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我要次肉肉
2022-02-10 01:37
很喜欢餐牌上的一句话,“如果我不在餐厅,就是去菜市场了。”
爱逛餐厅的人,也一定是热爱生活的人啊。
他能把对生活的热爱,融入到厨艺中去。既有对菜品的创新,也有对口感的探索。不仅是对传统与现代口味的思考,也融入了许多与时俱进的做法。
「秋葵拌沙虫」是最为惊喜的一道。沙虫的脆与莴笋的脆,相得益彰。用芥末蒜蓉提升口感,最后全部融入了秋葵的黏糊劲儿里。
「酥皮炸生蚝配芋泥」也是,油炸的脆配上芋泥的丝滑,很神奇的口感搭配。芋泥的调味可以再浓厚一些,加一点松露和奶油?
「紫菜炒饭」的小份为什么这么大这么大这么大?完全吃不完啊,虽然29很便宜,但小份吃不完也很浪费呀。能不能…推出8元一碗那种size?
这家非常友好的做法是海鲜都能一只一只的点,这样可以多尝几道不同的菜品,对一两个人真的是非常友好了
环境:
简洁大气没有过多装饰,但1楼的层高略有些矮。
厦门 · 黑明餐厅
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以下榜单推荐
相关内容
XxxxLIiiiii
2023-11-12 20:58
「厦门薄饼」好吃的喔~
「面线糊」好吃且大份!是廈門麵線糊~
「香椿鹅肝」ok
「水煮三鲜」好吃的!
「芋包」好吃喔
魚子醬那個蝦 難吃...又貴...
其他都很不錯!
還會再去的店!
厦门 · 黑明餐厅
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小林雪_976
2023-11-08 19:43
💓 | 菜品
上次没预定上的黑明,这次总算吃到了,正好有很重要的朋友要邀请,这家兼顾了厦门菜的特点和创新,每道菜都有被惊艳到,真的很喜欢
「低温慢烤牛肉」「秋葵拌沙虫」这两道确实必点,沙虫这样做居然很好吃,好像在深圳也有类似的菜种「芝士焗龙利鱼柳」这个很便宜但特别好吃,甚至是我最喜欢的一道了甜品选了「椰浆紫米」
💓 | 感受
我愿称之为各种方面都不错的宴请餐厅,味道不错,菜量合适,价格也极其合适,好几种位菜都不贵,但逼格又很高服务也不错,缺点是桌子间距很近,略显嘈杂,人是真的多,周末不预约可能吃不到
厦门 · 黑明餐厅
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曲奇不吃饼干
2023-11-01 22:51
还是很满意的一家餐厅,感觉有点偏宴请,有蛮多包厢的!厕所还是智能🚽,很干净,很少有餐厅能做到这样。
服务态度蛮好,店员也很多,会仔细介绍餐品,给手套都是一整盒给,撤空盘也很及时。
「厦门薄饼」没点99的实在太多了十二张饼把我吃傻都吃不完,点了按位的,一段切成两段刚好尝下味道,感觉还不错,但温州的薄冰更好吃哈哈哈哈!
「土笋冻」传统厦门菜,吃上了,有点难以直视,一口吞还不错
「极品法国鹅肝」好吃😋!鹅肝肥美且不腻,热乎乎上桌!
「蜜汁香茅烤排骨」就是整根的排骨有点让人失望,很干也不入味也没有酱汁
「紫菜炒饭」炒饭加了紫菜 但感觉厦门的炒饭炒的都一般 没吃到好吃的
「杏鲍菇炒猪颈肉」第一次吃炒猪颈肉 没想到还不错 杏鲍菇本想!喜欢喜欢
「沙茶煮红虾」沙茶底 虾蛮大只 还不错
菜品非常多 整体点下来基本没踩雷 整体感觉很不错!喜欢!
厦门 · 黑明餐厅
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流岚MISS
2022-02-11 15:39
「酸汤煮雪花鱼」来黑明必点的酸汤雪花鱼,鱼肉很顺滑,酸辣酸辣的,很开胃
「紫菜炒饭」这个紫菜炒饭也是必点,炒饭很香。
「干煎竹虫鸡」煎鸡很香,比临家的好吃😋
「水煮肉羹鱿鱼」今天点这个有点失败了,没有很入味。
黑明就在公司附近,很方便,总体菜味道挺好的,毕竟也是入围黑珍珠餐厅的
厦门 · 黑明餐厅
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凤尾蝶
2022-02-16 21:54
在思北吃过黑明薄饼后,就一卷难忘了!看到黑明餐厅可以订外卖薄饼,不加思索就点了一份(6卷量),外卖小哥送到手上时,提袋里盒装春卷菜料还是热乎乎的!好喜欢他家传统味道的丰富:高丽菜丝、红萝卜丝、笋丝、荷兰豆、肉丝、蠔仔、虾仁等等,妥妥的闽南妈妈味道,贡糖浏苔一样不少!黑明明星菜中的招牌非它莫属啦!
厦门 · 黑明餐厅
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超级小晨晨
2022-02-12 11:05
打卡厦门老牌黑珍珠~
环境:
黑明环境没得说,有户外小院子用餐区,也有包厢,挺适合两三好友小聚或者单位聚餐。
「紫菜炒饭」分量很足,味道很好
「头水紫菜煎丝丁鱼」有特色的做法,一份6块,味道还在线,稍微有点偏咸
「三巴酱烤鱿鱼」这道菜比较普通,鱿鱼烤的有点偏老,三巴酱和鱿鱼也不是太搭
「越南风味蒜香猪软骨」全场最佳了,连下面的薯角都绝绝子
「藤椒麻嘴牛肉」也值得推荐,肉的分量挺大,藤椒味道很香
「天妇罗红虾」「芝士焗龙利鱼柳」正常味道
「盐烤鲈鱼」全部最不推荐的菜,略腥
厦门 · 黑明餐厅
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西丁鱼
2022-02-14 16:55
实力与名气并存的店,总体菜品水准高,毕竟老板就是主厨,品质比较能保持,在他家请客不容易“丢脸”。闽菜为主,同时发扬厦门特色小吃,比如厦门薄饼、面线糊。菜肴比较突出海鲜的鲜味,酱料味自然少,外地人大概会觉得有些菜肴略显寡淡。
厦门 · 黑明餐厅
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肖大力
2022-02-16 22:14
厦门老牌黑珍珠餐厅,黑明餐厅
环境:黑明餐厅的环境没得说,双层还有小庭院,来就是桌桌满
这次是中午跟朋友一起用餐
他们公司就在边上写字楼
点了下饭菜品
🌟厦门薄饼
餐厅特色菜品之一,馅料好吃,薄饼软脆
🌟西芹百合炒藕片
藕片里有夹馅料,应该是肉馅,西芹很嫩,搭配吃起来还蛮爽口的
🌟海蛎煎
闽南特色菜,海蛎煎,海蛎大个又新鲜
🌟芹菜豆腐羹
一人一小份,南方人喝汤标配
🌟酱油水黄鱼
闽南菜超爱酱油水的烹饪方式,任何海鲜均可酱油水,鱼肉很新鲜,很嫩
🌟猪油拌饭
有点小时候酱油拌饭的升级版,猪油不会油腻,把饭拌均匀了,吃完一碗
🏠店名:黑明餐厅
📍地址:湖滨南路57号
厦门 · 黑明餐厅
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myululu
2023-10-27 18:32
「秋葵拌沙虫」不愧是招牌,之前因为不敢吃秋葵就都没点,这一试变成我必点菜品了,沙虫的鲜脆加上莴笋还有很闽南的蒜蓉酱!秋葵也没有生味,大推荐。
「干煎竹虫鸡」姜麻油的味道蛮重的,肉质新鲜
「头水紫菜煎丝丁鱼」总感觉少了点什么,脆也不够脆,鲜味也不够、不推荐
「炒泡面」很多很多黄豆芽和蔬菜,也有锅气很满意
很适合家庭聚餐的一家餐厅,也很闽南风味。
厦门 · 黑明餐厅
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pcy包子欧尼
2022-02-14 16:03
公司尾牙宴选的这家,订了两个桌,份量太实诚了,根本吃不完,哈哈哈
环境:
由于人太多没这么看店里环境,哈哈
服务:
服务态度很好,上餐速度也挺快的,店员笑容亲切
「豪华五星薄饼」最喜欢的就是这个薄饼了,真的很好吃
厦门 · 黑明餐厅
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涓大人
2022-02-12 22:12
经常在某音和某书上刷到老板黑明教人家做菜,第一次进店线下品尝美食,不过估计现在老板黑明不会亲手做菜了吧。
店铺外围有个小庭院,以致每次经过总感觉外面静悄悄的,还以为没生意,进店才发现宾客满堂。点了几道闽南特色菜,摆盘还算精致,第一口吃觉得挺好吃,但是越吃越咸,一道比一道咸今天师傅是不是手重了,特别是紫菜炒饭,吃了几口就要罐一大杯的茶水。荔枝苦瓜酿肉其实味道挺好的,咸中带甜,就是里面的肉太肥太油腻了,如果瘦点就完美了。
最喜欢风味卤航鱼了,这是一道凉菜,有点小惊喜,口感很特别很好吃😋。
厦门 · 黑明餐厅
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恩妮_8655
2022-02-13 21:45
一家有着人气十足的地方,每次来都是满满座的,我一般喜欢坐靠窗的位置可以看窗外的风景,喜欢的菜系还是一如既往的那几个,每次点都纠结了半天想着肚子不够大没有办法多品尝一下不同风格的美食,香煎鹅肝是我的爱,特别是喝上一口红酒搭一口鹅肝!绝对绝配!
厦门 · 黑明餐厅
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小蓓蓓_8854
2023-11-14 11:14
厦门落地第一餐,评价很高的餐厅,提前半个月预定了~到店人真的很多
「低温慢烤牛肉」吃得惯牛肉刺身的会很喜欢这款菜品,口感很劲道,牛肉香味也足
「紫菜炒饭」必点菜品,强烈推荐,真的好吃和南方的炒饭差别蛮大的,口感和鲜度都很出色
厦门 · 黑明餐厅
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PP_6532
2023-11-11 23:44
来厦门,好朋友热情介绍的店
环境非常好,菜品的摆盘很漂亮
厦门薄饼比想象中好吃,和春卷或者贵州的丝娃娃还不一样,建议尝试
沙茶煮斑节虾里面的沙茶酱超级浓郁,占口面包,香!秋葵拌杀虫之前没有这么吃过,特别。
低温牛肉的量很足,牛肉肉质口感刚好。
厦门 · 黑明餐厅
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摩卡姑娘
2022-02-11 17:58
在厦门蛮惊喜的一餐
朋友推荐来的 可以一客一道的精致小碟 食材做法都很闽南风味 价格也非常亲民
全场比较喜爱「椒麻阿根廷红虾」「沙茶煮大斑节虾」「酥皮炸生蚝配芋泥」这几道 首先食材都很新鲜饱满 做法有惊喜 不是能想象出的味道 芋泥配生蚝竟然毫不违和hhhh可能是福建的芋泥真的太好吃 生蚝超大超肥
「紫菜炒饭」很香 应该是用了猪油炒 里面的料很丰富 每一口都不无聊 小份也很够吃
「头水紫菜煎丝丁鱼」就普普通通了 而且真的太扎实 一块吃掉就被顶住
整体风格很喜欢 做为游客来吃更加大满足 下次来厦门还会来
厦门 · 黑明餐厅
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immeilin
2020-12-09 18:00
厦门探店|人均200+住全海景度假民宿
趁着旅游淡季,上周朋友来厦门找我玩,喊我帮她找间民宿,对比了几家网红民宿后,终于找到这家性价比超高的全海景度假民宿。
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这是一家集民宿和下午茶为一体的民宿,位置在曾厝安的半山腰上,以灰白格调为主的设计,简约又不失单调。
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我们入住的是3楼海景房,推开门就能看到大阳台,远远望去一片蓝天白云,如果此时此刻是夕阳的话,更好看~阳台还放置了茶几和座椅,看着海景喝下午茶,真的太适合度假了!
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周边就是旅游胜地曾厝安,可以去逛吃!还有厦大、白城、沙坡尾、鼓浪屿也离民宿不远~很适合来旅游的朋友!
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这次还收到朋友来厦门带给我的礼物,是DAILY LAB的无火香薰和祛味香薰喷雾,刚好直接拆开来使用了,一打开香薰就散发出淡淡的柑橘,还带点茶香,试着闻它睡了一晚,非常好眠~
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店名:厦门七桃人·设计师酒店(全海景店)
地址:环岛南路曾厝垵曾山11号
人均:200+
厦门 · 厦门七桃人设计师酒店
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Eliana_2371
2023-02-02 19:40
潮汐之眼摩天轮小提醒
潮汐之眼摩天轮🎡小提醒
1.票价提前一天买在,可以便宜30元
2.一个大人可以免费带一个120以下的宝宝
3.120~140cm买儿童票,140以上都算成人票
4.摩天轮到达最高点附近,会有一种停下来的感觉,就那一分钟,一度以为是不是不转了,很想打应急电话😞😞😞恐高人误感
厦门 · 潮汐之眼摩天轮
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Amoony
2019-04-15 20:29
厦门超像巴厘岛的酒店一秒穿越到巴厘岛
🔹酒店:sky high云尚天际酒店🔹
📍环岛南路2687号之26
🌈订房:大zong点ping
.
位置比较偏僻,好处就是非常安静!客房大大的落地窗,放眼望去就是海🌊
.
Brunch🍽颜值非常高哟,味道也好👍🏻
.
颜值非常高的新晋酒店,依山⛰傍海🌊,刚开没多久,设施都非常新哦,趁人少快去拍照吧~分分钟出大片📷
厦门 · 厦门Sky High云尚天际酒店
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夏忆站
2023-07-17 13:31
👍要说厦门最好逛的街一定是中山路了,特别是傍晚时刻,这里的建筑会让你觉得置身国外,但又不缺国内的人间烟火气,逛不完的美食和特色小吃🍜
厦门 · 中山路步行街
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小鸡快跑_9477
2020-10-22 12:42
厦门民宿|中山路闹市区•安静的独栋小楼
靠近市区,又要想要有安静的小庭院,这家岚戈民宿,推荐给你
.
民宿在思东路上,距离中山路就几分钟的步行距离。独栋的小楼,一楼的房间,带有后院,蛮有日系风格的。
.
房间也挺大,简约白的设计,舒舒服服的。还有亲子房,很适合带小朋友的家庭来。
.
喜欢庭院里的绿植,郁郁葱葱,泡茶晒太阳,就是非常闽南的生活的了。
————————————————
📃民宿:岚戈民宿
📍地址:厦门思明东路80号
👉预定方式:携,程
💰人均:150-250+
厦门 · 思明友生牙科诊所
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红霞满天_7664
2023-09-08 16:07
厦门海上明珠塔和动感球幕体验馆
厦门海上明珠观光塔,是厦门市的标志性建筑,位于厦门湖里区东渡狐尾山上。这座观光塔集旅游观光、科普教育、气象灾害监测等功能于一体,平时人不多,适合带小神兽过来打卡。
观光塔共有19层,其中18楼是展厅,可以了解到海上丝绸之路的相关历史,还有金条、银器、瓷器、丝绸、和书画作品的展示。特别是这些珍宝铺满了整个地面,走在上面,有种富贵逼人来的感觉,我也忍不住在一堆金砖上躺一躺、趴一趴,感受一下这忽然间滔天的富贵,哈哈,太好玩啦。
19楼是360度的观景平台,可以欣赏到厦门市区的全景。著名的双子塔、海沧大桥、厦门第一高楼、筼筜湖区域……各种地标性建筑尽收眼底,爽歪歪。
观光塔旁边,是小朋友们大爱的球幕体验馆,建筑面积840平方米,穹幕直径约20米,观众区域设计为倾斜度21度的阶梯式看台,座位200个,能360度旋转升降,作为一个以播放科普教育为主的特色影院,目前福建省仅厦门这一家。
由于整个球幕体验馆为圆顶式结构,银幕成180度半球形,观众被包围其中,看银幕如同望苍穹,能达到全方位的视觉效果,目光所及几乎全是绚丽多彩、栩栩如生的电影画面。现正播放的是《地球狂野之旅》,由国外著名影视公司,根据进行天体研究的著名科学家对地球研究的毕生心血成果进行巨资打造。本片讲述2081年移居月球的人类科学家,通过天文望远镜等先进设备,对地球的观察研究过程,让我们了解了日食、冰河时代、地球的水循环以及地球与月球之间的差异。体验到亿万年来地球环境的形成、恐龙时代的灭亡、河流山谷变迁的过程。
由于银幕影像巨大清晰,从观众面前延伸向身后,并伴有德国DTS音响系统,我们在观影时犹如身临其境,像坐过山车一样,穿越汹涌的河流和热熔岩的峡谷,超动感刺激,磅礴大气,让人如痴如醉,体验感独特而震撼。
🌏地址:厦门市湖里区东渡气象台路85号(东渡狐尾山上)
🌏观光塔门票:60元/张(厦门旅游年票免费)
🌏动感球幕体验馆门票:25元/张
🌏网上买套票更合算
🌏动感球幕影院播放时间:9:00—20:00,逢整点播出
🌏观影时长:15分钟
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厦门 · 厦门海上明珠塔
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厦门C位
2020-12-17 10:41
用心做好一碗面曾厝垵五兰沙茶面
来曾厝垵,第一件事就是想到她家的沙茶面。
他家沙茶面 面我不一定可以吃完,但汤一定是喝光!!
「五兰沙茶面」
[薄荷]环境:
以前开在曾厝垵教堂⛪附近,现在搬到了离路口更近的地方,更大更宽敞了,大家有来,记得不要跑到老店去咯~
[服务铃]服务:老板娘🧑🏻是个非常善良热情的人,讲话也好温柔,一直问我们够不够吃,不够吃可以免费加面!但是真的够啦,她家的量也太多了,碗比别人看,料还比别人多,我们两个人真的吃到扶墙!
「豪华沙茶面」
豪华海鲜沙茶面,里面足足有8️⃣样料,食材每样都是老板娘天不亮就去码头购买,只挑选最新鲜的食材!七头大鲍鱼,分量很足,Q弹鲜韧!5只新鲜大虾🦐超大超鲜甜!个头饱满的海蛎都是从东山运过来的!鲜甜花蛤,鲜烫鱿鱼!鱼丸 龙虾丸 每一样吃的都是新鲜!
「传统沙茶面」
这是一碗豪华版的传统沙茶面!特意让老板多加料!不吃海鲜得朋友可以点这碗!!里面有粉嫩猪肝,大片瘦肉,脆爽的鸭胗,手作肉羹,手打的肉丸! 满满一碗两个人都吃不完!!
「海蛎煎」
他家海蛎煎香味真的太浓了。从厨房端出来就能闻到蛋香满屋!一一挑选的东山海蛎 个头中等,不能太大,也不能太小,吃起来口感嫩度刚好!底下是闽南传统木薯粉,吃的就是这种家的味道
「五香卷」
炸五香卷非常考验火候!炸的酥脆诱人,里面的肉也很扎实!这份闽南传统小吃你真的不要错过!
总结:一家非常良心的好店,来厦门,来曾厝垵必吃!
厦门 · 五兰沙茶面(曾厝垵店)
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PPVIC
2022-01-31 13:16
厦门旅行必备|摩洛哥ins风度假海景民宿
🌊 厦门山海观海景民宿
📍 环岛南路曾厝垵曾山10号
.
山海观🌊顾名思义观山海
这个名字的意图很简洁明了
去厦门旅行尤其是度蜜月的话
一定要体验下他们家的蜜月套房
享尽浪漫舒适的二人世界
我当时都恨不得搬家住在那里了
房间🉐️面积差不多60多㎡
设备应有尽有统统都为你想到了
烘干机、一次性耳塞、加湿器、冰箱
如果你喜欢咖啡☕️还有咖啡机伺候
室外的无边游泳池配上ins小沙滩
🌵摩洛哥度假风即视感非常强烈了
而且可以俯瞰整片海景风景迷人
‼️‼️真不愧是半山腰啊绝佳位置
厦门 · 厦门山海观度假民宿
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希崽_1952
2018-12-17 18:07
最美观景民宿-🌊厦门山海观
都说山海观海景很棒,但我想说还有日出和日落时的景色也是一绝好吗!!😍
山海观,观山海
最美观景民宿非依山傍海的这里莫属啦!
山海观分为一号院二号院三号院(ps:无论住哪个,三个院子都可以随便串门哒,离得很近),我提早在公众号上预定了一号院的房间,虽然设施上一号院相比二号院三号院时间久了一些,但是较高的性价比和楼顶的观景大平台还是很吸引人!!房间经常爆满啊~
位置就在曾厝安这边,游玩非常近啦,虽然在半山腰上,但是特别贴心的有专车负责免费接送,一点都不用担心不方便啦!一进院子就有草地,还有一只可爱的大金毛🐶特别温顺听话,还很配合拍照哈哈。整个一号院背靠山林眼望大海,这种感觉真是棒极了✨
我想每一个来过山海观一号院的天台的人,都会被眼前的这片海天一色所折服,在这里看上一次日落,拥抱整个厦门最温柔和熙的样子。
🌃晚上坐在藤椅上看着星空和好友聊一聊天,一楼草地上看一看露天电影,回房间睡一个自然醒后再去天台吃个早餐,晒着柔和的阳光,吹着徐徐海风,无垠海景尽收眼底,住在山海观,感觉整个人都放慢了节奏,享受当下。
预订方式:公众号-厦门山海观(一定注意提早订提早订提早订)
位置:到曾厝安联系老板接就可以啦(整个山海观的人都超nice)
厦门 · 厦门山海观度假民宿
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莓果苏打
2023-04-13 17:38
厦门小众拍照地在孤独的树下看海
集美实在太宝藏了
每次来总能有新发现
在十里长堤和嘉庚公园的中间
还有个南堤公园 超好拍
走到靠桥一侧 找一棵🌳
坐在大树下的堤岸上看海
不时还有海鸥飞过红树林
好适合午后来这里放空
野餐也超有氛围的
厦门 · 南堤公园
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行走的小鹿Wendy
2023-08-23 21:14
望海忆故人 | 厦门陈嘉庚纪念馆
这次来到厦门,第一站选择了位于集美区的陈嘉庚纪念馆和鳌园。
🏡陈嘉庚纪念馆
纪念馆内展示了嘉庚先生波澜壮阔的一生,数次辗转于故乡与新加坡之间。倾资办学,硕果累累,在家乡播撒近代化的种子,在南洋延续华人的文脉。长长的时间轴记录了陈嘉庚先生探索的历程。
🏞鳌园
海天之间的鳌园,是先生长眠的地方,在这里可以看到集美学村的南熏楼,能够遥望跨海大桥,这里是先生一生牵挂的地方。
📮嘉庚邮局
在纪念馆进门右手边,有两枚印章可以收集,还可以寄明信片。
厦门 · 陈嘉庚先生故居
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非著名青年美食
2023-03-04 12:42
厦门美食第六站— —中华城
中华城离八市和植物园都不远
来厦门玩的朋友可以选择住这附近或者乘1块钱的公交车来
p2:金包银灌蛋10r,把香菇猪肉陷夹到生鸭蛋的蛋黄里,再放到骨头汤里煮,想想都好吃,汤也很鲜美
p3/p4:灌蛋过条马路就到了,沙茶里脊3r和海蛎煎都不错
p5:国王珍奶19r,有点平平无奇
p6:阿吉仔的椰子饼很好吃,可以多买几盒带回家
p7:仙豆糕不要买水果味的,都是冬瓜馅,可以试试紫米或者芋泥
p8:思北特香包12r,有咸的和甜的,吃着还不错但是没必要特意去排队,就是普通老式面包的味道
p9:土笋冻5r每家店的味道都大差不差,酱汁是酱油➕芥末,QQ弹弹的口感,值得一试
厦门 · 中华城
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我叫林啊炜
2022-06-05 19:01
厦门椰风寨
突然发现旅游年卡上有椰风寨的海洋馆,赶紧去逛逛。海洋馆不是很大,逛一会儿就结束了
室外的萌宠都搬进去了,没赶上11点的表演,下午3点半还有一场,等不及先走了
很多人都是去海边搭帐篷休息,也蛮舒服的,可以去踩水,不过今天风太大了,出门前一定要看天气预报
厦门 · 椰风寨
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阿拉不雷
2023-09-17 16:32
大同路!!!路过这里一定要注意!!!
厦门 · 大同路
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YaooYaoo_6302
2020-07-28 23:05
厦门小眼镜大排档(万佳东方店)
这家店离中山路步行街很近,吃完步行10分钟就到了。我们五点多一点到的,不用等位,海鲜的做法比较少,以蒸和酱油水为主,开始还担心吃惯了重口味的我们会吃不惯,但一顿结束后都很满意。6人消费600元,包括两扎鲜榨饮料,性价比很高啦😜
贵妃泡饭
这道超级推荐,是用虾头熬的汤,里面有米,🍤,香菇,芹菜粒,临吃时倒入泰国酥米。整个汤头无比鲜呐,浓浓的虾味,超级棒👍👍👍
爆炒海螺
最后一张图里的海螺也推荐,是微甜口的酱炒的,海螺肉无比弹牙有嚼头,又不是嚼不动的那种,调味和肉质都恰到好处
炒地瓜叶
这是这顿唯一一道蔬菜,随着年龄增加,越来越爱各种绿叶蔬菜,这个菜也是福建特色,去年在泉州也吃过。小眼镜的更惊艳,爆炒的叶子部分很嫩,根部有些嚼不动,但整体跟不错,听说对身体健康也很好,来的小伙伴可以在众多海鲜中以它为点缀,不会出错。
咖喱蟹
在做海鲜的店里能吃到这样的咖喱我已经满足,咖喱味正好😋可能是季节原因,蟹肉不饱满,这道菜就吃吃咖喱味就行了,对蟹有要求的小伙伴这个季节来的话就可以不要点啦。
辣炒花哈
用酱炒的花哈,很新鲜,花哈肉质饱满,值得一试。
辣炒竹蛏
我们点的小竹蛏,感觉更入味一些,也是酱炒的,味道更上面的花哈相似。我不是很喜欢蛏子不饱满的肉感,更爱花哈,海螺的肉质。
蒸青斑鱼
这道跟其他比起来,没那么受欢迎,可能大家也都吃的差不多了。青斑很新鲜,皮特别好吃,胶质满满。酱油水的做法对于我们这种在内陆吃惯重口味海鲜的人们有些太平淡🤭但是如果你是在意食材品质的宝宝,可以尝试一下,新鲜是人家的招牌,就清蒸来说,也挺不错了。
烧杂鱼
三条鱼,红烧的做法,这个比较一般,家常的味道。
香蕉飞饼
味道不错,小朋友很喜欢吃,甜度正好,几乎没吃出添加的糖味,就是香蕉天然的香味足够了。
炒面线
几种蔬菜(包菜,胡萝卜)炒细面线,口味很清淡,一点也不油腻。口味重的小伙伴可以跳过这道主食啦
炒醋肉
就是糖醋里脊的做法,我们是空盘了,小朋友和爱吃肉的童鞋们都会喜欢💕
还有一扎新鲜芒果的鲜榨果汁,一扎玉米汁,一瓶椰树椰汁。鲜榨果汁都是真材实料👍👍
厦门 · 小眼镜大排档(湖滨中路店)
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