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  • VClique游记 2022-02-03 20:28
    这家店在福建省厦门市思明区,整个岛的东侧偏南,海峡大剧院步行十分钟左右一个中型购物中心里。十二月末到厦门参加金鸡奖相关活动,准备探一下吃福建菜的餐馆,作为黑珍珠入围店,就探到了这里。店面装璜很新,配上免费的煮茶,很有小资情调。

    因为一个人探店,所以没有过多的肚子点别的菜,就选了一个最招牌的「山八珍桂花鱼卷」,和一个「咖喱海鲜焗小南瓜」,和小份「秘制猪手」,然后就发现点多了。

    鱼卷很有特点,是把虾肉,螺肉等不同海味裹在了鱼卷里,对于个人探店来说,不管是不是福建特色菜,但是这一道菜可以品尝多种海味,口感很丰富,调味很细腻,值得尝试。

    咖喱南瓜煲的味道令人惊喜,咖喱的味道调的恰到好处,甜度合适,配合海鲜的鲜味,做一个小点搭配非常合适。猪蹄因为胃量的关系没有吃完,也吃不太动,所以没觉出好与不好,因为之后还要工作也没有打包。

    相应的,这里服务非常周到,桌上有特色糕点,包括黑芝麻,绿豆,葱香,花生四种口味,类似北京绿豆糕的口感,但是入口即化。服务员很热情,会邀请你免费品尝。

    其实本店有很多特色菜,整体菜量适中,适合三五好友聚餐,集中品尝。在一座购物中心里,口味,环境和服务整体品质能做到这样已经非常理想,对得起这个价格和黑珍珠的评价。
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