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  Aaro_966 2024-06-10 21:18

  衢州｜鲜辣的衢州菜
  
  第一次吃衢州菜，虽然属于浙江，但因为距离江西很近（开车到南昌3小时），所以口味更接近江西。
  
  一分利和小老汪两家店，其实我理解就是因为两个网红乌啦啦和二百者也分别去了，才火了起来。不过酒店前台小妹和网约车司机还是推荐小老汪，有意思的是酒店门口就有一家小老王。
  
  两家店紧挨着，有意思的是旁边一条街专门开辟的单间两家店也是紧挨着，颇有些相爱相杀的意思。
  
  「特色鸭三件煲」78，鸭头、鸭掌、鸭翅，还有鸭锁骨、鸭腿等，先卤后烹，辣味十足，带点甜口。
  
  「瓦块鱼」68，用的草鱼片，稍微有些刺，应该是先炸再裹面用辣汤调制，鱼片挺嫩的，鲜辣开胃，
  
  「美蛙鲜螺」68，牛蛙搭配螺丝一起，牛蛙切的很小块，螺丝处理好了可以直接吸，但要小心不要吸入呛一下会很狼狈。
  
  「青番茄炒腊肉」28，特意点了这道看起来和辣不沾边的菜。青番茄炒菜还是第一次吃，酸爽口感，搭配腊肉，挺下饭的。
  
  衢州菜号称鲜辣，初尝不觉得辣，甚至会有不过如此的错觉。但稍过一会儿，就会觉得身体开始由内向外的渐渐发热，嘴巴也开始觉得辣起来，后劲还是比较大的。
  
  搭配当地的饮品水晶糕能有效去火解辣，回去整晚感觉身上火辣辣的，喝了不少水压制，其他没有什么不适的感觉。
  
  之后几天化验其他店，才发现一分利和小老汪果然是其中最辣的，应该也是相对保持原汁原味更足的。
  
  06/07/24 浙江衢州
  
  #阿仁衢州行# #阿仁浙江行#

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  如果可能 2024-05-18 15:20

  衢州烤饼盛名在外
  纠结一翻后选了一个大饼四个小饼
  「混合大烤饼」混合了啥没吃出来，总之肉挺多的，饼被烤的很酥脆，好吃好吃，辣椒没有那么匀，所以被有一口辣晕
  「葱肉小烤饼」小饼没辣，相比较大饼，小饼的皮更韧，也很好吃
  饼是现烤的，「臭豆腐」是现成的（周五下午去的，没什么人排队），一块豆腐2元，超大一块，性价比巨高！调料可以自己加，这个豆腐真的很好吃，没拍照就吃完了🤦‍爱吃朋友一定要试试！

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  特立独行的吃货 2024-05-12 20:57

  「不老神鸡」鸡肉吃起来挺紧实外面的皮吃起来很Q弹也很味有点微微辣也挺香的应该卤的时候挺长的「衢州特产不老神鸭头」鸭头吃起来口感不错个人觉得微辣入味加热后会更辣一点
  🌿环境：
  店内产品摆放整齐还有冷鲜柜存放
  🛎️服务：
  店员挺客气

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  oaS_6573 2024-03-05 22:25

  这家餐厅环境很好，非常干净整洁，食物不仅外形美观，重要的是味道非常棒，色味俱佳。做法保留了食材原有的味道，清新爽口。而且菜品选择非常多，价格也不高 这些菜一上桌就让人非常有食欲，香气浓郁，非常诱人。口感非常的脆嫩，爽滑。浓郁的酱汁包裹着食材，咬下去酱汁充满口腔。而且用料十分新鲜，给的量也很足，性价比超级高。下次有机会一定会再来

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  胡言乱语_7728 2023-06-25 17:02

  端午衢州美食攻略不排队版和真实评测总结了一份不排队美食攻略，相比于第一张图路线有更新，详见下面测评。
  歪楼高德地图的收藏做攻略真的好合适，可以分组，加备注，规划路线。
  ❤️红榜
  （求你快吃）
  ✔️老裴鸭头（和满天香差不太多，卤料很香很足，有股药膳味，卤料是灵魂，吃辣星人狂喜，鸭头鸭掌兔头里鸭头是最爱，炖的很软烂很入味，不排队攻略：上午去，缺点是没有炒粉干。两家都可邮寄）
  ✔️北乡饭店
  ✔️开源饭店（和上一家都在荷花四路上，很多本地馆子，人都很少不排队，但是真的很香，没有一道菜踩雷，我最爱鸭掌田螺塞肉，人多就别去小老汪和一分利挤了）
  ✔️府园搁袋饼（松园菜场搁袋饼队排的恐怖，这家不排队，而且也很不错，六块钱加油条碳水炸弹，香到爆炸）
  ✔️不老神鸡（到处都是连锁店，选一家可以打包带走，味道很不错）
  
  💛黄榜
  （也还挺好吃的，就是不如红榜那么惊艳，可冲）
  ✔️喜多滋水晶糕（和水晶糕女孩都喝了，连锁店到处都是，不用挤在马站底那家排队，最喜欢喜多滋的牛奶水晶糕+薄荷，如果吃鸭头，很建议来一个配着吃，很解辣很爽，就是有点顶）
  ✔️雷记麻辣烫（感觉最好吃的是粉丝滑肉）
  ✔️徐记银丝（肉末粉丝和肉圆不错）
  ✔️芋头肉粽（松原菜场和马站底衢宗粽都吃了，挺特色的，马站底的辣酱味更重，可邮寄）
  💚灰榜
  其实也不是难吃，就是觉得比较一般，可能不符合我的口味，没时间或者队很长的话可以权衡下
  ✔️杜泽灌肠（个人感觉味道有点单一了，刚开始吃还不错，吃多了有点腻）
  ✔️开化汽糕（这家就是随便在松原菜场买的一家，感觉不咋特别）
  ✔️汪馒头葱花馒头（点的笋干的，感觉和包子差不多）

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  衢州 · 衢州站
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  爱干饭的钵钵鸡 2024-02-21 17:54

  这个已经种草了很久，今天终于有时间来，完全没有踩雷呀，整个过程非常过瘾性价比很高，交通也方便，完全激发起我出门的欲望( ´͈ ᵕ `͈ )◞♡
  味道刚刚好，完全不腻，营养又健康，忍不住安利给朋友们😆😆五星好评

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  不要说话_9892 2022-10-10 10:52

  去年第一次来衢州的时候，没觉得烤饼怎么样，更鲜明的味觉体验还是鸭头和兔头。所以其实也不太能明白“一座衢州城，半城烤饼香”的意义。
  
  但今年才到江山，就有点想买烤饼吃，于是还没到衢州就先买了15个（5个梅干菜，5个鲜肉）。
  
  这家烤饼店生意很好，不像衢州城烤饼店遍地，生意被分散，这家烤饼完全就是江山的王者，甚至比衢州还要贵出1-2块钱（鲜肉💰3.5rmb/个，梅干菜肉💰4.5rmb/个）。
  
  「小烧饼」 鲜肉的够辣，够劲！贵的1rmb转换成了满满的新鲜肉馅，还是值得。
  
  「梅干菜小烤饼」 觉得被夸大的梅干菜进嘴后只觉得真香，比鲜肉更捕获味蕾，给我冲！
  
  小哥很帅，难得的是这么年轻还很健谈，即使很忙，一直被催，也是乐呵呵地烤饼，乐呵呵地跟客人寒暄、解释。尤其是手脚的利索程度和浑身的无限精力，就问：谁不喜欢活力满满的年轻人呢？！
  
  总结：贵有贵的道理，吃过衢州的周叔、蛟池街、詹记、余记的我觉得这家比城区这些都更胜一筹。

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  衢州 · 李氏烤饼
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  夏冰雹_3066 2024-06-10 14:21

  到衢州吃的第一家店，晚上八点人还是很多
  排队的时候前面13个人左右，等了半个小时吃到
  「麻辣烫」中规中矩，点的微辣（对于不太能吃辣的人来说还可以）
  「滑肉粉丝」可以加到麻辣烫里，也可以分开，味道可
  
  🌿环境:
  普通门店的环境，桌子最好自己再擦一擦，人多的时候需要占座拼桌
  
  🛎️服务:
  很忙，阿姨讲话比较直接，有需求直接提，接近于没有服务

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  小可爱_3747 2021-09-07 15:06

  衢州最好吃的宵夜！！衢州美食 / 衢州探店
  
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  真的是衢州最好吃的宵夜之一了
  在我心里第一名🥇
  隔断时间就要去一次
  这个炒粉干真的绝👍
  
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  🗞店名 |高家元忠羊筒骨
  📍地址 |柯城区思源路120号

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  衢州 · 高家元忠特色羊筒骨龙虾馆
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  牡蛎很饿 2022-09-29 13:25

  据说是衢州最有名（辣）的鸭头，期待挑战好久，终于在中秋那天去拔草啦！
  微辣的辣度可以接受，还不至于流鼻涕的程度，我的第一轮表现得到了当地人的认可，于是大方接受中辣挑战（内西其实是慌的），然而出乎意料的是，中辣的辣度居然跟微辣也差不多？？？不过说实话，鸭掌的辣感是比鸭头重很多的！
  炒粉锅气挺足，就是油了点儿！
  炸串是旁边小摊儿的，是“垃圾食品”的爽感哈哈哈哈

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  衢州 · 航埠小平鸭头店
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  大西_6015 2024-06-08 08:13

  葱花馒头3元一个，肉馅还有竹笋，辣辣的，还可以。

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  狗蛋丶李 2024-06-18 14:44

  就在酒店附近找了一家优质小餐馆，环境一般般，不过看起来口味不错的样子。
  点了个特色的酸辣鱿鱼，说实话是真辣啊，这完全符合衢州的定位。椒盐小鱼可以的，入味，爽脆，但是头不能吃，有点苦。然后这个绿番茄挺有特色的，吃着跟土豆一样，不错。还点了个肉丸汤比较清爽。

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  celine_6132 2024-03-02 12:28

  燃情麻辣烫是看盗月社的视频知道的一家店。去了衢州也就顺便去打卡了，看到了视频里有趣的老板和阿姨，看起来店面扩大了一些，门口有塑料棚可以坐人。虽然菜是分了很多碟端上来的，但是其实酱料都是一样的。因为错误预估食量和口味，所以没吃完，有点浪费

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  2 1970-01-01 08:00

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  呼呼不迷糊 2022-09-30 17:16

  衢州美食丨衢州特色小吃大探店来咯🚙咕噜咕噜，小胡要趁着国庆假期回家啦噜啦，回家之前总得带些土特产回家咯事先打个小预防针，我真的觉得衢州物价有点小高的😤
  
  🛳地点：浙江省衢州市柯城区荷一路81号松园菜场（其实就是花鸟市场西侧😞）
  
  🚖交通：大学城出行可以选择打车或者公交车15路，37路，102路，20路，或者衢州小毛驴和共享单车均🉑，超级方便的啦现在！
  
  🚝第一家：【素仙蛋卷】，他家的蛋卷我个人觉得真的很赞！超级香，有股鸡蛋仔的味道（这样说好像不对❌鸡蛋仔和蛋卷都是鸡蛋😅），我买了一个礼盒装的（在图7），40，带回家超级方便，而且很适合送礼🤭我觉得海苔蛋卷真的好好吃，可惜今天只买到了原味的
  
  🚗第二家：【四川面馆】，我吃了酸辣粉（11）和炒河粉（12），我以为四川面馆会很辣🌶就点了微辣，结果嘞，没啥味道，会吃辣的bb可以选择重辣 😍个人强推炒河粉，河粉炒得晶莹剔透，很符合我的口味🤭
  
  🚌第三家：【衢州杜泽麦香园】，他家都是那种老式糕点，衢州麻饼，冻米糖，桂花糕什么的都🈶，就是散称价格有点小贵在的，我买了五六个薄荷片和芝麻膏花了22（不一定非要这家店哦，花鸟市场有三四家左右，我觉得都差不多，我是哪家方便就哪家了 ）
  
  🚜第四家：【上方特色小吃店】，他家有油炸粿，空心烧饼，烤饼，鸡蛋饼，臭豆腐……衢州空心烧饼的神仙吃法是一个空心烧饼夹油炸粿或者臭豆腐，真的YYDS！，鸡蛋饼（图5）不是那种普通市面上那种，里边包着韭菜和鸡蛋，8💰，很大一个，蛮好吃的，🉑冲！
  
  🚐第五家：忘了叫啥，但是他家的灌肠好大一个，25/斤，我买了三个，花了29元，有点贵，但是市面上价格就是这样，我买了三个带回家给家人尝尝味儿
  
  🚈第六家：【水晶糕小吃】，水晶糕确实是我到衢州之后一大心头爱了，真的太爱了，水晶糕＋牛奶＋薄荷真的绝绝子！7，推荐！
  
  🚋小结：衢州小吃聚集一点的地方无非就是花鸟市场和马站底了，价格都是会偏贵一点，大家慎重考虑一下后再购买哦！我个人纯粹是因为想带点特产回家，所以大出血了哦大家不要学我！！

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  衢州 · 素仙蛋卷
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  禅茶香人 2024-02-18 12:21

  的确好吃 。性价比很高。很轻薄，很松脆。就是稍微甜了点点啦。
  
  住在松园菜市场附近居民真是太幸福惹。各种小吃，搁袋饼，小烤饼，清明粿，龙游发糕，滑肉，米糕，蛋卷，各种炒货……
  
  大年初五 晚上8点还排长队，很长的队哦。

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  bluesky_3349 2022-10-29 21:58

  本来是拍旁边一分利，国庆期间人特别多，感觉太久了就换到这家，这边座位要多一些，但也是排了一会的。
  「爆炒腰花」整体辣度还是挺高的，不太能吃辣的我一直狂喝水，这个腰花还是不错的
  「酸辣鱿鱼」主打的鱼和螺都不太爱吃就点了这个。但是有点翻车，还是推荐主打菜。
  「过桥豆腐」有两个荷包蛋，鸡蛋入口即化，这个不是很辣
  老板态度很好，看着和我妈妈年龄差不多但一直在忙前忙后，也是很辛苦

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  衢州 · 小老王饭店(裱背巷店)
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  随便吃吃_6344 2024-04-05 13:32

  来衢州的第一天，随便路边进去吃的第一顿两头一掌（是的到走的那天也没吃上鱼头）
  国华我对你又爱又恨
  辣得我耳朵发鸣
  但是也能明白为什么人类那么爱吃辣，真的一边狂喷口水一边被辣的嘴巴痛，在吃辣这个事情上真的是在受虐中感到爽！
  第一顿鸭头就是此次衢州之行的巅峰了，后面吃的每一顿都没有国华让我这么爱了

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  番友_46796 2024-04-08 11:00

  味道不错，品类很多，不需要排队，方便快捷的一家店。
  🌿环境：店铺位置蛮好找的，就在水亭街斜对面，店内装潢蛮有特色的，座位很多。
  🛎️服务：扫码下单，会有服务员帮忙上菜，但是餐具需要自取。
  「麻辣豆腐」辣度没有很高，没有豆腥味。卤味会相对重一些，好吃。
  「香干」口感筋道，烟熏味突出，卤的很入味，是好吃的。
  「香卤鸡爪」软糯，脱骨，是好吃的。
  「肉丝汤粉干」味道不错，粉干很顺滑。
  「小笋肉丝煎粿」口感丰富，但是个人觉得调味差了点。
  「大肠汤粉干」调味偏淡。
  「牛肉炒粉干」好吃，口感丰富，粉干入味，牛肉很香，推荐一下。
  「水果水晶糕」味道不错，这家的水晶糕颜色偏深，夹杂有红豆，口感丰富，味道突出，值得一试。
  来了推荐点一下麻辣豆腐，鸡爪，炒粉干，水晶糕，个人觉得，都还不错。他们家主打方便，快捷，种类丰富，在附近不知道吃啥的朋友可以来尝试一下。

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  我们的目标是吃 2022-10-31 08:57

  到了衢州的晚饭选择吃了这家，离国金中心很近走一会就到了。总体来说有点辣，但是比湖南好跟多
  不会辣到吃不下
  环境:
  因为是类似于大排档式的，所以环境就一般但是整体还算干净，点菜由于人比较多也比较混乱，服务总体算还可以吧
  「美蛙鲜螺」牛蛙肉质很鲜美，因为太辣了螺丝我们留在了最后吃没敢嗦着吃
  「酸辣脆肠」脆肠咬起来很有嚼劲，不过因为配料比较多，有时候老把别的配料当成脆肠咬
  「丝瓜」点了一碗丝瓜鸡蛋本来想做个清口的，结果也是放辣椒的不过味道也挺不错的，辣椒也不算太辣。

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  衢州 · 小老王饭店(裱背巷店)
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  离心的尘_7714 2024-05-05 14:29

  五一假期过来玩，到处都排队人山人海，这家店倒是人不多，正好住在附近路过几次，感觉卖相不错就来试试。的确是没有吃过的味道，很香很辣！老板态度其实还可以，唯一的缺点是出餐太慢太慢……

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  暴躁小甘 2022-10-04 00:30

  感觉算是衢州当地环境不错的餐厅，七点过去，排队的人很多，到我们点菜的时候，很多都没有了。鱼头我觉得很入味，还有我爱的紫苏，酸豆角鸡杂特别下饭，炒鸡爪软糯，整体感觉都不错。但是作为外地人，觉得所有的菜都好咸 衢州特色了！

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  衢州 · 方家菜谱(新桥街店)
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  Mint_2640 2022-10-25 21:10

  微辣就已经很辣了，洋葱、辣椒、芹菜的混合香，味道还不错。唯一不足是需要排队两个多小时，一定要电话提前预约！

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  衢州 · 弥陀寺
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  HW_2465 2022-10-16 20:09

  一分利确实是我的首选
  但是装修中
  
  两家紧靠，距离上仿佛不分彼此
  
  蔬菜点了红薯杆但是没有
  老板问：空心菜吃吗
  我：不了
  所以最后如图：
  点了5个菜
  纯肉
  
  好吃排名：
  「美蛙鲜螺」＞「牛肉萝卜丝」＞「特色鸭三件煲」＞「黄鳝酱」＞「瓦块鱼」
  
  「美蛙鲜螺」
  鲜辣无比
  蛙嫩
  螺对于我来说是给蛙挂味儿的
  主角明明白白
  刺激
  
  「牛肉萝卜丝」
  下饭王者
  也是全场唯一吃进嘴不用吐骨头的菜
  滋味足
  唯一缺点：牛肉淀粉多了一些，少了些嚼头
  
  「特色鸭三件煲」
  鸭都是提前卤好的
  所以这菜上来得等等
  让它咕嘟咕嘟热乎上
  鸭头绝佳，滋味卤辣和鲜辣一起上
  好吃极了
  
  「瓦块鱼」
  刺多
  肉老
  口感和滋味都不行
  我的经验判断：
  1 鱼不新鲜
  2 炸过了火候
  不推荐💥
  
  环境：
  明档，厨房一目了然
  我对小店的卫生从来不会有期待
  所以一目了然的厨房我一眼都没看
  | 眼不见心不烦
  
  服务：
  挺好
  热情利索～
  
  🌈最后：
  看评价节假日排队严重
  这次我一方面掐饭点来，另一方面非节假日
  所以秒点快吃
  以上
  我认为没毛病，值得
  
  但是如果排队
  那我奉劝大家吃烤饼去
  烤饼万岁

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  衢州 · 小老王饭店(裱背巷店)
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  红豆去壳加糖 2024-06-11 11:06

  本地人推荐，真的很不错
  
  🌿环境：
  在松原菜场东门附近，有几个蓬蓬，座位蛮多的
  
  🛎️服务：
  多少以上就送饮料，就是自制的绿豆汤，其貌不扬，但真的好喝
  「方便面」所有的菜品都不踩雷，主要酱料好吃！加方便面绝杀！口味是甜辣口的，另外加麻真的蛮麻的哈哈

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  干饭inmao 2024-01-17 17:41

  现做的蛋卷，热乎乎，脆脆的，好吃

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  捡六便士的月亮 2024-04-04 21:53

  还不错，口味和很多麻辣烫都不一样，比较特别。臭豆腐特别臭，不过挺好吃的哈哈，地道。粉丝滑肉特别推荐，之前都没吃过，好像是本地特色，很好吃，一人份份量也不多，刚好可以尝个鲜。两个人消费62，其实有点小贵哈哈，而且老板生意不错，我们的麻辣烫其实上错了但是吃到一半我才发现

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  鸡腿吐司蛋 2022-10-06 14:23

  这个都烤成空心的了耶 老板好客气 我说加一点糖 直接给我加了三勺 饼里面肉也太多了！！脆脆的 来衢州怎么能不吃衢州烤饼呢

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  衢州 · 詹记烤饼(狮桥街店)
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  单推桥本 2024-05-18 09:34

  市场口子一进来左拐就是了，小小一个店面，蛋卷基本都是现压的，很脆，然后没有太多油，比最近买的那个成品蛋卷要好吃的多，唯一比较不足的是商家是按袋卖，一个人吃不完那么多，后面带回来都咩掉了。还有就是别一进市场就买，快走的时候买，因为晃荡晃荡蛋卷可能会稀碎。

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  bbreason 2024-05-05 17:05

  在裱褙巷里，其他店都排队很长，只有这家店没啥人都有感觉很奇怪，但不想排队就去吃了，然后就有意外之喜。「江西乌佬果」因为有小盆友在，所以要了不辣的，然后老板给了蘸料，感觉是米粉皮包着肉和豆腐，挺好吃的「福建瘦肉丸」感觉要比我在福建吃的好吃，汤里加了芹菜榨菜提鲜。「手工小馄饨」小馄饨是手工做的，皮薄肉多。
  非常不错的店

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