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吃不饱的小Air
2018-04-13 23:44
衢州美食|六点起床排队就为吃一口隔袋饼
为了避免排长队的尴尬我真的六点不到就起床了!
真心就是为了这口搁袋饼!
😍 😍 😍
太满足啦!刚炸好的油条加上刚出炉的搁袋饼,咬上一口,酥脆的口感简直好吃到爆炸!面粉的柔软和表面的酥脆,混着浓浓的肉香真不愧是我最爱的早餐!懂套路的一定会再来一碗豆腐花,那才堪称完美!🤭🤭(原谅我忘记拍豆腐花了,满脑子都是搁袋饼~)
我还和老板娘畅聊了一会,他们夫妻两做搁袋饼已经23年了!不仅无数次上我们当地的电视,更是上了中央电视台!还不止一次~
我也算是仔细观察了搁袋饼的制作过程⬇️
擀面杖将面粉铛开
厚度要正好
如果太厚的面粉会影响到口感
在铛好的面粉上铺上厚厚的肉沫
看厚度,绝对是良心
铺好面粉后将其全部裹起来
裹好的面粉和肉沫切成小段
一个个搁袋饼就算是完成了一半了
同时旁边老板娘也在忙不停地炸油条
香味四溢
炸油条对火候和面粉的把握要求很高
只有掌控得好
炸出来的油条才会又脆又好吃
再将切好的搁袋饼放在铺满芝麻的竹架上
这样表面就都沾满了白色的芝麻
糊上些水
然后将搁袋饼放入烤炉
这一步就比较像做烤饼了
静待几分钟
酥脆清香的搁袋饼就出炉啦!
🤭🤭🤭
刚出锅的油条➕刚出炉的搁袋饼
真的太太太太太太好吃啦!
大写的满足!
😘😘😘
真想写满屏的好吃~
衢州 · 府山豆腐花衢州搁袋饼
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以下榜单推荐
相关内容
皮蛋五花肉周周
2024-06-08 12:59
来衢州,一定要打卡这个最有名的喜多滋水晶糕
「牛奶水晶糕」「椰奶水晶糕」这两款都很好喝,点了加薄荷的🥳夏天喝很清凉。
还买了隔壁店里面的烤饼,皮薄馅多很好吃,💰2.5一个,推荐
水晶糕对于我来说太有劲道了,推荐没喝过的,先点一个中杯
衢州
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沙更浪
2024-04-25 09:33
王阿盖真的很不错,多种衢州特色小吃一网打尽!
价格不贵,明厨亮灶,最重要的是味道都还不错,很平衡,没短板。
来这慢悠悠地吃,不比在网红店门口罚站强多了?
特别喜欢这的红豆水晶糕、豆腐包,应该算特色了?汤鸭头和粉干也好吃,中上水准。
衢州
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evelyn_2396
2019-03-04 00:00
店铺很好找,路边的确可停车但不一定有位哦。
「炒粉干」粉干不错,配菜也挺好,除了锅气有点不足没缺点了。
「小烤饼」火候控制的很好哦,焦焦脆脆的,肉质也很好,就是要了辣也不太辣呢
「金牌全肉大烤饼」要了梅干菜的,还可以。
总结就是用肉质量不错,辣度偏低,重辣控需要特别指出哦
衢州 · 闲旺烤饼(凤起路店)
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木鱼_6253
2024-06-09 19:38
这次来衢州旅行最最最满意最最最满足的餐馆没有之一!!!
在衢州旅行最后一顿午餐,因为昨天吃一分利踩了雷,今天来这里吃饭还挺忐忑的,不过事实证明真的没有来错!!!
「特色鸭头」真的没得说,超级无敌入味,不是单纯的辣,是真的香,连里面的脑花都弄得很香,而且真的是已经炖软了,非常好啃
「水晶糕」来衢州吃了数不清楚多少家水晶糕了,只有这家的薄荷水晶糕我真的觉得有薄荷味,就冲这个,力推!
「龙游肉圆」之前没有吃过,不是净肉,吃着有种酱香的感觉,口感是比较Q弹那种,值得体验
「柯城烤饼」三个字,绝绝子! 感觉是现烤的,里面的肉非常的软嫩,酱香扑鼻,无敌!
如果是和我一样来衢州旅游的,一定来这家店!!!不好吃在下面留言!!
衢州
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余欢_91
2024-05-16 14:34
🌿环境:
环境很好
🛎️服务:
小姐姐服务超级好 套餐很划算 四个人加了几个菜都没有吃完 小姐姐还免费给我们打包 小炒肉 口水鸡 很好吃 菠萝咕噜肉很推荐
衢州
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小蘇肉桂
2022-10-04 21:29
碳水!碳水!
「搁袋饼」
长枕头形状的肉饼
入乡随俗夹油条
饼皮偏软
不是脆脆的
要辣的!
「油条」
大又松软的油条
支棱在一框里
真真充满早上蓄势待发的生机感
(说生机,是想起晚上超市熟食区那躺在食品塑料袋中的老油条,蔫头瘪身,入土未为安的不适
要配饮品,一套吃下来嘴巴干
半个我就饱了
但从幼儿园就习惯不要浪费啊
衢州 · 松园搁袋饼(衢州店)
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连喝三碗才解馋
2024-05-10 21:56
衢州不知道为什么网红化了,五一期间人很多,这家快餐店靠近商业街,有点龙游风味,有葱花馒头和肉汤圆。味道是可以的,面是手擀面,猪肝偏嫩,炒得很香。就是因为假期原因餐厅明显人手不够,一碗面等了半个小时。
衢州
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今天吃饱_3284
2024-06-09 12:20
在衢州!2天吃了12顿….(附店名
衢州又辣又好吃!
📝荷四路
📍135麻辣烫 人均40
下高铁直奔,价格有点贵,点的微辣微麻多甜,有点太甜了,微辣也很辣,倒了很多醋,手工腊肠好吃!滑肉粉丝也不错,是水煮肉片的那种肉块!
对面的老太婆饭店人超多!都是本地人在吃,感觉可以试试,我一个人就没去🤣
📝水门亭
📍喜多滋水晶糕 人均9
喝的椰奶的,水晶糕有点像年糕的口感,但更韧更有嚼劲,加了薄荷很清凉!
📍程式里脊肉 人均25
里脊肉炒鸡嫩,他们顺序 秘制水,孜然辣椒粉,辣酱,鸡骨头也好吃,藕觉得一般,鸡排也很嫩,走之前又吃了一次,香菇也很有特色!小贵
📝马站底
📍满天香鸭头 人均15
泡在卤汁里的,很软糯入味,挺辣的,鸭掌好吃!
📍素琴蛋卷 25一斤
现做的很好吃,奶香味芝麻味很浓,炒鸡脆,肉松的肉松也很多,很爱!
📍董爸爸烤饼 人均8
买的饼夹豆腐和炸果,自己加调料,个人感觉一般,可以尝尝就是。
📝国金中心
📍蛟池街烤饼 人均10
店里都是本地人在吃,当场现做,饼很厚,皮薄料很足,葱花肉辣椒混合超香
📍谢家小厨 外卖 人均28
点的泼辣鸡,酸甜带辣,鸡肉很嫩入味,都是辣椒超吓人,辣度很够!
📝荷二路 📍正山手工混沌油条 人均6
本地人推荐的搁袋饼,炉子现烤,加油条6元,饼里面肉末葱辣椒配上脆脆的韧韧的油条,本地人会配混沌吃!
📍菊英粽店 7元一个
衢州辣粽名不虚传,买了2个芋头一个雪菜,炒鸡好吃的,里面一整块肉,小块的芋头,一点辣椒配上糯米!
📍小南门外卖 人均38
烤鸡披萨酱很好吃,肉料不是很多,芝士不是拉丝那种,咸香的,布朗尼巧克力味超浓,好吃!可试
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衢州 · 衢州站
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野比兔
2022-01-15 18:20
为了买龙游发糕专门过来,本来想吃另外有名的两家,但是那两家义乌已经有了店。花花是三大头之一,本地人更喜欢吃的店。刚好周边又是卖发糕的。环境一般,老板很热情。「特色鸭头」「鸭掌」兔头什么的卤味必点。
「麻辣豆腐」这个超级好吃。
「麻辣粉干」这个太一般了,没味道也不辣。
「小笼包」小笼包很优秀,馅料足个头大,推荐。
「牛奶水晶糕」我是奔着水晶糕来的,真的很好吃,夏天吃更快乐。
「八宝粥」配「混合小菜」老人小孩都喜欢。
老板特别好,好客热情,店里物价也便宜,喜欢的可以试试
衢州 · 花花粥店(龙游店)
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祝歆_3028
2024-05-26 10:08
松园菜场网红美食之一的「搁袋饼」排队十几米长 还好靠墙有遮阴处 出品还算比较快 饼分辣的和不辣的两种 里面貌似是一些豆腐和肉糜 剖开之后可以在里面夹油条 单饼5缘 加油条7.5元 建议一定要趁热吃 不然就不脆了 美味少一半
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special_2901
2024-05-31 12:22
离高铁站很近,打车十分钟就到了,朋友来衢州玩想带她尝尝有特色一点的,看到这个感觉还可以就过来了。
黄鳝片炒牛蛙:非常好吃,菜籽油炒的,紫苏非常香,香辣不是油辣,黄鳝片也处理的很干净。值得一试
青番茄炒腊肉也是有点辣的口味,对我来说一般
田螺鸭掌煲特色菜可以一试,田螺里的肉可以试试从尾巴那边推出来,建议老板鸭掌炖的再软烂一点
衢州
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傅哥儿
2024-05-05 16:54
是没有游客只有当地人去的家常衢州菜店,这个分量不得不说也太大了,味道还不错,我觉得来衢州就不要去那种什么站在外面排队两小时的网红店了,这样的地道家常馆子就很不错
衢州
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特立独行的吃货
2024-05-12 20:57
「不老神鸡」鸡肉吃起来挺紧实外面的皮吃起来很Q弹也很味有点微微辣也挺香的应该卤的时候挺长的「衢州特产不老神鸭头」鸭头吃起来口感不错个人觉得微辣入味加热后会更辣一点
🌿环境:
店内产品摆放整齐还有冷鲜柜存放
🛎️服务:
店员挺客气
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小冰大楠
2022-10-09 22:22
衢州吃货攻略 | 有惊喜的必吃美食榜单~
今年国庆原计划去武功山⛰️,考虑萍乡人多到💥爆炸,调整计划去衢州 作为浙江最辣,身为江西人小冰毅然要冲 想避免人群,此次行程主要安排了吃吃吃的攻略~集中在市区活动
🚄交通:
杭州到衢州高铁一个半小时,上海两个半小时,交通非常方便
👭游玩路线:
Day1:中午到达 🧳汉庭优选酒店—🦆丈母娘鸭头—🏯水亭门—时代生活广场夜市—喜多滋水晶糕
Day2:🏨酒店—府山老妈妈馄饨—朱记冷饮—府山公园—徐氏烤饼—现磨豆浆—衢州博物馆&孔氏南宗家庙—老巨化麻辣烫🥘—火车站
🏠住宿推荐:
为了去市区方便,可以住在国金中心附近噢,这次选汉庭优选酒店(南湖广场店)
💓小技巧提醒:用闲🐟订,原价247💰的房205💰搞定,前台还帮忙升了房 性价比杠杠,不过早餐差,酒店地理位置不错,离马占底(全是吃的)步程5分钟🕰水亭门🚶🏻步程15分钟,下面推荐的所有吃的都在步行10分钟范围内!
小吃介绍👇🏻
1️⃣丈母娘鸭头(真的蛮辣)
衢州小炒在浙江内非常有名🤫超下饭。我们吃了豆角肉沫(下饭),青椒炒肠衣(用小肠卷的,特色好吃😋强推!!)雪菜炒八爪鱼(有腥味)兔头和鸭掌(很赞👍🏻)这家店比较火爆,建议较早去我们是6点到店,已经有人开始排队,人均70💰~
2️⃣老裴鸭头
网上力推的🦆鸭头门店,我们不吃鸭头没有尝试,不过衢州三头一掌特别有名,建议试试哟!
3️⃣喜多滋水晶糕马占底店 & 朱记冷饮
推荐鲜奶/椰奶水晶糕加薄荷,好好喝 可真的太爽啦~清爽无压力,比喝奶茶的罪恶感低多了🥳
4️⃣ 徐氏烤饼
烤饼在浙南是有名!!绝绝子✔️据说这家店是保留传统的手艺,一尝真的绝了!带回家空气炸锅180度两分钟重回复酥脆 😍
5️⃣ 府山老妈妈馄饨
衢州的馄饨都特别鲜,推荐的店铺之一哟
6️⃣ 龙游发糕
喜欢吃发糕不要错过啦 棉密Q弹
7️⃣现磨豆浆
喜多滋水晶糕隔壁的现磨豆浆门店,超级浓稠!真现磨呐
8️⃣老巨化麻辣烫
晚上路过发现好多人👯♂️排队,很奇怪一家麻辣烫这么多人,虽然价格比较贵,不过食材好味道好
🏞这次旅行我们注重吃吃吃,穿插游玩的话可以考虑水亭门、府山公园、福州博物馆、孔氏南宗家庙等,均在酒店附近
衢州 · 丈母娘鸭头(仁德路店)
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Summ_1482
2024-05-28 21:59
🌿环境:
位于后街巷,仅一层,🈶️靠窗吧台位,有空调!有风扇!一点不热!还有洗手间!
🛎️服务:
桌面扫码点单,也可吧台直接点!
「水晶糕」满满的薄荷味道
「汤卤豆干(对)」软软的,汤汁的味道都进去了
「雪菜肉丝蛋炒饭」好香~个人觉得🆚比「招牌拌粉」好吃
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爆爆月
2024-05-16 22:24
▪️程记特色哩叽肉
📍府山街道坊门街2-1号
此店就在坊门街左边 柜台里摆满了炸物串
店里五个人 有些在串炸物 看来生意很好诶
买了三串 「哩叽肉」好嫩啊 刷上秘制酱料 闻着有股酸辣的气味我喜欢 好好吃啊 「藕片」吃着脆嫩的 我最爱吃藕了 两个都很好吃 油炸果然不会出错 三串12元。
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可乐_4817
2024-03-02 03:38
地理位置还是比较好的,离水亭门很近,鸭头和鸭掌不推荐,不入味且不鲜不辣,寡淡,当时点了3个鸭掌,给我送来4个,我觉得不好吃,跟服务员说让她收回去一只,服务员说多了一只就当赠送,结账的时候又算上去了,这鸭头鸭掌我是不会多吃一个的,白切鸡还是可以的,总体来说一般,没什么可推荐的
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vivi_5182
2024-05-19 10:52
家校服最有名是他们家口水鸡,非常好吃,百吃不厌,每次一上来都被大家抢光了,然后猪蹄也挺好吃的,就是有点辣,其他的菜品分量也很足
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人生如意_2943
2024-06-10 20:01
从安徽到浙江衢州特意下了高速来到途中饭店吃午餐,安徽和浙江交界处的国道边,出了高速口往开化走十分钟就到。
在这么一个山清水秀的地方真的是每道菜都好吃,简简单单的食材,最普通的做法,味道是美到无法形容,他们家的菜闭着眼睛点都不会踩坑,路过这里的朋友一定要来尝尝。
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vagrant_3683
2022-01-26 12:45
已经第二次来这家店子啦,但是第一次吃这个乌佬仔,之前没有听说过,但是来这个店子第一次没有吃,真的很好吃,辣辣的很合我的胃口,里面的馅料真的很足,为外面的表皮也是qq弹弹的,很好吃,一个店子里还开了螺丝粉店,他们的螺丝粉在衢州也很有名哦
衢州 · 衢小七乌佬果(裱背巷店)
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pJT_6323
2024-06-13 17:03
来衢州玩,本地朋友推荐蔡爸私房菜。点菜区摆满了各式各样刚刚备好的菜看着点很方便。本来想吃招牌香辣蟹的老板娘说这个季节没有。有一点小遗憾还好点了小龙虾,口水鸡,招牌牛蛙,杂鱼,农家肉圆每一道都是超级棒。地地道道的农家菜真的如店家说的妈妈的味道。还给小朋友点的蒸肉汤真的和其他饭店不一样,有肉的香味一看就是老板自己切的不是那种直接买的肉沫。期待下次再来吃香辣蟹。
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perfumefufu
2024-04-30 09:35
网红衢周叔烤饼打卡,好吃!
🌿环境:
就在水亭门主入口街道上,别进入步行街,很好找。
餐厅很干净,空调超级足,此处大好评!
🛎️服务:
emmm,来衢州的感觉就是所有餐厅毫无服务可言……对于北上广深来的朋友估计会超级不适应,但因为各家都这样,也不知道该算正常还是服务不好…
😜菜品:
「烧饼」非常好吃!!点了梅干菜小烤饼、榨菜小烤饼,都是2个起售,2.5一只。
衢州有一点很神奇,这种标品并没有提前预制好,而是点一单包一单。
优点是刚出炉太好吃了,又烫又香。
缺点是这种标品也要等很久,很不适应……
这家还是推荐大家都来尝尝,衢州的特色烤饼,很好吃,值得一来。
衢州
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嘟嘟vs
2024-05-14 15:41
马站底有好几家好吃的鸭头,因为旁边两家在排大队,这家人最少就来了这家,鸭头兔头都很入味,鸭掌也不错,朋友还打包了一些鸭头带走,粉干味道一般。
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旅途的花_1436
2024-05-12 11:52
环境很干净的,服务也是很好
1】特色拌粉干¥12元,性价比高(笋丁肉丁),好吃,去一次吃一次
酱香拌粉干是豆干和肉未(不能吃辣扫码下单可以选择“什么椒都不要)
2】红豆水晶糕¥10-以为是糕,原来是甜品,加薄荷更好吃,就是料少了一点
3】红烧大排¥15元/块-这个是不辣的,味道很特别,好吃,汁水伴白米饭🍚,绝了
油炸臭豆腐¥18元,芝麻汤圆6个/9元都蛮好吃的
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什锦牛轧糖
2024-06-08 14:01
为便于望文生义,“水晶糕”应该改名叫“水晶糕汤”,哈哈。1/3杯的水晶糕,加满甜丝丝的小凉水,就是一杯「原味水晶糕」了。水晶糕的原材料我查了下,好像主要是藕粉?吃起来像闽南这边阿达子和绿豆冻的结合体,然后嚼进去里面还蛮甜的。配了大吸管,但把水晶糕吸进嘴里还是需要点技巧的。吸管插到底,一口甜水吸住不要松气,再用力吸两下,大概率就能吸上来几块糕。总之,靠着多年来吸珍珠奶茶的经验,我成功光盘了✌✌
原味小甜水可以选择加薄荷或者不加薄荷,【建议加】。感觉薄荷水是灵魂,夏天喝好快乐,以至于后面的行程我一直在各家店问,有没有单独的薄荷凉甜水卖(没有
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春天家的Marry
2022-10-12 13:30
衢州特产水晶糕
「牛奶薄荷水晶膏」牛奶很淡很烦,水晶糕还行,软糯糯的
整体感觉一般性,尝一次就好。
衢州 · 衢州正宗朱记水晶糕女孩
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user_1579
2024-03-28 15:23
去衢州玩的时候打开外卖软件看到好多卖水晶糕的,试点了两杯很好喝第二天过早就直接去店里买了。
水晶糕,衢州当地人的“奶茶”。清凉沁爽,没有那么多花里胡哨,价钱也比较便宜。夏天喝很舒服,跟衢州烤饼更是绝配。可惜外地没看到。
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素衣水畔
2022-10-30 17:32
松原菜场排队排得最长的就是松园搁袋饼了,下着毛毛小雨,也挡不住大家排队买搁袋饼的热情。
搁袋饼其实就是一个大烤饼,有芝麻和葱花,里面还夹杂着榨菜和肉沫,味道咸咸的辣辣的,再搭配一根大油条,饼吃起来香香的,油条脆脆的。
衢州 · 松园搁袋饼(衢州店)
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Liquor_5044
2024-02-17 08:01
一家物美价廉的小吃店
小烤饼皮酥肉嫩
小馄饨皮入口即化的柔软
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SlG_5469
2023-06-28 22:15
好吃 薄荷很上头 够味 下次还来,,
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