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阿昕今天偷懒了
2021-01-26 16:44
梅州美食分享——老街地道小吃
来梅州一定要去老街走走，可以拍拍复古美照🌸可以感受历史韵味可以吃上地道小吃🍦，满足你对梅州的美好幻想。
【交通方式】到梅城之后可以打车或者坐公交车或者骑共享电动车都可以到达老街，都是不远的车程，可以根据需要进行选择。梅城到处都有共享电动车停放点，骑共享车也不用担心停放问题。
【美食安利】
老街好吃的店特别多，以下安利的几家是我比较喜欢吃的店。
1⃣、 洪屋雪花冰室。
🍧坐落在巷子里的一家冰室，生意却出乎意料的好。他们家一碗雪花均价12💰，有很多种类可以选，分量也不少，一碗吃完也挺饱的。
雪花是冰激凌和碎冰花的结合，上面会根据你的选择铺上一些绿豆沙、红豆沙、水果杂烩等。冰激凌不会特别的甜，冰花又不是淡的，有一点甘蔗味的甜，特别好吃。不过冬夏，有去老街都会想着去吃一顿。
2⃣、 一家人糍粑(纯手工店)。
🍡甜食爱好者一定要去尝一尝这家的糍粑，真的超级超级好吃。他们家的糍粑是叔叔把糯米团放缸里用木槌打出来的，韧性特别好，很有嚼劲，不会糊嘴，花生糖碎料也调的很好，不会特别甜，没有那么喜欢甜食的人也不会觉得很腻。一盒10💰可以和小伙伴吃的很过瘾了。最好现买现吃，等糍粑和糖融在一起的时候就比较粘腻口感没那么好了。
3⃣、 牛奶煮蛋。
一碗均价4💰 很简单的做法，就是将生鸡蛋打在煮热的牛奶里，煮成一碗牛奶煮蛋，冬天如果去老街会想着喝上一碗热热的牛奶煮蛋，再去品尝其他美味，会觉得特别舒服。
梅州
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阿米_1947
2022-08-03 14:56
这家店听说是县城最正宗最好吃的客家菜了
环境:
宽敞明亮，很传统的粤菜馆的感觉
服务:
店员服务一般般，比较有老字号那种感觉，就是拽拽的
「家乡苦竹笋煲」这个比我之前吃的苦笋煲都要苦，但是很好吃
「腌牛肉」有点像香菜牛肉
梅州 · 梅城金苑酒家(江北店)
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dpuser_300
2022-10-25 22:58
去梅州游玩时在叶剑英故居吃的美食，饭店就在叶剑英故居的旁边，环境一般般，吃客比较多，不过菜真好吃，盐蒸客家鸡是原汁原味的鸡香，开锅肉丸头一次吃，味道好极了，煎蒸山坑鱼很有特色，青菜和豆腐也都可口，韭菜炒味酵粄可以做主食，整体性价比不错。
梅州 · 叶家饭店
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TKC_8891
2022-10-22 23:00
位於梅州老街的一條小巷子裡面，地方不大但是很多人光顧，點了一個「杂果雪花」雪花有一股淡淡的奶香味，甜甜的不會沒有味道，雜果有西瓜🍉芒果🥭菠蘿🍍，分量挺大的，天氣熱的時候的消暑神器
梅州 · 洪屋雪花冰室
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小猪好吃_9240
2022-09-10 21:52
梅州30+年老牌饭店
从小店到现在的规模
不得不说还是比较稳的
最爱的是「客家酿豆腐」
客家菜最出名的是酿菜
豆腐口感介于老豆腐和嫩豆腐之间
猪肉起到了提鲜的作用
整道菜入口咸鲜浓醇 很好吃
其次喜欢的是「腌牛肉」
用香菜和醋来提味
牛肉嫩却不腻 也是停不下来
相比而言这家「梅菜扣肉」普通
梅菜水分太多 扣肉部分瘦肉塞牙
调味来说是以咸鲜为主
总的来说本地人也会来吃
毕竟能吃到许多客家特色菜
做的也不错 环境也ok
梅州 · 梅城金苑酒家(江北店)
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划船不用桨的C
2022-05-02 16:03
老字号，环境有特色，老式的客家环境。包房很多。
适合邀请客人或者全家聚餐。
门口可停车。
服务环境还可以。
菜，一般。
「手撕盐焗鸡」鸡还可以。客家的盐焗鸡，怎么做也不会太差啦。
全猪汤好大一个，不过平底的大盘，最后不太好盛出来。
猪红个人不太喜欢，觉得这玩意稍微重一点味道会好吃些。
整体菜品属于比较传统的客家菜，不精致，但味道也比较及格，稳定。
梅州 · 万秋楼
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爱吃的欧尼
2022-09-11 17:30
梅州老街 |客家炸物小吃
梅城老街的炸物小吃 过来叹个高热量下午茶
炸鸡翅 波波脆 里面肉很嫩 挺好吃的
炸芋圆球 强烈推荐 我是芋泥爱好者🥰
炸莲藕 炸茄子 一般般 就普通炸物
那个玉米烙一样的 慎点 有点太甜 我不爱吃甜食 所以我觉得不好吃
绿豆沙 小时候的味道回忆满满 牛肉炒饭也挺好吃的
缺点 老板态度一般 可能老店把 还有环境一般 这种上了年纪的店 就不要想什么环境服务和美观了 就图好吃以及来回忆下童年
价格总体都是很平价的 随便点~
梅州
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小语_8836
2022-05-02 15:58
小店是在个小巷子，附近都没有停车位，有好几个小桌子，适合大家小聚。
黄瓜跟牛杂都让人吃的很有风味，推荐大家实地考察，虽然有很多家，但是还是这家风味够，不会有串味。
梅州 · 金山牛杂
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白酷盖
2022-08-31 13:51
环境:
店内很有氛围感，适合打卡拍照，位置有些难找，在老街转角的一个小巷子里面。
服务:
扫码点餐很方便，唯一不好的是上菜速度太慢了，基本是上一道吃一道，如果能加快些上菜速度会更好～
「奶芙葡萄沙沙」这个超级安利，一定要喝，奶芙很像冰淇淋口感，葡萄一点都不酸，非常nice！
「奶芙西瓜沙沙」这个也不错，不过还是葡萄最好喝！
「莓莓厚椰奶蓝」也还行，但不会再点下一次，无功无过～
「芝士薯条拼配鸡排」「炸巴沙鱼丸丸子」「辣咖喱鸡肉意面」「烤肠」小吃主食都挺不错
梅州 · 意大利面有限社区
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fayewo
2022-01-26 13:21
环境：
干净卫生，小桌挺雅致的，停车位也很多，整体很不错。
服务：
小姐姐们也很好人，服务不错
「百佳豆腐」豆腐很嫩，淋汁有点辣，不过很香
「炖老火靓土猪汤」炖汤也很够味
「盐焗鸡」这是在梅州吃过最好吃的盐焗鸡
「炭烧肉」很嫩很香
套餐三个人刚刚好，菜品味道都很不错！
梅州 · 百佳园酒楼(梅松店)
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effi_6801
2022-08-18 10:21
「麻辣拌粉」热的，味道独特，不会太辣，好吃。
「椰汁黑米」有点过于甜了。但满满一大碗，分量超足。
「客家味酵板」客家小吃，搭配酱汁好好吃。
「杂丸汤」每种肉丸都有，说实话，不够筋道。
小店里冷气挺足，好多小朋友也过来吃，很温馨。
梅州 · 润心客家小吃
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是酱紫本酱吖
2022-05-18 18:49
梅州美食打卡|客家本家推荐的本土美食～
做为一个梅州客家人🙋🏼♀️
来给你们推荐我们的本土美食🥳啦
这些美食🥗在我们梅州各个地方都有
也都非常正宗👍🏻
因为我们这边都是本土居民👣
自己经营的美食店😋
由于旅游业🏞也没有特别发达
所以不会商业🛍开发过渡
这就代表着可以很好🤗的
感受当地的🉑本土特色文化及美食
梅州～
是一个让你来了🥰
会撑着出去的城市🏘
梅州
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爱德华在路上
2021-10-22 00:00
整体感觉还好，味道一般，环境和服务都不错，在当地如果考虑环境就餐的话可以选择。
「红焖土猪肉」味道还不错，但不算太入味，所以吃下去有点小腻
「白豆腐」有点失望，味道很淡，没有什么特色
「茶香鸡」相对来说味道还不错，但份量相对少一些些
总体性价比也不太高
梅州 · 客家上品
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困难群众_7887
2022-11-15 23:37
地道的客家菜，偶尔还会有创新菜式，难怪越做越大。值得一提的是，每次来到服务都很好，朴实的热情。田螺煲第一次尝试，不错不踩雷，没有泥腥味，炖的也入味。那个鱼球就普通了，会腥
梅州 · 梅城金苑酒家(江北店)
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undersummer
2022-08-09 12:02
「焗盐鸡」盐焗鸡焦香咸鲜，「凉拌莲藕」酸爽可口，最让我经验的应该是这碗粉「鸡汤鸡杂粉」，里面的鸡血非常嫩，鸡胗鸡肝等等的鸡杂都很新鲜没有异味，粉是有一点点Q弹。之前是看小红书的一个本地人推荐，来的这家，午餐吃的饱饱的～
梅州 · 三妹老屋新鲜焗盐鸡
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一笼灌汤包
2022-12-06 08:57
洪屋雪花冰室 🧊
一家在老街的冰室
真的很🔥
小小间的冰室
挤满了很多人！！
本来是想点另外一种🧊的
但是说没有了
实在太旺
就点了杂果冰
芒果🥭可能不是当季
比较酸
西瓜很甜
里面还撒了葡萄干
下面是牛奶冰
有种旺仔牛奶的味道
梅州 · 洪屋雪花冰室
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hellobabya
2022-08-05 13:40
🚩梅州觅食第三站·老客家
环境:
开在梅州万达里面，还挺好找的，环境古色古香的，很有感觉，唯一美中不住的地方就是我坐的那里，空调太冷了
🍡菜品:
点了「老客家盐焗鸡」，果然是梅州的招牌拿手好菜，挑不出毛病了鸡皮吃光
「经典醋香拌牛肉」超好吃，一定要试试！没想到客家还有这特色菜，是在广州的客家菜馆没吃过的！好滑嫩的口感
「豆酱炒红薯叶」这个菜是最出乎意料的，太好吃了，怎么有餐厅炒菜这么好吃！回来广州都还念念不忘这个味道呢
还有赠送的清补凉，不够冷，哈哈
梅州 · 老客家 客家菜(万达广场梅州店)
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Lance_9717
2022-09-10 15:43
不要被颜色影响了，味道是原味的，牛香味十足！
牛膀不老不嫩，越(￣～￣)嚼！越香！蘸料中和了牛杂的油和腥味，绝配！精彩
梅州 · 金山牛杂
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不要埋怨自己要
2021-10-18 00:00
必吃榜+1
如果说回梅必吃腌面三及第汤的话，我还要再加上钟记腊味饭。
这十几年来，仅仅是个快餐店，环境也一般，我也不知道为什么对他那么着迷。
腊味饭一份普通的价格已经涨到¥14啦！十几年来物价上涨也是可以理解。
炖汤好像没啥变化，每次必点的榄肺汤，这次想换个口味，点了红丝线龙骨，味道比较淡，我还是比较爱榄肺汤！我的爱！
对了，他们家好像开分店了！
梅州 · 钟记炖品腊味饭(大园巷店)
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chishingyang
2022-09-22 22:17
梅州的第一餐
选择了吃这个
一看就是街坊生意，人来人往的
点了个套餐
「梅州腌面」本想着普通的面就那样，但是拌一下，加上金蒜，升天了哈哈哈，还有底下的猪油，好吃
「全猪汤」啥部位都有，很新鲜，蘸上辣椒，棒
梅州 · 梅州好吃腌面全猪汤（旗舰店）
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自家人
2022-10-03 22:40
在友谊宾馆斜对面的大埔手工面在梅州应该有十多年历史了，每次回梅州必须打卡的地方，此次国庆假期回来第二天早上便迫不及待地来了，我们大埔的腌面是有猪肉碎的，面爽肉香味道刚刚好，各种青草药材廋肉滚汤鲜出新境界，十五元钱一份面加汤饱得不得了。
梅州 · 梅园新村
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abigogo
2022-02-16 22:07
现做的盐焗鸡真的值得等待那么久？
环境：
没任何特别的普通小店，快餐式的内饰真的满满的古早味，没想到竟然是个宝藏店。
「焗盐鸡」100块钱，一只，看到价格还是有点吓到，有点贵了在这种小城市。重点是，来吃的话得有耐心！因为是现做的！
晚上宵夜时间去店里没几桌顾客，点完餐就开始等待，大概打了一两局王者才上菜，现做的就是不一样，新鲜热辣，有点咸。三两下就吃完，然后店家会把剩下的汤汁拿回去，赠送了鸡杂鸡汤米线，太爽了！这才是精华！
当然也可以来这里直接点个米线，分量感人，两人吃撑。
梅州 · 三妹老屋新鲜焗盐鸡
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dpuser_9445
2021-10-07 00:00
环境打100分，菜没有很好吃也没有不好吃，服务员拿上上来的菜单是宴席的菜单，配好的一个1000多的菜单应该有10来个菜，我们只能从中选几个自己喜欢的，其他菜没有。不做。所以一定要相信景区的饭店是真的吃不到当地特色的。这里就是一般的粤菜。所以不难吃，也没有很好吃特色菜还是必须小酒馆才能吃到。进景区必须200押金。因为景区门票100一个人我们2个人200.吃饭就底押金，不吃就算门票吗难道，总体来说性价比还是高的3个菜2忠汤298.吐槽一下这个猪杂汤里的肥肉又厚又肥，反正几十公里路跑来就吃了个寂寞。
梅州 · 客天下名家菜馆
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匿名用户_9911
2022-09-30 17:49
环境：在万达4楼，环境很好，干净卫生。
服务：服务周到细心，上菜很快。
「老客家盐焗鸡」正常吧。比较有鸡的原味。
「上汤浸桑叶」好吃，皮蛋炸过，汤应该是高汤～味道很好。
「梅菜扣肉」这个推荐！肥而不腻！梅菜也很好吃，下饭菜。
梅州 · 老客家 客家菜(万达广场梅州店)
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Xin_8702
2022-10-26 17:30
环境:
环境优美很宽敞灯光很亮！今天去可能没什么人有个几桌不会很吵～
服务:
叔叔阿姨都挺和蔼可亲的，有一个菜没有了马上就过来帮忙改了一下菜单了，行动力很强。「百合酱蒸凤爪」有点点咸「联邦虾饺皇」很鲜美「蒜香蒸排骨」有劲道还不错「沙爹金钱肚」「咸骨菜干砂锅粥」好吃😋
广东酒店
由 Agoda 提供
梅州 · 联邦酒店
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买买买_6721
2021-11-16 00:00
便宜好吃的素食馆
依然强烈推荐的素食
35一位真的很划算
服务:
完美，打扫卫生很及时
环境:
干净卫生
「麻辣香锅」不会很辣，有各种菜类
「炖汤」炖汤既然喝出肉汤的感觉，一盅就回本了
「香煎松源豆腐」豆腐真的很香
「手包卷」现包的，口感不错
炒米粉和各种凉拌菜都不错，强烈推荐
梅州 · 花开素食
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千纬一度-烊
2021-12-11 00:00
环境还不错，性价比高，上菜快，菜品还可以，值得一试的，适合家庭来吃，一两个人不太适合点菜
小河虾挺鲜甜的，推荐
来了梅州必吃的盐焗鸡味道也很正
在客天下玩，逛累了过来吃午饭，在景区里，比较方便，不用再开车出去找吃的
梅州 · 客官天下风味餐厅
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小熊有品
2022-10-13 19:49
宝藏小店诶。
环境:
才晚上7点半，竟然周边没个人。走到巷子里都感觉有点怪。霍，旁边是梅江民政，金山小学。是我来错时间了。
要了15块，一个人份。
「牛杂」干拌的牛杂还是第一次。撒了点粉在上面，蘸点甜醋和辣椒酱，爽口，没有牛杂的膻味。牛筋劲道，各种牛杂牛心肝脾肺肾还有牛肚都不错。做零食真不错！
旁边有一只小猫喵喵喵，含情脉脉看着我，只有送几块给它，也吃！惊了
梅州 · 金山牛杂
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张又又_2649
2021-05-19 00:00
走进去居然有4层楼。
.
「盐焗鸡」真的好吃！来了梅州发现盐焗鸡确实不是每家店都能做好的，有些店做得不入味又腥。这家店很🉑️！
.
「客家豆腐」有点油，味道一般般吧，总是吃一口肉就自己掉出来了。
.
「艾草蛋饺」这个好吃！还挺喜欢艾草的味道～
梅州 · 梅州花园
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sibylhui_3115
2022-11-28 18:12
十一来梅州旅游，看到了推荐在万象江山旁边这家店一早就在打卡清单里面，第一天到店太迟排队人多没吃上，第二天不死心再来，18点到店等了三桌就入座了
店家非常体贴，店内有汇集了招牌菜的双人餐还可以国庆使用！很良心了
「山泉水炖银江猪肉汤」猪肉汤很香，里面有两块猪肉两块猪肝，很好喝
「石锅自磨酿豆腐」豆腐跟珠三角的做法不一样，更干身一些，比较入味
「客家古法盐焗鸡」套餐里面是半只盐焗鸡，鸡肉非常入味，很香
「客都四喜圆」在套餐在点了个四喜丸子，很体贴人少可以小份，里面有粉丝的那个丸子特别好吃！
感觉不愧是多年老店，的确有两把刷子
梅州 · 梅城金苑酒家客家菜名店(万象店)
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对角巷索菲
2022-09-08 17:18
超值得推荐的小吃，自助点餐，人均不到30💰
「椰汁黑米」绝绝子，奶香味很浓，有点像粥🥣
「客家味酵板」红糖有点苦苦的，挺特别的
「客家仙人板」特别像龟苓膏，很健康的感觉
「客家笋板」上面撒的椒盐有点多不太推荐，外皮是透明的很弹牙，里面是笋和菜
梅州 · 润心客家小吃
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