登录 注册
  • 爱笑滴姑娘 2020-12-02 00:00
    第一次吃东西能亲眼目睹由生到熟的全过程。
    去之前先跟老板打电话确认下开门时间,不然容易扑空。下午三点到店里,看见老板已经在那里转动叉子开始烤了,等待的过程,时不时地有香气扑来,冲击着你的味蕾。等待的过程,顺带跟老板聊了几句,他们的店已经开了三十多年。两间门面,一间是专门用来烤制乳猪,另一间是老板娘用来切、卖的,没有太多可以坐的空间,但凑合一下也哦可。
    美食,等待的过程可能比吃到嘴里更让人难忘。他们家的乳猪80/斤,我们买了四十多块钱的。蘸料可选择白糖、还有一种他们自家配的偏酸口的。刚出炉的乳猪,猪皮焦脆口感中带点硬硬的赶脚,里面的肉香中夹杂着甜、咸,肉质不干不柴。本地人极力推荐我们试试蘸白糖吃,有那么点鸭皮蘸白糖的赶脚,但比鸭皮要硬点,甜中带香。蘸他们自配的料汁,清淡解腻。买时,老板娘把猪尾巴也送我们了。
    品美食过程中,美食自然让人愉悦,但再配上个表情丰富、爱说爱笑的当地人更是锦上添花。我们在吃的过程中,认识了位大姐,是我目前见到过的最能吃肉肉的姐姐,跟我们唠嗑的过程中,用自己丰富的表情及肢体动作,讲述着各种趣事,把我们乐得合不拢嘴。一个人独自吃了六七十的烤乳猪,她说每次路过必须吃,眼见着他家的猪肉从18变80。哈哈……
返回顶部
下载App APP二维码
提交反馈

用微信扫描此二维码即可联系16番

在微信中搜索“baume002”也可找到我们

微信反馈