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么么锐
2022-06-21 23:22
盬子鸡.奉节非物质文化遗产美食
笔记灵感
今儿的晚餐.又是一顿十足的饕餮盛宴
盬gu子鸡🐔奉节非物质文化遗产美食
🍲菜品推荐:
✅盬子鸡
盬子指容器.类似大砂锅.盬子鸡是将以本地土鸡为主料搭配中药.时蔬和很多名物好吃一起放入盬子中.一滴水也不加.注意.一滴水也不加.密封蒸制.得来这满满一锅的精华.多了不用讲了.来奉节必吃就对了👏
✅除了盬子鸡.我还遭遇了我无法抗拒的菜色.比如蒜泥白肉.比如水煮鱼.比如腊肉苕粉.
🖼餐厅环境:
竹园盬子鸡旗舰店.包房外就是长江夜景.夔门大桥五光十色.
吃完再搭个奉节特色摩的.吹个山风.盘个山路.一个词儿.巴适!
🕙营业时间:09:00-21:00
💰人均消费:80元
📍详细地址:
重庆市奉节县诗城西路与海成路交叉口东约160米
奉节 · 海成路
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xihuannidege
2021-11-03 00:00
下午四五点路过的时候看到这家在摆桌子,就有人坐着等了,感觉会好吃。但是看上的分数不高,有点犹豫,再一搜这家居然是吃鱼类的当地最高分了,晚上8点左右去吃感觉都要收场了。
点了鱼和美蛙,小鲶鱼好像49一斤,蛙也是49一斤,这个蛙比市区贵多了,鱼还算可以。现炒的调料,再加很大一碗花椒辣椒,味道好极了。锅底是现炒的,就没有打底菜,需要单点,我们要了一份肥肠,好像是45,多煮一会儿还挺好吃的。
这边餐馆都下班早,建议旅游的5点就可以吃晚饭了。
奉节 · 老船舫现做鲜鱼馆(奉节店)
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嘟小菲的姐姐
2022-07-17 00:07
奉节的又一个特色小吃。店铺就是很普通的,虽然有风扇,但是还是有些热。包子可以点个数,想吃多少点多少。点了酱肉包和鲜肉包,包子很小巧,可以一口一个。肉很新鲜,吃得出来,味道也不错。打了一个当地人都会配的调料:酱油+辣椒油+蒜水。不得不说,第一次吃这种要蘸料的包子,味道出乎意料的好吃,但是那个辣椒油真的好辣好辣,第一口吃下去差点喷火,真的,很辣,我都是吃辣高手了,这个辣油我真的佩服。这家包子推荐。
奉节 · 柳包子名小吃(附小总店)
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米粉炝生菜
2024-11-24 12:31
第一次来奉节,来一个陌生的地方我都喜欢现在在点评上面找好吃的看到挺多推荐这家店提前预定位置来的时候都人很多,差不多坐满了.我们有七八个人定了一个汤锅,味道挺不错,鸡肉味很浓汤鲜。还点一份他们家的招牌炒菜锅巴牛肉。农家过水鱼,树叶凉粉很多菜品我就不介绍了,介绍的都是我喜欢的,这几个每个菜都没有釆雷很好吃,推荐
奉节
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SUDAN_7284
2019-09-06 00:00
嗯,这个地点非常的好找,就在滨江国际的下面,然后里面的环境也挺好的,服务到位。
帮我们弄酱汁的小服务员很很帅哦,一直帮我们弄,然后教我们怎么吃这个东西,然后服务挺好的。
「香辣虾」实力推荐这个焖锅里面的香辣虾,奔向那个酱汁之后特别好吃,然后还有那个金针菇,包培根。
【菜品】我们6个人吧,然后就随便点了几个菜,嗯,吃完之后加了汤,然后加了一个那个,嗯米线吧。味道很不错!!!!!!!…
奉节 · 海成天街
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曼联_8658
2021-02-14 00:00
景区附近的店,价格还算合理,没有吃出天价菜。
还是该吃麻辣鱼,可能麻辣鱼的味道应该不会太差。虽然酸菜鱼的味道一般般,但是份量还是很足,应该有老板给我说的三斤左右。
这里的油渣莲白里面都是腊肉,比油渣霸气多了,就是莲白梗子居多。
奉节 · 诗城博物馆
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foranita
2025-05-18 16:31
非常好吃!很新鲜,现做出来的,完全不是在主城经常吃到的预制菜的感觉,食材用得好,完全是看图就可以感受到的好吃。最喜欢贝贝南瓜烧牛肉,太好吃了,里面有牛肉有牛筋,烧得粑硬刚好,咸鲜微辣;砂锅洪湖藕也是没吃过的做法,很好吃;松鼠鱼孩子爱吃,吃过很多餐厅的,除了在杭州一家黑珍珠吃到的,这家算非常好吃的,鱼才炸出来就淋汁上桌了,新鲜是这道菜的关键;腐竹丝瓜肉片味道很鲜美很养生,里面有煎蛋,这种搭配完全可以家常借鉴,品类丰富营养全面,汤汁很下饭,肉的品质也不错。才炸出来的红糖糍粑也很好吃,还点了一个凉面,一来就吃完了。小米粥里面有红腰豆、虾仁等,好吃,小米放得多,很粘稠,可以当主食了。
整体来说都是赞不绝口,非重油重盐调出来的味,既家常可口,又老少皆宜。老板和厨师很有几把刷子,食材好,懂搭配,有匠心,我觉得吊打n多主城商场里的中餐厅。餐厅生意很好,我们去的一个平时的周末中午也是座无虚席,等了很久才上菜。虽然装修不新,但很卫生,每道菜摆盘整洁(如图),阿姨服务很热情。稍微要提的一点就是偏甜的菜色比较多,比如图中有三个菜都属于甜口,点菜的时候要注意搭配。
奉节
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能吃不胖人间理
2021-10-06 00:00
📍位置好找,来吃过两次了,菜品味道还可以,暂时没踩过雷。
🍉老板很热情,两个人来吃午饭突发奇想想喝梅子酒,先要了一两尝口味,后面两个人喝了六两老板特别积极地给冰块什么的。
🏡唯一有可能影响我再次就餐的大概就是环境,每次去确实人很多,不知道是什么原因总觉得大厅里烟雾缭绕的,进去倒是不呛人也没什么异味,大概就是通风不太好
奉节 · 资味豆坊
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luck_6829
2022-08-03 20:58
位置就在夔州古城附近200多米,也有住宿,早餐家常菜都有,十分方便。
味道不错,食材也新鲜。汤锅我们点的酸汤牛肉,适合老年人一起吃,不辣,还有烤鱼什么的,家常菜也很多,店内桌子挺多的,干净卫生。
老板人很好,很热情。
奉节 · 农家乐土菜馆(诗城东路店)
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少爷_9853
2022-07-15 23:45
在奉节吃一口当地的卤菜,
寻找城市风光以外的情怀……
环境:
一个开在路边的小摊,我去的时候估计是老板刚刚出摊,各种卤菜都用大塑料袋子装着,一眼就觉得很有当地特色;
服务:
夹菜的,切菜的,加上打佐料的一共有四五个人,天气很热,但老板还是对每个客人都认真的招待;
「烧腊饼子」
这个真的是当地特色了,现买的卤肉,现切,现拌,然后一股脑装进一个面饼里,老板说面饼是自己去买的,不是自己做的,但口感很紧实,感觉吃一个真的能饱;
「凉面盒子」
第一次在买卤菜的摊位,买到凉面,这也是很神奇的一次经历,有一说一,我一个不爱吃凉面的人,居然觉得味道还行,它的佐料是单独放在旁边的,要吃的时候,自己搅拌,另外还有一个特色,胡萝卜丝打底,这也是我之前没有见过的神仙吃法
奉节 · 正宗黎烧腊
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Rachel_1300
2021-01-02 00:00
环境:
空间很大,宽敞舒适
「肥肠格格」「排骨格格」「羊肉格格」三个特色得格格,味道都还不错。把下面的糯米都吃完了。花椒很麻。很不错
「老咸菜炒肉」这个事童年的味道,还是多好吃的。
「自助小菜」这个是选择很多,9元一盘。我第一次吃不知道。以为是好多钱一个人。每一个盘子都夹得很少。后面看到别人弄好多。才知道折耳根尤其好吃
最后还打包了一个渣辣子,回家炒土豆丝。好吃
奉节 · 袁园美小吃
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娇麻弟弟
2022-08-21 09:42
不是吃就是在消食的路上……
吃了晚餐,去夔门广场看看夜景,吹吹江风,燥热的天气也舒适起来
胃的空间腾出来了,又可以吃宵夜了
平日里的烧烤,没太多人,不嘈杂,比较舒服
奉节的烧烤都是穿起的,这点我很喜欢
特别推荐烤青椒和鳝鱼,入口即赞
冰镇银耳汤,一碗两块钱,熬得浓稠,冰得很到位,个人觉得除了太甜了点,都是优点
奉节 · 阿喜烧烤(夔州路店)
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骑着单车去钓鱼
2022-08-03 13:19
挺好吃的,现杀现炒,新鲜原生态。
这是在奉节县城吃的,第二次来奉节县城,感觉还不错,应该算是奉节新城吧。
玉米粑粑是现场做的,鸡是现找现杀的,肉是现场加菜油现炒的,看着非常有意思,而且是地下排烟,挺好的。
有一些自助选择的,银耳汤,米饭都有,还有咸菜……
环境:
路边店,大厅还算敞亮,有厕所,整体不够干净。
服务:
上菜速度还可以,自己去加的啤酒杯子,就是一般江湖菜的服务水平吧。
「柴火花椒鸡」这个挺入味,很新鲜
「香菇」必须加香菇炒着才好吃
「土豆」土豆也不能少
奉节 · 农村印象柴火鸡(滨江店)
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oldstar
2022-07-17 21:06
先说结论,这家店性价比非常高,分量十足。
红油组合小火锅味道超级棒,里边的肉很多,特别夸一下火锅里的牛肉,口感一级棒,能够吃出来是正儿八经的鲜牛肉。
每一桌都送了配菜,配菜中我最喜欢粉丝,总的来说,分量足,三个人吃都没问题。
奉节 · 邵大方传统小火锅(奉节总店)
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周一猪
2022-02-19 20:00
一家在滨江国际社区附近不起眼的小店给了满足了我对奉节格格的各种幻想。
羊肉细嫩搭配的是糯米,刚好是我的偏好。肥肠是软糯又带有嚼劲的,排骨也非常入味。「扣肉」也就是烧白,一点点回甜且几乎入口即化三线肉也给我带来更多惊喜。
凉菜可以自选,按碟子个数计费不得不说十分具有性价比。
奉节 · 袁园美小吃
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爱吃才会_3772
2021-12-05 00:00
串串吃起来,【九街淑芬掌中宝】
据说是一家知名连锁店,初来乍到还以为就掌中宝有名呢,其实,小郡肝更好吃。
菜品丰富,多样,餐厅面积大约120方
外面也可以坐坐,不下雨,露天吃火锅,路边摊摊更有滋味。
【重庆小酥肉】必拔草的小吃,嘎嘣脆,金黄可口。
奉节 · 九街淑芬掌中宝串串公司(奉节店)
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微微辣_3494
2022-07-22 23:12
奉节特色美食小攻略
如果要到大奉节旅游,除了美景,美食也不能少🤭~这里列举一些当地特色美食:
【合渣饭】:30元/人按照人数配菜,图一是两个人的分量(奉节兴隆镇的“吊锅合渣”)60元一大桌😂,最后我们把没吃完的锅巴洋芋和油炸糍粑给打包走了。ps:炒腊肉里的配菜晃眼看很像肥肉,实际上是苕皮坨坨,很好吃~
【奉节烧烤】:一定要试一次,一定要点一个苕皮,奉节烧烤苕皮的包料和很多地方都不一样,但是我在兴隆县吃到的苕皮味道和在奉节县城吃到的味道又些微有些差异😂(兴隆镇苕皮里包的咸菜是酸甜味,县城这家苕皮里包的咸菜是咸味~)。如果在奉节县城推荐“老右营王烧烤”,这家店在奉节开了20几年了,确实好吃。ps:奉节烧烤店除了传统的烤鲫鱼外还有特色凉拌鲫鱼,都还不错。
【盬子鸡】:实际上就是砂锅煲整鸡🤭,滨江国际的淑芬串串正对面有一家“壹盬子鸡”,老字号了,我独爱这家的泡菜,最后用鸡汤泡饭把泡菜都吃完啦~
【黎烧腊】:在当地很出名,特色是馍夹猪头肉,我们都不爱吃猪头肉于是买了牛肉和牛筋夹馍(老板超级不建议),但我们也觉得好吃,主要是馍和肉都好吃😂 ps:图片里的这家小黎烧腊我们没找到,去的离大张凉面很近的黎烧腊(据说是总店)买的,刚好可以把大张凉面一起吃啦~
【大张凉面】:在洋洋百货入口处旁,特色口味芥末凉面,喜欢重口味的小伙伴一定去试试,面很筋道(我看到有当地人10斤10斤的买 😂),另外这家店的稀饭好喝锅巴洋芋也好吃~ ps:大张凉面离黎烧腊只有一条天桥的距离。
【奉节包面】:包面其实就是抄手,奉节的特色是牛肉包面~
【江边的游摊冰粉凉虾】:滨江国际下面有一个滨江广场,从广场可以走到江边玩水,到了晚上有很多人在江边散步和玩耍。口渴之后试了一杯冰粉凉虾,瞬间解渴消暑,感叹这里的手工冰粉真的好有嚼劲。
📍【住宿】:我们选择的泰悦酒店,地处滨江国际,滨江国际这个地理位置‘吃喝出行’都很方便。ps:泰悦酒店在网上订房比现场订房便宜30元,实际上是网上不含早餐(15元/人)的原因,个人认为可以不用提前买早餐,这样早餐的选择会自由很多,我们第一天早餐就是在酒店附近吃的牛肉包面和碗杂酱面,超满足🥰
重庆酒店
由 Agoda 提供
奉节 · 奉节县
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浙A复兴号
2021-07-01 00:00
环境:
位置在转盘路天桥的下面,一个很小的小店。
「大张凉面」主要就是凉面,他家的凉面比较有特色,能吃出来的就是明显的甜味,芥末味和辣味。说好吃也确实谈不上多好吃,但是味道比较特殊,味型比较多,还是值得品尝一下的。
奉节 · 洋洋百货(夔州路店)
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永不石化李相赫
2021-03-22 00:00
来奉节旅游,朋友推荐这家柴火鸡特别好吃,特地来打卡。
我们去的时候正好是饭点,店里生意挺好,服务员感觉有点忙不过来,第一次去没经验,下次去的时候一定要给店家提前联系,把鸡做好,不然要等很久,现炒现卖!
不过味道确实还不错,分量也没有缺斤少两,锅边的那个玉米饽饽很好吃,「柴火花椒鸡」在主城很少吃到这种柴火鸡了,不过价格小贵,吃下来人均70左右吧,也还能接受。
奉节 · 农村印象柴火鸡(滨江店)
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chen_7866
2022-09-16 08:24
来晚了就没有菜了哦,最后剩下几个烤鸡,那必须也得带上这是对美味打卡最起码的尊重。
烤鸡,酥香入味,再加上调料真心好吃😋,而且价格还不贵,非常的划算
「小黎烧腊」不愧是奉节出了名的烧腊,下次一定要早点来买其他的卤菜
奉节 · 小黎烧腊
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吴吴_6084
2022-10-06 17:00
奉节|吃了啥
1⃣️扎皮蹄花
在诗仙广场附近,就在我们住的旅店下面,选它主要图方便,不过真的很火爆啦。下雨的晚上居然排队到快九点。四个人团了六人锅,刚刚好。有点卤菜火锅的样子,卤肥肠、耙鸡脚,还有炸过卤过的酥皮蹄花~
打佐料的时候听到local说原汤碟子更香,于是就没有加香油~嘿嘿~
还挺好吃,但是排队就算了!我们正好住楼上,排号之后就留了个电话。嘿嘿~
2⃣️柳包子
十点钟去还在排队。酱肉、鲜肉一口一个的小包子,蘸辣椒碟子。为了等酱肉,大概多等了一刻钟。味道没有多惊艳,蘸辣椒碟和我们渝西地区不太一样。和锅盔店老板娘聊天,柳包子老板都换了好几家了哈哈哈!所以感觉,其实没必要专门去柳包子~估计老城开了几年的店都差不多。
3⃣️老城三道拐哒哒面
没有吃到,排队太多了。每碗都是现扯实在等不起。于是转战了天桥下的周二两。买锅盔的时候遇到local小哥,小哥说可以先打电话预定一下,这样到了就可以吃 g感觉这是local刷脸的待遇吧!
4⃣️周二两牛肉面
点了包面、芍皮、牛肉面、小面。
包面就是我们说的抄手,但是皮儿要薄一些,但是真的好辣啊,本重庆local觉得有些辣了。
牛肉面是给的牛肉酱,有些发酵后的肉香气,还不错啦。
还想点个带臊子的面,臊子都是现炒着实吸引人啦,但却是吃不下了。
(好多人是等不住哒哒面过来的😂
5⃣️曹锅盔
现烙锅盔夹现炸的王中王淀粉肠涂辣椒油~
local小哥说他专门回来吃这个 以前老板推车在小学门口卖~ 味道还行,有点记忆感觉。
奉节 · 柳包子名小吃(附小总店)
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噜朗基美食家
2025-06-25 00:10
那个老板特别实在。看见我们是两个人,给我们拼了一个小锅。这个小锅里面有腊排骨,有腊猪脚,还有一些土豆芋头。干萝卜反正挺大,一锅的汤也很好喝。而且还有送了一些小配菜。三个人其实也都够吃。最后付款才128元,老板没有收额外的费用。值得推荐,很有烟火气跟性价比的一家店。
奉节
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鲍鱼片烤牛肉干
2024-11-29 13:38
盬子鸡汤特别的鲜,锅巴牛肉好吃,鸭三套好吃。性介比较亲民,服务态度好,推荐
奉节
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cherry_7859
2022-10-05 19:53
到白帝城正好中午,进景区之前看到一排吃的,随便选了一家。因为国庆,中午人还比较多,另一个还是感觉出菜有点慢,基本上是一桌出完再出另一桌的。点了酸汤黄牛肉,牛肉分量很多,酸汤味很正,就是牛肉不是嫩牛肉,有点难得嚼,但是很香。树叶凉粉也好吃,第二天在巫山某个舌尖网红店也吃了,没有这家的Q弹,作料也没这家好吃
奉节 · 裕衣饭馆
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骄傲的扬
2020-02-17 00:00
奉节特色
这是一家奉节比较出名的小吃廖包面
在奉节开了2家店了,很多年的老店
这家店位于重庆市奉节县人和街
店面不大,装修一般,但算比较干净,招牌比较醒目
主要有各种特色包面,牛肉包面、羊肉包面、猪肉包面等,味道很爽口,包面是现场人工手包,很新鲜,汤少油而鲜,还有各种格格味道也不错
价格正常价格,开得比较晚,很方便
奉节 · 夔门廖包面(人和街店)
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新理记
2020-11-30 00:00
老板娘推荐给我最后一条肥头/江团,并且给了我很大的折扣,做成了酸菜鱼。味道很不错。加了一个腊肉炒野菜,他们说的野菜,就是蕨菜。喝了自泡的拐枣酒。非常满足。
酒还不错,没有上头,晚上也没有要喝水的感觉。总之,不错的一次体验
奉节 · 农家乐土菜馆(诗城东路店)
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果果是我_2983
2022-10-03 23:05
奉节非常有名气的搭搭面,在重庆没吃过的
搭搭面类似于蛋花浓汤+煮得非常软烂的刀削面+佐料+榨菜等,看介绍是北方传来的,因此和重庆人常吃的口味区别很大。清淡但也很有滋味。
糖饼很绝,蓬松香脆带一丝甜味,必须乘热吃
整家店就是等待时间太长,从排队点单拿到号到吃到面,40分钟
奉节 · 老城三道拐搭搭面
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wangcai
2025-05-23 14:08
好久没去过奉节了,小时候一年要去两次的地方,时隔十几年再次来,老街基本没变,食物各方面都没变,每道菜都很好吃,是其他地方吃不到的味道,我的最爱肥肠和鸡杂,可以干很多米饭,可惜这个年纪还要减肥这家店舅舅朋友选的,人气很旺,要早点来,不然就得等位,性价比挺不错的,一桌菜十几个人都没吃完「炝锅鱼」「干锅肥肠」「铁板鸡杂」
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奉节
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余先生你好
2022-07-02 19:58
旅游过来,当地特色推荐吃下有点意思
一桌菜,一人30💰小孩不算,感觉人多还划不来了😅给得多些
我们五个大人两个小孩 150正好又便宜,再多点感觉又不值了
味道就是农家菜的味道,简简单单的烹饪蒸,煮,煎,特色就是吊锅里面的洋芋,豆渣,还有酸萝卜鸭
桌上的腊肉,红豆渣,熏鱼还不错
这么大一桌吃了能感受到当地人的朴实,好客来了就吃吃吧体验风土人情
奉节 · 吊锅合渣
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Irene_1135
2022-10-07 17:07
环境:
普通传统餐馆的氛围,晚上七点左右去的,已经开始在等位置了,不是很好停车,只有停在路边。
因为国庆节,这里很火,很多主城来的游客,只有自己去找位置。
「红油组合小火锅」两个人没有吃完,菜品很多,牛肚、牛蹄筋,猪肚,萝卜。性价比高,推荐打卡!
奉节 · 邵大方传统小火锅(奉节总店)
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泰山压顶
2024-11-27 15:08
「锅巴牛肉」「正宗鸭三套」「树叶凉粉」好吃,「酸汤无刺鱼」味道真的很不错,团购的很划算。
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