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  • 南宁吃货王 2018-12-05 22:14
    ✨南宁美食 | 南宁探店 | 陈记印尼风味小吃🍢
    ✦ 对于住在唐山路附近的人来说,这家小摊绝对不陌生。这家店从2008年起就开在这里了,一开始只是一个路边的流动小摊点,现在有了属于自己的小店面。
    ✦ 老板的妈妈是印尼华侨,早年间,老板从华侨服装厂下岗,便决定将妈妈的印尼小吃手艺传承下来。
    【印尼千层蛋糕】
    ✦ 这个蛋糕看起来很普通,但老板在食材的选择上是绝对的真材实料!全都是选用鸡蛋的蛋黄来做的!看起来硬,但是吃起来特别软,而且一口下去就能吃到浓浓的蛋香味。老板还会贴心地切成一块一块的!
    【印尼九层糕】
    ✦ 这个九层糕加了香兰叶和椰浆,入口前就能闻到淡淡的椰香味,口感特别Q弹!细细回味,还有淡淡回甘,多吃几块都不会觉得腻~
    【印尼长寿糕】
    ✦ 同样是绿颜色的长寿糕,因为样子很像乌龟所以又叫乌龟膏,“龟背”上印刻着花纹和一个“寿字”。印尼风味小吃向来喜欢用椰子来作为食材,这个小而精巧的乌龟肚子里边,塞着香香的椰丝,香而不腻!
    【印尼沙爹椰汁黄饭】
    ✦ 香气馥郁的黄饭和沙爹肉串相继上桌,黄饭是店里的一大特色窝~光是制作起来就挺繁复的。在米里边加了天然香料和椰浆。土猪肉做的沙爹肉串光是闻着就非常勾人食欲,吃起来超级嫩!淋上酱汁之后,又香又下饭,而且就算放凉了,它的风味和口感也丝毫不减!
    【印尼仁当咖喱椰汁黄饭】
    ✦ 跟日韩咖喱比起来,这种印尼风味的咖喱是经过改良的,更适合广西大众的口味,没有那种很浓烈的香料气味,吃起来口感很温和,但是仍然很香~咖喱淋在黄饭周围,米饭吸收了咖喱的酱汁,吃起来每一口都香喷喷的!
    📍北湖南路南棉对面佰迪乐KTV二店旁边
    人均:40+
    营业时间:8:30-22:30
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