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oaa_5675
2020-11-10 15:32
柳州探粉｜两天一夜我在柳州吃了什么？
🍜螺狮粉头热“粉头”终于来到柳州啦！
1st.🏡新月螺狮粉
一下飞机，就被好朋友直接带来这家！
如果说一碗正宗的柳州螺狮粉加了吸满汤汁的炸鸭脚以及油香油香的油葱已经可以打十分了！
这家竟然还有柳州唯一的
🥚“卤溏心蛋”🥚！！！
这不是犯规吗？加了溏心蛋的米粉完全赢了加了溏心蛋拉面！味道简直太惊喜太美妙了！
📝总结：环境挺大挺好，配料选择很多，大鸭脚还有炸猪脚都吸饱了满满的汤汁，只是喜欢吃软粉的可能要记得点单时备注粉煮的久一点，问题不大！
2nd.🏡劉樂仙涼茶店
一定是老字号！店里只卖一种凉茶，并且会提前盛在碗里摆在桌子上。本地的客人都是直接端起一碗凉茶，仰头喝完，扫码付款走了。
📝总结：一直嗦粉或者特别辣的东西也是可能会上火的，这时候也是很适合来一碗凉茶，还是有苦味的，喜欢草本原味凉茶的可以尝试。
3rd.🏡天山牛杂
和潮汕牛肉火锅那种清汤吃牛的店是另外一番风味，到店就是各种🐂牛肉部位薄片以及牛黄喉、牛生肠等各种“脆脆”的内脏在冰柜里整齐卫生的摆放！要吃什么你自己点，锅底有火锅/凉拌可选，如果点火锅，会上一个酸辣蘸水（应该是凉拌口味的料），还有酱油蒜沫香菜的料，区别可能就是火锅上来自己煮，凉拌是成品上来。
📝总结：建议点凉拌，各种脆脆的牛内脏配上酸辣的蘸水一定很爽口！我们当时点的是火锅锅底，上来感觉像是麻辣火锅的锅底，很香但是一点味道都没有，还是需要蘸料，如果喜欢吃热热火锅锅底的还推荐试一下他家的切粉，点一份切粉只需要过一下汤水就可以吃了，顺滑爽口！
4th🏡眼镜味道
为了吃鸭脚煲，本来朋友要带我去另外一家，但是另外一个朋友推荐了这里，不仅可以吃鸭脚煲还可以吃炒螺狮粉，环境好味道也不错，适合小酌。我真的太爱螺狮粉里的炸鸭脚了，简直和肉蟹煲的炖鸡爪一样，没了它的话主菜也黯然失色。柳州的鸭脚煲里都会有整个螺狮，可以用牙签挑出来吸着螺狮里的汤汁一起吃。炒螺狮粉就是很香，吃起来还有意面一样的“洋味儿”，也很推荐！
📝总结：去柳州的朋友还是要试试“鸭脚煲”这个特色菜式！我觉得可以关键词搜一下就会跳出热门店铺，味道应该都不会太差！
5th.🏡黑子米粉
早餐来吃的，看起来很像河粉，但是又比河粉爽口和顺滑，介于河粉和北方凉皮之间的口感，汤底也是比较鲜甜，辅料都是自己选，在朋友的推荐下加一份炸酥肉和一份肉肠。👌
柳州太值得冲了！！
柳州 · 刘乐仙凉茶店(青云店)
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以下榜单推荐
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毛豆_8582
2023-06-21 21:30
🌿环境：
在五星街路边，挺容易就能找到。
买了他家出名的鸡爪和鸡尖，听说这是柳州本地比较出名的小吃，麻辣鸡爪味道很香，酸甜辣，真是越吃到后面越带劲，那个辣味就上来了，回味无穷。
来柳州旅游的外地游客可以尝试一下，酸甜辣是柳州本土的特色口味，推荐尝试，能吃辣的可以多要一些汁水😜😜😜泡着，粘着多卤水汁吃口感最佳😜
柳州
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啊哦咦呃吁
2024-03-18 12:36
藏在巷子里的，dp位置不完全准确，但沿着路走就能找到
本来只想吃个「招牌炒螺狮粉」，毕竟螺狮粉店太多要留点肚子，但看到隔壁桌的「螺狮粉」就没忍住又加了个。
在成都是靠近螺狮粉店都没法忍受的“臭”味扑鼻，但在柳州才晓得根本不是那回事。不仅大部分店门口都闻不到臭味，吃的时候只要不吃到酸笋都不会太臭。
「招牌炒螺狮粉」满满的锅气，好吃😜 吃不来酸笋的要眼尖一些，它会把自己藏在粉里让你不注意就遭了（或者一开始就喊不要放酸笋）
「螺狮粉」加辣了所以比较油，但味道是不错的，避开酸笋就是吃不来的人的美食；加的腐皮可以；「猪脚」不太推荐，炸得稍微过了点；「炸蛋」也可以
第二站打卡完毕，待续
柳州
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又吃撑了_5540
2023-12-31 00:00
点了两份「豆腐花」和一份芋圆冰豆腐花
冰渣一定要多多的加 加了冰渣的冰豆腐花真的很好吃 很适合夏天
芋圆也还可以 就是加了芋圆的要五块一碗 还是有点小贵了
环境比较一般 只有小马扎可以坐 坐在店外
冰渣吃完了可以喊阿姨再多加一点冰渣
柳州 · 云岭58冰豆腐花
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ss_6698
2024-03-23 14:58
对不起，外地人真的吃不惯本地烧烤！
看着推荐来的，柳州这里中午开门的烧烤店不是很多，
店很小，没有招牌，跟着导航走不会错。
柳州的烧烤是甜的，整体都刷了一层酱，鱿鱼、金针菇还可能接受，肉类这个味道我真不行。
柳州
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大圣耶
2021-03-29 22:35
柳州最好吃的豆花名不虚传
几年前和嘴馋小伙伴说好，一定要约个时间去“桂林”，终于在21年3月实现了！！！
桂林&柳州行吃吃喝喝行第8站：豆花！
正好要来柳州打卡螺蛳粉，看到“艾格吃饱了”推荐了好吃的美食小吃柳州，柳州的小吃太太太丰富了，尤其这家柳州最好吃的豆腐花！
「豆腐花」在桂林柳州吃了多家豆花，这家的豆花是最细腻的，配上冰镇的红糖水，爱了爱了，非常适合此刻炎热的30+度的柳州
「玉米糖水」口感和桂林的徐阿姨甜品完全不同，这家店玉米粒很大颗，徐阿姨是甜玉米，这家是糯玉米，同豆腐花，冰镇红糖水是糖水的灵魂
整体来说，炎炎夏日，冰镇豆腐花，冰镇玉米糖水，你值得拥有，配上凤张家的螺蛳粉，完美的搭配
柳州
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局外人Meni
2023-12-25 15:13
一开始有人说是假冒的，有点犹豫，不敢进来。啊。但是看下面有些好评很真实，果然一进来吃没失望。汤是自己打的，辣度自己拿捏。有紫苏，酸萝卜，香菜，葱花大头菜等小菜自己加！粉劲道是我喜欢的口感，汤也比较鲜，里面的油葱很香！48小时第五家螺蛳粉，开着租车的小电驴到处逛，太方便了。
柳州
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Lucia_2487
2021-11-28 00:00
在柳州本地人的带领下，来到这家特色柳州创意菜的餐厅——桂采堂。
才发现在柳州，螺丝的吃法有很多种，有煮螺蛳粉、炒螺蛳粉、鸭脚螺丝煲、螺丝春卷、柳味道炒螺，没有一只螺丝能活着爬出柳州，哈哈。除此之外，百香果排骨印象深刻，酸甜可口，真的太好吃啦！
柳州 · 桂采棠螺主题休闲餐厅
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枫糖可可
2021-03-01 22:40
朱哥马肉粉
我本来是奔着乔尼在福德家去的，在小巷子路过这家店人都走不动了，太香了，这是我第一次吃马肉哎，肉很嫩。就在红十字医院旁的巷子里，不过不仔细看还真不知道它是巷子。
柳州 · 朱哥马肉粉(罗池路店)
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女神小倩
2020-09-02 00:21
好想螺蛳粉！应该大部分老柳州人都知道这家吧！桂中菜市对面！已经N多年没有去吃过了，这次去吃真的让我失望了……以前他家螺蛳粉主打的就是辣！辣！辣！无敌辣！变态辣那种！可是这次居然一点都不辣……我还特意加辣的哦，就一点都不辣，感觉辣椒没有辣味……伤心💔粉的口感就更加糟糕了，有点黏牙、真的是我最讨厌的粉的口感！但是腐竹很出色哦，感觉像自己家炸的那种，汤泡一下就软了，很赞！酸笋也好吃，总的来说普通吧，在我看来不辣的螺蛳粉已经失去了灵魂，再加上黏牙口感的粉，估计我又要N年才会再去吃一次了……
柳州 · 好想螺蛳粉(金桂苑一区西南)
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杨立峰的小迷妹
2024-03-22 10:12
卢姐炒冰。胜利夜市的。好多人排队啊。
🍬口味：
点的牛油果和椰子的个点了一杯。牛油果清新，椰汁清甜，配上做成的冰沙，一口下去很是冰冰凉。春天吃还是有点冷🥶。
🎉出品：
人排队虽然多，但是出品比较快，3杯全程等了不到5分钟。还行。
[樱花]性价比：
这家店只有大杯，没小杯。一个人吃还是有点凉有点冷。其次建议双拼、感觉会好吃😋的多。
柳州
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Guaergua
2024-04-08 14:45
在五星步行街，旁边有家网红店排队很长，不想等就来这家了，也在小🌈书上看到有推荐
点了一份黄喉牛肉干捞，一份汤的猪杂粉
份量巨大，两个人根本吃不完，价格合适，里面的料挺多挺丰富的
味道偏酸，加了溏心蛋，很丰富的口味，最后也没吃完，实在太多粉了
柳州
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哈哈我是小白兔
2024-02-29 02:43
在勝利燒烤城裡面 走一圈就發現了 盧姐炒冰和阿康老店都在附近
淡季來的倒是不用排隊 點了兩碗豆漿一份油條一份油餅 豆漿單喝會很甜 泡油條一起是正好 好像油條能中和豆漿的甜味 油餅自身就帶甜 口感偏軟韌一些 還是油條和豆漿更配一些 無論是口感還是口味都是
這家可以來試試 雖然環境比較一般 但是味道整體來說還是不錯的
柳州
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傲娇晶
2023-10-23 23:40
柳州青云早市！柳州青云民生市场
😁之前在柳州读书一整个4年
那时候都没有发展起来
柳州变成热门的旅游城市以后
青云早市就火了，这次也算是故地重游吧～🌿🌿🌿
人很多，而且东西也非常多，主要是每个味道都很好吃，一点都不踩雷！东西价格明码标价，实惠便宜
令我觉得最好吃的是：🥤🥤🥤🥤
1.水晶虾饺（2一个）
2.豆粉膜（2一个）
3.五色糯米饭（9块钱一份有点贵）
4.芋头糕（6元一份）#柳州聚会# #柳州探店# #柳州美食# 时隔几年再回到当初生活过的地方，感慨万千，柳州很好，下次还去✅
（嘿嘿，实际上当地的年轻人大早上是起不来的，外地来的很多哦）
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柳州 · 青云民生市场
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CooDove
2024-01-30 22:57
在厦门三坊七巷玩的时候，跟着大众走吃了一家叫“甘草芭乐”的店，当时惊为天人，觉得能想到这么拌水果的人真是天才。
没想到，柳州小吃街到处都是叫“酸野”的小吃，和它同宗同门，甚至还招式更多。可以加辣椒，而且还有很多像泡菜的品种可以选择。当然我很怂，进化阶段也只是敢让老板给我一串水果上面撒点辣椒试试（见图二），泡菜啥的选都不敢选哈哈哈哈。
酸野的味道，我只能说看对不对你的胃口，不能说很大众，不过从名字上解读，应该能吸引它的信徒。
柳州
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给我霸王餐
2024-04-01 01:59
这家粉是有点偏硬硬的，但不是夹生的那种硬，所以可以接受，我们点的特辣，好好吃，在柳州随便吃一家粉都不踩雷，里面的藕清脆好吃，还有土豆也好吃，笋也很嫩好吃不臭，在店外找的位置吃，店内有点热，店外就很凉快了。「螺蛳粉」
柳州
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骄傲的胡萝卜
2023-12-31 13:56
位置比较偏僻，在火车道道口那边，味道很不错，称不上经济实惠但是绝对不贵，猪脚最好吃、其次是豆腐泡、再次是鸭脚，田螺则是因人而异，我很爱吃，吃不完的猪脚我都打包了，晚上点一碗特辣娇姐，一起加进去肯定很不错吧
柳州
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LJ月儿牙
2021-06-16 10:47
柳州寻味之旅之广西菜
东篱田居
🌈在柳州的最后一顿
吃螺狮粉已经吃的有点伤了
在一个当地人的推荐下决定来吃这家广西菜
还没到饭点人就很多了
听说是当地人都很爱来吃的
二楼的空间很大
也是扫码点餐
我们点了三个比较有特色的当地菜
「全州醋血鸭」这醋血鸭菜如其名
用加了醋的鸭血炒鸭肉
鸭血不会凝固，稠稠的，很酸
刚入口很奇怪，很酸，有姜和辣的味道
不过越吃越好吃
但是肉块太小了，而且都是骨头
吃着比较辛苦
「广西南宁老友鱼」
这个鱼第一口吃出了螺狮粉的味道
也是很酸，但是这个酸吃到后面也有点吃不惯
最后蘸着他们调的香菜的调味汁吃
觉得味道就不错吃了
「恭城油茶」
这个油茶可以选甜和咸
就是加盐和加糖的差别，底都是一样的
跟北方的油茶不同
这个油茶不知道是不是有用到药材
后味会苦
一小碗是6块，
没喝过的两个人点一小份试试是可以
柳州
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蛋黄烩辣酱
2023-12-11 00:00
本地司机推荐的老牌螺蛳粉店，藏在小巷子里，不认真看真找不到，来到柳州吃的第一份螺蛳粉，感觉不错，粉很劲道，笋是脆甜脆甜的，炸蛋吸满了汤汁，非常美味，花生是新鲜的，吃起来很香脆，不像是久放的那种，价格中规中矩➕炸蛋12。
柳州 · 晓源螺蛳粉(公园店)
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Lynnnnn_4971
2024-02-21 21:16
和姐妹们来乔妹下午茶啦😜
位置还是很好找的 楼下也有指引招牌
下午三点左右到的 只剩进门的长条桌啦
店里面的春节氛围还是很浓郁 好多拍照的小姐姐
扫码挑选了一下吃的喝的 品类挺多的
三个人点了三款甜品两款饮品
哺乳期妈妈茶也不敢喝 咖啡也不敢喝
幸好有自取的柠檬水&热水😜
甜品都很精致 味道也不错 不甜腻
乔妹家算老往红啦 品控一直在线 会再来
柳州
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Kristinna
2024-01-27 19:51
🌍地理位置：定位准确，停车不方便，在小河旁边，路比较窄，电动车和步行到店比较合适。
🏠店内环境：还比较干净整洁，也还宽敞的。
👩店员服务：上菜挺快，就是我听不懂方言。
🥗菜品口味：应该加了柠檬，比较清甜的酸口，没啥辣味，适合夏天吃。分量倒是不多，有一种如果别家有螺狮粉能加牛杂码 我可能不会选择这一家的感觉。食材还可以的。
不太适合湖南人的口味。
柳州
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桂花藕粉糖糕
2023-12-29 00:00
这个第一，他值得！
「招牌酸辣锅」酸辣锅的味道不同于冬阴功或者番茄锅，是很独特的广西的味道，搭配蘸料还有牛杂的风味非常的和谐
「凉拌牛杂」凉拌牛杂一斤起售，很扎实，够三个人吃，入口酸辣甜几种味道交织
重点很多平台都有优惠，人均非常低，性价比之王。吃完在古镇溜达消消食也特别舒适
柳州 · 新实惠牛肉牛杂火锅(窑埠店)
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pxying
2024-04-05 10:12
#重庆人漫游柳州#逛到五星步行街遇到泡芙的茶，来一杯柳州的茶颜悦色，果然和茶颜悦色异曲同工，点了少年柳侯，茶底还算清爽，但是奶油顶口感略显腻（奶油工艺差茶颜悦色一篾片），其他没有什么好说的，来到柳州尝试一下还是可以的
柳州
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名字够长才能吸
2023-12-30 00:00
木薯羹热热的，糯叽叽，但是真的不会很甜，汤都是熬出了胶质。冰沙豆花很幼滑，甜的也真的好好吃🤤 在江浙一带久了，习惯了咸口的，但是甜的是噂嘟噂嘟好吃
柳州 · 韦韦木薯羹(市中心店)
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嵐_3982
2024-04-06 17:09
朋友推荐的一家店，稍微排了一下队，坐到了户外的座位，夏天的夜吹着凉风，喝着啤酒，感觉很舒爽😜
「鱼籽生牛」很棒，一起拌匀之后，各种料汁配菜融合得刚刚好，生牛肉口感滑嫩，夹带着鱼籽的爽脆，十分惹味。
「柠檬拌鲈鱼」酸酸辣辣十分开胃，鱼肉鲜嫩～
「炒粉」很有镬气，扁粉的米浆味很重，有点辣～
「爆炒田螺」田螺肉很大一颗，酸笋味浓～
烤串的表现也不错，宵夜时段十分推荐
柳州
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贾朵朵
2021-02-23 13:53
来个柳州螺蛳粉打卡吧！第一家
一直想搞个螺蛳粉合集，都是我觉得可以吃的，也只代表我个人的口味！哈哈哈，先来第一家！
阿娇螺蛳粉～ 汤头是偏甜的味道，辣椒还是很辣的，粉的口感不软不硬刚合适！其实粉的味道没有让人很深的印象，可能我爱吃重口的，但是酸笋和猪皮是可以搞的！猪皮酸甜软嫩，吃一块想两块，时不时又吃到花椒的麻，真的是打开了我的味蕾！
有喜欢的小伙伴可以去排队试一试啦！🤭
地址：白沙路锌品厂小区内进门直行
柳州 · 阿姣螺蛳粉
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Yanci程
2023-12-28 00:00
柳州的夜宵冰豆浆文化真的很不错超喜欢超喜欢！在柳州的每一天都一定要去喝冰豆浆
这一家名气很大，我们去的时候已经在排队了，不过排起来非常的快，大家都是站在那里点吃的小推车里面有的会直接弄好给你，然后坐到座位上豆浆会过来给你打，我们还要了一份蒸饺，这个是现蒸的，所以等了有一小会儿，不过这个蒸饺真的很好吃很好吃，属于一个小小的惊喜，然后一直想吃的蛋散没有啦这条街上路两边都有不同的豆浆店，大家都可以去尝试一下，我感觉柳州的夜宵豆浆都很不错
柳州 · 蒙记老牌豆浆
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吃完不胖
2022-01-04 16:09
只要好吃，环境什么的都是浮云☁️，这味道真的太深的我心的，第一次吃炒螺丝粉真的也太好吃了吧！！！现在想起来我都还在流口水🤤真的是第一次怎么好吃的螺蛳粉，搞得我回深圳之后吃的螺蛳粉都觉得是垃圾！！！螺蛳粉加鸭脚➕鸡蛋➕豆泡！Yyds
柳州 · 深巷螺蛳粉(城站一中店)
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等灯酱吃不胖
2021-07-03 08:04
目前top1娇姐！
【环境】雅儒路路边的小巷子里，环境不好，胜在位子够多，夏天路边蚊虫也比较多。排队耗时30分钟左右。
【味道】冲到TOP1主要是有古早锅炉香的螺蛳粉，味道层次丰富。辣也是非常辣，要了不辣也有点辣。粉的软硬程度合适。和别家炸过的猪脚不同，是卤猪脚，卤得很好吃。最开心的是有一天遇到的是木耳菜，木耳菜配螺蛳粉也是很棒棒！它家唯一的甜品是绿豆沙，我觉得很一般，但是解辣绰绰有余。
柳州
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瘦纸_7941
2024-04-04 23:21
牛油果炒冰在店里吃的体验非常棒。新鲜的牛油果搭配冰凉的冰块，口感清爽，香甜可口。氛围轻松愉悦，适合与朋友或家人一起品尝，是夏日里解暑消食的绝佳选择。柳州必打卡的炒冰吃上了，大家也可以尝尝配上螺蛳粉刚好
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迷鹿的羔羊
2024-01-02 22:23
吃完牛杂顺路过来打卡豆浆网红店（专程过来就没必要）！
很有烟火气的大排档风格，但确是喝豆浆吃油条的哈哈哈哈，比奶茶划算啊！！都是3元一份，吃过晚餐很饱就点一份试试啦！冰冰的豆浆会好喝些，搭配油条可以中和油条的油腻，口感不错，其他都是煎炸的实在太饱吃不下了就没尝试，感兴趣得可以多尝尝咧。
柳州 · 水南曾姐豆浆店(水南店)
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