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今天吃什_139
2021-12-06 20:12
莆田探店 | 卤面大叔
地址: 福建省-莆田市-荔城区-西洪路南郊濠浦安置房一期8号6-7号(拱辰街道馨宜新天地2号门祥荣荔树湾对面)
营业时间🈺️:周日休息哦~
我愿称之为莆田卤面天花板 超正宗
店里只有三个人 大叔在煮 两个阿姨端盘 一份20 卤面料超级足 好多干贝 海蛎 鱿鱼 没有其他小炒 也没有饮料🥤 实在太忙啦👍
这种锅煮起来的卤面真的是正宗莆田味~
吃过就知道多么好吃👏
人都是一波一波的来 虽然店里环境很一般 味道很好👌🏻
莆田市 · 卤面大叔
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我是耶耶耶耶耶
2023-09-26 13:47
🌿环境:
店在小巷子里,要走进去一小段路,就是那种莆田本地人家的感觉,八仙桌,木条椅,有种回家的感觉。
🛎️服务:
不是饭店时间,问了老板,老板说有营业,不是高峰时间,老板很热情,还有许愿牌一个两块钱,写了可以挂在那边。
我们店里本地特色菜:焖豆腐,竖蛏,荔枝肉,还有一个猪蹄冻。
莆田的荔枝肉和福州的不一样,分干湿两种吃饭,干吃就是炸好就直接吃,另一种就是炸好后加番茄酱炒,没有福州那么重甜酸。好吃,必点。
焖豆腐是莆田人逢年过节酒桌上必吃的,不过他们家的焖豆腐还成比较一般。可以试试
竖蛏是隔水炖,我是从小吃到大,蛏洗干净后竖着摆放在罐子里,放点姜和盐巴,再倒点点白酒,蒸熟后那个汤直接喝或者拌饭都很香很下饭,直接喝非常鲜甜。炖的比较老,加的好像不是白酒,也偏咸一些。
猪蹄冻没什么很惊艳的口感比较普通。
总体来说,可以来试试,但是口味会偏咸一点,可能我吃的比较淡。
两人点了四个菜花了90块钱,还成。
莆田
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Xiaokingdom
2022-06-26 12:26
超级赞 30元的大碗 满满的料,超级喜欢炸的这是荔枝肉吗,好吃的很,里面的米粉也很好吃
价位是20-30
莆田市 · 陈记春风扁食
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小呀小呀小丫头
2016-04-28 00:00
位于荔城南大道五十米路(国税斜对面),菲尚酒吧边上。门口看似一小店,里面别有洞天,听说开了挺多年的。
菜品都挺创新的,龙虾蒸粉丝,红焖深海斑,剁椒鱼头,避风港香酥鸽,荔枝肉,卤面,真味萝卜煲等等,剁椒鱼头不入味,味道都挺不错的。不过这家的做法很多海鲜外表看起来,吃起来都会有点像猪蹄,然而并不是。而真的到猪蹄的时候,竟然又不像猪蹄,哈哈。
环境还是很不错的,挺合适小聚的。
莆田市 · 天下渔村(南湖公园店)
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小陈日常
2022-06-18 20:59
整体都还不错,菜品的摆盘,服务,上菜速度都还是OK的,但是食安问题重视呀,不打包都不知道有头发。
莆田市 · 上官府私房菜
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cpc_1693
2024-03-30 20:36
外地过来玩的,莆阳人家地道莆田菜,我和朋友都觉得挺好吃的,店里小姐姐热情 服务好,来莆田的朋友可以来试试,推荐。
莆田
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芊芊_8882
2021-08-08 00:00
环境:
新装修了,环境不错~值得一去
服务:
服务很贴心啦~有专门的阿姨服务。
菜单如下~完美,没有踩雷,好好吃呜呜呜
下次还想去啦~
海鲜都很新鲜,口感非常棒!!!
煮的味道也灰常好啦~值得品尝~
莆田市 · 蒸食膳海鲜餐厅(南门店)
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孔明灯新飞翔
2019-10-18 00:00
热乎乎的汤才是有灵魂的
第一次来莆田时,朋友带我吃过黑8炝肉汤
第二次来莆田了,中午不想订外卖,特地想吃炝肉汤,搜索到附近连锁也有一家,开心
店铺的门面也是非常宽敞的。
都是木头桌子,可坐2人桌或八个人的八仙桌。店铺墙上到处都是这个戏剧的主题。
介绍了戏麻捞
吃饭要先在门口右侧收银买单,
小票给对面厨房的小哥哥给你装炝肉汤
「莆田炝肉」
炝肉汤¥15一碗米饭¥2。
正常一汤一饭就足够饱米饭管保哦。
还有一些其他的小菜,可自己选择
炝肉汤都是在锅里,已经煮好了的,
用小火慢煮,盛出来都是热乎乎的,
而且肉片非常大片哦,丸子也很大颗
一锅颜色肉色,绿色好美
淀粉勾芡过以后吃的口感就是比较滑
保持的肉质感比较嫩。
还是像我之前吐槽的那样
我还是不喜欢这个豆腐丸子啊。
虽然标配一碗里面有两个大丸子豆腐丸子,
但是我更爱炝肉汤和绿色的蒜叶。
「米饭」2元,随便吃,管饱,但是一碗我都没吃完!米饭加了黄豆哦
最后还给同伴打包了一份,哈哈
莆田市 · 兴业广场-南门
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吃吃喝喝_3583
2019-09-11 00:00
店名:欧春景猪脚汤
位置:莆田市城厢区万达广场10号楼116室
时间:11:00-21:00
环境:干净卫生
服务:态度还不错
体验:点了他们家招牌的猪蹄汤,味道不错,量也很足,炒肉和豆腐和时蔬也都还行!
莆田市 · 欧春景猪脚汤(万达店)
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大花猫的理想
2023-07-20 08:47
早上8点才开门,味道偏咸,然后油大,其他都还不错,是传统的莆田厚煎粿
莆田
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云餐巴
2021-07-29 11:52
莆田探店|平价特色私房菜人均50+吃大餐‼️
这家私房菜太好吃了‼️忍不住想要推荐一波 ‼️平时不爱吃米饭,半碗都嫌多的人,活生生干饭了三碗!而且很平价,人均5️⃣0️⃣+💰,菜色很多都是莆田本地的特色菜,口味也是符合大众的味道,属于那种适合全家人一起小聚👨👩👦的类型~
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🌟🌟🌟苦螺羹:清清爽爽,很开胃解腻的那种,一连喝了三大碗,夏天喝不要太理口,是记忆中的味道惹~
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🌟🌟🌟旺旺芋头:好久没吃甚是想念啊!一口咬下去很有芋头的香气,里面是酥酥的,外皮裹着糖浆和芝麻,口感很丰富,香香甜甜~
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🌟🌟🌟酸菜鱼:很入味的酸菜鱼,鱼肉基本上没什么骨头,还会二刷!
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🌟🌟🌟茄子煲:下饭神器!浓郁的汤汁拌饭也很不错!
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🌟🌟🌟铁板牛肉:牛肉很嫩很下饭,裹着黑椒汁很入味~
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🌟🌟🌟炒八素:锅气满满!是好久没吃到过的小时候的味道~
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🌟🌟🌟椒盐猪蹄:咸香十足,外皮烤的微焦,啃起来超得劲!
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🏠:好印象私房菜
📍:荔城区镇海南街199号
莆田市 · 好印象私房菜(镇和路店)
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呵呵_7664
2022-07-14 13:10
「卤面」老板十五年厨师专注于卤面,味道确实不错,再加上蒜蓉拌萝卜干,清脆爽口,味道简直了……我一口气干了快两碗。20一碗,里面还有两只虾,鱿鱼,食材也比较新鲜。
服务:
环境一般般,还算干净卫生。整体感觉性价比很高。
莆田市 · 卤面大叔
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酸酸的酸菜鱼i
2024-03-02 18:48
🌴环境:在湄洲岛这家店的环境真的非常good,很适合拍照,一边喝咖啡一边欣赏风景非常的惬意
🍰甜品非常好吃不会很腻搭配咖啡真的非常完美
⭐️服务:店里的小姐姐们非常的热情,还会帮忙拍照,向她们询问这个岛上有什么好玩的好吃的也会推荐
莆田
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霏常蛋炒饭
2023-09-27 12:56
莆田两日游|吃吃吃莆田特色海岸散步
第一天下午主要都在莆田市区啦,我在城厢区和荔城区!因为第二天去湄洲岛(见“下篇”!)路上会经过。超级近的几家店都在一条路上,不走回头路的方案🥳
1️⃣️拌泗粉➕杂杂汤:龙桥扁食(建设路)
泗粉真的很有特色,我那边没有这种吃法。油亮油亮的,看上去亮晶晶✨(图片我没p!),但是吃起来不油腻。上面的花生🥜很有心思,不仅香脆酥还有一点点盐。泗粉是那种类似红薯粉的劲道爽滑口感还软软的。
杂杂汤里基本都是内脏,没啥异味,我还蛮喜欢的。
2️⃣豆浆炒➕甜麦煎:阿昌豆浆炒(建设路)
谁不知道莆田米粉!!炒粉里豆浆味比较淡, 不是干爽的炒粉,值得体验一下。麦煎一个人吃不完,建议2个人及以上再点。
老板似乎要拍片子,偶遇了店内摄影团队。店里招牌非物质文化遗产,想来是祖传的好手艺。
3️⃣炝肉、炝蛏➕米饭🍚:天久王炝肉(建设路也有,我实在吃不下晚上去其他地方吃的)
莆田又一大特色。滑溜溜的炝肉炝蛏,是外面裹了一层地瓜粉。和大学时候在学校吃的一样。
想加点金针菇,实诚的老板委婉地说应该不好吃劝阻我们。莆田人不错👍!
4️⃣ 奶茶🥤➕物资补充:吃完有没有想喝点奶茶咖啡哈哈。旅途中如果想补充一些物资日用品,可以去附近的广场,我去的益田假日广场,有大润发超市和很多奶茶店(瑞幸、蜜雪等),一站式补充比较方便。
交通:我是自驾,建设路有少量的停车位
晚上入住了湄洲岛对面的酒店,附近是文甲码头。第二天早上直接上岛!(湄洲岛攻略在“下篇”)湄洲岛上的民宿不爱住,酒店又比较旧了就没住。
🌿傍晚就在酒店外的沿海步道(海丝路)散步,晚霞红扑扑的和远方的海岛相映。三两人在深水游泳,微风轻吹,海浪起舞。
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莆田 · 莆田站
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Tembo
2024-03-15 11:35
味道很不错 看某书推荐来的 味道很不错 老板其实人挺好就是看起来不太爱说话的样子 看到很多人都拿着一根油条配 问老板老板说店里没卖油条 于是跑到外面街上买了油条回来 特别推荐砂锅配油条 绝配 太好吃了 还有这家店的甜饮也不错
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hello罗
2024-01-28 19:41
老品牌了.开了10几年了.一段时间没来了.过来还是很亲切.环境比较安静.虽然没酒店高端.但是食材也不错.价格亲民.已经可以了.服务员也不错的
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空空出来吃饭
2023-08-24 00:18
很久没有来海市蜃楼了,现在的布置和原来一样变化不大,最近上了一些新菜式,直播秒杀划算,推荐石橄榄鲍鱼,鲍鱼个头适中,和石橄榄一起清凉美味。
「创意沙拉虾丸子」其中的沙拉还好,就是虾🦐丸子外面裹的皮太厚了,感觉就没那么好吃了。
「姜葱炒蛏」分量很大,直接炒更美味。
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莆田
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露喜酱
2022-03-31 23:06
在鲜艳旁边,麦丰广场二楼。店面挺大的,很干净,宽敞舒适。
上菜也很快「秘制窑鸡」招牌菜,还不错,不是特别油,很嫩很入味。
「荔枝肉」肉很松软,应该裹了蛋液。挺香的。
「芥兰炒鸡蛋」菜很嫩,不爱吃菜梗的人都可以吃,挺好的。
还有2份汤,一份猪蹄,一份排骨,肉很多,份量很扎实,吃完没有特别口渴,还可以的,没有加很多味精,是朴实好吃的家常菜,不错不错!
莆田市 · 柴火饭(麦丰广场店)
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邪恶的咪咪君
2021-08-12 00:00
久闻莆田豆浆炒,怎奈每次来莆都是来去匆匆没有去打卡。这次大晚上8点到莆田,搜了下,尝一下榜单豆浆炒的天花板
🚗店在一条小路,门口挺多车位(但都停满)店比较旧,好像是老字号,晚上去一个人也没有,旁边的扁食倒是还有很多人,听说也不错吃好像一般莆田都是早餐吃豆浆炒的居多!很担心耽误人家下班哈哈哈。
豆浆炒➕鸡蛋➕豆浆是经典搭配,12元,非常平价。用豆浆炒兴化粉的操作是非常有特色的,虽然我没有在粉里尝出啥豆浆味但是不得不说,这盘兴化粉是我吃到过口感最好的,湿润度刚好,不干,粉弹中带脆,自己也炒过兴化粉,确实不好炒!
豆浆爱好者给豆浆一个好评,很久没喝到这么好喝的豆浆了,自家豆浆感觉也没这个小时候的味道,不加糖也好喝。
好评给粉的口感,豆浆的香醇和我爱的花生米。
PS:我楠哥说有个阿鹏也不错吃,可以再试试!
莆田市 · 阿昌豆浆炒(建设总店)
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做一个安静的美
2024-06-12 19:45
🌿环境:
在一个小区边上,感觉都是本地人来吃,饭点人很多,需要稍微排下队
🛎️服务:
就是很简单普通的服务
「卤面」卤面真的超大一份,特别划算「红烤鲍鱼」鲍鱼可以几个几个买,真的很值得
花螺贼爱,汤很清淡很鲜,虾也好吃
原汁原味的海鲜真的不错
莆田
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清可爱
2022-04-20 16:38
莆田|老字号天久王炝肉‼️
莆田的非物质遗产小吃-炝肉!
本地人都爱吃的天久王炝肉店。外地的朋友来莆田也是必吃的莆田特色小吃~👍
店名:天九王炝肉店(西社小区店)
地址:荔城区-西社小区10号楼天九湾客运站向北130米
停车:门口有车位可以停
推荐指数:🌟🌟🌟🌟🌟
每天饭点门口都有好多人在排队。不管大人小孩还是年轻人都爱吃~这家百年老店味道真的很好,值得大家去吃~
莆田市 · 天久王炝肉店(西社小区店)
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zzyayaa
2020-01-25 00:00
必须再去。服务好,环境好,菜也好吃。特别是服务,本来生日想加钱钱煎个蛋,领班直接让煮碗长寿面,上面还放了点配菜,很用心。
莆田市 · 蓝孔雀·绶溪海鲜楼
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lMm_1866
2024-06-13 12:26
昨天吃了姜母鸭今天又来吃,还打包带了一份回家,好吃哈哈,芋头泥一吃就知道是纯手工做的口感有芋头的香味还有一股奶香味,绝绝子,服务也热情带宝宝来的还给了一次性围兜,西瓜特别甜瓜叫服务员小姐姐在送一份孩子吃也给了,今天坐窗户边风景特别适合拍照
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QFS_3880
2024-02-14 13:37
环境不好,看不到沙滩,视野不好。菜品一般,踩坑姜母鸭,爱吃生姜的可以尝试。
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享生活_1547
2024-04-11 09:14
位于东圳路1971文创园内,最尽头。
店里的标语很耐人寻味,千金难买我愿意。
环境合理,宽敞,桌桌相隔不拥挤,齐排也相隔分开。
菜品有好吃的也🈶不符合口感的,要你愿意可以前往品尝。
值得推荐,「闽南紫菜饭」很好吃,「五香卷」外酥里嫩很香。
不得不讲下「院意姜母鸭」太捞了,在厦门生活了十几年一尝这个就摇头了,差太多。
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最忆是家常
2021-07-26 00:00
莆田当地菜+海鲜
「红菇卤面」这个推荐,做得好吃,汤鲜浓郁,美味提,配料也足。「老酒煮红螺」这个做法比较特别,有酒味,OK。整体的菜品出品还算不错,份量足。
环境:
还好,有比较多的包厢,包厢大。
服务:
还OK,上菜比较及时。
莆田市 · 蓝孔雀·绶溪海鲜楼
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心心愿愿smiley
2022-09-05 10:59
文明菜馆,很火的莆田当地菜馆
正宗的苍蝇馆子,馆子不大,座位也不多,人多时候都得等位的,我们点完菜后等了十几分钟
#糖醋荔枝肉 正宗的莆田荔枝肉,肥瘦比例正好,淀粉裹得也不会太多,炸的火候也完美,最后挂得汁更是完美,咸甜口,莆田的最爱,这家的荔枝肉在莆田绝对是NO.1的存在
糖醋黄花鱼:这道菜其实是苏式菜松鼠桂鱼的做法。这家挂汁的手法绝对是一绝,很不错
爆炒猪腰,我喜欢,但是小伙伴觉得太腥了,有股味道~四果汤一碗十元,料很足,加的蜂蜜~
莆田市 · 文明菜馆(吉祥街店)
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大鱼吃小_9846
2022-01-12 18:45
探店 | 涵江阿豆腐饭店绝了!
一家没门头没招牌,开在自己家一楼的老店
差点没找到! 😂
但是味道出奇的好!!!
-
🌟【荔枝肉】强烈推荐!是我吃过最好吃的荔枝肉了,一上桌趁热吃,沾他们家的这个酱油醋很绝!等其他菜上菜的时间,荔枝肉已经要吃光了,太好吃了!
🌟【糖醋鱼】鱼炸的很酥脆!酸酸甜甜的!也很好吃!有点福州菜的味道
🌟【炒八素】相比前面两道就有点逊色了,我吃过别家更好吃的炒八素
🌟【卤面】也很推荐!看似很朴素,但是真的很好吃!两个人吃的话建议点单人份的就够了!
👏🏻👏🏻👏🏻
真的很宝藏 已经期待着过几天再去吃一次!
莆田市 · 阿豆腐饭店
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逐日free
2024-05-06 23:27
莆田算不上一座旅游城市,但是路过还是要来尝尝当地特色。
「特色人家猪肉(荔枝肉)」荔枝肉必点,有点糖醋里脊的感觉,糖醋荔枝味调的不错,里面还会炒一些荷兰豆混合
「炝面」炝面很顶,是我想要的感觉,面很细,就像面线那种糊糊,吃起来很粘味道
🌿环境:
环境很一般,在小巷子里面,脏摊的感觉,不过这种最地道
🛎️服务:
还可以,整体莆田人都很友善,但是老年人好像普通话不标准
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美食鉴赏家
2024-06-02 14:57
🌿环境:
环境不错的,装修的挺有风格,当地特色菜里算是个网红店了,饭点是要排队的
🛎️服务:
服务态度很好,因为听不太懂当地人说话,服务员都有很耐心的解释
招牌菜是烤猪蹄和牛肉卷,味道真的不错,小朋友最爱吃的是荔枝肉和猪颈肉,味道酸甜肉质很嫩
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起个名字逗你玩
2024-06-21 22:17
来莆田的第一顿,街边小店,虽然到了10点多,但是客人还是不少,口味尚可,价格不贵
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