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咕哩丸子
2021-07-27 15:29
厦门美食攻略石鼓路美食必吃打卡攻略
1.【高氏手工汉堡】?地址:石鼓路44-1号,人均15+?左右。汉堡?份量真的超级足,有牛肉和鸡肉的,牛肉?是纯牛肉而且价格真的超级实惠,排队可能要排很久哦
2.【正宗江记花甲粉】?地址:石鼓路26号-101号,18元?起。目前吃过最好吃的花甲粉。招牌花甲粉,花甲?很多很新鲜,汤底味道也好喝,一大碗吃的超级饱饱的。强烈推荐呀!
3.【片皮鸭】?地址:石鼓路30-101号。片皮鸭?小卷8元,中卷10元?。热乎的面皮卷上鸭肉,大葱,香菜,黄瓜丝。非常有分量,还可以单买鸭肉超满足的
4.【板栗饼】?帕帕烘培栗酥饼?地址:集美区集岑路1-78-101号。人均15?左右。板栗饼?真的很好吃!他家板栗饼甜度适中
5.【江南章记梅菜干故事】?地址:石鼓路42号。梅菜扣肉饼8元?,有脆香的饼皮?,咸甜的口感挺不错的
6.【印度飞饼】?地址:石鼓路12-104。最热门的一家店,刚出锅热气腾腾,饼皮香软松酥,真是绝了!人均: 12+?左右,菠萝飞饼?最好吃不过吃多可能会有点腻,但还是值得一试的。
7.【豪香嫩里脊肉】?地址:集美街道石鼓路32-101号。人均:10元?起。里脊肉?又香又嫩,撒上孜然辣椒粉,直接味蕾大开。
8.【鸡动马达】?地址:石鼓路30号。鸡柳+薯条?+年糕三件套一起下油锅,炸得金黄酥脆再撒上甘梅粉等调味,一份10-25元?, 一次性吃三样。
9.【泰滋味】 ?地址:石鼓路5-4号。是家性价比高,味道也还不错的网红店,咖喱鸡?配饭,泰式奶茶?挺好吃的
10.【糯米卷】?地址:石鼓路52号。纯手工糯米卷人均: 7+?左右,可以加鸡肉肠、蟹柳等很多配料,包裹上海苔和肉松等,口感层次很丰富多样,每一口都能尝到不同的美味!
11.【三个土人】?地址:石鼓路48号,营业时间: 10:00-01:00,人均: 5元?起炸白果,炸里脊?真的是吃了还想吃!还有很多其他的炸串也不错。真的绝了好吃!强推
厦门 · 帕帕烘培栗酥饼
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以下榜单推荐
相关内容
让我看看吃什么
2024-01-07 20:43
?环境:在石鼓路小吃一条街,门面不大
?️服务:好像只有三个人在弄,分工但是挺明确,手脚麻利。挺受欢迎的,要排队,但是一个接一个其实也蛮快的。
「梅菜扣肉饼」总体来说还好吧,没有特别的好吃,口感比较酥脆,料也不是特别足,还烤的有点小糊。综上,一份10块略微有点小贵了。
厦门
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平安健康
2022-02-04 14:49
前两天和老乡聚餐来到了位于开禾路76号的船奇蒸汽海鲜加工店,进去看到了琳琅满目的海鲜很是新鲜,环境卫生都挺清楚整洁的,热情周到的服务,各自点了海鲜进行加工,份量挺足,口味入味符合,都挺满意享受,价格合理公道,值得一去,下次还会再去,,,
厦门 · 船奇蒸汽海鲜加工(开禾路店)
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任意柠柠门
2023-03-24 19:18
本地人推荐不可错过の宝藏美食
最近带大学舍友去吃厦门美食,推荐几家中山路附近好吃的店?
1⃣️杨小贤(中山路店)「图2」
地址:思明区中山路117号2-5层(中山路步行街建设银行斜对面)
厦门芒果绵绵冰的南波万!?冰沙超级绵密,芒果很新鲜很大块,超满足!#杨小贤绵绵冰# #芒果牛奶绵绵冰##杨小贤#
2⃣️尚青海鲜加工(八市店)「图3-4」
地址:思明区开禾路117号(八市菜市场里面)
?火了三十多年的老店了,椒盐皮皮虾、香辣蟹、蒜蓉生蚝都很不错,这家还上过央视哦。#尚青海鲜加工八市店# #尚青海鲜加工#
3⃣️鸡动马达「图5-6」
地址:中华街道思明南路202号(距镇海路站3A口步行90米)
最近蛮火爆的,里面有鸡柳,薯条还有空气年糕,搭配起来洒了秘制的粉(有点甜甜的),小食拼盘很好吃!#鸡动马达#
4⃣️佳味再添小吃店「图7-8」
地址:思明区大同路49号(中山路靠近轮渡停车场那边)
吴卓羲大湾区哥哥们打卡过的店,虾面汤头绝绝子,价格也很实惠?相比之下沙茶面没有虾面那么惊艳,强推虾面,➕虾仁/猪肚/小肠都可以噢!#厦门虾面# #佳味再添#
5⃣️三千个丑饼(思北店)「图9」
地址:思明区湖滨西路5号102室
美团买个6选4套餐,8.8r比较实惠,直接买3.5r一个偏贵,味道不错,馅料很扎实!#三千个丑饼#
6⃣️宋氏肥肠粉(禾祥西路店)「图10」
地址:思明区禾祥西路8号之一百零四
肥肠软硬适中,Q弹可口,就是略微咸了一丢丢,一碗17r,可另外加料。#宋氏肥肠粉#
7️⃣欢喜芒果糯米饭「图11-12」
地址:思明区环岛路156号﹣2(曾厝垵里面)
性价比不高,美团买了单人餐一份芒果糯米饭和一份饮料共39.8r,芒果➕三个不同颜色的糯米饭,味道是不错,但是不管饱?#欢喜芒果糯米饭#
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厦门 · 杨小贤甜品店(中山路店)
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今天退休了吗
2024-02-22 20:38
一直心心念念轮渡店的202,夜景是真的好啊,晚上来这里喝喝小酒,吃吃小吃,吹吹小风,特别惬意,来厦门玩真的要来这家店,感受真正的厦门。
「黑蒜汤」黑乎乎的,但是真的好喝啊
「海鲜饼」一人必来一个,也不咋占肚子
「手工有机黑豆腐」这道我觉得可点可不点
「沙茶一品锅」来厦门怎么能不尝尝沙茶?
「姜母鸭」 厦门招牌菜,作为伴手礼带回家肯定没有现煸的好吃呀
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厦门
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宝宝很难过
2023-11-15 15:08
2点半在厦门吃饭实在是太难了 好多餐厅都午休了
这家是我们为数不多的选择 但特别满意!
服务很好 味道也不错 鱼汤很鲜 小炒肉四季豆黄牛肉挺符合我们四川人口味的
牛排有点带咖喱味 因为在泉州吃了几次牛排 确实还是泉州的好吃点嘻嘻
特色菜这个四人餐基本都有还挺不错的 再加了两个小炒6个人吃合适得很 人均才六七十
集聚服务味道性价比的一餐!
厦门 · 荣先森福建菜(湖里万达店)
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遇见皇袋地
2024-02-06 07:52
这家鑫坞堂中山路店位于厦门市思明区镇绑路,据说谢霆锋有来过这里用过餐,还特别推荐?停车要找附近停车场了。环境整体都还好,干净利落。服务还是不错,虽不算非常细腻但基本到位了。菜品很赞:1姜母鸭现场操作,姜片和麻油慢慢熬到干香,口干软糯入味,香喷喷的非常可口。2椒盐虾菇非常香,放了很多炸蒜茸,真的很好吃。3粉丝蒸竹蛏很新鲜,口感一流。整体评价很赞,值得下次再来???
厦门
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不加冰_1655
2023-12-31 22:49
环境很不错。服务态度好,进去点之前会给你试喝下他们的奶茶,喝了挺好喝的,奶味与茶味相互融合,很顺。喝的是乌龙茶+厚奶
「国王珍珠奶茶」喝的是这款,热饮很不错,好久没喝到奶茶店里的黑珍珠了,去其他家都是黄金珍珠很棒
里面有加芋泥,过感觉芋泥会有点偏少,茶味会重一点,但总体还是不错的(*๓´╰╯`๓)
希望能在福州也开几家!9!
厦门
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一颗毛豆_2254
2021-07-31 00:00
早上和敏叔出来觅食
印象里是超级有生活气息的一家店。感觉来这边吃的大半都是本地人,看老板娘忙碌的样子,就知道没选错店。
环境确实一般,里面比较乱,桌面也不是特别干净,而且好多只小猫窜来窜去,活泼的很。
但味道十分不错,首次尝试沙茶面就喜欢上啦~甜甜的沙茶酱,配上各种海鲜料,很鲜~
五香条我觉得略有些油,敏叔比较喜欢,外面脆脆的,里面应该是肥肉,但是也不会很腻。也是有点甜的味道。
厦门 · 阿肥沙茶面(黄厝总店)
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吃喝玩乐走透透
2024-03-12 15:35
来厦门旅游必逛鼓浪屿,八市,中山路!
探寻美味之旅,闽南小吃一条街,和朋友一同漫步中山路,路过乌堂沙茶面•龙虾沙茶面,挂在大门口牌子的美食让人垂涎欲滴,点了几道特色菜品!
小青龙沙茶面:现抓现做的小青龙,蒸熟后淋上浓郁的沙茶汤,虾肉与沙茶汤的完美结合,带来舌尖味蕾的享受。
蟹黄汤包:一口咬下去,汤汁鲜美,这道菜的灵魂尽在这口鲜汤中。
芋泥鸭:芋头泥包裹着香菇碎肉沫,经过高温炸制,外层酥脆金黄,内里软糯香甜。
姜母鸭:砂锅炒制,肉质紧实,姜香四溢,让人回味无穷。
花生汤:闽南人的最爱,有些人还喜欢加上一个鸡蛋,让汤汁更加浓稠。
这家店菜量大、味美,价格实惠,吸引了众多回头客。如果你也想品尝这些美食,不妨来这里一试!分享你的美食体验!炸物爱好者!
#鼓浪屿美食 #中山路步行街 #沙茶面 #蟹黄汤包 #芋泥鸭 #姜母鸭 #花生汤#暖冬市集现场探秘#我的集市美食之旅
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厦门
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云朵吃饭第一名
2023-11-12 18:37
开在曾厝垵的闽南菜餐厅?
服务很热情,环境也不错,菜的分量很大,明码标价,用餐体验很不错
「姜母鸭」招牌菜了,来厦门必吃,而且可以打包带走或者冷链快递送亲友
「姜葱炒花蛤」很新鲜美味
「紫菜炒饭」很香!!炒的好好
厦门 · 大厨的餐厅(曾厝垵总店)
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千锤百炼的厚脸
2023-11-14 13:19
「肉包」肉包可以点,甜甜的,还有马蹄的爽脆,还是很搭,很喜欢
点的酸笋上错了,肉丸子还可以,嫩嫩弹
「大肠血汤」这个超级惊艳了,我之前超级讨厌猪血肠,因为猪血干硬不好吃,它这个就是嫩滑的,大爱啊
口味比较闽南风,我男人就吃不太惯,我自己很喜欢
厦门 · 津品味(嘉庚店)
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旎嬗_7795
2024-01-28 22:44
图一粉丝蒸蟹~螃蟹鲜甜粉丝也很好吃,嘎嘎美味
图二凉拌鱼肚~香脆爽口,个人觉得有点甜可以更酸辣重口一些,下酒绝配
图三蒸鱼&图四白灼斑节虾~好吃新鲜一看便知
图五炸物拼盘~紫菜糕还是啥的第一次吃味道还不错,萝卜糕外酥里嫩好吃得很
图六醉鸡煲~类似客家盐酒鸡,但酒味不会那么重
图七黑蒜排骨汤~还不错,大冷天喝完全身暖暖的
还有炒面跟白灼芦笋吃光了忘了拍照,白灼芦笋很嫩好好吃
总结:
九个人光盘行动吃撑了,菜的分量大性价比高,海鲜鲜甜可口,没有踩雷的,有点小帅的小老板服务很热情还给打了折,下次会再去试试别的菜!
厦门
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尹yin三声
2023-08-28 17:59
来厦门的一点原因有可能是因为这个网红的芋泥奶冻卷,「芋泥奶冻卷」50元,有很大一条,份量超足,蛋糕卷很厚实,不过小伙伴说这是最难吃的东西,我一个甜品爱好者也觉得普通了,蛋糕卷比较扎实。
「牛轧糖香葱饼」这个反而还比较香。
现烤车轮饼也比较普通。
厦门 · 台湾古早味丹香烘焙坊(香港广场店)
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糯米年糕
2023-11-10 15:11
这应该是来厦门吃过最好吃的一家店了被别人推荐来的 确实味道不错 最喜欢的也就是酸笋鸭胗!!!这也是第一次吃到这类似的菜品 酸酸辣辣很符合我喜欢的口味 生蚝个头也很大 不过有些稍稍有点咬不动 其他菜品也是好吃的 最推荐的可能也就是酸笋鸭胗了
厦门 · 梦林夕烧酒档(文灶总店)
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吃吃吃肥肥肥
2023-12-12 11:21
就在思北BRT楼梯旁边。
本身我们是要去旁边吃火锅的,下bat的时候刚好看到这家店了,好奇心驱使,我要吃一吃,看到在炉子上烤的饼,确实很诱人!分了4种辣度,就想着微辣,应该不会很辣吧,结果是我错了这个微辣就已经是我的极限了怎么能这么辣呀!而且不是那种香辣,就是那种死辣死辣的,只有痛觉的那种辣。吃了一口辣的豆角就受不了了,最后把带辣椒的豆角全都倒到袋子里,把饼和没有沾到辣椒的豆角吃掉了。。。尝尝就够了,不会再买了,太辣了,顶不住。衢州人怎么会吃这么辣的东西???
厦门
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z乱糟糟
2023-08-20 17:32
——吃鱼的新体验
?地址:罗宾森购物广场2楼
环境:
店内整洁,卫生情况良好,让人感觉很舒适。
?推荐菜品:
「龙继招牌斑鱼锅」「招牌斑鱼片」这是他们家的招牌菜,一定要尝试一下。斑鱼肉质鲜嫩,味道都不错,价格略高。
「龙继香拌鱼皮」这道菜是一道非常开胃的凉菜。酸辣味适中,非常入味。
服务:
服务员态度很好,热情周到。在就餐过程中,他们会主动询问是否需要帮忙,也会及时为我们清理桌面。
总的来说,是家值得尝试的餐厅
厦门 · 龙继斑鱼庄(罗宾森购物广场店)
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chenerry
2023-11-13 14:08
来厦门那么久
怎么可以第一次才吃满煎糕啊?
初体验好吃到原地蹦哒➕摇头晃脑
八市真的不愧是我的宝藏美食街区
各种小吃应有尽有
满煎糕也有好几家,看了下评价买了是钟丽君的
太太太让我惊喜了
口味:三个口味
芝麻味:虽然偏甜,但口味真的很经典,我觉得最好吃
花生味:甜味介于芝麻和芋泥味之间,有花生颗粒感,口感好
芋泥味:相对来说不那么甜,芋泥的味道也没有太明显
性价比:买了三拼口味才10➕,很扎实,糯叽叽还满满的饱腹感,传统糕点的性价比才是yyds
厦门 · 八市钟丽君满煎糕1店
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Olivia_6182
2023-11-03 17:33
超爱吃姜母鸭,偶尔看到了这家百徳春,评价褒贬不一,就和男朋友去尝试了一下,发现超好吃啊,味道超级香,吃了还想吃,两个人把半只鸭吃的干干净净,甚至连姜片都没放过,大家想尝试姜母鸭的都可以去尝一尝啊!
厦门 · 好德来姜母鸭(百家村店)
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阳仔哲也
2021-04-22 22:34
厦门美食攻略之四里沙茶面
厦门岛内沙茶面四里沙茶面位于4⃣️大沙茶面之一,岛内4⃣️大沙茶面属四里沙茶面价格最平易近人,味道口感更是十来年里面始终如一的。沙茶汤味道偏辣,沙茶的味道浓厚,加的料也很充足,豆腐更是有外焦里嫩的感觉入口即化。
重点来了四里沙茶面总店位于安达士酒店门口,在万象城商圈中。
厦门 · 四里沙茶面(湖滨四里店)
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Rowenana
2022-01-03 19:04
超好吃的水煮三鲜
「水煮三鲜」鱿鱼管和虾都很新鲜,肉质都很紧实。水煮也很入味,里面配菜超级多,两个人没有吃完,剩好多~之前很喜欢去小鱿鱼,是第一次来他们家,感觉这家也很棒!
「海鲜饼」外皮酥脆,内馅也很丰富,如果不是怕上火,好想一人吃俩哈哈哈
「黑蒜猪尾汤」正常发挥,热乎乎的喝一盅汤,还是超级舒服的。
据说紫菜饭也很好吃,但无奈胃不够了哈哈哈,等着下次打卡吧
厦门 · 悦来福东山海鲜(东渡店)
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海豚吃吃吃成鲸鱼
2024-02-29 17:20
来厦门旅游当然要喝点本土奶茶,发现这个有点火就冲了,店铺布置很有意思,整体绿色,还有厦门两个大字,适合打卡
「茉莉青乌龙雪山」用料很足,名字很有意思,做出来很好看,我觉得是好喝的,不会很腻,很清爽的奶茶,很厦门的味道
厦门
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Elena_8053
2020-06-14 23:06
闽南陳佳甜品 | Sunday, June 14
Add :中山路轮渡镇邦路65号
Price:20左右
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今天工作原因跑鼓浪嶼
來輪渡這邊當然少不了陳佳甜品了
之前住在附近每週都要跑來717
最早是本地朋友推薦的
廈門應該有蠻多家,身邊大多都是市民在買
他們有甜點、下午茶、正餐
主打的特色是龜苓膏 就在正門口擺的有
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Featured
㋛西多士
㋛马来西亚渣渣
㋛龟苓膏
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西多士酥酥脆脆的,兩人份剛好
再來一口微苦的龜苓膏解解甜膩
吃他家的冰不要被圖片迷惑!
別人都是圖片好看
他家倒好,圖片上沒一顆紅豆
結果上菜發現底層藏了好多紅豆
真是好實在的店
這一天圓滿啦 本地人推荐没错的!
厦门 · 陈佳甜品
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炒鸡可爱
2021-12-13 00:00
鑫悦楼海鲜大排档
周末和朋友约来一起吃海鲜排挡,他们家位置在?嘉园路80号之1A商店(距离地铁1号线火炬园3号口850m)我是购买他们家的代金券,他们也有双人团购,6人团购。
「同安煎蟹」我很少吃螃蟹,因为不爱吃不会吃,但是他们家的蟹还不错,肥美蟹黄也很足「杂鱼酱油水」一点腥味都没有,鱼肉很嫩,三种不同的鱼一起烹饪的,那个汤汁拌饭拌米粉一绝,有很香的酱香味,各种鱼肉的鲜一起味道真的好吃到爆!强烈推荐!!「炒米粉」米粉很好吃,炒的很有味,拌鱼肉的汤汁巨香。
环境:一楼是选海鲜区域和买单,用餐在二楼,他们有独立包厢,没有包厢的话,位置有靠窗,整体像大酒店的装修,但又低调,卫生也做的很好,不会像大排档一样乱!
服务:阿姨人很好,吃不完会询问我们要不要打包,菜有没有上齐也会和我们说,总之是一个很愉快的用餐体验,菜品没?雷,服务也到位
厦门 · 鑫悦楼海鲜大排档
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恩妮_8655
2022-02-13 21:45
一家有着人气十足的地方,每次来都是满满座的,我一般喜欢坐靠窗的位置可以看窗外的风景,喜欢的菜系还是一如既往的那几个,每次点都纠结了半天想着肚子不够大没有办法多品尝一下不同风格的美食,香煎鹅肝是我的爱,特别是喝上一口红酒搭一口鹅肝!绝对绝配!
厦门 · 黑明餐厅
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松松子_9142
2024-02-28 13:05
一定没人拒绝芋头饼吧!特别是刚出炉的热乎乎得芋头饼,实在太爱了
在厦门同安,被朋友推荐的这家芋头饼真的好吃啊!
又香又脆有糯,裹着满满的鸡蛋液,经过高温热油哗哗滋滋的出来,一下子食欲就来了!
一定要沉热吃哦
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仲夏的妞妞
2024-02-27 21:56
这是去年9月到厦门吃的第1顿,上搜的。
?环境:
距离所住的酒店不太远,走路就可以到,门面挺大,外面看上去挺暗,整个感觉很老了,陈设比较旧。
?️服务:
我们去的时候是饭点,人稍微有点多,一般的服务吧。
「沙苶面」「猪肝沿」我们一人一份沙茶面,里面加了啥我现在都忘了,好像有肝沿,粉肠,猪肝什么的。沙茶的滋味很浓厚,略微有点咸,个人觉得加醋更好吃。
?特别奇怪的是这边好多连锁店都是用一次性纸碗,吃美食,用一次性碗,总感觉少了点啥
?这家的名誉称号非常多,一进门的左手边就可以看到。
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老吴_3429
2024-02-04 00:53
在过去的一段时间里,身边有不少朋友一直向我打听这家冰淇淋店的水平,这让我非常苦恼。因为我压根就没有尝过他们家的产品,并且短期内还没有去品尝的计划。但耐不住大家的催促,最后只能屁颠屁颠的去店门口排队…首先讲一下结论,这是一家性价比很高,相对优秀的冰淇淋店,推荐大家尝试。
其实我一直都有在关注这家店,但我并不想在他最火时去品尝。这并不是因为我害怕排队或者觉得网红店不值得去,而是因为这时候去无法全面了解店家水平。冰淇淋的核心点在于奶浆的稳定性,这家店目前每天都可以在冰淇淋完全冻上之前就把它卖完,这对风味和稳定性都有极大帮助。毫无疑问,这阶段虽然需要长时间排队,但绝对是这家店冰淇淋最好吃的阶段,如果有闲,尝鲜的朋友这时候去是最合适的。
我在所有关于冰淇淋店的评论里都谈到了设备的问题,好的冰淇淋不仅仅需要甜品师优秀的技艺,同时也需要一套过硬的设备才行。正所谓好马配好鞍,两者缺一不可。首先可能要给老板泼个冷水,因为这款冰柜我在很多店里都见过,他在空气冰晶问题以及控温上表现不太理想,现在可能还遇不到,但将来热度稍微褪去后,这绝对会是一个让人头疼的问题。
?口味:老板在调味上还是有点水平的,实际尝到的甜度要远低于冰淇淋本身的糖度,并且口感大多都很轻盈,非常符合一般人的口味。
[面包]原料:材料方面没有问题,都是新鲜的水果。目前来看需要科技的口味都翻车了,由此可见老板并没有上科技或科技没上够(笑)。
?环境:其实就是简简单单的小店,空间很小但布置却意外的很搭。
[樱花]性价比:这家店的冰淇淋其实很便宜了,在这个价位里他绝对算得上是优质的产品。
这家店我其实去过两次,第一次去时由于时间比较晚很遗憾没有买到,但老板还是让我们品尝到了所有口味,当时对产品风味就有了一定的概念。但边角料无法用来判断产品的口感,所以在第二次去后才着手编辑评论。接下来我将从我的个人角度上讲讲我对各个口味的看法和建议,希望对老板和冰淇淋爱好者们有帮助,这里不谈温度问题。
「番茄罗勒」虽然只尝了一口,但这款雪葩我觉得做得非常优秀。无论是风味还是口感都相当不错,非常推荐。
「冬日莓果」这款口味翻车其实在意料之内,类似草莓、蔓越莓、树莓等基本上都不容易掌握水份比,无论是部分脱水还是加葛粉个人感觉都能改善目前产品像冰工厂的窘境。
「夏橙小山园抹茶」主要是冰淇淋偏软的问题,建议老板可以在微调1-2g糖试试。
「咸芝士饼干」个人觉得这款调味很优秀,但依旧是偏软的问题。再者就是建议老板少上或者不要上焦糖饼干碎,虽然味道不差,但多少有点浪费了冰淇淋本身的风味。
「法芙娜巧克力」感觉这也是无论哪家都翻车的口味,主要还是固形物比例的问题。巧克力作为性质特殊的纯固形物,很难在保证浓郁风味的前提下拥有顺滑的口感,哪怕最好的机器加上科技都无法改变这样的问题。但用可可粉、可可脂类的调制巧克力来做的话,则可以绕过这个问题,但采取这样的手段后味道无论如何都只能是六十分。
抛砖引玉,希望有更多的同好能发表意见,我的想法不一定对,如果有问题的话希望内行能帮忙指出,避免误导路人。待热度降低,我一定再来。希望老板可以做出更好的冰淇淋。
写在最后,希望老板将来可以升级一下冰淇淋机和备台奶浆机,这会解决掉大部分冰淇淋的问题。期待吃到热制法和鸡蛋风味的口味。
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fei儿
2023-12-12 18:03
如果要逛整条街,建议先导航钟家手撕鸡,因为他们家就在入口,要不然就得穿过整条街!
85分
对于不能吃辣的人,非常非常友好,花生酥脆搭配香菜,凉拌手撕鸡,确实挺有风味的。大家要半只就够了,里面还有很多美食,容易饱!全国各地都有手撕鸡,这里的鸡,软烂些,口味搭配的好,是不是放香油了?芝麻油?反正好吃。
不推荐,萝卜,我个人比较爱重庆和湖南风味的酸辣萝卜,甜萝卜微微辣的口感,我有点不习惯。
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yueyue_3912
2021-02-20 21:09
让人想念的厦门海鲜烧烤
我是一个不爱吃烧烤的人,但这家店竟然去二刷了,回上海还是会想念的一个海鲜烧烤在曾厝垵
店里的海鲜真的又新鲜又大,你愿意的话可以去水缸里自己选,老板特别良心开出来不好的还会给你再弄一个。这个活鲍真的好大堪比三头鲍干鲍的感觉。仔细观察了一下这个烤鲍鱼的开花刀真的有讲究正反面交叉开刀,很多很多刀,怪不得烤完的鲍鱼完全不老,鲜嫩弹牙。
除了新鲜以外,这家店的调味真的很绝。关键是用上了黄辣椒这样一来口味就完全区别于之前吃到的蒜蓉和豆豉口味,而且店里的蒜蓉全部都是熟的,爆香过。
这个价格我不知道在厦门算怎么样,总之以这个品质来说在上海可真是太便宜了,如果要吃到这样的品质在上海店里可能人均800起了。记得第一次去吃的时候坐下来等着食物上桌等了两小时,生意巨好,但是吃到的瞬间,一切都值得了!
厦门 · AK爱烤(曾厝垵店)
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集酷故事集锦
2024-03-05 11:52
?环境:
中山路轮渡附近,在八市里面也有一家摊位,嘉实旗舰店店面很大
?️服务:
还可以「阿杰五香卷」厦门网红打卡食品,每天排队的人很多,四块钱一条,还是很实惠的,古早味,当地人很喜欢的一种食品,外地人也能吃得惯,很有地方特色
厦门
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