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  • 觅一家地道 2021-12-17 18:17
    肇庆真正老字号 》正!牛腩肠粉煲 煲煲入魂!【何记德承美食】🍠
    天寒地冻,🤭刹时间想食猪肠粉,新鲜[滚热辣],煲煲入魂!!食左立刻全身暖笠笠~~
    今日食肇庆地道老字号【何记德承美食】,原来叫承德,现改名为德承,曾经又是多少人的饭堂。随着时代的发展和城市的变迁,这些儿时充满情怀的小吃面店真心越来越少了,作为肇庆人真心想这些小店能够一直坚持做下去,那份传统地道的肇庆味道能够一直延续。😊
    成个店面就好似普通的粥粉面店一样样,
    见仁见智 ,比较free, 讲什么都可以,在吃的过程中,都很多外卖小哥走来走去,这样食材比较新鲜,价格比较公道,因为走的量可以 !😌
    01. 牛腩肠粉煲
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    有几种肠粉煲,事前搜了一下,最多人点的是牛腩肠粉煲!
    真是浓浓的广府气息!
    坚持用纯米浆做肠粉,细嚼之下能品尝到甜甜的米香味。
    汤汁很浓稠,拿出来还是咕噜咕噜的,热辣辣! 鲜香浓郁的猪肠粉香味,真的是让人垂涎三尺,扑鼻的香味瞬间治愈所有的疲惫。猪肠粉最大特点就是包容,吸收浓郁香醇的酱汁,堪称完美, 猪肠粉Q弹劲道,肥厚爽滑,有点微辣
    【牛腩入味,直指味蕾】
    02.鸳鸯面
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    乍看会比较抗拒五颜六色的食物,怕是色素加太多,但了解德承的鸳鸯面是捞菠菜汁和胡萝卜汁 ,再配上猪骨汤,面条的劲道感,对于清淡口味的就偏咸,本人感觉还阔以!
    03.煎饺子
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    每次去面店,看到有煎饺,都会点一份,😅就好似仪式感一样,不吃煎饺就好似没有吃过一样,🙌韭菜猪肉馅,传统经典口味,即日包起,新鲜煎饺,酥脆焦香,欢喜的可以沾点醋吃,零舍开胃,再搭配个烧骨粥,极为之暖胃
    04.炸云吞
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    炸云吞很讲究火候,外皮脆又香口,😍口感酥脆,外脆内嫩,一点也不腻!不过毕竟是炸物,不宜吃太多!😬
    喜欢的朋友点点小心心😇寻觅一家地道美食,👏

    端州区城东街道建设3路34号嘉盈居首层(文明路附近 华英居对面街铺)👆
    营业时间:周一至周日 06:00-21:00
    人均:14👆
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