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oaa_5675
2020-11-10 15:32
柳州探粉|两天一夜我在柳州吃了什么?
🍜螺狮粉头热“粉头”终于来到柳州啦!
1st.🏡新月螺狮粉
一下飞机,就被好朋友直接带来这家!
如果说一碗正宗的柳州螺狮粉加了吸满汤汁的炸鸭脚以及油香油香的油葱已经可以打十分了!
这家竟然还有柳州唯一的
🥚“卤溏心蛋”🥚!!!
这不是犯规吗?加了溏心蛋的米粉完全赢了加了溏心蛋拉面!味道简直太惊喜太美妙了!
📝总结:环境挺大挺好,配料选择很多,大鸭脚还有炸猪脚都吸饱了满满的汤汁,只是喜欢吃软粉的可能要记得点单时备注粉煮的久一点,问题不大!
2nd.🏡劉樂仙涼茶店
一定是老字号!店里只卖一种凉茶,并且会提前盛在碗里摆在桌子上。本地的客人都是直接端起一碗凉茶,仰头喝完,扫码付款走了。
📝总结:一直嗦粉或者特别辣的东西也是可能会上火的,这时候也是很适合来一碗凉茶,还是有苦味的,喜欢草本原味凉茶的可以尝试。
3rd.🏡天山牛杂
和潮汕牛肉火锅那种清汤吃牛的店是另外一番风味,到店就是各种🐂牛肉部位薄片以及牛黄喉、牛生肠等各种“脆脆”的内脏在冰柜里整齐卫生的摆放!要吃什么你自己点,锅底有火锅/凉拌可选,如果点火锅,会上一个酸辣蘸水(应该是凉拌口味的料),还有酱油蒜沫香菜的料,区别可能就是火锅上来自己煮,凉拌是成品上来。
📝总结:建议点凉拌,各种脆脆的牛内脏配上酸辣的蘸水一定很爽口!我们当时点的是火锅锅底,上来感觉像是麻辣火锅的锅底,很香但是一点味道都没有,还是需要蘸料,如果喜欢吃热热火锅锅底的还推荐试一下他家的切粉,点一份切粉只需要过一下汤水就可以吃了,顺滑爽口!
4th🏡眼镜味道
为了吃鸭脚煲,本来朋友要带我去另外一家,但是另外一个朋友推荐了这里,不仅可以吃鸭脚煲还可以吃炒螺狮粉,环境好味道也不错,适合小酌。我真的太爱螺狮粉里的炸鸭脚了,简直和肉蟹煲的炖鸡爪一样,没了它的话主菜也黯然失色。柳州的鸭脚煲里都会有整个螺狮,可以用牙签挑出来吸着螺狮里的汤汁一起吃。炒螺狮粉就是很香,吃起来还有意面一样的“洋味儿”,也很推荐!
📝总结:去柳州的朋友还是要试试“鸭脚煲”这个特色菜式!我觉得可以关键词搜一下就会跳出热门店铺,味道应该都不会太差!
5th.🏡黑子米粉
早餐来吃的,看起来很像河粉,但是又比河粉爽口和顺滑,介于河粉和北方凉皮之间的口感,汤底也是比较鲜甜,辅料都是自己选,在朋友的推荐下加一份炸酥肉和一份肉肠。👌
柳州太值得冲了!!
柳州 · 刘乐仙凉茶店(青云店)
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among_7733
2023-03-25 00:29
看见几个本地人在排队的居民区小破店,也点了一份微辣的。汤底有点清淡,味道还行。8元一两,9元二两,10元3两,包括基本的木耳腐竹花生什么的,荤的另外加料计费。隔壁店的人说,这条街上的螺蛳粉她们喜欢吃这家。
柳州
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去桥楼还是新店
2024-01-01 20:23
小姐妹真的是排队狂魔哈哈哈哈。反正这家真的很火,我记得排了一个多钟。点的是芒果拼牛油果,刚开始吃的时候还是觉得很惊艳,有种吃的出来的真材实料,果味十足,而且甜度也是我喜欢的。但是牛油果吃多了真的好腻,还好有芒果缓缓,个人建议可以和同伴点一杯就行了,价格挺贵的,所以基于价格和排队时间,我觉得有点不划算。
柳州 · 卢姐炒冰(窑埠古镇店)
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脱糖小姐
2021-04-20 00:00
柳州螺蛳粉 | 24小时营业的老店,炸蛋特爽~
好久没吃螺蛳粉了,晚上出来觅食,开着小电驴就到了荣军路口,随手翻了【广乐螺蛳粉】的牌子
「螺蛳粉」
有螺蛳粉和螺蛳伊面的选择
螺蛳粉小碗8️⃣块,大碗9️⃣块
份量实在,一筷子夹起来都是料
腐竹、酸笋、豆角、🥜花生这些配菜没啥踩雷的
营业了将近30年的老店
这点品控还是有的👏
米粉是细软口感的,比较特别
也不是特别辣,适合外地朋友来吃的
「空心菜梗」
没想到的是,这里🈶空心菜梗自助!
舀了两大勺到碗里,堆成了小山~
而且我特别喜欢用很大的容器来装配菜的店家
好舀进碗里,显得大方!
「炸蛋」
炸蛋真的是一绝了!
一定要在螺蛳粉汤里泡久一点
再一口吃下去,🈵口都是喷香的气息
炸蛋里的油汁与汤汁合为一体,绝绝子!
其他的卤菜还点了鸭脚、猪蹄、猪肺
卤猪蹄比较得分,入味,口感也很不错
反倒是男盆友的螺蛳伊面放久了口感有点坨🤣
环境:
很普通的家庭式螺蛳粉店
简简单单的凳子桌子,没什么特别的环境
柳州人吃螺蛳粉
大概吃的就是一份市井味道吧~
柳州 · 广乐螺蛳粉
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carinama
2024-03-03 09:16
在青云市场乱逛,之前在街边随便喝了一家黑芝麻糊,妈妈说挺好喝的,今天看见有店面就进去喝一碗吧在,我要了花生糊,妈妈要了无糖黑芝麻糊,老板介绍说,放点自己炒的辣椒,味道变得不一样,好喝啊,出来的时候才知道这家店是十八婶,在我的收藏夹里,第二天我们又来喝了,这次是导航的,妈妈还是吃的老样子,老板看我们吃辣椒,就知道我们来过,老板很健谈,花生糊也好喝,补血。
柳州
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咪咪瘦娃娃
2024-04-04 22:11
这家店旁边就是一家大名鼎鼎的炒粉店,我们来吃的这家烧烤店,客人依然非常多,过来排队等了几分钟
这家的口味是甜辣味,吃起来非常好吃,很独特的味道,在外地是吃不到这种味道的。
炒螺非常干净,卫生好吃,下次还来吃
柳州
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拒绝香菜_8740
2023-10-31 17:18
第一次来柳州应该是在21年,来柳州吃的第一家螺蛳粉就是凤张,从此对螺蛳粉的喜爱一发不可收拾,后来也试了很多家螺蛳粉,唯独这家是每次来柳州必吃(除非行程太慢赶不及),外地旅客可以放心大胆来尝试,一定不会让你们失望的
柳州
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我也等你
2022-03-20 21:16
打卡柳州羽茜螺蛳粉
有螺蛳泡面和螺蛳粉,泡面不是我喜欢的那种泡面里的面,是麻辣烫的那种面,
然后环境不太好
腐竹有味道了😌
令我惊喜的是汤还不错,可以排我榜上第二第三名了🤣,总体打3.5分吧。
随便提一句,现在我榜上第一是元姐螺蛳粉
柳州 · 长城财富商务酒店
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Queena_270
2024-03-18 21:01
一次过的消费,没法再次光顾,宣传做的很好。茶底的茶香很浓,但是茶味不够,奶盖太薄,走在路上晃两下就不见了。可以拿着打卡拍照还不错,但是不经细品。
柳州
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LL_7560
2020-12-19 13:25
【奶姥螺蛳粉】⭐️⭐️
🏠柳州城站路381号(铁一中附近)
1⃣花生口感微脆,吃起来挺香
2⃣点的中辣,不够辣;辣椒油不油,刚好
3⃣米粉粗细适中,口感微硬,感觉有点点生(让煮久点应该会更好)
4⃣腐竹量挺少,其他配菜好少❗️❗️❗️吃完粉都捞不出多少配菜,酸笋太太酸了
5⃣汤偏酸了,可能是酸笋太酸了?总之整体来说酸味过了,味道也较清淡,不适合我这种重口味人士
➡️推荐指数 ⭐️⭐️
螺蛳粉 柳州螺蛳粉
柳州 · 姥奶螺蛳粉
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拣肥_7368
2023-03-21 16:25
柳州谷埠菜市场 | 宝藏小吃一条街!不排队!
听说去一个城市旅游找美食,就得去当地的菜市场吃!
到了柳州的第一天就直奔谷埠菜市场!
这里简直太好吃了!😍很多糯叽叽的小吃,还有爽口的凉拌粉糖水等等!人均10➕💰就能吃到撑!
.
推荐一定要打卡的美食!😯
凉拌肉粉和鲜肉粉!马蹄糕斑斓糕!雪梨银耳羹!芝麻糊!糯米饭!豆粉馍!酱香饼!
.
还有很多好吃的!吃的太撑了实在吃不下了!😂姐妹们可以打卡一家店都买少点,这样可以有机会多吃几样!
柳州 · 谷埠市场
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睡个好觉囖
2024-03-11 19:46
从食材上看,铛牛佬牛杂火锅选用的是上等牛杂,每一样都处理得干净透彻,没有一丝腥味。这些牛杂在独特的秘制汤底中翻滚,吸收了汤底的精华,变得鲜美多汁,口感极佳。这家店的汤底也是一绝。无论是麻辣的、鲜香的,还是骨汤的,每一种都经过精心熬制,味道醇厚,让人回味无穷。尤其是那麻辣汤底,辣得恰到好处,既刺激味蕾,又不会过于火辣,让人欲罢不能。铛牛佬牛杂火锅的服务也是一流的。店员们态度热情,总是微笑着迎接每一位顾客,让人感受到家的温暖。而且,他们还会根据顾客的口味和需求,提供个性化的推荐和服务。
柳州
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小橙子的春天
2024-02-26 12:40
来柳州住了几天,螺蛳粉吃多了,有点上火,来买了几杯凉茶,搜了一下附近这家的是老店,所以就过来了,点了一杯,加打包那种袋装的几袋,凉茶真苦,北方人乍喝真的不习惯,逼着自己喝掉了,一天总共喝了三顿,就没再喝了。嗓子好了一丢丢。
柳州
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芊羽儿
2024-04-13 22:01
⭐窑埠古镇打卡,然后看到门口好多人等位,
正好柳州最后一餐,还差牛肉牛杂火锅没吃,正好选择这里啦
选择的138双人餐,1.5斤肉是自己挑选
汤底是原汤,精髓在于那两大盆“沾水”
太好吃啦,鲜牛肉沾潮汕味调料,那一口,圆满啦
柳州
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ppxxxxx
2021-07-07 15:45
位置
导航准确 五星步行街内 市中心
环境
店里空调很足 光线好 座位稍微有点少
菜品
木薯羹 第一次吃 非常神奇的口感 有点糯 不怎么甜 好吃 推荐 还可以免费续糖水 建议吃冰的哦 味道更好
桃胶雪燕银耳羹 不错
绿豆粥 清凉解暑 推荐
玉米糖水 太甜了 而且没有剥皮 不推荐
鸭架和鸭舌 很香 整个店一进门就闻到非常香的卤味的味道 基本店里客人除了糖水都会点卤味
服务
还不错
柳州
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美少女壮_7962
2024-03-20 16:47
张飞木薯羹始创于2015年,一经推出深受吃货们的亲睐,口感香甜,QQ糯糯,吃得放心,养生安心,低糖无脂肪,营养健康,怎么吃都不胖,木薯的药理作用:主治痈疽痤疮、瘀肿疼痛、跌打损伤,外伤肿痛、疥疮、顽癣等症!
柳州
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LRQ_1661
2024-02-25 19:11
好久没来这家店吃烫螺蛳粉了,以前倒是经常吃炒螺蛳粉,花生脆,满意,听说在地王开了一家店,还没有去那边玩,没得尝试,离万达比较近,基本选择在这边店吃,今天的菜花真的是好吃,又短又嫩的菜花舒服,微辣刚合适口味
柳州
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小吴饼饼
2021-05-19 05:33
种草好久的一家粉店,但我一直忘记去吃。正好半夜饿了,一看又是24小时营业的,立马去拔草。
三两➕卤蛋 在我吃得干干净净再灌几口水之后,达到了五分饱。柳州市份量最少的干捞粉果然名不虚传!
大华干捞粉的猪油比较多,所以闻起来特别香,有类似爽口的渣渣裹在粉上,吃起来口感更加丰富饱满。我没加小米辣,但整碗粉吃起来是带微辣的,不算咸,只要你最后不扒粉,吃起来基本都是咸淡合适。
有一说一,吃完三两的干捞粉内心是无比的空虚,因为其他家的干捞粉的肉都十分块头大,给人以肉的质感。而大华干捞粉的肉非常细碎和稀少,让我体会到了原来我真的就是在吃粉的纯粹的感觉
给未来的食客几个建议:
1.正常的汉子,三两起步,加蛋喝几口水六七分饱合适了,我们养生的讲究少食多餐
2.大华没有免费纸巾,但是吃完干捞粉嘴边必定全是油,所以要准备好纸巾。
3.干捞粉吃到后面是越吃越腻的,当然你口味比较重的话就是越吃越爽。所以最好备一瓶水接腻以及撑点肚子。
最后追求性价比的就别来吃了,你肯定会后悔以及吃不饱,哈哈哈哈哈哈哈
柳州
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番友_52161
2024-04-06 22:16
外省来的,听说他家很好吃,没吃过木薯很好奇,路过点了两碗带回去,糯叽叽的很好吃。喜欢吃糯食的朋友会很喜欢,不喜欢的就吃不来,一个人干了三碗,真滴喜欢,夏天吃凉爽。当时太着急忘记拍照,哈哈
柳州
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橘子不加糖糖
2022-03-06 16:18
排队也要吃的螺蛳粉!料多实惠!
好吃的螺蛳粉 螺蛳粉 万家螺卤味螺蛳粉 宵夜吃什么 柳州美食 柳州旅行
在柳州宵夜吃什么?当然是螺蛳粉辣!🤭🤭🤭
三天不嗦粉,走路没得力!
万家螺也算是网红了,要排队,但是打粉的人多,不用特别久。比其他网红店好一点。
✔总体来讲这家店可以一试,料多,价格适中,味道不错!推荐猪皮,猪肺,鸭脚,鸡脚!我最爱这家的鸡脚,比鸭脚还好吃!喏肥肉多,好入味!
✔附近有两家柠檬茶🥤🍋
味道好可以,可以配着嗦粉。包装爱好好看,有特色,适合拍照📸
柳州 · 万家螺卤味螺蛳粉(壶西店)
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胃无限
2023-12-31 00:00
年轻人面对本地人推荐,她偏偏就选择了网红店,人多排队也毫无怨言。曹妹整体来说偏辣,这种辣还是后劲很强那种,吃完当时不觉得,结果肚子火辣辣不舒服了整天。【猪蹄】不错,虎皮的,吸满汤汁又是减肥大业负罪感的一天
柳州 · 曹妹螺蛳粉(柳锌总店)
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嫦念_6668
2023-12-04 14:19
这真的是在柳州这次旅行中最惊艳我的食物了,再收到了螺蛳粉并没有想象中好吃的打击之后,这个炒冰真的浓郁美味。在潮湿闷热的夜晚,感觉整个人都凉快下来了。
唯一的不足就是环境一般,其实看得出如果人少的时候应该还不错,可能十一期间来不及打扫吧,有点脏乱差了。
柳州
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翊彤_4582
2024-04-04 15:11
酸酸辣辣的冬阴功乌冬面‼️口感Q弹
汤底够味,还有菌菇和小海鲜
马来西亚三色奶茶🧋红茶➕淡奶,低层是糖浆
要把糖浆搅拌均匀喝✌🏼
泰式斑斓烤面包🍞也是闭点
可惜今天去晚了没吃上泰式打抛饭,下次再冲啦~
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Janetisme
2023-10-05 00:00
妈呀这家真滴不错!就是人有点儿多,排了一会。
非常推荐臭豆腐➕猪血➕泡面!!也太香了吧,赞不绝口!甜品也很不戳,推荐芋泥冰,非常地绵密~
炸串也不错的,不过感觉最绝的还是那一碗,像关东煮那样,尊滴很香!记得早点来排队~
柳州 · 超牛小吃店
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SonadorT
2021-06-11 23:35
#水南曾姐豆浆#
豆浆油条在柳州不是早餐,属于宵夜。
点了单后,店主会端着热腾腾的豆浆,走到你的桌子给你斟满一碗。豆浆香醇浓郁,很好喝。
油饼油条沙堆油堆……各式各样的炸物,每一个都黄澄澄油亮亮,让人很难取舍,于是我们每种都点了,都很好吃。
远处黄色的屋顶是柳州文庙,斜对面是天山牛杂
柳州
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P爺_8718
2024-03-12 18:41
🍴 点评:南翔汤包
抵达附近,搜点评来的
🏠 环境:舒适休闲
公园店的南翔汤包位于闹市中的一处宁静角落,环境舒适休闲。在小路的路口旁,不容易被发现
🥟 菜品:经典美味
由于不太饿,所以☝️点了「蟹黄汤包」
非常不错,现做现包,料足鲜甜!值得推荐
💼 服务:高效热情
店员们服务高效热情,待人友好。他们能迅速为客人提供所需,让就餐体验更加愉快。
🌟 总结:江南味道
公园店的南翔汤包不仅味道地道,而且环境舒适,服务周到。这里都是一个不错的选择。
————————————
Folllowing️➡️P爷
关注新生活
————————————
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叫什么都已存在
2024-03-04 12:37
一提到柳州,第一反应肯定是螺狮粉
但是我觉得,柳州最好吃的应该是 🐂牛杂火锅
这家是连锁店,柳州当地有很多家
定位的这家在江边上,吃完饭晚上可以在江边走走,
柳州的夜景🌃很美
「牛百叶」非常鲜,非常脆,必点👍
「胸口朥捞」特别的肥,很嫩!必点👍
吊龙,这个肉好吃,我们只点了这种牛肉👍
蘸料有两种味道,一个酸甜口,一个咸口
我喜欢黑色的,咸口的
比较推荐晚上去,中午人不多。
晚上人很多,比较有氛围感,当地人还会划拳,很热闹
柳州
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肉肉的查比
2020-11-09 12:53
荣军路口老牌广乐螺蛳粉
那天问刁嘴的老板,觉得哪家的螺蛳粉好吃,老板讲:吃得最久最多的还是广乐。
今天路过,安排上。
📱位置:在主干道花圃后面,符合找吃需要些探索精神的心理。
💁口味:螺蛳味不重,算是比较清淡的,吃完身也不会很臭。酸笋偏甜口,是我喜欢的,有黄花菜。粉煮比较有韧性偏硬,也适合我。
🔍配菜:一大锅鸭脚绝对让人冲动,旁边新鲜的猪肺在处理,以我多年买菜经验,都是品质好的猪肺,立马加一份猪肺。习惯的卤蛋也不能少。
柳州 · 广乐螺蛳粉
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fantienan
2024-03-10 09:07
他家是附近粉店里人最多的,不枉我起早来吃粉。「鲜肉煮粉」二两九块五,扁粉,软滑。六七样肉或杂可以选,可惜我听不懂大姐说的啥,随便选了瘦肉。一人一锅现煮,米粉放盆里,浇上滚烫的肉片汤,端走。调料台六七样,葱花,酸笋,辣椒油和青椒醋等等,分不清就每样来一点。好吃!粉滑肉嫩汤鲜微辣,烫嘴还一口接一口,好吃。
🌿环境:
普通街边小店,店里空间很大,两边一排排的不锈钢桌和小凳子,各个低头嗦粉。自备餐巾纸。
🛎️服务:
普通街边小店,早餐时间忙的要命,没啥服务。
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PaPa_5727
2021-07-05 12:13
柳州旅游|避攻略只吃对的粉不掉错的坑
来的这里都是因一碗粉才和这个城市结下不解之缘,我也不例外,三天两夜之旅去片↓
⚠️温馨提示,柳州的粉偏硬,可提前跟厨房说煮软点。
bi打卡↓
1⃣️翠翠家螺蛳粉(🈺11:00-14:00)
日限100碗,我只撂下一句其他都🉑不吃,这家绝对🉐放名单榜首,虽然比较油,但味道是这么多家中醉👍🏻,当时暴雨也大排长龙也就它家了,拌粉和汤粉各有千秋
2⃣️华记肠粉(🈺不是每天开,如果开大概7点半左右)
没招牌,就在马鞍山公园山脚下,留意褪色的旅行社门面就是它家了,全家福肠粉,肉选牛肉,味是螺蛳粉味的广式肠粉,但外加了花生粉,皮薄,易夹碎,绝对是没有吃过的味道,吃完还想吃第二碟,椰奶椰糕也很优秀
3⃣️西环肥仔螺蛳粉(总店)
汤是所有粉店中醉鲜美,但粉是醉硬,两个极端,记得点它家炒螺蛳粉,巨好吃😋
4⃣️北站姚记豆花
糖水是夹冰块,吃起来解渴消暑,豆花滑,但没浓郁的豆香味
5⃣️大华干捞粉(🈺24小时)
特色拌粉挺香口,也是特别的味道。
6⃣️酸品王(龙城店)
广西连锁🔒酸嘢店,水果还好,酱料可以做的更好,还有团购买,味道不功不过叫做打卡过,但如果有时间可以钻进市场里卖的味道会更正宗
7⃣️老牌巷口粉店
隐蔽的街坊老店,凉拌粉,入口冰凉挺消暑
张飞木薯羹
中规中矩,糖水🆓续,很甜,木薯粉,但有筋
分割线
……
💥雷
1⃣️天山牛杂城(天山店)
牙差没咬崩,牛杂都很难嚼,性价比很低,唯一特色在于凉拌的味道是从来没吃过,酸辣开胃仅此而已,有来了后悔不来更后悔的感觉
2⃣️聚宝螺蛳粉
排队时被本地人给劝退
3⃣️娇姐老牌螺蛳粉
汤和粉都不惊艳,靠油葱和绿豆粥挽回颜面
4⃣️印象阿牛哥原汤螺蛳粉
盼它家药材汤底而赴,药材味不突出
5⃣️罗忆螺蛳粉很普通!
去到它家出名的炸蛋卖没了,汤粉及格线以下,汤是加入番茄🍅本以为会觉得特别一点,但完全没有
·
逛gai的话除五星步行街外,可在柳堤吹吹风,从五星步行街🉑步行跨柳江大桥达对岸的马鞍山公园一揽柳州全景(建议5点上山大约半小时上到,便能连同白天☞黄昏☞夜景全看齐)下山后华记肠粉也刚好开门
·
住:五星步行街附近,除个别粉店需交通工具辅行外,步行基本可解决出行,有驾照🉑租共享小汽车🚗
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纳福food
2023-08-22 12:47
螺蛳菜味道还是不错的~最好吃的是猪肺,很薄吃起来脆脆的(比我妈厚切煮橄榄煲汤口感好😂)
不推荐香芋,这种没有炸过的然后当天吃到的感觉都是芋头边角料,不过只吃过一次也不确定是不是刚好吃到边角料还是每个人都是。
「绿豆粥」「南瓜饼」「宇蓉饼」绿豆粥里面的马蹄很脆很清爽!香芋饼南瓜饼很好吃!现炸出来的很脆而且不会过甜,非常不错!但不推荐打包坐高铁哈哈哈哈,我们打包回家的就比较油不好吃了。
柳州
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