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  • 希雅_8986 2020-08-29 15:45
    广西菜究竟哪家强?来这家准没错。如果让我给外地朋友推荐一家广西特色菜馆的话,那一定是推荐丫丫厨娘了。
    他们家的菜品归结了整个广西的特色菜,包括桂林的荔浦芋头,北海的海鲜凉拌花甲,横县的茉莉花猪肉,防城港的酱香黄花鱼……还有壮乡的特色粽子,糯米酒……都是独具广西特色的。
    首推的当然是特色柠檬鸭。分量很大,都是农家养的土鸭,养个五斤以上才能够上桌,加上了酸教头,泡椒,还有一些秘方炒制出来的鸭子特别的入味。油锅里煎至金黄的鸭皮。口感外香里嫩,嫩酸酸甜甜的口感,越吃越香。还根据不同客人的口味,特制了一款辣味柠檬鸭,喜欢吃辣的朋友可以试试。
    本人重推的一款就是他们家的桂林荔浦芋头,把芋头蒸熟了之后,加上特制的调料,做成小正方体,外皮煎至稍稍酥脆,但是吃起来却特别的软糯焦香,淋上特制的酱料拌饭也是非常的好吃[调皮]。
    还有还有一道壮乡野菜饼,刚开始还以为是用墨鱼汁调制而成的,后来才知道原来是用一种独特的野菜制成的,有一股独特的香味,野菜与杂粮的混合变成美味。
    好吃的太多啦,大家可以都去试试。|横县茉莉花酥肉^|贺州酿三宝^|防城酱香黄花鱼^
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