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爱吃的李开心
2021-07-09 08:06
青岛旅行必吃‼️本地人天天排队的平价家常菜
如果要选一家最能代表青岛的家常菜
我想99%的人会把票投给前海沿
开业7年,天天爆满,而且全是本地人👏
.
就像杭州有外婆家、上海有新白鹿、南京有南京大排档一样,前海沿也逐渐成为青岛的一张美食名片🏷️
如果你想用一顿饭的时间领略青岛味
那我觉得前海沿,你有必要了解下😜
—————————
🌊 前海沿•老青岛家常菜
📍 香港中路72号永旺佳世客2层
💰 人均70
.
🟦连续多年蝉联某app“青岛必吃榜”,主打青岛家常菜,而且价位很亲民‼️
🟪推荐几道青岛人比较喜欢的菜品👇
✅糖醋里脊,我的最爱‼️29💰真香
糖醋里脊外层炸的很酥脆,面香味很浓~里脊肉有嚼劲,糖醋口超下饭😋
✅传统香酥鸡,59一大份,太良心‼️
香酥鸡是鲁菜代表作,先用高汤蒸熟再用热油炸酥,肉烂味美,绝绝子~
✅蒜蓉粉丝虾,青岛必吃海鲜‼️
蒜蓉+粉丝+鲜虾🦐蒸透,蒜蓉的味道滋进鲜虾里,虾肉Q弹新鲜,很下饭哦~
✅手锤茄子卷饼,出了青岛吃不到的味道‼️
茄子蒸透剁成茄子泥,缀以虾皮提鲜,卷入山东特色大饼里,真过瘾~
✅海鲜水饺🥟
这里的海鲜水饺种类很丰富👉黄花鱼✔️鲅鱼✔️墨鱼✔️海胆✔️各个皮薄馅大,太好吃啦
✅海鲜酸辣汤,青岛人最爱的汤品‼️
陈醋的酸+黑胡椒的辣,太过瘾了🤩
…
🟨此外前海沿还有大概几十种菜品,大家根据喜好点肯定不会踩雷哒✌️
最后来句前海沿的slogan👉前海沿,青岛人自己的餐厅
青岛 · 前海沿(永旺东部购物中心香港中路店)
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以下榜单推荐
相关内容
AoJiang
2021-07-09 09:23
青岛|人均50‼️青岛人每周必打卡的家常菜馆
记得在附近上班时 中午就经常和同事来
✅💰便宜✅上菜速度快✅菜量大✅口味正宗
店铺环境展现了老青岛当时的风采,菜量也传承了山东人好爽实在的性格,份量十足
家庭聚会、招待外地来的朋友都很合适🤭
「传统香酥鸡」
鸡肉的肉质比较嫩,外酥里嫩,特别有嚼劲;可以让店家多撒点孜然粉啦,热着吃会好吃到流口水。
「蛋黄狮子头」
两个大大的狮子头里面包裹里咸蛋黄,每次吃这个我就特别回忆小时候,那时候看到狮子头就移不开眼睛。外面的肉不腻,肉香味勾人,蛋黄沙沙的还流油。
「海鲜酸辣汤」
开胃又清口,料很丰富,喝完浑身通透。
「手锤茄子卷饼」
茄子配蒜,味道一绝;卷饼比较大,食量小的可以分开吃;我觉得这个配酸口的海鲜汤也很好吃呢。
-
店名:前海沿•老青岛家常菜(香港中路佳世客店)
地址:青岛市市南区香港中路72号永旺佳世客2层
人均:50
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逛吃逛吃_7357
2023-11-04 13:11
正宗青岛口味的海肠捞饭和油泼黄花鱼真的只有在前海沿才能吃饭吃到呢,捞饭一定是蛋炒饭才香,黄花鱼的肉质鲜嫩,粉蒸糯米排骨用的是黄米,软糯清香,虾仁豆腐是老卤水豆腐,虾仁可真够大!青菜小炒也很爽口,总体感觉非常好!
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莫良邪
2023-11-05 19:00
离开青岛的最后一顿,挑了家颇有青岛特色的鲁菜馆
店内装修还挺有特色的,国庆期间不到下午五点就要准备等位了,生意比较火爆。扫码点单然后服务员会给个沙漏计时 「蒜蓉粉丝虾」生虾摆盘然后上桌加热,口感还不错 「海肠捞饭」从来没有吃过海肠,特地点了一份,其实吃起来其实跟其他肠类口感差不多,很普通的炒饭。「香酱烤鱿鱼」这还是我第一次吃到一整条烤鱿鱼,身子比较q弹好嚼尾巴比较焦,配上酱汁还可以 「山楂之恋」 山楂卷奶油,当个小甜品还不错。
整体来说还是很有青岛特色的馆子,性价比也比较高,服务也还不错,结完账可以跟前台要停车券
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馄饨烤雪碧
2023-11-04 12:09
好吃,真的太好吃了,我最喜欢的餐厅,推荐给大家,不允许你们不知道。
「香酱烤鱿鱼」鱿鱼很新鲜,味道也不错,撒上酱料,决绝子
「蒜蓉粉丝虾」这个虾肉必须夸一夸这可是他们家经典菜系,味道真的很不错
一定要来打卡。
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想吃就吃多大点
2023-11-02 17:16
前海沿当之无愧!有些都没来得及拍,那个蒜蓉粉丝虾,太入味了,每一根粉丝都吸饱了汤汁,裹着弹牙的虾仁,骄傲的诉说着自己的新鲜,靠海吃海的地方,就是可以如此这般的豪横。烤鱿鱼,老炸肉,海肠捞饭,这里可以闭着眼睛点菜,几乎不会踩雷,每一道,都在表述着青岛的好客与热情
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浅梨Sylvia
2021-08-12 13:29
青岛美食香喷喷红烧肉‼️我是馋了三天三夜
常年挂在青岛必吃榜上的老青岛本帮菜
🌟口味优秀 🌟价格优秀 🌟上菜速度也优秀
谁也别来反驳我!!!
这家店就是我心中的👏🏻性价比之王👏🏻
-
☄️我家红烧肉 💰59
爱吃红烧肉的BB一定不要错过,肥瘦适宜,香而不腻,灵魂汤汁浇塞米饭上无敌好吃,真的绝了,我自己就能干出一整份!!
☄️呛腰片 💰28
啊啊啊太嫩了,腰子处理得很好一点也不腥,薄薄一片很入味,我和小姐妹必须一人一份才过瘾!!
☄️蛋黄狮子头 💰13
两份起点,狮子头里包裹着一颗硕大的咸蛋黄,还会流油儿那种,沙沙的口感我太爱了!!
☄️芝士焗黑椒牛肉饭 💰39
这焗饭做的可真是一点不输西餐厅,芝士给的超多超厚也太良心了吧,好吃好吃!!
-
🏠店名:前海沿•老青岛家常菜(香港中路佳世客店)
📍地址:市南区香港中路72号永旺佳世客2层
💰人均:60元
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Zzzzhai
2023-11-07 13:11
前段时间和朋友一起玩,说到来这边了一定要尝一下鲁菜,搜了一下周边的店就直接过去了,人不少但是好在去的时候还有座位,环境还不错,随便盲点了几种菜品都没有踩雷,之前对鲁菜一直没啥特别的印象意外中的还可以的~
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UGenie
2021-06-03 14:32
青岛美食本地特色平价餐厅前海沿
从初中吃到大学毕业的老青岛菜~人均70好吃不贵~无论是家庭聚餐还是同学聚会都很适合!
📍前海沿•李沧万达店
地址:青岛市李沧区巨峰路178号 万达广场3楼
🦑香酱烤鱿鱼 💰45米
一整只大鱿鱼,搭配烧烤酱~超级下饭!
🦐蒜蓉粉丝虾 💰45米
每只虾都开背去虾线啦!粉丝比虾还好吃~
🐟家常烧黄花鱼 💰69米
本地黄花鱼,一口鲜掉眉毛!
🐔传统香酥鸡 💰56米
味道太香了!外皮焦香酥脆~
🐚梅豆炝拌扇贝肉 💰25米
捞汁小海鲜,梅豆配扇贝口感很新奇~
🥟老青岛虾水饺 💰49米
海鲜水饺yyds!每只水饺都有整颗虾仁!
🎈店内有一百多种菜品,我超喜欢他家的肉松蟹味菇!可惜季节性下架了,不过还有其他超多美味,小伙伴们快来打卡呀!
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1970-01-01 08:00
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韩大迎吖
2021-08-21 17:55
青岛必吃榜的老牌家常菜馆‼️好吃量大还便宜
🥢真的!十个青岛人九个都吃过的老青岛家常菜!
而且他家还登上过必吃榜美食!
有一说一、量大、实惠、好吃、性价比贼高
很适合团队聚餐、家庭聚餐、闺蜜小聚!
-
🏠:《前海沿•老青岛家常菜(香港中路佳世客店)》
📍:市南佳世客2层
⌛️:10:00-21:30
💰:60↕️
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🥢手锤茄子
这道菜真的是每次吃必点的一道、茄子蒸的软烂、加上蒜泥、花生、虾皮,用小饼包起来真的绝绝子!
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🥢芝士焗黑椒牛肉饭
这个饭全场最佳1⃣️味道一点不输西餐厅!趁热吃芝士拉丝!黑椒牛肉+玉米粒+米饭、每一粒米都可香、爱吃芝士朋友记得点它、出乎意料的好吃!
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🥢我家红烧肉
这个红烧肉肥瘦相间、比例刚刚好。香而不腻、而且红烧肉下面是有米饭的!米饭裹满了红烧肉汤汁太香了
-
🥢蛋黄狮子头
这个可太惊喜了、没想到里面竟然有我超喜欢的咸蛋黄、咸蛋黄流沙还流油!真的yyds
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🥢香酥鸡|面包诱惑|糖醋里脊完全不踩雷、每一个都超好吃!所以集美们放心大胆来吃真的无敌!
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噗噗_1291
2023-11-02 23:59
蒜蓉粉丝虾特别新鲜,虾肉特别Q弹,一份里有十五只,分量很足。鲅鱼馅饺子太好吃了,鲜甜的鱼肉馅实在是吃不够,手锤茄子可以不是必点选项,可能是特色菜吧,疙瘩汤很鲜但是实在是吃不下去多少。海蜇头实在是太大了,拌笋丝味道很好。黑椒黑猪肉分量足味道好。这个可以下次继续点。
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Mmnnnnnn
2021-07-09 14:07
正宗老青岛味道家庭聚餐必去餐厅|
要想体验正宗的老青岛家常菜,我觉得首选就是前海沿,地地道道的口味,非常棒。
停车的地方宽敞,也比较好找,而且也实惠。
_
手锤茄子卷
八百分推荐,口感绵密,加上花生碎和白芝麻提香,用饼一卷,味道一绝。
传统香酥鸡
招牌必点的一只鸡,外酥里嫩,我觉得比允指鸡块还好吃。
蛋黄狮子头
小时候为了能吃到狮子头努力的考满分,到味道还是败给了这家的蛋黄狮子头。外面的肉肥瘦不腻,中间的蛋黄还能流油,神奇的存在。
麻汁油麦菜
清口菜,用麻汁凉调的味道太棒啦!稍微有点甜,有点回味哦。
其次他家的水饺特别好吃哦,主食可以点水饺哦。
_
店名:前海沿•老青岛家常菜
地址:香港中路72号永旺佳世客二层
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张小仙儿_9002
2021-07-13 21:11
青岛人从小吃到大的鲁菜老味道,来青岛必吃
前海沿就是青岛人心中的永恒,什么是前海沿?青岛的海岸线以团岛岬角为界,南面是前海,西北称为后海。前海沿的风景是最美的。前海沿菜馆的菜也是受到我们公认的好评。连续5年荣获必吃榜称号。在青岛的海鲜鲁菜馆子中属于佼佼者了。
——————————
🏠店名:前海沿,老青岛家常菜
📍地址:香港中路72号永旺佳世客2层
💰人均:72
——————————
我打卡的这家前海沿菜馆位置在香港中路的佳世客二楼,离市中心非常近。到了饭点儿,人真的不要太多。当然,他家的餐位是超多的。而且座位宽敞,座间距也超大,就餐非常舒适。尤其喜欢这里的沉浸式造景。以青岛前海沿的重要景点为主题,餐厅中央停放着一台可以进去就餐的观光大巴。旅行的氛围满满。
—
✔️蒜蓉粉丝虾,这道菜真的非常有食欲,虾肉晶莹剔透,汤汁金黄,配上QQ弹弹的粉丝,入口极具幸福感。
—
✔️海胆水饺,这在内陆城市是很难吃到的。一口咬下去金黄的海胆特别鲜。
—
✔️香酱烤鱿鱼,新鲜口感一级棒,这个鱿鱼很够味。
—
✔️秘制蟹钳,轻轻咬开蟹壳,软嫩鲜香的蟹肉一口嘬出来那个过程让人特别爽。微麻微辣刚刚好。
—
✔️栈桥黄花鱼春卷,黄花鱼馅做的春卷真是特别,黄花鱼的嫩和春卷外皮的酥形成了鲜明的对比。
—
✔️爆浆沙拉甜筒,这个甜筒一定要吃啊!各种水果方块被火龙果汁调制的沙拉包裹着,放进酥脆的甜筒壳子里,香甜而不腻,幸福感满满。
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Joshuaaa
2023-11-08 06:13
不知道吃什么的时候来前海沿总没错 打卡送的香蕉小蛋糕好好吃 每次都选这个 香肉荔浦芋也很入味 盲选不出错
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樱桃什么都吃
2021-08-05 08:24
老青岛菜馆我竟然吃到了蛋黄狮子头 好吃!前海沿喊你开饭啦~作为青岛小嫚👧🏻的我,都经常点这家外卖
.
🙋🏻♀️一家最能代表青岛人的家常菜馆
饭点必排队🔥而且都是本地人在等位
物美价廉还不踩雷,我爱死了❗
·
🥟:前海沿老青岛家常菜
📍:香港中路72号永旺佳世客2层
·
特色菜🌟🌟🌟🌟🌟
「老青岛炸肉」
桌桌必点,来尝尝青岛炸肉吧,外酥里嫩
「香酥鸡」
这一上桌,我还以为原味鸡了🐔分量很大
「香酱烤鱿鱼」
鱿鱼爱好者一定不能错过,不输王姐烧烤!
「虾仁锅贴」
来青岛怎么不吃个虾仁🦐锅贴呢!必点
「面包诱惑」
这个🍞甜品已经很多年了,面包上面有一大颗冰淇淋球,我觉得比所有甜品店做的都好吃😋
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暴躁啊萱
2020-05-25 11:33
青岛探店|寻味老青岛前海沿喊你吃饭啦
📍崂山区同安路880号大拇指广场4层
🚇地铁2号线同安路站A口820m
💰人均60左右
•
正宗青岛菜馆 老青岛的味道
前海沿喊你吃饭啦‼️
•
🔖老青岛炸五花肉
大块五花肉🥩炸的很酥脆但不腻 食肉爱好者千万要尝尝🔒
🔖手锤茄子卷饼
店内招牌绝对的五星推荐🌟茄子泥中混合着蒜泥和花生碎🥜卷上单饼吃 绝佳的味觉体验哦👍
🔖老味酱脊骨
九块钱一份的酱脊骨🦴骨头炖的很烂超入味❇️满满的一碗汤 搭配米饭吃排骨米饭也是很好的选择〰️
🔖鲅鱼水饺
现是吃鲅鱼的好季节 可不要错过啦⚠️一盘是18个 满满鲅鱼馅 没有腥味哦 刚煮出来的一定要趁热吃🤫
🔖五花肉炒笔管
笔管经过处理 口感是嘎嘣脆😻搭配蒜苔和五花肉 经典吃法绝对不出错☺️
🔖面包诱惑
端上的时候就被颜值惊艳了😍有点仙气飘飘的感觉💨面包里面有香草冰激凌球🍧里面的面包也超香 酥酥的
•
前海沿店内 灯光偏暗 桌椅原木风格 很有情调🍸
口味很符合大众口味 性价比超高的的青岛菜✨
佳世客CBD也有分店哦🈺️
朋友聚会家庭聚会都很合适 生意火爆 单间记得提前预定哦‼️
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MsM_5497
2021-05-11 16:48
地道的老青岛家常菜
🌈外地朋友来青岛,如果他们提出想吃青岛特色家常菜,那么我会带他们来前海沿
.
前海沿是青岛老品牌了,好多分店,这次来的是大拇指广场
.
装修很有特色,空间安排错落有致,还有指路牌,可以在这里找到青岛标志路段,来这儿吃饭仿佛旅行打卡
.
🌟🌟🌟关于菜品:
✨家常烧黄花鱼:
很大一条,刺少肉嫩,汤汁入味足,鱼肉是吃不胖的推荐菜
✨蒜蓉粉丝虾:
虾肉鲜嫩程度乍一看像是日料里的生吃虾,但确确实实又是做熟了的菜品,给大厨技艺点赞,蒜蓉粉丝搭配又香又开胃
✨传统香酥鸡:
外酥里嫩,咸香可口,趁热吃味道惊艳
✨香酱烤鱿鱼:
青岛特色名吃,鱿鱼是大条哦
✨老青岛虾水饺:
圆鼓鼓的肚子,咬开里面满满的鲜虾馅儿
.
好吃不贵的前海沿,推荐哦~
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蜗牛姑娘_8610
01-06 18:48
熬了个大夜青岛游玩攻略备好啦
青岛真的不要说走就走💥它会惩罚每一个不做攻略的朋友的😘身为土生土长青岛本地人,熬了个大夜给大家整理了这一份详细的游玩攻略,大家出发前先看看哦~
·
✅景点交通
📍栈桥🚌交通:2/5/801路公交栈桥站
📍天主教堂🚌交通:地铁3号线到青岛站
📍八大关🚌交通:地铁3号线太平角公园站
📍五四广场🚌交通:地铁2号线五四广场站
📍信号山公园🚌交通:225、228路公交青医附院站
📍中山公园🚌交通:地铁3号线中山公园
·
✅住宿建议
👉建议住老城区情,比如栈桥/火车站附近,地铁3号线经过,离各个景点都近
👉台东步行街附近或者五四广场/奥帆中心附近地铁2号线经过,干净方便
·
✅美食指南
👍33号大院·青岛本帮菜(青岛旗舰店):很多本地人去吃的一家店,距离五四广场/奥帆中心很近
👍宏发红西饼屋:很好吃的一家老式面包店!他家的糯米面包贼好吃!
👍林记小笼包:开在居民区里的一家包子铺,他家的包子是真的好吃,吃起来很香
青岛
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爱笑的柚子
2023-09-10 22:54
浮山森林公园半日游
来青岛这么多年第一次来
环境很好 空气新鲜🍃
看了很多攻略说不好停车就选择了打车
从宁德路入口进入
从旁边的小路一路上去就是大家
都去打卡的网红咖啡厅 浮生艺术馆🤭
环境确实很好,随手拍拍都好看
金鱼 鹦鹉🦜 猫猫所见皆可爱
适合带娃和父母一起去玩儿
往上走环山路空气很好 人也不多
随处可见的垃圾桶和卫生间
十分方便
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青岛 · 浮山森林公园-西门
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果果爸爱遛娃
2023-07-04 15:22
站在青岛离天最近的云端看海是种什么体验️
周末,我带果果在青岛离天空最近的地方仰天看海,开启了一场“惊险”的高空游玩体验
🌁景区名称:
青岛云上海天,位于山东第一高楼的青岛海天中心T2塔楼,是国家3A景区
.
分为81F城市观光厅和80F的艺术中心
.
👀初体验
走进海天中心乘坐8m/s的超快电梯,45秒就能到达顶层,即81层的城市观光厅
.
环绕整层一圈,360度的落地观光玻璃能看到整座青岛的全貌
.
🔔必打卡:
为了方便俯瞰岛城,观光厅还打造了全国首个悬崖式全景玻璃观光平台——钻石角,这个高度达到了330米
📷拍照攻略:
展厅内供游客拍照的钻石角一共三个,每个能容纳5-8人
.
✅利用中心构图的方式,可用超广角,把人物剧中,这样人物居中,加上透明玻璃,放佛把人置身于空中,视觉上更有冲击感
.
✅后期可以用ps把两块玻璃连接处的黑色胶条去除掉,这样效果更好
.
🌈艺术中心
逛完81层的城市观光厅,乘扶梯再去80层的艺术中心看看
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青岛 · 青岛海天中心
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小韩走万里
2023-10-29 19:16
青岛八大关现状最佳赏秋省时省力路线
八大关的秋天真的是太美了❗️一定要来呀❗️
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🚩【亲测最佳赏秋不绕路路线】路线图在最后一张
中山公园地铁站C口➠韶关路➠函谷关路➠宁武关路➠📍临淮关路➠居庸关路➠太平角一路➠湛山一路➠📍五号老洋房➠📍湛山三路➠📍太平角公园
(八大关确实很大很容易走蒙圈,如果中间找不到了可打开某德导航我标记📍的这几个位置即可~)
-
🚇【更加详细版❗️边走边写下来的】
C口出来掉头到韶关路一直走,路过武胜关路不拐,看到函谷关路左拐可拍🍁,走到十字路口右拐进去宁武关路,是一个封闭不通车的路,看到横向临淮关路左边是心形龙柏路,先走右边去居庸关路拍银杏叶,再导航去五号老洋房,会回到刚才左边临淮关路的龙柏,就可以边拍边往下走,到太平角一路沿着海边直行,到湛山一路就到五号老洋房啦~最后还可再导航去湛山三路人少更出片!(去的时候正好碰到一位朋友再念我上一篇八大关攻略,太巧啦!)
-
🎫【门票】
逛八大关免费🆓,进三大名楼里面参观要门票哦~这次主要是赏秋景可选择性进入!
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📍【秋天来必打卡的几个地方】
1⃣韶关路:左边有长椅记得去拍!周边可以捡小橡子和松塔❗️带娃必捡可做手工~
2⃣函谷关路:这条路人少一些,虽然右边有停车,但不影响拍两侧的枫叶和地上的落叶~
3⃣临淮关路:必拍这条延伸向上的心形松柏小路~
4⃣居庸关路:赏银杏叶最佳地,现已黄了大半!可放心前往!11月能全黄啦~
5⃣太平角一路:走一走海边木栈道,感受下青岛秋天的大海~
6⃣五号老洋房:简直是童话故事里的红房子!逛累了正好来喝杯咖啡,小房子🏠蛋糕很有特色52r,重点是拍照📷❗️太出片了~
7⃣湛山三路:提起银杏叶都知道居庸关路,但是附近这条路人少壮观!最长看海银杏大道~
8⃣太平角公园:最后导航去太平角地铁口,路过这个公园,意外发现红心路加上后边的枫叶太美了~
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❗️人生建议:一定要秋天来一趟青岛,格外的浪漫,天气极好,现在还不冷,满地金光的落叶太适合拍照啦~快来跟小韩一起探秋叭~
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青岛 · 八大关风景区
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MOonCynthia
2021-02-16 14:43
青岛旅行|冬日金沙滩如何拍出海岛度假风
大年初四雨后天晴,黄岛金沙滩在阳光下泛着金灿灿的光芒🏖
修图软件:苹果自带的图片编辑+美图秀秀
🌟修图秘诀:降低对比度,增强亮度,苹果滤镜使用鲜暖色,最后使用美图秀秀人像美容里的一键美颜-日系滤镜即可呈现夏日海岛的气息
青岛 · 金沙滩
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招财静宝
2020-09-09 01:12
有意思!青岛邮电博物馆
青岛现存最早的邮电营业楼,胶澳德意志帝国邮局旧址,在栈桥附近的街道。据说是这是青岛市唯一开放的百年木质塔楼,塔楼1901厅的双塔楼哥特式的构造,展示了120年前的建筑技术。
我每次都只在一楼逛。一楼大厅展示了各式各样的旧时电话机,很有年代感。
另外,这里还售卖青岛的周边产品及明信片,可以买一包明信片到旁边的邮戳处集章,邮戳都是青岛本地的地标建筑,以及当年胶澳德意志帝国邮局的飞龙图样。
有兴趣慢递的朋友们也可以直接写好放进邮筒里,这样的邮局还是照常营业的,承载了过往游客飞向全国各地的思念和祝福。
青岛 · 青岛邮电博物馆
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樱桃酱_6131
2019-08-05 10:42
海蛎子挑选烹饪攻略带你吃遍青岛海鲜
青岛旅游,吃海鲜喝啤酒是大家最关心的问题🦐🦀️🦞🐚🍺今天就来唠唠我们平时都是怎么吃海鲜的。对于海鲜来说,烹饪是其次,新鲜才是美味的最重要因素👍像我们平时吃海鲜,多半蒸煮,虾、蟹、蛤蜊、海螺、海蛎子、海虹等都是这样的,都是熟了直接吃。今天就来介绍大家都很喜欢的海蛎子,从购买挑选到制作,手把手教你🤭
【野生&养殖】
青岛现在封海,吃到的海鲜多半是养殖的和冰鲜,野生的才是真的美味,但是这种可遇不可求 海蛎子最肥的时候在冬季,野生的海蛎子基本是一年一生,个头较小,外形较圆不规则,但皮薄、味道更加鲜美,吃起来会带有清甜味。现在市面上的都是养殖的海蛎子,味道差不多,但是壳上泥会比较多。为了确保新鲜,不建议买那种剥好的海蛎子肉。
【购买须知】
①不要去的海鲜市场: 别再推什么青岛的海鲜市场了,以为搜罗几个海鲜市场就完事了,其实门道很多。像南山海鲜和营口路市场这就是两个大坑。先说南山吧,本地人都不去南山买海鲜,因为他们连本地人都坑,更何况是来旅游的小可爱呢,宰你没商量。第二个营口路海鲜市场,这条街已经发展成旅游景点了自己悟吧,海鲜贵不说,来料加工价格也不便宜,特别是大龙虾帝王蟹什么的。了解一下就好,毕竟来青岛旅游的话烹饪条件有限,只能去啤酒屋加工。
②可以去的海鲜市场:馨大众市场(团岛早市)团到早市海鲜种类丰富,价格便宜,既然是早市就得早点去啦,晚了就都是被人挑剩下的了。我们去买的话基本上找一家靠谱的摊子,常年在那买,时间长了人家有什么好海货都会告诉你,买啥不买啥的。
③挑选技巧:先闻闻味道,好的海蛎子会有大海的味道,不好的则会有腥臭味 然后看海蛎子的闭合,好的海蛎子是紧紧闭合的,如果开口了那就是不好的😅再然后就挑要个头大,而且要屁股圆,身体一面是平的,而另一面是凸起的,越凸起这种里面越肥,平平的多半不肥
【烹饪方法】
在家吃海蛎子都是清蒸的
①先把海蛎子清洗干净,拿刷子把外壳的泥沙洗净。
②放到锅里蒸大火蒸十分钟,千万不要蒸太长时间,不然就蒸老了。
③如果不确定熟不熟,可以看一下,海蛎子开口就是已经熟了,蒸过后不开口就需要拿小刀给他撬开,一定要注意安全不要划到手。
④趁热下肚味更鲜。
大家都觉得蒜蓉扇贝蒜蓉海蛎子这些东西特别好吃,我倒是觉得原汁原味才能品尝出海蛎子的鲜味,不加任何佐料的好味道😘夏季来青岛旅游,就是吃海鲜、喝啤酒、洗海澡 别克制,吃起来吧
青岛
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大力女娃
2023-06-29 22:12
金茂湾 你有点绝
偶遇海天一线的晚霞
惊鸿的一抹红
不禁停下脚步
好一个劲的手机连拍
接连不断的阴雨天
居然能清楚看到跨海大桥
啊~好美!
青岛 · 青岛金茂湾购物中心
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刀刀爱吃又爱玩
2023-08-18 09:42
青岛去哪儿·团岛农贸市场
先吃海鲜怕被zai?想加工海鲜怕被zai?
我真的好怕被zai😭幸亏这周带了我朋友!
她能吃会吃😊一行三人吃了赫赫有名的团岛海鲜市场!
到团岛了,到乌啦啦打卡地了,到啤酒🍺屋了
跟朋友在附近转悠,临时起意在团岛吃饭
吃完也来跟朋友们分享:
海鲜价格大差不差,大部分一口价的龙虾、蟹子能比标价便宜个十块二十块,多问问挑最新鲜的!!!
❤️看清选好,别被商家忽悠!有些商家真不行,有个卖黑头鱼的女老板,指着一条快死的鱼一手捞起来就要往地下摔,还问我们新不新鲜,我们几个20多岁的大青年眼力见好着呢,跟我玩花花的,过分了哦!所以大家后面要看清楚,论斤卖的海鲜看好称!
🧡啤酒屋选择!在海鲜区旁边就有一排啤酒屋,那叫一个没地坐没地站,我们工作日下午6点到的,人就比较多了!注意⚠️同行的人要分好工,有人加工费付款,有人找桌子,找好桌子不松手,不然真的没地方吃!我们在【永禾海鲜加工】加工的海鲜,算账的小姐姐还是不错的,海鲜加工费可讲价,能便宜十块二十块的,便宜不是重点,重点是口味不错!下文菜品前边是购买费用,后边是加工费用😋:
辣炒花蛤(10+15)、辣炒八代(15+20)、椒盐皮皮虾(60+20)、清蒸黑头鱼(47+25)、海胆蒸蛋(55·2只+20)、清蒸松叶蟹腿(200+50)、蟹黄蒸蛋(20)、蒜蓉龙虾(130+30)、蒜蓉粉丝海蛎子(15·3只+15)
海鲜费用共计580多,加工费用210,三个人一共790,人均260+
❣️海鲜市场人不少货也不少,很多人可能担心被坑,但是亲身感受一次还行,海鲜收费都差不多,加工也是透明的(首先就是透明玻璃😯)听服务员说也有监控,大家放心来吃,团岛还不错!
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青岛 · 馨大众团岛农贸市场
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啵叽狒狒
2024-01-04 13:53
青岛冬日小众拍照地!仿佛在欧洲喂鸽子🕊️
自由的生命力!😭拍出来好爱!
鸽鸽们都好热情!🫶🏻
全程live图带大家感受!!
📍:青岛红树林度假世界
(中国山东省青岛市黄岛区滨海大道3588号)
建筑都是复古欧式的🕌
搭配起来尊嘟好像在欧洲!!!
📷随便拍都出片
最近青岛天气都很ok!🌥️
姐妹们早点去~
10:00左右柔和光线拍出来很绝☑️
鸽子食现场就有卖🍪
❗️互动的时候
🕊️飞来用手臂去接住他们!别用手掌
🤩喂完🕊️穿过一个小道就到海边了
干净又开阔🌊主要是没人!!!🥹
坐拥整片海域的快乐
在安静自在的海边 看着海天一色
这刻时光 太惬意🥰
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青岛 · 红树林小镇广场
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世界上最可爱的人咯
2023-06-05 09:08
青岛跟着大爷大妈吃准没错!!!!!!!!!
很老牌的一个农贸市场了!!
想感受一下青岛的烟火气息就去农贸市场转转吧!真的能体现出一个城市的风土人情
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暗号_9728
2023-10-12 20:30
劈波斩浪 向海图强,向人民海军致敬!
📍青岛中国海军博物馆
✅需提前在公众号预约
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青岛 · 青岛海军博物馆
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阿倩_574
2023-11-22 12:25
永远爱冬天的青岛,冰蓝瀑布美到失语
接下来的崂山是这样的,美的像梦境
冰瀑布晶莹剔透之蓝,无需滤镜就很梦幻❄️
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🎫门票:崂山风景区👸🏻号,北九水线💰60r
🚗自驾导航 📍观光车九水游览区站
🚇地铁北九水站,下地铁换乘观光车💰30r
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🏃🏻♀️下车后沿指示牌步行50min,找到中潮音瀑
✔️途中路过俱化潭、冷翠峡,时间充裕可以拍
✔️天黑很快建议上午去,下山班车最晚六点
✔️预计十二月底冰瀑成型,收藏起来第一批冲
青岛 · 崂山九水游览区
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