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  • 岛民不会骑单车 2020-07-31 17:30
    厦门宝藏美食地㊙️人均20吃遍地道好料说起厦门小吃，很多人会提到“八市”。
    今天要分享一个厦门宝藏美食地【同安老城区】，满煎糕、碗仔粿、海蛎饼…散落在老城区的小摊和馆子够你吃上好几遭。
    〰️
    🔘月理碗仔粿
    ▪️3元/人
    ▪️陆丰路87号
    同安人的一天从一块碗仔粿开始，软糯粿肉里包裹着实实在在的肉蓉，再加上酸甜鲜辣咸这五味的加持，余味无穷。
    ·
    🔘凤岗大肠血
    ▪️15元/人
    ▪️凤岭路乐海超市西300米
    大肠火候极佳，吃口脆嫩既无需费牙撕扯，也不会煮得没嚼头，里面的猪血也煮出一番特别的风味
    ·
    🔘秀英食品
    ▪️20元/人
    ▪️松柏林街134号
    专门做外带的店，醋肉特别好吃，懒得做饭的时候，来这里买点醋肉，提个封肉，再蒸一锅白米饭，一餐就这样对付过去了。
    ·
    🔘一刘汤包
    ▪️26元/人
    ▪️杨翟路口（近第三医院）
    透过薄薄的皮，内陷隐约可见，小心掂起一个，蘸上店内特调的辣椒酱，轻轻咬开薄薄的皮，将鲜美的汤汁尽收嘴里，肉沫搭配姜、葱的味道从嘴里蔓延，满足感油然而生。
    ·
    🔘庄厝牛肉馆
    ▪️30元/人
    ▪️居安里逸安楼5-6号
    一家不起眼的小店，但是椒盐牛排真的非常惊艳，虽然卖相一般，但一口咬下却是肥瘦相宜、软嫩耐嚼，而且椒盐入味，香气十分诱人。
    ·
    🔘阿呆盐鸭
    ▪️40元/人
    ▪️东山路53号
    不大的门面齐刷刷地摆满了十来个土炉灶，盐鸭像是结合了姜母鸭的做法，看着色泽寡淡，要是把鸭肉在酱汁里打个滚，便酱香馥郁。
    ·
    🔘肥栋满煎糕
    ▪️5元/人
    ▪️大同街道碧岳铺前里83号
    满嘴喷香的满煎糕，面皮焦黄，内里扎实，嚼起来还弹牙，红糖（原味）、花生、黑芝麻三种馅儿各有各的香！
    ·
    🔘陆丰煎饼
    ▪️6元/人
    ▪️古庄路与古庄中路交叉路口
    煎饼的馅料充足多汁，再加上蛋饼的香味，里面肉馅满满，鸡蛋的香气交织着韭菜的清香，就算打包回家冷掉也很好吃，当然要趁热吃更好吃。
    ·
    🔘碧香小吃
    ▪️11元/人
    ▪️后沟里155号
    一家只卖肚纱卷、海蛎煎和大肠血的小吃店，喷香的肚纱卷和香脆的海蛎煎令人“爱不释嘴”。
    〰️
    以上，就是厦门小土著私藏的同安老城区好料～
    要是你在同安逛上一天，
    你也会被这里悠悠的生活气给吸引，
    见证历史变迁的老钟楼，
    都在散发着老厦门的风情。
    如果有时间，一定要把同安老城区放进你的行程里～
    厦门 · 月理碗仔粿
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