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么么锐
2022-06-21 23:22
盬子鸡.奉节非物质文化遗产美食
笔记灵感
今儿的晚餐.又是一顿十足的饕餮盛宴
盬gu子鸡🐔奉节非物质文化遗产美食
🍲菜品推荐:
✅盬子鸡
盬子指容器.类似大砂锅.盬子鸡是将以本地土鸡为主料搭配中药.时蔬和很多名物好吃一起放入盬子中.一滴水也不加.注意.一滴水也不加.密封蒸制.得来这满满一锅的精华.多了不用讲了.来奉节必吃就对了👏
✅除了盬子鸡.我还遭遇了我无法抗拒的菜色.比如蒜泥白肉.比如水煮鱼.比如腊肉苕粉.
🖼餐厅环境:
竹园盬子鸡旗舰店.包房外就是长江夜景.夔门大桥五光十色.
吃完再搭个奉节特色摩的.吹个山风.盘个山路.一个词儿.巴适!
🕙营业时间:09:00-21:00
💰人均消费:80元
📍详细地址:
重庆市奉节县诗城西路与海成路交叉口东约160米
奉节 · 海成路
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以下榜单推荐
相关内容
费城半导体
2022-07-10 10:08
渝东北一代的包面,就是我们平时说的抄手,味道挺不错的。而且比较有意思的一件事情,就是你可能以为渝东北一带他们在山区,吃东西可能会比较重口,但事实上你会发现他们这边吃东西的口味还没有渝西一带重口。更没有川南一带众口,这是一件比较有意思的事情。他们这一代其实喜欢吃酸甜口的,或者是味道比较相对红油清淡一点的东西。
奉节 · 廖包面(滨江国际店)
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木子Jie
2022-05-27 09:33
这种吃法还是第一次见 比较有新意
但是不足的地方就是有些菜适合这样做 有些菜不适合
然后再一个就是 所有的菜熟了之后都是一个味道。
奉节 · 甩一杯(奉节分店)
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一口酸奶
2022-07-21 15:57
五点多就来吃了,然后陆陆续续来了好多桌,生意很好
点的「红油组合小火锅」,里面有肥肠、毛肚、蹄筋、牛肉四种混合,打底的小菜有豆芽和萝卜
萝卜甜津津的很好吃,肥肠和蹄筋还有牛肉最喜欢了
味道很好,而且分量很足,另外也配了豆腐粉条莴笋叶配菜
特别推荐,很喜欢
奉节 · 邵大方传统小火锅(奉节总店)
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巴拉巴拉_2842
2020-01-20 09:37
重庆奉节 美食探店
你的烧腊饼子来啦
每次回奉节必吃的东西之一
真的黎烧腊的烧腊饼子 是我这辈子吃过最好吃的 😍 😍 😍
奉节 · 正宗黎烧腊
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唐幺妹
2022-07-19 23:32
奉节这个小火锅 建议推广到重庆的咔咔各各
酒店老板娘推荐的,店铺看着普通但生意很好,88块钱一锅可以混三种荤菜 肥肠真的好多 酱油饭也很绝 性价比非常高
重庆酒店
由 Agoda 提供
奉节 · 传统小火锅(滨江国际店)
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佳佳_6671
2021-10-13 00:00
听朋友说奉节的烧烤很好吃,于是就在住宿的周围寻找了一家,一试味道果然不错,它将素菜和荤菜分架烤制,而且价格不贵,分量十足,不像我们这边喜欢将菜剪碎放进盆里然后放佐料,每样菜端上桌来都是串着的,味道也是麻辣鲜香样样足,酸水土豆作为奉节的菜,也很不错,徒口吃和下饭吃一样的棒。
奉节 · 阿喜烧烤(夔州路店)
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瘦青_1850
2022-10-06 12:00
冲着奉节非物质文化遗产美食来的,盬子鸡其实就是土鸡炖腊肉,用云南汽锅鸡的方式炖煮,所以一定要提前一天预定。汤稍微有点点偏咸,很鲜。
其它菜品没得啥子特色。
价格不便宜,图片上所有的菜消费了800多。
江景一般般,天黑了看不到什么。
建议来就餐的话只点一锅盬子鸡就行了。
奉节 · 竹园24子鸡旗舰店
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xinz_7064
2022-05-09 14:30
搭搭面据说是这边的特色,特意来吃,一般是当做早饭。这家开在闹市区临街一个不大的店面。做面的师傅就在窗口边操作,全程可见,把面在一个不锈钢案板上铺开,并一点点拉扯成长、薄、宽的条子,中部还要划开一个口,再拉拉拽拽下锅。
端出来很特别,看起来像鸡蛋醪糟汤,稠稠的勾了很多芡。貌似清汤寡水,但一搅拌发现调料都在下面,搅拌以后就出现了酱油色。面口感很好,薄而筋,汤水粘稠,很独特的搭配。
奉节 · 1号传统搭搭面
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Erin_9451
2021-02-26 00:00
这家店应该是奉节老店了,来奉节次数不多但是路过这里都能看到饱满。
有点类似于铁板烧,不过这个更重油,吃着也就更爽!
荤菜建议点牛肉、五花肉、腰花、忍不住一直夹来吃。素菜建议土豆、藕、金针菇!超级下饭。如果素菜能有苕粉就更好了
奉节 · 甩一杯(奉节分店)
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陈思瑞
2021-11-02 00:00
主城应该很少有这个所以,第一次吃这个小火锅,真的超级喜欢,环境就是大排档那种不好也不坏,生意还很好外面的人位置都坐满了只能坐里面,88一锅可以混三样也可以只要一样,有辣和不辣的都可以选择,肉的份量真的很多主要是才88块钱还送几个素菜,主城应该不好照,味道也是很不错,20块钱一份的麻辣凉菜一般可以要也可以不要,下次去奉节一定还去吃
奉节 · 传统小火锅(滨江国际店)
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爱吃才会_3772
2021-12-05 00:00
串串吃起来,【九街淑芬掌中宝】
据说是一家知名连锁店,初来乍到还以为就掌中宝有名呢,其实,小郡肝更好吃。
菜品丰富,多样,餐厅面积大约120方
外面也可以坐坐,不下雨,露天吃火锅,路边摊摊更有滋味。
【重庆小酥肉】必拔草的小吃,嘎嘣脆,金黄可口。
奉节 · 九街淑芬掌中宝串串公司(奉节店)
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浮生半日_2325
2019-11-03 00:00
这家店在网上评价比较好,就过来了。我去的比较早,店里还没什么人。店面挺大的,还有几个包间。生意确实不错,我到了没多久就来了好几桌。干煸肥肠味道很好,香辣爽脆,越嚼越有味;泡椒鸡杂也很好,鲜嫩脆爽,泡椒又辣又香让人欲罢不能;渣辣子回锅肉挺独特的,味道也不错;茄子煲很下饭。总体来说很满意,性价比较高!!
奉节 · 曾家老屋胖胖水饺
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可爱多一_8182
2022-08-04 19:42
去奉节前在网上被安利的搭搭面
这家离住的酒店不远
所以早上就当早餐去尝试了一哈
味道还行,汤底是那种糊糊的,我吃的最基本的
没得朋友腰花的好吃
有点辣不适合我这种早上吃得清淡的
份量也有点多,我们都没吃完
这个适合中午或者晚上吃
重庆酒店
由 Agoda 提供
奉节 · 1号传统搭搭面
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Channel巍
2022-08-01 07:36
在主城的排队王,居然第一次吃是在奉节
位置在美食一条街,旁边还有很多其他吃的,生意是真心好。里里外外都坐满了的。拿了各种味道的掌中宝,确实好吃,锅底属于那种带回甜的,不是很辣。甜品很好吃,小朋友喜欢惨了。最后完了还去抽了个7.8折的奖,满意!
奉节 · 九街淑芬掌中宝串串公司(奉节店)
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dpuser_5829
2022-06-30 14:07
今天到三峡之巅玩了热的不行了,想找个有特色的地方吃饭,路边有很多餐厅,看到这家人比较多,都是吃的生态鱼,听别人桌上的客人都说这豆花鱼很嫩很好吃,我们也跟着点了一条肥头豆花鱼,他家的腊肉和香肠还有农家菜都很不错,十一个人老板说这些菜够了,分量很大,果然物美价廉,完美的旅行,下一次假期,希望再来一次
奉节 · 农家乐土菜馆(诗城东路店)
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wysfj
2021-10-15 00:00
位置还是很当道,在最繁华的新世纪附近,离江边也近,整个二层地盘很大,就是空气不大好,比较吵,柴火鸡闷得不够烂,整体味道还是可以,奉节特色的洋芋魔芋都好吃,我们还加了肥肠。玉米粑粑好吃,服务这些有点半自助,服务员们都好忙。
奉节 · 农村印象柴火鸡(滨江店)
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大莽的旅行本本
2022-10-02 21:27
今天开到奉节,上一次吃这种东西,
还是叫烙锅
在贵州吃的
跟这个不大同的是
那个要沾贵州的香辣海椒面面,
里头什么菜的有,而且份量汪实,
就在路边边,不是很好停车
我们从酒店走过来的
只有几百米的路程,
人不是很多,可能因为过节的原因吧。
重庆酒店
由 Agoda 提供
奉节 · 甩一杯(奉节分店)
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dpuser_8539
2022-09-21 21:50
打卡一家朋友推荐的店,菜品丰富,量足,朋友推荐的特色牛脚脚这个其中一个特色菜,真的是麻辣鲜香吃了还想吃,(凉拌花生米)非常有味道简直下酒神器,还有(火爆猪肚)(牛三烩)非常脆嫩好吃,(苕粉炒腊肉)听老板说是他们自己家全程制作柏枝烟熏而成很有特色,门口停车也方便就停路边,桌子都是大圆桌不管几个人坐都宽敞,总体来说还不错
奉节 · 重庆老厨房农家菜(诗城东路店)
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dpuser_1881
2022-09-04 10:14
按导航过去准确,楼下是建设银行,车子可以停附近的停车场。吃鸡需提前打电话预订,如果要吃汽锅的起码提前半天,高压锅炖的至少提前1小时预订。鸡汤纯正,没有胡椒 鸡精等味,保留了鸡肉原本的鲜美,这也是店家生意兴隆的缘由之一。压好后的整只鸡换上砂锅端出来,很有特色,店员拿夹子把鸡撕开成小块的,方便食用。店家的小炒肉糯糯的,很是下饭。
奉节 · 壹盬子鸡奉节店
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嘟小菲的姐姐
2022-07-17 00:07
奉节的又一个特色小吃。店铺就是很普通的,虽然有风扇,但是还是有些热。包子可以点个数,想吃多少点多少。点了酱肉包和鲜肉包,包子很小巧,可以一口一个。肉很新鲜,吃得出来,味道也不错。打了一个当地人都会配的调料:酱油+辣椒油+蒜水。不得不说,第一次吃这种要蘸料的包子,味道出乎意料的好吃,但是那个辣椒油真的好辣好辣,第一口吃下去差点喷火,真的,很辣,我都是吃辣高手了,这个辣油我真的佩服。这家包子推荐。
奉节 · 柳包子名小吃(附小总店)
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Astonyfake
2021-11-22 00:00
环境:
到奉节出差几天一直没找到好吃的小店 前几天都在吃炕洋芋了 偶然看到这家店没想到是意外之喜
店里位置摆的比较紧 生意很好 一看就是开了很多年的老店(回去问了朋友果然是)
「素菜拼盘」
素菜拼盘很推荐 感觉自己已经堆了很多了 结果本地朋友说一看就没学过建筑学🏠
十块钱一盘很划算 虎皮青椒好吃🫑卤豆腐很入味 比绝味的还要好吃 很久没吃折耳根了 吃完晚上嘴里都有味道也是很持久了 还有土豆片炒的很软 真的是都很好吃!必点
「粉蒸瘦肉」
有粉蒸肉和粉蒸瘦肉 还是选了瘦肉
价格都是一样的 16💰
还有肥肠牛羊肉之类的 选择还是比较多
「农家合渣」
就是菜豆腐 可以点小碗
3💰 划算 没有糊味 也是很久没吃过的家乡味道了
服务:
除了算错了帐之外没有任何毛病!
奉节 · 胖子妈名小吃
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吃素少女
2022-07-07 09:05
重庆美食丨奉节随便吃点儿!
p2 阿喜烧烤 ⭐⭐⭐⭐
就在我们酒店旁边,抱着试一试的心态,结果很惊喜 ——
面筋还可以烤久一点,入味,但没有很弹;
第一次吃烧烤耙鸡脚,很糯;
肥肠里裹了葱葱,好吃,比网红大肠包葱香很多;
金针菇脆脆的,韭菜卡牙齿哈哈哈;
羊肉串不太推荐,膻味很重(但可能是运气问题?我看这个还算招牌之一);
其他都很棒哈。
可以烤串,也可以上锅的那种。
·
p3 柳包子 ⭐⭐⭐
很多本地人推荐,肉用得不错,第一次见蘸佐料的,蒜汁儿和辣椒都好辣,推荐尝试👍(不过我吃过很多松针包子都比它好吃哈哈哈。
·
p4 老右营王烧烤·烤鱼大排档 ⭐⭐⭐⭐
羊肉串一肥一瘦相间,烤得刚刚好,膻味儿也不重,用什么藤条串的,很特别;
五花肉已经成了炸油渣儿的口感,又脆又香;
他家也有肥肠包葱,和阿喜的各有千秋;
最喜欢的是它的奥尔良烤翅!我和闺蜜一致好评!
但是素菜:豆干 苕皮 藕片 金针菇都不太好吃……
(它和阿喜都是可以选择烤串或者点菜)
·
p5 老城三道拐搭搭面 ⭐⭐⭐⭐⭐
每个奉节朋友都推荐的经典,和柳包子挨着的,可以一起吃了!
第一天早上去的时候,前面排队的婆婆说至少等半个小时,我们就第二天早上去的,结果排了一个小时 我和闺蜜还在吐槽,看样子都没重庆小面好吃,结果打脸了哈哈哈不能这么比!
我们点了一份传统蛋花搭搭面+煎蛋+火腿,一份红烧牛肉搭搭面,还有一个油饼,都好好吃啊!牛肉小坨,入味,不卡牙,这个价位来说算很多的,比杂酱实在多了!
油饼才是我的神!难怪两天都看到很多客人专门来买几个油饼!我觉得像甜甜圈,但是它的微甜揉进了饼里,而且很有嚼劲!外表又是焦脆的!这个真的要试试!
·
p6 偶遇的饭馆,不知名哈哈哈 ⭐⭐⭐
玉米沙沙饭,鱼香味的家常豆腐不错,渣辣子小炒肉好吃,最期待的苕皮腊肉却太咸了。
·
p7 小黎烧腊 ⭐⭐⭐⭐⭐
施家梁菜市场入口,也是巨多本地人推荐的,当时我和闺蜜已经热到没有食欲了,就打包了鸡爪和手撕鸡走,结果都很棒!
手撕鸡不需要佐料,就这么也很好吃;
鸡爪大个又入味儿,除了无骨的很一般,其他每个味道都好吃!
可惜这个天放不久,不然真的多尝试几种。
·
其实还有很多苍蝇馆子,但地图和dp都搜不出来,反正可以随便吃,不容易踩雷哈哈哈,下次再去吃吃吃!最后想说,奉节的街道名都好好听哦!
重庆酒店
由 Agoda 提供
奉节 · 奉节县
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嘟小菲的姐姐
2022-07-16 23:56
奉节有名的三道拐。去之前网上各种推荐,去的路上当地的出租车司机也说这是本地人的推荐。去的时候是9点多钟,店里面已经坐满了人,收银前台没人,扯起喉咙喊了几声,阿姨从厨房出来,搞不赢去帮忙去了。点了两个油饼+老坛泡菜牛肉搭搭面+红烧牛肉搭搭面。问阿姨要等多久,阿姨说大概半小时,结果不出所料,真的等了半小时。油饼先上,大概20分钟的时候,我觉得多好吃的,面饼有点甜甜的。搭搭面感觉有点像胡辣汤的样子,勾了芡的,有点黏糊糊的,上面加了浇头,说不上好吃也不难吃。没吃过的还是可以去尝试一下,毕竟是当地的特色。
奉节 · 老城三道拐搭搭面
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伟_5521
2022-08-07 19:07
从成都赶过来游玩白帝城,搜了一下,选择了这家,很有地域感,名菜牙三宝,不亏是老板娘真心推荐,酸菜黄辣丁我看着现买回来的,很新鲜,萝卜干炒腊肉有点肥,但味道是原味儿,土豆丝刀工很深,今天也饿了,这顿饭吃的非常舒适,今天记住了奉节的风土人情,老板娘很热情,下次有机会过来必选这家餐厅。
奉节 · 裕衣饭馆
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WeiXin_9152
2022-02-05 18:45
「农家过水鱼。」 农家过水鱼很好吃,也很入味。 对于重庆人来说 这个味道很巴实「锅巴牛肉」 锅巴牛肉也好吃又酥又香,「农家炒腊肉。」这个腊肉也是老板自己家的土猪肉。还有他们家老鸭汤,酸酸辣辣的,汤都喝完了
环境:
环境干净又舒适
服务:
服务员,服务员很到位
总的来说,这次来奉节吃好喝好玩好了
奉节 · 裕衣饭馆
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oldstar
2022-07-17 21:06
先说结论,这家店性价比非常高,分量十足。
红油组合小火锅味道超级棒,里边的肉很多,特别夸一下火锅里的牛肉,口感一级棒,能够吃出来是正儿八经的鲜牛肉。
每一桌都送了配菜,配菜中我最喜欢粉丝,总的来说,分量足,三个人吃都没问题。
奉节 · 邵大方传统小火锅(奉节总店)
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海市蜃楼_7782
2022-10-07 15:20
奉节美食记|大张凉面
奉节老字号小吃,凉面参照万州的芥末凉面做法,而且就这店刚好就在酒店楼下,太方便了。
位置:导航定位准确;
环境:苍蝇馆子,除了凉面还是酸辣粉、锅巴洋芋(炕洋芋)、面食;
服务:去的适合人不多,态度好;
「大张凉面」第一次芥末凉面,还是好吃;
「炕洋芋」洋芋品质没得在三峡之巅景区路边的锅巴洋芋好吃。
重庆酒店
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奉节 · 洋洋百货(夔州路店)
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sunkaiyan
2022-07-13 21:34
奉节的早餐除了哒哒面就是柳包子,三个人点了十个酱肉包子,十个鲜肉包子,三个油饼,一根油条,点多了,没吃完。包子可以先吃本味,再蘸油碟,风格不同,味道都不错。油饼是因为在哒哒面没吃,今天补上的,皮酥面筋。
奉节 · 柳包子名小吃(附小总店)
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五岁庵
2020-10-25 00:00
来过好几次了,味道还是很不错的,很家常,价格也还合适,人均50左右嘛。口水鸡上菜时还是温热的,看来是现过的水,不错,还很嫩。毛铁坨坨和平时吃的那种黑灰色的有点不一样,这个颜色偏淡,用材可能不是土苕粉,应该加了其他的,不然没得那么白,不过口感倒是表皮略酥脆。蹄筋有点咬不烂,棉扯扯的。牛肉片豆花不推荐,主要是牛肉片怎么是甜的 先还是该点水煮鱼。土豆饼加了腊肉碎粒,丰富味觉层次,少点油就更好了。整体来说还是不错的,性价比很大众。
奉节 · 资味豆坊
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whazafock
2021-12-04 00:00
不油不咸不辣。正好。而且也很好吃。很开胃。吃了两碗米饭。
服务也到位。老板娘很热情。
价格也很公道。
环境舒服。也干净。
停车方便。
强力推荐!值得吃!
奉节 · 农家乐土菜馆(诗城东路店)
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