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软果儿
2018-11-02 01:37
做为一名地道的揭阳吃货,今天跟朋友们种草的是一家揭阳60年的美食老店,说起揭阳美食的网红店,朋友们的第一印象少不了当下的奶茶店、ins风、粉色系列、少女心
但是如果将“1958年”与“网红店”结合起来
你能想象出什么呢?
这家老牌蚝烙店如名所称
据老板介绍,从1958年就开始经营
转眼间足足60个春秋依然门庭若市
262800个日夜专注于蚝烙
个人认为榕城区的店越老旧,东西越好吃,从沿海近岸的牡蛎(生蚝)中取制的蚝肉,素有男人的加油站,女人的美容院之称,用新鲜的鸭蛋、薯粉、葱花所配料,鲜嫩肥美的蚝仔与特制薯粉、鸭蛋相融合!店家娴熟掌控,一道美味正在悄然诞生,翻滚油泡里的蚝烙仿佛在慢慢沉淀,诱人的香味已经弥漫在空气中,店家等双面都煎至金黄色,沥干余油即可出锅,这盘便鲜美香酥,脆而不硬的蚝烙出锅了。每一块蚝烙的边缘是最脆的部位,咬一口就能听到嘎吱脆的声音,在这一层金黄焦香的表皮下,藏着一颗颗硕大多汁的蚝仔,蘸上一小滴鱼露更是将海洋的气息完美还原!
进店必点另一道美食—腐乳炒粿,我和儿子站在一旁看到老板无论从速度、力度和火候温度,都能看出这不是一朝一夕能掌控的一根根粗细均匀的粿条只能任由摆布,最后淋上鲜嫩的肉片,潮式腐乳粿条大功告成。
温馨提示:😄柔绵的粿条被腐乳汁包裹
腐乳汁带来独特的醇厚口感
每一根都感觉入口即化
但是切记心急,小心烫口!
最后必种草的是汤🥣,用肉丸、鸡胗、猪心、潮汕肉皮...煮成滚汤的汤水,作为肉食性吃货我差点要尖叫
👩如此丰富足料的食材搭配
更是将汤汁的鲜甜发挥到极致!
地址:榕城思贤中学对面
揭阳 · 店马路老牌蚝烙
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以下榜单推荐
相关内容
OK_4159
2024-07-02 22:22
林记蒸饺,一家位于揭阳的网红蒸饺店,每天网上都超多人过来这里打卡,味道,价格很接地气,8元就可以吃到素菜满满一份14颗。他家还有8元的特色靓汤,石橄榄鸡腿汤性价比很高。晚上9点半到,已经在取号了,10点正式叫号,商家也佛系,所以要过去提前问商家开不开,避免白跑一趟。
揭阳
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yy_1514
2024-06-25 15:09
同行小姐姐喜欢提前做攻略,中山路的每一家好吃的好喝的,她都不会放过。打卡到老爷干面,已经没有什么胃口了,不过,旅行的意义,不就是走过、见过、品味过嘛!来都来了,自然也不会错过老爷干面,小店很小,就是一简易小铺,不认真寻找,很容易错过,不过,人多的地方,多看两眼就对了。面可以试试,猪皮汤就算了。
揭阳
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CosetteL
2022-05-15 18:48
第一次吃粿汁,真的很惊艳。米糊上面放那么多小料,有迷你油条,卤蛋,卤肉猪红,腐竹,香菇,还有卤苦瓜,潮汕果然是万物皆可卤。还加了卤大肠,好吃到嘴角流下了眼泪价格也不贵,咸淡适中,作为早餐潮汕人真是太幸福啦。
揭阳 · 米果三十(金谷园店)
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贪吃佘
2024-03-04 15:51
深夜小店,来一份肠粉,抚慰离家在外的那份存于内心的温馨。味道不错,肠粉很入味。鸡蛋蚝,新鲜,嫩口。看到旁边一桌有几个人推荐这个小鸡可能是小鸟汤,说很好喝,也来了一份,真不错,里面还放了参。心满意足的离开了。
揭阳
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tina进
2024-06-27 13:49
🍬口味:
凡爱芋泥的同学们直接冲!一口下去无比满足,最上面真的是大一圈芋泥,裹在浓郁奶香的冰沙外面,回味无穷
🎉服务:
小姐姐的服务特别好,因为听到我要拍照,特地告诉我会用这个杯子装,出片效果完全不受影响
[樱花]环境:
面积不大,比较干净整洁,唯一美中不足的是,里面会现场炸串,身上容易串味道
揭阳
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uWb_2029
2024-03-23 18:27
好吃的,点赞。老板,刚才和朋友四个人去吃了两杯玉米芦荟,一杯马蹄爽一杯海石花,忘记付钱了,但是已经离开了,麻烦提供一下联系方式我把钱转给你。
揭阳
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爱玩吧儿
2024-02-19 19:16
一个新世界!北方人惊讶南方人使用大米就像南方人惊讶北方人使用面粉一样,很特别,好吃,还可以免费加粿汁,就像北方人免费加面,哇,真是太棒啦!所以就是要旅行呀!出发才能看到更多的可能!
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郑loli
2024-06-09 14:57
揭阳逛吃攻略:逛骑楼吃蚝烙喝糖水
👉 揭阳吃什么❓
🔴 榕华市场
🔴1、 飞燕粿汁(菜场里的粿汁店,人巨多,感觉本地人都来这里吃早饭,两个人点了一个大碗,加了鸡蛋、小油条、腐竹、豆腐泡、猪肠、猪血等等,一大碗才13r,粿汁特别浓稠,粿汁皮Q弹,早上来一碗特别🈵足)
🔴 进安街
🔴1、 王记蚝烙(老爷爷动作比较慢,但是蚝烙煎🉐特别好吃,蚝仔鲜甜,25r一份)
🔴2、 聚品甜品(鸭母捻👍黑芝麻糊👍,还有炸物冰沙,也是很不起眼的门面但是特别好吃的店)
🔴进贤门
回味炸咸菜鸡翅、后坡巷口反沙咸蛋黄、石花姐四果汤、韩祠南姜鸡、贤兴甜汤(这一片卫生都一般)
🔴 妈祖宫
🔴1、 东门冰(3r/杯的糖水,满满一冰柜自己拿,绿豆爽👍,炸粿卷也很好吃,外焦里糯,但是炸物刷的酱偏甜不是很习惯)
🔴2、 白塔喜弟牛肉店(人巨多🔥排队很乱😵💫卫生一般😞牛肉新鲜,但是切🉐有点厚,涮着吃口感一般,酱料种类也很少,不管怎么调都觉得缺了点啥)
-
👉 揭阳逛哪里❓
进贤门✔️👉🏻揭阳学宫✔️👉🏻城隍庙✔️👉🏻中山骑楼街✔️👉🏻双峰寺✔️👉🏻古榕武庙
-
👉 揭阳住哪里❓
建议住在进贤门大道上,揭阳汽车站附近有好几家连锁🏨进出吃饭都比较方便
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揭阳
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花老板
2024-07-18 10:06
买了A套餐,主食很多,有艇仔粥、腊味炒饭、肠粉,九层塔白茄煲和鹅血煲很下饭。还有招牌虾饺皇、新品莆田鲜笋包,现点现蒸,吃得出来不是预制菜。最特别的是凉拌香菜菠萝牛肉,非常开胃的小菜;流心炸芋丸我好喜欢,外皮酥脆,芋泥馅饱满,好吃,也符合长辈的胃口。
揭阳
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伙节狠阔以
2024-03-09 19:15
去的时候冲着猪肚汤去的
可惜还要等四十分钟才煮好
没有喝到猪肚汤遗憾啊
但喝了猪杂汤
也好喜欢
就是爱这里的汤汤水水啊
为啥武汉木有啊
啥时候武汉能有潮汕的汤水卖啊
猪肠涨糯米我吃不太惯
好像是甜咸口的
吃了一片就没吃了
倒是小伙伴很爱
一个人干完了
两个人点一小份10块钱足矣
很大一份
揭阳
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无事掠踢桃
2022-02-22 15:45
五星级酒店里的茶点,口味不错,就是总体比较咸一点点,四人十菜148,性价比算蛮高了
服务还行,就是要了好久辣椒酱,提醒了几次才上,同行的朋友说这家的特点就是辣椒酱一般得要三次哈哈😃
广东酒店
由 Agoda 提供
揭阳 · 榕江大酒店
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诗诗就爱吃
2024-02-10 20:41
【揭阳美食攻略】1分钟告诉你揭阳有多好吃!
🧨🧨🧨揭阳,美食的天堂!
从鲜美的海鲜到诱人的小吃,😊每一口都让你陶醉。
清晨的肠粉、中午的粿条面、晚上的牛肉火锅,还有各种特色甜品。
快来探索这个美食之都吧!
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🧨🧨🧨【早餐】人均6R-15R
可选择✅粿汁、✅肠粉、✅粿条面饺汤、✅杏仁茶芝麻糊等。
这类早餐店在揭阳的生活区随处可见,😊外地游客可以就近选择看本地人吃得多的店铺就对了。女生一般10💰就够了,男生15💰的份量就好饱!
👍🏻个人推荐店铺
- 广德粿汁
- 西湖老店杏仁茶
- 发记肠粉
- 贤记粿汁
🧨🧨🧨【正餐】
✅牛肉火锅✅熟地蟹火锅✅粿面饺✅砂锅粥等等
这类店铺一般只有午餐/晚餐/宵夜才开,出行前建议查一下。春节期间也大多从大年三十到初三不🈺️业。而且大部分老字号一到饭点就特别🔥,为了不影响用餐体验建议可以提前预约🤭。
👍推荐店铺
- 二中猪排饭
- 林记饺子
- 卢记牛肉店
- 洪信美面馆+小吃
- 林记鸡煲
- 子曰素食
- 大岗仙庙烧鸡
- 笑笑三旺地摊火锅
-东兴生鱼粥
🧨🧨🧨【扫街】
必吃小吃:✅反沙类✅咸菜鸡翅✅甜汤✅蚝烙
- 8.8柠檬茶
-潮汕良心果汁
- 韩祠甜汤
- 韩祠咸香饼
- 咸菜鸡翅
- 南门然记反沙+草莓冰
- 古城冰室
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揭阳
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君子Rane
2024-04-30 19:55
一个晚上加一个上午,喝了近20杯糖水,还有没拍照的。你就知道这家的糖水有多好喝了吧😊
看着平平无奇,一个个小的塑料杯,真的没有想到会很清新,但是呢,又是你那种能够意想得到的口味,哈哈哈哈哈哈哈,我这么说你能懂吗?好喝就完事了!!!!
从下午一开门一直到凌晨,都络绎不绝的人。难道是因为这里太热了,所以冰室很流行吗?舒服哦~
揭阳
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小虫耗纸
2024-04-06 21:37
来进贤门附近逛吃逛吃的夜晚,晚上打卡中山路老店——阿瑞蚝烙,店面不大,几个老人营业的,这家店是我比较喜欢的口味,他家的蚝烙是煎到边边角角有点脆脆的口感,生蚝也是用大小刚好的小生蚝,适合我这种想吃鲜的味觉又怕太多浆影响口感,淋上鱼露,味道不错。
揭阳
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阿峥_5190
2024-03-20 23:48
味道干净理落,很鲜甜!
性价比高,小吃也好吃!
值得推荐
揭阳
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rachel_7199
2024-07-30 14:57
炒冰双拼+小料+冰淇淋球
点了芋泥和牛奶冰,甜甜的,好吃,没吃到杨枝甘露和奶茶冰,8块一大杯真不错
普宁
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琳七七
2024-05-30 23:48
揭阳|阿喜面店
在一个边边角落的一个房子里,空间不大。环境一般。
点的招牌酸甜拌面,选了一些卤料。这个面的分量正好够吃,味道酸酸甜甜的,没有吃过的味道,很新奇,但很好吃。面偏硬,但是不干。
猪肉丸汤很鲜,没想到猪肉丸吃起来这么有嚼劲。整体25元感觉还是蛮划算的。
揭阳
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夏天的芒果
2024-07-16 18:18
超!级!好!吃!的!粿汁!
真值得饿哦们一早起来再打车过去!
虽然店铺环境不乍地,但是味道真的一级棒!卤水非常入味!本来还怕不够味,还想再加点卤水,还好制止住了
叫老板每每样都配一点,每样都好好吃,尤其炸面[点赞][点赞]
真的强推这家店
揭阳
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LIU_9628
2024-03-22 18:14
好多人推荐糖葱不一个是啥,刚巧路过揭阳学宫,就买了尝试下,一个五块。
糖葱就是做成葱白状的糖块,加上香菜,简直就是灵魂啊,可以很好的综合甜腻感,撒上芝麻,两张春卷皮包起来,软软不腻,咬下去满口香。
我还是比较喜欢甜甜的食品,不喜甜食的小伙伴觉得这个有点甜。
这…来都来了,必须要尝试!
揭阳
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多云转晴_5260
2024-05-21 23:56
🌿环境:
店铺位置不是很显眼,在路边房子后排,人很多
🛎️服务:
这边服务很热情
菜品:
味道挺不错推荐
揭阳
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满糖谢蟹
2022-05-03 20:10
潮汕美食之揭阳美食
潮汕 潮汕美食 揭阳美食
二nai街(🌟🌟🌟🌟)好吃的好多
李记臭豆腐:好吃就是有点难找,“李记”两字都快看不见
烤粿条:韭菜味最好吃
(这个牛杂真不推荐,一般但贵🙃)
珉敏家刨冰
俺觉得抹茶味好吃一点(五颗🌟)
他的小吃个人不推荐,尤其是紫色面筋,牙口好的和不好的都沉默了
阿斌牛肉店(四颗🌟)
汤底有西洋参的味道!俺好这口哈哈
学宫前的小吃街一般
不过铁板豆腐还是可以的
强推小吴爸爸的厨艺
但大厨一般不轻易对外开放
ps 放纵的后果是四天两包凉茶哈哈哈哈
揭阳
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Hello揭阳
2019-12-17 13:49
来揭阳必吃的36家地道潮汕老字号,码了!
1.进安街蒸饺
20:00-01:00
揭阳市榕城区进安街进安苑对面
2..进安街煎饺
21:00-01:00
揭阳市榕城区进安街前段
3.南门蚝烙
18:00-24:00
揭阳榕城区中山路南门桥头
4.老柯酵粿桃
21:00-24:00
揭阳市榕城区西门路中段
5.肖厝咸香饼
15:30-18:00
揭阳市榕城区西门西马路中段
6.北门小吃店
16:30-19: 00
揭阳市榕城区北门市场
7.埔田酥肉
14:00-18:00
揭阳市榕城区环市北路龙石路口往环岛100米处
8.老华侨旁冰室
揭阳市榕城区东门老华侨旁
9.彬弟肠粉
20:00-01:30
揭阳市揭东区曲溪路篦村206国道北侧宏顺加油站斜对面
10.东门肠粉
早上—中午
揭阳市榕城区东门综合市场中段
11.双珊小食
18:00-02:00
揭阳市榕城区榕东二路金凤花园旁
12.城西捆粿
6:30-19:00
揭阳市揭东区曲溪城西市场内良康医药对面
13.小笼包
19:30-00:30
揭阳市榕城区东山马牙路中段银河商业城大门前
14.原西门回头客鳝鱼面
18:00-01:00
揭阳市榕城区西关路新康保西餐厅金悦榕西店隔壁
15.沟口鸭汤粿条面汤拌面
17:30-01:00
揭阳市榕城区沟口妇女儿童活动中心斜对面
16.雄记鱼粿条
19:00-02:00
揭阳市揭东区曲溪镇港美村兴港旅社对面
17.春卷菜头饼
16:00-20:00
揭阳市榕城区沟仔乾中段(距北门小学200米处)
18.柴火豆浆油条
5:00-9:38
揭阳市揭东区曲溪镇寨二村东门祠堂前
19.棉湖姜薯
揭阳市揭西县棉湖镇南门头
20.薯粉豆干
揭阳市揭东区新亨镇农村信用合作联社南50米丽菲妇婴商场附近
21.砲台鸡翅包笋
揭阳市空港经济区砲台镇服装城旁边美宜家门口
22.镇前街腐乳鸡翅
揭阳市榕城区渔湖镇前街腐乳鸡翅
23.砲台咸香饼
揭阳市空港经济区砲台镇玉台城附近
24.潮汕麦粿
揭阳市空港经济区渔湖镇前街中段/港美村路牌对面
25.胶罗钱
揭阳市揭东区新亨镇农村信用合作联社南50米丽菲妇婴商场附近
26.少葵蒸饭
揭阳市榕城区进安街中段汇佳服饰正对面
27.纸包豆腐
揭阳市空港经济区砲台镇服装城旁边美宜家门口
28.城西鳝鱼面
20:00-02:00
揭阳市揭东区城西市场内
29-36见评论
揭阳
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Suki_4530
2022-06-12 03:54
这家店真的很火,一直都有听说,周末的雨夜过来居然没太多人,都还有位置。
点了「笋饺」「金针菇饺子」「南瓜饺子」包菜,上面有「秘制蒜头油」,点上桌子上的醋,味道相当不错。
价格也挺优惠的,菜单如图,真的是物美价廉的一餐。
揭阳 · 揭阳榕西综合市场
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专怼绿茶表中表
2024-06-10 23:14
来揭阳必吃的一家潮汕甜汤
区别于广式甜汤
潮汕的更清爽凉快,这个30来度的天气
潮湿闷热,来上几碗清甜凉快的甜汤,真的太舒服了
我们吃了晚饭过来,人不是很多
品类不多,所以招牌的都点了
不加芦荟4元,加芦荟6元,椰汁石海花6元
开了30几年,小时候几毛钱的甜汤,应该喝起来更幸福吧
这家也是家搭子,还有烤肠
生意很好,来的人一直络绎不绝
个人觉得可以不加芦荟,大口端着碗喝,会更爽
揭阳
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JYCimy
2020-08-05 00:00
回揭阳,想吃牛肉火锅,老哥就带来这里吃了,一人一个小锅,干净卫生。三个人,一斤半的肉,生丸,素炒牛河,都吃得饱饱的。很好,回潮汕吃牛肉火锅,那个牛肉才叫满足,大大盘,按斤算。在外面,都是薄薄一盘。看到别人点的炸牛排不错,可惜吃不下了。下次再来。
揭阳 · 白塔永兴大鼎牛肉店(磐东店)
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木木之之
2024-02-19 11:24
「猪肠涨糯米」猪肠外衣有嚼劲,内里的糯米馅料很丰富,香菇、虾米、板栗等等 软糯香甜,我真的超爱!
「猪粉肠」另外还加了一个汤,粉肠+猪肝+猪肚+肉卷+肉丸,料很舍得下,汤水非常“刹嘴”,真心够力!
总体来说性价比很高,东西味道好,店家几兄妹服务态度也很好,推荐给大家!
揭阳
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吃点好的_7408
2021-01-17 19:23
**过来的~本来不喜欢吃糕粿的我,居然觉得很好吃。叉烧肉很香,配料有香菇、鲜菇、菜脯(不喜欢的要提前说),也不会太油腻,要趁热吃哟~~~
揭阳
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wFM_8215
2024-02-08 01:05
潮汕宵夜白粥 菜品选择很丰富 味道很正宗 老板人很好 吃完落了个包包老板很耐心用袋子装起来放好等我们去拿
揭阳
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肥辉最可爱
2019-05-08 00:02
潮汕揭阳美食第二波~
这个系列推荐的都是那种小小的店铺哦,不是大餐厅~都是潮汕特色,有的没有名字所以不是本地人的话会很难找😫
图1️⃣叉烧拌面🍜(没有店名!在榕城巷畔同心路佳兴粮油旁边小巷子进去 图片这样一份面+一份汤是10元!料超多,真的巨便宜了!他们家还有拌粿拌粿汁拌尖米圆👍超级推荐)
图2️⃣炮台永记甜汤(特色炸粿条好吃!可惜甜汤没有冻的,所以搭配吃起来有点腻
图3️⃣东山广百后面醉千客(他们家肠粉我觉得一般,面比较好吃 什么料都可以加,豪华版的肠粉)
图4️⃣埔田润泽山庄 炒笋粿(这家是大餐厅哦~其实埔田的笋粿都差不多的,随便找一家吃都不错)
图5️⃣仁港路华诚饺面店 市政府后面那家更好吃,就是人比较多
图6️⃣阿伟煎饺(在进贤门那里往西湖那个方向,导航应该搜得到 这家揭阳本地的美食平台都有推荐过)
图7️⃣塘埔寨内炸酱面(这家就比较难找啦,因为我家住这附近所以才会来吃的,没有名字 一份6块钱吃一碗超饱的)
图8️⃣打铜街桥头腐乳粿 这家很多人知道的,生意超好 每次去都爆满
图9️⃣渔湖内街 黑米肠粉
揭阳
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暴躁小肥猪
2021-09-04 00:00
无意间发现的宝藏店,自从第一次吃完五花趾后一直念念不忘,这次终于有机会来这边。
必点五花趾,口感是本人吃过牛肉店里排名很靠前的,10秒烫完6下7上,多几秒牛肉的口感都完全不同。如果有机会还要来。
揭阳 · 进安牛肉店
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