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  • 林木森Harper 2018-08-13 15:40
    【海南·海口】来海南必吃‘文昌邓记·清补凉’
    能在又漫长又炎热的海南岛上，吃上一碗清补凉，那整个人是非常清爽哒. 它不但富含多种维生素，而且性质温和、有下火消暑、清热解毒、润滑肠道、健脾、补肺、减少脂肪、美容等功能. 甜而不腻、爽滑润喉、冰凉可口. 可在夏天里，清热祛湿的老火汤.
    很多人听到汤字，会以为是咸的，但清补凉是甜的哟. 普遍有冰糖口味，纯椰水口味，椰奶口味，等不同吃法. 我最喜欢喝椰奶味的啦，椰奶就是用椰子肉+牛奶 所鲜榨而成.
    清补凉的材料并不统一，有以健脾去湿为主，亦有以润肺为主. 材料配方通常有：绿豆、红豆、淮山、莲子、茨实、薏米、西米、百合、红枣，南北杏，空心粉，银耳，冬瓜薏；并加入西瓜、菠萝、龙眼，椰肉等水果多做成糖水，亦有以黄芪、党参、淮山、莲子、麦冬、云苓、蓝枣、无花果，还有饱满的鹌鹑蛋.
    PS：不同地区不同店家根据不同人群常又有其特色配料.
    一般去现场吃的时候，会有很多材料会排出来，客人可以当场选择自己喜欢的食材，然后组成自己的清补凉.
    我一般都不会加红豆 和 花生 在清补凉里，我喜欢吃冬瓜薏，每次都要加很多😜
    来海南，我推荐吃‘文昌邓记’的
    【冰沙清补凉】超爱吃这个哒. 就是把椰奶清补凉做成冰激凌球的样子，有浓浓的椰奶味☺敲好吃哒.
    【芒果肠粉】也要尝试，肠皮裹着芒果，还淋上一层芒果汁. 夏天吃超爽，超甜，因为夏天是芒果的季节哟.
    💛人均：10-20rmb左右
    💛地址：
    1⃣️ 海南海口市，国兴大道8号，海航日月广场，1号下沉广场
    时间：周一至周日，9:30-22:30
    2⃣️ 海南海口市，美兰区，西沙路13号，华洋楼1号铺
    时间：10:00-2:00
    PS：如果到了海南，没有空去店里吃，当然也可以叫外卖哒，要知道现在的中国多发达，想吃什么，随叫随到😂
    小吃 宵夜首选小吃 夏天吃什么 夏天喝什么 最当地的民俗风情 清补凉
    海口 · 文昌邓记清补凉(西沙路店)
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