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  真心_2070 2020-08-01 14:34

  厦门老郭手撕鸡昨天从鼓浪屿出来，去了八市，打卡小红书很多人推荐的老郭手撕鸡。
  
  对于一个爱吃辣的人来说，口味有点淡，总体10分给7分吧，个人口味，不代表所有人

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  厦门 · 阿杰五香
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  相遇少年时 02-21 17:11

  第一次来买，是七、八年前，从一两个人的小店成了网红排队店，时光飞逝。下班后排队排了十来分钟，她们打包速度很麻利，还行，不会太久。
  醋肉跟其他家不一样，味道中等，独树一帜，热的时候吃挺酥脆，菜丸很大个。味道没啥惊艳，重在性价比高。

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  江城路 01-14 17:38

  姜糖酥 好吃好吃好吃 好适合当茶点 尤其是在隔壁吃完寒凉的海鲜 很适合来杯姜茶 暖心又暖胃 
  🌿环境：
  老店干净整洁
  
  [面包]原料：
  纯手工制作 一切都看得见
  🍬口味：
  非常好吃 茶里还有果肉 
  [樱花]性价比：
  满分 很适合当伴手礼 送朋友小孩老人妈妈都可

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  oknaa 2020-11-20 17:43

  周末来喝酒｜厦门传统日式居酒屋在厦门生活了这么多年 胜居酒屋是我最爱的日式居酒屋 没有之一！冬天或者雨天的晚上 下班后都会约上小伙伴去喝一杯（酒鬼实锤🔨）
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  这家店开了有些年头了 地址在华侨海景城楼下 沿街店面 门面不显眼 还是挺低调的 导航就行。比较接近日本当地居酒屋的氛围 浓浓的和风 有点深夜食堂的意思 非常适合几个朋友放松的小酌几杯～
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  菜品ok 随便点都不会踩雷。我最喜欢的是他们家的烤物 烤万物～ 还有和风牛排 肉质特别嫩👍🏼👍🏼酒的话最经典的就是芒果生啤 酒精度数低 味道也很爽口 夏天的晚上来上一杯真是好幸福。
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  日常喝酒好去处哈哈！
  向全世界安利！

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  厦门 · 胜居酒屋(禾祥西二路店)
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  tm_9215 03-02 15:53

  想说来一趟, 没吃到会一直想就怎么饱都想吃一下, 点了个芋泥蛋黄饼, 本也是不带期待的, 但往往都是不带期待反而好吃的不要不要. 厚厚的芋泥裹着芝麻的香脆, 真是咸甜到心里头. .. 至于花生麻糬冰淇淋就是试试而已. .. 结果是麻糬底就是芋泥然后是冰淇淋. .外层是花生碎. .. 好香好香好香

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  ninadingd 2022-02-03 19:18

  位于黄厝内的海鲜餐厅，大年初一黄厝村里还是挺热闹的。
  「沙茶四宝」有鱿鱼，虾，丸子，猪肝沿，沙茶汤也还行，要是再配上一碗捞面就更好了。
  「紫菜炒饭」紫菜炒饭有肉松蟹肉棒等，还是值得推荐。
  「文蛤蒸水蛋」文蛤倒是新鲜，蛋羹有点清淡。

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  厦门 · 海渔家餐厅
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  JanetKong 2022-02-09 16:23

  不到厦门不知道，原来这里也是个海鲜天堂，到处都有海鲜吃，而且价格实惠。当天晚饭点了石斑、蟹、虾也只是200元结账，出乎你的想象。海鲜都很新鲜，同行的朋友第一晚吃完这个就马上尿酸发作，证明多新鲜哈哈哈哈哈哈。

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  厦门 · 天杰福海鲜排档
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  萬事可樂 2022-02-10 20:17

  老四沙茶面，厦门总店。位于思明区蜂巢山路9号103。
  还是熟悉的味道熟悉的配方。汤底浓郁，回味经典。点了沙茶面经典A套餐，里面的海鲜品类丰富，个头都很大，吃着海蛎比有些烧烤店的生蚝还大。厦门儿时的回忆。

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  厦门 · 老四沙茶面(厦大店)
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  我是卖报的小画 2021-12-16 00:00

  开了二十多年的乌糖，听说和四里齐名。不像四里已经连锁化了，乌糖还是孤零零的一家。饭点，门口排满了人，但速度极快。
  
  排队的时候想了好几种料，没曾想米血、猪肝都木有了。只能迅速调整，选了大肠、鱼丸、豆腐和肉羹。
  汤头和面都有一丝丝甜，浇头差不太多。
  相比之下，四里加了一大勺蒜，味道会更重一下。我站四里。

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  厦门 · 乌糖
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  老吴_3429 01-20 15:16

  这是一家便宜实惠的点心店，主要经营手工麻糍和芋泥饼，性价比很高。
  
  🌿环境:正常的古早味点心铺吧，挺简洁的。
  
  🛎️服务:老板很热情，个人觉得服务很好。
  
  「紫薯芋泥」麻糍厚度，量足，有拳头大小。弹性不错，咬起来有点粘牙。芋泥甜度稍低，稍细腻类似豆沙口感，感觉芋泥还是有点颗粒感会好点。
  「芋泥饼」饼面咸香酥脆，表面芝麻香，没有杂味。芋泥细腻咸甜适中，如果是刚出炉味道估计更好。

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  我只是一只探店 01-01 09:20

  “拍了个照”店里有各种场景和道具供大家选择，无论是想要拍摄浪漫的情侣照、可爱的家庭照还是摩登的写真，都能在这里找到合适的背景和道具。而且摄影师也非常专业，他们会根据你的需求和要求来帮你拍照，让你的照片更加出彩。收费也算合理，根据相纸的大小和数量来计算价格。拍立得照片本身就是一种独特的纪念品，能够让我们记录下美好的瞬间，所以花点钱也是值得的。当然也可以选择不买相纸 自己用手机拍拍

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  Motorway 01-26 16:44

  🍲｜牛一下 再吸一口潮汕毒药
  
  🌿环境：
  能在吕厝开23年的潮汕牛肉店 真的很有两把刷子 虽没有餐厅装修的好看 但小馆牛肉生腌完全赢麻了
  「生腌明虾」没有人能拒绝这口潮汕毒药 虾肉很新鲜 生腌酱很清爽 性价比超高 一份28 虾超多 吃到舒服 店员还会贴心提示空腹不要吃 太棒啦
  「沙茶锅底」特别的沙茶锅 比清汤煮多了点甜味 牛肉很实在 都是新鲜现切 
  「牛肉炒粿条」沙茶爱好者狂喜 一整碗都是沙茶的味道 甜而不腻很舒服😜
  
  性价比很高 吕厝必吃小馆

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  山增海味 02-28 07:31

  202作为厦门特有的排挡海鲜店，开了很多家分店。这家的风景是最好的，可以选择靠海边的。😜
  🌿环境：
  环境好，边吃边看风景
  🛎️服务：
  服务比较普通，上菜速度还行
  「海鲜饼」外酥里头料足，需要蹭热比较好吃。「黑蒜汤」个人喜欢，不过有的人吃不来～「豆皮黄鱼卷」还不错，有点像春卷。「鲜虾沙拉」沙拉水果蔬菜很新鲜，虾肉也很不错。

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  陆地上奔_187 02-15 23:54

  ❤️如果喜欢土笋冻，一定要来打卡天河西门，他家独特的酱料会一口爱上，芥末香菜蒜蓉加花生酱，这个搭配真的好吃
  土笋冻分小，中，大三类，单价不一，30起卖，买了大分，吃起来很过瘾，脆脆的沙虫，外面是果冻口感，爽滑~
  🦐海蛎饼和虾饼也很推荐，和5元阳个现炸，油很干净，吃得放心，个头超级大，差不多一个巴掌，内陷新鲜扎实，外皮酥脆，不油腻

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  纪小姐 2020-06-30 20:35

  厦门地道特色小吃：鸭肉粥🥘
  今天就直接进入主题啦！🤨
  店名：浮屿大同鸭肉粥🥘
  🔥仅此一家，别无分店🔥
  地址：福建省厦门市思明区小学路31号之18-1(海城花园)🙃
  人均：19元/人
  推荐菜：就是鸭肉粥啦，要加什么料看个人爱好。建议可以油条搭配哈！🤪
  💥注：原本这家鸭肉粥是开在厦禾路174号（开禾路口brt站桥下），但后因业主涨租导致搬迁。原来这家店业主自己开了一家叫：豪记大同鸭肉粥。他们是两家店，不是同一家开得。
  小伙伴们，想选择哪家看个人哈。
  拜拜，下期见！🤨

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  厦门 · BRT开禾路口站 KaiHeLuKou BRT Station
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  黑黑儿 03-05 14:35

  近期来吃了三次~个人比较喜欢干拌的会比较入味，也会比较咸一点点。「青梅甘露」和「黑糖冰渣豆花」都是解辣的。就算点不辣的还是会有点儿辣，有好孩子螺蛳粉就真的不辣的孩子可以吃。中午12点后还需要小排队一下，因为写字楼附近得下班了，空间座位少，所以比较拥挤。每次都会加「虎皮鸡爪」「溏心鸡蛋」「皇上皇腊肠」都好吃，锅烧比较一般。但是太忙了有时候都会漏小料自己要检查看看喔~青菜也可以单独加一份

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  微笑的阳光 02-16 15:32

  这家四里沙茶面店铺虽然简单，但是对于食材的要求确实是很高。店铺不大，但很干净，周围是社区停车，大部分是周围的居民老客户，也看见有游客拉着拉杆箱专门过来打卡。地道的味道和新鲜的食材是这家店的特色。刚进店，旁边的服务员就在问我沙茶面的搭配，这是一个很享受的过程，根据自己当时的喜好选择食材：有海蛎、骨间肉、精瘦肉、猪肝、鸭腱，虾仁、鱿鱼圈、鸭肉、鱼丸、豆腐和鸭血等等料可以加在沙茶汤里煮。这次我选了骨间肉+海蛎+虾仁+鱿鱼小管，通过沙茶煮后变得更加鲜甜。沙茶面也是传统的碱面，味道还是那种记忆中的味道。对于每一个厦门人来说，沙茶面就是一种乡愁吧。

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  大爱ladymo 2021-09-16 21:19

  厦门探店|潮福城老厦门人都知道的店
  算得上全厦门最好吃的茶点
  最爱榴莲酥
  我这个不好吃榴莲的人
  一个人都可以来两块 😍
  刚好遇到打七折
  人均90

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  厦门 · 潮福城(湖滨北路店)
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  晓穆Muryou 2023-04-10 21:29

  厦门八市手撕鸡双雄之一，每天限量100只【厦门美食探店记录No.29】
  店名：钟家手撕鸡
  个人评分：7.5/10
  一句话评价：八市最火的手撕鸡，一个朱记，一个钟家。我吃朱记比吃钟家早了好多年，但当下在我口味标准里，钟家可比朱记好。
  
  直切正题，想说说钟家，又觉得想说说其他手撕鸡，全当是参照吧。
  在八市的手撕鸡摊位里，说朱记就得说说钟家，说钟家也就得说说火得更早的朱记。在我记忆里，互联网社媒还不像今天这么发达的时候，我们这些周边居民里不少人就在买朱记的手撕鸡吃了。某评上的“4年”只不过是收录进他们店库的时间而已。
  
  之所以觉得如今的钟家更好吃，无非是现如今的朱记实在太咸了。但钟家比两三年前的自己，也重口了一些。
  
  两家提香方式也略有不同，除了基本的香菜等配料，朱记基本依靠白芝麻和大量麻油；钟家的麻油分量更少，并加入不少花生增加香味。
  鸡皮爽滑，鸡肉香嫩。钟家的手撕鸡可以空口吃点，但对我而言买回家下饭更合适；而朱记只能下饭或者做酒配了。
  
  近些年大量游客朋友去八市，少不得根据攻略去买手撕鸡。就我个人建议，如果路过八市后的下一站是去吃午晚餐时再买点手撕鸡更好，真的，下饭是比空口吃更合适的打开方式。
  而近两年开始有些知名度的老郭家手撕鸡，我是不吃的。去年老妈想尝个鲜就买了一盒回家，当我咬到一块带着淋巴的鸡皮疙瘩时，我让常年混迹八市买菜的老妈可别再花这钱了。
  
  不过，虽然基本上厦门八市在我看来并不存在合适空口吃的手撕鸡，但厦门岛内还是有的。比如松柏的玲玲手撕鸡，就是完全不同的路子，基本没有调味，搭配蘸水或者辣椒粉吃。更贵，但用的新鲜土鸡肉，鸡肉确实好。（熏鸡我更爱一些）
  
  其他手撕鸡以后有缘细说吧。最后，钟家是限量的，容易跑空，太晚去可能就没有了。

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  厦门 · 朱记手撕鸡(八市店)
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  珍妮与七色花 2021-07-04 19:04

  厦门美食｜八市必吃小吃合集！来到厦门必打卡的八市，必然被五花八门的招牌晃成青光眼…如何快准狠找到最值得吃的美味，本妮将有限的体验整理出来给到大家参考。
  八市阿杰五香晚上八点多还在排长队的必吃榜小吃，4元一条，豆皮包裹猪肉、马蹄、洋葱、五香粉等等放入油锅炸成，外酥里嫩。咸鲜带回甜，口感奇妙。👍
  老郭祖传手撕鸡鸡肉处理的很干净，可以自选口味由老板加工拌好。我们要的微辣（但厦门人的微辣明显跟我们的微辣不是一个概念）哈哈哈哈吃起来是五香味吧。老板也很nice！还有其他卤菜可以拌～
  兴开禾沙茶面(开禾总店)是我们来厦门吃的第一家沙茶面，小伙伴们都觉得…比较普通，鱼丸还不错。豪华版有很多小海鲜，配料倒是新鲜🤭
  阿吉仔吉治百货是一栋非常有趣的楼，每一层有不同的功能，可以用餐，可以喝咖啡，文创，购物等等，顶楼的露台可以拍到八市的夜景，视角很棒！
  其他口碑不错的 八市钟丽君满煎糕 285蚝味馆(八市店)都属于来的不巧没有吃上的店，旁友们可以替我尝尝哈哈😄

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  厦门 · 吉治百货
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  傲娇女神经 03-09 11:22

  「石家庄市」#柠檬蜂蜜水柠檬片好美 
  过年买了好多橙子🍊吃不完，放着都不新鲜了，可以尝试做成橙子干，干吃或者做水果茶都可以
  前期工作：用盐把每一个橙子都搓洗一遍防止橙子🍊表层有腊风干后影响口感
  制作橙子片
  
  准备橙子：选择新鲜、颜色鲜艳的橙子，然后用清水洗净。用盐搓洗橙子的表面，以去除涩味和农药残留，然后用清水冲洗干净并擦干。
  切片：使用锋利的刀具将橙子切成尽可能薄的均匀片。这样可以确保橙子片在烘烤时能够均匀受热，口感也会更加酥脆。
  烘烤：将橙子片放入空气炸锅中，设置温度为100°C，烘烤30分钟。然后，将橙子片翻面，再#柠檬蜂蜜水 #果茶 烘烤30分钟，直到橙子片变得酥脆。烘烤的时间可能会因空气炸锅的型号和橙子片的厚度而有所不同，所以请根据实际情况进行调整。
  储存：将烤好的橙子片放入密封的容器中保存，以备后用。
  
  制作蜂蜜水果茶
  
  准备材料：除了之前烤好的橙子片，你还需要一些其他的水果片，如苹果、梨、柠檬等，以及蜂蜜和热水。
  切片：将选择的水果洗净、擦干，然后切成薄片。
  泡茶：在茶壶或茶杯中放入一些烤好的橙子片和其他水果片，然后加入热水。让水果片在水中浸泡几分钟，以便释放出它们的香气和味道。
  调味：根据个人口味，加入适量的蜂蜜搅拌均匀。蜂蜜不仅可以增加水果茶的甜味，还具有很好的保健功效。
  享受：现在，你可以坐下来享受这杯美味又健康的蜂蜜水果茶了！
  
  希望这个食谱能给你带来一些灵感和乐趣！

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  乐优优 02-15 15:54

  在众多海鲜餐厅中，阿三海鲜以其出色的美食、友好的服务以及卓越的环境吸引了众多的顾客。
  
  首先，让我们先谈谈食物。这家餐厅的菜品种类丰富，新鲜的海鲜令人垂涎欲滴。无论是虾、蟹还是贝类，他们都能烹制得美味可口。每道菜的味道都恰到好处，调味恰如其分，鲜美的海鲜在阿三海鲜的巧手中变得更加美味。他们注重食材的新鲜度，以保证顾客能品尝到最真实的海鲜味道。此外，餐厅还提供了一些其他美食，如炒面和蔬菜沙拉，这些搭配海鲜的菜品更是锦上添花。
  
  再者，阿三海鲜的服务质量也非常出色。员工们热情友好，乐于助人。他们会主动询问顾客对食物的喜好，并提供个性化的服务。这种贴心的服务让顾客感到非常舒适和放松，也增加了用餐的愉悦感。
  
  最后，阿三海鲜的环境也非常吸引人。餐厅的装修风格简洁而优雅，营造出一种轻松愉快的氛围。在这样的环境中用餐，不仅能享受到美食，还能感受到舒适和放松。
  
  总的来说，阿三海鲜是一家值得推荐的餐厅。它的美食、服务和环境都让人印象深刻。如果你正在寻找一家高品质的海鲜餐厅，那么阿三海鲜绝对是一个不错的选择。我强烈推荐这家餐厅给所有喜欢海鲜的朋友们！

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  ssss_3902 2023-04-11 20:27

  奉劝所有准备去厦门的广东人！1. 不必要排队八市的朱记的手撕鸡，鸡的肉质是软乎乎的，感觉广东市场里随便一家的手撕鸡都要香，肉质都要好，和都要好吃！我们当时排了半小时的队，但感觉对于广东人来说真的大可不必！
  
  2. 去鼓浪屿的话，最不必要排队沈家肠粉，12元的瘦肉加蛋，比广东的任何一家肠粉店都要贵。我们当时觉得可能厦门的肠粉和广东的不同所以想试试，但肠粉的做法啥的其实都一样，只是它的酱汁有点不同而已，真的不太好吃….就算不用排队都不必要买的程度，回广东吃肠粉吧，广东的布拉肠好吃多多了！
  
  这次旅程在厦门跟着小红书的攻略在厦门吃了一圈，其他美食都只能说一般般，感觉最好吃的是沙坡尾的转角海砺煎了，也许是还没吃到好吃的了……但厦门的海和风景在天晴时真的很不错！！

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  厦门 · 朱记手撕鸡(八市店)
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  这条街上最靓的 2023-07-27 18:32

  从中山路开始走 走了蛮久的路 她在上官四果汤的旁边 不知道是当时去的时候灯牌坏掉了还是一直坏的 一定要看清楚位置
  「芋泥奶冻卷」辛苦走了很久的路 吃到真的觉得好好吃 蛋糕软软湿湿的 芋泥非常香还有点颗粒 奶冻哈哈很奶
  是吃了还想吃的蛋糕 不会腻

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  厦门 · 台湾古早味丹香烘焙坊(香港广场店)
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  三里屯全智贤 2019-04-01 00:18

  厦门八市小笼包推荐横竹路33号 无名小笼包位于八市出口
  手工小笼包，现包现卖，食材很新鲜
  讲真，小笼包味道原汁原味，搭配猪心汤好吃极了！！

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  厦门 · 横竹路小笼包
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  浪浪的芋头花 03-13 10:44

  进来直接点了招牌的沙茶面和花生汤看出来了厦门人很喜欢吃花生汤底的东西。沙茶面用料十足，两个大虾各头大的不得了，小贝壳、鱿鱼也放了很多，还有鸭血老豆腐，这可能就是正宗的沙茶面吧……吃完觉得嘴巴里火辣辣的～

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  格格的幸福生活 2023-11-07 20:22

  同一天 三年后 我们又来了 真的是太巧了 AK的食材新鲜度真的没得说 老板娘每天亲自洗亲自杀 主打的就是一个 新鲜 口味和上一次来改了不少 我更喜欢三年前的那个味道 吃完的海鲜汤不要扔了 对面小卖部买个方便面 让老板加工一下 鲜美

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  厦门 · AK爱烤活海鲜烧烤(曾厝垵店)
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  胖儿子的胖爸爸 2022-02-02 09:00

  暑假福建行-厦门
  住在附近，也不算近了和老婆骑车骑了20分钟！基本都是当地人，我们点了沙茶面，小笼去，大肉包，豆腐汤。
  沙茶面适合我们北方人的口味，小笼包比较清淡，大肉包也好吃，里面是个大肉丸。配上豆腐汤很不错！

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  厦门 · 津品味(嘉庚店)
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  才不是小泥鳅 2021-12-26 00:00

  来厦门玩，当然不能错过厦门的传统美食沙茶面！在住的民宿附近，找了上评分最高的这家。就在美食街上，铺面虽然小小的，但食材还是超多嗷！点了海虾、丸子、蛤蜊，没想到烧出来满满的一大碗！海鲜也都很新鲜，沙茶汤底绝了，巨浓稠又鲜美，我可以把这一整晚直接吃完

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  厦门 · 阿肥沙茶面(黄厝总店)
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  温蒂爱美食 2021-12-23 00:00

  第二次来这家了，这次朋友从老家过来这边游玩，特地带她去的。
  「姜母鸭」一如既往地给力，肉很不错，不过还是没有吃完 打包了大半走
  「姜葱炒花蛤」花蛤很大只 很新鲜朋友说好吃
  「五香卷」不错 来厦门一直对五香卷不怎么感冒，吃了这个还是能接受的 外焦里嫩的 外面一层特别脆
  「芒果汁」一般 不过是套餐里的 没法不点 单点的话我不考虑这个
  
  环境：
  厨房在一楼 二楼三楼用来用餐 上次是在三楼 很宽敞 这次在二楼 很小 桌子直接弄得很密。
  这家店整体来说是可以的 不会踩雷

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  厦门 · 姜母鸭阿强煎蟹(中山路总店)
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