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林星星吃不饱
2022-10-21 00:30
宁德南际山下最老牌的宁德本地菜️你吃过么
荣记饭店就在南际山停车场的位置
从小吃到大
小时候觉得他家的荔枝肉是宁德最好吃的
(评论里网友说叫排骨 所以可能是糖醋排骨吧 但是他是甜口的)
生意还是一如既往的很好
父母日常聚餐也爱去 觉得经济实惠
不过我觉得会比我小时候吃的味道差蛮多的
不知道是我变了 还是厨师变了
我的印象里这家的炸物很优秀 冷了也很脆
水饺也好吃
想试试宁德本地在地口味的朋友真的可以来试看看呀~
宁德 · 荣记饭店(南际店)
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芝士酱放了个屁
2024-05-18 17:28
真的好好吃🤤!!!来福鼎的最后一餐,满足!!!这个面打开了我吃过的面的新大门哈哈哈哈哈 好特别好爱!
然后店里的阿姨也是很耐心的在和我们解释菜单写的分别是什么鱼,是怎么样的。
很开心的一次体验~祝願这家店生意兴隆(ᕑᗢᓫ∗)˒
宁德
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阿葵儿
2024-05-03 19:38
看了某书上的攻略,一到福鼎就直奔这家粉店,到时已经过了饭点时间了,但是店里依旧有好几桌人。一坐下来没一会儿粉就上桌了,粉很大一份,大肠跟鸭血的分量也很足,卤的大肠味道偏甜,汤头味道比较淡,加了一些桌面上的蒜头醋,一口下去蒜香跟醋味就席卷而来,比较适合我的口味,原本什么都不加的太清淡了,整体来说还可以,如果特地跑来吃没必要,路过尝鲜是个不错的选择
宁德
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莫小豆汁
2024-02-24 16:10
来的第一顿去鼎培吃了汤肉片
走的时候来阿丽吃个拌肉片
问我要不要辣,我说微辣,嗯,福建人的微辣也这么辣的嘛🥵
感觉还是汤肉片更适合我哈哈哈
店里人挺多的,而且几乎都是本地的,上午去鼎培,感觉游客更多(阿公更多游客吧hhh
宁德
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lethe_6471
2021-10-22 18:07
宁德美食,宁德早餐小吃分享
莆田卤面:威斯特面包点旁边的💰15.19.21
四川酸辣粉是我高中吃到现在的。(东湖市场对面)
民生餐饮早上有做稀饭,跟东湖夜市稀饭差不多味道,还有面条🍝中午晚上有快餐🍱排骨不错👍(九龙商城)
古田手工肉包,无意中发现的(图片有地址,在南站速8酒店后面)
南门兜肉丸
鼎红面馆,面不错,但是我觉得扬州炒饭好好吃😋
宁德老清汤面 它家酸菜水粉也不错。(逸涛市场,有个超市对面)
最后一个是老郭家河粉的拌面🍜yyds 还有越南肠粉一定要吃!
宁德 · 莆田卤面(富豪世家店)
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夏目Runner
2024-05-02 22:34
算是一家比较出名的店了,如果要来吃福鼎肉片,可以来这里吃一吃。
🌿环境:
环境的话位置比较多,也比较大,不像海鲜一条街那边的店人挤人。
「香拌肉片」肉片就是瘦肉丸,我个人感觉跟温州瘦肉丸差不多,吃不出特别的大的区别,比较不一样的就是温州瘦肉丸是带汤的,这个可以不带。
「鸡翅膀」蜜汁鸡翅是福鼎的特色吧,感觉就是小时候吃的乡巴佬鸡翅,一只要8块,想想后面还是去吃乡巴佬吧
「鱼丸燕丸」丸子跟Q弹,口感很好。鱼丸很鲜,汤底有点小辣。
宁德
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桀骜不驯的gg
2024-05-27 14:34
福鼎肉片可以尝尝看
我觉得吃了蛮舒服的
和温州瘦肉丸不一样的地方
就是肉片分量更大吃起来更爽
然后我觉得肉片比瘦肉丸吃起来要更加的有嚼劲
「福鼎肉片」他们家是开了好多年的老店很多人都是温州福州等等地方慕名而来
「小笼包」他们家小笼包味道也好的,如果是一群人的话肉加小笼包的搭配可以安排安排
「鸡翅膀」福鼎特色蜜汁鸡翅可以去尝尝看
🛎️服务:
店里面服务真的很不错的,老店也很有人情味
宁德
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快到我碗_5306
2024-04-12 18:18
福鼎后街一家古早味的小店,小小的店藏着不少美食,而且大部分都是现做现卖,
「葱饼」葱饼🫓都是现做现卖,一定要吃刚出锅的,又香又脆,外酥里嫩,
「秘制鸡翅」蜜汁鸡翅一个7.5元,越来越贵了,口味是甜口的,
「面茶糕」面茶糕猪头做的吧很香,也不会甜腻,
「芋头饼」芋头饼刚出炉的外皮饼干🍪很香脆,里面的槟榔芋芋泥很香,一定要趁热吃,
「沙糖芋」沙糖芋外面是糖浆炒的比较甜。
宁德
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小芙酱
2021-07-09 21:50
宁德探店|沃尔玛美食城全攻略•本地人去哪玩
最近宁德热炸了,都没什么胃口,周五下班和朋友们来沃尔玛的美食城吃点小吃。
🍡
有些店铺是空的,不知道是倒闭了还是还没开业。客人不多,取餐的外卖小哥比较多。有用餐区,桌面也有阿姨收拾,卫生基本过关,但是因为傍晚太阳还没落山,空调不给力,不够凉快。
🍡
小吃算是挺全的了:关东煮麻辣烫、烧烤、福鼎肉片、章鱼小丸子、火锅杯、臭豆腐、煎饼果子、手抓饼、酸汤肥牛、绝味鸭脖、肉夹馍、鱼汤、北京卤肉卷、汉堡炸鸡、冷面、铁板豆腐、梅菜扣肉烧饼、烤生蚝、豆花仙草。
🍡
章鱼小丸子:不好吃。
酸汤肥牛:还不错,宏发泡面做的,超爱这种热热的汤。
麻辣烫关东煮:看我在另外的摊位拍照,这家店的老板非常热情喊我过去拍,说:你看我做的,拍起来多有食欲!(第一次见这么主动的老板😅)
·
🏠店名:佰润城美食广场
📍地址:宁德沃尔玛
💰价位:50能吃到你扶墙出
·
宁德 · 佰润成美食广场(东方伟业广场天湖东路店)
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小吉祥大如意
2022-02-24 11:01
宁德探店老宁德都知道的️香辣水煮鱼
😍这家香辣鱼庄是个老宁德人都知道❗
⭐是在宁德我最爱的一家水煮鱼💯~
现在也隔三差五和朋友小聚会去这里吃一吃~
·
🏠店名: 前林香辣鱼庄
📍地址: 宁德市蕉城区环城路东门商城蔡威纪念馆斜对面
⏰营业时间: 11:00-23:00
💰人均:65➕
🅿️停车: 不是很好停车,从八一五中路五四药店那边的路进来记得是单行道哦!!!
👍🏻推荐: 水煮活鱼、酸菜鱼、水煮牛肉(也可以牛肉和鱼双拼)、椒盐羊排、炒黄粿、鱼干三拼等等
·
🔥香辣水煮鱼
他们店最最招牌就是🐟水煮鱼,是活鱼现杀的,他们会按你们人数选择适合大小的🐟,肉很嫩很香~配料分量也很足,有土豆、萝卜、南瓜、白菜、豆芽等等~非常入味!
🔥酸菜鱼
他们家酸菜鱼也很好吃,很入味,酸菜用料也很足~不能吃辣可以选择酸菜鱼~酸菜鱼也是他们家的招牌之一了!!
🔥水煮牛肉
我一般会水煮鱼拼水煮牛肉一起点!这样两全其美🤭水煮牛肉非常嫩,很好吃!
🔥椒盐羊排
我每次来必点这个,或者是椒盐鸭头!羊肉很香没有膻味,外酥里软,你吃了一定会停不下来!
·
当然还有很多炒菜类的,一楼是点菜和后厨,二楼是包厢,很适合聚餐什么的来~顺便喝喝小酒
宁德 · 前林香辣鱼庄
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嘟嘟鱼_6381
2024-04-13 20:09
72元套餐就是实物图的啦。哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈味道还是很OK,量有点少就是叻。哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈家
宁德
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鱼头妹妹Vanessa
2020-04-28 22:26
宁德探店/友德•赏味
💡万达三楼换了好多店呀٩(♡㉨♡ )۶ ,韩悦要重新开啦,高中的美食记忆🤗越城记搬到一号门惹,西树泡芙也要开了( ˃̶̤́ ꒳ ˂̶̤̀ ),今天和🐷本🐷、黑哥去了新开的传统福建菜—赏味嗷🚲
🧚♂️环境:是我喜欢的“酒醉的蝴蝶”风格~
🧚♀️菜品:都是口味偏轻一些的福建菜,酸萝卜算很重口啦🧠,口水鸡的酱汁调的很不错,但是鸡肉还是老了一丢丢昂(#゚Д゚),蒜香排骨的肉啃起来我超喜欢der~招牌柠檬鱼的话,就没有很出色,味道比较淡,也不是很入味,炒冬笋也很失望,笋好老呀(´;︵;`),但是最后的鲍鱼汤拌饭超级搭的❗️鹏哥后面来都多吃了两碗饭‼️其实还有点田鸡啦,可是我不吃就不想写嘻嘻~
🧜♀️推荐指数:🌟🌟🌟🌟
整体口味都没有特别雷人的,吃起来很舒服,更适合带家里人一起去吃的店,而且最近都有在打7.7折,价格也不会特别贵嗷💫
宁德 · 万达广场(宁德店)
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XX_2307
2024-05-04 19:18
福鼎是比较小众的美食城市
五一假期整体人也不多
不过网上比较热门的店人也不少
福鼎肉片是福鼎两张名片之一
另一张是福鼎白茶
小吃第一站先来吃肉片啦
第一次吃
「肉片+溜溜+肉筋」选了拼盘
几种都包括在内了
虽然不太分得清哪个是哪个
汤底味道挺重的
胡椒粉和醋味很突出
挺合口味的
肉片就还好了
不太喜欢这种口感
宁德
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蘇_2190
2022-11-03 21:52
宁德探店|永远不会让我们失望的宝藏破店
这家破店真的安利太多太多次啦!大碗平价,重点是无论回头吃多少次都绝对不会让我们失望‼️次次都有新惊喜‼️
1⃣️生腌系列 🌟🌟🌟🌟🌟
之前他家只做醉河虾,现在品种变多了,有皮皮虾、蟹、虾这三种。
他家的生腌是偏酸甜口,还加了芥末提味,吃了嗷嗷上头,嗷嗷过瘾‼️
2⃣️泰式虾🌟🌟🌟🌟🌟
泰式的酸辣爽口,虾肉紧实Q弹,超爱‼️
3⃣️酒糟米粉🌟🌟🌟🌟🌟
老板的拿手绝活,汤头是酱红色的,带着酒糟独特的香味,巨大一盆,全部光盘。
4⃣️ 糖炒黄粿🌟🌟🌟🌟🌟
甜口的炒黄粿,软软糯糯,喜欢糯叽叽的一定会爱!
5⃣️牛脚汤🌟🌟🌟🌟🌟
超级适合冬天的一碗汤,非常滋补,牛脚炖得恰好,保留了恰到好处的劲道。
6⃣️炒牛仔骨🌟🌟🌟🌟🌟
其实感觉像是煎过再炒,牛仔骨非常嫩,好吃!
他们家呀,就是无论怎么点都不会出错的‼️如果不介意环境,他家真是强推强推‼️
🏠店名:兜有私厨
🌈推荐指数:🌟🌟🌟🌟🌟
💰人均:60+
📍地址:东侨开发区塔山路4号九龙商城1幢15号
宁德 · 兜有私厨
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Sherry_3678
2021-07-05 15:13
宁德探店|上周我带爸妈吃了啥?(4)
翻照片,发现了在宁德的时候还有一些带爸妈吃的美食~
🎏天后妈妈
这家我们已经吃了很多次了,之前吃过炒菜和烧烤,这次来吃烤鱼。还遇到了 台湾老板本人,很细心热情的服务每桌客人,忙里忙外。这家店真的是性价比很高,既实惠又好吃😋自助3块包含了米饭🍚➕饮料🥤➕水果🍉➕冰淇淋🍦,现在找不到比这更优惠的自助了吧!
🎏东北人家
最近很想吃锅包肉玉米烙拔丝地瓜,就找了家东北菜。惊喜发现这家有铁锅炖!!以后人多再来吃吃铁锅炖。但是没有玉米烙和拔丝地瓜,老板说这两道菜太麻烦了😂老板都是东北人,味道肯定是正宗的,只是东北酸菜我爸吃不惯,爸妈最喜欢韭菜盒子🥟我最喜欢锅包肉💕
接下来对比两家潮汕牛肉火锅🍲
🎏正宗潮汕牛肉火锅
这家在万达华城D区北,就是马路边边旁边一点。我们去的时候生意还挺冷淡的,但是整间店都充满了牛肉的香气!牛肉的口感也不错👍锅底味道也很足。得到了我爸的认可。但是这家牛肉丸一般般🍡我点的生手打牛肉丸,可是感觉就是普通火锅料的那种。
🎏潮汕牛肉火锅
这家是万达速8⃣️酒店对面,人气比较高经常排队。但是我们一致感觉没有前面那家好吃……首先进店就没有浓厚的牛肉味,然后锅底味道也会偏淡一点,牛骨锅底涮出来的素菜没什么味道🥲不过牛肉品质还是不错的,炸豆皮好评。
宁德 · 洪记潮汕牛肉火锅烤肉(财富广场店)
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巨擘彤
2024-06-11 21:58
晚上吃完东西想找点冰的吃吃,看到这家感觉还不错的样子,就来这试试。
木莲冻杏仁腐,吃着比糖水豆腐好点,不是很甜的。
糖水豆腐,3块一份。不过豆腐做的不是很细腻,
价位虽说比较便宜,这次点的这两款个人感觉一般般,也不知道是不是自己点的不对。
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lethe_6471
2022-09-21 12:53
宁德探店 宁德美食 宁德小吃
拌芋头面非常入味
地址:逸涛市场后面 隔壁的寿宁南阳米糕,手工肉包都非常不错👍
肉夹膜 凉皮 油泼面我觉得都可以
地址 :东方医院对面 王毅西安肉夹膜
屏南酒糟芋头面
地址:建闽小区对面 屏南小炒店
鱼香千里的烤鱼 我觉得味道比传奇烤鱼更好一些,环境也舒服,其他炒菜类的也非常好吃,价位也是合理的。
地址:金涵一直往里开,民族中学附近,可以直接导航鱼香千里
白露杀猪粉 可以加配料,一碗💰,有加蛋肉末
地址 后岗开发区 路口50米处
宁德 · 霍童镇
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我觉得墙撞多了
2023-12-20 02:16
以前吃麻辣烫我爱吃肉,这家自选就只有素菜,所以不爱来,但还是觉得好吃的。最近在减肥,想起这家店,晚餐就靠这个解决,全是素菜鱼肉又是高蛋白,只要跟老板说不要面就行了。这家味道好,性价比又高,生意很好,所以每天食材都可以很新鲜,良性循环。简直是健身减脂人士的福音啊,觉得蛋白质不够就加份鱼肉,另外加鱼也只要5块钱。
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用心的赶路人
2024-04-07 19:33
清明当天老板休息,跑空了;
第二天晚上就去看看,葱饼等都卖完了,老板说他们七点开门,八点来就可以吃到葱饼了,买了一袋面茶糕,里面十小包,问了老板挂霜芋有吗?老板说最近没做,因为芋头端午才有新鲜的,现在的都是去年的,按斤卖的;鸡翅7.5一个,一盒纸箱子里20个真空的,可以根据客户需求变数量。
回去的那天来吃啦!葱饼 春卷 地瓜干 芋头饼 捞运糍 糯米糕统统安排!葱饼太好了三块路上就吃完了,回头又去买了,只有一块,阿姨直接做了一锅,本来想买5片的,直接一锅6片带走!糯米糕是红糖口味,热乎的很好吃!春卷也不错,里面馅料有笋丝等,直接一盒回去自己炸了吃!强推葱饼真的很香!芋头饼和捞运糍也不错👍
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甜咸两宜
2024-05-01 21:08
福鼎觅食第一站—葱饼
🌿环境:临街店面,葱饼现做现吃,扫码付款,三元一块。
「葱饼」刚出锅的口感还不错,面比较泡,和一般葱饼最大的不同,可能是口感偏甜,葱香味也很明显。
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吃年糕咯_9808
2023-07-28 00:58
🌿环境:
就是小破店 没有环境 追求味道再来!
🛎️服务:
没有啥服务 自己选菜然后结账就行 13块蔬菜自己随便拿 价格很良心 有粉和面可以选择~还有门口的小笼包真的很好吃一定要买 一份也才6块钱 这家店我真的吃了有快十年 从摆摊就在吃
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小吉祥大如意
2022-10-08 10:35
宁德最好吃的肠粉店都在这啦早餐不能错过
非常爱吃肠粉的我,分享几家我觉得宁德最好吃的肠粉店给你们吧
1️⃣老郭肠粉 (图2-4)
📍地址: 宁德市东侨区华侨新村马路边的拐角处
✨这是我觉得宁德最好吃的一家肠粉店!生意非常好!!!有时候都要排队~
普通的一个白色的肠粉1.5元,里面是肉沫酱,和广东肠粉不一样,QQ的~
一般来吃早餐点个两条➕一碗清汤面, 一共六块钱吃的饱饱的~不过我最爱的是它们蛋肠➕叉烧肉!!奢侈一点就吃这个吧哈哈哈哈太好吃了!
2️⃣何记石磨肠粉店(图5-6)
📍地址: 宁德市蕉城区宁川北路24-39号
✨他们家的肠粉也很出名,肠粉是用是石磨磨出来的酱汁,现做的肠粉加入鲜虾香肠等等~店里还有豆浆油条,我一般是点一份虾仁肉蛋肠粉➕豆浆➕油条,早餐不要太美好!
3️⃣广东肠粉(老韩肠粉)图7-8
📍地址: 宁德市蕉城区院岗路6号c幢102,美伦大酒店附近
✨他们家的肠粉是很正宗的广东肠粉,每天早上生意也是很好~老板自己做的辣椒酱加起来很好吃~可以去试试
4️⃣华弟肠粉(图9)
📍地址: 宁德市蕉城区宁川北路15-18号
✨这家肠粉也是宁德人最爱吃的肠粉之一,推荐加大肠加猪肝~每天生意也是超级好!喜欢吃肠粉的朋友们一定去试试呀!
✨上面推荐的四家是我最爱的宁德肠粉店,还有好吃的肠粉店可以评论区大家分享下🤭一起做个快乐的吃货~
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宁德 · 何记石磨肠粉店(下宅园店)
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fsgffgrrf
2024-03-17 18:46
本着去一个地方都要去尝尝本地油炸的原则,于是研究了半天尝试了一下这家,晚上过去还是挺多人吃的,除了油炸还有汤肉片。选菜得时候有点绝望。第一眼看肉的冷柜(p5)几乎全半成品,就没什么想拿的,第二个柜子(p4),稍微好点也没好到哪去,稍微选了几串。第三个柜子(p3),主要素菜区,还可以大部分都是自制串系列,有蛮多是淀粉类得,我有点饱加上不是特别爱碳水就少拿了一些。在炸制区还有几个炸过得串(p2)。选完菜记住阿姨说的号码随便找位置坐就行了。
炸的速度特别快,阿姨端过来扫桌子上的码付款就好了。十串差不多18块,虽说拿了不少素的但是在炸串里算比较便宜的了。
福鼎这边的口味好像除了辣椒水有点辣,其他可以说非常清淡了,串上面几乎没有撒粉,隐约有一丝咸味。我说微辣于是酱汁里面就有一些辣椒水,这个汁水是比较稀的,加上黄辣椒水有点像那种凉菜的拌汁,咸鲜口味就是稍微偏甜一些(福鼎这边小吃都有点甜)。因为酱汁比较稀而且串基本不裹粉炸穿很难挂住酱,也不怎么撒调味粉,对我来说口味很清淡了。
拿的几个比较特别的。鱼饼本身味道咸一点,而且薄薄的能吸汁还不错,鸡心(看大小像鸡心)切半炸的很干有点硬不咋好吃。小串像肠的,本身有点甜还好。炸肉片,台子上炸好的我以为比较好吃没想到不咋地,柜子里煮好的肉片后串的反而好一点,虽然也比较普通。土豆提前煮过的样子还行,年糕比较没什么味道,尚可。
总体价格便宜但是味道只能说普通,或者只是口味不太符合我。不过串的质量确实有点平平,炸的火候没什么大毛病。
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熬夜冠軍
2022-10-31 10:54
宁德后岗平价美食分享‼️人均15吃到饱‼️
1⃣️后岗白露塘杀猪粉
📍 蕉城区后岗开发区北弄5号102D(地图能搜到)
💰 小份13 大份18 (打包➕1元)
这家杀猪粉真的超火爆,性价比之王!!每天饭点店里都是爆满!
粉里有猪肉、猪肝、猪血,鸡蛋,量很大,一般小份就够吃了,汤有点臭臭的,但是喝起来很香,我超爱!!小料自己加!!推荐多加他们家的酸萝卜,超级脆,甜甜的,不是很酸!!
2⃣️徐氏拉面
📍蕉城区城南镇后岗开发区景源楼2号
💰 13-20元
非常地道的兰州拉面,炒面锅气十足~
3⃣️味淳记
📍蕉城区蕉城南路97号(后岗电信大楼旁)
💰15-20元
这家真的是我发现的宝藏小店,他们家的鸭腿真的是一绝!!配上秘制酱料,甜甜的,嘎嘎香!
4⃣️袁记云饺(外卖)
📍蕉城区东方大厦一楼2-4号铺
💰20-30元
这是一家在小红书里被吹爆的一家店!他们家的云吞真是yyds,每一粒都能吃到满满的料,鲜虾云吞能吃到一整颗的大虾仁! 能吃辣的朋友一定要选择干拌的!然后备注加麻酱+红油+剁椒!真的巨香!
5⃣️苏记·煎饼果子
📍万达停车场出口旁边
💰8-20元
这家的煎饼果子里有酸菜和萝卜干,吃起来口感很丰富!!普通的加蛋、薄脆、生菜是8元
宁德 · 白露塘杀猪粉(后岗店)
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水叶绵绵
2024-04-10 08:58
鲜甜的口感,皮很薄,老板现包的,小份15一碗,相比于福鼎的物价偏高了,但味道是好的
宁德
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一只小陈_84
2024-06-17 10:48
对福鼎本地的肉片期待太高了可能
怎么没有别的地方的夜宵摊好吃啊
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豆娘噜噜
2024-03-09 20:11
肉片、米粉汤、大肠粉、海鲜面、扁食、挂霜芋、蜜汁鸡翅、珍珠小笼包……小小的福鼎城有上百种琳琅满目的小吃。福鼎的美食名称也有特点,品名前要么地域,要么人姓或名,比如北市场牛肉丸、吴记煎包以及本文的主角“兰平馄饨”,中国人吃馄饨的历史有上千年,各地的馄饨由于馅料不同,口味不同,外形不同,名称也是五花八门的,广东的云吞,四川的抄手,武汉的包面,江西的清汤,新疆的曲曲……本质上都是同宗同族的产物,而福鼎的馄饨有一个共同点“皮薄而不破,肉少而精巧”。
📍福鼎市宛亭路30号,老车站环岛进去200米
🚇距离福鼎动车站6.2公里
🚌旧汽车站219米,六中公交站744米
🚘不好停车,共享电动车很方便
福鼎人通常把馄饨叫做扁食,小城的扁食店有名的有好几家,大家钟爱的不同,有人重味道有人重情怀,这家“兰平”是很多本地人都常去吃的店,装修旧面积小,态度也没有很热情,但不影响它一直很有声誉,只做一种产品坚持开了二三十年。
馄饨皮薄到透明,入口即化,肉馅饱满有弹性,扁食汤里加了紫菜,记得一定要酸辣才有灵魂,不介意环境的,推荐来打卡~
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cy_9066
2023-05-02 23:23
几年前吃过一次,那时候同样的价格超大碗,这次去小的有点让我怀疑老板不是以前的老板🤭🤭水粉水粉最重要的就是汤,汤汁个人口感觉得偏咸但是还是咸的相当有味,就是吃完之后要喝很多水🤦🤦🤦最重要的是我点的牛肉丸➕牛肉水粉结果没看见牛肉丸,老板解释说碗里像肉片的那个东西就是牛肉丸🤦🤦🤦还有就是感觉咩是福鼎特色吗?每一家店卫生都不是那么理想,可能这也是老街特色吧
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多年以后_5550
2022-09-27 23:53
宁德攻略|严重被低估的美食小城,土著推荐
📷提起宁德,福安福鼎霞浦的名气完全盖过,作为核心区的蕉城,甚至连柘荣古田寿宁都为人津津乐道
.
好好去了解下宁德,虽算不上有名的文化城市,低调到网上搜索的美食攻略也少之又少,但好吃程度一点不亚于福州泉州等地
.
🥢芋包、肉丸、肉菜面、牛肉水粉、鱼丸粉扣等,总要尝过才知晓蕉城味道的曼妙。
.
🔍【寿宁米糕】
菜糕,外层米皮滑软,缺少点劲性,筷子一夹就容易破,馅料漏出来,好在米香味足,内馅咸香
.
其中豆角、笋干、金针菇和胡萝卜都被切成细碎的小沫,油炒过加猪肉丁增添肉香,口味清淡
.
🔍【胡裕忠武曲扁肉】
扁肉,皮非常薄软,入口即化,猪肉含量高很有肉香味,个头大口感稍带些劲道,汤底微酸开胃
.
小笼包,皮薄馅大,一口咬下去,面皮Q弹,肉馅很有嚼劲。猪肉葱沫为主,用香菇提味
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🔍【南际牛肉水粉】
牛肉水粉,水粉短粗,爽滑中带有嚼劲,QQ弹弹的口感,酸菜属于微甜咸酸口,厚切牛肉超好吃
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🔍【鑫旺光饼店】
光饼个头大,底部硬脆,饼心松软如绵,略带点咸味,是很扎实的面香,一块钱一个,适合用来当主食,配菜吃。
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红糖芝麻饼,吃起来会更软一点,红糖甜而不腻,放糖适量,两块钱一个,热着会更好吃些
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🔍【小肠汤老店】
拌面,花生酱重叠猪油的香味,让这碗平平无奇的拌面,好吃的加上几分。
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小肠汤,感Q弹有劲,用新鲜苦菜和黄豆煮过,汤微苦又有回甘,清清淡
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🔍【彭细炳饼店】
瘦肉饼,酥皮细嚼自带丝丝甜,薄酥的外皮加上厚实的瘦肉馅,一口下去,满嘴留香
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🔍【通师傅肉菜面(旧少年店)】
粉扣用鱿鱼干和猪骨吊汤,格外鲜甜,胡椒粉辛辣感明显,让平平无奇的粉扣,变得好吃许多
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鱼丸,自制大颗又饱满,咬开中间包着肉馅,外皮吃起来软,淀粉感比较重,缺少鱼丸特有的弹性,好在个头超大,调味又不错。
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🔍【阿旺婆烧仙草】
烧仙草,QQ果香甜有嚼劲,大颗粒的红豆煮的绵绵沙沙,仙草自带轻微的草药味,花生脆香,甜
宁德 · 鑫旺光饼店
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Paris_2021
2024-06-09 07:22
老字号的一家肉片店,来福鼎了必须要尝尝当地的特色。这家基本只做肉片和蜜汁鸡翅,付了钱在店里找位置等,整体口味还是很不错的,汤头胡椒、辣味和酸味都非常带劲,肉片的质感是非常有弹性嚼劲的,汤的感觉比拌的口味更好,拌的类似酱油什么的混着拌,里面的凉皮一样的东西口感还不错
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快到我碗_5306
2024-04-18 16:14
🌿环境:
这家常驻福鼎环岛一条街的馄饨店,店内位置还挺大,桌椅也不少,这家店里还有洗手间,装修比较简易,点餐直接在前台下单,点完单坐等上餐即可,现包现煮,速度也很快,
「馄饨」福鼎馄饨真是皮薄馅大,味道酸酸辣辣很开胃,汤底辣椒粉味比较重。
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