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  小花儿_6488 2022-10-08 00:27

  江西 秋游【婺源】篁岭 红鲤鱼😍😍荷包红鲤鱼：很鲜美，优质细腻又有嚼劲，酱料的口味刚好，红鱼看起来特别像观赏得那种锦鲤，但是不是一个品种，肚大而肥，形状像荷包，因此得名荷包红鱼 刺又不多，很不错。
  😍😍另外我一定要推荐的是图2的茄子黄豆煲 真是太好吃了，茄子是剥了皮的，茄子的鲜甜加黄豆的软糯，我们吃的连汤都不剩，我吃过的最好吃的黄豆猪脚都没有这个好吃。
  老板家自酿得米酒 也非常好喝，我们连去他家吃了两天，临走还带了一桶米酒。
  注：菜系是【徽菜】，如果吃辣的话菜多会有小米椒，还是有点辣的，也可以和老板说下不吃辣。
  地址：篁岭景区门口
  店名：老家厨娘
  某平台🈶团购优惠，套餐很划算

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  usD_3384 2024-04-22 08:37

  我们四个人 要求了辣椒的！味道很不错 老板也很热情 有机会再去玩的话 一定会二刷哒

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  kris马甲 2023-04-23 12:05

  乌佬果外面是红薯粉还是芋圆粉做的皮，内馅薄薄一层有香菇丁肉丁，更多是调味用，不是吃陷料的，小份10个
  瘦肉丸，蛮嫩，酸辣口，放了芹菜末紫菜虾皮提鲜
  这两感觉都是当地口味

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  可乐不加_2511 2024-05-04 23:56

  某书推荐的店，五一过来婺源旅游，便过来打卡。
  整体菜品质量还不错，性价比高，没有踩坑的，特别是「一品猪脚」非常美味，猪脚很入味，也很Q弹。
  「糊豆腐」本地特色，个人觉得能接受，蛮好吃。
  「糯米仔糕」也是第一次吃。糯糯的。
  要吐槽的就是服务，生意太火爆了，服务完全跟不上，等了半小时，一个菜都没上，体验比较差。

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  青团_9490 2024-04-20 19:42

  来晚了没赶上晚市第一波，但没想到等了不到半小时有人赶时间先走突然就有位置了。江西这里好多饭店菜都是一桌桌上的，如果你前面有好几桌可能要等很久。小份的猪脚都有6、7块，表面算是弄的比较干净的，不是酥烂的风格，是比较有嚼劲的那种。石锅牛蛙里的豆腐吸收了汤汁，还是嫩豆腐，就很难不好吃。要的是鸡爪鸭脚双拼，就不明白看着都还完整的爪子怎么吃起来就是一抿脱骨。这个铁板虾很有创意，底部还打了蛋液，配菜除了洋葱还有淀粉肠，在我心里是当晚最佳，这个有点点茄汁的味道，酸甜口的，一点不辣，虾也很多。手撕包菜不推荐，包菜火候没到，味道没炒进去。就是一家小店，没啥环境可言，来晚了要排队等位，上菜可能也要等，但是老板娘说话很实在也很温柔，菜的味道和性价比还是值得去试试的。🙈

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  soraya_2029 2024-02-04 20:43

  某书上的网红店，来打卡试试。
  串的种类很丰富，选了炸串，老板很好，不会因为选的东西少就态度不好。味道真的不错，平时不爱吃炸串的我都吃的津津有味。特别喜欢鸡脚，还有金针菇，炸完撒上调料都特别入味。麻辣烫据说也不错，以后有机会再来试试。

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  鱼仔_8549 2023-06-13 17:29

  乌佬果 感觉就是凉皮包着肉和香菇
  瘦肉丸 汤很鲜 但还是很辣 因为里面加了剁椒和
  泡椒 吃不来辣的小似伴 哒咩
  梁三卷馍 就是卤肉卷 但是皮很特别好像是自己做的 推荐！但还是辣辣的
  猪大肠拌粉 料特别的 汤很醇厚 这两天感觉天天嘬
  粉（江西的拌粉 炒粉 汤粉 都很好吃） 大家都可以去试一试哦

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  来瓶生发剂 2024-03-26 17:00

  📍玉宇花园小区对面，，
  🌿环境:还不错的，挺干净的
  
  第一次来婺源，打开大众点评看晚上吃什么，发现铅山筒骨粉好像是特色，正好民宿对面有一家，就直接去了！！！！！！味道都很不错！
  「筒骨粉」筒骨好香！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！老板还给了一根习惯用来吸骨髓吧(好像是)！！！有很多种小料可以自己加。
  「猪肝拌粉」老板直接拌好端上来的，呜呜呜实在是太好吃了！！！！！咸香咸香的，也不会很辣。早晨来的时候都是本地人在这里吃！！
  还喝到了两种当地的小饮料！！总之很nice👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻

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  yyyyyyyyxy 2020-11-28 09:39

  婺源美食推荐来到婺源一定要去吃当地的好吃的呀！
  荷包红鲤鱼🐟
  推荐指数：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
  在网上就了解到了婺源比较有名的红鲤鱼 因为体圆似荷包所以得名荷包红鲤鱼 肉质鲜嫩 刺很少 在婺源大部分都是私家菜 我吃了两次 没家店都有自己独特的做法 因为鱼真的很鲜都是现捞的 所以基本不会踩雷！大家来了婺源一定要吃
  南瓜花炒蛋🥚&黄丫头炖豆腐
  推荐指数：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
  在当地司机带领下随便在路边找了一家餐厅 身为一个北方人第一次尝到这些特色菜 黄丫头是一种体型较小的鱼 特别嫩 炖汤很鲜美 南瓜花我也是第一次见 大家也可以尝试一下
  酒槽鱼⭐️⭐️
  对于我来说太过于油和辣了 但这可能也是江西菜的特色吧 不太能吃辣的我 吃了一块就不太行了
  汽糕
  推荐指数⭐️⭐️⭐️⭐️
  大家想吃汽糕一定要起早一点 第一次吃到感觉很新奇 口感糯糯的 我吃的是薄汽糕 真的还不错
  炒灰汁果
  推荐指数⭐️⭐️⭐️⭐️
  灰汁果是我在李坑景区里吃到的 真的有被惊喜到 最开始以为是年糕的口感 但结果不是 是带点韧劲的 一点都不粘牙 真的是一种独特的味道 听说老板娘自己一点一点砸出来的！
  孝母果
  推荐指数⭐️⭐️⭐️
  这个也是在李坑里吃到的 老板每次都会现场给你加热 为了保持口感 里面是满满的香菇 外皮是用蕨根粉做的 由于我个人受不了太浓的香菇味 所以不太能接受！但我爸爸爱吃香菇就很喜欢！

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  漫游宇宙的星星 2024-03-09 17:09

  打卡了婺源特色早餐汽糕，不算贵，但口味感觉上就像是鸡蛋饼一样，因为加了佐料偏咸了一些。所以不算有太大感觉，这个味道类似的在北京吃到过。很幸运买到了最后一份，体验一下婺源特色真的还是很不错的。吃一次就好。

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  鱼汐_607 2023-07-06 20:19

  婺源排名第一的粉店。
  太喜欢嗦牛骨的感觉了。一大碗，物价真的不高呢。
  这个粉也煮的很到位，辣度正合适。
  卤过的牛骨很入味，肉软烂合适，配上粉的确是很合适的一顿饭。
  还有其他的特色，有看到本地人来吃的也很多，所以，来婺源一定要吃呢。

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  土豆焖辣酱 2024-01-24 09:07

  粉条晶莹剔透，口感爽滑筋道，搭配浓郁的汤底，真是美味无比。

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  恻恻清寒畅 2023-07-19 11:44

  「汽糕」：看卖相很难相信多好吃，所以吃的时候就会有惊艳的感觉，尤其是吃多了肠粉再对比还挺特别
  「牛骨粉」：虽然是骨头多肉少，但是量还是很足的，味道也不错，20块这个价位还是很值了

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  juP_7954 2023-10-18 10:04

  三块钱一杯的豆浆 两块五一根的油条 算了吧 豆腐包还可以 子糕也很一般 算了真的

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  桑妮_7269 2021-04-02 20:41

  婺源美食|发现一家宝藏早餐店，经济好吃实惠🏠店名：玉珍早点
  🔍地址：婺源县天佑中路新华书店往前100米
  ⏰营业时间：05:00-12:00
  ☁️
  这家早餐店就在酒店附近
  当地人都来光顾，应该错不了
  今早跟妈妈来吃早饭
  点了煎蛋米粉、汽糕
  糯米子糕和素包子
  两个人花了21元，吃的挺好
  ☁️
  🔥煎蛋米粉 7元/碗
  热乎乎的米粉加个煎蛋🍳
  汤也很好喝，晚上吃点汤粉很舒服
  
  🔥糯米子糕 2元/片
  以为是甜的，没想到是咸的
  米香味道浓郁，还挺好吃的
  
  🔥汽糕 5元/份
  没有前几天吃的那家好吃，不是新做的
  在蒸锅里热过了端上来的，口感不太好
  有辣的和不辣的
  
  🔥菜包 1元/个
  菜包一共有四种
  萝卜、包菜、韭菜豆腐和酸菜
  豆腐韭菜的不辣
  其他几种都有点辣
  味道都还可以，比较清淡
  ☁️
  他家早餐种类比较齐全
  还有清明果、米糊、馄饨、油条……
  很多当地人在这边吃早餐
  人均10元左右可以吃的挺好😘

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  江西酒店

  由 Agoda 提供

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  吃货馋师 2024-05-09 13:20

  抛开他家菜太咸口味真的还可以，但是排很长时间队没必要，江西人民吃的太咸了，结账的是个和老板聊了一下，老板说当地就是这个咸度🤦‍出来后想想当地山多，以前要劳作吃盐多也正常，一方水土养一方人
  「卤鸭头」是最喜欢的，很香很软烂入口脱骨
  「糊豆腐」吃了几家糊豆腐，最喜欢他家的，他的米粉是带有一点颗粒的，有很明显的米香
  「特色猪脚」他家猪蹄是带着点肘子肉的👍很多瘦肉
  「鲫鱼豆腐」鲫鱼是炸了一下的，很吸汤汁

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  Vince_3134 2024-04-27 20:32

  可能是比较典型的江西菜，少放辣椒可能厨师都不太会做菜了，菜都有些淡了
  
  「石锅鱼」是还可以的，可惜黄丫头没有了，只有草鱼，刺很多，吃着比较累，鱼还是略有土腥味
  「特色猪脚」猪脚确实烧的味道蛮不错，很下饭，不过为了将就爸妈没有放辣椒，淡了不少
  「卤鸭爪」没有辣椒，这个菜一点味道也没有….
  「糊豆腐」这个菜到有点意思，可能是特色吧
  「木耳炒山药」比较家常，但是真的很淡….
  
  老板娘一直细声细语，态度平和，但是说实在的，五点钟过来，排队排到了6点，上菜又等了半个多小时….味道跟付出的时间不算太合理，有时间比较闲可以等等，然后不能吃辣的建议不要来了，微辣的菜都太淡了

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  超级无敌懒畅小 2023-04-01 23:52

  在婺源的几天吃过了朗妈、赋春猪脚馆、篁岭的婺江食府、一味领先、乌佬果、特色汽糕店、樊记牛骨头、詹氏包记、茄子粿南瓜粿辣椒粿，除了厚汽糕其他收藏的都打卡过啦
  总体来说婺源都不太踩雷，好吃不贵，毕竟就连景区的餐厅味道也不错。但是正餐来说最推荐还是⭐赋春！真真的物美价廉，点了五个菜好像也才150，唯一的缺点是时间成本高。要说猪脚好吃是意料之内的话，炒牛肉是惊艳我的，半筋半肉很难不爱。朗妈要比赋春更家常味道，赋春会重口味一些。一味领先无功无过，推荐的大碗牛肉踩雷，块状的牛肉却是嫩牛肉的口感，少了肉的扎实口感。
  小吃也是重头戏，炒鸡推荐⭐樊氏牛排骨和传统汽糕！18r超大一份牛排骨，去晚了还买不到，我去的那天六点多就卖完了！他家拌粉也很好吃。⭐特色汽糕只在早上卖，是要排队的，不过完全值得！类似广式肠粉的感觉，可以选择加辣或者不加。⭐乌佬果是带点胶质口感的外皮包了香菇，葱油汤圆口感也不错，汤底类似馄饨的汤，汤圆的口感比一般汤圆多了米的口感，可能工艺比其他繁琐所以价格比普通小吃要高。詹记的包子还行，豆腐包比较清淡，萝卜包和酸菜包比较重口一点。
  倒数第二张图的⭐清明粿是在庆源古村买的，当地人家自己做的，感觉比县城里那种绿绿的要原汁原味，甜的比咸的好吃一点。
  最后推荐大家尝尝当地的⭐南瓜茄子辣椒粿，我是在康乐食品厂买的，好像街边一些早餐店也有，口感有点像辣条。

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  T仔_6734 2024-04-30 00:04

  🌿环境:
   环境干净整洁，在外看起来就是一间平平无奇的饭馆，内里却是人满为患，热闹非凡
  🛎️服务:
   上菜速度很快，服务态度热情
  🍚菜品:
   推荐猪脚煲，焖的很入味，口感很好，其次是粉蒸排骨，吃起来糯糯的粉粉的怪好吃的。总的来说是比较家常菜的一家餐馆，可以尝到比较地道的江西菜系美食。

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  嘿这是阿牛 2023-06-27 23:40

  来婺源篁岭吃什么？本北方人在婺源呆了三天吃了三天当地菜，味道还不错，就是油挺大。江西菜的辣和湘菜还不太一样，没有湘菜直击味蕾的🥵。
  🗣️ 《王家食府》👍👍
  香辣鱼➕小炒黄牛肉➕糊豆腐
  听出租车师傅的推荐而来，中午去的，还下着大雨，基本就我们一桌，饭店建筑蛮有特色，木制。
  可能是我们不断强调加🌶️的原因，真的很🥵🥵🥵！基本都要涮着醋才能吃下去。三个菜都很不错。
  🗣️竹香楼 👍👍👍
  下车后的第一餐，奔着某评上的高分榜就去了，老板很热情可爱，还把和冯小刚的合照贴在菜单上🤣
  价格很美丽！三个菜88r，量大实惠。
  🗣️ 老家厨娘 篁岭店 👎👎 真的一般
  再次印证景区周边必🈚️美食定律，虽然排名很高，但菜品真的一般，也就粉蒸鱼看着还行，但味道也很平常。
  还有一个意外之喜，在篁岭住的酒店（望樟楼）老板的餐厅还不错，点了韭菜鸡蛋➕炒空心菜➕紫菜汤，超级新鲜好吃😋。可能跟去菜园现摘的有关。
  整体价格还是很美丽的，江西菜味道很鲜，不算辣（跟老板强调加辣的除外），值得冲！尤其是“糊系列”。

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  夏至maggie 2023-06-19 20:02

  慕名而来，点了口水鱼，粉蒸时令菜，炒田螺，麦之初啤酒。味道都跟棒，口水鱼的辣椒酱实在太好吃，如果不是出来旅游，我会把酱打包走。临走跟老板买了瓶辣椒酱。

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  到处耍的胖胖 2023-07-10 21:20

  到了婺源，必须尝试一下当地小吃。汽糕只有上午有，完美错过……还好牛骨粉也是特色，必须尝试一下。「牛骨粉」20的价格看上去有点贵，但是，牛骨是单给一盘，我们打包牛骨就是一整盒，带骨的肉啃起来还是非常过瘾的。「蛋炒饭」炒得锅汽十足，味道不错。
  路边小店，不求环境，老板空调开得足。

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  海螺小食记 2020-02-03 22:10

  舌尖上的婺源婺源·知道是哪儿吗？
  中国最美的乡村！一生一定要去的地方！
  （带上心爱的她赶紧行动起来吧）
  今天海螺要介绍的就是婺源的特色美食——
  —【糯米子糕】
  虽然我不是婺源人，但是一点都妨碍我会做这个，我家老公是个地道的婺源人，经常从婺源买回来给我吃。对于我这个钟爱婺源美食的小吃货决定自己动手尝试。
  听老公说婺源子糕是婺源最具有历史最富盛名的传统美食，人人都爱吃，“子糕”谐音“子高”寓意“步步高”，所以逢春节、高考或有喜事时就会做。
  下面跟着我开始制作吧：
  需准备材料：
  圆糯米500g、鸭蛋4个、五花肉200g、食盐适量、酒酿2勺。
  制作步骤：
  1、 圆糯米洗净，清水浸泡5小时（圆糯米口感好，Q弹有嚼劲）
  2、 糯米捞出沥干水份，隔水蒸熟后放凉。
  3、 五花肉去皮切成小块（肥肉多一些）加点食用盐、酒酿腌制半小时。
  4、 放凉的糯米装入大碗里， 把腌制好的五花肉和鸭蛋敲入碗中，再放适量的盐和酒酿，然后搅拌均匀。
  5、 装备好装子糕的容器，容器里要抹一层油，可以把之前切下的五花肉皮擦抹容器。（也可用粽叶铺在容器底部）
  6、 将拌好的食材放入容器里，一层一层压紧实食材，一定要压实压紧！！！
  7、 装好的子糕容器上锅蒸40分钟。
  8、蒸好后倒扣脱模，做好的可以热切，没把握可以放凉后再切。
  9、蒸好后可直接吃，也可煎着吃，搭配自已喜欢吃的蘸料、白糖……（自己开心就好）
  10、吃不完的可以放入冰箱冷冻保存。
  好啦！享用美食吧😛

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  兔子兔子_728 2019-05-02 15:50

  迟到了一个🈷的婺源美食篇
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  对自己也是相当服气的
  按小卷的话说就是👩🏻👩🏻妈妈！！你是拖拉机
  比起第一次去婺源，这次的伙食有了质的飞跃
  因为没有红鲤鱼了，红鲤鱼真的是我的噩梦了
  吃的基本上都是农家菜
  so样子都一般，但是味道还算ok
  早餐划个重点！！气糕必点，真的超好吃
  喜欢吃米粉的烫粉也可以吃吃看
  清明果没有拍，因为没有我婆婆做的好次
  .
  午餐晚餐的话都是农家乐搞定的
  给我印象最深的就是粉蒸鸡翅还有猪蹄啦
  肉食爱好者的天堂无疑了
  这个猪蹄肥而不腻入口即化，怎么能那么好吃呢
  粉蒸鸡翅够特别，之前吃的一直都是粉蒸肉来着
  蔬菜的话没啥可说的，到哪都差不多
  江西菜总体偏辣🌶还有就是葱撒的真心的有点多
  .
  夜宵！！嗯，去撸串了，其实就是烧烤啦
  对于BT辣鸡翅可以说印象深刻了，你能想象？！
  是吃完就能喷火的那种🔥🔥🔥
  友情提示-不能吃辣的千万别尝试了
  人均80-120💰💰一顿这样
  如图所见伙食顿顿都还不错是不是

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  Min_9890 2024-02-29 19:33

  抵达婺源的第二天的早饭～～
  🌿环境：
  根据导航走到了类似于一个菜市场样子的地方门口的一家店，还算好找，我们到的时候人不多，让老板切了点给我们打包带走吃的，家庭式的经营，小本生意，还是可以的
  [樱花]性价比：
  要买多少块的跟老板讲，切了称重，上面再刷上独家酱料
  🍬口味：
  酱料偏辣，江西这边口味都是偏咸辣的，说是汽糕，口感跟我们江苏的米糕很像的，上面搭配上酱料，还是挺好吃的～～

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  f_2741 2024-04-07 22:21

  来到婺源，朋友讲说必来的网红店！
  南京开过去400公里，一定要尝尝这家，到了以后，中午一点多，还有好多好多人排队，不过蒸的也很快，几个人一块包，外带在门外买，大概半个多小时吧，就好了…
  「肉包」特别好吃，2.5一个~几个起买都可以，不过不算特别大，真的很香！
  「子糕」第一次吃，里面有肉，糯米，跟肉粽口感很像，一大整块，切成小块厚片的~
  「豆腐包」豆腐韭菜包，我个人也很喜欢~中规中矩
  「萝卜包」萝卜丝的真的不要太好吃！皮薄，被油浸出来的皮特别香~
  「酸菜辣椒包」微辣，还好，不是那种江西辣，也好吃！
  最推荐肉包，萝卜丝包！我是每样买了五个，还有一份子糕~值得排队，很好吃！

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  CDLyH 2024-05-11 13:29

  老板非常热情好客，喝到菊花茶很好喝，老板直接给我们装了一壶，烧土鸡绝了，肉质鲜嫩，香爆 没有踩雷的菜，炒野菜马兰头推荐都很好吃，上菜很快，臭鳜鱼没吃过的我建议不要试，有些人吃不惯，我们同行三人，有一个吃不惯，但是鱼肉很鲜嫩，跟鲤鱼黑鱼不是一个性质，有点像海鱼。我们都想试试，三个人点了四个菜，正常三个菜绝对够了。人均大概50以内吧。

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  cjp_8825 2024-05-09 01:16

  这个餐馆真的是当地的绝绝子呀，一定要去体验一下，味道是真的不错，很多当地的人也去吃的。好吃，很有地方特色，而且价格特别合理。说它绝呢，中午快2点我们才过去，告知午餐卖完，晚餐4点30开始，我五点过去就已经开始要等位了，好在有一桌客人愿意拼桌，这才幸运的坐下了，总之火爆啊，因为好吃，强烈推荐

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  零酱旅行中 2021-08-08 21:37

  婺源特色菜｜吃了几家不亏的1. 图一是在李坑看到的招牌，大概就是婺源的几个特色菜。
  2.荷包红鲤鱼🐠自不必说，是婺源大名鼎鼎的，因为鱼的两头小中间圆形似荷包，所以叫荷包红鲤鱼，平时没有吃过红色的鱼，还有点不敢吃。吃了一下以后还是很嫩的哈哈，就是刺有点多，不过来婺源一定要吃！
  篁岭脚下套餐78=荷包红鲤鱼+清炒时蔬+木耳炒肉+紫菜汤
  3.图三是在江湾看到店里的腊肉，店里的用的就是这样挂出来的，老板说他们自己也会吃，感觉很正宗。
  4.是农家土鸡，在晓起吃的，晓起有一排酒店在喊客拉客，让我感觉不太敢吃，给我说是和某团一样明码标价的，才敢。这个菜花了78，鸡很柴，几乎不能吃，重点就在汤吧，很是好喝。
  5.青团，里面是红豆沙，哈哈哈，北方人一定尝尝，记得是五块钱俩，在晓起刚进景区的长廊上。不过味道嘛，觉得一般，糯米粘牙。
  6.是粉蒸肉！太好吃了！48一道！想了好久的粉蒸肉！味道很正宗！有点黄酒和酱油腌制的感觉。
  7.是在李坑看到的，北方人第一次见这么大竹笋，好有趣。
  8.是吃的其他的鱼，南方的鱼真好吃！！！觉得是水质吧，价格也便宜，一路上都在吃鱼。
  9.是家家户户门口晒的笋，很有生活气息，腊笋炒肉 好吃的！！
  去婺源一定要尝尝呀

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  echomin 2023-05-30 10:56

  之前去婺源玩的时候去吃的~这家好像在当地很火~去的时候人超级多~翻台也很快「牛骨粉」牛骨粉看着不辣，但是吃着炒鸡辣~牛骨超级大 肉还是挺多的~啃着很带劲~辣得我不行~这一份也不贵 满满一大碗牛骨~推荐

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