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oaa_5675
2020-11-10 15:32
柳州探粉|两天一夜我在柳州吃了什么?
🍜螺狮粉头热“粉头”终于来到柳州啦!
1st.🏡新月螺狮粉
一下飞机,就被好朋友直接带来这家!
如果说一碗正宗的柳州螺狮粉加了吸满汤汁的炸鸭脚以及油香油香的油葱已经可以打十分了!
这家竟然还有柳州唯一的
🥚“卤溏心蛋”🥚!!!
这不是犯规吗?加了溏心蛋的米粉完全赢了加了溏心蛋拉面!味道简直太惊喜太美妙了!
📝总结:环境挺大挺好,配料选择很多,大鸭脚还有炸猪脚都吸饱了满满的汤汁,只是喜欢吃软粉的可能要记得点单时备注粉煮的久一点,问题不大!
2nd.🏡劉樂仙涼茶店
一定是老字号!店里只卖一种凉茶,并且会提前盛在碗里摆在桌子上。本地的客人都是直接端起一碗凉茶,仰头喝完,扫码付款走了。
📝总结:一直嗦粉或者特别辣的东西也是可能会上火的,这时候也是很适合来一碗凉茶,还是有苦味的,喜欢草本原味凉茶的可以尝试。
3rd.🏡天山牛杂
和潮汕牛肉火锅那种清汤吃牛的店是另外一番风味,到店就是各种🐂牛肉部位薄片以及牛黄喉、牛生肠等各种“脆脆”的内脏在冰柜里整齐卫生的摆放!要吃什么你自己点,锅底有火锅/凉拌可选,如果点火锅,会上一个酸辣蘸水(应该是凉拌口味的料),还有酱油蒜沫香菜的料,区别可能就是火锅上来自己煮,凉拌是成品上来。
📝总结:建议点凉拌,各种脆脆的牛内脏配上酸辣的蘸水一定很爽口!我们当时点的是火锅锅底,上来感觉像是麻辣火锅的锅底,很香但是一点味道都没有,还是需要蘸料,如果喜欢吃热热火锅锅底的还推荐试一下他家的切粉,点一份切粉只需要过一下汤水就可以吃了,顺滑爽口!
4th🏡眼镜味道
为了吃鸭脚煲,本来朋友要带我去另外一家,但是另外一个朋友推荐了这里,不仅可以吃鸭脚煲还可以吃炒螺狮粉,环境好味道也不错,适合小酌。我真的太爱螺狮粉里的炸鸭脚了,简直和肉蟹煲的炖鸡爪一样,没了它的话主菜也黯然失色。柳州的鸭脚煲里都会有整个螺狮,可以用牙签挑出来吸着螺狮里的汤汁一起吃。炒螺狮粉就是很香,吃起来还有意面一样的“洋味儿”,也很推荐!
📝总结:去柳州的朋友还是要试试“鸭脚煲”这个特色菜式!我觉得可以关键词搜一下就会跳出热门店铺,味道应该都不会太差!
5th.🏡黑子米粉
早餐来吃的,看起来很像河粉,但是又比河粉爽口和顺滑,介于河粉和北方凉皮之间的口感,汤底也是比较鲜甜,辅料都是自己选,在朋友的推荐下加一份炸酥肉和一份肉肠。👌
柳州太值得冲了!!
柳州 · 刘乐仙凉茶店(青云店)
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1970-01-01 08:00
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可爱超
2023-07-20 16:25
柳州游|跟着刘雨鑫吃喝柳州
【北站夜市】
▶叶记牛肠酸:牛杂很新鲜,我们去的比较早,很多品类可以选(辣椒酱比较出彩)
▶张记炖品:专门吃炖蛋和炖汤的一个小摊位,都很好吃
-
【胜利夜市】
超级多人!本广东人劝退!
那几档很红的炒冰也就那样
夜市里面真的超热,点这个比较解渴
真的可以选择不来的😞
-
【青云民生市场】
一个非常普通的市场
反正就是市场+小吃的聚集地吧
我挺不喜欢那里没有分生熟区域
你想吃的小吃隔壁有可能是卖生猪肉鸡肉的
觉得有一点不卫生
反正这种店我们就算想吃也没去买
-
【阿茂烧烤】
那个生牛肉本人接受不了,喜欢吃生的的可以试一下
咬不烂的感觉,但是去这里吃的都基本会点这个生牛肉
其他烧烤也并没有惊艳到我们
口味比较辣(广东人接受不了的辣😢)
而且吃的人非常多,我们等了将近45分钟
秉承来都来了的原则吃完了
-
【这几天佛系吃过的螺蛳粉】
▶灯泡厂螺蛳粉:去租电鸡的路上看到多人吃就坐下吃了,是到达柳州的第一顿,觉得中规中矩
▶阿柠檬螺丝粉(推荐!):很多人打卡,觉得是最好吃的一家,卤味一定要点!
▶六品坊螺蛳粉:本来想吃聚宝的,看到那么多人就直接选六品坊,味道也是中规中矩啦
▶刘记炒螺蛳粉:也是路上随机看到多人吃就点了,第一次吃炒的螺蛳粉,味道也不错!
10
柳州 · 青云民生市场
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老王_2311
2023-09-16 00:00
这家臭豆腐简直是是意外的惊喜,路过就想着试试味道,没想到瞬间符合了我的味蕾,臭豆腐小小个头的很入味,火腿肠炸的很焦是喜欢的口感,另外其他小菜都味道不错,基本随便选价格也不贵,店铺里面有空调位子可以坐,
柳州 · A+臭豆腐(青云店)
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吖吖吖吖吖牛
2024-01-23 14:38
单看图片还以为就在武汉
作为我们早上过早吃的食物
没想到在柳州晚上也有得吃甚至快宵夜时间也有
豆浆很好喝,夏天喝冰的豆浆很解渴
油条和什么饼泡着吃真的不太适合我这个过早胃
光豆浆就已经非常棒了
是那种愿意为了豆浆再来一碗的程度。
柳州
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都要恰好喝好
2024-02-19 01:32
店面周边环境很有生活的感觉,牛腩滤粉整体吃起来清淡香软甜糯,粉有重庆小面的豌杂香味,生菜是后来烫放进来的,有咸味,很脆很香。好吃的
柳州
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UcD_1890
2024-03-12 17:07
家人们不要踩雷了 超级难吃,东西不新鲜,服务差。
柳州
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1970-01-01 08:00
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tasah_9265
2023-11-01 11:45
环境一般,味道很好。份量足,不像有些店便宜的给很多,贵的就给很少,朋友说要带父母去吃。
柳州
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柳州干饭王
2021-10-25 12:40
这家螺蛳粉我先爱了!!!
店铺🏠:羽茜螺蛳粉
地址📍:鱼峰区屏山大道413号(长城财富酒店后面的巷子)
不懂怎么描述她的味道,我觉得中规中矩吧,不过吃完让人下次还想去!!!这家店在柳州还是很受本地人欢迎的,晚上去人都是源源不断的。店铺有点小,环境就是普通巷子螺蛳粉店的样子吧。店里就阿姨一个人,人还是蛮好的。
大家可以在美团买p6套餐:螺蛳粉➕鸭脚、豆奶、香肠、卤蛋(四选一)才8.2💰,炒鸡划算!!!冲冲冲👍
柳州 · 长城财富商务酒店
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小丸就系我
2023-12-16 00:00
吃得饱饱的。当然要开启我们的第二个胃的美食了。店不是很大。桌子在门口。有三桌。也足够了。
「芒果拼牛油果」牛油果出品很原味。甜度适中。很不错
「椰子炒冰」这个我是最推荐的!很小清新的味道。
「番石榴炒冰」入口很香很甜。不过吃多了会有点腻。
总体都很好
柳州 · 卢姐炒冰(窑埠古镇店)
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咿昂羊
2021-05-29 15:38
广西柳州螺蛳粉及小吃推荐
①西环肥仔-螺蛳粉(斜阳店)🌟🌟🌟🌟🌟
地址:柳州斜阳路27号景霞丽园1-2
配料在下单的时候可以自己选择,分量十足,粉条软硬适中,辣度比较重,微辣也是挺辣的那种。
——
②六品坊-螺蛳粉(金鱼巷店)🌟🌟🌟🌟🌟
地址:州解放南路138号和友商住楼2栋1-5
味道不错,辣度偏低,配料十足。最后一天还在他们家买了手信带走。
——
③张飞木薯羹-甜品(金鱼巷店)💥💥💥💥💥
地址:柳州公园路北三巷10号楼一楼内
木薯羹:广东的孩子没有见过用木薯做的甜品,第一次吃这种糖水,我跟你们说,这个真的绝了,超级无敌好吃,甜食爱好者一定不要错过啊~~~ 木薯非常的软糯,厚实有嚼劲,带着胶质的口感,一点都不干,不会感觉难以下咽,配上微甜的糖水,绝对的惊艳。不过这个饱腹感很强。
——
④大华干捞粉-螺蛳粉🌟🌟🌟🌟🌟
地址:柳州文惠路新旧乐器旁
配料都是一样的,有脆油渣、花生、黑色的两片猪肝(吃了好久都不确定是什么东西,后来问了服务员才知道的)…相比煮的螺蛳粉,干捞粉的粉条口感偏软,而且偏甜口,味道没有螺蛳粉的味道,更偏家常口味,但它是好吃的。
——
5⃣️田螺姑娘-炸鸭爪-小吃💥💥💥💥💥
地址:柳州中山东路五星街38号五星街4栋
有孜然味和香辣味两种,香香脆脆的口感,但又不会炸得特别干,味道非常的棒(更推荐辣的),嘎嘣嘎嘣,连骨头都是酥脆的,没什么肉,所以不太耐吃,记得多买几个。
——
6⃣️桂采堂-螺蛳鸭脚煲🌟🌟🌟🌟🌟
地址:柳州柳东路26号石尚1966鹏东大厦2楼
酸笋炒鸭脚:酸笋特别特别的酸,很开胃~黄豆和鸭爪都是炸过的,口感比较软烂,但很入味很好吃,整个菜都是酸辣可口好下饭的,值得一试。
——
⑩肥七烧烤-夜宵(青云店)💥💥💥💥💥
地址:柳州柳江大桥盛华财富时代大厦42号
烧烤感觉都没有踩雷的,味道都很好吃,就是普遍都烤得比较干一点,深得小伙伴的喜爱,甚至觉得比广州的好吃多了,导致她一直念念不忘。
柳州 · 六品坊(金鱼巷店)
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xixi囍_108
2024-03-15 08:57
店面很大
第一次吃这种酸辣锅,太上头了,停不下来。
「新鲜牛杂」按斤称的种类非常多!
好多东西第一次见第一次吃,天花板把人逗笑了哈哈,好脆爽,酸辣透顶!
牛肉很多部位,非常嫩,煮3分钟就能吃!
这个锅底真的太下饭了。还有那个灵魂蘸汁太好吃了。
柳州
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彼斯迪
2023-12-31 00:00
从鱼峰山公园出来,找的一个本地摩的师傅推荐的。从市区坐摩托五六公里到的这家店,师傅说都是因为网红,导致柳州现在的螺蛳粉市场很乱,但是这家店是他一直吃的,味道也一直很不错。
确实是我在柳州吃的最好吃的一份螺蛳粉,排队情况也还可以,取餐很快!点赞
柳州 · 西环肥仔螺蛳粉(鹅山路店)
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G仔默默写评价
2024-03-12 15:15
广西柳州 铛牛佬牛杂火锅城
「经典鸳鸯锅」
辣锅的部分有点淡味螺蛳粉的,没什么咸度辣度,需要自己去打个调料蘸水,调料台那边的配好的料汁是恰到好处的清爽酸辣(对朋友江西人来说也不算辣,对本吃麦辣都不太ok的来说辣)
清汤锅的锅底偏潮汕那边,但越煮那个粉末感觉越上来,还会变得齁咸
猪天梯
吃不惯,有点膻味,口感偏厚,脆弹
牛肉丸
挺筋道的,很OK
「水豆腐」
不错,很软嫩水滑
🛎️服务:
扫码下单的菜跟上上来的蔬菜是两码事,那就不要弄成可选择的啦,店内一些阿姨沟通上有点不方便,说了半天都听不懂一样
柳州
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KC今天又馋了吗
2024-04-04 10:27
北方人人生第一次吃咸汤圆,以为会吃不惯,结果是开辟了新大陆!!!到现在还念念不忘!!!汤圆超级大个,里面馅料丰富,有菌菇肉末菜粒什么的,配上汤汁和辣椒!!!那叫一个鲜!!!可惜这次旅行有些匆忙,只尝了一次,真的值得多吃几次!!!而且老板娘也特别热情好客!!!
柳州
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小明_4580
2023-12-19 00:00
到青云菜市场特意打卡的一家店,果然没有让我失望,至今念念不忘
我点了汤粉和拌粉,粉很软很滑,汤粉很鲜美,拌粉酸爽够味,我个人更喜欢拌粉,越吃越开胃
环境就是一个小铺子不算大,进门点单,到里面自取,人虽然多但是基本不用等太久
推荐!
柳州 · 黑子米粉店(中山西路店)
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嘻嘻哈哈嘿嘿嚯
2024-03-26 22:39
🌿环境:挺好找的,从谷埠市场出来,无意中走啊走,发现到这家店吃的人还挺多的,于是就去尝了尝。
🛎️服务:挺好的。
「螺蛳粉」好吃。粉很入味。汤很有味。
「炸蛋」 吸满了汤汁好入味,推荐推荐,如果有机会应该会再来吃的。
柳州
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loquita
2023-11-22 00:00
迷你的臭豆腐!!很挂汤汁,很入味!而且也不会觉得油乎乎,吃完还给南宁的同事打包了一份大碗的(袋子扎紧不会有味道可以上动车)!
柳州 · A+臭豆腐(青云店)
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火锅串串烧烤
2021-07-05 12:14
为了一碗螺蛳粉 专门在柳州待一天
到柳州就是一顿大暴雨 雨后天气不算太热
之前也看了下螺蛳粉点评,基本上很多家都是褒贬不一 最后敲定了去新月
店里环境还算ok
点餐 端粉 开吃
闻起来和袋装煮出来的 差不多
第一口吃了豆腐泡 螺蛳汤的浓香加上辣椒油的香味 基本奠定了基调——这顿值了。
和之前自己吃过的各种各样的袋装比起来 这个香味更厚重,回味也更悠长,发酵过的酸笋带来的酸味和鲜味恰到好处, 辣度稍微超了一点 吃得一脑阔汗水
猪脚鸭脚炸后再卤 一口脱骨 满口卤香
吃完粉最后吃猪脚
只有留下感叹
嗦粉 真爽。
柳州
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一个康
2024-04-05 09:33
来柳州怎么能不吃螺蛳粉呢!
也不用特意找排队超久的那种,酒店附近找了一家,味道嘎嘎好,店里吃的都是本地人,跟着本地人吃绝对不出错。价格也亲民。
「原味螺蛳粉」跟阿姨说要几两什么粉加什么料,我不吃辣,一两粉就能吃顶饱,由于早饭吃、加个卤蛋就非常美味了。螺蛳粉超有味很好吃。 至于加炸蛋炸猪蹄、早上遭不住哈哈哈。
柳州
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荒诞小龙虾
2024-04-01 00:06
🔹味道:两种,有凉拌的,也有火锅。因为吃火锅比较多,没怎么吃过凉拌的,所以就试试凉拌的。跟我想的味道有点不一样,感觉还是火锅可能更好吃一点吧。
🔹牛杂:牛杂是可以选的,因为第一次吃就感觉每样都来点尝尝吧。最好吃的是百叶和天梯,然后肥牛也还行,牛肠不是很好吃,咬不烂而且味道有点重。
🔹配菜:小泡菜挺好吃的,特别棒,而且很大一盘。还有一份粉,也是拌在锅里吃的,凉拌的我觉得一般。
🔹价格:性价比算还挺高的吧,但是整体跟我预期来比没有想的好吃。只能算一般吧。而且纸巾还收费,这点印象很不好,虽然只有两块钱。
柳州
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悦仔食食吉
2024-04-11 11:46
就在步行街特别好找 大姐特别耐心特别温柔介绍 跟福建和潮汕都不同 山楂都可以做 特别
柳州
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yoza_7119
2022-02-02 15:06
柳州美食| 柳喜辣
环境:
还可以 人比较多 所以也有点点吵 不过也正常
服务:
服务态度都挺好的
一直都知道这家店,这次是因为朋友来柳州完所以就带她来试试。这家烧烤是甜口的,我们都不太喜欢吃甜口的烧烤,不过喜欢吃甜口的朋友真的可以来试试!生牛还是比较有特色的,好吃!炒螺蛳粉也不错,不比外面的差~
柳州 · 柳喜辣烧烤酒局(跃进总店)
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1970-01-01 08:00
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pxying
2024-04-04 14:54
#重庆人漫游柳州#正名了,柳州螺蛳粉还是好吃,昨天的罗亿确实让大家失望了,今天一早就到元姐打卡,我们早早就到了,螺蛳粉的汤料还没有出锅但是已经有人排队了,等到出锅第一口就惊艳了,螺蛳粉闻着臭吃着香喝着鲜的特色全部涵盖了(更显昨天的罗亿差得不是点把点),稍微遗憾的是元姐家的卤菜都不算很棒,肥肠不软、香肠也一般、鸭脚普通(当然这是因为昨晚的金弟鸭脚太牛逼),反正就是一句螺蛳粉很好吃,卤菜有点拉低水平,所以只给了四分,另外给一个小贴士元姐这家店街斜对面正好有一家煲珠公(南宁柳州这边的当地奶茶)很好喝,可以先去点一杯和螺蛳粉一起吃,完美
15
柳州
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青梅煮粥
2024-03-27 13:26
下了柳州高铁站的第一个目的地,就是刷到网上很多人说,下了高铁站直接来这里买几个,距离确实近,基本出了高铁站就到了,而且不用担心找不到,排队的人是真的多。就是路边的门店,排队的时候闻着是真的香,但是买到后感觉差了点意思,炸得也不错,味道也不奇怪,但是就是感觉差点味道,味道太白了,感觉不功不过的样子,没有重点突出的味道。下高铁方便来买,专门买感觉还要牵强
柳州
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dpuser_4352
2020-10-05 00:00
离江边很近,特别推荐烤生蚝味道不错,价位有点小贵。
柳州 · 蚝师傅烧烤吧(青云店)
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浮生若梦_6510
2024-03-22 16:04
柳州吃的第二顿螺丝粉
因为看到这家店里有螺丝所以特意来尝下
初五这家也是要排队 不过很快
汤底比聚宝的淡一点,汤很鲜
属于那种汤也比较好喝的
吃不惯豆腐酿 猪皮我的最爱
螺丝挺新鲜的 口味偏淡一些
然后螺蛳粉里料特别的多 粉吃完还有很多料
柳州
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羽毛晶
2024-02-26 15:00
乌啦啦效应之叮当炒冰,排队就没停过
都是现炒的比较慢,我排的时候人不算多,但也排了很久,因为炒的慢吧
点了一杯牛油果芒果、一杯椰子芒果
价格不便宜,冰沙还是很细腻的,味道也不错,但是谈不上惊艳,特意排队的话还是可以自己考虑下
不过老板娘态度很好的,很耐心等你想好点什么
柳州
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A市场猪肉批发
2024-03-30 18:00
「#套餐:冰沙豆花」好吃便宜!!木薯滑糯粘稠的,豆腐花软嫩冰凉,刚吃完火锅来上一碗真的解腻又清爽,推荐推荐
柳州
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