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  • 下着雨的无锡 2021-09-08 08:15
    环境:
    黑竹香鸡应该在成都算是一个比较老的招牌了,听说老板不开放加盟,地点的话在一环路外二环路内的金牛区抚琴西路营和巷,可以坐地铁2号线到白果林下D口出或者5号线到抚琴下A口出,反正也要在老旧小区里面走一段距离,正好体验一下老成都的烟火气,算是地地道道的"苍蝇馆子"。这家店开了也有些年头了,我们在2018年10月份来吃过,当年也是那么火爆的生意,不过那个时候每一锅都便宜一些,也都是人工点菜,现在已经全部变成手机点单了,价格也随着物价上涨了一些。服务上依旧没有改变,和其他老店一样,因为生意太好了,除了锅底上桌的时候服务员会给你打一下原汤碟,其余时候服务员理都不理你,都忙着上菜去了。

    菜品:
    我们两个人点了一个「中锅」,上桌子之后才发现我们失算了,真的是眼睛大肚皮小。中锅138元/锅,足够3-4人吃,每个人有2元的油碟费,我们还点了一瓶大可乐15元,2人总共消费157元,我觉得还是值得来尝试的。
    「鸡肉」还是记忆中用的那个乌骨鸡,和老板说的一样,鸡肉的确没有什么特色,风头都被笋子、魔芋和芋儿抢光了,鸡肉也挺嫩的,吃起来不会很柴。但是切鸡肉的师傅刀功并不是特别好
    「笋片」竹笋真的很有特色,我觉得全成都应该找不出来比这个更好吃的笋子了,笋子脆嫩画渣,不像某些店里那个笋子有茎茎杆杆的,真的算是他们家的一大招牌了
    「手工魔芋」魔芋真的太好吃了,切成薄长片,非常入味,QQ弹弹口感很好,也算是他们家的一个招牌吧,在其他餐馆我没有看到过这种魔芋
    「芋头」芋儿软嫩耙糯,口感很好,锅底味道偏咸,芋儿味道比较淡,中和起来刚刚好
    「香菇」香菇应该只是起到调味的作用,味道也挺不错的
    「雪豆」锅里也有豆豆,不过都已经煮烂完了
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