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SophieLynn
2021-03-23 12:07
福州美食 / 福州捞化哪家强 · 福州版麻辣烫
捞化,是我们福州传统的大众小吃
受欢迎程度绝对不亚于麻辣烫
大家根据自己的喜好选择各种荤素食材
和原产自莆田的兴化粉一起
投入猪骨熬制的高汤中翻滚片刻出锅
搭配香脆的油条,沾上蒜头酱和虾油
是每个福州人都熟悉的家乡味道啊
爱吃的老福州们都有自己心中的最佳
那么我就罗列一下我钟意的那几家吧
•
🏡店名:福屿伟榕捞化
🚙地址:鼓楼区福二路35号福屿社区
开了20年的老店,是老福州心中的首选
各种配料直接暂时在冰柜里任君挑选
从传统的海蛎、黄喉、鸭胗、罗汉肉、猪肝
到新潮的福袋、土豆丸、龙虾丸
应有尽有,琳琅满目,丰俭由人
泡的主食有兴化粉、粉干、油面、扁面
个人觉得泡兴化粉才是真正的捞化
买单后拿着铁牌子,坐等即可
不到五分钟,一晚热腾腾的捞化上桌
虾油味十足的高汤暖心暖胃
再拌一盘青菜,是绝佳的晚餐或者夜宵了
•
🏡店名:依土捞化
🚙地址:庆城路43号
作为一家同样年纪大的捞化店
在福州人心中的地位也是数一数二
食材都放在明档的案台上,干净、明了
他家的高汤和牛滑值得单独拿出来推荐一番
吃不饱的话还可以加一份煎包
煎包沾着福州辣酱,再嗦一口兴化粉
大满足!!!
价格方面,毕竟在寸土寸金的市中心
即便是从小吃到大,个人感觉会比其他店贵一些
点起食材来多少会收敛点手脚
•
🏡店名:闽侯永丰林东如清汤面
🚙地址:洪甘路百益幼儿园西50米(导航直接搜店名就有)
虽然在遥远的闽侯
也抵挡不住食客们一颗吃货的心
和其他捞化相比,林东如的主食主打扁面
配料的选择上没有那么多花样
但是汤头是真的鲜美,面也煮的软硬适中恰到好处
特别推荐一下它家的卤味,鸡翅膀、鸭腿、猪蹄
碰到一定要试一试
福州 · 福屿伟榕捞化
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以下榜单推荐
相关内容
Zz_1313
2021-10-04 00:00
曾经的宝藏店,便宜大碗,和朋友偶尔都会来吃一顿。有一段时间没来了,感觉涨价了一些,毕竟现在物价上涨严重。📍位置在达道附近,具体跟着导航走吧,总能找到。
环境:苍蝇馆子,环境就不要想得有多好啦。
服务:没啥服务,老板老板娘都很忙。自己进厨房看食材点菜(没有菜单),有位在店里帮忙的老大爷挺麻利。「荔枝肉」配菜是炸芋头,很粉,不比土豆差。汁的酸甜度拿捏的很好。但这次肥肉有些多,吃到后面有点腻。
「葱油花肠」花肠很脆,葱油很香,有花椒的香味。是最好吃的一道菜。
「拌鱼皮」很爽口的酱汁,但是鱼皮感觉有点硬。
「椒盐水电鱼」吃的时候一定要小心,烫嘴!
「炒钉螺」踩雷的一道菜,很咸,钉螺都是沙。慎点。
还有就是老板做的菜真的越做越咸了。
福州 · 如我美食
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dpuser_412
2021-12-11 00:00
环境非常棒,服务员的素质也很好。餐品不错,喜欢金线莲土猪汤和赛德国!
福州 · 八闽小聚美食文创(融侨中心店)
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刘芊麟大V姐
2024-02-23 12:18
在这里吃到了锅边和牛肉捞化
锅边儿就有点像北方的片儿汤儿 里面有锅边儿 虾皮青菜 加上葱花味道很香很香
牛肉捞化的牛肉口感有点像嫩嫩的牛肉丸 很奇特 面线是硬口的 还略带咸味 配着腐竹和生菜 这一碗也是很满足 很适合我们一家三口的口味
来三坊七巷就想吃点福州当地的小吃 味道果然都很不错👍
福州
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Klaudia
2020-09-04 19:08
福州探店|高“碳”出行| 中意 |
1⃣️P1:【中意披萨】
📍柳河路71号
💰人均:30
(两个人点了两个单人套餐,才40出头!)
🍕四种奶酪披萨🍕🌟🌟🌟🌟🌟
超好吃!尤其是铺在底下的番茄酱,酸酸甜甜配着不同的奶酪🧀️一起,口感很丰富,停不下来!
🍕肉食者披萨🍕🌟🌟🌟🌟
也还不错啦!和四种奶酪披萨配着一起吃,左一块右一块的感觉不要太幸福。真的很多肉!
店里一共就夫妻两个人,阿姨人超可爱,还推荐哪个更划算。店面比较旧也比较小,好像只能坐六桌,我是工作日和朋友去的,就有位置。好羡慕周围的居民,楼下就有一家这么让人“中意”的中意披萨店。
2⃣️P2、3、4—金妈妈韩国小吃
📍 柳河路小柳市场西北行300米
💰人均45
(其實就是在 中意披萨的旁边)
🍙金枪鱼紫菜包饭🌟🌟🌟🌟
其实没有很惊艳啦,但是我每次来都会点…这次是因为P5的泡菜五花肉太咸了,就搭配着吃,刚刚好!好吃!
🥞煎打糕🌟🌟🌟🌟🌟
好喜欢好喜欢好喜欢。糯叽叽太讨人喜欢了。上面铺了一层细砂糖,我和朋友都觉得细砂糖不会太甜,于是配打糕刚刚好。惊喜的是!下面还有一层豆沙,全部料卷起来吃太好吃了。啊,这就是碳水的快乐吧!
🥘泡菜炒五花🌟🌟🌟
有点太咸了,不是很推荐哈。
最后最后,我来这家店好多次了,吃过冷面,炸酱面,海鲜饼,泡菜饼,石锅拌饭等等等等。真的是经济实惠啊。柳河路一个小巷子里藏了两个宝藏。但是我有一次周末去,要排队,还挺久的。如果安排得过来,还是工作日去叭~
3⃣️P5 叶记花生汤
📍 石井巷51号大洋百货后侧(近南街)
💰人均9RMB(我真是平价美食小猎头)
🥜花生汤🌟🌟🌟
无功无过叭,但是一碗冰冰的花生汤真是解暑神器了。
🍵绿豆汤🌟🌟🌟🌟
随意点的,结果却出乎意料的好喝!甜甜的,绿豆煮的沙沙的,在东街口暴走后,简直活了过来!
🍨芋泥🌟🌟🌟🌟
悄悄比较一下,我觉得比没牙伯好喝(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)芋泥完全没有颗粒,完全就是福州传统芋泥的好味道!我们就是奔着芋泥来的!
位置有一点难找,在花巷教堂后面。小小的店面,两个阿姨在里面忙活,客人不多的时候,就坐在空位置上喝上一碗绿豆汤。是我记忆里老福州的样子了。芋泥花生汤马蹄糕是我小时候甜品三件套。碳水真是让人太幸福了。
福州 · 福州中意披萨
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阿酷酷o
2024-01-26 10:05
福州旅游,首站饮食就是这家店。鱼丸吃了,肉燕吃了,手工芋泥吃了…芋泥很惊艳,很好吃。鱼丸也是肉嫩还有韧劲,孩子连吃好几个。其他菜品也没有踩雷的,都可以点着吃。店面人气很旺,人很多,如有机会,还会再光顾的。
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躲在草丛的蝈蝈
2024-02-25 11:15
一家挺网红风格的咖啡店,非常干净整洁。进去便是一个大阶梯教室的风格,非常有大学教室的感觉。门口坐的人比较多,里面倒是人不多。「经典美式」咖啡豆还是不错的,有着浓郁的香味,口感较为柔和。店里面还有非常多的印章,这点非常不错,可以印在纸上作为一个小小的礼物带走
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水水_8054
2024-01-20 22:24
无意路过惠忠酱鸭,早有耳闻名气很大但还没尝过,过了饭点店里人不多不少的,挺适合。点了1/4鸭腿和笋,2碗粉干,粉干量很大,肉也特别多,味道不错,挺适合正餐便饭或是宵夜。商家有把鸭肉切条,比鸭腿少些,可以尝试更多卤味。丰俭由人,整体人均不高。
福州
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风凌凯旋
2024-01-01 07:12
「部队火锅」都是高热量食物,味道很香,不过基本都是淀粉类的。
「kyochon校村炸鸡」无裹粉,和炸鸡天然接触。表皮有一层微微酥的感觉,味道很入味,很好吃。
「黄金芝士薯条」粉粉的薯条
「可口可乐罐装」可乐和雪碧都是罐装的。
整体味道还行,价格也很适中。
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小M_8006
2021-12-03 00:00
同事经常点轮工壹号煎包的外卖,大家都挺喜欢的。趁天气好,来店里试试。5个煎包9元,图中盘里煎包只剩4个了,就是因为有人太馋了,夹走了煎包的确是不错,皮不算厚,肉馅挺大,葱放很多,很香。拌面也挺不错,花生酱浓郁。我点了猪杂汤,忘记拍图,还行,猪肝、猪心、大肠、夹骨肉、猪血等各一点,挺好的。同事吃鳗鱼汤、夹骨肉汤等也都很满意,吃完还要打包煎包回家给家人吃,可见是真爱了。
福州 · 轮工壹号煎包老铺(师大学生街店)
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妮好_1784
2020-05-16 16:55
福州美食忠惠酱鸭捞化老铺
第一次来福州!当然要感受一下福州的早餐文化,烟火气里寻人心,早餐是我觉得认识福州生活的第一步。
识福州,逛老街,当然要吃老铺子!
🚩忠惠酱鸭捞化老铺
忠惠酱鸭捞化老铺
📍:老药洲街62号
这家店是很多人推荐的老字号,我们过去的时候已经差不多九点半了,店里还零零星星坐着几位本地人,看着我们拍照,惊呼,叽叽喳喳,甚为诧异。但是店里的阿姨们,倒是习以为常,热心的很。一进门就问:“小妹妹,吃啥主食啦~”嘿!还真别说,一听着冒着亲切感的称呼,整个人都开始愉悦起来。
我们看着卤味兴奋激动,手里拍个不停,嘴里念个不断,阿姨也卖力推销起来,“酱鸭好吃,是招牌!”“这个豆干里面是夹肉的!好吃”“笋干也刚刚做好,够味!”“这个豆干也好吃,一块钱四片。”
这个时候的我,拿着夹子,便觉得自己是最了不起的人物了,卤味呀,谁能错过!
自己选完,盘子递给阿姨,阿姨可是个老江湖,刀起刀落,鸭子斩的干干净净,豆干切的工工整整,过一遍卤水,拿两小碟,蒜蓉酱、烤鸭酱打上一勺,清清爽爽给你送上桌。
📌酱鸭
不愧是招牌,鸭肉干净,没有鸭腥味,还有鸭肉香,微甜口。蘸蒜蓉酱,甜咸得当;蘸烤鸭酱,甜咸可口;白嘴吃,也不赖!
📌包肉豆干
豆干包肉,我太喜欢了!豆腐制品就是我的最爱,再加上包上肉,我幸福晕乎乎!
📌小豆干
一元四片,必须点!这个小豆干不要蘸酱啦,本来就过了一遍卤水,豆干吸足了汤汁,甜口,配上一口鸭汤捞化,绝了!
📌笋干
卤笋干我吃过的还真不多,但是我对笋干的要求是一定要嫩,不可以有茎,这个笋干是嫩的,但是我觉得少了点笋干的鲜味。
📌响铃
不知道是不是这样称呼,我们家常见的做法是炸响铃,但是卤的,还真没吃过!但是本人强烈认为,响铃这种美食,咋做都不出错,咋做都好吃(吃货口水)
📌卤蛋
姐妹们,听我说,那个卤蛋,谁见了都会点的,咋个颜色看着那么入味,蛋黄也是亮黄的,带上卤色,早餐必须来一个!
📌鸭汤捞化
清汤,细粉,葱花,配卤味就是要汤汤水水。细粉干有细粉干的劲,粗粉干有粗粉干的滑,我觉得淡淡的,配上卤味的咸、甜、鲜,一口肉,一口热汤,太舒服了。
忠惠有两种酱料可以选择,我觉得作为早餐来说,不蘸都够味,当作夜宵,开上一瓶啤酒,也是好时光。
九点半的早餐,我们吃了半个小时,呼啦啦小鸟似的,阿姨也瞅着我们笑,走的时候和阿姨打了个招呼,“阿姨,我们吃完啦!走啦!”“好咧,好吃不,下次再来!”
我想,这就是福州吧!
福州 · 忠惠酱鸭捞化老铺(老药洲店)
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林玥曈
2024-02-28 21:36
位于澳门路59号的百饼园,是传统福州老字号糕点,闽派糕点文化传承者,始于1930年。
地道老手艺,十足福州味。价格公道,品种齐全。金砖年糕、年糖年饼、咸南炒米、万字糕、三层糕、红纸包、麻生糕、猪油糕、桃酥、芙蓉酥、洋酥…,应有尽有。百饼园礼饼还是“福州市非物质文化遗产”。
逛完饼园,让人忍不住都要买些带走。
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行摄福州
2021-12-08 13:18
福州美食推荐-龙窟山饮食店
👉香油田鸡:油炸过的田鸡和土豆一起炒,有点荔枝肉的感觉,田鸡很好吃微甜,推荐👍
👉荔枝肉:中规中矩,和很多店一样,正宗福州菜,好吃😋
👉椒盐水电鱼:他家的水电鱼比较小只,是整条炸的,刚炸出来的好吃!外酥里嫩。推荐👍
👉酒糟大肠:很甜,比荔枝肉还甜,有点踩雷,不推荐。
👉炒青菜:好吃量又大,推荐哈哈,猛火炒的都好吃。
👉淡菜汤:淡菜很多,汤清甜👍
他家还有煎饺,特大一份,怕吃不完所以我们没点。有去的可以试试!
菜都是现点,没有菜单!有样品菜可以看。
地址直接导航店名就能看到👍
福州 · 龙窟山饮食店
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拾an_6608
2023-05-22 21:53
-{生活就是所有计划里的惊慌失措}-
↘️没牙姐花生汤(总店)
↘️09:00-22:00
↘️新兴横路154号
没牙伯、没牙姐傻傻分不清楚
这家没牙姐经常吃,很锅气,很家常,好吃
「包菜蛋炒饭」很有锅气,加了料酒,很香
「腐竹肉丝盖浇饭」盖码太香了,米饭也给很足,好吃
各种汤类都很鲜。
拌青菜加了蒜头酥、猪油,特别香。
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MandyLiu_3018
2024-02-04 10:56
这是我在福州最喜欢的一家咖啡厅了,非常具有特点,而且也体现了一定的人文关怀,整体布置的非常的ChIc,不同于韩国的那种Ins风,也不同于这种江南水乡的风格,就是非常符合当下年轻人的一种体氛围,结合了一些时尚的文创,将印象里比较死板的邮局变成了时髦的咖啡厅,还是很有创意的,当然咖啡是中规中矩的,价格也很便宜~
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小蟲_5066
2024-01-17 14:40
从小吃到大的福州菜呀!之前就一家小小的店,重装升级后就想来试试。点了招牌蹄膀!软烂但不腻,给了两个光饼,夹在里面吃!南煎肝好嫩,酸甜口的,但是比较偏酸点,土豆片都炸的酥酥的很好吃的!脆皮大肠每次必点!还有椒盐水电鱼🐟椒盐小木栓!都是必点的菜!
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傻傻璇
2024-03-01 09:38
阿信鲜捞终于开来台江啦!好开心啊!冲冲冲!环境真的是一家比一家好!价格公开透明,份量也很足!食材也都好新鲜!生意真的好好!不过也不会等很久!“心鲜”是用心做鲜捞的意思吗?最近超爱里面加虾滑的,好好吃!以后可以经常去了!
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三文鱼巨人
2024-01-18 16:59
说说这家店的缺点,那就是没有分店啊,每次想吃都要排好久的队,快多开点分店吧,把福州各个区域市场做起来。
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了不起的vivi
2024-02-24 21:22
去的时候比较晚了,很多海鲜食材都被挑的差不多了,只能将就着点了一些。
「大草虾」是非常好吃的,各个活,而且母虾竟然是满籽,吃起来太爽了。
「虾菇」只剩下比较小的四只,点菜的小伙子倒是也挺会做生意,打包一起卖给我们了。其实味道还不错,就是太小了,肉也不多。
「蟹脚」据说是当天刚到的,煮之前会帮忙敲碎,不过对于我来说,吃着还是有点费劲。
「精品雪花牛肉」味道很不错,嫩。
其他的菜倒是也没什么不好的,属于正常水平,期间出现了一些问题,不过经理处理的还不错,服务这儿块儿没毛病。
福州
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秋天绝落
2021-12-08 00:00
这家店呢,就在卫前街位置刚好处于中医院和省立中间的位置。有林静东街口。就在一个闹中取静的位置。交通方便,有独立的停车场,停车也方便。
环境:
不管是内部还是外部环境感觉有挺雅致的。而且内部都是包厢,还有着独立茶几。感觉上是。一群朋友小聚,喝喝茶的地方。
服务:
不管是前面的引导,还是吃完之后的送课,都是很积极的,而且中间穿插时候的倒茶,清理骨碟也非常迅速。最主要还会在我走的时候特意提醒我携带衣物一些随身物品。感觉服务很贴心。
「包心荔枝肉」作为一个福州人,感觉这道菜就是很符合我们福州口味的,不管是请外地人吃饭,还是福州本地人都很适合吃的一道菜。
「石锅花胶」味道非常纯正而且浓厚。让人口齿留香,回味悠长。
「白萝卜皮牛蒡牛油果手卷」不知道是不是改名了,我们的菜单上是白玉牛油果手卷,用白萝卜切成了薄皮包成的手卷,非常具有特色。据店员介绍还是只有10年经验以上的师傅才能切出这么薄的薄片来。
「芋泥」芋泥作为福州的特色,感觉他们家做的手艺不输于醉仙楼。
最后还有一点遗憾,因为点的是套餐,所以说还差一些福州特色菜没品尝到。下次有机会肯定还要把其他福州特色菜再尝一遍,特别是像南煎肝这种。
福州 · 和谐苑
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刘怪气吃喝笔记
2024-02-21 14:54
福建人,自己爱喝的奶茶!
听说这个唐沫茶兮是福建本土的品牌,就像茶颜悦色是发源于长沙的本土品牌一样。
主打的木梨賦,采用的是福州有名的茉莉花茶,作为茶底,再加上鲜牛奶,面上再铺上细细的一层奶油,和其他的品牌奶茶比起来,胜在茶底比较清淡,值得试一试。然后新用户还有一张五块钱的券吧,16-5,1杯,11块钱,性价比还行。
福州
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慵懒_2275
2024-01-25 17:46
王庄阿咪大排档作为福州菜名片之一,之前还上过央视新闻,在福州算认可度比较高的一家闽菜餐饮品牌,虽说叫大排档,但环境走的是高端路线,之前打卡过象园店和上下杭门店,这家位于三坊七巷景区附近,内部装修高大上档次,外观建筑和景区非常契合,菜品中上水准,「老坛酸菜小黄鱼」黄鱼肉质鲜美,味道上佳。「夫妻肺片」很惊艳,口味一流,值得一试。「长汀手工豆腐炖筒骨」中规中矩,比较清淡。「小炒黄牛肉」菜品色泽鲜艳,看起来很有食欲,偏辣一些,适合下饭。「葱油鱿鱼」吃的就是食材的新鲜,还不错。
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棒棒脆脆
2024-02-03 02:07
朱富贵都不陌生啦,最近火爆到游客都要来吃,晚市从下午五点整就开始排号,太火啦!上次想吃排了两百桌,果断放弃,一直心心念念到今天终于吃上。想来吃的朋友一定记得提前线上排号,不然要等很久诶。
🌿环境:
就一般啦,比较干净宽敞。菜品自取,上面都包着保鲜膜。海鲜都很新鲜,皮皮虾和明虾都还在动。
🛎️服务:
也没什么服务,都是自助式,自己取菜取小料。一进来有阿姨给个小卡片让点锅底,中间有个阿姨来收拾了一下桌面上的垃圾,最后找个阿姨数盘子。除此之外就没什么跟服务员打交道的了。
现在没有冬阴功锅底了,但最近新出了「贵州红酸汤锅底」。真有红酸汤那种酸味,微辣,煮什么都很好吃入味!代替粥底成了我新的心头好❤️。
食材真的不必多说了,每天流通量这么大很难不新鲜。
「竹蛏」超大个,很新鲜很弹牙。长期在北方待着的真的想吃都吃不到,回来就馋这一口!
「鸟贝」不管怎么涮都有点老,不太好咀嚼。
「明虾」很鲜活,拿到的时候还在动。肉质很紧实。煮熟了拔签子有点困难。
「墨鱼蛋」好吃好吃好吃,爪爪部位是真的脆啊!太美咯!
「西施舌」或称贵妃蚌,还不错,挺大的。
「兰花蚌」头上有点红色的这个蚌,也是每次来必点,现在的比以前大个,且比以前更老些。
「墨鱼花」集脆和糯于一身,个人觉得不如墨鱼蛋。
「海带苗」涮几秒就可以吃啦,很嫩滑,微微脆爽,涮久了会比较软烂。
「沙虫」最后加拿的,土笋冻里就这玩意儿,有点咸了。
「珊瑚蚌」好脆好弹,近期很爱,一盘就俩,煮老了会有点硬。
「文蛤」一定注意别煮老了,老了会缩水。就喜欢吃文蛤咬下去有鲜美的汤汁迸发出来。
「竹荪」吸饱汤汁真的好有味!火锅必点。
「黄喉」一直煮都不会缩水,超大一块,有点不习惯,但吃起来没啥怪味,还挺脆。
「虾滑」一般,吃不出大颗虾肉,不如超市买的安井虾滑好吃,不一定要点。
「毛肚」很一般,不必点。
「胸口油」今天这盘有很多很细碎很小的,煮完捞了好久......大块的比较好吃,油脂香十足。
「鲜切牛肉」煮多久都很老,很硬,咀嚼困难,没必要点。
「牛板腱」之前吃还没有,新品,好吃的牛肉,口感蛮好。
「生蚝」很难从壳上刮下来。煮了之后缩水好多,而且感觉有点臭,但看着挺新鲜,可能是我没煮熟吧......
整体还是很新鲜,味道是真好呀,最后吃的很撑也感觉没吃爽,打算过几天再来一次😂。
福州
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三每日月
2021-07-26 00:00
🍑哥一直说要带我去吃水晶炖罐(没听过,也不知道是啥,反正我猜和瓦罐汤差不离8)
周末中午就想去,他说比较远在仓山,太热了,晚上还是吃到啦!
环境:学军老字号了,这边还有菜市场,很有市井氛围,路过有闻到水产味儿~~想到了蛇口市场~
店里可以拿托盘自选,我可以跟吧台点菜,看您喜欢!为了更直观,我们是自选的,有炖罐区,热菜区,铁板区(现做),凉茶自助(不苦的,有点惊喜)
服务:
就是那种老店的,有着产品自信的服务,有种品牌口号“喜欢您来~”的感觉。我们六点多到的,没有猪脑啦!店里人超级多,菜品选择比较少,选了两分钟,听到好几个菜品售罄。
热菜感兴趣的比较多,有荔枝肉,茄条,四季豆薯角,骨髓,蒸鱼,牛排骨,小肠,这些我们都没点哈哈哈哈还哈哈!两人食饭量还是有点局限啊家人们。
「鲟饭」鲟饭不好吃也不难吃,有点像糯米鸡,个人对糯米不感冒,感觉糯米饭都是一个味,什么糯米鸡/竹筒饭/这饭那饭的哈哈哈哈,不过蛮有味道的,里面有香菇、胡萝卜🥕、也许有梅菜,吃起来不算单调乏味,不知道是什么蟹,有半只,母蟹里面有蟹黄,就糯米饭吃别有风味吧~18块一笼饭很讲究了!
「猪肚炖罐」汤鲜,清澈,料足,不油不腻,有肉有肚,口味不重,俺很喜欢!
「豆干」卤料入味,有一点点辣🥵,有三块,缺点是有点薄,口感差点,有点韧,不太好咬。
俺喜欢这个店,就是真的太远了,跨区了,回去时还走错了路,就当感受到学军这边的老福州风情~下次来尝尝荔枝肉!
店里管佛跳墙叫“跳墙”,也太可爱了吧!
下次还来!wuhu🙌🏻
福州 · 学军盛记炖品(高顶路)
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wang_2181
2024-01-26 10:21
他家的菜量一般但是口味还是不错的。南尖肝是甜的块比较大,爆双脆是海蜇跟腰花,和重庆的包双脆不同重庆的是腰花跟黄喉。佛跳墙量很小,但是确实很鲜,每一种食材都不错。芋泥和鱼丸真心不错!鱼丸特别大还有内陷。荔枝肉甜的。不好停车,停在前边街地下车库 15俩小时够贵的
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沉沉_3431
2021-11-30 00:00
「酱猪手」猪脚很有嚼劲,但是又不会很硬。而且很大一个,在座的一个人一个,吃多了会腻。
「传统炸糟鳗」喜欢这个!炸得很香,有淡淡的酒糟味。推荐!
「海蛎饼」海蛎饼很好吃,里面是包菜、紫菜、肉和海蛎,海蛎特别大颗,很新鲜。
「铁板牛肉粒」牛肉好嫩!分量不算多,但是很好吃,边上的沙拉和牛肉一起吃就很适合。好像健身餐哈哈。
这家店包间很多,大厅也有很多位置,大小桌都有。适合家里人聚会朋友聚餐。菜品食材都很新鲜,店里装潢很复古,适合拍照。
福州 · 筷子豪情(五四路店)
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xcfdz
2021-10-16 00:00
偶尔的二人世界,先生特别选了这家店。
环境:
地址在三牧坊巷子尽头左转,有个很大的院子。环境很好的说!
服务:
一到门口就有人迎接,并带到包厢,特别热情,服务态度也是特别的好,一进入包厢,映入眼帘的是用花瓣摆的爱心在桌面前,包厢里有独立的厕所,还有泡茶的茶桌,整体的装修风格是中式的,也很稳重,特别适合商务宴请及家人聚餐。吃饭前可以先泡泡茶,唠嗑唠嗑。「冰镇银耳汤」甜度事宜,熬煮的时间到位,满满的胶质。「白玉手卷」薄如纸片的萝卜卷起各种食材,咬下去萝卜的清甜和着炸的脆脆的牛蒡丝交织在一起,师傅的不得了「佛跳墙」这是我目前吃到过得最好吃的佛跳墙了,里面的蛋是透明的鸽子蛋,猪蹄软硬适中,特别的好吃,海参炖的也刚好,不会太软,有一定的Q度,吃起来就能感受到品质好!花胶也吸满了汤汁,味道特别的浓厚,入口即化。鲍鱼、鲨鱼唇等所有的味道都很合一的融合在汤里,整份的佛跳墙吃完后也不觉得腻,必须点个大大的赞!「和谐苑炒米粉」看起来是个很家常的主食,但是却做的特别特别好,米粉软硬适中,不油腻,所有食材的味道都很恰当的互相包容在一起,非常不错!「南煎肝荔枝肉」荔枝肉入口很润,咬下去酸甜可口,中间的马蹄又增加了脆感,非常好,摆盘也很精致!南煎肝做得特别好,厨师火候掌握特别好,猪肝不太硬,又不会太生,味道特别好吃!
福州 · 和谐苑
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sosadsad
2021-01-14 12:06
南后街的夜,贯穿三坊七巷,慢慢走在每一个巷子里。
有一家很特色的做茉莉花馅的绿豆饼,特别有趣的印了很多动物还有情侣类的图案,别具特色。
现在开了很多夜市摊位,卖花,卖棉花糖,卖乐高之类的。花市最多,形成了一种特色。
福州 · 南后街
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天马行空的隽公子
2024-01-25 19:43
「阿秋牛排」二十元一块,三十五一份3块,牛排肉咀嚼起来有韧劲,咖喱味的,肉汤拌米饭很香,一份不够,又加了一份😜
「干拌牛肚」有点像老北京的爆肚,脆爽口感不错
「牛肉羹汤」肉嫩汤清,当早餐再合适不过了
「牛鞭汤」冲着广告招牌必吃去的
三个人吃个早餐,花了一百七十多,也是没谁了吧
福州
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大神小鬼
2024-01-04 09:33
老字号的小吃铺,新中式的门店风格,店里种类挺多的,各种粿类、马蹄糕、三角糕等,这些古早味的糕点,都是坚持手工制作,很喜欢糯叽叽的「安南糕」是用胡萝卜汁来调色的,「椰汁九层糕」颜值很高的一款,味道淡香,芋头年糕上点缀花生和红枣,寓意很好,买后会用单独袋子包好方便单独食用。
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悲欢自饮_3730
2024-01-07 16:42
在上下杭附近的小店,是福州传统老店,开十几年了,第一次来吃
店铺面积中等,服务态度好,桌子比较油腻要自己擦一下
鱼丸鱼味比较重,表面光滑,与永和鱼丸那种表面坑坑洼洼的不太一样,肉馅还不错,不会太咸
10元4个,景区价格还行
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