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  大福好像还是没 2024-07-12 14:16

  揭阳的鳝鱼面在当地是非常受欢迎的一种传统面食小吃。它的做法是先将鳝鱼洗净去除粘液后切成小段，韭黄也切段备用。接着使用料酒、酱油、盐、胡椒粉和鱼露等调味料将鳝鱼爆炒，加入煮熟并用冷水冷却后的面条一同炒制，最后加入韭黄炒匀即可盛出享用。在炒制过程中，使用大火快炒可以使鳝鱼更加嫩滑，而且鱼露的加入能够提出鳝鱼的鲜味 。
  
  这次在揭阳，本来夜宵觅食选的那家店没开门（去之前一定一定要电话确认开门了没），后来联系到这家开门了赶紧冲去，算是第一波食客所以还有位置。
  没有环境可言，连招牌都没有🤣但的确打开了对揭阳美食的认知！
  汤头浓郁不腻，可以自己配料，锅气很足，鳝鱼处理的很好。
  蒸饺稍稍逊色些，一定要蘸辣椒

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  颜热血 2024-06-28 23:12

  开在大马路边的一个老宅里面，很好找，去的时候刚好是中午，人超级多，生意太火爆了。
  
  堂食太多人，环境吵杂，所以打包的三份海鲜捞面（牛肉捞面没有了，想吃牛肉捞面的要早一点来）
  
  基础的是一份42块（至尊版五十多）有点惊讶普宁的物价😂
  
  吃的时候瞬间感觉一点不贵，料超级多，特别是虾，超大只🦐，很Q弹，很新鲜，关键是好多只，作为虾不得不说老板用料是真扎实，真是对得起这个价格
  
  面是手工面，很劲道，特别是吸满浓郁的酱汁后，一口下去超满足～
  
  整体味道真的很赞，咸香口，酱汁是灵魂，第一次吃到这种口感的面，直接种草[比心][比心][比心]

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  十二的世界 2024-07-13 17:19

  第一次送給你了
   
   到普寧的第二天，朋友就迫不急待的帶著到處串著吃吃吃！
  
  🌿环境：
   街邊小店，蒼蠅館子，井然有序！
  
  🛎️服务：
   沒有什麼服務可說的，全靠自己！
  
  「牛肉捞面」
   講真的。這是我吃過牛肉和面給的最多的一次，滿滿的蓋住了下面的面！
   
   牛肉果然還是要看潮汕地區，無論哪裡都比不上它的嫩和鮮，燙的剛剛剛剛好。嫩滑爽口，滋滋入味，吃下去的那一瞬間，彷彿剛出生的牛犢肉一般，絲絲入喉！
  
   面的勁道與Q彈，暴風吸入，瞬間入喉！
  
   好吃已經不能說明什麼了，只有自己親自嘗試才能知道好吃的含義。果然，好吃的都是藏在巷子裡面的！[点赞][点赞]

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  深圳小西 2024-04-12 22:02

  进贤门是揭阳古城的标志性建筑，始建于明代天启元年（1621年），距今已有400年的历史。2015年12月，揭阳进贤门被广东省人民政府批准并公布为第八批广东省文物保护单位。
  古城楼在各个地方保存下来的不少，形制也差不多，但进贤门城楼的造型却独树一帜，是国内罕见的由城门、城楼、亭台三合一组成的单体建筑。
  
  贤门城楼下为石筑城门，上为亭式的三层建筑，四角飞檐翘起，好似栖凤振翅欲飞，亭阁画廊雕饰，四周配以花窗活牖，整个建筑结构古典秀丽，是潮汕古城门建筑中的佼佼者。
  
  明清期间，城楼为击柝施更的场所，每当天光破晓，晨曦初现，更夫吹响号角，角声随晨风传开去，唤醒熟睡的城民。揭阳古八景之一“谯楼晓角”由此得名。
  来揭阳 一定要去看看进贤门

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  三俗苏三 2021-09-25 00:00

  本来想先去林记蒸饺，结果没开门，直奔这个南门蚝烙来了，
  结果到了惊了门口全是等吃的人，等了大约十五二十分钟终于端给我了，一份蚝烙20💰份量很大，满满一盘子，里面蚝肉也多，
  就见师傅在那不停的忙活，一个负责收账的大爷，一个弄蚝烙的，一个收拾残桌和上菜的，忙的不可开交，食客络绎不绝呼呼的翻了一台又一台，
  味道属实不错，当天新鲜蚝配以鸡蛋＋面糊＋葱花下油锅煎炸，出锅再撒上香菜，蘸着辣椒酱醋一起解腻吃。
  真不错。

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  揭阳 · 南门蚝烙
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  冰美式拌饭 2024-06-04 10:16

  冲着推荐找到的甜品老店😊
  🌿环境：
  苍蝇小馆子，店面看起来很有年代感了，配备矮桌子矮凳子。位置在巷子里，晚上宵夜时间也很多人。
  
  🍬口味：
  有「椰汁海石花」「马蹄爽芦荟」「马蹄芦荟爽」都还挺不错的，不会太甜，走时还打包了一些走。
  
  [樱花]性价比：
  价格也不高，性价比OK

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  Elena_1238 2024-01-25 18:02

  去潮汕，选好攻略
  打卡成功～
  
  🌿环境：一般般
  「牛肉炒粿条」酱汁好吃，有点辣，牛肉好嫩，多汁。
  「牛肉汤」粉有点少，味道不错。

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  可爱了吧我 2024-06-24 00:43

  🌿环境:挺好的，干净又大
  🛎️服务:还可以
  「秘制酱香蒸凤爪」好吃的，软糯「点胜汇虾饺皇」必点，虾饺好吃「猪仔流沙包」小猪包留心的，但是顶饱「鲜虾红米脆皮肠」好吃，蘸着料好吃，单吃有点腻「干葱茸黑椒牛仔骨」挺好吃！

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  无敌幸运_4885 2024-05-06 16:27

  今年的第一颗杨梅在这里吃的～一排排小吃摊，很有烟火气～虽然很多都是差不多的东西，但是看到那些蛋糕甜品，就怎么也走不过了！夜市还是蛮长的，附近还有很多街边店可以走走逛逛，夜幕降临就是各种小推车- ̗̀(๑ᵔ⌔ᵔ๑)

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  玄语飞 2024-06-26 18:59

  人气很旺的，在德安里附近，潮汕的蚝烙和海蛎煎有点类似，但做法有些不同，做一份蚝烙需要一定的时间，所以人多的话等候时间有点长，这种小吃还是值得尝试的，一份就够两个人吃了，口感味道都不错，这边门口不好停车，建议在德安里景区停车场停车步行过来。

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  甜_8930 2024-06-13 23:09

  咸蛋黄爱好者肯定得来吃这家网红咸蛋黄。相比汕头的反沙咸蛋黄，我更爱这家的口感。外层的糖霜不会很厚，还带点葱香，咬下去里面的咸蛋黄不会很硬，沙沙的还有点流油，真香，两块五一个，可以的。还有卖一些反沙芋头，海苔芋头，芋头丝等，都是包装成袋的，可以带回去当伴手礼，买了一些回去准备送人，好不好吃我就不知道了哈哈，待反馈。

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  gjpfion 2024-08-29 11:13

  打卡普宁美食上榜的喜池白马尊海鲜牛肉捞面，其以牛肉和海鲜为主要食材，这些食材都是当地特色。虾是现场剥壳的海虾，生蚝也是新鲜无腥气的。牛肉的份量也很足，面条爽口弹牙，汤汁香浓，各种食材搭配得恰到好处。可以尝试打卡～

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  普宁
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  MaoWongling 2022-02-28 15:23

  潮汕人粿条粿汁打底一切，泉州人面线糊打底一切，厦门人沙茶面打底一切，这就是不同确又相似的饮食文化。
  在揭阳和汕头吃的粿汁不同，汕头汤汁更粘稠，像烩的那种，但我更钟意揭阳的，而且关键在于加的料很不错，「大肠」软糯，鹌鹑蛋、五花肉卤到入味、「豆腐泡」吸满汤汁，「蛋饺」很香，只是略咸一点，两个人分别加不同的料，吃到好多，关键价格还很便意，辣椒酱应该是豆瓣酱
  
  类似市场里，还是很好找，桌面收拾及时，就是地面嘛垃圾太多，不过当地店都这样，要习惯
  
  就是两夫妻带儿子自家人做吧

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  揭阳 · 广德果汁
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  可玲可利 2024-06-09 16:22

  我要帮王记蚝烙打call ，第一次来揭阳，就去吃王记蚝烙，确实有被惊艳到，皮簿料多，外脆蚝仔嫩，老爷爷也很健谈，第二次来揭阳，因为时间关系，没能去吃王记蚝烙了（下午5点半才开门），只能搜搜大众点评，有推荐去图二的阿瑞蚝烙，跟老板说多加五块蚝仔，老板娘一句就说，要加就加十块，不能加五块的，我说好，那就加十块，我以为剩那半盒生蚝都是我的了，谁知道老板只倒了一半，我很惊讶问，三十块蚝烙就那么几个蚝仔？老板很理直气壮地说他的蚝大个。天啊！还没王记老爷爷二十五块的蚝烙料多，吃的时候，全都是粉，真是好无语啊！所以我极力推荐王记蚝烙

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  Amyiyiyiyiyiyi 2024-04-29 16:21

  此店铺全是特调，全部是特调，店主小哥很有趣，下午两点开店晚上酒吧打工！蛮厉害点，手法专业一看就是酒吧打工人！本来是想去吃布丁怕老板没开门先来喝个咖啡，没想到刚好有联名款，一举两得！很好！
  隐藏喝法：
  当然是点联名款，不用重复走路很棒棒！

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  在黄山放风筝的 2024-04-06 10:58

  😘环境：环境就是那种传统的潮汕小店，没有高档的装修，只有靠着传统的手艺用一家小店做着街坊的生意。
  🥰服务：老板家里有两个儿子，都在店里面帮忙，感觉都超过了自己年龄都沉稳，比较有礼貌，也懂得父亲的不容易。
  口味：分量很足，是吃过蚝仔烙里面，数一数二好吃的，蚝烙很新鲜，外表也煎的很脆，推荐！

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  我系菲菲咯 2024-05-07 13:55

  听揭阳朋友说咸菜鸡翅本来跟咸菜没关系、但是因为创始人名字叫咸菜，所以就有了咸菜鸡翅。不知道是不是哦。鸡翅现炸。称重的。味道嘛不功不过。可能是被各大美食博主吹的太夸张了。感觉不是很惊艳。倒也可以尝尝。。出来玩不就是一路吃

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  likkk_9454 2021-11-06 22:55

  揭阳美食篇（下）又来跟大家share美食了
  来，给大家再介绍四种美食
  5⃣肠粉
  粉皮薄韧，鸡蛋附在粉皮上
  吃起来软软糯糯的，淋上酱汁真的很香
  🌟石路肠粉
  🕗【营业时间】晚上20:00—02:00
  💰【人均消费】6—10元
  ✅【美食地址】揭东区金溪大道与石路交界好又多商场对面
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  6⃣粿汁
  粿汁皮嚼起来较为有韧性，不是软软的口感
  吃前记得搅拌搅拌，让卤汤和食材融合
  超多配料可选，卤肉、猪肠、猪粉、卤蛋等
  🌟粿汁（它店名就是这个）
  🕡【营业时间】06:30-中午
  💰【人均消费】10-15元
  ✅【美食地址】揭阳市榕城区炮台镇涵华西路鱼香古色隔壁
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  7⃣捆粿
  粿皮特别薄嫩，馅又包得特别满
  咬一口，肉末与菜的搭配爽口又不会油腻！
  捆粿每份8元，共有4条，口味有玉米、包菜、咸菜、豆干、南瓜、韭菜、竹笋等可选择
  🌟玉湖捆粿
  🕚【营业时间】中午11点多到1点多，下午5点到8点多
  💰【人均消费】8—15元
  ✅【美食地址】榕城区东一街尾段（临近进安街，隆江猪脚饭对面）
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  8⃣蒸笼饭
  蒸笼饭可以随意地搭配自己喜欢的食材
  蒸笼饭上桌香气四溢，食材铺得满满当当
  鸡肉是店里的招牌，鲜嫩爽滑
  米饭蒸得刚好，不会过于软烂，淋上酱汁，
  搭配酸菜一起吃挺有滋味
  🌟鲜竹叶蒸笼饭
  🕚【营业时间】11:00-14:00 17:30-21:00
  💰【人均消费】15-20元
  ✅【美食地址】揭阳市东山三号路实验中学旁边

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  Vic_8413 2023-07-31 16:23

  看攻略去的店
  感觉这家的粥比拉肠还要好吃
  （并没有说拉肠不好吃的意思）
  拉肠是那种很薄 很嫩的口感
  有种入口即化的感觉 加上鲜美的牛肉
  加了鸡蛋 拉肠更加香 大家可以试试

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  崬陵先生 2024-07-15 16:55

  回老家就算痛风也要来吃上的一碗的鳝鱼面。自从被死党带坏了，带来这里吃了一次之后，现在每次回老家，不吃这碗鳝鱼面，我都觉得缺点什么😂
  📍位置：广东省揭阳市榕城区椟松路熊翠阁隔壁
  「黄鳝面」我一般加黄鳝，生蚝，虾，猪肉筋，（个人不喜欢加腊肠，你们喜欢也可以加）汤汁非常清甜，海鲜新鲜，面就比较普通。
  价格也是实惠，二十左右一碗，性价比满满👍

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  想吃点什么 2024-02-28 22:18

  种类多，价格便宜，人气很旺。
  自己选自己取。
  牛肉丸、叉烧包、现点现做的肠粉好吃。
  
  ps:这是在村里，我们从高铁站打车来，是差点回不去市区，（打不到车打不到车打不到车，最好自驾，实在打不到车可以等半个小时一班的公交吧…）

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  吉之水 2024-05-04 13:00

  好吃到原地爆炸！💥💥💥
  打开了我的全新味蕾，真是绝绝子！
  
  作为重庆人，重庆凉面吃得多，而这里的干面，我觉得就是甜味的凉面（碱水面）。
  本来以为加白糖的面是黑暗料理，吃上一口，简直要原地跺脚脚，一点不觉得难吃，拌了油的面，很香，我选的小份，两种浇头——叉烧和卤肉。 叉烧好吃，卤肉的肥肉有点腻。
  
  甜面配汤，越吃越香！
  一定要有汤，否则中和不了会感觉腻。
  汤里有炸过的猪皮，个人不太喜欢吃，但是鱼丸很美味，关键是汤太好喝了😍😍
  
  超爱！！！
  
  没有门头牌匾，找了几圈才找到！

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  要减肥的菜菜 2023-12-15 11:18

  紫菜炒饭比较干香～
  苦瓜炒饭加酸菜比较湿润一点～
  
  酸菜汤绝了 很有酸菜味
  不错不错

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  Marsoul 2018-07-06 22:26

  潮汕美食攻略 本地人才知道的店【超正的哦】
  潮汕美食不仅仅只有牛肉火锅牛肉粿条啦！因为我是土生土长的揭阳人（而且还是个吃货 ）所以美食店无不踏足之地，知道几乎所有的美食店！
  毓秀路中段肠粉店：这家店的肠粉是很有弹性的 粉像芝士那样很有粘性 嚼劲十足。而且料还很丰富 有香芋、韭菜、猪肉、生菜、南瓜丝、鸡蛋（¥5块钱，全加6块）中午去可能会吃不到因为中午排很久所以我都是下午去吃
  仁义路（二奶街）肠粉店：这家肠粉店超级好吃，是地道的普宁肠粉，我在湛江、广州等地方的时候都吃过什么潮汕肠粉啊普宁肠粉啊通通不好吃。潮汕美食还是要在潮汕本地吃！这家肠粉真的一流 而且他家的炖汤很赞👍（每家肠粉店都有炖汤，但这家好喝又便宜）苦瓜排骨5¥ 乌鸡7¥ 炖鸽7¥ 鸡爪7¥ 其他忘了价格
  牛肉店随便进去一家都不会让你失望的！
  我直接介绍几家常去而且顾客多的：义和牛肉店、文记牛肉、东一路牛肉、老猫牛肉火锅（这家的牛肉切出来还会动）、毓秀路牛肉粿条、上义牛肉粿条 等等
  图一图二是辉弟鹅肉粿条 这家粿条店本来很难找 都是听别人介绍什么的才想去，绕了很远的路，去到揭阳市锡场的一条村的一条巷子里去吃 那天中午1:30左右我们去了还等了一会才有得坐（分分钟秒杀网红店啊）这盘粿条——不是河粉不是面条不是米粉！是地道的揭阳粿条 超级超级好吃的，点这一盘粿条你们绝对会感谢我没推荐错 鹅肠一定要试，很好吃很好吃！比重庆火锅鹅肠好吃一万倍啦
  接近海边的汕头市离我们揭阳市只要半小时车程 南澳岛位于汕头 来揭阳玩可以顺便到南澳岛去试试岛上的烤生蚝 现起现烤 特别5月份我们去，一颗都超肥美朝鲜甜的。在揭阳也可以买到超新鲜生蚝然后自己去加工：马牙市场、榕和市场
  榕城是老区 有几家超好吃的老字号都在榕城区，但是有些只有晚上开，有些看阿伯阿婆的心情来开，心情不好就不开了
  打铜街猪肠胀糯米、阿喜面汤（M记步行街里面）、打铜街桥头面汤（晚上才开 无店名）
  东门蚝烙、西湖对面鹅肉粿条（超多人 晚上10点后开）
  进安街猪肠胀糯米 巷畔老运通学校面汤店（这里具体位置说不清楚下次我去问具体点给你们）、飞燕一巷冰室、
  上义路的菜粿（现蒸现吃比较好吃）东一路口林姐铁板烧、桐坑粿条（鸭肉粿条汤和炒笋粿 一流）老二大排档和阿牛大排档（推荐腌海鲜）北河大桥下的陋室铭肠粉
  小食街：进安街 步行街 江南新城 毓秀路美食

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  机场路车神 2024-05-18 18:18

  15块钱这么一大碗面加一碗肉丸汤你敢信
  面条筋道，而且滑滑的不会粘在一起，不知道是加了什么油还是东西，里面的叉烧甜而不腻，猪肚有嚼劲，就是猪肠没有去掉里面的油，不太习惯

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  Gavin_6779 2024-02-28 21:52

  连锁的牌子喝多了，那多没意思。肯定要走向当地的特色饮品啦🍬
  看了一下，好像这家开了很久，而且都是挺新鲜的，但是之前的位置在改造。所以搬到了鸡翅的隔壁，也是在学宫附近。
  
  🍬口味:
  这种东西看个人口味吧，我觉得挺好的，还是有加一点糖吧可能，同伴觉得太甜了。
  
  [樱花]性价比:
  性价比更是没得说。老板可能还会做多，然后再送一瓶😜😜

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  dada_8524 2021-10-24 00:00

  力推白切鹅肉环境:
  干干净净、窗明几净的大排档，中午饭点到哒，人蛮多了，但余有两三空桌。
  
  服务:
  服务人员做事干脆利落，果真是人气旺的饭店样子，周到地介绍了下招牌菜。来了才知道，原来这边饭店不上茶水的，幸好点了汤。上菜也快，菜都蛮好吃的，就是油太大了
  
  「笋粿」很好吃，粿条吃起来有点像面，搭配笋条很爽口，唯一不足之处是油太大。
  
  「石橄榄汤」表面浮油很厚，自己撇出了一整碗油。不过去油后，味道很好，玉米也嫩。
  
  「鹅肉」肉质鲜嫩多汁很好吃，力荐！！！
  
  「鹅肝」是软软嫩嫩的肝片，有人喜欢有人不喜欢，一桌人对半开吧。
  
  「粿肉」马蹄那款很爽口，芋头那款比较干，总体油腻，试一试可以。

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  揭阳 · 楚生鹅肉粿(普宁第一分店)
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  wyanling 2022-02-28 14:11

  吃斋，基本这两年我都会安排在莲华。提前订好房间，过年期间依旧只有套餐可选，选择六人套餐，酸甜加钱换成我最爱的雀巢，这次的羹是玉米羹，和服务员沟通沟通两碗换成鱼翅。
  整体整个就餐过程不算顺利，凉拌菜等到所有东西包括水果都吃完，问了三次才上，基本整盘没吃。春节很多服务员都是临时的学生，业务不熟，期间拿着别的房间的菜跑进来，我们说不是我们点的，才又退出去。

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  揭阳 · 莲华素食府(揭阳分店)
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  大白熊_6089 2023-11-06 14:13

  粒粒分明的米饭，爽口，加上了海苔，记真的很好吃、这是旅游几天吃的最实在最靠谱的美食，肯定是本地人推荐美食，果然好吃的食物都藏在最简朴的店面老板，估计都把实力放在了做料理上没有宣传，不然肯定火爆

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  Ichigo_4047 2023-01-31 22:18

  翻图片才发现忘记拍招牌了，想评价一下主要是为了这锅粥，大年初四大晚上的找不到啥吃的，和朋友到了这条街附近边走边看发现了这个店子，进去点了一份鲍鱼虾粥和一份猪仔螺，东西味道都很不错，冷嗖嗖的晚上喝上一锅粥也是暖心又暖身。

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