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  • 岸本陆可 2020-04-16 20:12
    南宁探店|体验蹲在路边吃的南铁生榨米粉店【店名】覃记生榨米粉
    【地址】南铁六街4号,就在八医院后门(白苍岭地铁A口步行五百米) 覃记生榨米粉
    【人均】10
    【推荐】生榨米粉、生榨牛腩粉
    【营业时间】7:00-21:00
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    💛[生意太好了需要蹲在路边吃]
    🎈店不大但很好找,八医院后门一堆人排队那里就是了。大多都是街坊邻居帮衬,比起店里那几个少少的座位,大家更愿意拿小板凳在路边吃。
    🎈周末生意好,下午两三点就卖完了,想吃要早点去。
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    💛[店里只有两种粉]
    🎈只卖生榨碎肉粉和生榨牛腩粉,我个人比较偏好牛腩啦。牛腩炖得软烂入味,而且分量也实在,大大颗粒。
    🎈粉给得很多,分量太多了,加汤水不够的话很容易变得很粘稠,喜欢喝汤的话建议再加一次汤水。
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    💛[配菜酱料就是灵魂]
    🎈紫苏是生榨米粉灵魂搭档,酸笋酸菜的酸味和榨粉叠加很有层次感。
    🎈柠檬酱特别酸,但是不加就没内味儿了。
    🎈这家还有酱油膏,很多店现在都没有了。
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