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  muamuakiss 2024-01-31 22:02

  价格是很便宜 但口味真的不咋滴 不会回顾
  「椒盐茶树菇」唯一好吃的，酥酥脆脆很香，可能他家椒盐的东西都可以点，不踩雷
  「脆皮大肠」一点都不脆
  「荔枝肉」看评论说是炸的酥脆的那种才点的，根本不是，味道也很一般
  「西湖牛肉羹」也是看评论说推荐菜才点的，第一次见这种做法，惊呆了，不就是豆腐汤加点碎牛肉，汤的牛肉味一点没有，很清淡
  「洋烧排」这哪里叫洋烧排，做法太不正宗了，味道也不咋滴
  「海鲜豆腐煲」也是没啥味道的

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  ffffish 2024-02-14 10:41

  老爹一直说之前在石井有个捞化好吃，但是过年都不开。
  我搜搜搜搜发现附近还有这家评价不错，直接打车杀过来。
  大约11点到店，二楼还有位置，前面排四五个人。等到朋友12点多来，队伍排到街面上，很多料都没了哈哈哈。
  进店一股虾油味，就是冲着这个来。
  本着一直吃捞化的倔强，坚决不在捞化里面加菜！太奇怪了！另外点拌生菜，是用蒜头油拌，很好吃嘻嘻。
  鱿鱼赛高！有蛋！超过墨鱼！最后又追加了一碗！
  骨髓和海蛎也不错
  腰和肠还行
  其他鸭胗啊百叶这些会有点硬。
  汤底像评论说的，有葱蒜酥加入，属于浓郁的。

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  菱盒子 2020-11-16 20:52

  「东南亚早餐」福州华塑小区美食攻略时间：我是周日7点到小区，这时还不用排队。8点半左右人就多起来，起不来或者路途较远的朋友可以不用起太早，8点半左右除了杨家烤鸭售罄，其他的美食依然在售，印尼大叔早上八点之后才摆摊，小伙伴可以合理安排时间前往。
  美食推荐：
  👉图2：【印尼大叔烤肉串】3.5元/串。👍👍👍👍👍
  现在！印尼大叔不在榕树下摆摊！最新摆摊位置在小区进门左边第一个巷口内，杨家烤鸭旁边的巷口走进去的路边。八点出摊，可打电话询问位置或者预定肉串，几串都可以定，然后自取，电话：13328256812。肉嫩沙嗲味十足色泽焦黄！吃不完打包回家用微波炉热一下。很好吃就对了！认准这家最正宗的！
  👉图3、4：【锋咖啡】13元/杯。👍👍👍👍👍
  在小区进门左边第二个巷口内，阿宝肠粉店后方，一进门就被煮咖啡的醇香味包围，正宗的越南滴漏咖啡，一共三种口味，纯黑苦咖啡，黑咖➕炼乳，黑咖➕炼乳➕牛奶。建议不赶时间的小伙伴坐在店内慢慢品尝，三种都可以喝到且仪式感满满，看着咖啡一点点滴到玻璃杯中，然后可以根据自己的口味添加炼乳和牛奶，加了炼乳后口感浓郁丝滑，非常好喝！一定要来！
  咖啡深度烘焙不酸很苦，喝多了心跳加速很上头哈哈，黑咖比星巴克的美式还要苦像喝药，建议会喝咖啡的小伙伴选择加炼乳，平时不怎么喝咖啡的小伙伴加牛奶和炼乳。她家的冰块是用二次滴漏的咖啡做的，不会稀释咖啡浓度。
  👉图5：【越氏肠粉】6元/份👍👍👍👍👍
  我去的时候阿宝老板去旅游了，没有营业。在阿川牛肉面店旁边的小摊上吃的肠粉，皮薄且筋道，馅儿满满诚意十足，加上特色蘸汁非常好吃。
  👉图5：【越南凉粉】：5元/碗👍👍👍👍
  有点像龟苓膏，绿色的冻看着有点难以下口，但是很清凉爽口，汁水是红糖水，吃完烤鸭有点腻，来一碗解解腻正好！
  👉图6：【阿川牛肉第一家】13元/碗👍👍👍👍
  牛肉丝很有嚼头，汤头浓郁不油腻，个人觉得汤很好喝，但是河粉不够Q弹，小伙伴们可以试试其他面类。
  👉图7：【杨家烤鸭】称重计价
  1/4只烤鸭20-30元👍👍👍
  现场吃鸭皮酥脆鸭肉嫩且不柴，打包回去之后鸭皮就不脆了。现场还买了叉烧可以蘸酸梅酱一起吃，可是叉烧口感一般，肉质偏硬，个人还是喜欢港式餐厅的叉烧。
  👉图8：【印尼糕点】
  彩虹糕点：5元/盒👍👍👍👍口感软糯椰子味十足。
  芭蕉卷：3元/个👍👍👍👍咸口，米饭包上特制肉馅儿，馅儿的味道很特别，好吃！
  板南椰丝糕：2元/个👍👍👍👍绿色的皮包裹着甜甜的椰丝。

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  福州 · 华塑小区-正门
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  叁叁叁_3444 2021-11-07 00:00

  哎呀哎呀，安泰楼重新装修以后第一次来，有被小小惊艳到
  现在有点像港式茶餐厅，吃点福州小吃啥的都还不错，都是现炸现蒸的，基本不会踩雷，服务也好了很多
  「润滑鲜芋泥」好吃好吃，加了点花生碎，更香了～
  「脆皮年年糕」这个好奇点的，意外的很好吃，外面脆皮年糕，里面有红糖蛋黄还有点肉松的感觉，炒鸡棒～
  「安泰脆卷粉」这个有点广东茶点的感觉，但是蘸酱改成比较稀的花生酱，又是意外的好吃，不错不错～
  「炒酒蛋线面 13元」这个我妈喜欢的，我觉得今天可能师傅盐放多了点
  「虾酥」有真的虾～刚出炉棒棒哒
  
  还会再来，感觉带来福州玩儿的朋友来挺适合的

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  福州 · 安泰楼酒家(吉庇路店)
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  此生无愧为吃货 2021-06-27 00:00

  料理之初心，老板的追求: 卫生，本味 !菜品的口味讲究本真，回味清甜，尤其是滑蛏汤和海蛎煎为最，薄薄的一层面衣，将大海的味道和锅烹釜气隔绝开来，形成不同层次的味觉让人欲罢不能。这次去头回点了清蒸午鱼，这菜品是朋友点的，我一般不点这种鱼，因为火候稍控制不好，就会翻车。这次的午鱼，倒让我惊艳，口感爽滑，且吃不出姜蒜味来，将鱼肉的鲜甜保留得极好。

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  福州 · 小莆天
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  咖啡爱拿铁 2024-03-07 09:28

  店内比较小。杂物有点多。所以有点杂乱差。产品定价并不便宜。米酒是有点凉的。不够滚烫。卤味台不大干净这是个人感觉。大家可以自己去看。鱼仔锅分量很少。价格完全不合理。只有几片。而且这个产品真的就是很不用心 。都不知道为什么有人推荐 可能营销做的好吧 在武汉生活20多年 我可以说除了热干面 稍微可以一点 其他都非常不OK

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  美食爱好者勇哥 2024-01-17 20:37

  今天带朋友体验了一下福州最有名的谢谢黄面喜欢面暑假98谢黄放的非常多有点的鲍鱼面味道也不错，就是老板你忘了算了石了哦。

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  vivian_4762 2024-01-31 11:28

  冬天吃个痛风锅真的是很不错呢 加个鲜虾 粥特别鲜美 蟹膏也很多 服务员现场煮 很美味的 吃完粥可以吃火锅 牛肉 啥的也都很好吃 还有那个炸肥肠也好好吃 炸的刚刚好 不会太老 他们家的酱料应该也是特制的 很不错 就是想吃的话 记得早点排队

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  匿名用户_9911 2022-01-03 20:41

  环境：
  在三坊七巷附近，店内环境不错，适合聚餐，有包厢，但是隔音效果不好，只是用屏风阻隔了。
  服务：
  服务及时，就是上菜速度真真太慢咯。
  「冰镇猪蹄」
  猪脚Q弹，有嚼劲，不过味道可能欠缺点。
  「松子黄瓜鱼」
  酸甜口，略甜，吃多几块会有点腻。
  「福州炒线面」
  这个蛮意外的，湿炒的，不过也不会像广州湿炒牛河那样汤汁过多，味道很好，值得推荐
  「花菜煲」
  里面还加了很多海鲜，味道还可以，适合下饭
  「紫菜海蛎酥」
  🔥炸的很酥脆，就是感觉蛮上火的。
  「奶油南瓜蛋挞」
  略微一般，太甜了。

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  福州 · 夕时意境闽味餐厅(三友店)
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  克罗克罗 2024-02-28 10:33

  无论开在哪里都很火爆的福建菜馆，过年期间每家人气都很旺！到店时大概7点左右，招牌菜基本上都售罄了😂
  「安泰佛跳墙」用料实在，一整个突出“鲜”字～
  「茶香洋烧排」一点点甜口，茶香突出👍
  「传统干糟鳗鱼」以为会很甜但其实并没有，炸过的鳗鱼里面鱼肉还是嫩的，口感很特别～
  「芋泥碗」很香很香，应该是混合了一点点猪肉，甜味儿全部都来自于芋头本身😜
  「安泰鼎边糊」「炒米粉」没想到福建菜这么喜欢把芹菜当佐料在用🤦‍

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  陈憨憨 2021-04-22 23:32

  主要都是来寻童年味道吧哈哈
  读书时候经常来, 那时候常吃的普通的 原来都是大家一直念着了, 还好店家一直坚持开着
  
  🌟川香豆腐🌟
  当年是我的最爱的 外酥里嫩的口感加上老板的秘制酱真的绝了, 可惜他今天给我的是备餐的豆腐不嫩！必须是刚出炉的才好！白果非常酥脆也很赞, 香肠是淀粉肠是小时候的味道
  
  🌟现炸里脊🌟
  读书时候经常吃的鸡柳和炸香蕉, 炸芝士肠味道不错 但是炸的太干, 里脊串和鸡柳也过头了 比较干硬 不好吃
  
  🌟西安凉皮🌟
  就在闫阿姨烤冷面旁边 味道跟以前一模一样, 他家就是料多酱多好吃
  
  🌟闫阿姨烤冷面🌟
  非常普通 甚至可以说不好吃 冷面皮很干, 味道一般 不是阿姨做的是个男的 手法不娴熟
  
  🌟吴美丽芝士鸡腿🌟
  鸡腿外酥里嫩 但是味道不好, 有点藤椒味, 然后芝士拉丝但不香没有芝士味
  
  🌟章鱼小丸子🌟
  7元四颗大章鱼小丸子 用料足味道不错
  
  🌟阿明烧烤🌟
  尝了推荐的烤田鸡和鱿鱼, 味道无功无过 很香还不错 挺便宜
  
  🌟老成都烤苕片🌟
  挺难吃的, 被网上骗了哈哈 也不香, 配料加的很稀少肥肠很干很难吃排的时间最久
  
  🌟暮雪亭🌟
  真是好吃又便宜的冰沙, 分量很足一碗才15超级合算 大热天来一碗太爽歪歪了
  
  🌟读书时候很经常吃的福鼎肉片也不知道搬哪了(以前摆在中段叉口那, 后来又在搬进旁边的店面)现在也不知道开没开

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  福州 · 师大学生街
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  潇竹哥哥 2024-01-15 01:20

  二刷聂记，之前好久来过一次就一直想着他家的烧鸭，这次终于吃到的！
  
  🌿环境:
  整体环境不错，外面烧鸭就和广东的铺面很像，也是一个玻璃罩着里面切肉，这家是以菜单然后要点菜需要叫服务员的，可以问问什么菜推荐，基本上烧鸭烧腊都是不错的。
  
  🎊菜品：
  「烧鸭」：烧鸭最开始在想要不要点四分之一就够了，服务员说四分之一可以配四分之一的烧腊，想着是说主要就是奔着他家烧鸭来的，就点了半只，整体分量很多！适合3，4人吃了，外面的汁水不错，肉质很嫩，可以算是很贴近广东的味道了，如果外面的皮再干一点点，里面的肉汁会更加的香。对了，烧鸭正常来说都要配梅子酱这样子烧鸭才是完整的，虽然说有些人不喜欢吃，但是我不能理解为什么还要收一个酱料2元😭😭😭
  推荐度：❤️❤️❤️❤️❤️
  「鱿鱼酸辣汤」：非常适合福州人名的口味，酸度一般，辣度一般，但是非常甜，不过很好喝！里面是胡椒粉的辣，真的超爱！！！
  推荐度：❤️❤️❤️❤️❤️
  「清蒸黄花鱼」：黄花鱼都是现杀现蒸的，在确定要这个菜，服务员就会叫里面开始蒸，大概12分钟左右，这个菜的时间也比其他菜久，不过鱼的肉质很嫩，确实可以吃的出来新鲜，但是就感觉略微逊色了一点点，还是不错的。
  推荐度：❤️❤️❤️❤️
  「韭黄炒蛋」：韭黄炒蛋第一次吃到鸡蛋比韭黄多的，鸡蛋非常的嫩，而且鸡蛋就是纯黄，口感不错，只能说，炒的非常不错！哈哈哈
  推荐度：❤️❤️❤️
  
  😉感受：之前来吃对于烧鸭的味道真的是心心念念，这次吃到了确实是还不错的，但是就是感觉略微少了点感觉。有一点小幸运，的亏是在饭点前一点点来，后面都在排队了，这家店铺还是非常火的！

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  松松子_9142 2024-03-06 19:55

  太爱泰国菜啦～真的很下饭呀😜
  特别是「清迈黄咖喱炖鸡」咖喱料很香，一下子能吃3碗米饭
  「火车头夜市排骨汤」排骨肉真的很好吃，而且很大条，肉很多
  「斑斓叶包鸡」鸡肉很脆，这个酱汁很好吃，有点辛辣🌶️
  「手工椰子冰激凌」冰激淋口感很绵密，有3个球
  「冬阴功大虾汤」鲜香汤汁，酸滋滋很好吃
  「泰式无骨鸡爪」鸡爪挺大个的，但是鸡爪没鸡块

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  RayYun 2023-12-18 23:48

  ［RY吃什么了］
  来粉干店不吃粉干哈哈哈。
  「香油田鸡」有被惊艳到，其实是荔枝肉的调味，田鸡炸了一下，很香……
  「香油草虾」超级大，但是可能是因为晚上，不是太新鲜。调味朋友觉得比田鸡更好。(白果沾一下这个汁，绝！)
  「炒白粿」要的小份，但是份量却惊人的多！料也是非常的足，就是油了一些。
  「酸辣肉皮汤」有个老板交代少糖，喝起来刚刚好！冬天太暖和了！
  「炒地瓜叶」是我近期见过最多的炒青菜了，但是地瓜叶有点老
  结账时被震惊到，还以为会挺贵的，性价比还是很好的，毕竟是依巴依姆会来的店！还会再来的，想吃吃吃的菜😜😜😜

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  QQ牛_9960 2021-04-22 13:10

  重新改造后的学生街 没有以前那种感觉了 变成商业化的街道了 以前天天去学生街 都是人挤人
  现在感觉人变少了 但是好吃的鸡柳还是在 人还是和以前一样爆满 章鱼小丸子也是人爆满 还有那个阿姨买豆腐的 以前的好吃的还在 人还是一样 就是没有那种感觉了
  环境变好了 大车可以进出 里面还有停车场 公共厕所也变好了

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  福州 · 师大学生街
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  木容_3102 2023-12-31 00:00

  这家是我喜欢的福州点心店，没有之一，里面的味道几十年如一日，从小吃到大，溶入我的DNA里了，安南果，万字糕，白年糕，马蹄糕，青明果等都是我经常点的东西，外地人的朋友来福州玩，一定不要错过打卡这里，尝尝福州人从小吃到大的点心

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  可爱小吴 2023-03-10 13:33

  谁能拒绝福州早市的糯叽叽6点半起了个大早dd🚖去逛了先锋市场，要走到比较里面才能见到满满的糯叽叽🍡
  看到满满的芋泥，芋泥脑袋实在忍不住无脑冲！！
  最后再炫碗锅边🥣结束这完美的早餐文化

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  旖旎的夏天 2023-12-08 11:25

  人人江记海鲜这家在省府路上，就在地铁站附近挺好找的。
  门店在2楼，门店面积挺大的。大厅座位很多，还有很多包厢。环境还不错。点菜在海鲜池点单。
  
  团了一个套餐，性价比还可以。
  汤底用矿泉水加点海鲜干货，比较清淡。
  「手工鱼饺」很不错的主食，小份的两三个人够吃。「咸蛋黄焗泰国软壳蟹」这个居然意外的不错。第一次吃这个软壳蟹，蛮特别的。
  「精品雪花牛肉」他们家腌制过的牛肉。特别嫩。这道菜好多好多年了，每次都必点。
  其他海鲜都很新鲜，口感自然不差。口感鲜甜。

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  aprilyuu 2024-02-03 20:19

  来福州喝了三坊七巷的红瓶 🥤
  走在路上听别的小姐姐说唐沫茶兮也很不错😜福州版的茶颜悦色
  回酒店后点了外卖🤭
  「木梨馥」「幽幽乌龙」都是点的少糖 热的
  
  🍬口味：
  最喜欢「木梨馥」好喝 奶味多些 少糖甜度正好
  「幽幽乌龙」奶味少些 乌龙茶味多些 少糖还是会偏甜一点 就盖住了茶味🍵
  
  如果喝的话推荐「木梨馥」
  杯子红色设计，还有龙鳞图案杯套，再加上福州的夜景，在夜色下喝茶赏景，开心开心[耶][耶][耶]

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  江江_4298 2021-12-14 00:00

  长辈的最爱！喜爱福州菜的必常来！
  
  吃了好几次了！都是带着长辈🤣因为他们都好爱！
  第一次去了华侨新村店，后面都是在五四路店。
  芋头是我妈的最爱，芋头煲很入味，芋头口感绵密，口齿留香，很赞！
  三鲜有点偏咸了，淡一点会更美味！
  酥肉无功无过，平平无奇吧
  牛肉煲的牛肉很烂，老人家吃起来无压力，也很入味！
  别的不说了，就是满满福州味，甜+咸
  说下萝卜饭，我的最爱，超级香！可以吃两碗！

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  福州 · 三生石·福建菜(五四店)
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  啊就是那个陈囧 2022-12-12 00:09

  原华塑小区搬到这啦定位到环南五村，对面就有醒目的标识，上电梯到四楼再走一层楼梯就可以了，最爱的还是肠粉，椰汁糕和肉串再配杯锋咖啡了，是我太久没来了么，肉串涨价了😂四块了

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  福州 · 环南五村
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  歌歌歌歌ya 2024-02-29 23:04

  唐沫茶兮原来是福州本土的奶茶店。
  作为福建人我第一次来省会当然要喝看看啦
  在三坊七巷有很多家店，这家店排队少，来了后十分钟左右就出餐了，就是没想到景区的店里居然只有一个服务员
  我点的幽幽乌龙，可能对他期待不高，所以觉得还不错，很好喝，喝起来很清爽，也不会太过甜腻，还不错，新人第一杯有优惠，性价比还是很高的🙁

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  爱真酱真是太好了 2024-01-28 21:24

  永远可以相信丰字头。周末的丰烟起，下午16点30分左右到就差不多坐满了。
  在福州，丰烟起是粥底火锅做的最正宗的，一直被模仿从未被超越来自于他的配料，恰到好处，香但不会盖过海鲜的鲜味，但保留了自己砂锅粥的独特味道。
  痛风蟹锅+明虾yyds，油条必点，海蛎鲜美，热菜里非常不错，鱿鱼相对一般。

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  拾柒_1590 2024-01-03 09:57

  平价又好吃的小店
  「拌粉干」猪油拌粉干，猪油味道很浓很香，粗粗的粉干裹满浓郁的猪油，真有小时候家里炸猪油的那种感觉，一小份就算是当点心宵夜吃也没负担
  「猪腰」可入汤可拌食，吃小份面条点个汤，加起来不到二十，猪腰很嫩吃着新鲜，个头也可以，汤头挺鲜的
  「猪肺汤」猪肺汤价格更实惠，蛮多的猪肺，没有捞太久，吃起来比较有嚼劲，让店里加些炸蒜沫更香

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  啊肯苦力猴亚猴崩 2024-03-02 18:26

  有福之洲哇，这个还是蛮有名的。特地买了去吃的。
  🌿环境:
  就是一家很正常的小店啦。
  🛎️服务:
  正常小店的服务。
  「纯蟹黄金捞面」「纯蟹黄金捞饭」点的是两人的套餐。很少这样吃螃蟹的东西，对本湖南人来说略微有点腥，可能对沿海地区的同学来说就是鲜吧哈哈？还是比较推荐的就是有点贵。

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  优优爱挑食 2023-12-20 19:54

  冲着小笼包榜第3来的，还是南京那边的，但是口感上整体偏甜
  
  😜口味：作为宣城人还是吃不惯太清淡，但是用料上的确很实在，牛肉面的牛肉很多，肉包很大，小笼包也好吃
  
  🌿环境:快餐店里还开了水果店，很新奇，食堂桌椅，很多学生和家庭带娃来吃
  
  🛎️服务:阿姨们都很亲切热情

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  桃之柳柳 2024-03-09 16:38

  开在景区里的小吃店，花生汤，拌面扁肉鱼丸。感觉比原来难吃了些，不知道是不是搬到景区的缘故。花生汤跟没牙伯家的比不够软糯，汤汁也比较晦涩，不过景区解渴倒是还可以，点了黑芝麻汤圆12元，女儿要吃，就是速冻的那种黑芝麻汤圆，总之适合游客的店。

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  哦_3553 2024-02-01 10:52

  不起眼的一家小店，听说粉干很出名，但是来店里的基本都是吃饭菜。糖醋排骨酸的很到位，柯豆腐，糟小肠好多人点，白米饭很松软，配福州味的菜真的很下饭，来店的客人络绎不绝，生意真的不要太好？环境卫生差一些，我看那个鱼摆的都没有想点的欲望，吃的店，商家还是应该注意些卫生，不然都串味了。

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  郑朝羊 2021-06-14 18:08

  全福州最大夜市快来逛‼️上百款小吃均价10朋友们看过来！！！
  大学城现在变化也太大了吧！
  东百城永嘉天地门口
  竟然开了一个巨巨巨大的夜市‼️
  目测是全福州最大最集中的观光夜市了！
  有上百款来自全国各地的美食小吃
  还有好多网红同款这里都能看到！
  关键是性价比贼高👏均价都在10r💰左右
  真的太好吃太好逛了！人气爆炸💥
  冒着大雨给大家做好打卡攻略👌
  赶紧火速收藏好✔️
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  ⭕️推荐小吃
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  1⃣️重庆苕皮
  这个太好吃了！苕皮很Q弹，里面包了好多粉丝，又辣又入味，真的吃好爽！
  2⃣️重庆冰汤圆
  和冰粉有点像，但是更清爽！汤圆很有嚼劲，搭配上红枣干和芝麻真的太神仙！
  3⃣️烤猪蹄
  现烤的大猪蹄子，特别软糯入味！记得撒点辣粉味道更赞爆！
  4⃣️陕西肉夹馍
  这个肉夹馍味道好正宗！外层的馍馍现烤的还有焦香，里面的卤肉基本都是瘦肉！
  5⃣️月亮馍
  抖音上爆火的月亮馍福州竟然也有了！太大一个了，整个都是料！两个人都吃不完！
  6⃣️建瓯芋饺
  又软糯又Q弹的芋饺很适合做主食！真的呲溜几口就吃光光！
  7⃣️滑了个虾
  虾滑很鲜很嫩！底下是粉丝，很不错👌
  8⃣️锅包肉
  酸甜爽口的锅巴肉也好好吃！外皮很酥！
  9⃣️一品煎包
  10元4个真的性价比超高！趁热吃太香啦！
  🔟烤冷面
  学生街的经典味道！反正就是好吃！
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  除了这些，还有炒酸奶、花式冰激凌、烧烤、臭豆腐各种小吃！基本上我们知道的不知道的这里都有！另外一边还有文创可以逛！真的太全啦！
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  ⭕️打卡tips
  最近刚好端午假期，又恰逢618大促，不止外面的夜市超热闹，商场里面活动也好多，好多都在打骨折！赶紧约上同学朋友一起来东百永嘉吃吃逛逛买买买！！！
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  📍夜市位置：东百城永嘉天地商场外广场
  🕙夜市时间：17:00–23:00

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  福州 · 东百城永嘉天地
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  傲慢的管道工 2024-01-22 23:09

  逛完三坊七巷就开始找饭辙。我二弟想吃红鲟饭，三弟想吃炖罐儿。刚好下午我们准备去上下杭，就在附近找了一家叫“学军盛记炖品”的店，都有了。
  
  这家店有点像过去的学校食堂，吃什么自己过去要，人家按份儿给，价格相当实惠。
  
  这里所有的炖罐都是双拼，豚骨是底，上边再加上不同的内容，比如骨髓、螃蟹什么的，所以味道都差不多，区别就在食材上。
  
  红鲟饭听说是当地人办喜事的时候吃的，平常不太多见。红鲟鱼是福建特产，肉质细腻鲜嫩，红鲟饭以红鲟鱼为基础，再加上鸭肉等一共八种原料，所以又叫八宝红鲟饭。
  
  酱鸭跟带鱼也是我爱吃的，特别是那个又厚又宽的带鱼我还真没见过，把刺一拆，放饭里捣碎了再加点鱼汤一拌，能把人香个跟头。

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