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  Mori陌上花开 2020-06-17 14:38

  厦门探店传承四代的芋包王闽南茶楼在厦门想喝早茶🍵，
  这么一家传承四代的闽南茶楼，芋包王。
  📍距离八市，和阿吉仔都很近。
  门口小小的门面，里面还是很宽敞的。
  来这里当然要点他们家的特色🌈：
  🌟招牌芋包王：这个上来之后会配有蘸酱，里面的馅料很足，虾仁🍤，鲍鱼。吃点萝卜丝真好可以解腻。
  🌟传统芋包 ：这个是甜口的，.没有内陷。
  🌟厦门南煎猪肝 ：很嫩很入味
  🌟芋泥香酥鸭：超级推荐这个，尤其喜欢芋泥的人，更要点这个，外面的酥皮配上甜甜的芋泥，里面夹杂着鸭肉，甜滋滋里🈶️着咸味。
  🌟水晶虾饺皇
  🌟功夫茶
  四天里来了2天，足以见得我对芋泥香酥鸭的喜爱。
  📍地址：大元路27号
  ⏰🈺️业时间：7:00-22:00

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  厦门 · 芋包王闽南茶楼
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  张小天天天呀 2024-02-12 09:18

  在福建的第一顿午餐！本来想晚上来吃，但是除夕的年夜饭已经订满，所以就中午来了～如果想不等位，最好还是在开餐前取号，我们不到十一点到的，已经有很多人在等了
  🌿环境：环境还是不错的，适合家庭聚餐，个人觉得圆桌比方桌温馨一些哈哈😜门口是透明厨房，可以看到师傅们现场制作葱茸包
  🛎️服务：会及时添水，桌上有花生糖，作为饭前小零食还是不错的
  「闽和南白萝卜饭」必点招牌菜，来吃饭的前一天可以注册下会员，会赠送萝卜饭代金券。萝卜应该是炖过的，搭配腌肉和香菇，米饭粒粒分明，有种煲仔饭的感觉，本游客很喜欢，几乎是每桌必点
  「侨乡葱茸包」狂吃三个！因为是现做现蒸，时间会久一些，听服务员小姐姐说差不多要等二十分钟，内馅是流心咸蛋黄和肉松，外皮松软有葱茸的味道，第一次吃觉得是让人惊喜的搭配和味道
  「花雕酒醉河田鸡」鸡肉嫩滑，隐隐约约可以闻到酒的味道
  「闽南黄鱼蟹肉酸辣羹」很开胃，酸辣度都是刚好没有过酸或过辣，家人很喜欢，黄鱼还是挺大块的，但是偶尔会有几根小刺，吃的时候需注意
  「清炒原味芦笋」似乎是第一个上的菜，本来是作为青菜凑数，芦笋超嫩，保留了蔬菜本来的味道但又高于原味
  「青花椒蒸龙胆鱼」清淡为主（从颜色上也看的出来），肉质紧实，刺不算多，就是等的时间有点长
  PS.超级喜欢菜单背后的闽南语教学时间🤭

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  流心奶黄女士 2024-02-15 11:51

  「砂锅炝鱼」伍鱼，浙B人没吃过的鱼。砂锅里姜片打底，非常简单的调味，估计就盐➕酒，但是吃起来是油润带汁水的口感！口味淡的纯吃就很鲜，口味稍重的蘸他们家的调料（酱油➕葱蒜油），都很好吃！
  
  「虾饼」本来不想吃的，架不住他们上菜太慢，就点一份尝尝。完全超出预期，脆皮里面包裹着虾泥虾仁马蹄胡萝卜碎，辅以胡椒调味。很难得的吃了两个没觉得腻。
  
  「鲍鱼酱油水」写着中号，个头还行。酱油水是他们的一种做法。味道一般，但鲍鱼的口感不错。23一粒。
  
  「芥味螺片」看了评价，褒贬不一。但我们一家三口一致认为值得五星。一筷子夹住螺片与豆芽，满口爽脆弹韧，还有淡淡的芥末味和葱油味，清新又鲜爽。
  
  「避风塘虾菇」这个菜，内心是想给差评的。皮皮虾略瘦，调味又太咸。
  
  「粉丝仙贝」第一次吃仙贝。贝柱很大颗，口感就偏韧一点，个人还挺喜欢的，毕竟浙B也吃不到。
  
  「海蛎捞饭」排队等位两小时➕海蛎缺货等一小时，为了这碗菜，合计等待3小时。报复性点了大份，吃了两碗。好家伙，父女强行干饭，吃到我爸接下来几天看见海蛎生蚝就反胃。味道上是好吃的，调味不复杂，可复制性高。

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  不愧是哩哩 2020-09-09 16:04

  一份有历史气息的厦门美食攻略1️⃣阿杰五香：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
  位置：八市💰4元/条
  历史：老板阿杰是漳州龙海人。龙海人每家都会做五香，唯一差别在每家都有属于自己的配方。他家的五香调味是祖父辈开始传承的配方，没有其他添加剂
  配料：猪前腿肉、少量五花肉、洋葱（或马蹄）、地瓜粉、面粉等，用豆皮卷起来
  2️⃣姜母鸭：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
  历史：姜母鸭起源于福建厦门、泉州，是福建一道地方传统的名小吃💰40元左右/半只
  既能气血双补，同时搭配的鸭肉有滋阴降火功效。美食中的药膳滋而不腻，温而不燥
  配料：芝麻油、姜片、鸭子、烧酒、盐，用砂锅煮；差不多就剪块继续焖
  3️⃣沙坡尾汉堡“牛肉汉堡”：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
  位置：沙坡尾·吃堡牌子正下面（据说周末晚上才出没）💰30元/个
  听说这位马来大叔曾是一名米其林三星厨师，会6国语言！喜欢街头文化、会弹吉他
  配料：包、M5牛肉/安格斯牛肉、番茄、芝士、洋葱丝、番茄酱、黄芥末酱
  评价：是这辈子吃过最好吃的汉堡！热腾腾的，肉饼汁水很足，一大口下去超满足！
  4️⃣芋包嫂：⭐️⭐️⭐️⭐️“芋头版的萝卜粄”
  位置：沙坡尾 💰7元/个
  历史：相传古时候有一名厦门在外征战的将军，他解甲归田后回到故乡，讲究饮食，把槟榔芋头去皮挖心，填入佐料，放在蒸笼炊熟，趁热蘸些调味就食
  配料：猪肉、虾仁、香菇、冬笋、马蹄等，用芋泥盖在上面
  5️⃣JUICY的面包和奶酪：⭐️⭐️⭐️⭐️
  位置：多家分店，最早的在沙坡尾 💰16~30元/个
  抹茶芝士薯片：里面有奶酪，还有麻薯糯糯的，不输奈雪欧包。下次试试芝士三角包
  6️⃣阿吉仔特产：⭐️⭐️⭐️
  位置：八市里（有两家店：①吉治百货一楼，包装好看，用的海藻糖，较贵；②阿吉仔，吉治百货前面一条街，用普通糖，价格实惠，种类多，且门口有寄快递）💰10~20元
  推荐：椰子饼（椰子味香）、素马蹄酥/素陷饼（皮酥）
  7️⃣沙茶面：⭐️⭐️
  出名的店：友生风味小吃（八市）、四里（有分店）、月华（年代感老店）、1980（还有烧肉粽） 💰15~40元
  配料：以沙茶酱制作汤头，各种海鲜可以自行选择
  8️⃣油条包麻糍：⭐️
  历史：多见于江西省内，是在江西境内流传比较悠久的一道美食小点 💰8元/根
  配料：新鲜滚热的麻糍平铺在刚炸好的油条上，洒上白糖和熟芝麻，再将油条对折，形成油条包麻糍，然后放在白糖和熟芝麻上一滚
  评价：个人觉得油条不够酥脆（吃的是八市门口那一家）

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  厦门 · 阿杰五香
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  乖_2727 2023-11-11 20:53

  饭菜很好吃，海鲜很新鲜，好吃，炒饭超级好吃，连吃三碗，服务员小姐姐很热情，贴心送水果和茶，非常赞，值得推荐

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  厦门 · 海渔家十年经典·十道传承
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  小兔草莓酱 2024-03-05 17:12

  量很少，也不是特别新鲜，肉夹多了一点她还夹回去了，鱿鱼就一个，超级不划算，还卖35，不知道评分怎么来的，持怀疑态度，虾肉冻的太久，吃起来面面的，一捻就碎了！踩雷，对面菜场反而有人气，很多人排队，我们来的时候这个店里都没人，看着评分来的！

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  花朵小熊 2024-03-08 17:40

  🌿环境:
  老房子的感觉，古色古香？
  🛎️服务:
  特别好，老板娘会跟你说很多，走的时候还会问有没有建议。
  送油炸冰淇淋和芭乐，都超好吃，尤其是芭乐，我们这都没有
  螺量不多，但好吃。
  黄鱼面黄鱼很好吃，但是面有点甜，我喜欢吃咸的。
  想了很久的芋泥香酥鸭终于吃上了，确实好吃。

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  陈纪连 2023-12-03 20:50

  弘郑糖，在中山路轮渡的对面巷子里，因为有团购活动，跟随着地图过来尝试一下，到店铺一看才知道原来店铺主打的是姜红糖。是现熬的生姜红糖，团购一杯的是一口杯，反正就是试喝一口，生姜味道很浓，试喝生理期喝。等下次有团购再来买一盒试试看。

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  云深不吃_4830 2021-11-26 00:00

  厦门美食探店这家宝藏小店可被我吃到啦！被当地生活了很多年的朋友按头推荐了这家小店。
  她说她种草了很久之前一直没机会来吃～
  这不，我就来了吗？🤩
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  先说吃的！
  ✨拌面（💰6元）
  他们家主推一口拌面一口汤，所以拌面肯定不能少啊。
  说实话原本看到这个店的位置和门面没有报什么太大的期待。
  感觉应该味道和学校里的那些小吃差不多。
  端上来的拌面也是看起来平平无奇。
  但是拌开以后长了一口有惊艳到！
  超级香的芝麻酱应该有自制调过味道。
  真的很香，咸淡也刚好，还有芝麻酱的甜味。
  简直一整个爱上！
  ·
  ✨海鲜汤（💰40元）
  要了一份招牌海鲜汤。
  里面有鱿鱼、虾仁、花蛤、鱼羹、海蛎。
  本来我确实不太爱吃海鲜。所以海鲜汤对我诱惑也不大。
  因为一口拌面一口汤肯定也要点一份尝尝。
  居然也是惊艳到我的味道
  （怎么这么容易被惊艳到）
  真的很鲜美的汤底，一大碗被我喝个精光！
  估计是预期比较小，所以完全超出预期的好吃！
  ·
  小店的位置在一个不起眼的拐角进去的地方。
  我看网上很多人都是找不到，确实需要拐一拐。
  看起来就是普通苍蝇馆子的大小。
  门头非常简单，标着价格。
  桌台上摆满了可以煮汤加的材料。很丰富。
  这家店下午四点以后才营业，所以大家注意好时间哦～

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  厦门 · 局口拌面
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  麂畿_6355 2022-02-06 17:18

  厦门实惠海鲜酒楼中午刚好在找附近的店铺吃饭，看到这家店的排名很高就来了。
  「同安煎蟹」膏很满，很新鲜，两个人吃的很满足，价格也很实在
  「厦门海蛎煎」特色菜必点，做的很地道，直接光盘了
  「厦门炒面线」炒的很香，里面的配料也很足。
  过年期间还能吃到这么实惠而且服务好的菜，下次还会再来

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  厦门 · 鑫悦楼海鲜大排档
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  七爷_6025 2020-11-23 17:03

  四里沙茶面，一家平价沙茶面一家平价沙茶面，四里沙茶面
  📍巴四里沙茶面
  🚇湖滨东路地铁1A出口
  🌈一家老字号沙茶面，工作日中午出门打包看到的都是
  本地人在排队购买！如果是外地来的游客可以挑选一下
  工作日避开高峰期，更快购买！
  🥰🥰🥰喜欢吃面的朋友们记得不要打包！现场吃口味最佳！
  沙茶面来四里一定要点一份沙茶面"呷"一下的啦，如
  果有小朋友的话可以给他们点一份清汤面，沙茶面里面
  放有蒜末，小朋友吃起来的话是有一些辣口。
  👍🏻加小料
  猪蹄🌟猪蹄满满的胶原蛋白你不爱吗 Q弹！每天的猪蹄都是限量的，买完了就没有了，如果晚餐准备去吃得话只
  能选择点别的了！晚边的时候大多都已经买完了！
  猪肉丸🌟鱼羹手打鱼肉丸和鱼羹也别错过，你只要点一份鱼肉丸就有4-5个肉丸加一个大大的鱼羹了！
  海蛎🌟海蛎肉他家的海蛎一直都很大个！很新鲜！放心大口食用！

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  厦门 · 四里沙茶面(湖滨四里店)
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  月巴熊酱 2023-10-29 02:35

  在村子里居然有这样一家餐厅，真的好神奇。开在一个闽南大厝里，外面的大树和三角梅上做了很多装饰，夜景很棒。不知道啥时候开始有了驻唱，在院子里边听歌边吃，近距离的体验，好有趣。喜欢的话也可以自己去跟唱，也是不错的体验。
  
  菜品很多，以海鲜为主，食材很新鲜，都是鲜活的现场点菜。那句话怎么说来着，高端的食材，往往只需要最简单的烹饪~

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  厦门 · 大厝宅海鲜馆
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  Bayleis 2024-02-15 17:15

  花生卷冰淇淋太太太好吃了，做的时候发现加了花生碎加了香菜感觉会是奇怪的搭配，但是吃起来也太协调了。花生碎香香的整个卷都覆盖到，搭上香芋味的冰淇淋真是绝了。另外尝了店里的姜糖，是姜味非常醇厚的，买了一盒带回去。

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  就那天吧 2024-02-28 07:21

  听别人推荐特意找到这家店，尝尝当地人的美食。位置在中山路的一个小巷子里面，如果不是一边导航一边问还真是不太好找的一家店。店面不大但是门口排了好多人等着点餐，拐弯过去胡同里两侧也全是这家店铺吃饭的小桌一个接一个，可见这家店有多吸引人。拌面是必点的，我还点了海鲜汤和扁食鱼丸汤，自己可以选择喜欢的配菜加里面，明码标价在墙上一目了然。我还加了青菜在汤里面。煮好了会念号码送到桌上，味道鲜美，强烈推荐！

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  hall_4803 2022-02-14 01:20

  第三次来吃了，也好久没吃了！点了中份的鸭胫，炒猪肝，拌鸭肠。鸭胗感觉不够热是怎么回事，份量很大，炒猪肝让一起吃的人一直盛夸是最好吃的，但我觉得拌鸭肠才是最好吃的！上次来的时候还没有二楼，且大厅有点漏风的感觉，这次居然改变了不少。五点半时候来，不用排队。

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  厦门 · 七星西鹭鸭胫店
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  woonickkk 2023-10-18 15:02

  这可能是我在厦门吃过最对胃口的一顿了吧
  招牌姜母鸭，真的很好吃，非常的入味，微甜焦香，连里面姜片居然都很好吃，平时吃菜姜片都是从来不吃的，但是这个姜母鸭里的姜就想拌着米饭全部吃掉。
  店里的酸梅汁也值得一试，单喝偏甜，配姜母鸭正好
  一个人点餐就是有点麻烦，最后点了半只鸭一碗米饭一瓶酸梅汤，吃的干干净净！（半只感觉分量有点少）

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  厦门 · 正宗时和利姜母鸭(民族路店)
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  咸咸不甜啦 2024-02-25 10:04

  「冬粉鸭」有点咸😱肉肉的量倒是挺多的，至少有一个鸭腿，但是除了葱花就没有青菜了，感觉可以加一点小青菜
  「五香条」一份五香条一根完整的都没有，分量太少啦
  「鸭翅」还可以
  
  🛎️服务:
  客人比较多，所以店里直接用一次性碗筷，但是拿到了一双黑黑发霉的筷子[抓狂]体验感有点差，希望店里加强对餐具品控的筛选

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  Hhhhcf 2022-01-28 17:51

  位置：同安乐海城市广场对面的一条小路进去一直走就是。
  
  环境：
  小店没啥环境。
  
  服务：
  老板态度还行。
  「香骨鸡翅」「香骨鸡腿」个人更爱吃鸡翅，觉得鸡翅比鸡腿好吃。腌制很入味，炸的也很酥脆。现场趁热吃好吃，打包回家用空气炸锅复炸过了也好吃。
  「绿豆沙」不推荐，个人不喜欢这种口感，下次去还是自带饮料吧。

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  厦门 · 杨强芙蓉香骨鸡腿(同安店)
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  呐喊吧骚年 2021-12-14 00:00

  我愿称其为曾厝垵小吃性价比天花板！！！！
  料足，价格不算贵，口味还好！！
  老板也很亲切！
  虽然店面小小的，甚至算不上一个店面，但是海蛎的量多，而且粉放的也不多，配的酸萝卜吃起来不会腻！
  真的， 是曾厝垵的小吃的一股清流！
  推荐！！

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  厦门 · 渔船海蛎煎(天泉路店)
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  Tiger_7468 2024-03-01 00:01

  钟家手撕鸡，买了两盒，老店，生意很好，打包带回来吃的，老板速度很快。鸡肉真心好吃，打卡拍照还送萝卜，萝卜也好吃，脆甜，花生很脆，鸡有香油的味道，鸡肉很入味，很适合下酒菜。味道很好，价格也划算，每个人都是两盒两盒拿，分量足

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  Karain婷 2024-01-09 14:02

  🌿环境：
  老店 环境普通 但是耐不住老食客们的热情 
  到中山路逛逛偶尔就会来打个卡 
  🛎️服务：
  基本都是老阿姨 很多都是本地人 反正上菜就是简单 不过挺有亲切感 
  「烤肉」经典的沙茶烤肉必点 也没有松肉粉 但是就是不卡牙 
  「沙茶酱」这家店就是好这口咯 再点个烤面包片 还搭配一点酸酸甜甜的泡菜 绝搭 
  「沙茶鸡腿」像蜜汁鸡腿一样 甜口 小盆友很喜欢

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  土豆_8617 2024-01-10 15:34

  🌿环境:
  店面很大，点菜区可以看到生龙活虎的各类海鲜，很不错
  🛎️服务:
  会帮忙烫碗筷，收骨碟
  「本港膏蟹」很大只，膏也很多，还不错吃；「虾仁紫菜饭」米饭很香，搭配紫菜还有胡萝卜丁青豆，撒上油葱酥，很提味，就是虾仁太少了。「炸五香」很香很脆，而且没有什么肥肉，就是很家常的味道。「芋泥鸭」芋泥很细腻，就真的完胜外面一些甜品店，可能火候没掌握好，外面的酥皮碎掉了一些。最好吃的是姜母鸭，炖的很软烂，又很湿润入味，推荐！

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  lesl_3749 2024-02-19 13:55

  闵和南每每排队轮候两三小时，对时间行程紧凑的短途游客实在不太友好，来厦门多次，终于在春节假期吃上一回。春节假期叫号情况供参考，取号时间1141，12时多咨客不再派号，落座时间1319，店员1406询问是否需要加菜，厨房要下班了。
  
  经历悠长的排队马拉松后，直接把想吃的都点上算了，省得下次又折腾一趟。
  花雕酒醉河田鸡88 作为推荐菜还是可以有的，花雕香气厚盛，鸡肉呈现得相当嫩滑，属于那种排上队不妨点一个，但不会特意去为它排队的菜；
  
  白萝卜饭58 不愧为闽南古早菜式，这种用白萝卜焖饭的口感很特别。米饭不是广东炒饭的那种硬硬的颗粒分明，湿度稍高但仍能保持清爽嚼感。饭粒全部入味均匀，配料的香菇肉粒和花生让出品香气很足，是日最好吃的一个菜；
  
  琥珀核桃玉米仁58 点他纯粹是属于广东人青菜执念的歪楼，不是坑，带娃的话可以点个，不带娃可以略过；
  
  花生汤+侨乡葱茸包22 葱茸包必点，表面看起来有点油，咸葱味为主导，馅料却是微甜的流沙，可咸甜两个味道吃起来却挺和谐不显腻，热吃更佳。花生汤符合广东人对糖水的最高赞誉：不甜，花生选料不错，整碗没有一颗变味；
  
  闽南黄鱼蟹肉酸辣羹88 整体酸辣到位，鱼肉给的份量也很多，轻微鱼腥气个人觉得可以接受，小伙伴觉得没咋吃到蟹肉；
  
  碰到的店员都非常耐心，持续高强度下依然能保持这种专业状态也是不易。座位紧张，但要是能配备些简易凳子或篮子，给客人放随身物件会比较好，是日两个大背包，只能并排放在靠墙的椅背顶部。下次还是想吃葱茸包的话，会直接到前台打包自提，省却排队时间。

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  今天吃飯了嗎 2023-10-23 15:37

  🏠店名：森山仙草
  📍地址：金榜店
  💰人均：20➕
  找到了厦门最最好喝的芋泥烧仙草
  这家店是多少人的天花板啊
  我几乎每个星期都要去吃一次！！一碗22R真的超级大碗啊！！厦门烧仙草届的冠军🏆
  一定要点半冰！！！仙草伴着黑糖冰口感太好了

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  厦门 · 森山仙草(金榜店)
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  五个半C 2024-02-01 17:47

  点了个 煎饼+辣 ，￥6。
  
  味道很香，大老远就能闻到，但是吃上后算得上还不错，不过没有惊艳的感觉。
  
  周日下午3点40左右到店，店里有十七八个人，大多数人都会买5个以上，等了应该有35分钟。店员三个人，一个做饼一个煎饼一个装饼。
  
  如果点加蛋是把蛋液裹在饼子外边，再煎一下。

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  刘抹茶 2020-07-04 13:50

  烧烤放心吃！285蚝味馆！烧烤朝圣地—285蚝味馆，专注烧烤蚝味，遍布岛内外繁华地段。这次来开禾路口这家，就离BRT不远，沿街主干道。
  碳烤生蚝，他家招牌，每次来必点之一，蒜香味十足，咸香咸香地，吮吸一口，满满地美味！！
  饿狼传说，由各类不同部位的小串组成，有猪肉有内脏，一抓一大把！再饿的狼都能喂得饱饱地。
  [环境]简约清新，不同于普通脏乱差的大排档，让烧烤能放心吃敞开吃。

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  厦门 · 285•蚝味馆

  285蚝味馆
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  oO牛牛牛牛Zz 2022-01-31 23:11

  口味纯正、性价比高的闽菜。位于环岛路有停车位，环境绝佳。蛮适合来厦门旅行的朋友～有一排临窗可以看海的景观位，提前预定。
  推荐肉汤，鸡汤面线，香煎土鸡。菜品做法也偏清蒸、酱油水。闽南特色小吃炸酥肉、萝卜糕也都有。
  #厦门旅行#

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  厦门 · 临家闽南菜(环岛路店)
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  Veil_5197 2023-10-25 21:24

  「闽南姜母鸭」绝了姜比鸭肉好吃！！！无限回购
  装修环境清静，合适三五知己小聚聊天

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  厦门 · 荣先森福建菜(湖里万达店)
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