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丁大福滚滚来
2021-04-27 00:13
哈尔滨美食合集|土著良心推荐!快收藏
🌯哈尔滨旅游/哈尔滨旅行/哈尔滨攻略
.
既然是到哈尔滨来旅游,肯定是想吃点特色的菜。
接下来介绍:
1⃣️三个必须尝试
2⃣️比较值得尝试的
3⃣️一些有名网红店避雷
.
💯必须尝试:
A.马迭尔冰棍
不吹不黑。
没吃过马迭尔冰棍不算来过哈尔滨。
B. 俄餐
从出生开始在哈尔滨生活,我从来没有吃过特别满意的俄餐。
如果说按名气:华梅西餐厅、马迭尔西餐厅。吃个名字。
如果说按环境:塔道斯西餐厅、露西亚西餐厅、波特曼西餐厅。
C. 东北菜
哈尔滨菜中最出圈的几个:
No.1 锅包肉
No.2 得莫利炖鱼
No.3 熏大马哈鱼 和 苏波汤(红菜汤)
No.4 酥黄菜
No.5 杀猪菜
吃杀猪菜:老六杀猪菜(市内,方便,味道还可以)、双城兰陵杀猪菜(远,巨好吃)
吃锅包肉等:老厨家(名气大,吃的一般)、丁香小镇、玉氏滋味馆(黄桃锅包肉名气大,一般吧)、春饼小吃、知音酒楼、红升老菜馆、红专回民馆(牛肉锅包肉绝了)
吃得莫利炖鱼:王庆章得莫利炖鱼(赫赫有名,原来都在高速公路站点开,好吃)
.
⭕值得尝试:
A. 烧烤
烧烤我只推荐三家:偏脸子烧烤、老味烧烤、老太太烧烤
B. 韩餐
这里也推荐几家韩餐馆:杀猪天(当之无愧哈尔滨韩国烤肉No1)、东基汤饭(我的最爱)、学府四道街上的韩餐馆(一般都是朝鲜族或者韩国人开的)、梁氏汤饭
C. 铁锅炖
百一大地锅、胡同里、山河屯三选一。这三个都挺有名的。
D. 春饼
老昌春饼有名,但是我更爱吃榆林镇筋饼。筋饼一绝。而且我是鱼香肉丝党。
E. 砂锅
砂锅油饼扒肉这个组合我确实只在东北见过,就是集中在老道外那边。老道外找小馆子吃的都不错的,老街、李氏、各种氏都还行。别的地方鑫鑫砂锅居还可以。
F. 师大夜市
哈尔滨本地年轻人基本都在这儿了。
.
♨️一些有名的店避雷
A. 张包铺
还行吧。吃排骨的,别和白钟元一样吃豆腐的。比起锅包肉他家大拉皮儿更好吃点,还能点大白梨。
B. 金刚山烧烤
小的时候还行,味道不错还送很多东西。现在不行了,咸而且好像也不太卫生。
C. 富强大骨棒
我感觉太腻了(虽然很多人爱)
D. 红光馄饨馆
没觉得哪儿好吃
E. 荣华炸鸡
感觉不值得我特意跑去吃。
F. 吉之味砂锅面
我自己吃行,但不会带朋友去,不推荐给旅游人士。
有问题留言哦~
.
哈尔滨
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小菘菜
2023-10-31 00:01
据说这是一家开了很久,在哈尔滨口碑很不错的特色菜,菜品分量都很大,口味也不错。
「熏肉」熏肉是他们家的特色,每桌必点,第一次吃真的不错,咸淡合适还配了洋葱和蘸料。「大饼」配大饼吃真的很香甜可口,「苏伯汤」汤的口味也很不错,是我喜欢的味道。「罐牛」肉质不错,很入味。其他菜也很有本地是特色,口味整体都不错。
哈尔滨
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不要香菜_5160
01-03 09:56
挺好吃的,店面不大,但是老板老板娘很热情,过来给我们介绍挺多。点了个牛肉,牛筋和牛肚拼盘,青菜拼盘,凉菜来了个拌菜,俩人吃刚好。牛肉是七八成熟端上来自己炒的,没有红色就能吃,炒到有点焦香的时候味道最好,蘸上他家的酱料味道非常香。这个酱料我觉得也不错,是干碟,可以自己加辣椒粉。吃一会油有点爆就可以下青菜和其他菜往里面炒,牛筋这些是全熟的,热一下就能吃。
哈尔滨
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六道神魔
02-25 19:09
作为清真系列美食,肉类品质的高度要求可以赋予其深刻的灵魂,三十年火炉旁的练习也能赋予烧烤师傅精妙的技艺,这种组合下的老店在味道上确实无可挑剔,但是今天我们权且讨论一下他们家“家庭联产承包责任制”的管理模式。首先作为家族产业,老少齐上阵带领雇用人员从服务员的数量似乎看起来可以满足顾客的需求,但是其忙碌的身影却不能带给顾客很好的用餐体验,采用一个服务员对口负责一张台的模式,顾客呼唤其他非对台服务员都差强人意,而一个服务员负责多台顾客,加上其他服务员的交叉组合,导致很多菜品拿错以至于自己的顾客得不到正常的供应导致用餐体验下降以至于需要顾客去争抢食材,另外,如果该店在员工无台桌提成的前提下,个别服务员是否会因为惰性导致选择无视为新到顾客提供服务呢?最后,如果在享受互联网时代流量化的同时而延续传统的管理模式无创新举措,这种老店会不会也面临老客户的流失呢?
哈尔滨
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BOOM蝦卡拉卡
03-03 11:20
马迭尔在哈尔滨有很多,几乎就像我们这的可口可乐一样多。位于百盛的这家马迭尔有冰宝(也就是面包雪糕)
「面包冰淇淋」这个是现做的,口感有点像是菠萝包的感觉,口感很不错,面包热乎乎的雪糕冰凉凉,很好吃
「熏酱」马迭尔的红肠通常蒜味比较重,适合重口味的小伙伴,香肠很香,加热后更棒🏻
哈尔滨
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退堂鼓表_174
01-27 17:18
🌿环境:
一个U型的大堂,应该是有包间。客人超多。
门口停车还挺方便的。
点餐台摆的很有食欲。
🛎️服务:
不太行,跟我去过的道外草市街店差距非常明显。全程全部服务员都拉拉脸,没那么热情,有需求得喊半天。
「大鹅锅」半只鹅,土豆超大块。味道还是不错的,东北的铁锅炖基本不踩雷。
「家常凉菜」口偏甜,拌的挺好。
「鸡蛋焖子」鸡蛋+辣椒+酱+油。地道东北做法,粘豆包吃多了烧心时候配一点挺好的。
哈尔滨
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小宋呀
03-13 12:04
「生包麻辣烫」早就听说是好吃的,辣椒油是超级香的那种,最重要的是性价比也超高啊,量足足的,炸串也超便宜好吃,上面撒的花生碎,不是刷酱的那种,真的没有白来,来回40公里,爱住了,推荐!!
🌿环境:
宽敞舒适,人超多,可以不敢上饭点来,也特别好找
🛎️服务:
工作人员很热情的,以后还会再来😍😍😍
哈尔滨
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橙子_2203
2021-10-10 01:05
吃货精神!
大早上6点半驾车前往红专街,这点是多大的瘾啊,到地方排队的人不多,挺快就能买到,不亏是网红油炸糕,外皮金黄酥脆,稍微焦焦的部分也是脆的,里面馅料是玫瑰味的,不是很甜也不假甜,整体像是在北京吃过的炸糕,总而言之是非常推荐了。
必须吃一次的油炸糕!
哈尔滨
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王尔德老师
03-13 17:58
知道这家店其实很久了,但是第一次来。这个位置对于我来说确实有点远,普普通通的炒菜的小店,介意环境,可以不来。很多年的坚守,能够保证品质,这点还是很难得的。但现在这个到处都是预制菜,很多店都没有真正的炒菜师傅的时代。这样的小店就显得更珍贵。菜品不需要多说,放心点吧,没有雷
哈尔滨
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仙女Tansey
2021-02-18 16:30
哈尔滨必打卡东北特色菜人均50就吃撑‼️
这是好早之前就被哈尔滨某博主种草的东北菜馆,真的馋了好久啦👀 应该是在北方才能够吃到的特色,吃完后的最大感受就是:量大味正又便宜,东北人真的很实在!
·
🏠店名:老昌春饼(中央大街店)
📍地点:中央大街180号
💰人均:¥50
·
我跟朋友只有两个人去吃,但又想多尝一点菜品,看到他家很多菜都有小份,开心极了✨ 所有的菜品我们都是点的小份,但上来的分量却并不小,怎么都吃不完🤣
·
京酱肉丝是纯瘦肉与辣椒丝的搭配,吃多了感觉有点干巴~但味道还不错👍 酱牛肉很实在也很好吃,超大片的牛肉连着筋,吃起来很过瘾⚡️炒鸡蛋嫩嫩的也好吃😋还有来东北必吃的锅包肉,酸酸甜甜的口感太爱了❤️
·
饼皮有春饼和筋饼可选择,两种都试了下,我更喜欢薄一点的筋饼🌟 取一张面饼,刷上一层甜面酱,放上喜欢的菜,加入黄瓜丝、葱丝,包着大口吃真的太妙啦!特别顶饱,女孩子吃三个左右就差不多了💫 个人觉得这家东北特色菜馆还是挺值得一试的~
哈尔滨
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哇哈咔呜啦
01-30 08:43
「酱肉包子」酱肉包子很好吃
「筋头巴脑馅包」筋头巴脑包子确实是很有特色的一个,很香
「羊肉包」羊肉包子略微有点膻,味道很香,里面还放了胡萝卜来调味,特别棒
「牛肉馅包」牛肉包子很绝,他们家的肉特别大颗,而且馅儿调的也很好,不咸不淡,特别棒
哈尔滨
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爱吃肉的_4409
03-05 20:11
「特色扒肉」扒肉比坛肉肥一些。味道不错,做到了入口即化。肥而不腻,瘦而不柴!唯一缺点太费饭了,一碗大米饭根本不够。
🌿环境:
在我家楼下新开了一家车掌柜油饼砂锅。最近车掌柜开的挺多的,生意都很好。主要味道好,
一块扒肉,一碗大米饭,一个豆腐丸子锅27/元,吃饱,吃好!个人觉得砂锅里面的丸子不用劲太大,太弹,稍微松散点才是老味道
哈尔滨
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暗处观察的肥猫
03-04 18:16
每次路过哈尔滨,停留小半天找家店吃吃喝喝,是固定的节目,这次选择的店是仁义涵。哈尔滨当下最火的西餐融合菜。
第一次去仁义涵是喝咖啡,几年前了,当年还是家在哈西万达附近胡同里不起眼的小店,短短几年,成为哈尔滨的必吃榜,蛮厉害。
去之前,就计划好菜单了,选了最期待的西班牙海鲜烩饭,花艺沙拉,和鲜果茶。
海鲜饭是西餐界扛把子菜单之一,和法式蜗牛,意大利面齐名,虽然是第一次尝试海鲜饭,但入口就爱上了这样的味道,番茄洋葱红辣椒的调味组合,很难不爱啊,搭配的海鲜主要是虾,贻贝和鱿鱼,种类不多,但口感都很新鲜。传统的海鲜饭像意大利面一样,夹生为地道,但中式胃口更喜欢软糯的,所以,仁义涵的海鲜饭适合本地的饮食习惯。
花艺沙拉就是正常的出品,和大多数西餐厅一样,非要选出彩的一面,就是沙拉里的烟熏鸡肉很入味,嫩而不柴,口感很好。
鲜果茶到是无功无过,算好喝。
总之,在东北炒菜苍蝇馆子,烧烤为饮食主流的哈尔滨,仁义涵能用西餐融合菜拿下一个必吃榜,挺不容易。出菜基本无雷,我在北京上海吃过的西餐来对比,这家店对比丝毫不差,但价格可就平易近人很多。谁再说哈尔滨是美食荒漠,我第一个冷笑。
强烈推荐。
哈尔滨
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冬冬呀_1306
2021-05-14 18:13
本来是想就近跟家里人一起吃个饭的,就找了一个门脸看起来挺不错的饭店,结果一进去让我们全家人都有点震惊了,没想到里面还在表演,还是二人转场面相当热闹,气氛相当的足,和家人坐在了二楼,二楼也都是开放式的,坐在每个位置都能看到舞台表演,点了一些家常菜,味道都挺不错的,炖酸菜的味道很正,家常凉菜拌的也很爽口,整体都挺不错的,就是有一点点吵喜欢热闹的可以去试一下
哈尔滨
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弹竖琴的指挥
2023-12-03 22:48
朋友说来哈尔滨一定要吃俄餐,思考了半天选择了波特曼。餐厅环境很好,很有欧洲的感觉,服务员也很热情,推荐菜很克制,提醒我们别点多。「火焰牛排」很嫩,操作过程也挺有意思。「莫斯科红菜汤」其实就是罗宋汤吧,感觉是一个味道,还是蘑菇汤好喝一点。「罐焖虾仁」量挺足的。
哈尔滨
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helen_8764
02-21 22:19
南方叫这样的饭馆叫“苍蝇小馆”,就是平常社区里的饭馆。地三鲜咸口刚合适,上来时锅气十足,还烫嘴。鱼香肉丝是酸甜口,个人觉得偏甜。拉皮里满满芝麻酱比较糊口款。这炸蘑菇了不得老的小的都说香。拌牛肉干香款。锅包肉我觉得比中央大街上著名连锁好吃,味正。另外注意下午3点前可以点单,过后就没有吃咯!
哈尔滨
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行者无疆_485
02-07 22:56
非常有格调的一家小俄式餐厅,好多年前在这里过过情人节,今天偶然路过进去喝杯下午茶。
🌿环境:
俄式风格装修,里面陈列了大量的珍贵照片和老古董,照片上记载着100多年前的哈尔滨。
🛎️服务:
服务还是很周到的
我们点了一壶红茶和一份沙一克面包,主要重温当年的气氛。
哈尔滨
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用户_6476
03-07 20:45
东北的饭量真是给我震惊到了,两人餐4个人吃都够的节奏,大哥贼热情,去之前最好提前点,这样可以缩短时间,看到很多本地人都是提前点好,卡点来。
没有一只大鹅可以活着走出东北哈哈哈,鹅肉还挺不一样的,肉质的感觉很不错,锅贴真的很好吃,可惜自己肚子太小啦。
哈尔滨
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味蕾的传说
02-02 11:55
同和居总店许久没来过了,重新装修了,包间还是有点小,不过菜味还是依然好,记忆和情怀都在。
到店必点 水爆肚,干炸丸子,原汁牛肉,松仁茼蒿,酥炸肉,干炸馒头片……
水爆肚吃起来有讲究,不能把麻酱汁倒在爆肚上,而是要夹起爆肚沾着吃,这样才能保证爆肚的脆。
十多年前来,锅包肉不是想吃就能点的,需要老板有空闲,才能给做一个。
原汁牛肉里的老姜最好吃,炸馒头片必须吃干炸的沾上炼乳才好吃。
虾爬炒蛋现在的菜牌上已经没有了,点名还能做。
还是来老店吃更是味道。
哈尔滨
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西徐_4663
2020-01-13 15:36
哈尔滨华梅餐厅
据说的正宗的俄罗斯西餐厅,就在中央大街马迭尔冰棍对面。
1⃣️面包🍞。旁边有一个小窗口专门单卖面包的,去的时候超多人在排队。一套里有草莓果酱和奶酪,刚吃的时候觉得一般,后来奶酪简直上瘾,超赞!!!
2⃣️罐虾🦐。点菜的时候服务员说这个罐类是特色就点了一个,意外的好吃呀!看起来小小的一罐实际分量超级足,每一个虾都是很饱满很有弹性的,足足的包裹着酱汁。还有罐焖牛肉羊肉可以试试…
3⃣️软煎马哈鱼。也是因为推荐点的,不过后来发现好像周围每一桌都点了,确实很好吃,煎得很嫩,不是很喜欢的吃鱼也吃了两块。
4⃣️红菜汤。酸酸的味道👍
5⃣️黑椒牛排。no my style…不是熟悉的黑胡椒牛排的感觉,面上撒着很多生黑椒,松露味道也很重…
6⃣️田园沙拉。不是食草动物的我没怎么吃,不过酱的味道很棒。
7⃣️洋葱圈。店员说好不容易有货还以为有什么特色…嗯……就是普通的洋葱圈👀
总的来说,除了牛排不是很合胃口外,总的味道都很不错值得去吃的。
哈尔滨
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空巷_761
03-01 07:55
一家当地酒魔子聚集地,之前都是喝酒的人喜欢来,边聊天边喝酒边烤串。不知道什么时候成网红店了,吃串还要提前预订位置,真是火的不要不要的,已经找不到原来的感觉了。
🛎️服务:
服务基本没有,东西全靠自助
「鸡脖子」「羊肉串牛肉串」「烤火腿肠」「羊排」串的种类不多,但是都很好吃,关键上来的都是5分熟自己再用小炉子加工,按照自己喜欢的口味调整即可😜
哈尔滨
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葱油拌面不加面
2023-11-05 14:39
张飞扒肉哈尔滨人都知道的老店。
「张飞扒肉」五花三层的肉,肥肉部分入口即化。
苏伯汤出乎意料的好喝,土豆绵软,酸味适中,正好可以化解吃肉的油腻感。
「风味茄子」茄子和干煸豆角的味道都不错。
上菜的速度很快,中午饭口确定人很多,但是等位时间并不长。
哈尔滨
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李李李李_4741
01-02 14:58
来哈尔滨第一顿早餐,
吃的就是打包回来的包子。
酱肉的好惊艳,
甜口的,肉很大块。
筋头巴脑的里面很有嚼劲,
走那天早上又去店里吃了包子,
牛骨汤味道不错,没加调料直接喝的,
是调好咸淡的。
干肠的有点吃不惯,
奥尔良鸡腿的很好吃,
哈尔滨
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我是超越吖
03-03 12:13
松雷楼上,晚上去的,不排队~
很久没吃老仁义了,比较想念焦烧肉条,必打卡
「焦烧肉条」我现在觉得焦烧肉条比锅包肉好吃,口味稍微有偏差~
「传统炒牛肚」牛肚嫩,没有怪味儿,辣椒一点都不辣
「扒牛肉」香喷喷,没有羊肉腻~
「山东拌菜」一般~有点水了八叉~
哈尔滨
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杨小四_1071
2023-09-06 20:24
奋斗副食是哈尔滨有代表性的老字号了。这里不揣点钱去买点东西,你都走不出来,好吃的太多了,让人走不动步。排队购买的秋林里道斯,老式糖果,成捆的东北孩子特有的美食—叉烧肉,朴实无华的面包,解馋必备的水果蜜饯果干、老式酒糖是多少人的回忆。秋林食品的松仁小肚味太正了!真的超级好吃!还有鲜族泡菜拿那种大酒坛泡的,两个字正宗!年糕凉糕在排队,我没好意思拍,不然一定多发点图片。
哈尔滨
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朵朵_7529
2021-08-27 21:16
在哈尔滨下火车之后的第一顿饭,熏肉大饼香香的,把肉肉夹在饼里面,饼酥酥脆脆的,肉软软香香的,放在一起真的是绝配,锅包肉也很香,和家里做的味道是不一样的,有种酸酸甜甜的味道,以后如果有机会还会再来的。冲鸭
哈尔滨
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饭已特稀
2023-10-19 22:01
跟服务区的是一家
专门去服务区有点远
还是到哈西吃近一些
楼下先选鱼🐟
都是活鱼 吃起来才嫩
自带粉条和豆腐
也可以加五花肉、白菜、茄子🍆这些
鱼大概半小时做好,这么做的鱼稍微有点腥,蘸汤吃好点
其他的菜基本不踩雷
江虾炸的酥脆 而且肉特别厚 是吃过最厚的江虾了
排骨味道不错,只不过凉的有点快,后期油有点凝住了
溜三样,肥肠特别好吃,又嫩又入味
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哈尔滨
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JpetKy
02-20 22:29
优缺点很明显的店
「熏酱」很好吃 种类超级多 太适合下酒
挑选的过程也很有趣 可以各样少来一点
「砂锅豆腐丸子」挺鲜的 汤头很好喝
一口暖和 非常适合冬天 肉肉很多 但豆腐不太入味 豆味比较重的那种
「油饼」没吃到 有点失望
「家常凉拌菜」份量惊人 口味还不错 但是辣油不太够香的感觉
「猪肉粉条」这道菜真的惊到我 整盆都是粉条吧 根本没有几块小小块的肉 竟然要58 不理解…
店面挺大的但是人很多很吵杂
总的来说 个人认为这家店最适合的打开方式:一群人来 只点熏酱 然后喝酒 聊天 就很不错
哈尔滨
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小咪爱小宝
2023-09-23 18:11
在中央大街附近的一家清真餐馆,老房子面积不大,很怀旧的小店,很有亲切感,营业到晚九点。
「锅包肉」牛肉的锅包肉外酥里嫩,酸甜可口,必点!
「酥黄菜」终于吃到啦,很费功夫的一道菜,儿时的味道,酥脆香甜,一口就爱上了。
离住的酒店很近,去的时候避开了就餐高峰期间,菜量大价格实惠,是值得推荐的一家清真小餐馆!
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Michiki
2018-08-01 14:00
哈尔滨老字号美食推荐😋🍽👌张包铺:排骨包子、豆腐包子
排骨包子算是哈尔滨的特色美食了,吃的时候要小心里面有骨头,前不久在韩国美食纪录片《街头美食斗士》中被推荐,现在超级火!
位置在老道外的中华巴洛克风情街里,位置很好找总总有两层,包子是6个起卖,现包现蒸需要等20分钟。
😋😋😋😋😋🍽😋😋😋😋😋
👌排骨肉包子,一个5块钱,个头很大。肉馅的油脂把包子皮都浸透了,超级香!吃的时候要小心里面的骨头~来他家一定要点!
👌豆腐包子,一个4块钱。我最爱这个馅的包子,豆腐的鲜味很浓,即使只是简单了做了调味也特别好吃!女生一定会爱上这个!
👌三鲜包子,味道有点像小馄炖~里面主要是猪肉和虾仁,我总觉得吃出了鸡汤的味道
👌锅包肉,一份42块钱,他家除了特色包子锅包肉也很出名,不过一份真的是太多了,两个人根本吃不完!炸的特别酥,一靠近鼻子就特别酸爽,一定要趁热吃!
👌麻酱拉皮,一份18块钱。量很大,拉皮很软糯,里面的麻酱给的很多特别香,桌子上有辣椒油喜欢吃辣的人可以多加点~
😋😋😋😋😋🍽😋😋😋😋😋
点名:张包铺
人均:50
地址:中华巴洛克风情街内
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Somethi
2023-11-21 20:43
一个字评价就是棒!从小吃到大的店,经常来,从来没踩过雷,而且服务也很好,最厉害的是每次来都发现他家有新的菜式,新出的也都很好吃,这次种草了窗口那个一个烤梨,冬天来一份,润润嗓子,暖暖胃,超级不错的!下次还来
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