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阿昕今天偷懒了
2021-01-26 16:44
梅州美食分享——老街地道小吃
来梅州一定要去老街走走，可以拍拍复古美照🌸可以感受历史韵味可以吃上地道小吃🍦，满足你对梅州的美好幻想。
【交通方式】到梅城之后可以打车或者坐公交车或者骑共享电动车都可以到达老街，都是不远的车程，可以根据需要进行选择。梅城到处都有共享电动车停放点，骑共享车也不用担心停放问题。
【美食安利】
老街好吃的店特别多，以下安利的几家是我比较喜欢吃的店。
1⃣、 洪屋雪花冰室。
🍧坐落在巷子里的一家冰室，生意却出乎意料的好。他们家一碗雪花均价12💰，有很多种类可以选，分量也不少，一碗吃完也挺饱的。
雪花是冰激凌和碎冰花的结合，上面会根据你的选择铺上一些绿豆沙、红豆沙、水果杂烩等。冰激凌不会特别的甜，冰花又不是淡的，有一点甘蔗味的甜，特别好吃。不过冬夏，有去老街都会想着去吃一顿。
2⃣、 一家人糍粑(纯手工店)。
🍡甜食爱好者一定要去尝一尝这家的糍粑，真的超级超级好吃。他们家的糍粑是叔叔把糯米团放缸里用木槌打出来的，韧性特别好，很有嚼劲，不会糊嘴，花生糖碎料也调的很好，不会特别甜，没有那么喜欢甜食的人也不会觉得很腻。一盒10💰可以和小伙伴吃的很过瘾了。最好现买现吃，等糍粑和糖融在一起的时候就比较粘腻口感没那么好了。
3⃣、 牛奶煮蛋。
一碗均价4💰 很简单的做法，就是将生鸡蛋打在煮热的牛奶里，煮成一碗牛奶煮蛋，冬天如果去老街会想着喝上一碗热热的牛奶煮蛋，再去品尝其他美味，会觉得特别舒服。
梅州
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曦曦小姑姑
2022-07-27 20:03
梅州探店｜好吃的客家菜哦
来梅州出差就在附近找了客家菜
怎么说呢～满意吧
环境：
门脸儿很小，差点走过来了，开导航会好很多
服务：
好像蛮多新人的，沟通起来不太顺畅，但是还是有机灵的服务员哦
🐤菜品：
「腌牛肉」香菜牛肉蛮好吃的，是我这一餐比较爱吃的菜了
「自磨酿豆腐」都说要点这个，是豆腐里面灌了丸子，还蛮不错的
「鲜奶糕」甜甜qq的，不知道和鲜奶有什么关系，但是的确好吃，就是我一个人吃了3块
「金沙肉荷叶饼」做主食很棒～
梅州 · 新飞腾艺术餐厅
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对角巷索菲
2022-09-09 13:01
很地道农家乐的一家店，服务态度也很好
门口很多停车位🅿️
「客家药膳汤」很浓厚的药膳味道，连喝了三碗汤
「茶田土鸭」鸭肉提前腌好，入味嫩滑爽口，也没有腥味🦆感觉以前不怎么吃鸭肉，因为吃的鸭子大都很柴，但这个就完全不会，搭配米饭吃很过瘾～
「葱花炒蛋」土鸡蛋超级香，锅气十足。
梅州 · 醉美茶田农家乐
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爱吃的欧尼
2022-09-11 17:30
梅州老街 |客家炸物小吃
梅城老街的炸物小吃 过来叹个高热量下午茶
炸鸡翅 波波脆 里面肉很嫩 挺好吃的
炸芋圆球 强烈推荐 我是芋泥爱好者🥰
炸莲藕 炸茄子 一般般 就普通炸物
那个玉米烙一样的 慎点 有点太甜 我不爱吃甜食 所以我觉得不好吃
绿豆沙 小时候的味道回忆满满 牛肉炒饭也挺好吃的
缺点 老板态度一般 可能老店把 还有环境一般 这种上了年纪的店 就不要想什么环境服务和美观了 就图好吃以及来回忆下童年
价格总体都是很平价的 随便点~
梅州
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Vito_435
2022-11-06 11:54
在网上看有人推荐，据说是家开了十几年的老店，慕名而去。节假日排队好火爆，但也没有等待特别长的时间。
「芒果雪花」芒果酸甜，加上牛奶冰的软绵，炎炎夏日真的不要太解暑！
「红豆绿豆花生雪花」 红豆味的也很特别，总体来说，没有踩雷拉～
夏天好去处！份量也贼多，一碗两人吃完全足够！
推荐！
梅州 · 洪屋雪花冰室
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涛哥美食_3146
2022-07-03 22:07
√ |勤燕烧卖店|
梅州人早餐的标配
梅州腌面✘三及第汤✘烧麦
内馅是猪肉、香菇笋
猪油味很香，但是因为笋干的存在
连吃好几块都不会腻口
——————
人均：10元
地址：梅江区梅州大道勤力苑22号
营业时间：06:00-13:00
梅州 · 勤燕烧卖
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笨笨Ken
2022-08-28 07:02
参观完雁南飞景点，是时候解决晚餐。考虑到景区里面的价格，就选择在景区外面解决。
选择了这间离景区好近的餐厅解决。
环境:
一楼大厅，二三四楼是包间。店家在醒目位置介绍了这间餐馆的招牌菜和荣誉。
一楼大厅是木质装修，卫生还算挺干净，灯光还算明亮。
服务:
服务员服务还可以。
「手工艾叶丸」店铺招牌，第一次吃，艾叶味浓。
「梅菜扣肉」猪肉不肥腻，入口挺香口。
「自制酸菜牛肉」酸菜比牛肉更吸引我。
「小溪山坑鱼」、「小河虾」和 「鱼香茄子煲」都是不错的送饭菜。
「古法盐焗鸡」吃了那么多天的客家盐焗鸡，个人觉得这次的味道相对差一些。
总结：味道和价格，见仁见智，个人觉得还可以接受。
梅州 · 醉美茶田农家乐
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哈利波特条女
2022-02-01 16:16
在大众点评买的套餐，两个人扶墙而出啊
梅州人很喜欢猪杂汤哦，也确实挺好吃的，加点枸杞叶子，爽滑甘甜非常惹味
那个鸡有点像盐焗鸡，上面的是姜丝，也好吃
葱油煎饼非常香非常脆，一口气吃了好几个
客家酿豆腐一定药吃啦，豆腐爽滑，汁调得也不错，也很值得一试
这个餐厅在景区里面，要不要买门票我也不知道我就在里面住了一晚
梅州 · 客官天下风味餐厅
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阿昆_1276
2022-08-08 23:25
一定一定会再回来吃的一家店！
服务是没什么服务了，但菜品很意外的惊喜。
鸡汤超级超级鲜甜，肉也好吃，整体就是一个其貌不扬！
扣肉也是一绝，入口即化，梅菜好香，超下饭。
猪大肠我就一般般了，有点难咬，非常口香糖。
咸鸡很好吃，打包回去吃了。
梅州 · 双成鸡汤店
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铮铮猪吃吃吃
2022-07-06 14:25
几年前来吃过一次 这次回梅州首选这家喝鸡汤
「特色鸡汤」清炖全鸡 鸡汤很清很香 咸淡感觉也刚好 有套餐一份汤配一份青菜和一份「木耳炒肉」
再另外点两个菜 「腌牛肉」这个调味一般 牛肉稍微有点点老 「腰花」很厚很大块 挺脆的
梅州 · 双成鸡汤店
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seegrace
2022-05-05 12:13
梅州当地人经常光顾的一家老餐厅，吃到了最地道的客家菜。花甲牛肉粉肠汤，带着海鲜与肉的鲜甜，加上一些酒糟，胡椒粉提味，非常好喝。可惜粉肠有些太韧，有些有苦味，处理得不算很好，但胜在新鲜。豆腐脑非常好吃，用肉沫，猪油渣和豆腐一起做，味道鲜甜，非常适合下饭。第一时间吃煎萝卜糕，其实可以说是炸到酥脆的萝卜丝，口感不错，好吃。焗猪尾不过不失。印象最深的是汤，豆腐脑和萝卜糕，刷新了我对客家菜的认知。最地道的口味，推荐大家去品尝。
梅州 · 阿杜饭店(大浪口路店)
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丹尼斯Dennis
2022-12-01 06:54
环境: 家庭式餐館，地面&二樓提供餐桌，有大排檔風味之感覺。
服务: 小兄弟幫忙落單，男老店長者負責收銀，他非常健談。另外，上送速度都算快。
菜品: 梅菜扣肉不是我們經常吃到的版本，梅菜沒有咸味及甜味，而且更沒有豬肉脂肪的香味，一點油膩感都沒有，感覺好乾“DRY”。山坑魚尚乾身，味道一般。香油腌牛肉口感幼嫩，鉢仔飯粒粒向東，最後茶豉菇豬骨湯之味道適中。
「梅菜扣肉」「煎蒸山坑鱼」「钵仔饭」
梅州 · 叶家饭店
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andrewhhjj
2022-10-31 22:11
腌面就是拌面，梅州的腌面特点就是用大蒜和猪油。大蒜是炒香了以后放的，所以接受度更高。
三及第汤店里还有详细的解释。这里的猪杂汤要比河源的好吃多了。最主要这里的汤煮出来有那种猪油的香味。河源的就感觉是白水加味精加了点没啥味道的猪杂。
说明梅州人民还是挺会吃。路过建议试试。
梅州 · 梅州好吃腌面全猪汤（旗舰店）
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Lance_9717
2022-09-10 15:40
超弹牙！现场手工搓的汤圆。另外添加的陈皮糖浆也是完美，甜而不腻。与汤圆衬托的简直完美！
梅州 · 老字号(林)汤圆
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黄油油
2022-08-05 19:52
梅州｜吃了十几年的鱼头煮粉🐟
来这家店吃了十几年了，从一开始鱼头煮粉里面有很多肉到现在基本上没有肉，从一开始一碗18块到现在30块
「魚頭煮粉」🐟
像我说的，现在的鱼头煮粉里面基本上已经没有肉了，就是吃骨头和几个皖鱼丸（鱼头煮粉都有皖鱼丸的，是标配）
汤真的非常的鲜，浓厚，奶白奶白的
梅州米粉可以自己买到，自己做，但做出来的汤粉就没有店里的那么顺滑
鱼都是新鲜下锅做的，所以如果直接来的话要等很久，我们一般都是打电话让他们先做上
早去的话还有鱼肚鱼肠什么的，但这些在梅州太热销了，所以很少能有能吃到鱼杂的运气
梅州 · 谢记鱼头煮粉(秋苑路店)
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maggiemaiqi
2021-10-12 00:00
这家店好吃到，我们在梅州呆了三天，去了三趟（其中一趟关了门），吃了两顿~
看到菜单的一瞬间惊呆了，居然还有这么低的物价，闭着眼睛盲点都才几十块！
「玉米烙」最后一趟才吃到的玉米烙，果然要趁新鲜才好吃！店里很多食物都会浇上炼奶，非常合我们的口味~
「炸芋泥」4颗巨大的芋泥球一点都不甜，扎扎实实的全是芋泥，吃不完打包走，放到晚上还是很好吃~
「炸小饺」跟炸云吞有点像，一口咬下去嘎嘣脆
「炸萝卜粄」不功不过的炸萝卜糕，还有当地朋友推荐的炸味酵粄，要看个人口味啦
「龟苓膏」龟苓膏太好吃了，非常正宗，连续两天都在吃，加了炼奶以后不会很苦，感觉吃下去以后所有炸物的热气都消除了~
「绿豆沙」都是退壳的绿豆，有一丢丢的甜~
「法兰西多士」7块钱一大份的法兰西多士，中间还夹了花生酱，店里几乎每桌都点一份，还要什么自行车？
「五柳炸蛋」充满童年回忆的五柳炸蛋，分量不小呢，五柳酱一点醋精味都没有，忍不住想来一大碗白饭~
唯一的问题是店里人手不足，桌子有时候需要自己收拾，而且上菜可能有点慢~但跟性价比比起来，这一点小瑕疵完全可以忽略~
梅州 · 非常小食
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WinLam
2022-10-05 23:33
梅州之一家人糍粑(纯手工店)
-
里面的东西都是纯手工制作
还能看到老奶奶在打磨豆浆
💰3/瓶也觉得很划算了
-
「招牌糍粑」💰15
糯糯叽叽我的最爱
表面占的白糖不多
所以不会齁甜
但是这种天气放久了
白糖融化了就不好吃了
梅州 · 一家人糍粑(纯手工店)
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吃吃喝喝的快落
2022-08-13 20:16
到兴宁来旅游，想吃正宗的客家菜。
找到这一家，而且还有团购套餐。
我们六大一小，个个都说好吃。
酿豆腐，分量足又好吃，
猪肉汤不用说了，店里的招牌，必点。
红烧鱼，是我喜欢的口味，勾芡红烧的，有点口重。挺像东北菜的感觉，大家都吃得饱饱的。
还给我们安排了一个包厢。
服务员也挺客气的。
对了，我还加了一份蛋饺，也是非常好吃。
满意！！！
梅州 · 曾记猪肉汤(南门坛路总店)
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CY_8591
02-18 14:42
🌿环境：在嘉应公园入口旁，路边有少量的停车位可以停车。餐厅不算特别大，所以包箱不多，最大的桌子可能能坐12/13人左右。
🛎️服务：餐厅上菜速度挺迅速，去得多了，有老板的微信都是提前订位，点好菜，而且菜品很新鲜。
「猪肉花甲汤」「糖醋排骨」「酸菜猪大肠」「焖猪脚」「香芋芡实煲」基本都每次必点。
10
梅州
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了里不了里
2021-12-07 00:00
丫系客家人
「阿具客家菜(金燕大道店)」
🧏🏻♀️ 口 味 :夸爆酸菜炒大肠！真的是我吃过最好吃的酸菜炒大肠了！酸菜很酸脆！大肠很干净，推荐！酒糟野蕨菜第一口吃不惯那种味道，后面也挺好吃的！桑叶菜汤好喝啊！猪肉汤也很好吃，小碗蒸饭也好吃！好吃😋好吃好吃！
🍓儿童餐 :没有，有餐椅
🌻 环 境 :很有客家特色的装修，每个包间是各个地方的县名！
🍾 服 务 : 普普通通，还可以
📍 位 置 :在万达广场对面，很好找，楼下可以停车🅿️
梅州 · 阿具客家菜(金燕大道店)
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CYH_6616
2022-01-17 13:56
本地小馆子，听说很老牌了～～
「魚頭煮粉」鱼头煮粉真的是来梅州除了腌面煮粉外的必吃
冬天一大碗鱼汤下肚，满满幸福～
鱼头是煎完煮汤才会出白汁的，奶鲜奶鲜。鱼头肉很嫩，骨头也不多。加了手工鱼丸，口感Q弹～
一碗30，按照梅州的物价是不是街道早餐届的“爱马仕”了？哈哈哈哈哈
梅州 · 谢记鱼头煮粉(秋苑路店)
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qin_9670
2022-10-08 09:35
还不错 胜在便宜 三个人吃了69元 一个人也就二十多块钱 能吃到这么多菜 很划算了 牛肉煲的肉也挺嫩的 而且白饭是随便装的 有青菜还有老火汤 这么便宜要什么自行车呢 附近的小伙伴来试一下吧 不用做饭也不用点外卖 挺好的了 真的很便宜
梅州 · 凯苑名菜(嘉应大学店)
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爱喝奶茶的小红
2022-05-28 18:59
必须吃的梅州美食梅州攻略
给大家介绍一下几个好吃的梅州美食！（是20年去的梅州，具体可能有变化，但是是真的怀念梅州风味呀！！！
-
1⃣梅州腌面➕三及第汤
腌面还是在梅州的最正宗，广州吃过都没那么好吃。不过梅州很多店面都只做早餐午餐档的嗷~ 还吃了腌粉，但是没有腌面好吃，腌面➕三及第汤就是最佳拍档，不喜欢三及第汤里的枸杞叶可以换成番茄的
价格的话超级便宜der，一般的早餐档8－10元就有一份，图片里的这家味道不如没有拍照的另外一家，就不推荐啦，并且每家腌面都各有各的味道，只要是本地人开的，尽管走进去尝一尝！
2⃣笋烧麦 「勤燕烧卖」
不知道这个算不算是这边的特产，反正我之前没有吃到过。相比糯米烧麦，这个更香一点，里面的馅料应该有笋，蘑菇和猪肉，有的没有吃出来，但是就是太好吃辽。
价格:好像涨价了，现在是3元四个。
地址:勤燕烧麦店，📍梅州梅江区勤力苑三号
3⃣老街鲜奶煮蛋 「老街鲜奶煮蛋」
点的大碗煮双蛋①〇元，很鲜很暖，还点了他家的仙人粄和凉拌青瓜，味道都很好哦。老街很多店都挺好吃哒。
仙人粄，还吃了一家「大树下仙人粄」，听说是有些年头的摊摊了。仙人粄跟凉粉有点像，不过加了香蕉露甜甜的，非常的解暑(不过我是冬天去的哈哈)
价格:很平价，四个人吃了三十多。
地址:📍老街鲜奶煮蛋，凌风西路86号
4⃣盐焗鸡爪鸡翅 「振城客家盐焗食品」
我们去的是振城盐焗食品的店，梅州的朋友说好吃就是振城或者嘉埔。鸡翅一斤五十多，鸡爪四十多(印象中)啃起来鸡皮很脆，肉也很🉑，相比其他地方的果然很好吃耶。
地址:📍振城客家盐焗食品(法政路店)
5⃣老街洪阳粿汁 「潮汕洪阳粿汁珠姨分店」
作为一个潮汕地区的普宁人，没想到会到别的城市去吃本地特色面食哈哈哈哈，这家洪阳粿汁也在老街，过去一看果然是“胶己人”。粿汁里加了油条，大虾，花甲，丝瓜，蛋饺，生菜，真是太太太丰富啦。美中不足就是粿汁本身不是非常好吃，有点偏软。
价格:点的大份20元 地址:📍洪阳粿汁(珠姨分店)
6⃣客家的酿豆腐等等等等特色菜
这个忘记拍照啦。去一家餐馆吃了一些梅州的特色菜，酿豆腐，梅菜扣肉，酿粄，黑蒜汤。 餐馆一般般，价格偏贵，就不推荐啦，但梅州的特色菜还是推荐大家去试一试的，还有兴宁的酿苦瓜，这次主要去梅县那边，所以没有吃到有点可惜。
✨旅游景点 去了「灵光寺」，「中国客家博物馆」「嘉应大学」骑共享去东山大桥，这次的旅行很惬意。 梅州本身也是个慢节奏的城市，大家会早起吃早餐然后睡回笼觉哈哈，或许以后可以来这里养老 ！
梅州
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洒脱_5872
2022-08-12 15:14
位置就在大马路边，有位置停车。
过去的时间是下午1点左右，还不是很多人。
要自己到前台那里拿菜单，自己写吃啥。
「凉拌魔芋丝」不错，微辣，很对我胃口。
「萝卜板」一般般
「客家笋板」这个外皮好吃，糯糯的。里面的馅有冬菇、虾米。强推
「椰汁黑米」很丰富的口感，冰冰凉凉的吃着不腻。
「炸云吞」「香酥鸡脆骨」鸡脆骨里面真的有脆骨，惊呆了，好吃！
梅州 · 润心客家小吃
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Marion_9146
2022-01-13 23:17
「腌面」
顺心的腌面太好吃了！看着平平无奇，但真的好香好劲道！面的口感让我想起北方的焖面，都是弹弹的，面芯有点干，但面的表面又湿湿的。拌面的猪油是点睛之笔，真的太香太香了！
「蒸双丸」
肉丸子很好吃！
萝卜丸子很特别，是萝卜刨成的很细的丝丝儿混合其他东西团成的，口感很特别，我一个不喜欢吃萝卜的人竟然觉得还不错！
「酿豆腐」
酿豆腐一般了。不难吃但也不能说很好吃。建议点其它菜。
梅州 · 顺心排档(新中路店)
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Bingo_4865
2022-09-19 18:13
可能和大多数一样，也是看了网上的推荐，所以才找到了一家老店，来的大多数都是学生
冰室在老街里面，没有地方停车，可以停在华侨戏院停车场，然后步行过去
两个人点了一份芒果和话费雪花，但还是话梅雪花比较好吃，小吃拼盘的炸云吞不太好吃！其他都还不错。
梅州 · 洪屋雪花冰室
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Xin_8702
2022-10-26 17:30
环境:
环境优美很宽敞灯光很亮！今天去可能没什么人有个几桌不会很吵～
服务:
叔叔阿姨都挺和蔼可亲的，有一个菜没有了马上就过来帮忙改了一下菜单了，行动力很强。「百合酱蒸凤爪」有点点咸「联邦虾饺皇」很鲜美「蒜香蒸排骨」有劲道还不错「沙爹金钱肚」「咸骨菜干砂锅粥」好吃😋
广东酒店
由 Agoda 提供
梅州 · 联邦酒店
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effi_6801
2022-08-18 10:21
「麻辣拌粉」热的，味道独特，不会太辣，好吃。
「椰汁黑米」有点过于甜了。但满满一大碗，分量超足。
「客家味酵板」客家小吃，搭配酱汁好好吃。
「杂丸汤」每种肉丸都有，说实话，不够筋道。
小店里冷气挺足，好多小朋友也过来吃，很温馨。
梅州 · 润心客家小吃
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陈水水Joanna
2022-08-14 16:12
40年老店，为了这个鸡汤大伙冲吧！真的超级好喝！
虽然鸡汤「特色鸡汤」有点贵，一份90元。但是实在太好喝了，我们这桌再点了一份
第二好吃的我觉得是「鲜竹笋五花肉」，脆脆的太爽口了
第三好吃是「梅菜扣肉」虽然肥一点但是真的很下饭啊！
然后是炒空心菜！虽然很家常但是真的好吃😋
木耳肉片还好，客家酿豆腐太咸了
如果淡口的小伙伴记得跟老板说不要太咸哦～
店面很好找，侧边马路有画格子的位置，好停车的
店内都是锦旗，不明觉厉
梅州 · 双成鸡汤店
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桃之妖妖_4750
2022-08-07 22:56
一楼重新装修后第一次去，环境比以前看起来高档了一些，感觉也舒服了不少。菜品还可以，餐包比别家的好吃一些，节瓜汤很清甜，排骨底下垫的是苦瓜，很有新意，值得推荐的是新品姜汁蛋糕，很特别，口感和味道都不错，喜欢这家餐厅是6.8折的哦
广东酒店
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Dark_1526
2022-10-06 11:40
根据推荐前往，位置在马路边二楼，比较容易找。服务只能算是一般，没有很惊喜，也不会太差。弄了台机器人送菜，不过好像也是花架子。菜品来说，土猪汤（猪肉汤加胡椒）味道不错；豆腐整体可以，味道略偏淡；扣肉一般水准。
梅州 · 阿具客家菜(金燕大道店)
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