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  海绵表表 2021-02-10 22:29

  福州探店｜鸟匠·新潮日料福州超级棒的人气日料店
  连锁店每一家都很火爆
  环境很用心 一进店肉眼客观到的气氛感
  约会聚餐都再适合不过啦～
  鸟匠·新潮日料
  📍地址：鼓东街道五四路130号1层闽江饭店内一楼（宝龙万象城和三坊七巷也有店）
  💱人均：260+
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  🍣澳洲和牛M6（图2）
  小哥哥来给你 现烤的喷火枪真是视觉享受
  再蘸上蛋液配上饭团入口 太享受了
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  🍲鲜活虾蟹浓汤寿喜锅（图5）
  浓浓的龙虾底日式寿喜锅 加上鲜活的蟹和虾一起 咕嘟咕嘟炖上一会 喝上一碗超级鲜 再加上一点蔬菜 解解腻
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  🥔一壶土豆泥（图4）
  超爱这个招牌土豆泥 拌上温泉蛋和培根🥓一起
  软绵绵的有点咸咸 味道刚好
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  🍢炭烤系列（图368）
  都是考好了拿上来的特别好 点了好多品类
  最爱的是 厚切牛舌/鸡脆骨/香肠/和牛粒
  口感嫩嫩的 蘸上额外的料更美味（蘸料是单点的）

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  福州 · 福州闽江饭店
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  Double木木 2024-02-26 14:20

  每次路过都看到排队的一家店，朋友生日本想提前预定，但电话联系得知不能定位，只能现场取号，且需要人差不多齐了才能入座。
  店内不大，环境来说会比较拥挤嘈杂，如果是过生日还有人多的情况下不适合的，因为店里最大的桌子只能坐6个。
  来说说菜品吧，上菜还挺快，整体服务员和接待态度都还算不错的。
  「斑斓叶包鸡」外面烤的很酥，里面的鸡肉很香很嫩。
  「泰式香茅炸鱼」这个应该是罗非鱼，炸的很脆很透，鱼本身没味道，主要靠沾的酱来提味，酸酸辣辣的挺开胃。
  「泰式无骨鸡爪」这个鸡爪是完整一个的，味道酸甜开胃。
  「泰北烤猪颈肉」中规中矩的一道菜。
  「泰式炒通菜」比较清爽了
  「泰式鲜虾片」脆脆香香的。
  「泰式青木瓜沙拉」木瓜有点点苦味，也是开胃菜。
  「泰式街头奶茶」偏甜味，茶香淡了点。
  「黄咖喱虾」催了半天最后上的一道菜，基本都吃饱了，咖喱味道偏甜了些，没有什么辣味，如果再中和一下会更好吃。
  「香米」这个米饭没有泰国米的香气，不像是泰国米，3块钱分量来说偏贵了。
  「泰式双层椰奶冻」这个给小盆友点的，奶香浓郁。
  总体菜品品类偏少，就是一个中规中矩的店，还是有待提高。

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  一只拖孩儿 2024-01-26 11:00

  dp发现的粥底火锅，猎奇心态想看看和广东的有什么区别！没想到人巨巨巨多，排队排到八点，到店虾粥已经售罄了，好多菜品也没有了
  🫣首图不是p的，是点火仪式哈哈哈哈，这样能给蟹去腥味，而且拍照也好看！一定要配上油条，泡软吸附粥水后巨好吃😋
  总体还不错，就是去晚了很多菜品没吃到有点可惜

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  只能回忆 2021-12-05 00:00

  学军路盛记在福州开了好多年了。从以前的炖罐和红蟳饭现在也有开启快餐模式，大家的选择性也更多了。经常工作日的时候来这边吃饭。不仅仅是分量大性价比比较高。喜欢他们家的猪脑和骨髓炖罐，经验之谈还要在饭点前早点来不然一般吃不到。

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  福州 · 学军盛记炖品(高顶路)
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  虾仁鸡肉荠菜小 2024-01-09 11:02

  店里位置比较好找，点了鱼丸和肉燕是有一些甜口的，单吃有一些淡，可以加一些蒜头酱！这个蒜头酱很牛！味道跟糖蒜很像，意外的给鱼丸加了一些风味！很特别！
  店里生意很好，都是当地人在买，游客可以试试，鱼丸个头很大

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  随便看看_6400 2020-01-13 23:35

  大洋百货－花巷－叶家花生汤

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  福州 · 叶家花生汤(大洋百货东街口店)
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  看雨听风jxl 2024-02-19 18:00

  每次去烟台山的时候就可以看到这家店门口人山人海。终于找了个不是饭点的时候去，但是和我想象中的味道差的太多了。因为不讲福州话，所以等面的时候等了好久，比我们迟点的人都已经吃上了，我们还在那里等。拌面，因为有了花生酱是香的。但是很咸。牛滑还行。就餐环境那叫一个脏乱。

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  小M_8006 2023-09-26 17:33

  藏在仓山居民区只开半天的煎包店。
  
  虽说店里只售卖煎包和搭配的鲜捞汤，品种并不多，但丝毫不影响食客对它的喜爱。
  
  煎包个头不大，是笋肉馅的，皮薄馅多，一份13元10个，两个人吃刚好，也可以购买半份7元5个。如果正好赶上刚出锅的煎包，绝对称得上幸运，因为可享受到酥脆的外皮。大多时候没那么幸运，只能品尝到老板保温在电饭煲里的煎包。口感多少打了点小折扣。店里的辣椒酱用来蘸煎包挺好，不那么辣，适合福州人的口味。
  
  牛滑汤份量足，汤底应该是猪骨汤，好像差了那么一点意思。猪天梯汤，是新鲜的天梯，脆脆的口感，搭配猪骨汤则相得益彰。

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  Summer_7768 2021-12-19 00:00

  来马尾天马山公园玩，顺便打卡兴仙饭店，到店的时候已经中午一点多了，大厅里还有很多人在等位，取号的时候服务员说前面还有12桌，大约排了四十分钟左右
  
  「一品蒜香海鲜汇」第一次来的盆友可以尝尝这道菜，有鲍鱼，鱿鱼，北极贝，螺肉等，味道还不错
  「连江提菜饼」很有特色，蘸点酱料吃，味道很香
  「椒盐水电鱼」外酥里嫩，不过很上火，不能贪吃哦~
  
  几道菜的味道都不错，但是觉得偏油了些，吃多了有点腻

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  福州 · 兴仙饭店
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  勇敢贾贾 2024-01-31 17:36

  出来吃个饭之朱富贵火锅(台江万达店)
  —————————🦐🦐🦐🦐🦐—————————
  看名字以为是像朱光玉，珮姐老火锅那样的重庆火锅，就直接划过了，晚上小伙伴发给我**视频，我才知道这居然是一个海鲜火锅！差一点错过了😂第二天果断就去了。
  
  环境🍀🍀🍀
  在万达广场地下一层，店面真的超级大！感觉得有百来桌了😂还很干净卫生，海鲜的种类也有很多，自助取餐，挑花眼了哈哈哈哈，按盘子种类算钱，每一盘价格不贵，两人哐哐吃差不多200多。
  
  服务🐿️🐿️🐿️
  年轻的小哥哥小姐姐挺多的，基本都能照顾到每一桌的客人，有一次性手套和围裙，每隔一段时间会帮忙把海鲜残渣收拾一下，点个赞👍就是问海鲜下多长时间就熟了，都说不清楚🤣
  —————————🦐🦐🦐🦐🦐—————————
  「罗氏虾」「明虾」「皮皮虾」「海白虾」：虾一定要多拿！一个个活蹦乱跳的，我都不敢下锅怕它蹦出来😂个头也很大，吃起来很紧致，肥美可口，一个铁盘就有五只大虾左右！
  「鲍鱼」：鲍鱼个头是真的大！10元一只！好划算！吃起来也很嫩！一定要拿！
  「生蚝」：都很嫩，一盘两个，爱吃生蚝人士不要错过😳
  「花螺」：海螺也挺新鲜的，看了下内部挺干净的，没有沙子。
  「蛏子」：蛏子竟然有手指那么粗！也没吃过这么大的，不错不错。
  「肥牛」：肉类能看出是现切的，就是不要下太长时间会老。
  「花椒鸡锅」「藤椒锅底」：花胶鸡汤底挺黄的，微甜口，藤椒锅底不错，麻的味道重一点。
  其他各类的海鲜都不错，蟹腿是冻的不太新鲜，不愧是福州海鲜火锅的天花板，来的太值了！也会十分推荐给身边的亲朋好友！

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  甜心果酸酱 2024-02-22 00:03

  店名：林氏麻糍(东街店)
  地址：杨桥东路24-9号
   这家店大概开业1年多了，每天都是排老长的队伍，今天路过看没啥人就进去看看。他们家专门卖麻薯的分为脆脆馅冰淇淋馅的脆脆馅最多可放1小时，冰淇淋馅最多可放10分钟。超过了会影响口感。我今天点的是全家福脆脆馅。全家福里面有蛋黄肉松海苔。外皮酥酥脆脆咬进去皮很q.蛋黄和肉松放的也很多。口感非常丰富，关键的是它不怎么甜，对于不爱吃甜食的我来说完全可以接受。ps:小哥哥也很帅也很热情

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  日月的星空 2024-01-23 12:50

  福州美食第二弹，跟着推荐来到了这家人气很旺的“旺达小吃”，店家过于“谦虚”了，命名小吃，其实真真实实的都是大菜呀！店面也特别大。
  特别要推荐一下烧仙草，好吃😋极了。

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  霍比特美_5789 2024-02-24 21:57

  大年初六去的，烟台山的人超级多……一路走过来，每家店都大排长龙，我们不知道吃哪家才好，点开小吃排行榜看到这家就寻过来了！
  
  排了约一节课时间45分钟坐下来一看菜单，好家伙，原来是湖北菜～改良版，因为牙齿不好放弃了招牌蟹脚热干面，我说来个牛肉热干面，女儿坚持要普通热干面，湖北人懂的都懂哈！
  等面端上来我吃一口，就可以铁定这是一包包那种配好的（图4举例）不是新鲜制作的……有点小失望，但是也可以理解……
  没有最想吃的藕夹，老板娘说不好卖……
  
  招牌卤味我点的自选拼盘，最好吃的是千张丝，肉类都没吃完，肥肠份量真是太多了……只是中间的肥油需要被我手动一个一个摘了丢掉。
  
  还有一个猪蹄，很明显是预制品。
  全场最佳是最后的甜品山楂冰，总算有一个不错的！

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  橙子_9727 2024-01-19 11:27

  来福州的第一餐，来三坊七巷溜达，想吃点地道的福州菜，别人推荐的朱紫坊，穿过三坊七巷南后街转个弯就能看见，牌匾我非常喜欢，一楼的一个胖猪猪迎宾非常开心。上二楼服务人员都非常热情，点了双人餐，都包好了想吃的。
  [蹄膀]非常软糯入味，味道非常棒。
  [荔枝肉]酸甜口，还有土豆在里面，跟我们那菠萝古老肉差不多，非常好吃
  [时蔬]西生菜，简单清爽，味道也非常好吃
  总的来说没踩雷，个人很推荐，各方面都很满意，开心的一顿

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  腹黑冰精灵 2024-02-25 17:50

  「爆炒双脆（招牌菜之一）」「糟菜炒粉干」这两道菜调味比较寡淡一点，爆炒双脆的汁淀粉加的有点多，比较稠更像酱，上面没粘到酱汁的基本没有味道，特别是海蜇，最底下的炸馒头泡在酱里倒是好吃。
  「椒盐猪脚」好吃，虽然不太明白上面的辣椒是不是装饰，好像是生的，猪脚很酥，不太费牙，太棒啦。
  「芹菜炒猪血」家里不常吃蛮点试试，超预期，很好吃啊，猪血不会很硬，有在吃家常菜的感觉，会很下饭，就是量偏少，全场最佳😜。
  
  🌿环境:
  没想到外表这么小的一家店，能分出这么多桌包厢，这空间设计也太厉害了。

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  润润_9135 2024-01-12 22:33

  下车之后吃的第一顿饭
  因为正好赶上了饭点，还需要排号
  翻台率很高，我们出去买杯水的功夫回来就有位子了
  胡小毛上次带爹妈来吃过之后
  一直心心念念说要带我吃
  蹄膀果然软烂脱骨，吃到最后也并没有油腻的感觉
  话说为啥叫南煎肝？
  这道菜就很具福建特色了，酸甜口的
  毫无猪肝的腥味，但是酸和甜都很重
  三块南煎肝能下一整碗饭毫不夸张
  但是这个猪蹄不得不夸一句，值得胡小毛惦记这么久要让我吃到嘴！

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  胖胖的火锅 2024-03-05 18:04

  环境：店面挺好找的，就是里面就餐的桌椅有点少，节假日去的，去了要排号排大队。等了好久才吃上
  服务：上菜速度挺快的
  菜品：蟹脚面味道很好，就是面很少，根本不够吃，价格和分量不匹配！螃蟹点了两只只给了一只，但好在结账的时候我们发现了，去说给退了一只的钱。辣螺钉不好往出吸，费舌头，有的根本就吸不出来，不推荐吃。五花肉有点点肥味道还可以。
   总的来说：味道很好，分量不足。量不配价！

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  青青宝贝_656 2024-01-24 19:39

  ​我在三坊七巷吃了百年老店“永和鱼丸”的鱼丸，一大二小。小鱼丸是实心鳗鱼泥。大鱼丸要特别表扬一下，和成人拳头一样大，纯手工制作，外皮足有半厘米厚，是鳗鱼泥打制出来的，里面纯肉馅，鲜甜口，还有味美的肉汁。真的太好吃了

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  静静静xi 2024-02-18 19:19

  网红炸鸡店，说实话真的就普通炸鸡，不明白为啥如此之火…可以线上取号，人性化，提前规划好时间。但是门口叫号很有问题，因为当时前面就差一桌，所以时刻刷新手机，结果听到直接叫了下一号。后来去问，服务员很生气的说我叫了你半天，我就坐在门口旁边，我和朋友也并没有聊天，大家都没听到叫号。最后安排我们进去，但实属无语，这个态度不敢恭维。
  「银粟炸鸡」这是招牌，洒的干粉，我比较喜欢这种没有黏糊糊酱的，但味道真的很普通，没必要特意来吃。
  「月桂炸鸡」这个说是桂花酱味+蒜味，但是桂花味一点没尝出来，蒜味不香
  「芝士丸」7块钱俩 这个挺好吃 真正的爆浆

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  sakii要瘦斤 2024-02-28 20:46

  来福州怎么能不吃鱼丸呢！！！
  三坊七巷第一家咱就选择了鱼丸🌝🌝
  这家店比正街那边人要稍微少点
  离地铁口也更近
  每一碗好像都有寓意🥳🥳
  点了七星伴月
  一颗带馅的大鱼丸和7个小鱼丸
  我喜欢大鱼丸！！！
  外皮真的超级Q弹馅很鲜
  鱼丸爱好者吃的很开心
  感觉不虚此行🧚‍♀️🧚‍♀️
  二楼还有博物馆可以参观

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  nikiyocc 2024-03-10 13:53

  趁着来福建出差来种草一下这家很火的烟台山禧汕火锅店。
  🌿环境:
  很大，很干净，宽敞「鲜切吊龙」「五花趾」「鲜切雪花」牛肉先切很嫩很新鲜「生腌蟹」生腌处理的很干净，很入味。哈哈哈，没想到到达目的地后的第一顿就吃的这么满意
  🛎️服务:
  服务员很热情，会主动介绍店内活动。

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  海髀_9486 2024-02-25 07:13

  听到朋友说这是他在福州生活的时候最经常吃的餐厅。特地跑来尝尝看。我并不抱着好吃不好吃的态度对待地方菜，但一定要试试，因为饮食文化就是一部能尝到的人文史
  一坐电梯上来，就看到满满当当的海鲜池。海鲜很多新鲜，而且明码标价确实不贵
  环境也很干净，足够的桌距使得人多但不嘈杂。上菜速度也非常快
  南煎肝：确实还不错，还是嫩嫩的，就是不是很热，味道偏甜一点。
  陈皮排骨：本来是很期待这个菜的，上来后调味确实很有特色，但排骨本身差点意思，猪的腥味比较重。重到盖掉了高级的调味很遗憾
  五彩螺肉羹：他们推荐的，就是一个了挺多的羹汤。人多可以试试。单点就是味道并不是很出彩，螺肉里也有壳渣。如果你出生在沿海城市，也有类似的羹汤，那其实可以留肚子吃吃别的东西
  紫苏梅喼汁虾：也是酸甜口，虾壳可以直接吃脆脆的很好吃
  炒兴化粉：不错的主食有锅气
  黄金芋泥酥：我这种与你脑袋根本无法抗拒。打卡赠送的。虽然很简单，但很好吃
  整体来说没点海鲜的话，客单是很划算的。这样的菜4个人吃也没问题。我们三个人最后剩了很多。一共265。希望将来再来福州可以试试其他更好的菜
  服务态度友善，但就是第一次去会比较懵，完全不知道怎么点菜😜

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  王仔小馒_51 2024-03-06 19:40

  一般都不会在捞化店点海蛎的，因为稍不新鲜我就能吃出来信得过这家的新鲜度，这次点了海蛎，还真没让我失望！不仅鲜，个头还大(¯▽¯)👍把自己眼睛想吃的都点上～这份💰65，不算便宜但应该够两个人吃，我一个人也基本都吃完了😜
  有一说一，汤头还是更喜欢伟某，但是他家离我太远了。
  听说还有胸口油？这次没发现，下次还要来补上(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)

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  Klaudia 2020-09-04 19:08

  福州探店|高“碳”出行| 中意 |1⃣️P1：【中意披萨】
  📍柳河路71号
  💰人均：30
  （两个人点了两个单人套餐，才40出头！）
  🍕四种奶酪披萨🍕🌟🌟🌟🌟🌟
  超好吃！尤其是铺在底下的番茄酱，酸酸甜甜配着不同的奶酪🧀️一起，口感很丰富，停不下来！
  🍕肉食者披萨🍕🌟🌟🌟🌟
  也还不错啦！和四种奶酪披萨配着一起吃，左一块右一块的感觉不要太幸福。真的很多肉！
  店里一共就夫妻两个人，阿姨人超可爱，还推荐哪个更划算。店面比较旧也比较小，好像只能坐六桌，我是工作日和朋友去的，就有位置。好羡慕周围的居民，楼下就有一家这么让人“中意”的中意披萨店。
  2⃣️P2、3、4—金妈妈韩国小吃
  📍 柳河路小柳市场西北行300米
  💰人均45
  （其實就是在 中意披萨的旁边）
  🍙金枪鱼紫菜包饭🌟🌟🌟🌟
  其实没有很惊艳啦，但是我每次来都会点…这次是因为P5的泡菜五花肉太咸了，就搭配着吃，刚刚好！好吃！
  🥞煎打糕🌟🌟🌟🌟🌟
  好喜欢好喜欢好喜欢。糯叽叽太讨人喜欢了。上面铺了一层细砂糖，我和朋友都觉得细砂糖不会太甜，于是配打糕刚刚好。惊喜的是！下面还有一层豆沙，全部料卷起来吃太好吃了。啊，这就是碳水的快乐吧！
  🥘泡菜炒五花🌟🌟🌟
  有点太咸了，不是很推荐哈。
  最后最后，我来这家店好多次了，吃过冷面，炸酱面，海鲜饼，泡菜饼，石锅拌饭等等等等。真的是经济实惠啊。柳河路一个小巷子里藏了两个宝藏。但是我有一次周末去，要排队，还挺久的。如果安排得过来，还是工作日去叭～
  3⃣️P5 叶记花生汤
  📍 石井巷51号大洋百货后侧(近南街)
  💰人均9RMB（我真是平价美食小猎头）
  🥜花生汤🌟🌟🌟
  无功无过叭，但是一碗冰冰的花生汤真是解暑神器了。
  🍵绿豆汤🌟🌟🌟🌟
  随意点的，结果却出乎意料的好喝！甜甜的，绿豆煮的沙沙的，在东街口暴走后，简直活了过来！
  🍨芋泥🌟🌟🌟🌟
  悄悄比较一下，我觉得比没牙伯好喝(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)芋泥完全没有颗粒，完全就是福州传统芋泥的好味道！我们就是奔着芋泥来的！
  位置有一点难找，在花巷教堂后面。小小的店面，两个阿姨在里面忙活，客人不多的时候，就坐在空位置上喝上一碗绿豆汤。是我记忆里老福州的样子了。芋泥花生汤马蹄糕是我小时候甜品三件套。碳水真是让人太幸福了。

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  福州 · 福州中意披萨
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  爱真酱真是太好了 2024-01-28 21:24

  永远可以相信丰字头。周末的丰烟起，下午16点30分左右到就差不多坐满了。
  在福州，丰烟起是粥底火锅做的最正宗的，一直被模仿从未被超越来自于他的配料，恰到好处，香但不会盖过海鲜的鲜味，但保留了自己砂锅粥的独特味道。
  痛风蟹锅+明虾yyds，油条必点，海蛎鲜美，热菜里非常不错，鱿鱼相对一般。

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  Baby琪兒 2018-10-21 21:59

  可以说杜老板の火锅真的太赞了 尤其是中间的松茸菌汤锅底！！强烈推荐这家火锅店
  人均180可以吃到撑………每一样都是爱！

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  福州 · 杜老板松茸菌汤火锅(福州爱琴海购物公园店)
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  皮蛋so_2967 2023-12-19 00:00

  本地的叔叔带我们去的 人比较多 招牌菜几乎都点了
  福州简直是爱吃海鲜人的天堂啊啊啊
  每顿都是吃海鲜吃到饱
  呆了几天尿酸肯定直线上升
  都很新鲜而且烧法也和平时的烧法不一样
  有一种鱼肉做成面条一样的菜 非常鲜美
  一定会再来！！

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  是鸦鸦呀 2019-11-17 19:59

  福州美食·吴记煎包️超好吃l炸的金黄酥脆圆滚滚的煎包还真的蛮少见的，外皮特别酥脆，内馅肉很足也是调过味的还有葱花倍儿香👍🏻这家吴记因为这款煎包也是俘获了不少食客的胃，很多人专门跑来打卡，现在交通路也开了一家分店不用特意跑去西洪路了✌🏻 可以算是我心中最好吃煎包了～
  本来很喜欢吃拌福鼎肉片的，不过这家太咸了下次还是喝汤的肉片吧
  📍交通路78号
  📍西洪路46号4号店

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  福州 · 煎意浓吴记煎包(交通路店)
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  小林光光 2023-11-01 00:00

  南后街北起杨桥东路，南至吉庇巷和光禄坊交叉路口，全长约1000米，步行约800余步，是福州城内“三坊七巷”的中轴线。它的东侧有七巷，西侧有三坊，是福州历史上主要的商业街，商贾云集。
  现在的南后街充满了古色古香韵味，路两边店铺林立，市民游客熙熙攘攘、热闹非凡，是一条传统与现代相结合的休闲文化商业步行街。

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  福州
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  月亮仔 2021-11-24 00:00

  环境:
  地下有停车位 但是高峰期比较难停 大厅茶位感觉应该是新装修的 所以感官上会好很多 外面还有专门眀档烤鸭炉～
  服务:
  服务没得说 酒店专业水平
  「紫阳金牌荔枝肉」点赞！强烈推荐 部位甄选 每块都有暴汁感 酱汁非常OK
  「老崔手工蔬菜饼」光饼太薄了 味道感觉可以再厚点
  「紫阳海蛎煎」很酥脆 干干的 薄薄的一层味道也可以 但是口感感觉少点啥
  「紫阳果木烤鸭」饼皮上桌是温的 这个是重点～烤鸭也很OK
  「藜麦时蔬沙拉」很新鲜的材质～酱汁很独特 量很充足

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  福州 · 紫阳海鲜楼(长乐路店)
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