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  龍哥_7782 2023-06-03 16:19

  一家好吃好好吃的東西😜
  
  🛎️服务：
  非常好👍⋯⋯
  
  🌿环境：
  非常好👍⋯⋯裝修設計高大上的😜
  「水东芥咸烧骨粥」好吃的早餐🥣⋯⋯
  「陈皮牛肉球」味道不錯👌
  「咸水角」也是很好的啦⋯⋯
  「生煎包」外脆內軟的聲音真的好好👍吃😜

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  梅州
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  Lance_9717 2022-09-10 15:40

  超弹牙！现场手工搓的汤圆。另外添加的陈皮糖浆也是完美，甜而不腻。与汤圆衬托的简直完美！

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  梅州 · 老字号(林)汤圆
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  自家人 2022-10-03 22:40

  在友谊宾馆斜对面的大埔手工面在梅州应该有十多年历史了，每次回梅州必须打卡的地方，此次国庆假期回来第二天早上便迫不及待地来了，我们大埔的腌面是有猪肉碎的，面爽肉香味道刚刚好，各种青草药材廋肉滚汤鲜出新境界，十五元钱一份面加汤饱得不得了。

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  梅州 · 梅园新村
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  PYLING 2021-02-02 00:00

  环境:环境还行比较干净卫生，有包房。
  服务:服务挺好，老板娘对嘉大学生有优惠推荐大家去。
  「三杯鸡」招牌推荐一定要试一下，味道挺不错。「炸鲜奶」特别特别喜欢炸鲜奶，奶香脆还有红豆夹心。「麻婆豆腐」干饭人必备的下饭菜。「水煮牛肉」吃辣的可以推荐。

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  梅州 · 凯苑名菜(嘉应大学店)
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  yoyo呀yoyo 2022-04-30 13:01

  还是读书的时候吃过一点点，味道令人怀念……
  
  环境:
  在梅县江北老街原来人才市场正对着的那条宽阔的巷子里！环境比较简洁，产品分好种类摆放在门口的玻璃橱窗里！
  服务:
  老板介绍价格，推荐可以先试试半斤一份的，觉得好吃可以再买了，我们便点了一份➕一份凉拌青瓜。
  「牛杂」有很多部位，平时少吃的牛皮呀，牛蒡呀，牛筋牛肚……口感都很不错，搭配的蘸料也很妙。
  「青瓜」清新爽口，也很新鲜，还不错。
  可惜离开梅州就没得吃了~

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  梅州 · 金山牛杂
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  匿名用户_9911 2022-10-09 22:40

  梅州平远的一家私房菜吧，门口有停车位，停车方便，房间环境装修有浓浓的书香气，店家服务热情，出品很好，今天吃了土猪肉汤鲜甜可口，水鱼焖竹鸡超赞，红烧肉肥瘦相间一口一块十分满足，芋头很粉糯，价钱在当地相对贵些。

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  梅州 · 客家上品
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  魔女千寻 2022-10-06 19:35

  环境:就在叶帅纪念馆入口50米右手边，很普通的门面，不要犹豫，走进去，就是他
  
  服务:店里有个很热情的老爷爷，是叶帅的侄子，一坐下来就给你递上一壶茶，摆上碗筷，然后告诉你是消毒过的。一个小朋友过来点菜，老爷爷说小朋友才是老板，老板会一笔一划很认真的写下你点的菜，也会帮着上菜，收桌子，很乖。老爷爷会很自豪的指着他和叶帅的照片，告诉你他在哪儿，如果有人跟他合照。他会很认真的带上奖章。
  「盐蒸农家鸡」超级好吃，蒸的很烂，汤很鲜，老爷爷说要泡饭吃
  「客家豆腐」豆腐也太好吃了吧，非常嫩，又很清甜
  「煎蒸山坑鱼」炸过的小鱼拿去蒸，说实话味道一般，我给的友情分
  「甜麦」跟平常吃的油麦菜不一样，很好吃诶，甜甜脆脆的，重点是洗的很干净，没有沙子
  「钵仔饭」这个饭我很喜欢，因为本来就喜欢吃这种软糯口感的饭，泡上鸡汤，吃了很多
  最后被老爷爷夸两个人吃这么多战斗力可以，哈哈

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  梅州 · 叶家饭店
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  狐狸小姐_5125 2022-11-14 11:51

  虽然是素食但是口味一点都不差。
  酸甜苦辣都有，门口还有芝士地瓜和汉堡。只是我没看到。
  开始在吃各种酸辣菜。后来就开始吃爆米花啥的了。
  强烈安利卷饼，一口一个，特别好吃。
  38一个人价格还算划算。只是人多，孩子太闹了。

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  梅州 · 花开素食
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  纯真肉肉cy 2022-11-03 09:51

  到梅州的第一顿，酒店附近搜了下，距离不远就过来了。
  餐厅就在叶剑英故居景区旁边，后来才知道，进门见到的爷爷就是叶帅的堂侄。
  客家家常菜的味道。「煎蒸山坑鱼」山坑鱼的虽然小，但内脏都清理了，小小个炸的酥脆再上锅蒸，吃的时候一口一只小鱼，很是清甜。豆腐和梅菜扣肉做法不算复杂，但食材新鲜，味道都很地道。
  三个菜份量都挺足，最后买单人均60。不太清楚当地物价，对我们来说算挺实惠的了。

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  广东酒店

  由 Agoda 提供

  梅州 · 叶家饭店
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  猫_6888 2022-10-03 03:15

  来打卡了一家毒蝎子炖汤的店但是并没有点
  
  「汉兴腌牛肉」可能作为潮汕人会觉得牛肉有点偏硬，就口感没有那么好（可能只是潮汕人牛肉吃多所以硬的牛肉有点不太能接受）
  
  「竹筒饭」enn…由于不喜欢吃米饭所以并没有试到，同伴都说挺不错的，就是分量有点小
  
  「手撕鸡」鸡皮好好吃～哈哈哈哈哈，确实还不错，嫩滑的鸡肉，不会很柴
  
  「梅菜扣肉」梅菜扣肉真的是出乎意料！！！第一次吃没想到肥肉一点也不肥！！真的巨好吃！！而且还不腻
  
  「家乡酿豆腐」豆腐塞了猪肉，味道确实挺不错的，炫了好几块
  
  「鸡爪」鸡爪煲yyds啊好软乎！！我愿称为第一好吃！！
  
  「黄鱼」油炸小黄鱼…作为海边长大的孩子，只能说很不新鲜！！而且很腥！！很难吃，吃了两口就没吃了
  
  「鱼香茄子煲」茄子煲也是出乎意外的好吃！配饭就真的很绝了！！！
  
  「味酵粄」吃不太习惯这种东西一人咬了一口让阿姨收掉了
  
  环境：
  环境有点类似广东茶点的环境～还是挺舒服的
  
  服务：
  还可以

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  梅州 · 汉兴燉品邨
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  小熊有品 2022-10-13 19:49

  宝藏小店诶。
  
  环境:
  才晚上7点半，竟然周边没个人。走到巷子里都感觉有点怪。霍，旁边是梅江民政，金山小学。是我来错时间了。
  要了15块，一个人份。
  「牛杂」干拌的牛杂还是第一次。撒了点粉在上面，蘸点甜醋和辣椒酱，爽口，没有牛杂的膻味。牛筋劲道，各种牛杂牛心肝脾肺肾还有牛肚都不错。做零食真不错！
  
  旁边有一只小猫喵喵喵，含情脉脉看着我，只有送几块给它，也吃！惊了

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  梅州 · 金山牛杂
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  对角巷索菲 2022-09-09 13:01

  很地道农家乐的一家店，服务态度也很好
  门口很多停车位🅿️
  
  「客家药膳汤」很浓厚的药膳味道，连喝了三碗汤
  「茶田土鸭」鸭肉提前腌好，入味嫩滑爽口，也没有腥味🦆感觉以前不怎么吃鸭肉，因为吃的鸭子大都很柴，但这个就完全不会，搭配米饭吃很过瘾～
  「葱花炒蛋」土鸡蛋超级香，锅气十足。

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  梅州 · 醉美茶田农家乐
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  天雨燕 2020-12-01 00:00

  与朋友一起从广州开车到兴宁，普宁，潮州，梅州等地自驾游，到梅州时，当地朋友介绍到联邦酒店，酒店面积挺大的，客房很多，房间很舒适，早餐我们就下一楼餐厅喝茶，茶点品种很多，味道很不错，服务员态度热情，上菜速度快，下次去梅州还会来这酒店吃住。

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  广东酒店

  由 Agoda 提供

  梅州 · 联邦酒店
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  灵夕冰雪_4364 2022-11-03 23:16

  广东去过几次，客家菜还是第一次吃。味道非常的不错，那里的盐焗鸡没有另外跟一碟盐焗的酱，直接已经味道进到鸡里了。鸡又是走地鸡，细嫩的鸡肉丝毫不柴。每顿都可以喝到汤，不过有时煲汤食材我不太喜欢，但加了药材的汤很有营养。酿豆腐也算客家菜，每一顿都能吃到。最后梅菜扣肉原来也是客家菜里的特色菜，肥而不腻。

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  梅州 · 金帆瑞园
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  chiachiaba 2021-12-24 00:00

  地道盐焗鸡嘉埔盐焗鸡
  这家连锁品牌在当地人中口碑不错，路过都会买些回去吃。去的时候刚好店里游客不太多。
  
  环境：
  满大的一个店，店内装修简洁，柜台卫生条件不错。
  产品包装良好，熟食品都有雪柜冷藏展示。
  
  服务：
  服务阿姨热情，提示了有优惠的支付方式。这点不错！
  
  「盐锔鸡翅」鸡翅皮比较脆嫩，翅膀靠近骨头的肉比较香嫩，鸡翅膀个头适中，还不错。
  「鸡脚」盐焗鸡脚很赞，选用的鸡爪也不是很大的那种，没有鸡腥味，盐焗很香，皮很脆嫩，一盒可以啃一下午了。
  「盐焗鸡」盐焗鸡分两种，一种贵点的是农家走地鸡，另一种是普通鸡。整体味道不错！
  
  友情提示：当天吃的可以买简单包装的，需要带走的可以关注店里的网购发货。

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  梅州 · 梅州市嘉埔食品有限公司
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  kk_9158 2022-10-09 17:34

  环境:
  在小学门口，导航过去也挺方便的，有位置坐，但是没什么空调。
  「青瓜」一份10块，挺好吃的，酸酸辣辣的
  「牛杂」点了牛肠牛肚牛皮牛筋，味道很特别，红色的牛杂，听说是梅州特色。
  挺多人慕名而来，沾白醋好吃！

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  梅州 · 金山牛杂
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  Amara啦 2021-11-23 00:00

  ⭕️陈记顺和在广州很有名气，作为为数不多的连锁牛肉火锅店在梅城，那必须来试试
  
  🅰️过去的时候人还不多，找个位子坐下扫码点单
  🅱️按照惯例，随心下四五个肉肉，一两个素菜，一个清汤锅底，一份湿炒牛河，完事儿～我一直都觉得，一盘湿炒牛河的味道，是考验一家牛肉火锅好吃与否的标准
  
  ✅清汤锅底烫牛肉是非常赞的，热滚滚的蘸酱吃爽歪歪，牛肉还不错吧，新鲜不易老➕柴，肉质比较紧实～
  
  但是‼️湿炒牛河我感觉，仰天长叹
  ❌他家的湿炒牛河是放了西红柿一起炒的，上面铺的牛肉我感觉是份量很少的，而且湿炒牛河没有香气，我们一致觉得，踩雷了
  
  消费200➕，价格是跟一线城市持平了，味道感觉可以再接再厉～

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  梅州 · 陈记顺和牛肉火锅(东汇城店)
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  wsq_8028 2022-02-23 02:06

  元宵节和朋友从广州回来，想感受一下梅州老城老街的感觉，所以坐车过来油罗街逛逛，一路骑楼很美，油炸的吃了很多。搜到这家非常小食的评价还不错，所以过来尝尝。因为实现是吃不下太多东西，所以只点了一盒清补凉，一份玉米烙。清补凉中规中矩，没有很惊艳。这个玉米烙一玩下去，有炼奶流出来，味道挺惊艳的，非常不错，6块吃光光，下次有机会可以空着肚子过来，多尝试几样。

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  梅州 · 非常小食
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  xuwy_846 2022-06-06 20:20

  环境：
  重新装修，三间店面宽，门口可以停车，下午3点多只有几张桌人，点单时候没有牛肉汤粉，找好久问了老板才说马上上架就可以点单了。
  「牛肉丸牛腩汤粉」牛腩熬得嫩滑入味，好好吃。
  「牛肉汤粉」牛肉很新鲜，搭配牛肉的灵魂沙茶酱，太咸了。

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  梅州 · 辉程汤粉店(顺发路店)
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  喜家的柒二二 2022-10-06 20:22

  国庆自驾游的最后一站，搜索到这家，很赞的菜品，很赞的中式风格，客家酿豆腐刚出锅的声音很治愈，之前爱吃麻辣的我，都觉得盐焗鸡很是美味！上汤杂菜更是惊艳，一个青菜都做的这么好吃！今天才从田螺坑回来，看到墙上的“逢山必有客，无客不住山”祖先们为了躲避战乱，历经几代甚至数十代兴建的防御性质的土楼！下次一定要去中国客家博物馆！

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  梅州 · 梅城金苑酒家客家菜名店(万象店)
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  EASIN_8128 2022-06-28 17:01

  藏在百花洲🍜平价大碗的客家小吃
  逛百花洲意外看到这家小吃店，旁边就是学校，很多家长带学生来吃。
  「麻辣拌粉」又酸又辣巨开胃，一份也挺大份的。
  「招牌猪红」不腥，胡椒的味道比较重，感觉适合冬天来一碗。
  「烧仙草」这家店好像芋圆糖水点的人多一点，这几天吃太多芋圆了，盲点一份烧仙草，没想到，这么大一份！！太良心了。
  「客家味酵板」味酵粄相比平日吃的很小，但软糯很多。

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  梅州 · 润心客家小吃
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  匿名用户_9911 2022-09-30 17:49

  环境：在万达4楼，环境很好，干净卫生。
  
  服务：服务周到细心，上菜很快。
  「老客家盐焗鸡」正常吧。比较有鸡的原味。
  「上汤浸桑叶」好吃，皮蛋炸过，汤应该是高汤～味道很好。
  「梅菜扣肉」这个推荐！肥而不腻！梅菜也很好吃，下饭菜。

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  梅州 · 老客家 客家菜(万达广场梅州店)
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  自定义_2059 2022-08-30 00:02

  外面招牌写着成立于1995，到现在也有些年头了
  出品当然还是客家特色菜品比较多 不过稍微晚一点来的话 炖汤基本上就卖完了 来了两次 第一次刚刚好赶上最后一份汤 第二次的话主流的汤品就已经全部卖完了 点了石斛老鸽汤 味道非常鲜美 也有恰到好处的回甘，是可以尝试的。六块钱一筒的排骨竹筒饭，排骨有三块，面上有一大勺的拌饭酱 味道也是非常下饭，这个价钱而言还是很有性价比的
  腌牛肉的话 味道还可以但没有很特别 腌苦麦菜对于广州人的口味而言略有点奇怪 尝起来应该是用了酒糟去拌的 味道就见仁见智了
  梅菜扣肉作为店里一大招牌 味道自然是值得肯定的 肥而不腻的肉 偏甜口的梅菜 值得尝试

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  梅州 · 汉兴燉品邨
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  banada_4934 2022-07-24 12:09

  梅州美食合集6家店推荐.
  近期朋友周末想去梅州玩🎒
  问我有什么好吃的店推荐🌟
  那来整理出一篇笔记分享给大家
  于是我翻起了尘封已久的相册
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  🥢亲测那么多家店
  ✅这6家店是我觉得不错，推荐你们：
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  1️⃣「饶记大埔手工面(东山大道店)」
  📍梅江区东山大道88-3号
  💰15 🕒07:00-23:30
  📎梅州怎么能错过腌面，面是手工面很劲道，拌了猪油非常香！推荐菠菜腌面！还可以搭配瘦肉枸杞叶
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  2️⃣「阿丘鱼头煮粉手工鲩丸」
  📍梅江区陂塘路11-7(梅松路东厢市场农业银行嘉大南校门)
  💰29 🕒11:00-13:30|17:00-00:30
  📎开了近10年，都是本地人来，除鱼头煮粉，人多可点鱼头汤+鱼肉炒粉，汤奶白色，超鲜甜！一点都不腥好好喝，炒粉是炒咸鱼肉，超香的！油而不腻
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  3️⃣「三妹老屋新鲜焗盐鸡」
  📍梅江区五洲路5号
  💰61 🕒11:00-02:30
  📎快10年老店，80一只鸡两个人吃刚好，鲜嫩多汁，香到骨头都入味带着咸香，吃完碗里的鸡汁，可加10元鸡胗粉进去，超多鸡胗，米粉吸了鸡汤超棒
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  4️⃣「非常小食」
  📍梅江区仲元西路84号
  💰15 🕒09:30-22:00
  📎快20年的老店，店内环境看出历史感，菜单东西非常多！超便宜！物价回到小时候，不是所有东西都好吃~
  推荐：绿豆沙、炸芋泥、玉米烙、西多士
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  5️⃣「金山牛杂」
  📍梅江区道前街9号
  💰33 🕒09:00-23:00
  📎10几年老店，用红粬腌制过再风干，适合配酒喝，单吃没什么味，沾辣椒醋瞬间好吃了，停不下来~ 有2家，里面那家才是正宗的
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  6️⃣「老字号（林）汤圆」
  📍梅江区中山路119号
  💰7 🕒15:00-22:00
  📎30多年老店，手搓汤圆，有芝麻是没包的，没芝麻中间包着花生粒的，用红糖煮的糖水，吃的是一份古早味
  .
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  ❌避雷
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  💣「洪屋雪花冰室」
  专门过去，真是非常一般，很失望
  .
  💣「鲜奶煮蛋」
  就是普通的油条牛奶，牛奶寡淡没奶味，却很甜

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  梅州
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  仙人掌_3753 2022-03-06 18:33

  环境：
  环境一般般 就是街边小店 吃的就是氛围
  
  「煎萝卜粄」不愧是推荐第一名的菜 非常好吃 很有特色 有萝卜丝 味道比较有嚼劲
  「姜油鸡」鸡一般般 不算特别好
  猪红汤 也是一般般 不算特别好
  最出名的豆腐脑和花甲粉肠汤没吃饭 略显遗憾
  但总体而言 味道还是可以的 性价比很高 下次来梅州可能会再来
  
  服务：
  老板娘非常热情 免了我们外带食材的加工费

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  梅州 · 阿杜饭店(大浪口路店)
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  赤东大叔 2022-07-14 16:49

  客天下名家酒馆
  环境:
  这是一家在旅游区内的酒馆，十分有特色，周边环境十分幽雅。
  服务:
  服务员态度热情，上菜速度也挺快的。
  口味：
  这里有许多的菜看起来不错，点了五个菜一个汤，都不错！个人觉得客家酿豆腐好吃……

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  梅州 · 客天下名家菜馆
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  rucidkk 2022-11-06 10:16

  盐焗鸡是客家菜三巨头之一，看到很多人推荐这家，原先是开在老街现在搬到了新门店。「焗盐鸡」都是一只起订，建议是提前打老板电话说几点到，让他提前准备不然要等个半小时才出锅。
  
  盐焗鸡的味道很不错，咸度刚好，不配米饭也可以光口直接吃，鸡肉品质很好，有嚼劲且有鸡香味，肉质饱满，很湿润。吃完可以点一份「鸡汤鸡杂粉」，老板会煮一份鸡杂米粉倒入吃剩的盐焗鸡汁里拌着吃，鸡杂粉的清淡配上盐焗鸡的鸡汁咸香，感觉比鸡肉本身还好吃

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  梅州 · 三妹老屋新鲜焗盐鸡
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  匿名用户_9911 2022-10-17 17:24

  老客家客家菜位于万达广场4层，店内干净整洁，用餐环境很好，5点多到，客人不多，一个人吃饭不好点菜，随便点了俩个，客家酿豆腐和梅县蒸双圆，都是客家菜代表菜品，口味不错，都喜欢吃。服务员热情到位，上菜很快。

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  梅州 · 老客家 客家菜(万达广场梅州店)
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  吃货喵 2022-02-09 17:54

  万秋楼，民国时期建成的百年豪宅！⛲️隐匿在闹市中的一隅，别有洞天！
  
  环境：
  来到挺惊喜的！环境超美的！超大！晚上更是美！
  
  服务：
  态度都很好啊！热情有礼！
  菜品也都没有踩雷啊！虽然我个人感觉没有说非常美味，但大家都吃的很欢！我爸妈也说很满意！他们可是要求很高的啊！
  总体来说，是挺值得来的。菜品不踩雷，环境非常棒，古色古香。价格也很合理！

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  梅州 · 万秋楼
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  Xin_8702 2022-10-26 17:30

  环境:
  环境优美很宽敞灯光很亮！今天去可能没什么人有个几桌不会很吵～
  服务:
  叔叔阿姨都挺和蔼可亲的，有一个菜没有了马上就过来帮忙改了一下菜单了，行动力很强。「百合酱蒸凤爪」有点点咸「联邦虾饺皇」很鲜美「蒜香蒸排骨」有劲道还不错「沙爹金钱肚」「咸骨菜干砂锅粥」好吃😋

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  广东酒店

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  梅州 · 联邦酒店
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