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  • Minnie发现之旅 2020-09-04 16:55
    宁波探店|黑珍珠一钻餐厅-美宴摩登餐厅宁波美食之黑珍珠一钻餐厅-美宴摩登餐厅,以宁波本帮菜和粤菜为主。
    远远就看到一栋民国摩登风格的建筑,像旧上海豪门大户的居所。
    通过曲径通幽的回廊门厅,来到大厅,紫色的丝绒隔帘、金色的水晶吊灯、鸟笼、瓷器等将大气的海派风情与高贵奢华的西方调调完美融合。在这里就餐犹如穿越回民国……
    🎀醉虾🎀
    虾虾非常新鲜,上菜后闷完几分钟打开,还一直在在蹦跶蹦跶,不得不说这款虾的调味酱汁非常棒,酸酸辣辣的很有特色,口感极佳。
    🎀美宴秘制大鲥鱼🎀
    清蒸的新鲜鲥鱼,淋上鲜美的汤汁,鱼肉下层铺有满满的酒酿,鱼肉的鲜嫩,酒酿的不甜腻,口感咸鲜还不错,还配有西葫芦包裹的面条,但面条偏硬也没有很好融入的汤汁,总之如果说是镇店之菜品的话,比较中规中矩吧。
    🎀原条腐皮炸黄鱼🎀
    炸的金黄酥脆的鱼骨,活灵活现的摆放在盘中央,两边则是一个个都用腐皮包裹着的炸黄鱼,腐皮炸的酥脆可口,黄鱼肉鲜嫩细腻,搭配蘸料,恰当好处。
    🎀蟹黄豆腐🎀
    与其他家相比,这家烧法属于汤汁勾芡较稀薄,但丝毫不影响口感,滑嫩的豆腐,鲜味十足的蟹粉汤汁,还有菌菇的提鲜,是调制刚刚好的黄金白玉汤。
    🎀黑松露水晶包🎀
    星星点点的松露铺在金莹剔透的水晶皮上,透过亮晶晶的皮儿,能清晰的看见里面红的虾仁、黄的胡萝卜,绿的韭菜等馅料,非常有食欲。
    🎀宁波汤圆🎀
    虽有桂花香,但皮过厚,有失水准。
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