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阿昕今天偷懒了
2021-01-26 16:44
梅州美食分享——老街地道小吃
来梅州一定要去老街走走，可以拍拍复古美照🌸可以感受历史韵味可以吃上地道小吃🍦，满足你对梅州的美好幻想。
【交通方式】到梅城之后可以打车或者坐公交车或者骑共享电动车都可以到达老街，都是不远的车程，可以根据需要进行选择。梅城到处都有共享电动车停放点，骑共享车也不用担心停放问题。
【美食安利】
老街好吃的店特别多，以下安利的几家是我比较喜欢吃的店。
1⃣、 洪屋雪花冰室。
🍧坐落在巷子里的一家冰室，生意却出乎意料的好。他们家一碗雪花均价12💰，有很多种类可以选，分量也不少，一碗吃完也挺饱的。
雪花是冰激凌和碎冰花的结合，上面会根据你的选择铺上一些绿豆沙、红豆沙、水果杂烩等。冰激凌不会特别的甜，冰花又不是淡的，有一点甘蔗味的甜，特别好吃。不过冬夏，有去老街都会想着去吃一顿。
2⃣、 一家人糍粑(纯手工店)。
🍡甜食爱好者一定要去尝一尝这家的糍粑，真的超级超级好吃。他们家的糍粑是叔叔把糯米团放缸里用木槌打出来的，韧性特别好，很有嚼劲，不会糊嘴，花生糖碎料也调的很好，不会特别甜，没有那么喜欢甜食的人也不会觉得很腻。一盒10💰可以和小伙伴吃的很过瘾了。最好现买现吃，等糍粑和糖融在一起的时候就比较粘腻口感没那么好了。
3⃣、 牛奶煮蛋。
一碗均价4💰 很简单的做法，就是将生鸡蛋打在煮热的牛奶里，煮成一碗牛奶煮蛋，冬天如果去老街会想着喝上一碗热热的牛奶煮蛋，再去品尝其他美味，会觉得特别舒服。
梅州
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安妮可
2022-10-22 19:44
🆔店名：花开素食
📍地址：梅水路
💰人均：38元一位
环境：整体环境很舒服，，以中式风格为主，看起来算干净整洁，有大厅也有包间，包间提前预定
🤔️整体评价：她家的素食餐厅算梅州最好的了，出品很多选择，自助为主，全是素食，38元一位，美团35元一位，快餐的价格吃到饱～推荐的，初一初十五最多人，适合带老人家来吃～
梅州 · 花开素食
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小瑜同学
2022-01-18 22:08
～梅州特色早餐～选择了酒店附近的老字号～
「老鼠粄」虽然不知道这个名字的由来～但对于游客来说，没听过的当然要试一试「手工面」也是招牌～所以一样来了一份～
「全猪汤」也是梅州特色吧～就是猪杂汤，里面猪的几个内脏都有一些～
早上起床体验梅州的特色早餐，吃饱喝足整个人都元气满满～
广东酒店
由 Agoda 提供
梅州 · 梅园新村
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丹尼斯Dennis
2022-12-01 06:54
环境: 家庭式餐館，地面&二樓提供餐桌，有大排檔風味之感覺。
服务: 小兄弟幫忙落單，男老店長者負責收銀，他非常健談。另外，上送速度都算快。
菜品: 梅菜扣肉不是我們經常吃到的版本，梅菜沒有咸味及甜味，而且更沒有豬肉脂肪的香味，一點油膩感都沒有，感覺好乾“DRY”。山坑魚尚乾身，味道一般。香油腌牛肉口感幼嫩，鉢仔飯粒粒向東，最後茶豉菇豬骨湯之味道適中。
「梅菜扣肉」「煎蒸山坑鱼」「钵仔饭」
梅州 · 叶家饭店
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乐游_4208
2022-05-27 18:43
上午游玩了上举相思谷之后，我们下午游览五指石，于是中午饭就在春天酒家这儿打发了。这里距离景区很近，除了餐饮外还有住宿，看起来环境还是不错的。
「烤鸡」「全猪汤」这两个菜品口味很好，值得尝一尝。
招牌炒黄粄有点象潮汕的“籶粿”，口感一般，吃剩了不少。
鱼带有泥味，肉质偏松，有点踩雷的意思。
服务态度很好，老板娘很热情，也挺会做生意的。
广东酒店
由 Agoda 提供
梅州 · 平远春天酒店
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呆槑_912
2022-10-01 23:51
「金不换焗田螺」简直就是下饭神器，超级好吃
「山泉水炖银江猪肉汤」很鲜甜的汤
「炒猪肠红」猪肠好嫩终于吃到心心念念的酸菜炒猪肠
「客都四喜丸」不是很推荐。味道并没有惊艳到我，就很普通的糯米丸的味道
去的时候刚好是下午吃饭时间，所以等了一会儿，
但总体来说体验感是还不错的，而且味道很正宗。
如果要来吃，一定要预约❗‼
梅州 · 梅城金苑酒家客家菜名店(万象店)
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坎爺_8059
2022-12-14 11:27
曾记猪肉汤🏨🌧️ 兴宁第三顿🌿 点了特色生焗雄头(水库鱼头)🐟🔥 客家三宝(牛斗猪🐂🆚🐷 蛋饺🥚🥟 酿豆腐🥓🍯) 炒鱼膘🐟 枇杷花炖猪肉汤🐖🥀 生焗鱼头锅气十足🔥 肉质鲜嫩 鱼膘胶质满满 软嫩入味 客家三宝鲜香🉑️口 不知不觉炫了两碗米饭 服务态度💁🏻♀️良好 埋单143蚊🏾
梅州 · 曾记猪肉汤(南门坛路总店)
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海顿_2395
2022-01-31 12:23
店开在老城区的小巷子里，不太好停车，我们来得比较早，路边很多街铺都没开门，有空位的话可以把车停铺位门口，留好电话；
腊味饭、烧鹅饭、白切鸡饭等价格都在14-19元，炖汤7-10元，分量很足，满满的铺满整碗，油汁透过肉沁到饭里，单吃米饭都很香；薄切的腊肠配上当地的梅菜淋上油汁，咸度刚刚好；汤都是现炖的，很浓厚；正宗的广式腊味
梅州 · 钟记炖品腊味饭(大园巷店)
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佳佳angela
2020-10-03 00:00
这家老字号，分真空包装和盒装，盒装适合在家吃，真空包装适合送礼或者出远门携带。真的是吃了十几年了，从读书到现在，每次回来梅州，都要买点盐焗鸡爪、香辣鸭爪带回去给同事们尝尝，同事们都超级喜欢吃盐焗鸡爪，这次回来也不例外，让我带盐焗鸡爪。嘿嘿，回深前，先过来买点解解馋。
梅州 · 梅州市嘉埔食品有限公司
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雯雯赵赵
2022-06-21 07:39
最近比较火的一家小店，好多人分享，看下离的不远就准备去打个卡，店的门面比较小，随便拍了几张照，开门进来里面装修的很有格调，有二楼，一间间的房间拍照比较出彩，由于没到饭点沒有意大利面只能点些小吃，那个沙巴鱼丸子味道特别鲜美。房间里有好多书，边吃边拍照，本想等5点再来份意面但要赶去松口，只能下次再来了。一个文艺气质满满的小店，朋友聚会，时尚打卡的好地方。
梅州 · 意大利面有限社区
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千纬一度-烊
2021-12-11 00:00
环境还不错，性价比高，上菜快，菜品还可以，值得一试的，适合家庭来吃，一两个人不太适合点菜
小河虾挺鲜甜的，推荐
来了梅州必吃的盐焗鸡味道也很正
在客天下玩，逛累了过来吃午饭，在景区里，比较方便，不用再开车出去找吃的
梅州 · 客官天下风味餐厅
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阿拉蕾leo
2022-12-14 12:05
梅州之行的惊喜小吃店
最让我惊喜的是味酵粄，已经很久没有吃过这种客家传统小吃了，淋上浓郁的红糖汁，很像小时候在外婆家经常吃到的美味
还有凉皮，甜品，汤可以选择，不想吃主食的时候在这边吃也是一个不错的选择。
梅州 · 润心客家小吃
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chiachiaba
2021-12-24 00:00
地道盐焗鸡
嘉埔盐焗鸡
这家连锁品牌在当地人中口碑不错，路过都会买些回去吃。去的时候刚好店里游客不太多。
环境：
满大的一个店，店内装修简洁，柜台卫生条件不错。
产品包装良好，熟食品都有雪柜冷藏展示。
服务：
服务阿姨热情，提示了有优惠的支付方式。这点不错！
「盐锔鸡翅」鸡翅皮比较脆嫩，翅膀靠近骨头的肉比较香嫩，鸡翅膀个头适中，还不错。
「鸡脚」盐焗鸡脚很赞，选用的鸡爪也不是很大的那种，没有鸡腥味，盐焗很香，皮很脆嫩，一盒可以啃一下午了。
「盐焗鸡」盐焗鸡分两种，一种贵点的是农家走地鸡，另一种是普通鸡。整体味道不错！
友情提示：当天吃的可以买简单包装的，需要带走的可以关注店里的网购发货。
梅州 · 梅州市嘉埔食品有限公司
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Ngalun
2021-10-20 00:00
最爱最爱潮州火锅了！
环境：
很不错，生意火爆啊！装修明亮！
「吊龙」嫩，香！吃得出的新鲜！
「胸口朥」没试过的朋友必须试一下，越煮越有嚼劲！
总结：是一家很不错的牛肉店，吃得出肉的新鲜！一家绝对还会再吃光顾的店！
梅州 · 陈记顺和牛肉火锅(东汇城店)
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sibylhui_3115
2022-11-28 18:12
十一来梅州旅游，看到了推荐在万象江山旁边这家店一早就在打卡清单里面，第一天到店太迟排队人多没吃上，第二天不死心再来，18点到店等了三桌就入座了
店家非常体贴，店内有汇集了招牌菜的双人餐还可以国庆使用！很良心了
「山泉水炖银江猪肉汤」猪肉汤很香，里面有两块猪肉两块猪肝，很好喝
「石锅自磨酿豆腐」豆腐跟珠三角的做法不一样，更干身一些，比较入味
「客家古法盐焗鸡」套餐里面是半只盐焗鸡，鸡肉非常入味，很香
「客都四喜圆」在套餐在点了个四喜丸子，很体贴人少可以小份，里面有粉丝的那个丸子特别好吃！
感觉不愧是多年老店，的确有两把刷子
梅州 · 梅城金苑酒家客家菜名店(万象店)
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拓记_934
2022-09-17 17:02
又是当地几十年老字号墙上挂满各种锦旗
鸡汤非常鲜甜 肉质嫩滑
新鲜牛百叶爽口
白灼鹅杂也非常新鲜。
梅菜扣肉感觉就一般般
食材新鲜 原汁原味非常赞
总之也是值得再来的餐厅。
期待下次下来客家出差。客家美食不会让你失望
梅州 · 双成鸡汤店
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猪血丸子
2020-12-31 00:00
店内环境好宽敞，十年的老铺了，产品价格较贵，几个鸡爪就要50多，应该是靠做旅游客户的吧。。。看看就好了，哈哈哈哈哈哈哈哈
梅州 · 梅州市嘉埔食品有限公司
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心海如花
2022-10-10 13:23
荞板第一次吃，表面焦脆，里面略咸略甜，糯米做的，用油煎了，非常好吃。
豆瓣酱番薯叶味道好，但油太多。
梅菜扣肉很惊艳，尤其下边铺的干菜，全部吃光了。
热的盐局鸡更好吃，以往吃的都是真空包装，第1次吃新鲜的，味道好太多
梅州 · 老客家 客家菜(万达广场梅州店)
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李子木_7346
2022-08-17 22:37
汤坑人从小吃到大的味道
可以扫码点餐，有两处酱料区
两份都是20元一份，料足，肉丸口感很爽口，很好吃😋
阿姨收桌挺快的，收得也很干净。服务没啥特点，主要是怀念小时候的味道，每次回家必打卡🔅
梅州 · 辉程汤粉店(顺发路店)
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匿名用户_9911
2022-10-07 14:55
菜品:点了店内的两个特色菜，筒骨猪肚炖鸽子和酿西红柿。第一个菜很有营养，口味也很好，铜鼓占的比例多。酿西红柿好吃，但是容易腻。蒸萝卜丸和开锅肉丸很棒，很新鲜。开锅肉丸偏咸一点，适合下饭。炸丸子挺酥的，给的蘸料是黄酒。有点特别。鱼散粉也很好吃哦。腌牛肉可能用太多生粉腌制，过于滑哈哈。个人口味哦。炒青菜也很好吃，橄榄猪肺粉肠汤很好喝，强推！地方停车也方便，比较不好的就是，假期人太多了，等了半小时才上菜呢。
梅州 · 梁记客家菜(华南大道店)
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小猪好吃_9240
2022-09-15 21:30
本地牛杂是干的
跟以前吃过的湿卤完全不同
而且加了红曲粉
颜色就很靓丽
实则口味还是淡的
并没有什么调味
依靠酸醋和蒜蓉辣酱
个人觉得这家牛杂煮的火候很好
入口的口感各有不同
牛皮的弹 牛肺的棉 牛肚的软 牛肝的粉
特别是配上调料觉得不错
梅州 · 金山牛杂
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Song宋咕咕
2022-05-11 15:11
本地朋友推荐的餐厅～还没到午饭点大厅就基本坐满了，都是本地老人家来吃，多年老店。
环境：用餐环境干净，座位间隔舒适，像是新装修过。唯一不足是门口停车位很少，位置划分也不太规范，停车比较难
「百佳豆腐」五🌟推荐！！！嫩豆腐裹着酥脆的薄面衣，酱汁浓郁挂在豆腐上非常好吃！不辣，老少皆宜。
「木桶鸡」鸡肉软烂！！看似简单，但鸡肉的本味非常突出，没有繁杂的调味，推荐！
「萝卜丝丸」第一次吃，口感还挺神奇，萝卜丝丸白萝卜味有点重，个人不太喜欢
店里有一个桑叶肉饼汤，不知道菜单名字叫啥，还挺好喝的！肉饼很嫩，汤清澈，味道微甜不腻，真的巨巨巨好喝！！！
上菜速度比较快，适合商务聚会和家人聚餐～
梅州 · 百佳园酒楼(梅松店)
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慕紫枭燕
2022-08-11 10:13
梅州最好吃的大概就是梅州腌面了，梅州的腌面味道都是差不多的，这家给的份量很足，小份的都很大碗。
梅州 · 梅州好吃腌面全猪汤（旗舰店）
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傲慢的小猫咪
2021-11-10 00:00
口味一般般吧，但价格是真的划算，物廉价美，就是口味方面，还是需要加强一下下可能会比较好，团购餐更优惠，服务也不错，不会因为是团购所以我怠慢，总体来说还是OK的呢……环境就是普通餐馆那样吧，中规中矩的那种！
梅州 · 凯苑名菜(嘉应大学店)
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abcde_9371
2022-08-15 08:41
就是特别好！！看着推荐去的，实际也充满惊喜。
环境：
在叶剑英纪念园里面，周边环境没的说，世外桃源吧。饭店内部就是普通人家餐厅的样子，特别亲切
服务：
是一家子经营，没有所谓的服务员，我们吃的时候是老板放暑假的孙子端菜送饭，老板叶爷爷也好亲切，超级nice啊。
菜品：
点了招牌的盐蒸鸡，梅菜扣肉，客家豆腐，味酵粄，每一道都好吃！！盲点不会错的。
按照叶爷爷的话说：我大伯是叶帅啊，不能给他脸上抹黑呀。
距离雁南飞景区也不远，七八公里，来梅州的话真的值得去看看
梅州 · 叶家饭店
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Xin_8702
2022-10-25 12:48
第一次来这个地方，名字很有个性哈哈😃属于自助餐厅挺不错的，里面菜品如店名花开素食，里面全是素食很有特色……闺蜜带我来的很赞🏻，好吃花样也很多，水果、饮料，寿司🍣，点心，主食各是各样的。
服务:
很好，彬彬有礼的阿姨很好哦
梅州 · 花开素食
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猫_6888
2022-10-03 03:16
在附近停车真的是太难了！！停车加出去最起码得半小时！！！但是来都来了就必须吃了！！！
「拌莲藕」这个力推！！好好吃啊，很脆！
「椰汁黑米」这个也是很好吃哈哈哈哈哈，不枉费我们停车停那么久就是有点太稠了，建议可以弄稀一点
「腌云吞」有点类似沙县的口感，但是一上桌也是秒没了哈哈哈哈哈
「飘香牛杂萝卜」有一说一，作为潮汕人我觉得这个很好吃！萝卜很入味，牛腩很软糯！
环境：
有点类似以前读书学校附近的店～环境还可以
梅州 · 润心客家小吃
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banada_4934
2022-07-24 12:09
梅州美食合集6家店推荐
.
近期朋友周末想去梅州玩🎒
问我有什么好吃的店推荐🌟
那来整理出一篇笔记分享给大家
于是我翻起了尘封已久的相册
.
🥢亲测那么多家店
✅这6家店是我觉得不错，推荐你们：
.
1️⃣「饶记大埔手工面(东山大道店)」
📍梅江区东山大道88-3号
💰15 🕒07:00-23:30
📎梅州怎么能错过腌面，面是手工面很劲道，拌了猪油非常香！推荐菠菜腌面！还可以搭配瘦肉枸杞叶
.
2️⃣「阿丘鱼头煮粉手工鲩丸」
📍梅江区陂塘路11-7(梅松路东厢市场农业银行嘉大南校门)
💰29 🕒11:00-13:30|17:00-00:30
📎开了近10年，都是本地人来，除鱼头煮粉，人多可点鱼头汤+鱼肉炒粉，汤奶白色，超鲜甜！一点都不腥好好喝，炒粉是炒咸鱼肉，超香的！油而不腻
.
3️⃣「三妹老屋新鲜焗盐鸡」
📍梅江区五洲路5号
💰61 🕒11:00-02:30
📎快10年老店，80一只鸡两个人吃刚好，鲜嫩多汁，香到骨头都入味带着咸香，吃完碗里的鸡汁，可加10元鸡胗粉进去，超多鸡胗，米粉吸了鸡汤超棒
.
4️⃣「非常小食」
📍梅江区仲元西路84号
💰15 🕒09:30-22:00
📎快20年的老店，店内环境看出历史感，菜单东西非常多！超便宜！物价回到小时候，不是所有东西都好吃~
推荐：绿豆沙、炸芋泥、玉米烙、西多士
.
5️⃣「金山牛杂」
📍梅江区道前街9号
💰33 🕒09:00-23:00
📎10几年老店，用红粬腌制过再风干，适合配酒喝，单吃没什么味，沾辣椒醋瞬间好吃了，停不下来~ 有2家，里面那家才是正宗的
.
6️⃣「老字号（林）汤圆」
📍梅江区中山路119号
💰7 🕒15:00-22:00
📎30多年老店，手搓汤圆，有芝麻是没包的，没芝麻中间包着花生粒的，用红糖煮的糖水，吃的是一份古早味
.
.
❌避雷
.
💣「洪屋雪花冰室」
专门过去，真是非常一般，很失望
.
💣「鲜奶煮蛋」
就是普通的油条牛奶，牛奶寡淡没奶味，却很甜
梅州
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Sugar陈善宜
2022-01-28 18:56
「淹牛肉」好吃！全场最佳
「清蒸萝卜丸」黏黏的，最开始觉得淡。越吃越吃的出萝卜的味道跟肉香味，还有胡椒粉，还不错
「红丝线炖龙骨汤」可以
「酿豆腐煲」觉得一般般吧
纸巾没用不能退，这个觉得有点不好。
梅州 · 梅州花园
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你兔兔兔
2022-10-26 02:42
老屋改造，适合拍照打卡！工作日中午到店，人不多所以很安静，而且店里选歌不错！
心心念念打卡奶油意面～店里只有一款「奶油黑松露意面」二人份的分量，对于和朋友两个奶油意面爱好者，面少了，肉多了！奶油香浓不腻，就是蒜末有点过多！
「辣咖喱鸡肉意面」咖喱味偏淡了些，吃起来像黄色奶油意面！
其他菜品味道不踩雷～为了意面会再次打卡
梅州 · 意大利面有限社区
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爱吃面的AFa
2021-08-17 00:00
口味：吃的是自助餐，菜品新鲜味道还是不错的，特别是鸡爪跟牛排骨味道不比其他酒店差，比较麻烦的就是要按照人数去一轮轮下单，一轮吃完再上一轮，还得(děi)耐心等待，有某些菜品有限定数量点，但是性价比还是很高的，因为菜确实好吃
环境：新飞腾酒店一楼大厅，艺术气息很强，感觉很典雅，适合跟朋友聚餐
服务：服务还是不错的，有求必应，上菜速度也快
广东酒店
由 Agoda 提供
梅州 · 新飞腾艺术餐厅
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