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咕噜咕噜_9043
2021-08-28 16:47
福州美食|老字号特色小吃‼️
中亭街苍霞一带是比较具有老福州味道的街道,慢慢悠悠的生活节奏,坐落着一些老小区和老字号小店~“上下杭”历史文化街区就在附近,来福州一定要去逛逛
1⃣耳聋伯(苍霞店)
🌟冠有中华百年老字号的一家老牌元宵店~店面很小只有几张桌子,不仔细看可能会错过
🌟种类并不多,只有几样甜点,最特别的是咸口的肉元宵,第一次见。一碗6粒钱10元,表皮是汤圆皮,软糯q弹,里面是和鱼丸一样咸香的猪肉馅。比较特别,不过个人还是喜欢吃甜的汤圆
🌟福州的特色芋泥,一碗5元,绵密不甜腻,好吃~花生汤一碗4元,因为从小到大喝多了,所以感觉没什么特别,无功无过
2⃣忠惠酱鸭捞化老铺(老药洲店)
🌟捞化是福州地道的特色小吃,听名字以为是像锅边一样的面片儿糊,后来才发现原来是米粉~这家店的特色就是捞化+卤味+酱鸭的组合!别的店只是单纯的捞化
🌟可以选鸭汤捞化(细粉)或者鸭汤粉干(粗粉),小碗3元大碗4元,也太良心价了!汤底很鲜美,看起来碗不大但是份量真的够,里面料也足,有虾、熟鱼干、大白菜等,好吃~
🌟满满当当的各种卤料也是一大吸引~单点选好阿姨帮切后再算钱,他们家的酱料也很特别!有蒜蓉酱和酱鸭汁,不同的卤味搭配不同的酱料简直升华了味道,绝~会想再去吃一次
3⃣林记沙茶面
在三坊七巷附近,店面很小并不起眼,但却很有名。进店后老板会拿一张纸让你自己写要加什么料,选择很多~沙茶面的汤底很浓,有浓浓的花生酱,很有味道~一定要加油条!不过沙茶面的统一问题就是比较咸,容易口渴
4⃣永泰老蔡葱饼
也在三坊七巷附近,是福州永泰的特色小吃,10元5个~吃之前对葱饼的印象就是硬硬干干的,但没想到刚出炉的葱饼口感有惊喜!
还是热乎的,表皮酥脆,内陷肉香葱香混合得很好,微辣微甜,好吃!强推趁热吃~凉了后变硬口感就没那么好了
5⃣刘小姐的古早味
🌟东街口附近非常有名的一家糕点小店,有卖古早味蛋糕等等,但其中最出名的是车轮饼!一共有六种口味,芋泥咸蛋黄是6元,其他红豆、牛奶、地瓜、珍珠奶茶、抹茶红豆的是4元
🌟刚出炉的车轮饼热热乎乎的,馅料很烫要小心~外皮是像奶味鸡蛋仔一样的味道,抹茶红豆馅刚刚好不会很甜腻,芋泥咸蛋黄馅是top1!里面有一整颗咸蛋黄,咸咸香香和甜甜的芋泥很好地融合在了一起,好评!下次再尝尝其他味道
福州 · 忠惠酱鸭捞化老铺(老药洲店)
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以下榜单推荐
相关内容
苏打水不_3006
2024-02-01 17:06
不愧是吃了N次的地方
食材新鲜不说,味道也是棒棒的(符合我的福州口味)
对比昨晚吃的扁肉拌面罗汉肉猪肝汤来说这家就是好吃好吃好吃呀
推荐
福州
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失忆_8367
2024-02-24 14:01
赵家出品都是精品。这家在山水大酒店对面的赵记传承甜品店让我一个不爱吃奶的人都觉得超好吃,而且连续吃了2顿。需要注意的是,这家店全部是需要自己扫码点单的。如果是团的券,也需要用app扫桌子上的二维码点单选择团购的券来下单。另外姜撞奶是不能打包的哦。
福州
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小王永远很饿
2024-01-17 22:23
很nice啊,现场扫码点单排队等号,我买的是20块钱四拼,最爱莲雾杨桃。这家是今晚众多吃吃里最满意单品
福州
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NyBudi
2022-01-01 09:23
福州朋友推荐的酒家。
荔枝肉要中午才开始售卖,不要像我一样早上去吃扑了个空。
「传统香芋泥」味道赞,芋泥细腻,不会过于甜腻,topping是坚果碎、芝麻,让芋泥更香口。
「清流马蹄糕」味道还不错,像钵仔糕。
「糯米鸡」量还蛮大的,料也足。
福州 · 安泰楼酒家(吉庇路店)
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卖花的瓜儿
2021-11-04 00:00
福州特色小吃
环境:环境一般,店应该是开了很多年的,但是还算干净整洁
服务:去前台点好菜,有很多新鲜的生料可以选择搭配,一份差不多30多吧
「捞化」捞化百度了一下,原来是一种米粉,很细很细,不是顺滑的那种,不会像桂林米粉那样,
「蒜头酱」这个蒜头酱调味不错哦
「油条」油条没怎么吃,吃不下了
「大肠」「鸭血」「拌卡骨肉」「猪肝」生料都很新鲜的,整体不错
福州 · 福屿鲜捞小吃(总店)
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有谁不想
2024-01-25 19:45
又来光顾这家粉干老字号了,粉干真的好,汤好喝,卤味入味,秘制酱料绝配,还是那么实惠!
福州
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兔兔兔兔_5648
2024-01-10 12:47
打卡必吃榜
江苏人要来试试 蹄膀写在招牌上的店。看看与本帮菜蹄膀有什么区别。
在一个二楼,工作日人气还不错。
服务热情,主动介绍他们的会员,有折扣哦。
蹄膀软烂,咸鲜口。分大小份,合理。和本帮蹄膀比少了冰糖的甜,没有那么黏腻。好评
爆炒爽脆,海蜇脆爽,腰花没有异味。好评。
荔枝肉,酸甜口,有点像糖醋里脊或者锅包肉
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妮好_1784
2020-05-16 16:55
福州美食忠惠酱鸭捞化老铺
第一次来福州!当然要感受一下福州的早餐文化,烟火气里寻人心,早餐是我觉得认识福州生活的第一步。
识福州,逛老街,当然要吃老铺子!
🚩忠惠酱鸭捞化老铺
忠惠酱鸭捞化老铺
📍:老药洲街62号
这家店是很多人推荐的老字号,我们过去的时候已经差不多九点半了,店里还零零星星坐着几位本地人,看着我们拍照,惊呼,叽叽喳喳,甚为诧异。但是店里的阿姨们,倒是习以为常,热心的很。一进门就问:“小妹妹,吃啥主食啦~”嘿!还真别说,一听着冒着亲切感的称呼,整个人都开始愉悦起来。
我们看着卤味兴奋激动,手里拍个不停,嘴里念个不断,阿姨也卖力推销起来,“酱鸭好吃,是招牌!”“这个豆干里面是夹肉的!好吃”“笋干也刚刚做好,够味!”“这个豆干也好吃,一块钱四片。”
这个时候的我,拿着夹子,便觉得自己是最了不起的人物了,卤味呀,谁能错过!
自己选完,盘子递给阿姨,阿姨可是个老江湖,刀起刀落,鸭子斩的干干净净,豆干切的工工整整,过一遍卤水,拿两小碟,蒜蓉酱、烤鸭酱打上一勺,清清爽爽给你送上桌。
📌酱鸭
不愧是招牌,鸭肉干净,没有鸭腥味,还有鸭肉香,微甜口。蘸蒜蓉酱,甜咸得当;蘸烤鸭酱,甜咸可口;白嘴吃,也不赖!
📌包肉豆干
豆干包肉,我太喜欢了!豆腐制品就是我的最爱,再加上包上肉,我幸福晕乎乎!
📌小豆干
一元四片,必须点!这个小豆干不要蘸酱啦,本来就过了一遍卤水,豆干吸足了汤汁,甜口,配上一口鸭汤捞化,绝了!
📌笋干
卤笋干我吃过的还真不多,但是我对笋干的要求是一定要嫩,不可以有茎,这个笋干是嫩的,但是我觉得少了点笋干的鲜味。
📌响铃
不知道是不是这样称呼,我们家常见的做法是炸响铃,但是卤的,还真没吃过!但是本人强烈认为,响铃这种美食,咋做都不出错,咋做都好吃(吃货口水)
📌卤蛋
姐妹们,听我说,那个卤蛋,谁见了都会点的,咋个颜色看着那么入味,蛋黄也是亮黄的,带上卤色,早餐必须来一个!
📌鸭汤捞化
清汤,细粉,葱花,配卤味就是要汤汤水水。细粉干有细粉干的劲,粗粉干有粗粉干的滑,我觉得淡淡的,配上卤味的咸、甜、鲜,一口肉,一口热汤,太舒服了。
忠惠有两种酱料可以选择,我觉得作为早餐来说,不蘸都够味,当作夜宵,开上一瓶啤酒,也是好时光。
九点半的早餐,我们吃了半个小时,呼啦啦小鸟似的,阿姨也瞅着我们笑,走的时候和阿姨打了个招呼,“阿姨,我们吃完啦!走啦!”“好咧,好吃不,下次再来!”
我想,这就是福州吧!
福州 · 忠惠酱鸭捞化老铺(老药洲店)
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吃不胖的瓜瓜
2024-02-11 06:35
据说是福州的茶颜悦色,一家本土奶茶店,来福州旅游必须的安排一下。而且很赞的是有新客-5元诶,必须两个人分开下单。
也可能是春节关系,生意很火爆,应该来旅游喝的还挺多的,毕竟烟台山晚上人真的好多,下单时候听到说大概等半小时,正好可以先附近逛逛。
个人尝试了「木梨馥」「桂花酿」整体不如某姬好喝,有机会再试试别的吧!
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鹿丸_9792
2024-02-27 13:47
老泰葱饼作为永泰地区的传统美食,不仅满足了人们的口腹之欲,更承载了当地的历史和文化。它见证了永泰人民的生活变迁,成为了一种独特的文化符号。老泰葱饼以其独特的口味、精湛的制作工艺和丰富的文化内涵而备受推崇。它不仅是永泰地区的骄傲,也成为了越来越多人喜爱的美食之一。无论是作为地方特色小吃还是作为文化交流的载体,老泰葱饼都展现出了其独特的魅力。
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Lagavulin
2023-12-11 21:29
不是朋友带根本不会来的店,本以为做粉干简餐的,没想到有炒盘菜,一问才知道是开了30年左右的大院儿老店了,真的是很传统的福州口味,不拉踩地说,绝对不逊色于名气更大更网红的几家闽菜小馆子,推荐
「蛏抱蛋」油香油香的,如果再干点儿就好了,下饭菜不过稍腻
「猪蹄汤」毛没去干净,放了点老酒炖的,味道中规中矩,汤里有些许猪蹄的胶质感,不过不像是炖罐的那种长时间出火候的胶质粘口感
「糟小肠」没太多小肠脏器味儿,可以接受,糟香很浓,下饭菜,福州人的甜口,挺不错的
「炒粉干」不愧是粉干店,这炒粉是真好吃,油香很明显,但不油腻,点了一些糟菜很提味
「辣炒罗汉肉」这种闽菜用的青椒不辣的,直接吃辣椒籽儿都不辣,福州厨师用来提香气放的,罗汉肉新鲜,一点儿酱油味儿,没毛病
「南煎肝」肝片切得厚度均匀,所以肝片的口感很一致,软嫩,不硬,裹得糊不是很厚,糊也软可能是因为炒时水分多,不像酒楼做法可能更脆嫩
「醉排骨」中规中矩
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熊仔爱干饭
2023-12-31 23:44
在烟台山走着走着
就闻到了一股茉莉的香味
🍔店名:派小姐茉莉制造所(烟台山店)
🍗地址:福州市烟台山历史17-01号
🍟人均:30+(丰俭由人)
🥤时间:10:00-22:00
🍵🍵🍵如果你是茉莉控,那么这家店绝对不能错过!派小姐茉莉制造所(烟台山店),每一口都能让你感受到茉莉的清新和芬芳。🌸🌸🌸
🌟茉莉青茶酪:这绝对是我喝过的最好喝的茉莉奶茶之一!茶味和奶味的比例恰到好处,茉莉的香气更是让人陶醉。每一口都能感受到茉莉的清新和芬芳,让人回味无穷。🌟
🍰茉莉千层:这款甜品真的是太惊艳了!千层蛋糕的饼皮非常薄,入口即化,茉莉的香气和奶油的醇厚相互融合,每一口都是一种享受。🍰
🍪桃花酥:这个点心真的是太可爱了!外皮酥脆,内馅软糯,甜度也恰到好处,不会过于甜腻,再搭配上一杯茉莉茶,真的是绝配!🍪
好了!这轮我们先到这!
我是大熊仔🐻每天都在吃!吃!吃!
更多好料分享➡️请移步主页哦!
我要继续开动啦!Bye~
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福州打卡地|福州旅行|福州餐厅
我的私藏美食|跟着我来探店
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小豌豆粉
2021-12-14 00:00
暖冬福州地道美食
胖胖的服务员小哥非常可爱,服务很到位,到店打烊了还给我们菜配料,非常专业,说明平时是花心思做工作的!
福州 · 老福洲(徐记店)
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凡阿凡
2020-05-19 11:24
福州探店|迪摩食堂我又双叒叕来啦
【迪摩食堂】
迪摩食堂算是在福州开了好多年的老店了,从小小的店面经过更名到现在又开了很多家新店,评分一直都是很能打的。之前尝试的都是他们家的招牌的盖饭,味道都还不错,这次来东泰禾店尝试了比较多道更精致的菜品,我觉得会比他们家盖饭的味道更好!(往下看👇)周末不到十二点迪摩食堂就要排队啦,建议想吃的一定要十一点半之前来哦。
⭕️推荐菜品:
1⃣️澳洲火牛寿司:排名第一的网友推荐菜品,我点的七分熟,牛肉吃得出来很不错哦,又嫩又甜,里面是浸泡过调料的米饭,唯一不太喜欢的就是米饭调味略甜了一点,建议可以把甜度减少一点或者不要甜味。
2⃣️正到爆烤明太子土豆:这款我和我妈都超级爱!超级喜欢松软的土豆配着上面的鱼籽酱,强推❗️
3⃣️香浓芝士豆腐:这款也是我和我妈的爱!芝士豆腐软软香香的,蘸不蘸汁都很好吃,像芝士布丁一样,强推‼️
4⃣️厚蛋烧:我点了一款明太子的和一款芝士的,推荐想吃的朋友点明太子的!芝士有点太甜啦!
5⃣️融化鹅肝:这款分量有点小,但还是很好吃!鹅肝配合蜂蜜的味道,下面的面包片烤的刚刚好,味道很不错!也推荐!
6⃣️小巨蛋:这款其实吃起来的口感就是牛油果昔,清清爽爽的也很不错!
✅推荐指数:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️(点的菜品都不踩雷!不愧是开了好几年的老店,不知道吃什么的朋友就去吧!赞赞赞!)
💰人均:60-80
📍地址:东泰禾广场5楼
福州 · 迪摩食堂(恒宇国际店)
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把她喂饱吧
2023-11-08 11:06
军门社区 值得一试的鼓楼区宝藏City Walk地
先说结论 值得一试
不起眼的街道里藏着众多宝藏小店
口味✅:
⭐⭐⭐⭐⭐贵言串串香:第一次吃贵州串串 先自选 老板会给你煮一下 调味 出乎意料的好吃 串串都很入味 口感也好 最惊艳的应该是它加的辣椒粉吧 汤底浓郁 麻辣咸香 人均20-30r 强烈推荐
⭐⭐⭐⭐池记饼铺:只买了一块光饼 表皮酥脆 里面肥肉居多 油透到表皮 吃起来很香 一个3r 值得一试
⭐⭐⭐幸日豆花:买的红糖底的豆花 整体的口感味道都还不错 比较常规 一份16r 可以尝试
⭐⭐⭐⭐厚千禧汉堡:手作汉堡 安格斯厚牛堡的牛肉口感软嫩 带点嚼劲 有颗粒感 牛肉的香气很重 没有科技 一个35r 值得一试
⭐⭐⭐⭐爽爽小吃:主打韩式料理 手枪腿拌饭的肉很嫩 拌饭口味也不错 冷面酸甜口刚好 不会太酸也不会太甜 排骨偏甜 口感很好 面筋有点外酥里嫩的感觉 烧烤味 不错 人均30r 价格很实惠 值得一试
其他⭕:
街道位置在东街口和南门兜中间
这些店都在街道的一侧 好找
地址🚗:鼓楼区东泰路144号
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爱吃的小馋喵
2021-11-21 00:00
环境好的福州菜~夕时
位置在东街口南后街,从东百大厦旁边的电梯上去直达餐厅 楼下电动车很难停建议早点出发,如果是开车也要停到东百楼下。
我们有8个人安排了包厢,包厢都是古色古香的布置
「荔枝肉」「桂花酒酿小丸子」「爆炒双脆」这三个菜比较推荐,几乎比较正宗,一扫而空
其他菜中规中矩没有特别出彩的地方
「焖糟小肠」这个有点失望肠子很老 酒味太重
总体还是满意的,适合爱吃福州菜的一起探店。
福州 · 夕时意境闽味餐厅(三友店)
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凌非烟
2024-02-26 13:09
年初五,逃离三坊七巷后吃了午饭,看游神还有段时间,于是就在街上溜达。
早就听说福州的鱼丸不一般,路过了这家不起眼的小店。店面不大,却悬挂着百年老店的字画,鱼丸柜台也有不锈钢纱窗,显得非常干净清爽。试试吗?刚吃饱午饭还要再撑点吗?
在我们犹豫的时候,旁边有个在买鱼丸的本地老奶奶告诉我们这家很好吃,前几天还要排长队。老人家已经掉了好几颗牙,但还是要来吃这家的鱼丸。
那就试试!
要了一份鱼丸拼肉燕。鱼丸好大一个,里面还有内馅,有点像撒尿牛丸。和以前吃过的都不一样。好吃!料足又实惠。
老板是四川口音的,很好奇是什么让一个四川人在福州传承了福州小吃的手艺。
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_9281
2020-10-16 03:20
打卡福州人气美食🥇|雍和会海鲜姿造
里面的海鲜真的是应有尽有 都是无限量供应 500道菜品 490道是海鲜 爱吃海鲜的一定要去试试 性价比超高 菜品新鲜👍
每桌会有餐车推过来问要燕窝还是鱼翅 可以都要 也可以一次性多要几份🤭
服务也是超级棒 虽然是自助 但是想要什么海鲜都可以叫服务员帮忙拿 看见我一次性拿几个盘子会主动过来问需不需要帮忙 盘子更换的也很勤快 每个服务员小哥哥包括厨师都很热情👍
📍地址:福州鼓楼区湖东路171号中旅大厦二楼
价格:午餐388/位 晚餐488/位
用餐时间:中午11:00-14:00 晚上18:00-22:00
福州 · 雍和会海鲜姿造(三坊七巷店)
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雪芯_2591
2021-07-21 08:39
打车到华塑小区,都知道。时间是早上7点到8点半。如果自驾车,早上7点去最门口有个大厦有车位。
华塑小区门口挂着一块金属牌子,她是一个职工宿舍区。
进小区左手边第一道,挨着门卫的一条巷子,进去就是印尼叔叔烤串,味道是咖喱味的,肉质不错,印尼叔叔说现在年龄大了,身体不太好了,所以都是烤好了放在保温盒里,客人来了就沾一下咖喱汁就行,如果现烤会更好吃。
吃完走出去这条巷子,左转又回到华塑小区里,左手边就是烤鸭,刚烤出来很香,建议买半只。右手边都是一些印尼小吃和速溶咖啡,虾片之类的。
可以把烤鸭带到里面那家河粉店吃,越南河粉,比较清淡,清汤牛肉的,吃完河粉可以再去对面的锋咖啡,喝一杯手工咖啡。店面非常小,但咖啡店阿姨真的,非常非常好,爱喝咖啡的,一定不要错过。因为咖啡豆是阿姨托亲戚朋友定期从越南带回国的,很新鲜,爱喝咖啡的,建议就点美式,喝不惯苦的,可以要拿铁,可以跟阿姨说多加奶,糖包自己加。阿姨还拿了一些放了一段时间的咖啡豆,让我们自己感受手磨咖啡,这个磨出来的咖啡,也冲给我们喝了,没收费,人非常好,强烈推荐去。除了这些,其他的不建议吃。
福州 · 华塑小区-正门
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管我沈什么忆-
2024-01-21 16:30
都超级好吃!量也不少
「老福洲荔枝肉」酸甜口很开胃
「南煎肝」很嫩,一点不腥处理得很好,但是要趁热吃,冷了会有点韧
「醉排骨」必点!强烈推荐!排骨带一点点酒味,很奇妙的搭配,芋头块作为配菜也恰到好处,表皮脆,内心软。
「鱼唇肉皮酸辣汤」还不错,但超级大一碗,两个人吃不完
「海鲜炒线面」不错,好吃
「爆炒双脆」为什么福建的双脆是海蜇头
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yuki_7041
2024-01-10 17:54
地址位于安泰中心10号楼3层b区保安室旁,居民楼里。
服务热情,有求必应
环境相对比较拥挤,狭小。但也不属于苍蝇小馆,整体还算挺干净的。但是重在东西好吃,福州味满满,没有踩雷的菜品。需要早点去非常多人。推荐
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去冰三分_2237
2021-06-01 13:29
一早出门去附近办事,临时事情取消了。想着时间早就去华塑小区逛逛。
印尼叔叔:一进小区门立马左拐进去 就看见印尼叔叔了,一个小小的摊 买了2串肉串 有不辣和辣味,一串3.5元,肉很嫩 咖喱味 吃出花生酱味道。一盒千层糕10元 还可以 下次会再买。一盒彩色糕5元 一般吧。
阿宝越式粉店:河粉没有了,就打包了一份越式肠粉 一份7元 搭配辣椒水或者醋。在外地经常吃到 个人觉得一般,小孩子很喜欢 让下次买2盒。
阿川牛肉第一家:点了牛肉河粉,13元。河粉晶莹剔透 很爽滑,牛肉丝铺满面,清淡口味。
在进门旁买了一份梅花酥,一包15元,酥酥淡淡甜味,这个是在孩童时的零食 好怀念
福州 · 华塑小区-正门
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大葵吃饱了没
2024-03-09 22:10
东北黏糊怪首战出击土豆粉
幸好有人提前来取号不然排队真是让人焦虑
「经典麻酱砂锅土豆粉」基础搭配 确实很好吃 不过一个人吃的话建议还是点加料版的比较好 本人并没有感觉配油条很好吃 凉凉的油条泡在汤里都浮囊了 很影响食欲
「年糕」炸年糕请各位尝试一下 扁扁的油条焦香无比 绝对好评👍
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小林辣木子
2020-02-25 13:44
福州美食攻略|鼓楼区64家好吃的餐厅推荐
欢迎来到256G的胃也装不下的福州
小林整理了福州鼓楼区64家好吃的餐厅推荐👍
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🔸东街口
泰蒲·泰国料理|福州必吃餐厅
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聂记粤菜馆|老牌粤菜馆
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虎皮茶事|虎皮卷蛋糕店
鲍师傅糕点|正版鲍师傅
钟意牛扒|福州必吃餐厅
绿茶餐厅|连锁杭帮菜
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鲜猫海鲜饭|波奇饭专门店
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揽季锅物会|福州必吃餐厅
雍和会海鲜姿造|福州必吃餐厅
一幸料亭和食|福州必吃餐厅
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🔸黎明
韩国小吃|正宗韩国小吃
关中往事|福州必吃餐厅
仓库手抓海鲜|福州必吃餐厅
老杨饭店|老牌福州菜
狮城记|福州必吃餐厅
肉倉焼肉バー|日式烧肉店
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🔸西洪
PHOLOSOPHY西贡厨房|东南亚餐馆
一级棒餐馆|正宗山东菜馆
永安风味小吃|永安小吃
刘福记北京烤鸭|北京烤鸭专门店
三生石·大闽菜|老牌福建菜
范氏汉堡|有名的汉堡
DH restuarant|法式西餐厅
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🔸五一广场
鼎壹汤包馆|老牌汤包店
老福洲徐记|福州必吃餐厅
强小厨|福州菜
壹间茶餐厅|广东港式茶餐厅
麟悦·精细中国菜|精致粤菜馆
潮福城大酒楼|老牌茶餐厅
七叠洪福小吃|网红田鸡店
南乡·广东顺德菜|地道顺德菜
_
🔸五四路
迪摩食堂|网红日式盖饭
湯系火锅|猪肚鸡火锅,福州必吃餐厅
旺达小吃店|老牌福州菜
DoubleTime魔时西餐厅|全时段西餐厅
若可甜品|老牌甜品店
泰友民|地道泰国菜
鸟匠·日式串烧清吧Bar|福州必吃餐厅
璞月中华意境菜|创新中华菜
麦大叔·福建客家菜|福州必吃餐厅
一同楼|福州菜馆
焱匠|海鲜日式烧烤
金象湾泰国餐厅|老牌东南亚菜
洋房火锅|上海黑珍珠餐厅
松月自慢料理|高端日料
福州 · 刘小姐之古早味(东街店)
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棒棒脆脆
2024-02-03 02:07
朱富贵都不陌生啦,最近火爆到游客都要来吃,晚市从下午五点整就开始排号,太火啦!上次想吃排了两百桌,果断放弃,一直心心念念到今天终于吃上。想来吃的朋友一定记得提前线上排号,不然要等很久诶。
🌿环境:
就一般啦,比较干净宽敞。菜品自取,上面都包着保鲜膜。海鲜都很新鲜,皮皮虾和明虾都还在动。
🛎️服务:
也没什么服务,都是自助式,自己取菜取小料。一进来有阿姨给个小卡片让点锅底,中间有个阿姨来收拾了一下桌面上的垃圾,最后找个阿姨数盘子。除此之外就没什么跟服务员打交道的了。
现在没有冬阴功锅底了,但最近新出了「贵州红酸汤锅底」。真有红酸汤那种酸味,微辣,煮什么都很好吃入味!代替粥底成了我新的心头好❤️。
食材真的不必多说了,每天流通量这么大很难不新鲜。
「竹蛏」超大个,很新鲜很弹牙。长期在北方待着的真的想吃都吃不到,回来就馋这一口!
「鸟贝」不管怎么涮都有点老,不太好咀嚼。
「明虾」很鲜活,拿到的时候还在动。肉质很紧实。煮熟了拔签子有点困难。
「墨鱼蛋」好吃好吃好吃,爪爪部位是真的脆啊!太美咯!
「西施舌」或称贵妃蚌,还不错,挺大的。
「兰花蚌」头上有点红色的这个蚌,也是每次来必点,现在的比以前大个,且比以前更老些。
「墨鱼花」集脆和糯于一身,个人觉得不如墨鱼蛋。
「海带苗」涮几秒就可以吃啦,很嫩滑,微微脆爽,涮久了会比较软烂。
「沙虫」最后加拿的,土笋冻里就这玩意儿,有点咸了。
「珊瑚蚌」好脆好弹,近期很爱,一盘就俩,煮老了会有点硬。
「文蛤」一定注意别煮老了,老了会缩水。就喜欢吃文蛤咬下去有鲜美的汤汁迸发出来。
「竹荪」吸饱汤汁真的好有味!火锅必点。
「黄喉」一直煮都不会缩水,超大一块,有点不习惯,但吃起来没啥怪味,还挺脆。
「虾滑」一般,吃不出大颗虾肉,不如超市买的安井虾滑好吃,不一定要点。
「毛肚」很一般,不必点。
「胸口油」今天这盘有很多很细碎很小的,煮完捞了好久......大块的比较好吃,油脂香十足。
「鲜切牛肉」煮多久都很老,很硬,咀嚼困难,没必要点。
「牛板腱」之前吃还没有,新品,好吃的牛肉,口感蛮好。
「生蚝」很难从壳上刮下来。煮了之后缩水好多,而且感觉有点臭,但看着挺新鲜,可能是我没煮熟吧......
整体还是很新鲜,味道是真好呀,最后吃的很撑也感觉没吃爽,打算过几天再来一次😂。
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acipher
2024-01-13 10:20
在网红点烟台山附近,居然有一家这么好吃的汤包店,非饭点都有很多人。而且搭配合理,除了包点外,还有凉拌菜和水果店(可以鲜榨果汁)。招牌汤包果然名不虚传,的确要照店家标明的方法吃,要不就会汁水飞溅。粉丝鸭血汤好大一碗,喝下去暖暖的,和汤包很搭。还有烧卖和大肉包,已经吃不下了,下次来挑战,感觉来烟台山的时候可以反复光临。
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Kaiser_3931
2021-05-19 00:00
吃完隔壁的没牙伯过来的,看到很多人,就来试一下
卤味都是在柜里,自己夹,然后让店员加热一下
「招牌粉干」粉干真的绝了!是我在福州游玩过程中吃过最好吃的粉干!加一点卤汁更佳!点它!
「鸭肠」推荐鸭肠!脆脆的!点的卤味中最推荐这个!
「五香卷」五香卷也不错!
福州 · 兵俤粉干卤味(老药洲总店)
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自在_3061
2024-01-06 09:45
很不错的海鲜料理 饺子也很好吃 海鲜很新鲜很喜欢 下次还会去打卡
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白白不加_7671
2023-09-26 13:35
🌿环境:
没有选择直接在景区的店面,就是因为这边都是现煮的,食材品质比较能够得到保证,用餐环境也没有那么吵杂,离景区也不算很远,步行就可以到
「大鲨鱼丸」鱼丸我就爱吃他们家的,每次都是吃这种,就是偏爱,也实在说不上什么,肉馅肥瘦刚好,汤头我也很爱
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今天也是Molly
2024-02-11 02:24
🌿环境:
在烟台山这边随便逛,偶然发现这家小店,被门口小钢琴吸引,进去之后发现店铺空间其实很大,里面有非常多小玩意,算是收拾摆件集合店吧,有一组蝴蝶非常吸引人,价格也还可以。
最有亮点的是那些镜子,每个首饰台前都有一个复古小镜子,而且每个形状各异,看起来很有趣。
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