相关内容

• 

  一年班的美食家 2021-10-04 00:00

  「巴沙鱼汤」
  最爱巴沙鱼汤。15元。
  巴沙鱼的营养价值较高，含有丰富的蛋白质、维生素A和微量元素钙，经常食用对人体健康有一定的益处。
  关键是巴沙鱼的肉质比较细腻，味道比较鲜美，且没几根刺，吃起来很舒服。腌制得也很入味，早上来的，汤的味道也浓郁。大众，接地气。尤其老人和小孩。多加点醋再撒点胡椒粉，完美！
  「拌面」
  小份，4元，份量足，是福州传统的花生酱拌面。如果喜欢更有劲道些，可交待下不要在汤水里捞太久。和巴沙鱼汤是绝配。

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 

  福州 · 江南红鱼汤(网红店)
  • 新浪微博
  • QQ空间
  • 微信
  评论 取消

  查看全部
• 

  我美式_2386 2023-04-29 12:38

  福州旅行｜百年老字号福州特色小吃📍同利肉燕老铺
  肉燕和鱼丸都是招牌，非常鲜！！肉燕的口感是脆滑的那种，鱼丸个头很大肉馅也很足。但是有点小贵，一碗要18r。第一次去福州的uu可以尝一下！
  
  📍郑森记
  一定要去！！可以说是上下杭的人去店铺了😯去的时候还碰上了本地的奶奶在吃，很值得一吃！个人觉得比同利实惠超多！便宜大碗好吃👍
  ✔️👉🏻蒸芋泥 5r
  绵密、丝滑、醇厚，芋泥本身的香味体现的淋漓尽致！惊艳了！！
  ✔️👉🏻拌面 5r
  花生酱和小龙虾都是这个价钱，很大一碗，超级实惠！而且很够味不寡淡，唯一不足就是料包是现成的。
  ✔️👉🏻烧卖 13r
  好好吃！！一份五个，个头不小。里面应该是肉、笋干、干杯、香菇调的馅，真的超级鲜！！
  ✔️👉🏻鱼滑 12r
  有点像福鼎肉片，但是要更嫩一点！主打一个原生态的鲜。
  
  🔍去上下杭玩耍真的一定要去吃下郑森记，很实惠的一家老字号福州特色小吃！福州的吃的总体来说比较清淡，更多的是保留食物本身鲜味！

  • 
  • 
  • 
  • 

  福州
  • 新浪微博
  • QQ空间
  • 微信

  41
  评论 取消

  查看全部
• 

  冬瓜的东 2023-12-19 17:45

  开了很久的小店口碑一直不错，之前吃过两次。
  最近连着三次路过想购买都售罄😓哎，别家是做好放保温箱里等着卖这家是我们排队等着买。
  碳烤的葱油饼才有灵魂。传统的圆炉烧的旺旺的。一块块饼坯贴着炉壁。
  出炉迫不及待小咬一口。脆脆的表皮嘎嘎的香。内馅都是油油的肥膘肉。加了大量的葱花。咸中带一点点的甜口。在市区范围内。我认为是最好吃的一家。

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 

  福州
  • 新浪微博
  • QQ空间
  • 微信
  评论 取消

  查看全部
• 

  卖花的瓜儿 2021-11-04 00:00

  福州特色小吃环境：环境一般，店应该是开了很多年的，但是还算干净整洁
  
  服务：去前台点好菜，有很多新鲜的生料可以选择搭配，一份差不多30多吧
  「捞化」捞化百度了一下，原来是一种米粉，很细很细，不是顺滑的那种，不会像桂林米粉那样，
  「蒜头酱」这个蒜头酱调味不错哦
  「油条」油条没怎么吃，吃不下了
  「大肠」「鸭血」「拌卡骨肉」「猪肝」生料都很新鲜的，整体不错

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 

  福州 · 福屿鲜捞小吃(总店)
  • 新浪微博
  • QQ空间
  • 微信
  评论 取消

  查看全部
• 

  Lagavulin 2024-03-02 10:56

  老牌豆花店，老板脾气不太好，不过不影响我是来吃东西的
  
  「热广味豆花」很有趣的咸鲜味，紫菜+虾米带来了海味，作为一个咸甜均可得豆花党可以接受，加上了点儿香油酱油味道，神奇得很搭，貌似在福州很少有这种豆花组合，有意思

  • 
  • 

  福州
  • 新浪微博
  • QQ空间
  • 微信
  评论 取消

  查看全部
• 

  许白梦你到底行 2024-01-26 13:48

  感觉只有福州人特别喜欢的店铺，外地朋友不要乱尝试线面哈哈哈 
  最近放假了，旅游记特别多的外地朋友过来吃，真的太好笑了，那些线面真的不太推荐啊。 毕竟也是福州小孩的噩梦哈哈哈
  话说回来味道还是特别的不错的分量，很足食材也非常的新鲜。
  「拌夹骨肉」这个一定要试试！
  「油条」配汤无敌
  「时令蔬菜」再来个空心菜。牛逼哈哈哈哈

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 

  福州
  • 新浪微博
  • QQ空间
  • 微信
  评论 取消

  查看全部
• 

  dp_3569 2024-02-02 21:01

  在这边逛街看到同利肉燕店，在其他地方也看到了，没有吃，正好来这边尝一下，点了一个肉燕还点了一个蒸芋泥，因为可能快过年的原因，店里只有很少的菜品供应，还想点其他的，都没有煮，感觉挺遗憾的。肉宴味道还可以，多吃会腻。蒸芋泥很好吃，可能在旅游区的缘故餐具都是一次性的，如果是有固定的配套餐具使用的话，体验感可能会更好一些。

  • 
  • 
  • 
  • 

  福州
  • 新浪微博
  • QQ空间
  • 微信
  评论 取消

  查看全部
• 

  看到请假装不认 2021-12-10 00:00

  山风海物，宣和一味和宣和苑、和元荟系出同门
  主打高端闽菜
  比起另外两家的宴请属性
  宣和一味还算亲民
  配料讲究不放味精
  所以吃着口味偏清淡
  某些菜在福州传统做法上有所改良
  比如「荔枝肉」的酸甜味更轻
  猪肉处理的更肥嫩
  「两煎肝」还需要改进
  猪肝处理的不太好
  有腥臊味
  煎制的火候不够
  大概是为了兼顾健康油加的不够多
  所以没有南煎肝该有的滑嫩感
  「鸭露煮粉干」
  主要是咸鲜口
  鸭肉紧实有嚼劲
  是小时候的味道
  「红糟羊肉」
  个人比较喜欢的一道菜
  带皮羊肉嫩而不膻
  福州特色紅糟带着淡淡酒香
  很适合秋冬进补
  「红鲟」
  大力赞扬这个季节的红鲟
  蟹膏满满
  「青橄榄小象蚌」
  这道即位菜挺有特色
  印象里牛肉很好吃

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 

  福州 · 宣和一味
  • 新浪微博
  • QQ空间
  • 微信
  评论 取消

  查看全部
• 

  ppppx 2023-04-30 15:17

  福州小众| 只吃没牙伯？老药洲街便宜吃到饱！假期逃离人多到爆炸的三坊七巷，打卡台江区老药洲街（据说好吃的都在台江区）。一条路人均30💰吃到撑。
  
  按道路顺序：
  1️⃣ 忠惠酱鸭捞化老铺(老药洲店)
  推荐：酱鸭 🌟🌟🌟🌟🌟
  这家以酱鸭为特色，可以自助选择卤味，商家会帮忙切好，配上一碗各种口味捞化（猪肝/猪肉/海鲜等）
  不过自助卤味我更喜欢兵俤的，这家的素菜比较少，最后配上酱鸭酱和蒜酱（偏甜口），不输南京酱鸭，乐山甜皮鸭，巨好吃！
  
  2️⃣ 古街依强稀饭
  在转角处的稀饭点，配菜既可选择常规酱菜咸蛋，也可以点上一份小菜。
  夜宵时间马路上会摆上桌子，白天是要去店里面去吃啦（推荐来吃夜宵，体验福州烟火气）
  
  3️⃣ 没牙伯花生汤店
  推荐：芋泥🌟🌟🌟🌟🌟，花生汤🌟🌟
  这家应当是福州的老网红了！中午时分到店，食客已经排到了门外，店里有芋泥，花生汤，藕糕，可以作为饭后甜点，物价也是十分感人🫡
  在福州，就没有不好吃的芋泥。
  （夜宵时间不用排队哦，另外这家上次春节来的时候没开）
  
  4️⃣ 兵俤粉千卤味
  推荐：卤味 🌟🌟🌟🌟
  就在没牙伯旁边，中午路过她们家都没人排队，但他家卤味➕粉干真的巨巨好吃，尤其是素菜配上酱料。来老药洲街一定不能错过。
  
  0️⃣ 唐沫茶兮 🌟🌟🌟🌟🌟
  离街400米的元洪城有唐沫茶兮，比起市区那几家，这家不用排队哦，个人觉得比茶颜好喝，去年喝了以后念念不忘🤩，忌廉需要去店里点单。
  
  吃了那么多次老福州，旺达，这些街边餐馆也真的不容错过🔥

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 

  福州
  • 新浪微博
  • QQ空间
  • 微信

  14
  评论 取消

  查看全部
• 

  那些年_3008 2024-01-22 10:52

  福州有特色美食
  ● 佛跳墙：历史悠久，底蕴深厚，是福州美食的瑰宝。
  ● 福州锅边糊：又被称为鼎边糊，是一道由虾皮、香菇、蚬子汁、蚬贝汤和米浆烹制而成的风味小吃。
  ● 荔枝肉：已有数百年的悠久历史，以荸荠、猪瘦肉为主料，经过厨师十字花刀技艺，塑造出犹如荔枝的形状。
  ● 捞化：汇聚了高汤的甘美、猪血的滑嫩、大肠的醇厚、牛肚的鲜香、百叶的柔韧以及米粉的爽滑。
  ● 醉排骨：是福州十邑地区的传统名菜，主要原料为鲜嫩的排骨，配以脆爽的马蹄、醇厚的黄酒、香浓的番茄酱、蒜香扑鼻的蒜蓉，以及微辣的芝麻酱。

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 

  福州
  • 新浪微博
  • QQ空间
  • 微信

  1
  评论 取消

  查看全部
• 

  排雷中草 2021-11-11 00:00

  环境:路边感觉门店不大，走进去有两层，用餐高峰感觉有点凌乱
  服务:要说服务肯定和广东没🉐比，不过还算热情。
  
  推荐这家，中午排队一个小时哟。
  味道嘛，说真的，对于在广东生活的人来说真的比较普通，不过既然来了还是要打卡一下的。
  
  「民间佛跳墙」(鱼翅，鲍鱼，海参，元贝，鹌鹑蛋，花胶，冬菇，蹄筋)，汤挺浓郁的，不过一百多真的很小份。
  「炒时蔬」挺嫩滑
  「芋头稞」很香，应该加五香一类的调料
  「马耳」这个好吃😋甜甜糯糯的
  「马蛋」就是芝麻球，里面有红豆馅。
  「捞汁海蜇头」这个海蜇头很脆口，搭配了秋葵有粘粘的汁。
  
  外地游客过来还是推荐来打卡一下哟。

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 

  福州 · 老福洲(徐记店)
  • 新浪微博
  • QQ空间
  • 微信
  评论 取消

  查看全部
• 

  张宇超 2020-05-11 19:09

  福州探店|三坊七巷必吃的新晋网红小吃市井里最熟悉的油条搭配传统的糍粑，竟然能擦出不一样的火花🤩👏糯米星人千万别错过‼️‼️
  最近超🔥的网红小吃终于从厦门来福州啦🤭作为福州首家油条包糍粑的地道小吃店，逞着人不多，去吃去买，冲鸭！(拍胸脯告诉你绝对不是黑暗料理)
  -
  🥖店名:林记油条包糍粑(达明美食街斜对面 达明美食街游客服务中心)
  🥓地址:福州鼓楼区杨桥东路13-2号(三坊七巷南后街入口左侧) 三坊七巷
  🚇地铁:地铁1号线东街口C出口步行310m 东街口
  💰价格:8元(在cun土cun金的地段算很实惠啦)
  -
  作为被列入非物质文化遗产的小吃，怎么能不品尝一下呢 这次仅仅是抱着好奇心来猎奇一下，居然没踩雷哈哈，首先将酥脆的油条撕开，上面拉皮条似的把糍粑拉成长条平铺开来，接着依次洒上白糖、花生粉、黑芝麻粉，包起来就可以吃啦，咬一口，太过瘾！味道是厦门吃到的没错了！酥脆的油条的咸和糯米的甜得到了综合了，一点都不腻！喜欢甜咸口味的宝宝们不要错过哦，最后，祝大家吃得开心！玩得开心

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 

  福州 · 林记油条包麻糍
  • 新浪微博
  • QQ空间
  • 微信

  471
  评论 取消

  查看全部
• 

  哪开不开提哪开 2024-01-10 21:24

  很道地的福州中式简餐，性价比超高，尤其是佛跳墙，有时候晚了就没有了。在明档选好菜品就可以找位置先坐下吃，一会就会有服务员把单子送到桌子，等吃完拿单子再去结账。鲟饭很不错，不愧是排名第一，糯糯的。佛跳墙是平民版，味道非常棒。墨鱼筒骨炖罐，骨非常新鲜，汤味道超棒，就是肉少点。鱼非常好吃，酒糟味道很特别。

  • 
  • 
  • 
  • 

  福州
  • 新浪微博
  • QQ空间
  • 微信
  评论 取消

  查看全部
• 

  tititi_6576 2024-02-22 21:54

  说只有福州本地才有的奶茶店。
  只有线下店内点单才能选择碧凝霜雪这样带奶盖的饮料。
  咨询了店员，说店内奶油都是动物奶油制成，所以点了爱吃的奶油，上面混合着应该是山核桃仁碎，让我胖死吧。
  和我一样买饮料不加糖的姐妹，建议还是至少选择5分糖，因为我选择3分真是一点尝不出甜味，多少影响口感，除非真是狂不爱糖的人。
  好喝，推荐。

  • 
  • 

  福州
  • 新浪微博
  • QQ空间
  • 微信
  评论 取消

  查看全部
• 

  Stelle_7892 2024-02-05 18:21

  哇偶，原来这就是锅边，微微调味的一碗面片汤。外地游客五脸懵逼。古早炒米粉也没什么味道，需要加香葱酱调味，但我觉得其实不错，很干爽。这家最出名的是福州卤面，和常见的蒲田卤面色面，配料都不一样，不算特别好吃但味道不重，挺爽滑的，早餐吃不错。芋头糕里没有芋头，像中国版French toast，我还蛮喜欢这面面的口感。最好吃的是虾酥，咸鲜酥脆，搭配锅边就是福州人一顿寻常的早餐。

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 

  福州
  • 新浪微博
  • QQ空间
  • 微信
  评论 取消

  查看全部
• 

  梨洲先生 2024-01-22 13:02

  两个人点了三个菜一碗米饭，吃得非常饱。
  
  「荔枝肉」说是招牌菜，但我觉得相比另外两个菜没有那么惊艳，和平常吃过的糖醋里脊味道差不多。肉应该是猪肉，里面还有土豆。没有吃出荔枝味。
  
  「椒盐蛏」这个菜一上就吃非常非常惊艳，蛏子很鲜，椒盐一下和水煮和炒的味道都差别很大，热的时候很脆。超级推荐，但是冷了那个油味就很明显，建议趁热吃。
  
  「糟菜炒笋」其实我们点的是红糟炒炒甜笋，笋确实甜甜的，糟味也很浓厚，是没吃过的味道。

  • 
  • 
  • 
  • 

  福州
  • 新浪微博
  • QQ空间
  • 微信

  1
  评论 取消

  查看全部
• 

  番友_778 2024-03-06 21:02

  朋友聚餐，上翻到这家就定了。位置在湖东路井大路口不远，店铺不大，还有个二楼，环境普通卫生干净。主要是菜做得不错，都点了他家的招牌菜，味道还不错，就是几个菜略偏咸，主食应该直接选米饭就好。姜母鸭味道偏甜，不是很喜欢。

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  10

  福州
  • 新浪微博
  • QQ空间
  • 微信
  评论 取消

  查看全部
• 

  janicedepp 2024-02-08 08:36

  慕名而来，果然下雨天的工作日中午都要排队啊！建议想吃的早点来or点外卖～
  
  选料超级多，但我已经在其他地方吃过的料这次就先搁一边了，特意选择了海鲜类的海蛏、花蛤以及猪血、黄喉、茼蒿，主打一个鲜甜～
  
  上菜后发现明明点的小粉细粉份量依旧不小呢，一人一顿完全吃饱的节奏～汤头很好喝，海鲜尤其新鲜饱满，完全没有不喜欢的味道，常年在北方已经很久没吃过那么健硕又软弹的蛏子和花蛤了！！！黄喉也很爽脆，而且放料真心实在，满满一碗才26对我来说也太划算了～
  
  一定要放酸菜，太搭了啊！还有酸辣的蘸料也超级搭，赋予这碗粉变化的美味～
  
  有机会再来，我会想念的！

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 

  福州
  • 新浪微博
  • QQ空间
  • 微信
  评论 取消

  查看全部
• 

  VivianHHH 2022-01-04 09:17

  点了店里的双人餐、
  一坐下有欢迎水果「酸梅芭乐」因为好吃又饿～
  然后默默的又要了一份、
  店员很爽快的送来了了、
  「蒜醋罗源海蜇丝」这个味道很不错、酸的恰到好处、很开胃、喜欢、
  「香芒佐安格斯牛肉」牛肉很嫩、味道也不错、建议早点食用、毕竟牛肉热的时候吃、味道比较好
  「秘制猪手」不太记得叫什么了、反正套餐内的这个猪蹄、喜欢～味道不错、
  「山八珍桂花鱼卷」这个里面有包其他东西、好吃、推荐、
  汤不记得叫什么了、应该是猪肉什么汤、味道不错、有点像闽南的土猪肉汤、很香、肉也不柴、很棒
  「香卤淮山面」这个就正常、无功无过
  
  服务：
  全程服务非常好、很满意、

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 

  福州 · 左稻(融侨中心店)
  • 新浪微博
  • QQ空间
  • 微信
  评论 取消

  查看全部
• 

  命好_6277 2024-02-03 16:01

  #猪杂粥猪杂粥 脆皮大肠 蒜香排骨 生腌虾 花肠 猪腰 小小的门店，门口有个挂着灯的小摊，就是这个猪杂粥了。
  [开心]每天傍晚5点左右门口就熙熙攘攘的人群排成队。福州刚有了寒意就去了，在这个冻手冻脚的季节喝上一碗热气腾腾的粥
  🤤老板会把新鲜的食材放在冰柜里，按斤售卖，新鲜食材的好处就是没有冰冻食品的腥味，再加上一点姜汁去腥，配上枸杞叶，完美融合在粥里
  😊老板感觉是很友善的一家人，在这样的天里给我一种“在家里”吃饭的感觉，菜品的味道都很不错，可能是食材用料比较好价格也稍微高一些，两个人吃了200多吧，如果不点小吃，单吃猪杂粥会实惠一半

  • 
  • 
  • 
  • 

  福州
  • 新浪微博
  • QQ空间
  • 微信
  评论 取消

  查看全部
• 

  小美熊_5888 2024-02-19 16:22

  5个女生冲着他家沙茶火锅和生腌去的。点了好几份的肉，还有生腌虾和综合生腌，黄喉，毛肚什么涮的都很不错，还有牛腩的锅底真的是感觉挺值得五个人才吃了500左右，还有两份的水果捞。「生腌明虾」大只，又划算，还算挺入味的。就是潮汕的那种正宗的味道，有点像牡丹虾入口的感觉，黄瓜我们也不浪费，都消灭掉了。沙茶的锅底真的最爱，调料也是非常的好，因为都是沙茶味的，我很喜欢。
  🌿环境:
  地板油点有点滑
  🛎️服务:
  很不错

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  10

  福州
  • 新浪微博
  • QQ空间
  • 微信
  评论 取消

  查看全部
• 

  长寿村村民niki 2024-01-26 14:49

  据说烟台山的网红店 特地赶在晚餐第一批开始前赶过去 就怕排队
  的确很不错 值得打卡 推荐指数5颗星🌟
  最惊艳的是他们家的 芋泥香酥鸭 本来觉得平平无奇 队友强烈推荐 第一口就把我征服了
  九转小肠一般般 马乡不错 处理的挺干净 就是不入味 好点了一个石斑鱼 有点土腥味 不咋地啊 建议鱼还是吃他们的特色黄鱼

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 

  福州
  • 新浪微博
  • QQ空间
  • 微信
  评论 取消

  查看全部
• 

  元小圆 2024-03-05 14:28

  福州上榜的豆花甜品店！
  店面不大，经常需要等位。
  喜欢坐在窗边的座位，一边吃一边看窗外，很休闲。
  炸物份量很适合两个人。薯条炸的刚刚好。最喜欢丸子。
  冰饭是这边的特色。冰冰凉凉的。根据口味配上糖水和水果。很适合夏季。

  • 
  • 
  • 
  • 

  福州
  • 新浪微博
  • QQ空间
  • 微信
  评论 取消

  查看全部
• 

  郑朝羊 2021-06-14 18:08

  全福州最大夜市快来逛‼️上百款小吃均价10朋友们看过来！！！
  大学城现在变化也太大了吧！
  东百城永嘉天地门口
  竟然开了一个巨巨巨大的夜市‼️
  目测是全福州最大最集中的观光夜市了！
  有上百款来自全国各地的美食小吃
  还有好多网红同款这里都能看到！
  关键是性价比贼高👏均价都在10r💰左右
  真的太好吃太好逛了！人气爆炸💥
  冒着大雨给大家做好打卡攻略👌
  赶紧火速收藏好✔️
  .
  ⭕️推荐小吃
  .
  1⃣️重庆苕皮
  这个太好吃了！苕皮很Q弹，里面包了好多粉丝，又辣又入味，真的吃好爽！
  2⃣️重庆冰汤圆
  和冰粉有点像，但是更清爽！汤圆很有嚼劲，搭配上红枣干和芝麻真的太神仙！
  3⃣️烤猪蹄
  现烤的大猪蹄子，特别软糯入味！记得撒点辣粉味道更赞爆！
  4⃣️陕西肉夹馍
  这个肉夹馍味道好正宗！外层的馍馍现烤的还有焦香，里面的卤肉基本都是瘦肉！
  5⃣️月亮馍
  抖音上爆火的月亮馍福州竟然也有了！太大一个了，整个都是料！两个人都吃不完！
  6⃣️建瓯芋饺
  又软糯又Q弹的芋饺很适合做主食！真的呲溜几口就吃光光！
  7⃣️滑了个虾
  虾滑很鲜很嫩！底下是粉丝，很不错👌
  8⃣️锅包肉
  酸甜爽口的锅巴肉也好好吃！外皮很酥！
  9⃣️一品煎包
  10元4个真的性价比超高！趁热吃太香啦！
  🔟烤冷面
  学生街的经典味道！反正就是好吃！
  .
  除了这些，还有炒酸奶、花式冰激凌、烧烤、臭豆腐各种小吃！基本上我们知道的不知道的这里都有！另外一边还有文创可以逛！真的太全啦！
  .
  ⭕️打卡tips
  最近刚好端午假期，又恰逢618大促，不止外面的夜市超热闹，商场里面活动也好多，好多都在打骨折！赶紧约上同学朋友一起来东百永嘉吃吃逛逛买买买！！！
  .
  📍夜市位置：东百城永嘉天地商场外广场
  🕙夜市时间：17:00–23:00

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 

  福州 · 东百城永嘉天地
  • 新浪微博
  • QQ空间
  • 微信

  242 1
  评论 取消

  查看全部
• 

  3 1970-01-01 08:00

  33

  • 
  评论 取消

  查看全部
• 

  NyBudi 2022-01-01 09:23

  福州朋友推荐的酒家。
  
  荔枝肉要中午才开始售卖，不要像我一样早上去吃扑了个空。
  「传统香芋泥」味道赞，芋泥细腻，不会过于甜腻，topping是坚果碎、芝麻，让芋泥更香口。
  「清流马蹄糕」味道还不错，像钵仔糕。
  「糯米鸡」量还蛮大的，料也足。

  • 
  • 
  • 
  • 

  福州 · 安泰楼酒家(吉庇路店)
  • 新浪微博
  • QQ空间
  • 微信
  评论 取消

  查看全部
• 

  下一个更好 2024-03-03 13:26

  疯狂为这家店打call，这家简直是现代风海底捞版朱富贵，特别好。东西品类多，而且餐盘结算是用机器扫一扫就能计算出，很酷。还有自助冰淇淋。价格还便宜，2人餐完全可以吃饱。
  
  🛎️服务:
  服务特别好，很及时，很亲切，有呼唤铃很方便。
  
  品类超多，而且海鲜很新鲜。强烈推荐「花胶鸡汤底」太酷了，居然额外给了一小碗花胶和鸡肉，12元太值了。而且他们虽然是一人一锅的小火锅，但是他完全满足我这种什么都想要的人，有鸳鸯拼锅可以选。
  除了排队久，没有缺点。

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  15

  福州
  • 新浪微博
  • QQ空间
  • 微信
  评论 取消

  查看全部
• 

  王冲动动_822 2021-12-04 00:00

  在福州必吃的精致闽菜，宣和一味绝对上榜‼️我心中排名第一的闽菜代表，这家绝对值得
  环境雅致菜品好吃服务还好
  别说自己吃了，带家里人都非常适合
  ◖
  摆盘都很精致，菜品味道都很棒
  说下几个推荐的菜～
  ✅【秘醉花螺】作为凉菜太出彩
  很温和的芥末口味，花螺也很新鲜
  ✅【鸭露煮粉干】不愧是招牌必点
  分量十足，一大盆四个人吃不完还打包了
  老酒加入鸭汤，汤头很好喝，粉干也很软烂
  不怎么吃主食的我，都吃了3小碗✌︎
  ✅【荔枝肉】色香味俱全
  不是甜腻的那种，酥脆口感瘦肉口感很实在
  配菜是马蹄，脆脆的口感秒杀土豆传统搭配
  ✅【三鲜烧黄鱼】太鲜美啦
  鱿鱼小虾花蛤提味，让酱汁更鲜甜
  鱼肉没什么刺，很好吃长辈肯定爱
  ✅【沙茶天然小管】入味
  酱香味很浓郁，鱿鱼和秋葵都很入味
  ✅【缤纷桃胶爽】
  甜甜的椰汁底，石榴芒果桃胶配料丰富
  作为餐后甜品，顺利完美收官结束晚餐
  ◖
  作为全桌一致好评的闽菜餐厅
  希望继续保持啦🤞🏻
  是会想带家里人再来体验的餐厅嘿

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 

  福州 · 宣和一味
  • 新浪微博
  • QQ空间
  • 微信

  1
  评论 取消

  查看全部
• 

  衬衣_7489 2023-12-28 08:19

  取名本身就是件特玩味的事儿，一家餐馆的名字往往跟它的出身和菜系密不可分，常在八闽混迹，对福建餐馆的取名，大致能总结出规律和套路来，比如“阿”、“亚”二字打头的店基本可以推断老板出身厦漳泉，带着“荔”字的店八九不离十是莆田菜系（莆田别称“荔城”），沙茶面、土笋冻二话不说马上联想到厦门，敢自诩牛肉专营的，非泉州即龙岩才拥有这份谜之自信，而能标榜客家菜系的，大概也就龙岩菜配得起这顶桂冠，落款个“卤面”一般“涉嫌”莆田或漳州，而“锅边糊”貌似就独独是连江专利，就好比宁德霞浦跟漳州东山，这俩县都与海鲜强关联，可落到细处还是略有专业偏好的差异，黄瓜鱼领域霞浦之领先地位不容辩驳，但具体到小管和巴浪这俩货色，东山大有独领风骚的自信。
  
  小扯了下店名中的蹊跷玩味，其实是想说这家 佳榕饭店 同样来得实诚直白，“佳”的字面意思就是——想做家好餐馆、想做出好菜肴，而“榕”字直接标榜省会出身（福州别称“榕城”）、也冠以福州菜系，简单直接又一目了然，无意间刷到这家店的推广视频，被当中菜肴的品相和实诚定价所打动，就想着要见缝插针来拔个草，吃货的行动力高低，只要把他发现收藏的时间和奔袭拔草的时间一轧差，小于两周、且涉及跨市区的，应该称得上是行动力一流了。
  
  福州坊巷多，店在巷口，故不难找。店门口的榕树已有年岁，榕树的长须与店招耳鬓厮磨，与“榕”字交相辉映，好不应景！佳榕饭店分设有两侧门面，一面就是纯包厢，浅设隔断、但隔而不断，小餐馆本就讲究豪杰团聚、人气扎堆，故私密难以两全，另一面楼下是海鲜池、菜品陈列区，阁楼有个小公共区域有两个四人桌，另有两个十人大桌，空间利用已到极致，环境方面亦无亮点，余下唯有靠菜品立足于江湖，这反倒对他家菜品凭添一份期待，作为收录了16年的老店，须是有看家本领和过硬底气才能行稳致远。
  
  我虽是做过功课摸清底细有备而来，但仅有两人确实不好点菜，老板见我面露纠结马上递来一句“我可以做小份点、这样您可以多试几样”，一下解我心结，也足见其深谙灵活应变之道。来前我已提前半小时预约半酒炖河鳗汤，到了之后一气呵成加点了福州春卷、肉丸糕、葱油鲜鱿、爆炒双脆，老板见状急忙制止这位冲动型顾客，这一份实诚再度让好感加分。
  
  佳榕上菜堪称神速，用一眨眼的工夫来形容丝毫不夸张。【河鳗汤】堪称佳品，是每个海边娃都会爱的内味儿，属于一口入魂、一秒接上味觉密码的那种正中下怀，一整只切段环陈于盆里，表皮散发迷人光泽，肉质细腻软弹，酒香浸透每块鱼段，汤的层次感和饱和度俱佳，【福州春卷】这道菜尾随其后上得很科学也很及时，以豆芽菜、胡萝卜丝、豆干切丝及韭菜为原材料，完全中和掉口中河鳗汤汹涌霸道的黏腻，一下将味蕾拉回到荤素平衡的基准线，为下一道【葱油鲜鱿】又留出了东山再起的空间，鱿鱼的酱油水做法相当闽南，舌尖一下子有种认祖归宗的亲近，对付海鲜这东西，酱油水做法堪比“照妖镜”，食材鲜度高下立判，往往最简单的烹饪方式才是最严酷的考验，佳榕不仅越过及格线、还是当之无愧的优等生，紧接着上来的【肉丸糕】据称是道地福州菜，直白描述就是年糕里头掺了肉沫，味道是甜口的，老板按人均两片安排，和春卷一起充当主食替换碳水，也是切中肯綮的养生之道，随后【爆炒双脆】闪亮登场，福州菜主打一个酸酸甜甜，点菜时眼角的余光闪过猪腰，不假思索就跟老板询问了有何做法，老板听我闽南口音反复确认是否能接受酸甜，推荐爆炒双脆，吃货的舌尖从不挑三拣四，能想到把猪腰跟海蜇放一块儿爆炒也是独一无二的虎纠创意，这做法这些年我吃过不老少，但他家的酸度甜度均非常克制，所以压轴登场也是完全正确的顺序，所有的腥腻浓稠一旦邂逅酸甜统统消失不见，猪腰之鲜嫩爽脆验证了我方才的一眼倾情，铺底的面包片浸透酸甜汤汁，是猝不及防的神来之笔，一顿海塞后是这道菜清空了饱腹感，来处亦是归途，是这道菜完成了富有仪式感的回归。
  
  探店佳榕可谓满载而归，岁月从来都打不败大口吃饭的人，一顿美食好比一次身心灵的空中加油，填饱肚子生气力，愉悦分泌多巴胺，有多少鲜美食材入驻鼻下横，就有多少风发意气直上九云天，掐指算来，人生在世三万天、九万餐，能多些这样的见多识广、眼前一亮，那都是平淡日子里激起波光粼粼的灵丹妙药，也多亏有这么多源源不断供应惊喜的好店，才能输出如此直抒胸臆感慨万千的灵感，圈圈点点、打勾佳榕，虎纠的美食清单里从此又多了一个有张力的去处。

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  12

  福州
  • 新浪微博
  • QQ空间
  • 微信
  评论 取消

  查看全部
• 

  奋发向上好少年 2024-03-09 08:53

  🌿环境：
  店面比较小，位置也很少，需要排队等，上次去是周五中午，大概等了半个多小时，叫号了就马上过去，但是一个服务员小姐姐还说我们过号了叫了下一桌
  🛎️服务：
  吃饭的人很多，服务员比较少，服务一般
  「经典麻酱砂锅土豆粉」当时买的**套餐，麻酱可以无限续，说实话除了麻酱其他都挺普通的，不会去第二次

  • 
  • 
  • 

  福州
  • 新浪微博
  • QQ空间
  • 微信
  评论 取消

  查看全部