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Florent 2021-10-11 17:01
七月底的吉林之行，在延吉唯一的一晚，晚餐二人食。餐厅临街，有一、二两层，营业面积不小，大部分餐位需要脱鞋席地而坐，装修带有比较浓郁的韩式风格。我们19:25到店，当时本是奔着附近一家烤肉烤肉店，发现等位的队伍太长，临时决定转战元奶奶家。这边也是生意火爆，几近客满的状态，好在还有空桌，只是当天店内的通风和空调都不给力，就餐过程中着实有些闷热。

赠送凉菜【辣白菜】【酱萝卜】
上菜超快，常规摆盘，菜量不大，免费续加。两种小菜味道都超级正宗，一下就把延边地区高品质韩餐的感觉给带出来了。

【元奶奶参鸡汤】
上菜很快，木底座小铁锅装盛，二人分享，菜量适中。点菜时服务员坦言紫菜包饭才是他家的招牌，可我们还是坚定的选了参鸡汤来尝。鸡汤呈半透明状，略有浮沫，汤里漂浮着大枣、枸杞、大葱段、人参，以及一整只童子鸡，卖相与绝大多数韩料餐厅的参鸡汤别无二致，但味道浓郁而又融合，确实比从前在帝都喝过的要强一大截。童子鸡肉质新鲜，已经炖得软烂脱骨，吃着鲜嫩可口。鸡肚子里塞了足量的糯米，得益于鸡汤的味道超级好，糯米也非常好吃。推荐。

【辣白菜炒五花肉】
经典家常菜，上菜很快，常规摆盘，菜量较大。辣白菜炒出了锅气，口感软烂，吃起来又辣又香。五花肉非常厚切，质地都不太像猪五花肉，而是有点猪大排肉的意思，瘦的部分饱满紧实，肥的部分弹而不腻，和辣白菜炒在一起超级好吃。推荐。

【煎鲅鱼】
特色菜，上菜稍慢，摆盘简洁，菜量不小。鲅鱼品质新鲜，个头不算很大，但给的是去头之后一整条的量，煎得火候充分，肉质细密紧实，味道鲜美，微咸，不腥，油香四溢。推荐。

【火辣八爪鱼】（鲜）
上菜较慢，常规摆盘，菜量较大。八爪鱼品质现活，鱼板切块、鱼须切段，与洋葱片和青、红椒片一起爆炒，韩式辣酱调味，口感弹嫩，味道超级辣，吃着极为过瘾。推荐。

【煎打糕】
特色菜，上菜较快，摆盘凌乱，菜量很大。打糕质地软糯，炸得热腾腾，外表微酥微黏，搭配白糖。

服务员们态度良好，人手略显不足，领位和点菜都有些顾不过来，上菜和撤盘都很积极主动。

一顿晚餐吃得撑撑的，也切实的体会到了延吉的美食名城地位。
延边 · 元奶奶包饭(新兴街旗舰店)
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