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  • 何大早 2020-12-19 18:35
    南宁美食⭕️建政路小吃街-深夜暖心卷筒粉建政路夜市和中山路夜市略有不同
    相比之下
    南宁本地人,更爱去建政路夜市✔️
    有蒸生蚝,凉拌菜,各种鸭脚,豆浆油条,炸野
    当然也少不了卷筒粉啦😆
    -
    卷筒粉是广西的特色米粉✨
    有点像广东的肠粉
    但是制作工艺还有口感其实是有差别的
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    晚上有两家卷筒粉店
    我更爱去这家👉🏻古记👈🏻
    一家很老字号的店
    只有晚上8点以后才会开门,白天不卖
    以前是两个阿姨在做
    现在做卷粉的是一个小哥哥🧑🏻‍🍳
    卷筒粉馅是可以自己搭配的
    有肉末,炒好的胡萝卜、豆角、酸菜,加鸡蛋
    可以根据自己的喜欢选择
    酱料有黄皮酱,蕃茄酱,酱油,辣椒,花生碎
    我个人喜欢一勺黄皮酱+一勺番茄酱
    混合在一起超好吃😋
    -
    做粉的小哥哥动作超级麻利,一点不输阿姨
    不管什么要求
    肉粉还是素粉,还是肉加素
    一条还是两条,加蛋还是不加蛋
    一起装还是分开装
    会马上算好价钱
    很多人排队的时候也基本不会搞错,超佩服👍🏻
    大家去吃的时候不要走错啦
    要认准古记的招牌哦~👈🏻
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    📍位置:建政路二里41号古记卷筒粉
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