 就开在栗子店旁边
另外高记糖炒栗子也很不错‼️‼️‼️
6️⃣虾起哄 ⭐️⭐️⭐️⭐️
地址:公园路69号
喜欢虾滑的朋友一定不要错过!!!超大的虾滑 可以自己加馅料 我超爱加一大勺蒜泥 太香了
7️⃣:早对门 ⭐️⭐️⭐️⭐️
地址:鼎新街7-9号(1-41)
一家早餐店 很多宁波传统点心 性价比很高 豆花和生煎包超级配
8️⃣:袁记云饺 ⭐️⭐️⭐️
地址:呼童街56号
前几个月刚开的 云吞馅料满满!
9️⃣:周签签土豆⭐️⭐️⭐️
这家店风评两极分化 我个人觉得挺好吃的 酸酸辣辣 但是价格确实有点贵
1️⃣0️⃣:HUG COFFEE⭐️⭐️⭐️
地址:公园路44号(近正对鼓楼戏台)
闹市街区里面一家超级安静的咖啡店 店里很小但是很温馨 咖啡味道适中
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黑榜
1️⃣欧阳小姐在成都😤😤
很便宜的一家串串 味道一般 可以尝试 但是吃完衣服有味道
2️⃣肥捞米线😤😤😤
好难吃 很油 不推荐
3️⃣豆腐王朝😤😤😤😤
难吃就两个字 我只说一次 哭泣
4️⃣潘大师炸鸡腿😤😤
一般的炸鸡腿 不推荐
5️⃣庙东排骨😤😤😤😤😤
唉 难吃难吃难吃 都是面粉 气死了
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边吃边哭的百利
2021-06-10 13:41
这家在南塘老街开了很久,从南塘老街重建以来就有的毛豆腐店,开了多久我吃了多久。那会儿舌尖上的中国正流行,这家店舒时的出现在了南塘老街... 毛豆腐果然和纪录片里说的那样嫩滑好吃,别看它身上一层毛,但是干干净净白白胖胖的...那层毛是在霉菌的作用下自然发酵的,更增加了豆腐的美味。
店里价格也从以前的10元一份又又又涨价啦。两个阿姨在店里炸,看着环境挺干净卫生的...唯一就是店里蚊子有点多。
宁波 · 八磨坊毛豆腐
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猪吃不动了嗝
2021-09-13 23:51
「鲜肉面结粉」我点的是放了年糕的,口味很清淡,清淡但不致于无味,面结大概就是千张卷+油豆腐的组合名称吧?(我也不是很清楚)很适合当作早餐吃的类型
「四喜烤麸」原本想点烤菜的,可惜那天没有了,于是点了这个,吃起来感觉像是素肉,里面配了脆花生和木耳,吃起来有点咸,可以放汤里刷刷吃
宁波 · 吴记面结(南郊路店)
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饼子_6591
2024-01-30 17:06
过一段时间就会馋达美乐 这次点的新品我的评价是不如咸蛋黄嫩鸡!
达美乐的热饮是真的超级烫的水平入不了口tvt
但是趁热还是挺好吃的啦
这家店我真的搞不懂为什么没办法配送,,,明明天一就在边上,明明我就住的亚朵!还是叫跑腿取来的
宁波
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过眼烟云_1935
2023-12-06 00:00
来到宁波就要找具有代表性的吃饭地点了,看到好爸爸这家店大家的评价还是很高的就决定来试试。打车到附近后还是找了半天才找到,不过点完菜吃起来还是感觉没白来,鱼很新鲜口感很嫩最喜欢他家的招牌香骨粥,爸爸虾姑,煎带鱼。好吃到咬舌头。
宁波
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Yoki_1193
2021-06-09 16:16
第58碗,宁波天一广场“宁海海鲜面”
这家在收藏夹里已经有一段时间了,但是因为天一离公司实在太远了(其实也就7、8公里,来了宁波以后,超过3公里以上的路程都觉得远),就一直没去,今天天气好,掐指一算,适合探店。
这家海鲜面是比较本地的面馆,虽然离天一广场不远,但其实是坐落在市井居民区里,店面也非常小,生意看着一般般的样子,我6点左右到的也不用排队,不像之前的“兰溪十八浇”,足足等了半个多小时不止。看人不是很多的样子心里咯噔了一下,会不会不好吃。
今天没有吃面,想尝尝招牌的海鲜炒年糕(图六),因为就是被炒年糕在点评上的一张照片吸引来的,点完单等了差不多5分钟,热腾腾的一大碗,看着就很有食欲,宁海的年糕是切成像小拇指粗细的长条,软糯可口,卷心菜跟炒年糕是绝配,加了大虾、蛤蜊、蛏子一起炒,让普普通通的炒年糕瞬间豪华了不少,还加了个鸡蛋一起炒,不得不说无论是炒面还是炒年糕,加了鸡蛋就是灵魂,焦香焦香的十分有锅气。
下次再来试试炒面,黄鱼面,冰箱里的小海鲜看着也十分新鲜。
宁波 · 宁海海鲜面(大梁街店)
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大头番薯精
2023-11-07 00:00
你总觉得这不是一家吃包子的店。
按照装修,应该就是喝喝茶,吹吹水的好地方。
但是他就是出乎意料的是包子
店里的装修是老板各地搜罗过来的老桌子,老家具。
包子开口,笑容常有。
习惯性➕醋,➕辣的都可以从上面的口子灌进去。
猪肉包子没有猪肉的腥膻味。
可见材料用的一定是好的。
素包,用了白菜,香菇,笋干。
加了一点点黑胡椒
让包子整体的口感变得更鲜甜。
宁波
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nancyli_3208
2024-02-23 21:12
一家藏在住宅小区的生煎店,但因为味道不错,所以生意很好。
大概是过年歇业期间店里进行了一翻重新装修,许多外卖小哥来取订单的时候,都会提一句。
要了一碗大排面其实够吃了,但忍不住再要了几个生煎包,生煎皮薄,一口一个。
宁波
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NB一姐
2023-12-29 00:00
名门砂锅
开在镇海的网红砂锅了
在镇海中学附近
每次去都是座无虚席 要排队
经常去吃 他们家的海陆空砂锅 里脊肉砂锅 面结砂锅等
海陆空量最丰富 性价比高
不过最让我喜欢的还是他们家的小吃
旋风土豆 大肠包小肠 烤翅
都很好吃 趁热吃 味道贼好
宁波
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活力的维_8222
2020-06-21 20:51
宁波美食|我的天哪!这家店也太好吃了吧
👋一家开了15年的老店,宁波特色大排档,每次去火车南站坐车到萧山机场都会来这家吃个午饭,再走,每次都吃的很开心!
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🧡店名:香鲜阁小海鲜(马园店)
📍 地址:马园路254号
人均:80
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👉环境就是最有气氛的大排档,门口放着着各式新鲜的海产,一目了然,想吃什么,自己点就是,价格也算是公道,上菜超快的。
🥦菠菜炒猪肝:端上来贼诱人
菠菜垫在底下,酱爆猪肝做法,配饭很好吃
🦐皮皮虾🦐
选了椒盐的做法,这个季节的皮皮虾很肥,还有膏,喜欢椒盐的一切做法。
🥗豆苗年糕:好大一份,豆苗很嫩,年糕好糯,敲好吃,必点!!!
😋如果去南站 火车站,一定要去这家店尝尝!
宁波 · 香鲜阁小海鲜(马园老店)
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云丫头
2021-08-30 16:43
鼓楼里是小吃街,很多各类小吃,吃的口干了,想起朋友推荐的这家烧仙草。
店里环境不错,点了招牌牛奶芋圆烧仙草。端上来,第一眼颜值不错,料码看着也多,牛奶是另外放的一杯,自己倒增加了仪式感。
我不喜甜,这个甜度对我刚好,芋圆QQ糯糯,莲子薏米红豆软绵,烧仙草清凉,配上纯纯牛奶🥛香,下午来一份悠闲的坐坐,挺惬意。
就是觉得价格偏贵了些,而且盘子不深,料码不多,性价比低了些。
宁波 · 道奇家烧仙草(鼓楼店)
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懂食帝
2023-09-16 12:32
宁海食府是真正的海鲜性价比之冠,19年声誉遐迩闻名,以食材和味道取胜,无论本地人或者外地游客,到店用餐真材实料,童叟无欺,讲究诚信。
招牌秘制十八斩用料新鲜,蟹肉细嫩软糯,入口即化,蟹黄红润,蘸汁灵魂十足;
风味蟹酱肉质细腻,吃得出豆腐与蟹味碰撞的感觉;
沙鳗干酥软无渣,没有海腥味;
油渣芋艿也很有功力
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宁波 · 宁海食府(孝闻街店)
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萌檬宝吖
2023-12-26 00:00
洞穴主题还是非常赞的,有团购券,很划算,2个人吃到撑,肥肠煲很入味,鸡煲分量很足,虾和花蛤也很入味,吃撑了
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blue_2998
2023-12-20 00:00
昨天两个人试了东钱湖边上的黑珍珠,今天来试试老外滩边上的黑珍珠,我只想说这纸醉金迷的三天假期,有钱人的生活真是让人沉迷,可惜我只有短期的假期能这样体验。
全场没有踩雷,全部吃完,最佳给牛肉粒,稍微有点咸,但是煎的外面脆而不焦,内里又很香嫩,好评。墨鱼口感非常丝滑,榴莲酥酥脆嫩滑口感丰富。牡丹虾我妈妈最爱,我可能是因为别的吃多了觉得有点腻了。汤圆一般,没有昨天的好吃,但是价格也比昨天便宜很多。
如果有机会再来宁波可以再来一探的。
宁波
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周氏王朝
2023-12-31 00:00
一家开了很久的非常良心的地道宁波菜馆。
从地铁口出来走了很多路才到,但还是很值得。真是碳水爱好者的福音。
最主打的那个酒酿红色圆子真的是太好吃了。荠菜炒年糕也是非常软糯。有两道非常奇特的菜式,一道是腐竹黄鱼:里面是黄鱼,外面是腐竹,油炸至金黄。另外一道菜是丝瓜毛豆子炒咸蛋黄。丝瓜炒的偏脆,毛豆子又很脆很甜,咸蛋黄又很咸,非常奇妙的感受。炒黄牛肉也是非常好吃。
唯一美中不足的是需要等位,而且本地人拼桌吃饭的多。如果你人数较少去占用一个大圆桌的话,老板不是很待见,但丝毫不影响菜的品质。
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蟹老板吃不胖
2020-07-25 18:56
【早对门】宁波老底子早餐|烧饼油条次饭团
🏨店名:早对门·鼓楼店
📍地址:海曙区鼓楼鼎新街7-9号
🈺️业时间:06:00-19:30
.
🌸属于宁波人民的本土桃源眷村
🔸主打烧饼|油条|饭团|豆浆等传统小吃点心
🌈很适合早上起得晚又想吃地道早餐的年轻朋友
.
【对门烧饼】
咬下去像千层酥.酥的掉渣 别看个大里面都是空心
最好配点汤汤水水吃不然会很干🤭
👉🏼 烧饼有甜.咸.椒盐三种口味
椒盐的有点特别 是甜咸口
里面甜甜的溏心有点像油包里的猪油馅
.
【鸳鸯次饭团】
我最喜欢的饭团‼️没有之一‼️
黑米和糯米做的 顾美其名曰鸳鸯饭团🍙
标配是加油条和咸菜末
可随喜好自己额外加肉松.香肠.咸蛋黄等
🔸喜欢他们家的油条 超级好吃无敌脆‼️
🔸饭团可以让师傅帮忙对半切开
.
他们家点心种类多 早上去都是现做的
就餐环境干净整洁 作为网红早餐店值得打卡👍
ps:堂食或打包都一律在门外窗口处点单
阿姨态度很好 里面的师傅也很热心 总之nice~
鼓楼 早对门 鼎新街
宁波 · 早对门手工匠(鼓楼店)
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阿呆不呆又很呆
2021-08-09 20:51
下班饿了,路过鼓楼,位置很好找,就在小菜场旁边。以前两家都叫千里香,现在为了区分开,改名了。茗香馄饨王好吃,实名打卡。划算,肉多,细腻,汤汁青口。环境也比隔壁那家千里香干净宽敞每次路过食客都是络绎不绝,点赞点赞
宁波 · 茗香馄饨王
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这边风景独好ly
2023-12-31 00:00
超超超级好吃!我推荐海苔味的真的巨好吃,就是很酥脆酥到掉渣跟台州的海苔饼区别在饼皮。一盒大概十七八块,我买了12个也才二十出头。
宁波
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盖子甜党
2023-10-31 00:00
很满意 周日中午一点上座率70%吧 看来很受当地人认可 菜没有一道不好吃 赠品豆花也都颇具心思 打折后性价比确实高 就是停车绕了一圈到百丈路边的大厦停车场去了
菜方面 也是合口味 鱼新鲜 青菜也水灵 他能不好吃吗?
清蒸半条带鱼 挺肥 这个刀花不知是手切还是机器切的 还挺好看 连续两顿家烧鱼之后来个豉油蒸还是很带感的
笋干虾米烧丝瓜 好吃
还有一个豆苗芋头羹 也好吃
最好吃的我感觉是这个汤圆 主要在于皮子质感 我觉得惊艳 不知道本地人是否觉得正常水平了
宁波
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fxy_9290
2024-01-01 16:32
住在天一广场商圈,到宁波第一顿就选了阿毛饭店,本地人很多,菜量大价格合理。「红膏呛蟹」是有黄的梭子蟹,用盐腌制,体现生蟹的鲜甜味。「红烧杂鲜」里有小黄鱼、虾、鲳鱼、带鱼,都很嫩很嫩,很喜欢这个菜。「宁式鳝丝」不同于上海菜响油鳝丝的浓油赤酱,而是清炒勾芡,配嫩韭黄,真的很不错。
宁波
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小甜甜_7973
2019-01-12 19:29
📍福建千里香馄饨王~
📌糖糕糖糕糖糕!重要的事情说三遍~
😋刚炸出锅的真的超级好吃的~太优秀了吧~
酥酥脆脆~
香香甜甜~
是什么神仙小吃~👍
📌宁波的小吃也太优秀了吧~我一口气可以吃两个啊啊啊~
🤣不好意思,我真的超级喜欢~我词穷~谁吃谁知道~好好吃~是真的~😋
这家馄饨还没吃过~不过下次还是要试试~😋
老板也很好~很有趣~
📌全天都有~
宁波吸引人的地方就在于它的本地特色美食~抓住你的人就要先抓住你的胃❤️~哈哈哈~来宁波玩的朋友~不要担心早上起不来吃不到~这家从早做到晚~满足你
而且糖糕只要3元一个啊👍
宁波 · 呼童街
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yaodaidongli
2021-09-07 23:16
南塘街比想象中要有意思,这里的店家售卖的都是本地特色食物,绝对不会有长沙臭豆腐和大连鱿鱼这种夜市上的东西混进来。除了街的东边商家比较密集,中部很多老建筑还保留了原本的功能,所以显得商业化没有那么浓。
这家米豆腐店是非物质文化遗产,门口有售卖真空包装的米豆腐。堂食的话有很多口味可选,点了一份海鲜的。因为米豆腐很容易熟,所以跟菜是分开煮的。河虾特别饱满和新鲜,小小的,一口一个很满足。米豆腐口感挺好,吃惯了年糕可以换换口味。
宁波 · 莼湖米豆腐(南塘老街店)
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乔木_1384
2021-09-19 23:04
在旁边吃完一大堆小蛋糕就很想吃点咸鲜的晚饭调调口味,看到海鲜面的名号就有些忍不住的想吃了😋
小店很小,宽度大概也就一丈有余,我们去的比较早还没有人,等我们开饭时已经有了排队👫👭👬
主打的海鲜系列面年糕都是搭配虾花蛤蛏子,汤底特别鲜,面条跟年糕都很好的带出了海鲜的味道,也没有擅加调味破坏原味🍜
白蟹炒面,蟹是时价,性价比为比较低,不过螃蟹胜于一切了,给炒面加上了蟹肉的鲜甜,蟹肉还算饱满,不过没有蟹黄🦀
红烧豆腐鱼,没有吃过的小鱼段,口感就像豆腐一样软嫩入口即化,很好吃,湖南没有这样的鱼很新奇,入味🐟
葱油蛏子,感觉更像是油泼的做法,刚上菜的时候巨香无比,费好大劲说服自己放下筷子,还学到了发音是shēn子嘿嘿👩🏫
后来陆续一直有客人,生意很好,想来是口碑不错,老板娘和服务员也热情,上菜速度快,只是环境相对而言简陋一点,还是值得一试的✅
宁波 · 宁海海鲜面(大梁街店)
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猪粒_9978
2021-05-22 18:21
宁波地道舟山海鲜餐厅‼️外地人必吃
这是宁波人点击率很高的一家舟山海鲜餐厅‼️基本外地的朋友来了,都必须带来这边聚一聚,毕竟这家店的舟山海鲜是真的很不错
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🐠煎封玉秃鱼必须是一人一条,虽然是炸的,但是丝毫不会油腻❗️里面的鱼肉炒极的嫩
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🐟宁波人不能🈚️杂鱼,跟着时令进行选择多样化的鱼进行简单的烹饪,味道很鲜美,回归鱼的本味,外地人必吃
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🍲以前都是说河南的胡辣汤,没想到宁波也有一个“糊辣”,这一次是第一次点这个,感觉蛮不错,只是微微的辣,拿来配白米饭🍚好棒der
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🍛小炒黄牛肉,这道菜不属于宁波。点它是做下饭菜,里面的黄牛肉真的特别好吃,肉感很紧实的
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🏠 原制原味·地道舟山海鲜(天一国购店)
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宁波 天一广场
宁波 · FERRE(国际购物中心店)
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空白_5595
2021-07-05 12:01
🌈被种草的鸡柳饼 终于来打卡了
满满的都是肉🥩有很多套餐可以选择
店面不大 但是在城隍庙开的时间挺久了
几个人分工 现场烤饼炸肉🥩太赞了🏻
关于交通:地铁二号线城隍庙站下步行300m左右
或者一号线东门口下 可以一路晃过来❗
这个分量真的是太给力了
感觉吃不下别的了 店面附近奶茶店很多
一口肉一口奶茶 完美
卖点感觉就是鸡柳外面包裹的面粉真的挺少
🥩肉不是那么柴 比较有咬劲
人气火爆不是没有道理的 赞
宁波 · 唇香鸡柳饼(城隍庙店)
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卞霸霸_1973
2024-01-01 18:02
都是下饭菜 两个人点的都点多了
红烧肉很酥烂 不愧是招牌菜
石锅豆腐好吃 煎过的豆腐配一点小海鲜 量还挺大的
石锅鲳鱼很鲜 鱼很新鲜 唯一一个淡口的菜
茄子年糕也推荐 宁波的年糕真的好好吃啊
鱿鱼娃娃菜有干锅包菜的味道
门口的位置太冷了
宁波
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猪猪婕
2021-05-17 18:11
宁波美食|宁大步行街最全美食攻略
📍导航地点:宁大步行街
地铁🚇:二号线宁波大学站下A口出站
公交🚌:中科院材料所公交站下车
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1⃣️郭阿姨月亮馍⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
抖音超级火的月亮馍来宁波啦!据说刚开业的时候能看到郭阿姨,全家福10元一份,里面有豆皮里脊荷包蛋烤肠生菜,喜欢吃豆皮的可以让小姐姐多加豆皮哦😋一份沉甸甸的酱料也好吃,超级推荐
2⃣️王老四臭豆腐⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
是长沙那种灌汁臭豆腐,外皮炸的焦焦的,咬下去在嘴里爆汁口感超丰富,闻着臭吃着香🥳
小份只要6元!
3⃣️北京片皮鸭🦆⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
鸭皮外焦里嫩的,烤鸭饼皮刷上甜面酱再放上撕好的鸭肉黄瓜香菜和葱,最后老板还会放在微波炉里叮一下,果然烤鸭卷的灵魂是葱,超级提味,小卷8块钱~
4⃣️芋圆仙草寿司⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
可以自选自己拼,有一元两元三元的,肉松玉米海草的是一元,玉子烧螺肉这些是两元的,酱给的很足!
5⃣️花甲粉丝⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
宁大步行街里很有名的一家,不多说啦
6⃣️广东肠粉⭐️⭐️⭐️⭐️
口感细腻软糯,点的最多的是瘦肉肠粉,能吃辣的一定要多加小米辣,巨香!!
7⃣️凉皮⭐️⭐️⭐️⭐️
门口小摊上的凉皮8元一份,阿姨给的很实在,调料是麻将料的很喜欢~
8⃣️公婆饼⭐️⭐️⭐️⭐️
也是在步行街门口,饼和加料自己选,一般只要六七块钱一大个,性价比杠杠的👍
9⃣️户部巷果仁烤面筋⭐️⭐️⭐️⭐️
4块钱一根大面筋,在架子上烤的滋滋冒响,记得让老板多烤一会,外皮焦脆更好吃~
🔟八戒烤蹄🐷⭐️⭐️⭐️
八届烤蹄应该是步行街里排队最长之一,但是16块的jio吃几口就没肉了,性价比比较低
1⃣️1⃣️阜阳卷馍⭐️⭐️⭐️
又是万物均可卷系列~这家好像是新开的,薄薄的卷馍里卷着各种菜,浇上一勺麻酱料,满足🈶️
1⃣️2⃣️衢州一口香烤饼⭐️⭐️⭐️
十块钱五个,有三种口味,梅干菜肉yyds!
1⃣️3⃣️锅贴⭐️⭐️⭐️
这家在步行街很靠里的位置,现做的锅贴和小米辣、醋真是最佳拍档
1⃣️4⃣️学长关东煮⭐️⭐️⭐️
一家卖关东煮的摊铺,超级推荐萝卜,煮的很烂很入味👏
1⃣️5⃣️三个憨憨鸡锁骨⭐️⭐️⭐️
看剧最佳拍档!啃的根本停不下来
1⃣️6⃣️百香林⭐️⭐️⭐️
他们家排队的人一直很多,我最喜欢的是椰蓉酥
宁波 · 宁大步行街
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Ccody
2024-03-09 13:16
在阿毛饭店的这次用餐体验中,我们品尝了几道颇具特色的佳肴。首先,“螃蟹的十八斩”令人印象深刻,鲜红饱满的螃蟹被切割得恰到好处,每一块蟹肉都浸润在秘制酱汁中,入口鲜美无比,丝丝蟹肉与调料完美融合,展现了大厨深厚的刀工和对火候的精准把握,让人回味无穷。
排骨的表现同样出色,选用上等猪肋排烹制而成,经过慢炖后骨酥肉嫩,色泽诱人,表皮焦香而内里多汁,浓郁的肉香中透着淡淡的香料味,让人垂涎三尺。
再来是醇厚可口的三鲜汤,以新鲜鱼片、虾仁和贝类熬煮,汤头清澈而味道醇厚,食材的鲜甜充分融入汤底,喝起来既暖胃又暖心,足见店家对于食材选取和汤品熬制工艺的精益求精。
最后,不得不提的是那道红烧杂鱼,各类海鱼搭配烹饪,层次丰富的口感令人惊艳。每种鱼的独特风味在红烧技法下和谐统一,鱼肉细腻滑嫩,酱汁浓厚且不掩盖鱼本身的鲜美,体现了厨师对各类海鲜特性的深刻理解和巧妙运用。
总的来说,阿毛饭店的这顿饭不仅满足了我们的味蕾享受,也展示了其精湛的烹饪技艺和对食材品质的坚持,是一次非常满意的美食之旅,期待下次再有机会来此一饱口福。
宁波
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深白色影子
2021-06-14 19:19
南塘老街里小小的一家店,门头不太起眼,却是非遗美食的所在。
展示柜里有毛茸茸的毛豆腐展示。毛豆腐在铁板上煎至表皮金黄微焦,淋上各色料汁和葱花吊坠。口感类似豆腐脑或者特别嫩的脑花。料汁挺咸的,下面几块没吃完……
宁波 · 八磨坊毛豆腐
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白猫_8832
2023-12-14 00:00
首先烤鸭特香,肉质细嫩,不油腻。面的话,分量很足呀,面结很大,我点的鱼头,吃不完,根本吃不完,很鲜,店里服务也很热情,周到,下次还会再来的程度,下次来吃牛蛙。冰粉也不错的,喜欢喜欢
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yu与熊掌
2023-07-20 12:09
梁弄大糕,在上海也被称为方糕,是在沪宁波籍市民的最爱!小小一块大糕原料看似简单,仅有米粉、豆沙馅而已;但米粉中大米与糯米的比例、研磨的粗细程度、入模具定型时的含水量均是决定糕体口感的关键,也绝非能依葫芦画瓢能模仿的,需要长年累月的经验!而豆沙馅也绝非现成的包装半成品,都是店家自己提前熬制而成👍蒸制的时长更是决定“成败”的关键,热腾腾地出锅略微吹一下,梁弄大糕就展现出表皮韧豆沙馅“流心”的绝佳口感😜只是,全手工制作价格自然与包装成品有较大差距,且出品速度也受限哦🤭
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