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  chiachiaba 2021-12-24 00:00

  地道盐焗鸡嘉埔盐焗鸡
  这家连锁品牌在当地人中口碑不错，路过都会买些回去吃。去的时候刚好店里游客不太多。
  
  环境：
  满大的一个店，店内装修简洁，柜台卫生条件不错。
  产品包装良好，熟食品都有雪柜冷藏展示。
  
  服务：
  服务阿姨热情，提示了有优惠的支付方式。这点不错！
  
  「盐锔鸡翅」鸡翅皮比较脆嫩，翅膀靠近骨头的肉比较香嫩，鸡翅膀个头适中，还不错。
  「鸡脚」盐焗鸡脚很赞，选用的鸡爪也不是很大的那种，没有鸡腥味，盐焗很香，皮很脆嫩，一盒可以啃一下午了。
  「盐焗鸡」盐焗鸡分两种，一种贵点的是农家走地鸡，另一种是普通鸡。整体味道不错！
  
  友情提示：当天吃的可以买简单包装的，需要带走的可以关注店里的网购发货。

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  梅州 · 梅州市嘉埔食品有限公司
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  Ding_7290 2021-10-28 00:00

  陈记，在东汇城，念念不忘的牛肉火锅，吊龙，嫩肉，终于吃上了，跟着一群同事过去，停车方便，环境优美，确实，味道还是很新鲜的，美团也有套餐，点个套餐，几个大老爷们不够吃，另外加点，吃这个牛肉火锅嘛，就是干饱，舒服。

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  梅州 · 陈记顺和牛肉火锅(东汇城店)
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  abigogo 2022-05-14 12:46

  就喜欢这种烟火气的小店🏡环境：
  也不知道怎么就搜到梅州流行鱼头煮粉，绕后就按照排名挑了一家，开在居民楼楼下，夫妻店，简简单单。门口可以停车。
  
  「魚頭魚丸米粉」加了店家自制的鱼丸，鱼丸软绵绵，不像潮汕地区爽弹的那种。不过重点是鱼汤，鱼肉鱼骨先过油炸一下再煮，汤奶白奶白，真是不错，也不腥。
  
  吃完店家还送了一杯茶，解腻！

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  梅州 · 谢记鱼头煮粉(秋苑路店)
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  乐游_4208 2022-01-09 23:47

  万山当户立 一水接天来来丰顺县留隍镇已有好几次了，都是来鹿湖温泉酒店泡温泉，这次预留了时间，特意到酒店附近的惠仁圣寺礼佛而来了。
  沿着山路一直往上走，路虽曲折，水泥路面车行也觉平坦，只是快到圣寺有一处反向转弯需小心驾驶。
  惠仁圣寺筹建于2010年，历经几年建设，于2015年2月5日举行落成庆典。背倚凤凰山，面临韩江水的圣寺，融秀色山川之中，碧水与山峰相映成趣，所谓：万山当户立，一水接天来。
  进入圣寺中，但见伽蓝坚固，堂宇轮奂、气派非凡，巍峨壮观，利乐众生。这是一座仿盛唐风格而建的禅宗寺院。无论是从山门还是到各殿，都是建筑精美，巍峨壮观。我们依次参拜了大雄宝殿、药师殿、观音殿、天王殿等圣殿。踩在广场上的碎石上，感觉和日本名古屋一处寺院有几成相似之处。
  “辉煌德劭山河寿，桂馥兰馨到处栽”。

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  梅州 · 惠仁圣寺
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  peterwalker 2021-11-02 00:00

  老字号梅州菜尝鲜梅州老字号的酒楼开了几十年，基本上都是当地的。广东食客来这里聚餐聚会比较多，菜也都是广东的传统菜，尤其是梅州菜为主。
  「客家酿豆腐」酿豆腐还是比较特色梅州地区吃的比较多酿菜。
  「煎荞饼」这个是来到梅州必吃选项。煎的外皮酥脆，里面粘软。
  「炖汤」炖汤是传统的保留曲目，每日一汤，养生健康
  「蒸双拼丸子」萝卜丸子也是当地的最有特色的食物，皮非常的弹，糯。里边的白萝卜丝，其实也没有什么萝卜的味道，总之很好吃。

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  梅州 · 梅城金苑酒家(江北店)
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  abigogo 2022-02-16 22:07

  现做的盐焗鸡真的值得等待那么久？环境：
  没任何特别的普通小店，快餐式的内饰真的满满的古早味，没想到竟然是个宝藏店。
  
  「焗盐鸡」100块钱，一只，看到价格还是有点吓到，有点贵了在这种小城市。重点是，来吃的话得有耐心！因为是现做的！
  
  晚上宵夜时间去店里没几桌顾客，点完餐就开始等待，大概打了一两局王者才上菜，现做的就是不一样，新鲜热辣，有点咸。三两下就吃完，然后店家会把剩下的汤汁拿回去，赠送了鸡杂鸡汤米线，太爽了！这才是精华！
  
  当然也可以来这里直接点个米线，分量感人，两人吃撑。

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  梅州 · 三妹老屋新鲜焗盐鸡
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  涛哥美食_3146 2022-07-03 22:07

  √ |勤燕烧卖店|
  梅州人早餐的标配
  梅州腌面✘三及第汤✘烧麦
  内馅是猪肉、香菇笋
  猪油味很香，但是因为笋干的存在
  连吃好几块都不会腻口
  ——————
  人均：10元
  地址：梅江区梅州大道勤力苑22号
  营业时间：06:00-13:00

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  梅州 · 勤燕烧卖
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  阿叻卡L_1151 2021-02-17 00:00

  梅州游逛梅城江北最老街道|惊现最美骑楼街去梅州市区怎能错过见证历史的老街道，因此梅城老街（江北老街）是我们梅州旅游安排的第二个景点。这里不但有着古老的骑楼式建筑，更有回味无穷的小吃。
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  【游览建议】
  🟠如果你打开地图直接搜“梅城老街”是搜不到的，因为它不是一条街道，而是指一整个片区，你可以搜“油罗街”、可以搜“凌风东路/凌风西路”或是搜“学宫”，反正在这一带逛就是了。
  🟠如果自驾游的朋友可以选择经过“梅江桥”的线路前往，顺便看看老城里的这座老桥。
  🟠路边是不能停车的，但周边有几个大停车场。
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  【街道特色】
  🟠老街的大小街道都能找到历史留下的痕迹，我们慢慢逛在骑楼街中，发现怎么似曾相识？原来在去年的马来西亚槟城旅游时，走过的一条老街道和这简直一模一样，连颜色都……走在骑楼老街的一头一尾，回过头来拍一张全貌，骑楼风景绝美。
  🟠在老街狭长的小巷中，两边是窄小的老式的民宅，看着沧桑的老太太弯着腰从矮小的楼房门走出来，特别有感觉。
  🟠我们拍下了很多旧房屋的古老大门，和骑楼下挂着的大红灯笼，这些都是这条街的特色。
  🟠走着走着竟让我们发现一间老式发廊，非常少有了。走进老旧的门面 ，往里面看，一位上了年纪的伯伯正在为客人理发，里面的设备简陋，随行的老人家说像穿越回过去。
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  【特色小吃】
  🟠走到油罗街闻到一阵飘香，老字号店铺卖着地道小吃炸芋圆、炸南瓜、油角等等，有的还是现炸现卖，可以看到制作的过程。
  🟠如果你有时间慢慢逛，会发现更多地道小吃，吃上一圈晚饭可以省掉。
  🟠我们来到了一家吃糍粑和黄板的老店家，坐下乘凉顺道一尝。老板一边为我们介绍一边亲手制作着。这些用客家糯米做的小吃搭配纯手工磨制的豆浆，香浓可口，让人吃不停口。

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  梅州 · 油罗街
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  鱼香肉丝_8395 2022-10-07 07:28

  来梅州旅游，选了这家吃客家菜，店里装修挺好的，门口有停车位大概能停20辆车。
  试了「炖老火靓土猪汤」加了石橄榄叶，汤料超足，整个汤底都是肉饼，汤水清澈入口之后还有一点回甘，好评
  「煎酿西红柿」酿馅使用的咸蛋黄和芋头混合，配上番茄酱，给个大大好评，一个人吃了4个
  「百佳豆腐」豆腐很滑嫩
  「醋香拌牛肉」丰顺特色菜，牛肉过水拿出来香醋和麻油凉拌，口感非常好。
  最后买单280元

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  梅州 · 百佳园酒楼(梅松店)
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  Buzz_9010 2022-08-26 00:18

  出差梅州吃顿宵夜
  环境：环境偏大排档，没有空调。
  「豆腐煲杂丸子煲」酿豆腐下锅之前已经煎香，肉是脆口的。肉馅有香菇、马蹄、干鱿，分量很扎实，口感很好。
  「炒花甲」下了紫苏炒，味道不错，花甲肉饱满没有沙。
  「腌三拼」有牛肉 牛筋 牛肚，凉拌风味非常开胃。
  最后是炒面个人感觉踩雷了，可能是个人不太喜欢这种面，吃起来比较干，而且不入味。
  除了炒面其他都推荐，是一个不错的宵夜地方。下次出差可以考虑二刷。

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  梅州 · 豆腐先生(梅江三路店)
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  风桐谷临 2021-10-11 00:00

  没有选择坐船，怕头晕(=_=)。不过江边夜景真的是多彩多姿没有时间可以多多，散散步，有机会会再去看看这里的夜景不知道白天是怎样的两岸，别的没关注太多，反而跑去关注河长制了，确实保护的不错，没有垃圾在河上，没有臭气，水质干净。真想点个赞。

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  梅州 · 梅江夜游东山码头
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  灵夕冰雪_4364 2022-11-03 23:16

  广东去过几次，客家菜还是第一次吃。味道非常的不错，那里的盐焗鸡没有另外跟一碟盐焗的酱，直接已经味道进到鸡里了。鸡又是走地鸡，细嫩的鸡肉丝毫不柴。每顿都可以喝到汤，不过有时煲汤食材我不太喜欢，但加了药材的汤很有营养。酿豆腐也算客家菜，每一顿都能吃到。最后梅菜扣肉原来也是客家菜里的特色菜，肥而不腻。

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  梅州 · 金帆瑞园
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  Marion_9146 2022-01-13 23:17

  「腌面」
  顺心的腌面太好吃了！看着平平无奇，但真的好香好劲道！面的口感让我想起北方的焖面，都是弹弹的，面芯有点干，但面的表面又湿湿的。拌面的猪油是点睛之笔，真的太香太香了！
  「蒸双丸」
  肉丸子很好吃！
  萝卜丸子很特别，是萝卜刨成的很细的丝丝儿混合其他东西团成的，口感很特别，我一个不喜欢吃萝卜的人竟然觉得还不错！
  「酿豆腐」
  酿豆腐一般了。不难吃但也不能说很好吃。建议点其它菜。

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  梅州 · 顺心排档(新中路店)
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  匿名用户_9911 2022-10-07 14:55

  菜品:点了店内的两个特色菜，筒骨猪肚炖鸽子和酿西红柿。第一个菜很有营养，口味也很好，铜鼓占的比例多。酿西红柿好吃，但是容易腻。蒸萝卜丸和开锅肉丸很棒，很新鲜。开锅肉丸偏咸一点，适合下饭。炸丸子挺酥的，给的蘸料是黄酒。有点特别。鱼散粉也很好吃哦。腌牛肉可能用太多生粉腌制，过于滑哈哈。个人口味哦。炒青菜也很好吃，橄榄猪肺粉肠汤很好喝，强推！地方停车也方便，比较不好的就是，假期人太多了，等了半小时才上菜呢。

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  梅州 · 梁记客家菜(华南大道店)
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  Jesuisgourmand 2022-12-11 01:21

  个人真心建议去吃。
  鸡唔算大只，但真系好新鲜好入味，，现点现整，除了等得耐d，基本无缺点。
  话说我第一次吃呢种吃法，系先吃完鸡，然后再上鸡杂粉，将煮好嘅鸡杂粉倒入吃鸡剩下嘅鸡汁里面，即粉有鸡嘅鲜味。我比较重口味，就觉得唔够咸。
  仲可以加老板娘叫佢快递喔原来。

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  梅州 · 三妹老屋新鲜焗盐鸡
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  佳佳angela 2020-10-03 00:00

  这家老字号，分真空包装和盒装，盒装适合在家吃，真空包装适合送礼或者出远门携带。真的是吃了十几年了，从读书到现在，每次回来梅州，都要买点盐焗鸡爪、香辣鸭爪带回去给同事们尝尝，同事们都超级喜欢吃盐焗鸡爪，这次回来也不例外，让我带盐焗鸡爪。嘿嘿，回深前，先过来买点解解馋。

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  梅州 · 梅州市嘉埔食品有限公司
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  李子木_7346 2022-08-17 22:37

  汤坑人从小吃到大的味道
  可以扫码点餐，有两处酱料区
  两份都是20元一份，料足，肉丸口感很爽口，很好吃😋
  阿姨收桌挺快的，收得也很干净。服务没啥特点，主要是怀念小时候的味道，每次回家必打卡🔅

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  梅州 · 辉程汤粉店(顺发路店)
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  笨笨Ken 2022-08-29 08:53

  雁南飞景区，以前第一次来梅州时，唯一去过的景点。到时因为时间有限，只能简单游览一下，吃一顿午餐。
  这次可以在景区住一晚，当然要深度游览。
  
  交通:自驾车是最方便的，可以去到游客中心换成电瓶车。当然，如果你去住景区酒店，可以开车进入，但要去桥溪古韵，就只能电瓶车+走路（付费电瓶车）。
  
  特色体验:桥溪古韵是古村落，可以在天气良好的情况下，好好学习人文历史，品味秀丽的客家山村的田园风光。
  至于雁南飞茶园，只能远观，近看拍不到相片，且最好一大早来，不会好热。
  
  推荐理由:梅州一个有历史的必游景观，毕竟充分利用地理和天气优势，营造出一个即可以旅游观光，又可以茶叶生产的景区

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  梅州 · 雁南飞茶田景区
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  小猪好吃_9240 2022-09-14 16:50

  来到客家菜之乡——梅州
  自然要吃吃传统古法客家盐焗鸡
  现点现吃充满了仪式感
  
  先给走地鸡来个全身“马杀鸡”
  然后用油纸将一整只鸡包裹住
  放入炒至近300°C的海盐中
  小火慢焗大概半小时出锅
  
  刚出锅的盐焗鸡，皮薄肉嫩，干香而不油腻
  直接上手，将肉从已经酥软的骨头上撕下，一口一口停不下来，再配上原汁鸡汤鸡杂面，令人回味无穷，爱了爱了

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  梅州 · 三妹老屋新鲜焗盐鸡
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  天后改名 2022-01-18 14:03

  寺门前有唐高僧潘了拳手植的两株千年古柏，一枯一荣，俗称“生死树”，枯者已300余年。
  明朝某年曾发生多起崇祯太子案，灵光寺曾隐藏崇祯帝的真正太子朱慈烺，慈烺太子在灵光寺出家，法号奯[注 2]山和尚，死后寺中曾长期供有他的神位，称为“稗子菩萨”音“太子菩萨”
  环境非常好，当锻炼身体或者平日行山，都是非常好的一个选择。 阴拿村的村民也比较淳朴，乡村景象很好，很自然很优美。

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  梅州 · 灵光寺
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  认认_8274 2022-10-20 20:10

  来梅州旅游，本地人推荐我们吃金苑酒家。正好从桥溪古韵回来师傅也说这家好，就果断来尝尝啊！结果当然没有失望，没有一道菜踩雷，最喜欢的是醋拌牛肉和客家娘酒，巴不得可以打包带回深圳。梅菜扣肉和四喜丸子的味道也不错，就是没有前面说的牛肉和娘酒那么惊艳，如果下次再来梅州我肯定会再回来吃的，对梅州超级有好感！！

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  梅州 · 梅城金苑酒家客家菜名店(万象店)
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  柠檬茶_6530 2022-11-29 18:00

  美丽的客天下梅州客天下美丽的山水，深厚的文化底蕴以及少数民族风情。这次来旅游看到了天下广场、客家小镇、千亩杜鹃园、郊野森林公园、圣山湖景区的美好景色。吃、住、行、游、购、娱都有，很不错。

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  梅州 · 客天下景区
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  dpuser_3314 2021-08-14 00:00

  交通便利，环境优美，天然大氧吧，湖水绿绿，划船好玩，空中飞人刺激，彩虹滑倒好玩，碰碰车有趣，星际赛车转圈圈，铁索桥项目里有5个好玩的，其中独木桥最有安全感，由于天气原因，还有好多好玩的项目还没玩，下次有机会希望全家一起游玩更加有意思。

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  梅州 · 梅州市雁山湖国际花园度假区
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  睇嘢_93 2022-08-06 10:04

  松口古镇广东“四大古镇”之一的松口古镇，已有一千二百多年的历史。
  坐落在广东省梅州市，《梅江》边的《松口港》曾经是广东第二大内陆港，也正是因为如此便利的水路运输，才有了许多在南洋谋生的侨民。所以，在明、清两代，这里是客家人离开南洋的首选之地。
  之后，松口古镇在华侨的带领下，慢慢发展成为了一个商业中心，南洋的文化也被打上了烙印，就连房屋也是中西合璧，到现在还能看到很多的骑楼。古城的繁华早已不复往日的繁华，早已不复往日的繁华，昔日繁华的古城，早已失去了往日的繁华，只剩下少数的当地人，还在这里过着与世隔绝的平静生活。许多建筑都因为没有得到很好的保护而变得破旧不堪，有些甚至已经废弃了。

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  梅州 · 松口古镇
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  猫_6888 2022-10-03 03:16

  在附近停车真的是太难了！！停车加出去最起码得半小时！！！但是来都来了就必须吃了！！！
  
  「拌莲藕」这个力推！！好好吃啊，很脆！
  
  「椰汁黑米」这个也是很好吃哈哈哈哈哈，不枉费我们停车停那么久就是有点太稠了，建议可以弄稀一点
  
  「腌云吞」有点类似沙县的口感，但是一上桌也是秒没了哈哈哈哈哈
  
  「飘香牛杂萝卜」有一说一，作为潮汕人我觉得这个很好吃！萝卜很入味，牛腩很软糯！
  
  
  环境：
  有点类似以前读书学校附近的店～环境还可以

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  梅州 · 润心客家小吃
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  cc很优秀 2021-02-24 00:00

  踩着这个时间点，跟着家里人出来旅旅游😋
  #梅州大宝山温泉旅游度假区游客中心#
  
  听说丰顺最近有火龙表演，立刻就过来了！❗到元宵后就要等到周末才有火龙了哦~❗
  
  风景真的太绝了吧！简直是长辈喜欢的风景区，山山水水~我妈相机📷一直拍个不停
  
  🏠
  我们还在大宝山住了最有特色的小木屋💰1400/晚
  
  进门真的采光太棒了！房间的东西都是很新的~阳台还有秋千，还有用伸缩楼梯上去的小阁楼，好特别！
  🎪：
  走了一整天！一直在期待晚上七点🔥🐉表演！
  是6D视觉民俗山水实景演出！真的太酷了！闪耀的灯光和高压水的结合！大饱眼福😯
  
  一共有7幕，每个故事都有故事情节表演人员跳的真的很生动
  
  一开始还有驻唱歌手唱歌~🎶还有杂技表演！真的超厉害！🤹
  
  小tip:记得带外套！！还有带点小零食去，晚上看表演真的太冷了！进了表演区就不能出来哦~
  
  🔍✏️✏️✏️
  买火龙🔥🐉song日场门票🎫
  住房的话有送温泉和日场门票哦~
  💰火龙门票238
  💰日场98
  📍：梅州市丰顺县汤坑镇

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  梅州 · 丰顺大宝山旅游度假区
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  匿名用户_9911 2022-10-17 17:24

  老客家客家菜位于万达广场4层，店内干净整洁，用餐环境很好，5点多到，客人不多，一个人吃饭不好点菜，随便点了俩个，客家酿豆腐和梅县蒸双圆，都是客家菜代表菜品，口味不错，都喜欢吃。服务员热情到位，上菜很快。

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  梅州 · 老客家 客家菜(万达广场梅州店)
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  sibylhui_3115 2022-10-27 23:49

  来梅州旅游，下午刚到就说找个饭店吃饭，之前看好的店排队人太多，就说打给老客家看看，接电话的人说不用排队，结果到店一看要排30桌已经印象很差。
  醋拌牛肉，略微有点酸，而且牛肉份量太少了性价比很低
  蛋饺煲，四道里面最好吃的菜
  煎乔粄，很香但是略微有点油腻。
  结束梅州四日游回看，在老客家吃的是味道最差的，还好当天万达广场活动，60抵100省了40，在性价比扳回一城。

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  梅州 · 老客家 客家菜(万达广场梅州店)
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  一笼灌汤包 2022-10-27 15:53

  顺心大排档 🥢
  
  在梅州吃的第一顿腌面
  
  完全是大排档style
  去到的时候差不多一点了
  还是坐满了人
  还有几桌阿公阿婆
  都是本地人去的
  
  等了好久
  终于上了
  一上桌
  都震惊了
  牛肉汤好多料！！
  满满的都是肉
  牛肉很嫩
  性价比超高
  
  那个腌面
  就和我在东莞吃的
  差不多
  
  超级推荐她的酸梅汁！！
  自制的！！和外面喝的粉冲的完全不一样！！

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  梅州 · 顺心排档(新中路店)
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  Hi走走走 2022-05-09 08:01

  泮坑🌿🌿在家游玩老地方了
  踏青必备之选也是露营野餐和烧烤的圣地
  自然风景，空气那叫一个新鲜🌿🌿
  过年期间烧香拜佛人多些，所以一路塞车，山下停车，走环山公路很快就到了🚶🚶
  比较喜欢下山的那一段风景，还可以戏水哈哈，比较好玩🍃🍃

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  梅州 · 泮坑水库
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