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oaa_5675
2020-11-10 15:32
柳州探粉|两天一夜我在柳州吃了什么?
🍜螺狮粉头热“粉头”终于来到柳州啦!
1st.🏡新月螺狮粉
一下飞机,就被好朋友直接带来这家!
如果说一碗正宗的柳州螺狮粉加了吸满汤汁的炸鸭脚以及油香油香的油葱已经可以打十分了!
这家竟然还有柳州唯一的
🥚“卤溏心蛋”🥚!!!
这不是犯规吗?加了溏心蛋的米粉完全赢了加了溏心蛋拉面!味道简直太惊喜太美妙了!
📝总结:环境挺大挺好,配料选择很多,大鸭脚还有炸猪脚都吸饱了满满的汤汁,只是喜欢吃软粉的可能要记得点单时备注粉煮的久一点,问题不大!
2nd.🏡劉樂仙涼茶店
一定是老字号!店里只卖一种凉茶,并且会提前盛在碗里摆在桌子上。本地的客人都是直接端起一碗凉茶,仰头喝完,扫码付款走了。
📝总结:一直嗦粉或者特别辣的东西也是可能会上火的,这时候也是很适合来一碗凉茶,还是有苦味的,喜欢草本原味凉茶的可以尝试。
3rd.🏡天山牛杂
和潮汕牛肉火锅那种清汤吃牛的店是另外一番风味,到店就是各种🐂牛肉部位薄片以及牛黄喉、牛生肠等各种“脆脆”的内脏在冰柜里整齐卫生的摆放!要吃什么你自己点,锅底有火锅/凉拌可选,如果点火锅,会上一个酸辣蘸水(应该是凉拌口味的料),还有酱油蒜沫香菜的料,区别可能就是火锅上来自己煮,凉拌是成品上来。
📝总结:建议点凉拌,各种脆脆的牛内脏配上酸辣的蘸水一定很爽口!我们当时点的是火锅锅底,上来感觉像是麻辣火锅的锅底,很香但是一点味道都没有,还是需要蘸料,如果喜欢吃热热火锅锅底的还推荐试一下他家的切粉,点一份切粉只需要过一下汤水就可以吃了,顺滑爽口!
4th🏡眼镜味道
为了吃鸭脚煲,本来朋友要带我去另外一家,但是另外一个朋友推荐了这里,不仅可以吃鸭脚煲还可以吃炒螺狮粉,环境好味道也不错,适合小酌。我真的太爱螺狮粉里的炸鸭脚了,简直和肉蟹煲的炖鸡爪一样,没了它的话主菜也黯然失色。柳州的鸭脚煲里都会有整个螺狮,可以用牙签挑出来吸着螺狮里的汤汁一起吃。炒螺狮粉就是很香,吃起来还有意面一样的“洋味儿”,也很推荐!
📝总结:去柳州的朋友还是要试试“鸭脚煲”这个特色菜式!我觉得可以关键词搜一下就会跳出热门店铺,味道应该都不会太差!
5th.🏡黑子米粉
早餐来吃的,看起来很像河粉,但是又比河粉爽口和顺滑,介于河粉和北方凉皮之间的口感,汤底也是比较鲜甜,辅料都是自己选,在朋友的推荐下加一份炸酥肉和一份肉肠。👌
柳州太值得冲了!!
柳州 · 刘乐仙凉茶店(青云店)
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以下榜单推荐
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iambearu
03-21 16:01
🌿环境:
吃着早餐也闻到烟味,真的很讨厌,烦死
🛎️服务:
都是阿姨,你不要指望他们会说那些抽烟的,他们根本就不会去得罪他们的客户啊
「普通肉沫卷粉」 让阿姨根据柳州人的口味,让阿姨全部帮我加了图二的的进去,我的天哪,为什么肠粉里面会有酸梅酱真的无法接受。本广东人能吃辣 但无法接受吃肠粉这类东西加酸梅酱😅双面胶,我们只拿来送烧鹅
柳州
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积极的人像
4-4 09:29
朋友推荐来的炒冰连锁店。店面还是很清爽的,蛮大的。里面外面都可以做。
一进店面就是扑面而来的芒果味。可惜我们到的时候芒果已经卖完了。「椰子拼牛油果」牛油果很清香,椰子在下面👇🏻,椰香浓郁「木瓜炒冰」木瓜甜香甜香的
柳州
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报告大王
02-26 23:18
这家受多人好评的螺蛳粉店又又又又在窑埠古镇B区开新店了!!他们家螺蛳鸭脚煲算好吃撩~~
店里明厨明档师傅大火现炒的满满烟火气🔥鸭脚鸡脚入口即脱骨,软趴入味好吃😋芋头也是被抢着吃完的,怎么可以做得那么好吃?炒螺蛳粉、煮螺蛳粉都有~
连续两碗的还有他们家甜品站的花生糊和玉米汁🌽
真的算好吃撩‼️‼️‼️‼️来柳州不去吃真的亏大了
柳州
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Siaye
2021-07-14 01:24
一下火车站就飞奔螺蛳粉店,扑面而来的酸笋味,不愧是柳州~
环境:
独栋的一栋3楼,不愧是总店。环境一般,但胜在干净整洁,不要抱有太大的期望~
服务:
自助式服务,前台买单后去窗口自己取餐,旁边有通菜/ 葱花/ 辣椒面可以加。吃完后收拾得很快,所以翻台率也挺高的,不用等太久。
「螺师粉」
不知道在柳州算什么水平,但对于我来说比包装的好吃太多!!!! 酸笋yyds,螺蛳➕酸笋的汤汁配上粉丝!!
「养生木薯羹」
糖水必点,木薯非常软糯,甜而不腻。
「干捞」
个人pick干捞粉,味道会更浓郁一些
「肥肠」
肥肠有点稍稍炸干了一些,但整体还可以
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黑脸羊
03-31 13:01
胜利烧烤城的网红店,很好找,一走进去就能看到,稍微早点去不用排队。
鸭脚非常软糯入味,外壳炸过脆脆的,里面很嫩很脱骨。
炒河粉(忘了是不是叫这个名字)非常推荐,虽然肚子不够还是一直忍不住要吃。
可以先去买了炒冰,水果,豆浆端过来一起吃。
柳州
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板牙兔abc
02-19 19:56
春节假期在柳州的最后站,选择了谷埠市场,这里没有青云市场喧闹的人群,吃的也没有青云市场多,但依然很具烟火气,这家粉店强推,当地人都来这里吃,分一两到三两粉,跟螺蛳粉不同,它很清淡汤头很鲜,不辣也不酸臭,没有酸笋的缘故油条有点凉,如果热的会更好吃些
柳州
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印小缘
2021-05-04 21:36
柳州招牌美食
环境:
天了噜,游客来到柳州后一定要打卡的螺狮煲!!!螺狮粉还不够,一定要再来一碗螺狮煲才够味,全身从头臭到脚🦶🦶🦶从早臭到晚!!!
这家店有很多家分店,总店旁边就有好几家分店。第一次去的时候打卡失败,晚上八点🕗到的,说是还要等两个小时,果断放弃。第二天学聪明了,白天玩完,下午五点半准时去排队,刚到就要开始排,不会还好前面才7个人。没等多久就拍到了。
服务:
这边比较人多有名的店,服务态度都不会特别nice,但也不会恶劣那种。就爱吃不吃拉到而已。上菜速度还行吧,能感觉到螺狮煲是现做的。
「鸭脚」
我们人少再加上重口的就我和我老公爱公婆都不太接受,所以没有点全家福,点了一个小份的鸭脚煲。料很足,里面有鸭脚,豆腐泡,芋头,螺狮。味道很重口,但不是特别辣椒那种。不错
「烧烤」
烤串味道有点咸,这里的烤肉串比较特别的是会有一点点甜甜的味道。
「凉拌鱼皮」
凉拌鱼皮有点咸,而且鱼皮不够脆,有点粘牙的感觉。一般
总体来说,螺狮煲还是比较本地特色的可以尝试,但如果排两个小时就不值当了。可以早点去就不用排太久了。
柳州
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pxying
4-4 14:44
#重庆人漫游柳州#
青云市场内杨嫂豆花。
要的是三拼,豆花(是热的),槐花,玉米。加上冰渣,冰冰凉凉。
豆花就是平平无奇的豆花。
槐花,不知道槐花是什么,不过就有点像重庆的凉虾。
玉米,味道有点像薏仁。
整体来说平平无奇,但肯定是解渴解腻的。就是普通糖水水平吧。
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一只瑞秋
2022-03-13 20:36
柳州探店|肉肉打卡同款️羽茜螺蛳粉
这家在我的螺蛳粉打卡清单好久了,前一晚刷到肉肉去吃,突然觉得好馋,第二天就去了
-
对于螺蛳面,还是觉得螺蛳粉让我更馋
六点多到没啥人,不用怎么排队,大家都是在外边吃,觉得还挺有感觉的
她家的粉是我喜欢的那一类,粉比较Q,配菜还可以我觉得给得挺多
卤菜是在门口的,要加的话自己夹
点了个中辣,我觉得还挺辣的,可能是我的吃辣能力不行
-
加了好几勺青椒醋才吃完了!
店名:羽茜螺蛳粉
地址:柳州屏山大道413号
柳州 · 长城财富商务酒店
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AKA王火火
2023-11-30 12:18
这家是专门来吃的,听说主打的柳州老味道。
最显著的区别是汤头的味道要重一些,然后配菜有炸好的油葱酥(老板可能炸油葱酥的时候心急了点,有的炸过头了,略微有些苦,但是火候合适的油葱酥是真提味啊)。
如果想尝尝柳州老味道,可以来试试
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葭月十五i
2023-12-08 00:00
家人们来柳州啦,一定要来吃一下炒冰窑埠古镇店的卢姐草饼真的巨好吃。芒果是纯芒果汁的炒冰没有加一滴水,吃起来居然是雪糕的感觉。黏黏腻腻绵绵密密的巨好吃,甜度也超高,我们还点了一个西瓜的一个葡萄的,但是所有炒冰里面芒果的口感是最好的,而且味道也是最好的,你们吃炒面的时候一定要点一杯芒果的试一下超好喝
柳州 · 卢姐炒冰(窑埠古镇店)
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爱生活的小小贝
2021-05-03 23:38
柳州必吃榜之肥佬鸭脚螺蛳粉煲
🍴 在柳州说到鸭脚煲,除了大名鼎鼎的肥螺庄,肥佬鸭脚螺蛳煲也值得拥有姓名,好吃程度是可以让住在柳南的我大晚上跑到柳北来吃个宵夜。
推荐菜品:
1⃣️ 毋庸置疑,招牌的鸭脚螺蛳煲,味道正分量足,两人点个小煲足矣,💰55
2⃣️ 炒螺蛳粉,个人觉得他们家的炒螺蛳粉没有肥螺庄的辣,粉要比肥螺庄干一些硬一点,但也是好吃的,💰15
3⃣️ 烤生牛,酸甜口,小时候的味道,出了柳州其他地方吃不到这样味道的烤牛肉,💰40一把
4⃣️ 炒青菜,一般是当季蔬菜🥬,因为太饱了,所以没点,第一次去的话建议点一份,微辣下饭
5⃣️ 各种烧烤,烤生蚝、烤茄子🍆、烤鱼,想吃什么点什么,不会踩雷
.
🈺️ 19:00开门-营业到凌晨
🔍 白沙路8⃣️号新实惠牛杂旁
.
旁边的新实惠凉拌牛杂也不错,就是有时候四五点牛杂就卖完了,只剩烧烤,要吃牛杂早点去~
.
柳州 · 肥佬鸭脚螺蛳煲
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CgP_2467
03-24 19:00
环境:差
口味:差
服务:差
好难吃,真的很难吃的炒螺蛳粉💩进门后面对的是时时梦游状态的收银和从入门到出门都散不掉的油烟味,整个店全是呛人的油烟味,出门玩一天的衣服只需要十几分钟就可以染满他们家的油烟味。家人们,塑料皮口味的鸭脚吃过吗?爱吃塑料皮口感鸭脚的家人们有福啦😘从小到大独一份吃过的有塑料口的鸭脚就是这家啦🤗感毫无味道的鸭脚爱吃塑料皮的家人们快去呀🥰!小米辣扎堆的中辣螺蛳粉吃辣直接掀翻你的天灵盖辣🥳吃辣星人都遭不住吃三口就辣烧你的胃!🤪一问三啊啥都懵的服务员和一步三呛的门店真的是泰裤辣,主打环保只靠人肉吸掉油烟味,格局大!大!大!
柳州
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大甘露捕食者
03-16 23:22
第一口香辣泡泡在嘴里放鞭炮;
第二口透明榨粉在齿间滑滑梯 ;
吹开油喝口汤舌头坐上时光机 ;
咸鲜味道让我和朋友梦回十几年前中学时代,突如其来的怀旧感。
汤底能平衡香料味和螺味就已经跑赢大半同行了,香辣的前调、爽滑的硬粉和入味的豆腐啵都蛮加分。打粉阿妹动作麻利帮端粉也蛮暖心的。不过下次来晓得像学生时代一样喊没要辣了,毕竟当年螺蛳粉店的免辣基本上是对标微辣的(汤底总带点辣)。
柳州
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哎呀有糖吃
2023-10-22 00:00
说实话 我看肉肉的视频真的超想来这家 想吃到爆炸
晚上逛完夜市 骑小电驴开了二十多分钟过来 结果晚上十点多都这么多人 啊啊啊 太火了
首先他家的价格真的超级便宜
点了臭豆腐鸡脚方便面和螺蛳肉 最让我惊艳的居然是方便面 不辣 汤偏咸香 所以跑方便面泡里面真的好好吃啊 本来我俩都撑到不行 结果都把泡面吃完了
臭豆腐和我想象中不一样 炸得特别酥 不是很合我口味 只能说吃个新鲜 鸡脚也挺普通的
柳州 · 超牛小吃店
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喋喋不休以喋牃
03-25 15:26
很好看,奶油顶也好吃,推荐少年柳侯
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海龟毅
01-25 00:14
最近刷朋友圈,挨种草的一家螺蛳粉,讲原来是晚上才推车出来卖的,最近才找了固定门面,看起来还不错,干净明亮,墙上有免费纸巾,位置的话导航可到。
点的中辣,刚合适,他家辣椒偏辣点,咸香带点甜,是我喜欢的口味,粉是Q弹有嚼劲的,酸笋是嫩嫩的笋尖,好爱,来得早还有油葱加,而且来得晚汤底会有点浓(柳州话,第四声,懂的自己懂),但是不影响口感,还会多刷的螺蛳粉!
柳州
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西安巴菲特
2023-12-11 00:00
来柳州的第一碗螺蛳粉!
因为特别饿了,没有找网红店,随便找了个看起来不错的馆子,在小巷子里,吃的人还不少,感觉真是找对地方了!
青菜有最爱的空心菜,还加了炸猪脚,皮特别软糯,炸蛋也是必备。
这家的味道比较清淡,不能吃辣的可以
柳州 · 羽茜螺蛳粉
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思晴姐姐
2023-09-21 00:00
柳州万达柳江人家螺蛳粉!好吃还pian宜!
来打卡柳江人家的实体店啦!之前吃过他家袋装的,实体店体验感也不错呢~
-
我点的是番茄螺蛳粉套餐!有鸭脚和饮品才16💰很划算!米粉qq弹弹,一大堆配菜,一口菜一口粉,嗦起来真的很过瘾!又鲜又辣,恨不得汤都要炫光光!
-
他们家的鸭脚很软糯,入口脱骨!很正宗的鸭脚味。还有自制饮品,我点的是白桃乌龙,吃粉来一杯清爽又解腻!
柳州 · 柳江人家螺蛳粉(城中万达店)
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又吃撑了_5540
2023-12-31 00:00
店内位置不多 不是很大
点了一份「招牌臭豆腐」 在自选菜品里里面放了炸过的「包菜」「四季豆」「炸芋儿」芋儿有点炸的不够 是粉粉的 四季豆也比较一般
炸包菜很好吃 但没有炸过的口感 臭豆腐也很好吃 外酥 吸了汤汁之后更好吃 在嘴里一口爆汁 推荐推荐
柳州 · A+臭豆腐(青云店)
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Yyyxqyx_
2023-12-01 00:00
要不是订的民宿在附近就不会发现这一个小店,在居民楼群里面挺不起眼的位置,店里不大外围摆的桌子却坐满了人,去到已经是二点过了正常饭市时间人流一点不少,自己进店点单自己去端自己找位置坐,店里几个人在厨房里忙的不可开交,我们三个人都觉得很好次,真的不用去网红店这种当地小店就很好
柳州 · 青丘螺蛳粉(兴怡园店)
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雅小萍不挑食
2021-06-05 20:11
第一次跟随退休俱乐部去旅游,首选桂林。
飞机是到柳州机场的,所以第一天的晚餐就在这家店打卡。
环境:店家是在商场的四楼,电梯直达,两间包房宽敞明亮,中间玻璃幕墙,隔房不隔空。
菜式:因为是团菜,所以人到上菜,烧鹅,啤酒鱼,烤鸭,白斩鸡等,都是大盆的上,量多味美,适合上海人的口味,团友们赞不绝口!
服务:服务热情周到,有求必应,深得满意!
应验了一句话:跟着退休俱乐部去旅游,就是吃的好!
柳州
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是一大只眠羊啊
2023-10-05 19:15
慕名而来,买酸嘢
跟心中想的味道是不一样的,实际比较甜,一丁点酸味,芭乐和水蜜桃还挺好吃的,但是芒果可能由于比较生,很硬,没有一点味道,不好吃,没有要藕和莴笋黄瓜一类的,那样感觉像是在吃泡菜,也有可能差不多。
柳州
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晃荡范_7904
2023-04-09 11:44
柳州籍朋友每年回老家都必去的店,店里阿姨炒粉手法了得,炒螺蛳粉镬气十足又不油腻。
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雨天爱罗
2023-12-31 15:04
总体来说,环境很好,安逸,拍照出片,可以看日落。,二楼的花园位置最佳,带娃也很嗨皮。说一下餐品,蛋糕🎂价格偏贵,味道中规中矩,果汁红宝石系列好喝,咖啡果汁芝士系列一般,薯一薯二好吃,孩子跟大人都喜欢,跟闺蜜小聚都不错,就是下单后要前台自提有点麻烦
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千鸟空
2023-12-11 11:59
点的是套餐,不错,氛围很好,不过外放的音乐可以小声点
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要戒糖啊
4-1 19:26
来之前做攻略就对这家店很感兴趣,吃了螺蛳粉,再逛了几小时街消耗一下体力后就立马导航过来吃了。
点单很简单,配料都是固定好的,选几两就行了,也可以另外再加料。选了一两不辣(吃螺蛳粉已被辣伤……),事实证明不辣风味不足,一定要加辣。
粉很爽滑,拌粉的汁跟肉调味都是甜的,没有辣味加持吃到最后是腻的,调味比较单一。我猜如果加了辣变甜辣口会更耐吃。
我的打开方式不正确,奉劝,一定要加辣!!!
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一朵小花哈哈哈
02-21 14:57
「#套餐:芋圆豆花」「#芋圆豆腐花」豆腐花确实很鲜嫩啊,嫩滑,豆香。这个口感必须点赞!糖水就稍微逊色一点点啦。嗯,好像听说如果想糖水增香,是需要勾兑一点点甜蜜素糖浆。也有的说是放入姜茶。店铺里还有油炸的鸡翅,鸭翅,开口笑卖。
柳州
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和面好吃
01-02 14:44
没想到在柳州吃的最好吃的螺蛳粉是最后一晚,随便找的这个店打包的,鸡爪肉很多吃起来很过瘾,鹌鹑蛋一个一个很好吃,我点了加辣,对于我一个湖南人感觉刚刚好,很够味,很喜欢螺蛳粉里面的蔬菜加的很多,而不是像广东的烧鹅饭一样意思意思加两片。
柳州 · 柳州铁一中-西北门
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妍_7370
01-01 23:13
特意打车来吃这家的螺丝粉,真的要竖大拇指,本来担心有些差评,后面证明确实多虑了,尊嘟好好吃,比深圳的好吃一百倍,还没有科技狠活的味道,加了猪脚、腊肠、豆腐、螺蛳粉,都很棒,微辣刚刚好,下次来还要再来打卡的店,元旦假期最后一天,来了不用排队,开心🥳
柳州 · 好想螺蛳粉(金桂苑一区西南)
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