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  貪嗔癡患者 2024-04-07 15:51

  骑着共享单车，穿过小吃聚集游客如织的马站底。至东河沿东武街口，“蔡爸”的招牌无论从哪边走过，都是显眼的存在。
  
  算得上衢州本地老店的“蔡爸”，网上的口碑评价褒贬不一。
  但是骂声几乎都是指向“出餐很慢”“不按顺序上菜”之上，却又都认同于他家相对不错的口味。
  
  不向几间游客店的火热排队场景，刻意打了个晚市开场的时间差早早到店。
  在店里只有两桌食客的情况下，从下单到第一道菜上桌，依旧是花费超过半小时有余。
  后厨“龟速”的效率，的确可见一斑，不为其多做辩解。
  
  「蔡爸招牌牛蛙」
  大盘上桌，菜名没有体现出食材配置。
  于是，让毛豆和紫苏，成了入口时才知道的好味CP。
  牛蛙切分大块，没有刻意浆制，所以烹煮后肉质有些些偏硬口，但是同时更还原本身的肉感。
  这点上来说，千人千味，只能说我是接受的。
  没有过重的辛辣，料酒去味，家常技法，但着实是好味的。
  
  「白菜炒肉圆」
  红薯粉作的肉圆，用了白菜相佐。
  足够的油来烹，肉圆糯中带Q，腻感因为白菜的缘故并不凸显。油香却润口。
  既是菜品，又是主食。
  这道是糯叽叽爱好者，不会出错的选择。
  
  光顾过以后，多多少少能明白他家口碑两极分化的原因所在。
  店家不紧不慢的闲散调性，和如今的火热相背离。但也不可否认，正是这些略显偏执的拗劲儿，方才让一众特立独行的私房菜馆经久不衰。

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  小胃吃大餐 2024-05-18 15:04

  马站底，衢州鸭头一条街。
  衢州烤饼、鸭头、炒粉干、油炸粿、水晶糕……各式各样的衢州小吃，在马站底都可以一网打尽。
  这家鸭头店最近火到出圈。
  卤鸭头一大特色。
  感觉挺辣，和小平鸭头对比那好多了。
  没有那么辣的冲击感。

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  真能吃 2022-09-21 19:22

  冲着这个来的松园菜场，饼的包法真的和辣哭饼一摸一样哈哈哈哈哈！！！就是他不会收口，留着打鸡蛋液进去～🤨吃起来没有想象中那么惊艳吧，可能因为我比较喜欢带肉的，这个吃起来都是鸡蛋和葱的汁水，不够酥脆。但还是挺特色的可以试试看（他们家的糯米肠和米粉肠我真的吃不来，五香味太重了）

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  衢州 · 老阮杜泽灌肠鸡蛋粿
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  抹茶甜甜圈 2022-09-29 17:55

  衢州三娜饭店｜开了三十多年的正宗老牌饭店①超爱这盘豆腐滚汪刺鱼🐟一定要加辣加辣加辣！鲜掉眉毛 😍滚豆腐或者黄瓜都很好吃👍很大一份 无敌下饭（p2）国庆来衢州玩的姐妹们不要错过衢州的鱼 很有特色
  ②p3红烧排骨也很入味 不吃辣的杭州朋友狂旋哈哈哈哈
  ③衢州加辣雪菜蛋炒饭 碳水星人必点 很辣很爽 每次炫一盘👍色泽金黄 每次我都要打包一份
  ④糖醋里脊 纯肉的 适合外地人和小朋友 一定要趁热吃 肉很多！
  ⑤梅干菜鸡爪 香香辣辣 入口即化 很神奇的味道
  ⑥干锅牛蛙 很嫩很香 太爱干锅一切 无法抗拒 老板娘说是隐藏菜单哈哈哈哈
  来衢州的姐妹们不要错过 衢州本地朋友都很喜欢去 菜烧的很衢州 吃的了辣的姐妹一定要加辣
  人均🌟三四十 看菜点菜 菜都很新鲜
  地址 🌟道贯巷39号 就在孔庙国金附近

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  衢州 · 三娜饭店
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  Lo_6859 2024-06-11 20:21

  百汇路上的老牌夜宵店，每年都来吃
  生意特别好‼️六点来吃晚饭，楼下已经坐满了‼️
  烧烤种类很多的同时，小炒也很丰富‼️还有龙虾🦞烤鱼🐟适合好朋友一起吃夜宵撸串🍺
  烧烤是招牌味道不用说
  这次来尝了藿香鱼🐟鱼片很嫩！没有厚厚的挂浆，是我喜欢的
  炒粉干，如果你是来衢州旅游的一定要点！炒的干香是我对炒粉干最高的评价～

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  嘟嘟vs 2024-04-09 10:21

  豆腐花有甜咸两种，味道和北方的豆腐脑差不多。搁袋饼第一次吃味道不错，饼里夹着肉末和油条，饼和油条都是一锅一锅现做的，一定要趁热吃。店面很小需要等位置。

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  伊伊子_58 2024-04-05 19:33

  住在这，500米内吃遍衢州！【衢州旅游攻略】
  清明节原本想去扬州抢不到车票去了衢州，衢州处处是好吃的苍蝇馆子小店！
  
  🏠 衢州友好饭店⭐⭐⭐⭐
  价格：豪华双床房270/晚
  环境：房间不大，装修很loft浅绿色风格
  位置：步行500米能吃一圈儿网红美食，出行方便
  
  🗺️酒店右转100米三家可一起打卡
  🥘丈母娘鸭头⭐⭐⭐⭐⭐
  辣！推荐带汤，店里还有衢州菜
  
  🥘潘家土黄牛肉⭐⭐⭐⭐
  牛肉饼吃了，饼薄带辣椒很好吃
  
  🥘荣仙馄饨⭐⭐⭐
  加油渣的馄饨吃了，店家随缘开门
  🗺️往另一个方向450米到【裱褙巷】
  🥘雷记麻辣烫⭐⭐⭐⭐
  从16：30排到17：10点餐再等到18：00才吃上，特色的酱汁麻辣拌，取餐时可以加滑肉粉丝值得加！价格40+（店内水晶糕没味）
  
  🥘郑记鸭头⭐⭐⭐
  没有丈母娘鸭头辣和好吃（水晶糕吸不上来）
  
  🥘668麻辣烫⭐⭐⭐
  不想排队可以去尝试了一下还可以，吃多会有点腻和咸，梅干菜烤饼味道不错就是烤焦了点
  
  这条街上还有小林饭店，老毛饭店，一分利饭店，吴记私房菜馆等等都在门口排队不少人
  🗺️再往前200米【国金中心】
  🥘余记烤饼⭐⭐⭐⭐
  排队人多，可外卖
  
  🥛霸王茶姬⭐⭐⭐⭐
  喝了最新的醒时春山，送贴纸徽章
  
  🥘程亮哩叽肉（南街店）⭐⭐⭐⭐
  国金中心往时代生活广场走，在街对面，街边烧烤小摊，但酱汁非常独特，咸味比较浓不太辣
  
  🗺️再往前400米【水亭门】
  🥛喜多滋水晶糕⭐⭐⭐⭐
  途径喜多滋水晶糕，杯装牛奶薄荷水晶糕很甜，薄荷味个人不太喜欢，喜欢甜的可冲
  
  🥛南孔爷爷的书房⭐⭐⭐
  仅拿了门口的杯子拍照，店内环境很适合拍照
  
  写不下了～去了水亭门、鹿鸣山文化街区、衢州博物馆、中国儒学馆以上不暴走也一天就能看完，值得一看

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  衢州 · 衢州站
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  鱼蛋蛋蛋蛋蛋白 2024-05-26 00:07

  🌿环境：
  空间布置很温馨惬意 暖光的环境让人不自己放松下来
  老板会贴心地询问手冲需要几个小杯子 根据落座的人数来安排 还会赠送几块黄油小饼干 好吃的让人意外 甚至想买啊 很蓬松的饼干 黄油香气很足 跟手冲很配 在这种氛围下聊天很解压

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  bluesky_3349 2022-10-29 20:46

  如果想一顿尝遍衢州小吃，推荐来这里，价格很亲民，性价比比较高。
  「开化火腿烧青番茄」青番茄就是绿色还没成熟的番茄，是这边的特色，很清爽爽口
  「特色鸭头」肯定鸭头要吃的，味道还可以，就是没有别家炖的很软
  「清朝馄饨」皮很薄，现场能看到制作方法，阿姨和叔叔都很卖力，感觉阿姨一分钟能包几十个，非常快。
  现场每隔半小时还有弹唱表演，装修也很古色古香，晚上还是要早点去，排队的人不少

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  衢州 · 古铺良食(柯城店)
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  dengnihao 2024-04-06 16:34

  来旅游的，来尝尝衢州有名的麻辣烫，上午11点去的时候还没开始排队，自己选菜，实话说品种太少了，价格的话不算很便宜，味道的话，我觉得是好吃的，汤底有点带一丢丢甜，加了点小醋味道很好吃，觉得可以尝试下。「干捞香菇蔬菜鲜肉饺」

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  你猜我今天喝什 2024-05-20 15:19

  五一来衢州旅游 下车直奔马站底
  个人建议五点前来 不然每家店都要排队！
  点了鸭头 鸭掌 鸭脖
  个人觉得鸭脖很好吃！特别软烂 抿一下就脱骨了！
  鸭头也很不错！不能吃辣的朋友慎点鸭掌 居然是鸭掌最辣！
  强烈建议大家吃鸭脖 个人觉得比鸭头还要好吃！😜😜😜

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  鹿菲子 2024-06-18 11:54

  金黄酥脆的里脊肉，经过严格的火候控制，外酥里嫩，咬一口，满口都是肉香。浓郁而深邃的独特酱料，轻轻一沾，肉的鲜美瞬间升级，仿佛每一个味蕾都在欢呼！🥳
  
  炸香蕉。香蕉的软糯与油炸的香脆完美结合，每一口都是幸福的味道。

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  最后一颗沙 2024-05-05 10:51

  老邻居饭店，衢州菜做得挺地道，口味中上，不算太辣，挺合我口味。
  葱包肉真心惊艳，外皮酥脆，肉馅鲜美，吃起来特别香，推荐必点，大家给我冲！
  其他菜色也都不错，色香味俱全，很有特色。环境就是临家饭馆的感觉，服务也挺周到。
  总之，这家饭还不错，值得一试。

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  卡法牧羊人 2022-10-12 23:13

  趁着假期去趟衢州玩，来到了朋友推荐的小吃街，汇聚了衢州特色小吃，看到了都会流口水。
  
  杜泽灌肠是分辣糯米灌肠和米粉灌肠，喜欢吃辣的可以尝试辣糯米灌肠，味道不错，按重量称重计费，每根差不多10¥。
  
  招牌鸡蛋粿也是特色小吃之一，硕大一个饼里面馅料是葱花和鸡蛋，放在油锅里慢煎，不断用滚烫的油淋上去，大概6分钟就好了，味道还可以。9¥一个，也不便宜。
  
  烤饼 小馄饨 糕点都还不错。

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  衢州 · 老阮杜泽灌肠鸡蛋粿
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  evelyn_2396 2019-03-04 00:00

  店铺很好找，路边的确可停车但不一定有位哦。
  「炒粉干」粉干不错，配菜也挺好，除了锅气有点不足没缺点了。
  「小烤饼」火候控制的很好哦，焦焦脆脆的，肉质也很好，就是要了辣也不太辣呢
  「金牌全肉大烤饼」要了梅干菜的，还可以。
  总结就是用肉质量不错，辣度偏低，重辣控需要特别指出哦

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  衢州 · 闲旺烤饼(凤起路店)
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  numberoo 2024-06-11 16:00

  不敢相信两个人吃完了3盆菜🫢
  衢州菜蔡爸私房菜这个强推啊，辣椒炒肉一绝👍本湖南人认证呜呜呜😭
  牛蛙非常好吃，非常软辣入味，而且真的感觉就是食材很干净！辣椒炒肉，连我这个湖南人都觉得好吃的程度，谁懂吗？
  小龙虾的口味也做得很好，最后两个人吃了好多个菜，然后第二天又来吃了一顿，真的 yyds ！

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  Treecaty 2022-10-08 08:42

  附近逛水亭门历史文化街区，这家烤饼很有名，找过来烤饼是现做的要等，正准备离开衢州，就顺便在这家吃饭了。客人络绎不绝，主要是来买烤饼的。
  
  先点了「土豆牛腩盖浇饭」和「红烧鸡块面」，分量很足，但都不是很好吃，盖饭米质一般，牛肉比较柴；汤的味道很开胃，面是溶的，鸡块有腥味。
  
  又点了「鸭头」和其他的，鸭头从里到外都很入味，也算尝过衢州鸭头了，吃头不太习惯，但是味道不错。
  
  「鲜肉小烤饼」像是新疆烤包子，个头更小汁水丰富，馅是纯正猪肉和葱，确实很香；
  
  「鲜肉大烤饼」肉馅更丰富，因为面积更大更薄，没有小烤饼那么烫，整体和梅干菜饼比较接近，两种都不错。总而言之推荐烤饼，其他的主食一般。

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  衢州 · 周叔烧烤
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  牵手去旅_791 2022-02-01 17:40

  看了下这家好像是本地人光顾最多的粥铺了所以来尝一尝。首先品种是很多的一不小心就容易点多因为什么都想尝一尝价格比另外两家要便宜很多，估计生意好主要是因为性价比高，味道上来说真的很一般，水晶糕是正常水平，鸭头有点辣的，其他都挺一般，拌粉真的不好吃

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  衢州 · 花花粥店(龙游店)
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  明晏_4287 2024-06-08 19:32

  龙游王阿盖的葱花馒头，向往了好久，这次路过，必须走一个。一人一个微辣，出笼上桌，满满的笋干肉沫馅，完美。水晶红豆糕恰好出型，来上一碗，甜而不腻，恰到好味。臭豆腐和红豆薏米汤无功无过。只恨早餐吃得过多，这第二顿有点勉强了……

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  Htl_2900 2024-06-05 17:15

  来了两天 昨天去了网红店就在隔壁，说实话味道没想象中惊艳。今天选择来小众的，个人比较喜欢她家，小众的店也应该没大家发现。

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  DVZ_8796 2023-12-09 12:51

  我只能说史 巨无霸难吃超级难吃 特别难吃别来

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  用户思思子 2022-07-31 01:05

  这家的鸡公煲太太太太好吃了 ！我们点的鸡鸡蛙蛙煲大份的 ！一整个香迷糊了！而且价格很实在！就是味道确实重 ！建议穿普通衣服，很会吸味。
  点了一个大份煲加了几个配菜 我们3个人吃撑的程度！特别是这个汤汁拌饭太太太太下饭了 光汤汁就可以干两碗！饭的程度，土豆片一定要点！煮到糯糯的太好吃了！鹌鹑蛋必须点配汤汁绝绝子！千张也很好吃！就是说任何菜配这个汤就很好吃！太好吃了太好吃了 ！这家店我们一个月月必吃一次！
  这家店平时饭点都要排队 建议和老板娘预约一下喔！预约按时到店一般来说稍微等一下都有位置坐的！生意超火爆！因为真的太好吃了

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  衢州 · 弥陀寺
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  沃兹基硕_360 2024-06-10 21:26

  鸭头好辣好软糯！
  一吸就散架了 炖得好软乎，非常入味
  紫苏牛蛙也好吃 里面加了泡姜
  去腥增香 下米饭好爽！
  就是油麦菜用的猪油炒 根本不习惯
  希望店长提醒下 哪些菜用猪油
  有些人吃不来猪油 不习惯 闷得很
  鸭头真的绝了！推荐！
  第二天**子都辣
  蒜蓉虾也好吃 蒜泥好多好爽
  就是吃完屁多哈哈哈哈
  又辣又噗噗噗个不停

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  Rui吖 2024-05-11 15:12

  没有评论说的那么好吃。可能是我不太喜欢。肉片不错，就是稍微有点咸。肉圆是第一次吃的口感，觉得糯的同时，也觉得完全没有肉的味道。
  乌佬果夹在中间的馅料不错子，有豆制品，外皮晶莹且绵密。除了肉片都是没吃过的口感，可以试下，但是不要太期待。

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  lingluo 2024-02-24 23:20

  看了本地人推荐的鸭头店，确实好吃，两天里去了两次。期间还对比了另外两家鸭头店，还是第一天这家吃的好吃而且没那么辣。店里堂吃的是兔头和鸭头，鸭头煮的特别酥，一抿就骨肉分离了，这次发现衢州的辣是初口尝试不觉得辣但会随着吃的时间越吃越辣。兔头相对于鸭头肉比较多，吃起来更加带劲。打包的价格和堂吃是一样的，也不另外收袋子费用。所以最后回上海还是选了这家店带回去，来玩的可以来试试

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  Crystal丶D 2024-06-05 14:05

  回老家想吃水晶糕，朋友推荐了喜多滋～
  原味的味道还是小时候的味道，但是感觉水晶糕不像小时候那种口感～
  以前小时候吃的是很顺滑的，这个偏糯叽叽的口感🥹
  店里也比较忙，桌子基本上也来不及收～叫号要自己注意着点听。
  小葱饼也是每次回老家必吃的～不过个人感觉一般。

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  Yooooooo_8132 2022-02-17 00:05

  来龙游后吃的第一家店，真好吃真好吃真好吃，汤年糕太好吃了，所有的菜品都好吃，比古铺的好吃哈哈哈哈哈。我的最爱：煎的龙游发糕、汤年糕和牛奶水晶糕

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  衢州 · 花花粥店(龙游店)
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  pianertang 2024-03-22 21:15

  网红店，顺路来打卡，不用排队，进来就有地方坐。因为不到六点就没有主食可卖。于是只能吃兔头和鸭头了。「辣鸭头」要的微辣，还好，鸭头炖的很烂，拆解很容易。也很入味。「鸭舌」2块一个先要了不辣的，有点儿干巴，味道一般，后来要了辣的，不干巴了。「兔头」也很软烂，不过，跟双流的兔头比复合味道少了点儿。也还可以。不惊艳。真要排一个小时吃这个我肯定不行。老板说周末人特别多。

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  东申爹爹 2022-10-15 21:00

  心心念念了一年的王阿盖终于吃上了，离开杭州已经有一年了，时间过得好快呀，不知道王阿盖会不会开到北京来呢？希望有这一天吧，哈哈哈。
  「汤鸭头」辣，很够辣，喜欢，鸭头也很入味，他家现在还卖真空鸭头了，我带了些当存货放冰箱里头！
  「葱花馒头」辣的不辣的都好好吃呀，馒头发的很好，里面的笋干也很好吃，一个字绝！
  「小竹笋肉粿」一次小小的尝新，也挺不错的，也是辣口的哦。
  「煎发糕」这个煎得还不够，本地朋友说，不够脆！
  「麻辣豆腐」他们的新品，味道也很好啊！
  「牛奶水晶糕」个人觉得牛奶水晶糕比红豆水晶糕好吃，水晶糕软软的，牛奶也很鲜香，很赞。
  「百合绿豆汤」这个也很棒好吗？绿豆很大颗，颗颗都有肉那种，但是又很软烂，味道又很解腻。
  「鸡爪螺蛳」他们家现在除了小吃，也有炒菜了，我们试着点了个，味道很好吃好吗？你想，小吃都做的这么好吃，炒菜能差到哪里去吗？！
  哈哈哈，一不小心写了这么多字，还是太激动了，喜欢吃辣的朋友们一定要去吃啊！他属于不吃要后悔终身系列！都给我冲啊，朋友们！

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  衢州 · 王阿盖手工小吃(兴龙北路店)
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  不吃米饭怎么办 2024-03-23 10:47

  上一次到衢州是除夕，这家店没有开门，这次碰巧转机过来，看到店开门了就买了一斤「#套餐：巨化素琴原味蛋卷」
  【口味】吃起来很香，也不会很甜，老人小孩都爱吃

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