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oaa_5675
2020-11-10 15:32
柳州探粉|两天一夜我在柳州吃了什么?
🍜螺狮粉头热“粉头”终于来到柳州啦!
1st.🏡新月螺狮粉
一下飞机,就被好朋友直接带来这家!
如果说一碗正宗的柳州螺狮粉加了吸满汤汁的炸鸭脚以及油香油香的油葱已经可以打十分了!
这家竟然还有柳州唯一的
🥚“卤溏心蛋”🥚!!!
这不是犯规吗?加了溏心蛋的米粉完全赢了加了溏心蛋拉面!味道简直太惊喜太美妙了!
📝总结:环境挺大挺好,配料选择很多,大鸭脚还有炸猪脚都吸饱了满满的汤汁,只是喜欢吃软粉的可能要记得点单时备注粉煮的久一点,问题不大!
2nd.🏡劉樂仙涼茶店
一定是老字号!店里只卖一种凉茶,并且会提前盛在碗里摆在桌子上。本地的客人都是直接端起一碗凉茶,仰头喝完,扫码付款走了。
📝总结:一直嗦粉或者特别辣的东西也是可能会上火的,这时候也是很适合来一碗凉茶,还是有苦味的,喜欢草本原味凉茶的可以尝试。
3rd.🏡天山牛杂
和潮汕牛肉火锅那种清汤吃牛的店是另外一番风味,到店就是各种🐂牛肉部位薄片以及牛黄喉、牛生肠等各种“脆脆”的内脏在冰柜里整齐卫生的摆放!要吃什么你自己点,锅底有火锅/凉拌可选,如果点火锅,会上一个酸辣蘸水(应该是凉拌口味的料),还有酱油蒜沫香菜的料,区别可能就是火锅上来自己煮,凉拌是成品上来。
📝总结:建议点凉拌,各种脆脆的牛内脏配上酸辣的蘸水一定很爽口!我们当时点的是火锅锅底,上来感觉像是麻辣火锅的锅底,很香但是一点味道都没有,还是需要蘸料,如果喜欢吃热热火锅锅底的还推荐试一下他家的切粉,点一份切粉只需要过一下汤水就可以吃了,顺滑爽口!
4th🏡眼镜味道
为了吃鸭脚煲,本来朋友要带我去另外一家,但是另外一个朋友推荐了这里,不仅可以吃鸭脚煲还可以吃炒螺狮粉,环境好味道也不错,适合小酌。我真的太爱螺狮粉里的炸鸭脚了,简直和肉蟹煲的炖鸡爪一样,没了它的话主菜也黯然失色。柳州的鸭脚煲里都会有整个螺狮,可以用牙签挑出来吸着螺狮里的汤汁一起吃。炒螺狮粉就是很香,吃起来还有意面一样的“洋味儿”,也很推荐!
📝总结:去柳州的朋友还是要试试“鸭脚煲”这个特色菜式!我觉得可以关键词搜一下就会跳出热门店铺,味道应该都不会太差!
5th.🏡黑子米粉
早餐来吃的,看起来很像河粉,但是又比河粉爽口和顺滑,介于河粉和北方凉皮之间的口感,汤底也是比较鲜甜,辅料都是自己选,在朋友的推荐下加一份炸酥肉和一份肉肠。👌
柳州太值得冲了!!
柳州 · 刘乐仙凉茶店(青云店)
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以下榜单推荐
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葛哈鲁
2023-12-16 00:00
暖色系的灯光衬的菜品更加美味了,果然是排名靠前的店yyds味道刚刚好,完全不腻,营养又健康,忍不住安利给朋友们😆😆
柳州 · 親故社·韩日创意料理(风情港店)
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pxying
2024-04-05 01:12
#重庆人漫游柳州#胜利烧烤城就是一个美食大广场,好多店铺都是排长龙,我们的目标卢姐炒冰也是排了二三十个人的队伍,排吧,排队差不多二十分钟,要了一个双拼25块,真的很好吃,其实就是水果冰沙但是它好吃的原因是两个:1、水果的用料质量和数量都足够所以口感非常浓郁2、通过制冷机的翻炒做成绵绵冰的口感,十分绵密 所以就好吃了,就这么简单,25块千值万值,我推荐大家都吃一杯😏😏
柳州
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刘珠珠
2024-04-04 15:59
非常好 以为清明节不开门结果开门了
味道真不错 中辣就很辣🥵 很香
非常便宜 !!推荐溏心蛋!!超级好吃
配萝卜很解腻
酸豆角要自己放 我开始忘记了 我说咋没那么闲呢
可以来吃 推荐 臭得很合理
柳州
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肥航金鱼
2024-01-04 07:45
在柳州就是不断的螺蛳螺蛳螺蛳……
吃了一天螺蛳粉,这天就来螺蛳煲了
柳州这边最大就是肥螺庄,但是我刚好刷到这家鱼螺尝所,于是就来了
晚上六点多到店,门口有一桌,赶紧坐下
「超级魂斗螺」三块牛排,三个鸭脚,两个猪脚,一堆豆泡,一堆芋头,还有很多很多的螺蛳……汤鲜甜,可以喝,赶紧柳州这边最大最大优势就是螺蛳汤都可以喝,没有太多科技在里面。两个人就点一个煲,很满足
后续也看了肥螺庄的探店视频,感觉螺蛳煲大家用料都差不多,不过这家鱼螺尝所环境挺舒服的,性价比也高一些
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柳州
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芝士黏牙王嘉尔
2024-02-11 16:22
很久没在柳州吃到茶餐厅了🍴
这次回来发现一家环境很烟火气的东南亚茶餐厅
人均和味道性价比都不错👍🏻可能是节假日
只能选择拼桌(哈哈哈有种到了新马泰南洋的感觉)
推荐✌
泰式打抛饭:很开胃 肉粒和米饭粒粒分明 满满一盘很快被我们炫完了
冬阴功酸辣意面🍝:酸酸甜甜很开胃
斑斓烤面包:面包还可以再烤脆点 作为饭后甜点也不错
马来西亚三色奶茶🥤:我点的是少少糖 我觉得刚刚好 不甜也不腻 刚好这几天柳州回温 冰奶茶太适合了!
柳州
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安安子_8322
2024-02-27 23:23
螺蛳粉吃多了容易上火,搭配个凉茶正好降火。
看介绍是一个老字号凉茶,非常特别的点单方式,第一次直接用碗来喝。老板会装好几碗放桌上,喝完直接放旁边的篓子里。如果外带也可以选瓶装或者杯装。
口味偏苦,但感觉是会回甘的苦。不过还是建议闭眼一口闷,不然要哭很久。
柳州
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热心市民_3434
2024-02-29 14:03
在柳州连吃两天的猪脚粉,真的很绝!柳州此行MVP!店里有圆粉和切粉两种,我个人更喜欢切粉,加酸辣猪脚和脆皮猪脚,酸辣猪脚的汤非常好吃,一大碗20不到,还加了一份油条,酸汤泡油条也非常好吃!下次来还要过来吃一碗!
柳州
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妈妈我要吃烤山
2023-12-22 00:00
到了柳州,除了螺蛳粉之外必吃的应该还有小糖水木薯羹吧!下午去的时候门外已经排了长队,但是速度很快,大部分的人都是大包带走的~
环境:店面比较小,桌子也蛮少的,所以不想等座位的小伙伴们还是打包带走吧~
口味:我点的是芋圆木薯羹,因为我是糯唧唧星人,两个融合在一起还是蛮好的~糖水不会太甜,木薯和芋圆都好吃。鸭架是前面有个女生点的我好奇也来了一份,吃起来就是干香干香的,可以试试~
柳州 · 张飞木薯羹(金鱼巷店)
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筱xxx_4190
2024-02-28 02:48
在逛青云菜市看到的一家融安滤粉,来试一试「肉沫融安滤粉」
吃滤粉比较少,不太了解,配料很足,有头菜肉粉等,拌匀了以后黏黏糊糊的看着就好吃,要了一碗汤,汤挺清香的。根据自己的喜好倒进粉里,一口下去口感很丰富,挺值得一试的
柳州
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柳州中年大叔
2021-11-24 13:11
柳州特色粉推荐31(城中阳光100吉州北顺)
烧鸭粉!好吃的烧鸭粉推荐,不需要什么文案!
喜欢烧鸭粉的,去吃就完了!
不用说三都😅我没去过,所以烧鸭粉都好吃!
要加腿🦵才爽
环境非常加分!少有的这这种绿圈地大棚
柳州 · 吉州北顺烧鸭粉总店(文昌路总店)
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宇雨腾腾
2021-06-27 11:44
配家人来吃,本人一口都不吃。太甜,怕胖不干🆖吃,为保持身材不干乱吃垃圾甜食🧁。也感觉不什么好吃的就是红糖水,白糖水勾兑的各种食物,陪家人一起来凑凑热闹罢了。
真心不推处。小小一碗,甜到您长蛀牙。
也不知道为什么把它家炒这么火🔥…!
柳州
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背着大象奔跑的
2024-01-02 13:44
来柳州第一站就来这里了,店员好热情~一进门环境不错,本来要点虾卷,螺蛳鸡,炒螺丝粉,百香排骨,但是老板娘说我们两个人吃不了那么多,建议减少一个(老板娘真暖心),最后我们去掉了螺蛳鸡,还好没点,不然真吃不完,因为分量都好足。没踩雷 都很好吃,也很顶饱。推荐炒螺蛳粉和排骨,虾卷中规中矩
柳州 · 糠夫家
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熙熙江
2021-07-18 12:35
羽茜螺蛳粉️
藏在巷子里的一家小店,天黑还要打着手电筒吃真香哈~很符合我的口味,就是太晚吃的汤太见底有点粉料,建议中午去吃最佳👍
柳州 · 长城财富商务酒店
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明年今日DUO
2021-06-13 12:37
每天两顿螺蛳粉 自己把自己安排得明明白白的 毕竟有那么多家店 虽然都是螺蛳粉 但肯定还是各有各的千秋 就像重庆的小面一样 是当地人生活日常饮食的一部分 但也分好多种唉
上午吃过每天只卖一百碗的翠翠家螺蛳粉 下午到了凤张打卡 看起来是规规矩矩的店 点单拿号叫号都是正规流水化的 好像少了一些外地人喜欢的那种当地local感 但是一入口 还是把上午有噱头的翠翠家比下去了
叫号的时候会让自己打汤 吃辣的多舀点红油 不吃辣的舀下面的汤 这种自助化的做法点个赞 还有自助台放辣椒油和泡菜类的东西
螺蛳粉确实够味 说不清哪里好 就是感觉记忆印象会深刻一些 可能因为自己舀的汤更加辣一些吧 螺蛳粉就是要吃辣的才满足! 小小一碗粉 料也丰富 区别于以前吃到的螺蛳粉 他们每家店都有黄花 凤张还有像泡菜一样泡过的空心菜 汤汁浓郁 确实是动不动就20多年的老店 瑞思拜!
柳州
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刘德华_6560
2024-03-18 10:07
大晚上下火车就打车来这里吃,比较偏远,当地人爱吃的螺蛳粉。
晚上十点多都坐满了人,价格便宜,豆泡一块钱两个。
唯一一个螺蛳粉店,店里全部都是娃哈哈的矿泉水。虽然环境一般。
我突然又一次想到宗总在世的时候我都不知道他为什么这么偏爱广西,现在才知道以前老板是多么令人钦佩。当你了解的越多,才知道自己知道的越少。💪
早在2000 年的时候,我们国家要加强广西的建设,他立刻就支持到这里建厂,而农夫山泉则在 20 多年以后看中了广西的水质才来这里建厂。为什么广西拥有其他省很多无法喝到的限定饮品,那是因为这里的果农番石榴还有其他水果滞销,宗总知道以后,特意为了广西多开几条生产线,从果农手里收过来做成饮品去销售。国家说要大力推广西旅游文化,娃哈哈就把广西所有城市印在了矿泉水的包装上❤️
柳州
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KimberWang
2023-05-03 11:51
这条路上面都是宵夜 小桌子小板凳 有的喝酒有的划拳 真的好热闹
一直都想试一下炒螺狮粉 一开始以为就是螺狮粉的汤收干了的味道 真正吃到嘴里才发现完全不是 是另一种口感 很香很爽
吃的时候还碰到一个人带着两只鹦鹉 鹦鹉竟然也在嗦粉哈哈哈 厉害了
唯独就是等待上菜的时间要比较久 至少二十分钟吧 难道是斌哥亲自在炒粉吗😏😏
最后要推荐大家试试这个漓泉啤酒 太好喝了
柳州
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tui颓
2023-09-26 20:43
来之前就看网上推荐加上和和曹妹在一起就想着都试一下,出餐速度一般当时5点多去人非常多又热排队排的满头大汗但是好歹味道还不错加上价格实惠,必吃炸猪蹄和炸蛋简直是螺蛳粉的灵魂,不能吃辣的点微辣很合适,虽然是网红店但还是值得来吃的
柳州
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暴躁琳
2022-01-18 23:28
曾经在阳光100,最常吃的小菜馆
好久没来糠夫家了,点了一些之前没怎么点的菜
「米饭猪杀手」猪脚很好吃,肥而不腻,汤汁进味🤤🤤不错~🉑
「砂锅四季豆」这个中规中矩,豆子很多须须,一边吃,一边扒拉 吐须
「糠夫酱虾卷」它就很让人欲言又止了…味道好奇怪,我和朋友都不喜欢,而且还很辣??味道冲突很厉害,不是柳州人喜欢的口味
建议大家来 还是吃招牌菜,其他不常点的菜,真的有点差强人意
柳州 · 糠夫家
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Manner
2021-07-20 22:24
一家可以吃到不是泡面型的爆辣火鸡面的店铺,约了朋友去吃个火鸡面选到的这边韩舍料理,
开餐吃的泡菜年糕沙拉我是比较喜欢吃的,基本我一个人解决的空盘行动。
之后喝个海带汤,吃紫菜包饭沾点沙拉拌,然后铁板肥牛,最后吃一个鸡柳。
最重点就是烤芝士年糕棒火鸡面的年糕很好吃,里面有夹心所以味道真的好吃。记住火鸡面味道偏辣
柳州
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Mijanjan
2023-12-27 00:00
柳州螺蛳粉遍地开花,各人有各味,能生存下来必然有过人之处!
广乐最惊艳我的是配料,首推「猪肺鸭脚」和「猪皮」,猪肺脆爽弹牙,处理非常干净,没有一点异味,好吃!猪皮发得很透,吸满汤汁,别说有多开心!但是这家汤底不是我的爱!
我有大胆的想法,是不是可以集合了百家之长,配出心中最爱螺蛳粉呢,哈哈哈哈哈
柳州 · 广乐螺蛳粉店
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射手座的猫
2024-04-02 19:38
到柳州玩,少不了要吃螺蛳粉,经当地人推荐去品尝阿云香螺小吃店的螺蛳粉。下午3点多到的,店里基本坐满,但听说不是饭点,这会人算少的,排了一会队。买的鸭爪,豆泡等,味道非常好,没有其它店的螺蛳粉那么臭,鸭脚很软嫩,豆泡味道也好,整体味道好,环境稍差些。
柳州
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李李不是_6149
2021-04-14 09:10
终于来柳州本地嗦粉了!!地地道道的螺蛳粉
一下飞机到酒店放了行李就来嗦粉,二两粉9元一碗,确实很便宜!!加了豆腐泡1元,猪肺5元,猪脚4元,螺蛳肉5元
汤自己盛,没有想的辣,也就是在苏州吃的微辣跟中辣之间,感觉有点踩雷,稍微有点淡!
但是猪肺好好吃啊!五块钱给了很多,软烂的一比,太香了!
这家是凤张爽口螺蛳粉,说本地排名第一才来的,感觉没那么好吃有点失望,明天继续吃别家,好好珍惜在当地嗦粉的快乐
柳州 · 凤张螺蛳粉·爽口粉(总店)
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huichenyang
2023-10-17 00:09
口味:
都不错喔
原料:
豆花滑甜
[樱花]性价比:
不贵
🌿环境:
还可以有座位
柳州
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饭醉人生
2021-07-04 19:41
网红老店特制
老的网红店,必备一桶秘制老卤
螺蛳粉的灵魂就在这个一桶油果辣椒秘制汤料
再配上可自选的各种配料,然后就是排队人群!
每个城市都需要故事,也需要可以传播的点
至于味道,一定要具备一定的水准!
辣(底味)+鲜(螺丝汤?)+软糯(猪脚)
至于值不值得,可自行体验!
ps:政府需考虑停车配套,吃了几家店,每次都需要为停车头疼,打击外地食客的积极性!
柳州
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睡个好觉囖
2024-03-11 19:46
从食材上看,铛牛佬牛杂火锅选用的是上等牛杂,每一样都处理得干净透彻,没有一丝腥味。这些牛杂在独特的秘制汤底中翻滚,吸收了汤底的精华,变得鲜美多汁,口感极佳。这家店的汤底也是一绝。无论是麻辣的、鲜香的,还是骨汤的,每一种都经过精心熬制,味道醇厚,让人回味无穷。尤其是那麻辣汤底,辣得恰到好处,既刺激味蕾,又不会过于火辣,让人欲罢不能。铛牛佬牛杂火锅的服务也是一流的。店员们态度热情,总是微笑着迎接每一位顾客,让人感受到家的温暖。而且,他们还会根据顾客的口味和需求,提供个性化的推荐和服务。
柳州
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Misscat_4872
2023-12-24 00:00
柳州吃的第一家螺蛳粉,晚上十点多高铁站下来走过去的。 对比后来吃的,好太多了。就是卤菜点太多了没吃完。两个人吃了六十多。3个阿姨非常有序地烫粉备菜,速度挺快的。
后来在步行街附近吃了一个网红店让我带着遗憾离开了柳州。
这次广西行估计能长胖4斤
柳州 · 高家螺蛳粉
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ppxxxxx
2021-07-07 16:00
位置
导航准确
环境
两间房 装修比较陈旧了 坐在最里面 墙顶比较多污渍 空调不太给力 主要靠电风扇
菜品
选的凉拌牛杂 自己挑选 68一斤 但是堂食需要点到80 因为看了评价说会嚼不动 就选了牛肚 黄喉 牛肉 牛骨髓 大肠 这些比较熟悉的品种 选好大概等了15-20分钟上菜 配菜是香菜 紫苏叶 豆芽 花生 黄瓜 不吃香菜其他都非常好吃 整体偏甜口 酸甜味吃起来很过瘾 推荐牛骨髓 大肠非常干净也好吃 还有送一盘免费的萝卜酸 也是偏甜口 不喜欢的人要注意
符合我和朋友的口味 是吃完还想吃的
服务
这家是柳州之行排队最久的一家 我们去的很早 前面人也不多但是有10分钟队伍是没动过的 到我们点单的时候大概也就花了15秒报了上面的选菜 没够分量 让选菜的阿姨推荐一个没理我们还一直催我们 感觉对外地人不太友好 看到有闪送的小哥 建议还是不要堂食选闪送
柳州
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iloveyoukissme
2024-04-07 03:42
必须支持一下柳州的本土水果奶茶品牌,打call !他们家的招牌,同名柠檬果子水果茶,二份大杯的水果茶,二十元,好朋友共分享。里面的水果有火龙果,芒果,椰果,脆啵啵,金桔,进口柠檬,玫瑰花茶,蜂蜜冻。水果虽杂,但做到一起就有不可思议的效果,充满和谐的甜蜜口感,不错哦。
柳州
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勇刚睿眼的小戴
2023-11-25 00:00
和同学来吃咯,菜品丰富,肥牛很大份!!!鸡柳好好吃!!!!!力推肥牛锅,上菜快,价格实惠,性价比很高哟!环境超好的呢。
柳州 · 親故社·韩日创意料理(风情港店)
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小兔小兔呢
2021-06-28 05:10
我!!!!新月野生代言人哈哈哈哈哈(对身边的朋友强推🥳🥳🥳
每周末都会和朋友前往嗦粉
🙋🏻♀️环境:
布置得像咖啡厅嘻嘻 连音乐都像 墙上的画啊都挺不错的 重点来了!!夏天冷气特别足 不再害怕嗦粉时流汗了~
🙋🏻♀️「溏心卤蛋」真的绝绝子 每次必点!!!「鸭脚」「猪脚」鸭脚猪脚也够入味
🙃唯一不足的是 打汤的阿姨不一样 辣的程度也不一样🤣🤣🤣有时候微辣看起来一点辣都没 有时候微辣像中辣 希望能改善一下8
总的来说 新月是我心里螺蛳粉排行NO.1
希望新月越做越好~
柳州
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