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阿昕今天偷懒了
2021-01-26 16:44
梅州美食分享——老街地道小吃
来梅州一定要去老街走走,可以拍拍复古美照🌸可以感受历史韵味可以吃上地道小吃🍦,满足你对梅州的美好幻想。
【交通方式】到梅城之后可以打车或者坐公交车或者骑共享电动车都可以到达老街,都是不远的车程,可以根据需要进行选择。梅城到处都有共享电动车停放点,骑共享车也不用担心停放问题。
【美食安利】
老街好吃的店特别多,以下安利的几家是我比较喜欢吃的店。
1⃣、 洪屋雪花冰室。
🍧坐落在巷子里的一家冰室,生意却出乎意料的好。他们家一碗雪花均价12💰,有很多种类可以选,分量也不少,一碗吃完也挺饱的。
雪花是冰激凌和碎冰花的结合,上面会根据你的选择铺上一些绿豆沙、红豆沙、水果杂烩等。冰激凌不会特别的甜,冰花又不是淡的,有一点甘蔗味的甜,特别好吃。不过冬夏,有去老街都会想着去吃一顿。
2⃣、 一家人糍粑(纯手工店)。
🍡甜食爱好者一定要去尝一尝这家的糍粑,真的超级超级好吃。他们家的糍粑是叔叔把糯米团放缸里用木槌打出来的,韧性特别好,很有嚼劲,不会糊嘴,花生糖碎料也调的很好,不会特别甜,没有那么喜欢甜食的人也不会觉得很腻。一盒10💰可以和小伙伴吃的很过瘾了。最好现买现吃,等糍粑和糖融在一起的时候就比较粘腻口感没那么好了。
3⃣、 牛奶煮蛋。
一碗均价4💰 很简单的做法,就是将生鸡蛋打在煮热的牛奶里,煮成一碗牛奶煮蛋,冬天如果去老街会想着喝上一碗热热的牛奶煮蛋,再去品尝其他美味,会觉得特别舒服。
梅州
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豹子头
2022-10-23 18:08
梅州腌面其实就是汕头说的干面,只是酱料不同,少了那种沙茶酱,辣椒酱。
梅州腌面,拌了猪油,加上很多很多的蒜头末,(汕头人对蒜头末本来就不陌生,可是这种吃法倒是第一次)然后一点酱油汁。一碗看起来素素的拌面也就好了。
其次是一碗猪杂汤,梅州叫三及第,五及第也就是下多少种类的猪杂,然后配上枸杞叶。汤水很甜,味道也独特。
总结:梅州很多家腌面店,基本大同小异。这家店算是做的比较有特色的,想吃的朋友百度地图一下就有,位置不难找。
记得点小份普通的就够吃了。哈哈哈。
梅州 · 梅州好吃腌面全猪汤(旗舰店)
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曦曦小姑姑
2022-07-27 20:03
梅州探店|好吃的客家菜哦
来梅州出差就在附近找了客家菜
怎么说呢~满意吧
环境:
门脸儿很小,差点走过来了,开导航会好很多
服务:
好像蛮多新人的,沟通起来不太顺畅,但是还是有机灵的服务员哦
🐤菜品:
「腌牛肉」香菜牛肉蛮好吃的,是我这一餐比较爱吃的菜了
「自磨酿豆腐」都说要点这个,是豆腐里面灌了丸子,还蛮不错的
「鲜奶糕」甜甜qq的,不知道和鲜奶有什么关系,但是的确好吃,就是我一个人吃了3块
「金沙肉荷叶饼」做主食很棒~
梅州 · 新飞腾艺术餐厅
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爱吃面的AFa
2021-08-17 00:00
口味:吃的是自助餐,菜品新鲜味道还是不错的,特别是鸡爪跟牛排骨味道不比其他酒店差,比较麻烦的就是要按照人数去一轮轮下单,一轮吃完再上一轮,还得(děi)耐心等待,有某些菜品有限定数量点,但是性价比还是很高的,因为菜确实好吃
环境:新飞腾酒店一楼大厅,艺术气息很强,感觉很典雅,适合跟朋友聚餐
服务:服务还是不错的,有求必应,上菜速度也快
广东酒店
由 Agoda 提供
梅州 · 新飞腾艺术餐厅
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芳姐_6982
2022-10-04 13:23
一边走,一边吃,一路过来肠粉、绿豆沙、冰沙、牛杂、鱼头粉……美味,也挺撑的!鱼头粉很足料,汤浓鲜美!鱼散粉不油,鲜香,量也实在,就是我们实在吃的太饱了,大半打包走了。家庭式小店,三代人带着10个月小宝宝谋生不容易,店里空调不够力,油烟走不了,但味道很不错!我家两人先到店,其他人停车后到,阿姨看我俩点三份粉担心我们吃不完,特意提醒。
梅州 · 蓝羽鱼头煮粉
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kk_9158
2022-10-09 17:34
环境:
在小学门口,导航过去也挺方便的,有位置坐,但是没什么空调。
「青瓜」一份10块,挺好吃的,酸酸辣辣的
「牛杂」点了牛肠牛肚牛皮牛筋,味道很特别,红色的牛杂,听说是梅州特色。
挺多人慕名而来,沾白醋好吃!
梅州 · 金山牛杂
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大口吃肉更开心
2022-10-05 21:50
口味不错,服务也挺好。
说几个细节:
1.五点钟开档,我们五点多就过去了,老板说要是再晚点可能就没位置了。梅州老字号一本上一到节假日,都会被预定一空,其他店家也有类似情况。
2.在点菜的时候,服务员大姐会很细心问到桌上每个人,想吃点什么,并且会根据你的情况给你推荐。
3.餐具都是刚从消毒柜拿出来的,还是烫的。
4.他家的姜茸是吃过最香的。
梅州 · 阿杜饭店(大浪口路店)
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dpuser_9375
2022-09-04 17:24
总结一下吃后感吧~吃到的最佳就是「酸辣东北凉皮」,胃酸微辣,可能我自身的不太喜欢偏甜的,像鲜花饼,香芋西米露,直接把我劝退。「蔬菜卷」也还是不错的,用的是春饼皮吗?就是沙拉酱太多了,素食讲究健康嘛,沙拉酱可以少一丢丢。「红糖发粄」平时自己买来吃味道还是不错的,但是在这里是煎的,说实话,难吃。「客家黄粄」倒是不错,不过,建议换一种做法,直接煎不够香,家里做的是咸香口味的。「芝士焗红薯」红薯是加了太多沙拉酱吗?有点发酸,味道不太好。「汉堡包」汉堡胚本体就不太好,夹馅吃不吃是什么,油炸过的。「人参果鹰嘴豆炖汤」不错,味道清甜,人参果和鹰嘴豆都炖得粉粉糯糯的。
其他没尝的就不知道啦,虽然打算全部尝一下,但是撑不下了。
梅州 · 花开素食
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对角巷索菲
2022-09-08 17:18
超值得推荐的小吃,自助点餐,人均不到30💰
「椰汁黑米」绝绝子,奶香味很浓,有点像粥🥣
「客家味酵板」红糖有点苦苦的,挺特别的
「客家仙人板」特别像龟苓膏,很健康的感觉
「客家笋板」上面撒的椒盐有点多不太推荐,外皮是透明的很弹牙,里面是笋和菜
梅州 · 润心客家小吃
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xuxuetong
2022-01-24 19:42
梅州老街的一家糍粑店,很小,但糍粑香甜可口,推荐!店面在老街的一个十字路口,位置很好找。其实除了招牌糍粑,还有其他食品和汤之类的,不过一个人吃不下,只点了一小份糍粑。店主需要从一个容器里一小块一小块的取出粘粘的糍粑,抛进旁边的配料盘,很好玩儿
梅州 · 一家人糍粑(纯手工店)
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自定义_2059
2022-08-30 00:02
外面招牌写着成立于1995,到现在也有些年头了
出品当然还是客家特色菜品比较多 不过稍微晚一点来的话 炖汤基本上就卖完了 来了两次 第一次刚刚好赶上最后一份汤 第二次的话主流的汤品就已经全部卖完了 点了石斛老鸽汤 味道非常鲜美 也有恰到好处的回甘,是可以尝试的。六块钱一筒的排骨竹筒饭,排骨有三块,面上有一大勺的拌饭酱 味道也是非常下饭,这个价钱而言还是很有性价比的
腌牛肉的话 味道还可以但没有很特别 腌苦麦菜对于广州人的口味而言略有点奇怪 尝起来应该是用了酒糟去拌的 味道就见仁见智了
梅菜扣肉作为店里一大招牌 味道自然是值得肯定的 肥而不腻的肉 偏甜口的梅菜 值得尝试
梅州 · 汉兴燉品邨
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碧咸仔在广州
2021-09-29 00:00
梅州|一碗为街坊而煮的腊味饭
环境:
一家街坊小店,饭点时间,好多周边街坊和附近工作的人陆续来吃饭,桌子很快被坐满。
「腊味饭」⭐️⭐️⭐️⭐️
要了小碗的14块,但材料丰富,肾片、腊肠、叉烧、切鸡……满满的铺满了饭面,淋上了香葱豉油,整碗饭更加香了。
「茶树菇炖凤爪」⭐️⭐️⭐️⭐️
很浓郁的一盅汤,汤里充满了茶树菇的香气,鸡爪也是炖得很烂,喝起来甘甜甘甜的。
街坊生意最重要是味道和性价比,这么多来证明了确实不错。
梅州 · 钟记炖品腊味饭(大园巷店)
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安妮可
2022-06-22 22:48
🆔店名:汉兴炖品
💰人均:80元
📍地址:江南新中苑美苑路
环境:一家客家人的老店,有厢房,不过都比较小的厢房,可以提前预定房间
🧐整体评价:作为一个老客家人,这家店算是很地道的美食店啦,全部菜品都好吃,店家对做美食算是认真地对待,几乎出品都好吃,有小份的也有大份的,个人选择,她家的竹筒饭是特色,推荐的
梅州 · 汉兴燉品邨
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WinLam
2022-10-05 23:33
梅州之一家人糍粑(纯手工店)
-
里面的东西都是纯手工制作
还能看到老奶奶在打磨豆浆
💰3/瓶也觉得很划算了
-
「招牌糍粑」💰15
糯糯叽叽我的最爱
表面占的白糖不多
所以不会齁甜
但是这种天气放久了
白糖融化了就不好吃了
梅州 · 一家人糍粑(纯手工店)
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Iren_9797
2022-01-07 09:44
真的很好吃!!!汤底雪白一点都不腥,后面还点了一份鱼腩粉,超级多鱼腩!!!鱼散粉一定要吃!!我们广东话就会说够很锅气,再加上店里面搭配的蒜蓉辣椒酱简直就是一绝!!在比较狭窄的巷子里面,如果开车过来的话可以停一会儿但是容易堵塞交通喔!
梅州 · 蓝羽鱼头煮粉
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andrewhhjj
2022-10-31 22:07
来这家主要是为了这个西红柿酿咸蛋黄的。酿菜也是客家菜的主要手法。味道挺不错的。应该用了番茄酱,蛋黄也挺酥松。口味挺好。唯一可以加强的就是番茄太小,有几片就没多少番茄肉。所以有点腻。但整体算是非常不错的菜了。
还点了一个橄榄汁烧鸭。还以为是那种乌橄榄。实际是青橄榄。青橄榄气味很淡,鸭子里又有很多姜,橄榄味道都冲淡了。这个鸭子倒还行。肉是很紧实的那种。鸭皮挺好吃,又厚又糯。
梅州 · 梁记客家菜(华南大道店)
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Jesuisgourmand
2022-12-11 01:21
个人真心建议去吃。
鸡唔算大只,但真系好新鲜好入味,,现点现整,除了等得耐d,基本无缺点。
话说我第一次吃呢种吃法,系先吃完鸡,然后再上鸡杂粉,将煮好嘅鸡杂粉倒入吃鸡剩下嘅鸡汁里面,即粉有鸡嘅鲜味。我比较重口味,就觉得唔够咸。
仲可以加老板娘叫佢快递喔原来。
梅州 · 三妹老屋新鲜焗盐鸡
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鱼香肉丝_8395
2022-10-07 07:28
来梅州旅游,选了这家吃客家菜,店里装修挺好的,门口有停车位大概能停20辆车。
试了「炖老火靓土猪汤」加了石橄榄叶,汤料超足,整个汤底都是肉饼,汤水清澈入口之后还有一点回甘,好评
「煎酿西红柿」酿馅使用的咸蛋黄和芋头混合,配上番茄酱,给个大大好评,一个人吃了4个
「百佳豆腐」豆腐很滑嫩
「醋香拌牛肉」丰顺特色菜,牛肉过水拿出来香醋和麻油凉拌,口感非常好。
最后买单280元
梅州 · 百佳园酒楼(梅松店)
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Jesuisgourmand
2022-10-09 13:17
其他唔敢讲,但冲住佢嘅姜油鸡,我系下次去梅州会再去二刷嘅店!
系广州其实都有类似做法嘅🐔,但味道之类都唔同,呢间整得好干身,好香,而且炸姜丝好多。
豆腐系梅州嘅朋友建议吃,味道同广州可以吃到嘅客家菜都有区别。
鱼散粉我好好奇系咩,原来系鱼松炒粉。
梅州 · 梁记客家菜(华南大道店)
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peterwalker
2021-11-02 00:00
老字号梅州菜尝鲜
梅州老字号的酒楼开了几十年,基本上都是当地的。广东食客来这里聚餐聚会比较多,菜也都是广东的传统菜,尤其是梅州菜为主。
「客家酿豆腐」酿豆腐还是比较特色梅州地区吃的比较多酿菜。
「煎荞饼」这个是来到梅州必吃选项。煎的外皮酥脆,里面粘软。
「炖汤」炖汤是传统的保留曲目,每日一汤,养生健康
「蒸双拼丸子」萝卜丸子也是当地的最有特色的食物,皮非常的弹,糯。里边的白萝卜丝,其实也没有什么萝卜的味道,总之很好吃。
梅州 · 梅城金苑酒家(江北店)
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阿米_1947
2022-08-03 14:56
这家店听说是县城最正宗最好吃的客家菜了
环境:
宽敞明亮,很传统的粤菜馆的感觉
服务:
店员服务一般般,比较有老字号那种感觉,就是拽拽的
「家乡苦竹笋煲」这个比我之前吃的苦笋煲都要苦,但是很好吃
「腌牛肉」有点像香菜牛肉
梅州 · 梅城金苑酒家(江北店)
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匿名用户_9911
2022-07-07 13:11
梅州美食记必须宣传一下鱼头粉,这跟连锁的一些鱼粉品质相比更突出取材的货真价实,能够在碗里捞见鱼头肉、鱼排、鱼肠(这个要提前预留也不贵多少多3元)还有鱼一些内脏,满满一碗堆起,浓白色的汤汁鲜香的口感让大热天贪食客络绎不绝,虽然门店不眼,店内欢迎类似苍蝇小馆,但是店内的鱼头粉堪称味道一绝,鱼肉绝对是现杀的,然后煎炸之后煮汤,口感紧食、弹牙,味道可口,一点也不腥。蘸酱可以自行搭配泡蒜和跺椒姜,一碗粉算是高蛋白低脂首选。之前也吃过其他地方的鱼粉,但是这个鱼汁味最浓,最鲜美!羡慕梅州人民的早餐生活~
梅州 · 谢记鱼头煮粉(秋苑路店)
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偷走小熊
2021-05-24 00:00
一起饮茶啦 | 白天鹅酒店
🌞当时去的时候打6折,还是很划算的。餐厅在二楼,车停到地下车库就可以了,买单的时候跟服务员说一下就行。
🕊乳鸽,价格很划算,腿跟翅膀不错,就是有点柴,对比其他酒店性价比很高。
🍖黄金肚,很浓的酱香味,也很浓郁的牛的味道,推荐。
🦐虾饺,必点,还是很新鲜的,汤汁挺多的。
虎皮凤爪,没有很经验,但是不会出错,分量还是挺多的。
🌿艾粄,很推荐,如果是外地的朋友就点它吧,不会很甜也不会腻,有艾草的味道,我可以一口气吃第三个。
🍽榴莲酥,推荐推荐推荐,榴莲味好浓,里面的馅料分量很足,外皮也很酥脆,真的有经验到我,可以说是我在梅州吃到最好吃的。
是一次很满意的用餐,我是周六晚上去的,不会很多人,上菜也很及时。🉑🉑
广东酒店
由 Agoda 提供
梅州 · 梅州白天鹅酒店
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黄油油
2022-08-05 19:52
梅州|吃了十几年的鱼头煮粉🐟
来这家店吃了十几年了,从一开始鱼头煮粉里面有很多肉到现在基本上没有肉,从一开始一碗18块到现在30块
「魚頭煮粉」🐟
像我说的,现在的鱼头煮粉里面基本上已经没有肉了,就是吃骨头和几个皖鱼丸(鱼头煮粉都有皖鱼丸的,是标配)
汤真的非常的鲜,浓厚,奶白奶白的
梅州米粉可以自己买到,自己做,但做出来的汤粉就没有店里的那么顺滑
鱼都是新鲜下锅做的,所以如果直接来的话要等很久,我们一般都是打电话让他们先做上
早去的话还有鱼肚鱼肠什么的,但这些在梅州太热销了,所以很少能有能吃到鱼杂的运气
梅州 · 谢记鱼头煮粉(秋苑路店)
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dpuser_4297
2022-11-06 10:32
看到是排行榜第一名的店,在附近就特地前往试一试~价钱很实惠~烧卖3元一份有四个,女生完全可以吃完这一小碟,一口一个脆脆的应该含了笋,味道不错;三及弟汤6元一份,料很足,有猪肝瘦肉粉肠,枸杞叶选择换成了酸菜~正宗的梅县腌面与外面吃的比较不同,有点偏咸,可能个人吃的比较清淡,外面吃的是比较干一点的~总之,味道还不错,一个人也可以干完这几碗,性价比还是比较高的
梅州 · 勤燕烧卖
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吃吃的桃子
2022-08-13 22:40
一间本地老字号美食。
价格有点小贵,菜品比大排档精致些,味道也不错。
饭点一下子就坐满了人,人气很旺。
喜欢客家当地美食,又想要环境好一点的人推荐过来这家吃。
「汉兴腌牛肉」炒鸡下饭开胃
「烧鹅」肥而不腻
「煎萝卜粄」不太推荐,味道一般,也不正宗
「蒸双丸」很清淡
梅州 · 汉兴燉品邨
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小幸运_2859
2021-05-16 00:00
好吃的小店集合
环境:
在人民医院对面,是大排档来的,但是完全不影响菜的质量
「豆腐煲」
两人份,25,也有28的分量,豆腐很结实,很大块,里面还有肉丸,豆腐馅很扎实,料很多,沾上辣椒酱,十分可
「炒粉」
炒粉很清淡,但是味道很香
「炒石螺」
一个字,香,哈哈哈哈,好吃
「炒花甲」
花甲的料特别鲜好吃
好吃不贵,十分🉑️
梅州 · 豆腐先生(梅江三路店)
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匿名用户_9911
2022-10-17 17:24
老客家客家菜位于万达广场4层,店内干净整洁,用餐环境很好,5点多到,客人不多,一个人吃饭不好点菜,随便点了俩个,客家酿豆腐和梅县蒸双圆,都是客家菜代表菜品,口味不错,都喜欢吃。服务员热情到位,上菜很快。
梅州 · 老客家 客家菜(万达广场梅州店)
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匿名用户_9911
2022-10-09 22:40
梅州平远的一家私房菜吧,门口有停车位,停车方便,房间环境装修有浓浓的书香气,店家服务热情,出品很好,今天吃了土猪肉汤鲜甜可口,水鱼焖竹鸡超赞,红烧肉肥瘦相间一口一块十分满足,芋头很粉糯,价钱在当地相对贵些。
梅州 · 客家上品
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舒女王Suven
2022-02-09 17:34
每年不吃一回就不完美的早餐
「勤燕烧卖」从小吃到大的店,虽然离得远,还是抵挡不住每年回家都要过去吃一次的欲望。
老板那中气十足的吆喝声,还有几乎过目不忘的下单送餐本领,实在令人赞叹。
烧卖的味道去过其他店都完全比不过,只有它家的口感才干爽又脆口香鲜。好多地方做的都是软腻的。
梅州 · 勤燕烧卖
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虾米哥Kino
2022-01-09 12:17
味道不错,肉的质量也很好,我们6个人大概吃了700
服务:
人不多的情况下,小哥会帮你涮肉,以保证肉质不老,特别喜欢炸蒜蓉,配合调料非常的好吃!
梅州 · 陈记顺和牛肉火锅(东汇城店)
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