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  • Riya酱 2021-09-14 22:36
    「「 既见君子 云胡不喜 」」
    携友人拔草新店
    提前三天的在公众号上进行了预约要了隔断的包厢

    服务：
    不甚满意 预约了包厢 一路带去了大堂 预约意义何在
    中间索要酱油加汤会短时间进两波服务人员
    骨碟堆很满 就餐中全程也没有主动更换骨碟
    私房火锅的概念 除了隐私性好 也有服务更周到的意思
    服务未免业余

    环境：
    双人包厢用餐比较宽敞
    下午的阳光透过百叶窗整个房间是荧光的绿色
    体验极其恐怖有种在任达华杀人电影里的感觉
    整体装修是木质结构 比较简单质朴 二楼点了香
    「牛油麻辣拼番茄锅」
    锅底真的很不错 麻辣香而不咸（不注意加汤煮久会咸
    微辣星人也能吃的很愉快的口味 花椒微麻
    🍅汤微甜微酸香 不油 汤质地不厚重 喝起来比较清爽
    加汤也不用担心 滋味也不会变寡淡
    「调料」
    每桌都会配好一碟碟的香菜/葱花/蒜泥 油碟 耗油 醋
    还可以另外索取酱油 小米辣 （酱油略咸 不要贪多）
    还有花生酱等可以单点选择
    ⭐我自带了喜欢的呷哺呷哺原味酱+泰式甜辣酱
    吃的非常愉快
    「霸道鲜牛蛙」
    很不错 而且新鲜 下锅煮熟很嫩
    「5A极品牛肉片」
    略带油脂 香味很足 推荐
    「霸道空运绿色毛肚」
    这款是牛的第一个胃 瘤胃 黑色的片状食材
    新鲜 量也大 无可挑剔
    「霸道5A舞茸」
    撕开煮在🍅锅里好好味 清甜
    「霸道薄切牛舌」
    是腌制过的 自带咸味 不需要再蘸酱 发挥稳定
    「霸道竹荪鲜虾滑」
    不过不失 竹荪个头不小 虾滑口感也不错
    「霸道手工贡菜丸子」
    不太行 淀粉放多了 软趴趴 没嚼劲 猪肉香味也没吃出来
    「现杀黄辣丁鱼」
    动图太可怕了 一份三尾 个头很大只
    自从去过成都就发现了黄辣丁的美妙
    新鲜+鲜美！推荐！
    「霸道一级鹅肠」
    拿天鹅容器装的 有点可爱 不过不失
    「猪脑」
    一份一副的量
    好吃～新鲜～自从海底捞吃到过臭猪脑以后第一次火锅店点猪脑 成功的挽回了猪脑的印象 （此处点名批评海底捞）
    「土豆」
    厚切🥔非常满足 锅底火力很足 不注意就煮软了

    ⭐非常满足 近两年口味不错的火锅体验 可以与成都当地的老字号比肩 口味和评分成正比的店
    ⭐服务不太行略遗憾 遗落的耳机🈶找回这点加分
    ⭐值得再刷 会再去的
    上海

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