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丁大福滚滚来
2021-04-27 00:13
哈尔滨美食合集|土著良心推荐!快收藏
🌯哈尔滨旅游/哈尔滨旅行/哈尔滨攻略
.
既然是到哈尔滨来旅游,肯定是想吃点特色的菜。
接下来介绍:
1⃣️三个必须尝试
2⃣️比较值得尝试的
3⃣️一些有名网红店避雷
.
💯必须尝试:
A.马迭尔冰棍
不吹不黑。
没吃过马迭尔冰棍不算来过哈尔滨。
B. 俄餐
从出生开始在哈尔滨生活,我从来没有吃过特别满意的俄餐。
如果说按名气:华梅西餐厅、马迭尔西餐厅。吃个名字。
如果说按环境:塔道斯西餐厅、露西亚西餐厅、波特曼西餐厅。
C. 东北菜
哈尔滨菜中最出圈的几个:
No.1 锅包肉
No.2 得莫利炖鱼
No.3 熏大马哈鱼 和 苏波汤(红菜汤)
No.4 酥黄菜
No.5 杀猪菜
吃杀猪菜:老六杀猪菜(市内,方便,味道还可以)、双城兰陵杀猪菜(远,巨好吃)
吃锅包肉等:老厨家(名气大,吃的一般)、丁香小镇、玉氏滋味馆(黄桃锅包肉名气大,一般吧)、春饼小吃、知音酒楼、红升老菜馆、红专回民馆(牛肉锅包肉绝了)
吃得莫利炖鱼:王庆章得莫利炖鱼(赫赫有名,原来都在高速公路站点开,好吃)
.
⭕值得尝试:
A. 烧烤
烧烤我只推荐三家:偏脸子烧烤、老味烧烤、老太太烧烤
B. 韩餐
这里也推荐几家韩餐馆:杀猪天(当之无愧哈尔滨韩国烤肉No1)、东基汤饭(我的最爱)、学府四道街上的韩餐馆(一般都是朝鲜族或者韩国人开的)、梁氏汤饭
C. 铁锅炖
百一大地锅、胡同里、山河屯三选一。这三个都挺有名的。
D. 春饼
老昌春饼有名,但是我更爱吃榆林镇筋饼。筋饼一绝。而且我是鱼香肉丝党。
E. 砂锅
砂锅油饼扒肉这个组合我确实只在东北见过,就是集中在老道外那边。老道外找小馆子吃的都不错的,老街、李氏、各种氏都还行。别的地方鑫鑫砂锅居还可以。
F. 师大夜市
哈尔滨本地年轻人基本都在这儿了。
.
♨️一些有名的店避雷
A. 张包铺
还行吧。吃排骨的,别和白钟元一样吃豆腐的。比起锅包肉他家大拉皮儿更好吃点,还能点大白梨。
B. 金刚山烧烤
小的时候还行,味道不错还送很多东西。现在不行了,咸而且好像也不太卫生。
C. 富强大骨棒
我感觉太腻了(虽然很多人爱)
D. 红光馄饨馆
没觉得哪儿好吃
E. 荣华炸鸡
感觉不值得我特意跑去吃。
F. 吉之味砂锅面
我自己吃行,但不会带朋友去,不推荐给旅游人士。
有问题留言哦~
.
哈尔滨
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Summer_5309
02-16 17:22
之前经常刷到红斌调酒的视频,这次过来哈尔滨旅游必须一试啊,店就在中央大街附近,逛完景点过来很方便,我们七点多到店吧台位置基本坐满了,估计很多都是特意过来打卡的,红斌一出现,每个人都在各种拍照,当然我也不例外,看视频他的调酒技术确实很炫酷,但是出品只能说只适合拍照,味道真心一般
哈尔滨
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番友_28641
2023-10-30 11:43
连牌子都没有的店 屋里满满登登的人,甚至是一直在排队。
🌿环境:
所见即所得,苍蝇馆子不用追求环境,吃就得了。所有的串儿烤的8 9分熟之后上桌再自己拿小炭炉子烤,还可以根据自己喜好撒辣椒面儿。
「特色菜锅」
像是稀释版不麻不辣的老式麻辣烫,味道还行。
周边停车属实难停,整体性价比ok 味道ok ,唯一不ok的就是我们来的时候晚上5点多六点,再后来点啥都说没有了就不给上了。就无非是想给后面客人留着呗,那谁花钱不是话花 我们也是大老远开车特意过来的,体验感打折。
哈尔滨
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是安安啊_1145
02-24 23:12
哈尔滨的朋友千叮咛万嘱咐,让我们一定要吃这家。我真的是排了三天,终于在离开的前夜拿到了号,等了一个半小时吃上嘴了。
「锅包肉」属实是不错,酥脆香口,甜酸适度。超爱!
「麻酱肉沫拌拉皮」我个人觉得一般,调味有点淡。但拉皮口感OK。
「干炸丸子」点了小份也是满满一盘。。东北菜的份量真是惊人!也没觉得很好吃,但让我怀念起了合肥的糯米圆子。推荐喜欢吃这个的朋友有机会去合肥尝一下庐州太太。
「金牌滚豆腐」有点平平无奇,不出错不惊艳。
「水爆肚」麻酱配一切
🛎️服务:8:30厨师就准备下班了,大家尽早去。但前台和服务员的态度都很好。
🌿环境:商场2楼,装修也不错。
哈尔滨
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念念_905
02-07 11:40
老道外的小馆子,环境不是很好 「梧桐花饺子」特别鲜,好吃。要是第一盘饺子吃的「梧桐花饺子」就别吃其他的了,不然会感觉有点淡,没滋味。「麻辣豆芽」用麻椒油和辣椒油拌的
「血肠蒸肉」有点腻,油比较多,吃两块就腻住了
哈尔滨
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陈不沉
2021-10-04 02:56
解封就冲去吃 半夜把自己馋嚎了
哈尔滨人民太难了,小区都出不去
🍜砂锅面绝绝子,最爱碴条宽粉,手擀面也是不错。
一定要加蛋❗️一定要加蛋,流心真的爱了 说到这眼睛都冒光了 毫不夸张😅
个人口味仅供参考:多多麻酱多辣椒多糖 口重人群
哈尔滨
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独食的兔子
2023-12-02 10:44
他家的火爆程度是搬了这个大店也人满为患 但是人多不代表会糊弄或者脏乱 非常干净 大姐们都有条不紊地忙着 没地方坐着等位 如果不是特别急可以避开饭口来吃 强烈推荐大家酸菜骨架 性价比天花板 可以免费添汤 来东北了怎么能不吃酸菜呢 糖饼真的好吃 糖够多 饼软软的 蒜泥血肠埋到汤里更是决绝子
哈尔滨
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狂吃狂吃嗨嗨嗨
02-26 12:46
尊嘟很地道的铁锅炖
超大份的!我们俩人吃的 。根本吃不完。
把包一大半带走!
回锅热特好吃!
超级香啊啊啊
回锅热一点也不甜腻!香的很啊啊啊啊!
来哈尔滨怎么能不吃铁锅炖啊啊啊啊
店里面真的超有氛围!
大桌子还配了炕(应该是)摸着还是热乎的
建议去楼下吃,楼下真的超级热闹
还喝了东北大窑(就是芬达的味道感觉)不建议喝
但是铁锅炖!必吃啊啊啊啊啊
尊嘟爱死
一边点菜,小姐姐还问我们几个人,
一直让我们别点了,说俩人根本吃不完哈哈哈
还有地道的哈尔滨啤酒🍺
尊的说是爽死啦!
哈尔滨
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sun_869
02-17 10:00
天气冷,就想吃点热乎,还得吃肉,提高抵抗寒冬的能力!哈哈哈哈 说白了就是馋肉了!
张飞家现在装修的挺有年代感的,二八自行车,缝纫机,水壶和饼干盒,小朋友来应该会喜欢看,因为没见过比较新奇,老一辈来有很多回忆。
「张飞扒肉」首选,扒肉很厚实,都是整块的,瘦肉不拆,肥肉不腻,吃一口肉,配一口米饭,再来一口蒜,简直不要太巴适~
「扒蒸肘子」肘子肥的地方有点多,但是不影响口感,但是皮的部分很少,肥瘦搭配起来吃绝了,和扒肉是两种味道和口感!单独吃的话会有点腻。
整体来说,吃起来还是相当舒服了~ 配点爽口小菜~ 美好的一天开始了!😜
哈尔滨
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羿旋能起早
2019-07-04 16:30
东北哈尔滨老太太烧烤!千万别去
去了妥妥会就会爱上😘
环境:😛始创于1993年的老太太烧烤原是北三松光电影院的一个烧烤摊,老店保持着原有的样貌,装修一直未变,怀旧,但是这次来的是新店,环境和装修也都有着一种复古的感觉;
服务: 看过《人生一串》的朋友们都知道老太太烧烤有多诱人,能上纪录片的店也绝对不简单,东北人的服务也是很热情了,店里人很多但是不会怠慢每个顾客。
口味: 这里不得不说他家的推荐菜品:
①生烤鸡蛋:就是纪录片里的那个鸡蛋,用签子穿完烤的,猜测是腌过的鸡蛋,不然怎么会那么入味呢,
②肥翅:不是肥肥的鸡翅哦,而是牛肋骨下的肉,肥瘦比例刚刚好,鲜嫩多汁,
③腐乳烤饼:味道简直了,很香,但是说实话,有点咸,
④五花肉:五花肉上面也有腐乳汁,不知道为啥他家这么爱用腐乳汁,但是还挺好吃的哦😝
剩下其他的什么辣翅、烤辣椒等都很好吃,
对对还有,方便面🍜咋煮的那么好吃呢,居然四个人在烧烤店抢吃一碗方便面……
💛💛艾瑞宝迪,去他家一定早点去,要不好多菜品售罄,比如说今天,我们就好多没吃上的。
最后说一句,👄真的是最后一句了:他家很刚啊,看条幅你就懂了。
虽然哈尔滨夏天来的有些晚,但是约串不能掉队,喜欢的赶紧约朋友去吧!
哈尔滨
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快乐干饭人
02-26 16:38
12块一份,管饱,有荤有素,味道还不错
店员大姐多次确认你们那边没有12块的盒饭吗?
价格是真的便宜,东北人怪稀罕小土豆的,让我们敞开来吃,可惜去太早 锅包肉没出锅!
很多本地人和司机大哥都来这里吃 实惠方便
哈尔滨
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吃货少女蛋糕酱
2023-02-01 16:26
建议全国菜市场都向哈尔滨看齐‼️嘎嘎好吃
🌟哈尔滨·道里菜市场🌟
来东北玩,这里可是必打卡之一🔥
不逛一逛本地的菜市场真是白来一趟了
外地人涨见识了!这就是一条小吃街呀
特产美食要啥有啥!只恨自己胃口不够大😭
·
✅尹胖子油炸糕💰2元/个
火遍全网🔥什么时候去都是长长的队!
现炸出来的炸糕外皮金黄酥脆
内馅儿是玫瑰豆沙的,很细腻不齁甜
·
✅桐桐家烤冷面💰8元-15元/份
就在炸糕旁边,可以先去拿号~
正宗的东北烤冷面是酸甜口的
可以加鸡肉肠、纯肉肠和红肠
·
✅鲜酿现打格瓦斯💰12元/斤
现打的口感真是不一样‼️香哭了
是回城后还念念不忘的程度🍺
粮食的醇香回味无穷
·
✅红枣坊枣糕
快去菜市场找它!枣糕天花板
闻着枣香就找到这里啦🔆
原味|咸蛋黄|巧克力|蔓越莓|葡萄干|桂圆|瓜子
建议一样来一个!都好好吃!枣糕松软香甜
·
✅草原大串💰5元/个
很长很大一串才5块!好吃不贵,肥瘦相间
牛肉羊肉都有,前面都是20串的买走
·
✅凉糕💰一盒20左右
被糯叽叽的凉糕治愈了,不同颜色里面的夹心也不同
·
还有饭包、软炸里脊、熏肉大饼都没有胃口吃了!
好吃的真的吃不完!还有红肠列巴老味点心粘豆包……为了这里我也要再来‼️‼️‼️
哈尔滨
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YcC_6879
2021-08-04 19:56
商委红肠排队值不值
我觉得太太太太值得排队了,儿童肠全瘦肉,普通红肠有肥有瘦,我不挑哪个都喜欢🍠还有干肠也巨赞,米饭快蒸熟的时候撒几片上去来点生抽,伴着吃哇一绝!
我在家比较喜欢直接切成片放微波炉中低火叮两分钟,外皮略焦,油脂释放出来,直接吃超级好吃!后来,我发现这个红肠非常百搭,配辣椒,土豆,冬瓜等等炒炒吃,相当不错,炒的菜里夹杂着烟熏味nice!
我觉得他家红肠好吃的点:
点一,我特别喜欢吃烟熏味的食物,我觉得他家烟熏味够重,就是那种和其他食物炒在一起,能把整道菜都带的有烟熏味。
点二,他家红肠空口吃不咸,盐味刚好。
点三,肉特别紧实,能吃到都是真材实料好品质的肉,皮薄而脆。
点四,他家红肠特别新鲜,前店后厂,每天现做现卖,外带可以免费包装真空,保质期45天。
值得一提,我当时买的红肠有点多吃不完我就直接放冷冻室了,吃的时候拿出来蒸了蒸,口感味道和刚买回来的一模一样,完全不会变质变味,这也是我推荐小伙伴们的原因之一。
关于哈尔滨红肠,没有什么发表权,商委也是听小红书有的小姐妹推荐的,说本地人去买的也比较多,综合味道比较好。但他家真的是一直在排队啊,我们去的时候大中午队排的有快200米,由于太晒了我们就直接找门口黄牛买了,他们是专门雇人排队买然后再每斤多收1-5块不等卖。
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张小误
2021-12-02 00:00
超级好吃的冰激凌
和闺蜜在中央大街逛街,看见这里排了很长的队伍。我们也颠颠的参与一下!
啥也别说了,太好吃了!!奶味超级浓!排半天的队绝对值了!不愧是老品牌!对得起网红店的名头!难怪有那么多人给了好评!名副其实!
以后这里就是我中央大街必经之地!
哈尔滨
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double_357
02-26 22:12
家附近的民间老菜馆。经常来这吃,毕竟是老店了,装修老旧,环境一般。菜品味道还可以。酥炸肉刚炸出来,沾着椒盐,挺香的。西生菜一般吧,味道比较淡,没什么特色。干煸豆角我姑娘的最爱。油炸过的,有点腻。就是上菜太慢了。一碗米饭快吃完了才上来。
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梦林夕录
03-10 16:51
🌿环境:
在道外这些老馆子里环境算可以的了,卫生也还算可以的
🛎️服务:
人很多,会尽量给你上一个先吃着,不会一直等很久,但是也不要太催店家。
「红烧鸡块」太香了,我心中的top,可以说是哈尔滨我爱吃的炖鸡,脱骨软烂,入口即化,满满的胶质感
「一绝干豆腐」这个一般个人认为有点咸,不如尖椒干豆腐
「溜双段」味道可以,虾也很新鲜,就是有点贵了
哈尔滨
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hxhEmotional
03-03 22:11
收藏了好久的店铺 终于有机会往那边去 就赶紧去试试 纯苍蝇馆了 一点装修没有 去的比较晚算我们三桌 服务大叔满热情的 味道 点了两样推荐菜「鱼香肉丝」只能说是老味道没多惊艳我「艳玲小炒」肉段木耳蘑菇柿子茄子辣椒的组合咸口「红烧鳕鱼」应该是太晚了热了上来的鱼肉还有点没热透整体都偏咸 个人觉得离得远没必要特意去一趟
哈尔滨
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沉沦星月间
02-09 00:41
🌿环境:地点在一个小区居民楼里,门面很小,如果不是熟悉的话可能会不太好找。路边不太好停车,附近的路不太好,要找一下路边能停车的地方。
🛎️服务:
服务就正常水平吧,中规中矩,不过比较好的是全程都在给你主动加汤,中间加了4 5次,每次都是服务员看到就会帮忙加,这个要点个赞。
😜菜品:强烈推荐他家的涮羊肉,真的绝了,应该是我这辈子吃过的最好吃的涮羊肉了。真的很香,看起来很大的一片肉也不会觉得很难咬。强烈推荐,而且胃口小的还可以点半份!
其他的虾滑,丸子,小酥肉,素材之类的就真的正常水平,没有特别出色的!可能真的是因为肉太好吃了,让其他的黯然失色。
毕竟干了一斤肉的我真的是很爱。
Tips:他家是小区里把一整个的一层都包了下来打通,真的是大手笔。那个门真的很重,推的时候要用力,因为是铜锅 没有什么复杂的调料。芝麻酱会有一点点咸,可以加点糖中和一下。
哈尔滨
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juventuslandia
2023-11-17 20:57
地处老道外中华巴洛克街区,室内风格怀旧,与室外呼应,有一种让人回到从前在松光电影院胡同里站着撸串儿的感觉。
尤其在寒冷的冬天,坐在暖和的屋子里,吃上一口刚烤出来的「羊肉串」,肥瘦相间,真是嘎嘎香
哈尔滨
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吃在哈尔滨
01-04 22:33
不愧是必吃榜选手~!开在中央大街旁边,哈尔滨老字号顶级烧烤店了,开了至少15年,能在必吃榜占有一席之地,不是偶然。老板说去年包贝尔都慕名而来,走时候给打折都不让~
店名叫烧烤涮,涮品一绝。首推涮毛肚锅。锅底是纯麻辣的,有四川风味,绝对好吃。毛肚又大又厚还不硬,光点毛肚锅都没问题。墙裂推荐在涮点其他配菜,菜卷、叶菜、粉丝,涮啥都好吃。
烧烤类首推酱油筋,口感有点像亮筋,秘制腌料带些甜口,一点都不腻。
大油边必点,串大,肥而不腻。非常的香。
牛羊肉串、肥翅也都好吃,价格也便宜。
还有烤干肠,正宗哈尔滨干肠,外地的朋友来哈尔滨必点。
店的门头不大,里面很大,晚上满员了,旁边的饭店也是老板家的可以过去做。老板很热情,老板娘漂亮~
尤其是外地朋友想吃哈尔滨正宗烧烤的,嘉铭是必打卡之地。
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麻辣烫头
03-11 13:41
分量太大了 俩个人没吃完 米饭三元一小碗
「红烧鸡块」招牌桌桌都点 鸡肉很嫩 鸡皮软烂不油不腥不腻 调味恰到好处 鸡翅膀和鸡腿超级香 很下饭
🌿环境:
工作日五点到的 人爆满 拼的桌
「家常凉菜」量很大 麻酱味十足 应该不是二八酱 下次去尝尝鱿鱼和小鸡炖粉条😜
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好饿呀_2135
01-23 19:27
铁锅炖真的是东北神级的存在。一直听说大嫂铁锅炖味道不错。去打卡之后只能说一句真香啊。真迷糊啊。真上头啊。炸小江虾真的好好吃。我可太爱吃了。嘱咐大家一句。铁锅炖配奶茶。越喝越迷糊。比酒还上头。她家服务还可以。就是可能人多掐不好时间。一会来翻一下。这都是小插曲。排骨鸡手的搭配yyds
哈尔滨
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苹果里的虫虫
02-19 19:06
刘罗锅家的回头客,这么多年了依然是我心中的第一名,之前一直吃鸡锅,这次第一次点的排骨鸡翅鸡爪,完美的配合,特别是鸡爪,超级好吃,配菜的玉米是本地粘玉米,软软糯糯的,玉米味超级浓郁,上大分,土豆豆角粉条,都是一顶一的好吃,我觉得比肉好吃
点的主食鹅肉饺子配的酸菜,不符合我口味,我觉得花卷更好。
厕所的通风真是太冷了。
小菜,炸春卷真的超级惊喜和外面卖的预制品不一样,超级好吃
还会再来的!
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黑暗大萝莉
2019-08-20 19:51
食坊烟火味「吉之味」砂锅面美味所在
实在算不清这是一家多少年的老店了,只记得我上学的时候就来吃,如今毕业都已数年了。这间档口位于哈尔滨道里区地段街128号索菲亚金太阳6楼,距离索菲亚教堂近在咫尺,距离中央大街步行不到十分钟。
曾经鼎盛时期的金太阳如今日渐萧条,店铺关门不少,美食档口更是集体撤柜,只有两三家仍在坚挺。感觉百分之90~95的人是冲着「吉之味」来的。有几年的熟客,也有慕名而来的新客。店家是一个健谈的叔叔,即便人再多也都会亲切的对待每一位客人。即便同时煮很多锅面,也都会井井有条不会出错。
环境?真没什么环境可言。操作台各种脏乱差,可是食客们统统不在意这些,满怀期待等待自己的面。火候掌握得恰到好处,量很多,调味料也非常足,味道是真的真的好吃,绝对是值得尝试的美味。
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兔兔子_9907
2023-10-17 10:33
外地来的小伙伴当然也要安排小味啦!
哈尔滨烧烤天花板!
小伙伴对烧烤“乱七八糟”赞不绝口,刚离开哈尔滨就表示了一波想念哈哈,足以见得小味到底有多好吃啦。
在哈尔滨吃烧烤如果只吃牛羊肉串就亏大了,一定要点各种奇奇怪怪的食材。想象不到的组合。
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找不到我找不到
2021-02-21 22:53
哈尔滨美食推荐杀猪天烤肉
🥩杀猪天烤肉(总店)
他家有很多分店,一定一定要去铁路街的总店🤭
基本每个月都要打卡一次,忍不住想吃
经典的韩式烤肉,店内环境也是韩剧中烤肉的情景,饭口人很多,要提前电话预约
推荐必点:
✔️香辣厚五花:一定要点“厚”五花,薄的没有灵魂,腌制好的五花肉配上他家特制的酱料,绝了
✔️学生盒饭:不吃肉也要吃这个饭,香甜可口
✔️牛胸口:牛肉很筋道,搭配肥牛汁,口感太棒了
✔️口蘑:烤肉的灵魂素菜,咬上一口汁,满足
他家基本没有踩雷的菜品,但这几个是每次必点,随着肉价格上涨,他家的整体价格也跟着上涨,总体来说并不便宜,但是味道真的很棒👍
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大大大大大棕熊
2023-09-25 04:47
人是真的多,买肠子排一队,塑封又排一次。红肠塑封是4根一包,大家可以根据包装数量买红肠个数。外地旅游来买特产,买了红肠和松花江肠,想要茶肠没货。
店内真的忙忙碌碌,旁边物流快递的,打包装的。
排队时就想好买什么。点单很快。也主要排队人太多。
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Freesia_7308
2023-11-04 09:58
逛遍哈尔滨之三姓街早市
嘻嘻又是周六咯
早市儿必须安排上!
-
六点半的天空——看了!
虽然冻到手通红
但是一出门看到绝美天空
心情瞬瞬瞬瞬间美丽了!
-
即刻出发,#三姓街早市#
-
滨哥滨嫂豆腐脑
买的牛肉骨汤
可大一块儿牛肉
豆腐脑底汤也带着牛肉的鲜美
一碗下肚我直呼好爽!!!
-
上回去的早市买的糖三角是白糖的,不咋爱吃
这回特地问了啥馅儿
红糖✓
可惜的是凉了,红糖凝固了
一口咬进去没有流心的感觉
但也满足啦
-
值得一提的是馕!!!
谁懂啊和朋友来来回回买了三个
真的太太太好吃了
一开始买了一个
逛着逛着发现快吃没了
又走回去买了一个
临走时候念念不忘
又买了一个
五块钱收获了巨大一个馕
谁不心动!!!
-
油盐饼酥酥的几口炫完
酸菜馅的菜团子嘎嘎香
豆沙饼里真的有扎扎实实的红豆
油炸糕依旧稳定发挥
各类杂粮馒头我的最爱
-
背着一大兜子幸福
回来的路上空气都是香甜的
-
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清煮生南瓜
2021-05-10 19:27
别的平台上的一个团餐,但是感觉真的不错,服务特别好,饺子很好吃,是现包的,很鲜,准备的蘸水佐料特别全,尤其是还有腊八蒜。菜品呢,强烈推荐酱牛肉和海带丝,酱牛肉是五香口味的,入口微甜很有咬头,口感很像牛肉干;海带丝本来没有期待,但是口感很好。
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幸福轻柔嘎嘎狼
2023-11-28 11:31
蜂蜜厚多是纯牛奶工艺烘焙,不加一滴水,口感酥软香甜,味道非常的好,香酥荔浦芋头也是女士菜,非常热销,干炒牛河,河粉软糯 牛肉鲜嫩味道鲜美,小资红烧肉也是肥瘦相间,肥而不腻,甜度适中值得推荐,服务也是没得说,超级热情,很不错,很棒
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奇妙小宝
2023-09-23 20:37
作为一个负责任的吃货,来到哈尔滨必须对红肠做一番研究
因为时间有限,所以选择奋斗副食一站式购物。
不爱吃太大块的肥肉,所以所有品牌都选了儿童肠,据说跟普通红肠的区别是肥肉含量更少,也有的说肥肉含量一样只是肥肉切的更碎更不显眼而已。
1、秋林里道斯:表皮颜色最浅,颜色略有点灰,色泽显得倒是很自然,有明显的蒜味和烟熏味,也是最咸的。当天排队时间最久的,看出来名气最大。
2、哈肉联:颜色略红,比秋林里道斯好看一些,口感也略紧实,基本没有蒜味和烟熏味,咸味也比较淡。基本不排队,据说是最先研发出哈尔滨红肠的厂家,其他品牌都是学习他家,看在哈尔滨的热销程度,别家是青出于蓝了,哈哈。
3、奋斗:奋斗家是粉肠更出名,但因为不那么爱粉太多的,所以买了两根粉肠松仁,买了他家儿童肠和枣肠自己吃。儿童肠里面有松仁,这是其他家没有的,颜色最红,口感也是所有品牌的红肠中最紧实的,基本没有蒜味和烟熏味,能尝到松仁味,也不太咸。枣肠是这次买的所有肠中颜色最深,口感比他家的红肠还硬,有非常明显的五香味和甜味,喜欢咸口的可能有点吃不惯。他家一圈柜台的所有窗口都可以买粉肠,不一定非要在写着“粉肠”的第一个窗口排队,可以转到后面几个窗口去买。
4、哈肉联柜台隔壁:忘记窗口上写着什么名字了,塑封袋上写着“老哈”,但似乎窗口上写的不是这个。肠的颜色和紧实度跟哈肉联有点接近,但蒜味更明显一些,咸度适中。完全不排队还打九折,我买的时候服务员特别开心
5、奋斗大串:五元一串,肉块很大,味道很香,肥肉比瘦肉还好吃,两根下肚很满足,有时间的话建议品尝一下。
总结:以我的口味来说,竟然是叫不上名字的那家最适合我。有点蒜味,又不至于那么重口。
喜欢重口的建议秋林里道斯,下饭又下酒。
喜欢淡一点的哈肉联,有历史的大品牌,质量应该不错。
喜欢松仁口味的可以买奋斗的儿童肠,好像比松仁小肚含肉量更高一些。
另外虽然写着早上8:30开始营业,但通常会提前几分钟或十几分钟开门,刚开门的时候几乎每家都没人排队,随便买。
喜欢这种有烟火气的传统副食店。原本就想随便看看,结果没忍住买了四五百元的肠,哈哈哈。
哈尔滨
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