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阿昕今天偷懒了
2021-01-26 16:44
梅州美食分享——老街地道小吃
来梅州一定要去老街走走，可以拍拍复古美照🌸可以感受历史韵味可以吃上地道小吃🍦，满足你对梅州的美好幻想。
【交通方式】到梅城之后可以打车或者坐公交车或者骑共享电动车都可以到达老街，都是不远的车程，可以根据需要进行选择。梅城到处都有共享电动车停放点，骑共享车也不用担心停放问题。
【美食安利】
老街好吃的店特别多，以下安利的几家是我比较喜欢吃的店。
1⃣、 洪屋雪花冰室。
🍧坐落在巷子里的一家冰室，生意却出乎意料的好。他们家一碗雪花均价12💰，有很多种类可以选，分量也不少，一碗吃完也挺饱的。
雪花是冰激凌和碎冰花的结合，上面会根据你的选择铺上一些绿豆沙、红豆沙、水果杂烩等。冰激凌不会特别的甜，冰花又不是淡的，有一点甘蔗味的甜，特别好吃。不过冬夏，有去老街都会想着去吃一顿。
2⃣、 一家人糍粑(纯手工店)。
🍡甜食爱好者一定要去尝一尝这家的糍粑，真的超级超级好吃。他们家的糍粑是叔叔把糯米团放缸里用木槌打出来的，韧性特别好，很有嚼劲，不会糊嘴，花生糖碎料也调的很好，不会特别甜，没有那么喜欢甜食的人也不会觉得很腻。一盒10💰可以和小伙伴吃的很过瘾了。最好现买现吃，等糍粑和糖融在一起的时候就比较粘腻口感没那么好了。
3⃣、 牛奶煮蛋。
一碗均价4💰 很简单的做法，就是将生鸡蛋打在煮热的牛奶里，煮成一碗牛奶煮蛋，冬天如果去老街会想着喝上一碗热热的牛奶煮蛋，再去品尝其他美味，会觉得特别舒服。
梅州
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柯落_1545
2021-10-17 00:00
这家店算经常吃了，开业也好几年，点菜吃饭、喝茶吃点心都吃过，在家附近的餐厅，口味无功无过吧，就是贪方便，特别有时候一个人不知道吃啥，在这吃也蛮好的。平时饭点非常热闹，就餐环境很一般。
梅州 · 新飞腾艺术餐厅
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吃货喵
2022-02-09 17:54
万秋楼，民国时期建成的百年豪宅！⛲️隐匿在闹市中的一隅，别有洞天！
环境：
来到挺惊喜的！环境超美的！超大！晚上更是美！
服务：
态度都很好啊！热情有礼！
菜品也都没有踩雷啊！虽然我个人感觉没有说非常美味，但大家都吃的很欢！我爸妈也说很满意！他们可是要求很高的啊！
总体来说，是挺值得来的。菜品不踩雷，环境非常棒，古色古香。价格也很合理！
梅州 · 万秋楼
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爱吃的咩咩
2022-07-31 17:23
梅州‖意面
在泰康路卖粽子店旁边巷子走进去一点点，还挺好找的。
「炸巴沙鱼丸丸子」有点像鸡米花，但是比鸡米花软一些，配上黄芥末酱还不错
「泰辣海鲜秤意面」口味挺香的，也挺辣的，里面海鲜有虾仁鱿鱼圈，还加了口蘑。意面口感偏中软。
「抹茶冰包包」个人感觉一般，就是面包加上不是很有抹茶味的抹茶冰淇淋。
「草莓柠檬茶」「梅子柠檬泡泡」饮品都还不错，但是就是分量有点少的感觉。
总结：虽然店面是意大利面有限公司，但个人感觉意大利面的菜品种类有点少，好像是六七种？不太记得了。希望店家多研发点意面菜品
梅州 · 意大利面有限社区
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chiachiaba
2022-03-07 21:57
路过不要错过纯手工糍粑
在纵横交错的梅州传统街上发掘着好吃的小吃，
刚好路过这家店的时候，店主正在展示制作糍粑的过程，伴随着歌声，一下下有力的捶打着糯米团，直觉感觉得尝一下！
一家人糍粑「一家人糍粑(纯手工店)」
环境：
墙门敞开式的店，店里有好几张桌子，古风古色的简单小店到处都洋溢着一家人的认真开店态度。
服务：
服务还可以的。
「招牌糍粑」这个手工制作的糍粑，口感软中带韧，吃起来一点不费牙，也不会过粘，外面裹的花生碎芝麻和豆粉很香，蛮不错的小吃！
「姜汁豆腐花」晚上凉风习习，来碗姜汁豆腐花真不错，豆腐花超滑，推配上冰凉的酱汁蜜糖，快来尝尝！
「黄粄」黄粄个头比较大的一个，一般是切成片可以铺满一大盘，可以淋上红糖汁吃，单独吃的话，没什么味道，这个口感扎实，比较容易饱，建议尝尝即可。
梅州 · 一家人糍粑(纯手工店)
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rucidkk
2022-11-02 12:58
藏在老街居民楼深处，附近不好停车，建议是打车或者停车附近步行到店。
价格还是十分亲民合理的，一份烧麦三个才3块钱「烧卖」，里面是糯米笋干和猪油，一口一个刚刚好不过确实很香很油腻。
建议配上一碗「牛肉汤」，牛肉提前腌制过很嫩，有股神奇的酒酿味，一口烧麦一口汤十分解腻。
梅州 · 勤燕烧卖
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悠悠然_566
2022-01-01 19:42
1.所有菜色分量特别足。2.所有菜品都是新鲜的。特别推荐梅菜扣肉。口味正宗，分量足，价格实惠，我们4个人点了三个菜，一份腌面，整体5分好评。吃得特别饱。超乎想象哦，之前觉得景区的东西可能都不做回头客，所以可能做的都不好吃。这一家餐厅让我改观了，服务好，上菜的速度就稍微慢了一点。外地来的游客推荐来这里吃。
梅州 · 客官天下风味餐厅
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做永远被宠爱的
2022-06-21 22:28
老字号梅州美食
非常小食 真的是一整个震惊住！
之前来吃点的是差不多一样
这次8💰的皮蛋瘦肉粥，这么多料满满一碗太绝了吧～
放在菜单第一个的炸豆腐竟然被遗忘掉～
蘸上酸辣调料外酥里嫩呐❗️好吃诶😋
梅州 · 非常小食
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WaitShirley
2021-12-05 00:00
来客天下游玩，专门来吃客家菜，说实话，这个价格在景区确实不算贵的，也是挺好吃的！
「客家酿豆腐」太太太下饭了，连小孩子都捞饭然后吃完了，豆腐很嫩
「客家盐焗鸡」一家三口叫了半只，鸡肉挺嫩的
「上汤麻叶」还可以，没什么特别的，也不会难吃
「米粉」菜单里写的是啊丰顺炒玉粉，不知道是不是这个米粉，没什么好吃不好吃的，挺普通的，一份38，对不起这个价
总结一下，酿豆腐又下饭又好吃也不贵，盐焗鸡也比较特色，其他的有机会再尝尝。去吃的朋友记得买个85抵100券
梅州 · 客官天下风味餐厅
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去_4234
2022-06-13 13:25
✨✨工作忙碌，美食亦不可辜负✨✨
🌟🌟客家菜🌟🌟
梅州旅游第一餐，嘉兴学院附近的一家餐厅，据说是嘉大学生的校外饭堂。一下火车就直接跑过来这边了。节前的晚上，真的太多人了。
服务特别的热情，三个人，老板娘直接端了一大盆饭上来，属实吓人。
这里的菜品，价格不贵，份量惊人。
「脆皮烧鸭」烧鸭的很入味的，下饭菜。
「清蒸鲈鱼」价格是不会的，新鲜，肉质很嫩，没有泥腥味，你要相信一个海边人对于泥腥味的评价。值得点一份的。
值得推荐✨✨✨
梅州 · 凯苑名菜(嘉应大学店)
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安妮可
2022-09-23 17:09
🆔店名：金苑酒家（万象江山店）
📍地址：万象江山万象汇SY-05栋
💰人均：80元
环境：他家有3个分店，总店在江北金苑小区是老店，但万象店的装修特中式风，2楼3楼都有包厢，需要提前预定
🤔️整体评价：这家店开了好几十年了，老店是特出名的了，万象这个分店就挺适合宴请朋友的，特别是外地来的朋友值得带他们来这家店尝试一下客家菜，整体感觉也就那样，作为客家人来说，没有特别好吃也没有不好吃，但是就比较适合宴请外地来的朋友。
梅州 · 梅城金苑酒家客家菜名店(万象店)
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joyce菁
2021-12-30 00:00
梅州老街上一个十字路口很显眼的小店，虽然是做游客生意性价比不算太高，但是糍粑很好吃。一定要当时马上吃，要不然上面的糖化了以后就会变得很油。
梅州 · 一家人糍粑(纯手工店)
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iamyoursister
2022-08-28 22:11
来到梅州的第一顿，很满意！很适合我这个广东人！首先菜单很丰富，汤的种类很多，很多菜分量都有大小选择，点的每个菜都很满意！尤其梅菜扣肉，离开梅州之前还买了两份回家，这家店给我感觉更像私房菜，平时可能是道硬菜大菜却在店里变得很“平易近人”！唯一不好的是服务员总是很急，一来到就催着点汤，点完汤又催着点菜，一副想马上下班的步调～
梅州 · 汉兴燉品邨
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z小小绿
2022-10-09 15:43
丰顺游之
#辉程汤粉#
没想到这家居然成了网红店，还开了分店，我去的这家应该是新店，环境也比较好，至于停车呢，感觉门口自己找位置停，反正吃完就走，也不会逗留很久～
透明式橱窗，可以看到烹煮过程，比较干净卫生
扫码点单，碗筷调料自己拿，比较自助，没啥服务
味道是不错的！！干捞面是好吃的，牛肉也好吃，牛杂也好吃，牛肉丸也好吃，一碗大概的价格在二十元上下，还有加量可以选～
有一点不好就是，有好多的苍蝇飞来飞去的！这点看下能怎么避免，如果没有那可太完美了！
每次来还是会来这家店打卡的！
梅州 · 辉程汤粉店(顺发路店)
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门门_7256
2022-09-24 12:48
那附近有2家鸡汤，不要走错了，挂满锦旗的这家才是正宗的，我们直接叫了2-3人套餐，有三道菜，再加了个主食炒粉。事实上，三道菜加白米饭就好了，因为菜比较咸，放的盐比较重，主食配米饭好过配炒米粉。
鸡汤确实很好喝，肌肉也嫩，完全不会煮得柴，人均干三碗，然后鸡杂炒木耳和炒生菜就没啥特别了
（不喜欢吃太咸的一定要跟店家吃强调一下，少放点盐）
梅州 · 双成鸡汤店
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阿拉蕾leo
2022-12-14 12:05
梅州之行的惊喜小吃店
最让我惊喜的是味酵粄，已经很久没有吃过这种客家传统小吃了，淋上浓郁的红糖汁，很像小时候在外婆家经常吃到的美味
还有凉皮，甜品，汤可以选择，不想吃主食的时候在这边吃也是一个不错的选择。
梅州 · 润心客家小吃
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苏旭柒
2022-08-17 19:45
价格：购买的499套餐，吃饭可以免客天下门票，从性价比角度而言还是可以的。
出品：脆香猪小排，酥香可口可乐；清蒸石坚鱼，新鲜嫩滑；田园小炒皇，味道也不错。其他都是不过不失。
梅州 · 客官天下风味餐厅
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TinG_6711
2021-10-09 00:00
可能梅州人民作息时间比较早，我们晚上七点半到店已经没怎么看到其他顾客
店家服务态度很好，点餐时候有主动提起每桌28元的茶位费，有提前告知这点还是很好的
茶香鸡，吃不出茶味，但是肉质比较软烂，适合我们的牙口
咸菜炒土椒，有点特色
豆腐煲，值得推荐，很嫩很香
梅州 · 客家上品
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JOKER_2636
2021-10-05 00:00
「老字号（林）汤圆」难得放假，跟媳妇带着娃一起来逛老街，吃小吃
「花生汤圆」点了两碗这个口味的汤圆，我的一下子就干完了，确实挺好吃的。然后物开始色一下其他好吃的
「芝麻汤团」媳妇点了这个口味的汤圆，不一会也吃完了，然后要求打包一份带走
环境:
就在老街这边，店门口不大，但老板一家坚持手工制作很多年了，媳妇说是从小吃到大，所以特地回来吃，我们就在门口搬了几个凳子就吃上了，地道。
服务:
老板一家很热情，现成汤圆先呈上来，不够吃了现场继续制作
梅州 · 老字号(林)汤圆
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黄油油
2022-08-05 19:52
梅州｜吃了十几年的鱼头煮粉🐟
来这家店吃了十几年了，从一开始鱼头煮粉里面有很多肉到现在基本上没有肉，从一开始一碗18块到现在30块
「魚頭煮粉」🐟
像我说的，现在的鱼头煮粉里面基本上已经没有肉了，就是吃骨头和几个皖鱼丸（鱼头煮粉都有皖鱼丸的，是标配）
汤真的非常的鲜，浓厚，奶白奶白的
梅州米粉可以自己买到，自己做，但做出来的汤粉就没有店里的那么顺滑
鱼都是新鲜下锅做的，所以如果直接来的话要等很久，我们一般都是打电话让他们先做上
早去的话还有鱼肚鱼肠什么的，但这些在梅州太热销了，所以很少能有能吃到鱼杂的运气
梅州 · 谢记鱼头煮粉(秋苑路店)
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Cusog
2022-03-25 15:33
梅州宝藏-非常小食
「非常小食」
个人觉得一家不能错过的宝藏店铺 外表平平无奇，实际大有天地。
里面的菜品性价比说是梅州最高的也不为过。里面的甜品简直抓住了我的心。
1.西多士。他们家西多士两个超大，上面淋着厚厚的炼奶，一口下去，一股浓浓的奶香味，面包片外酥里嫩，这一大盘才6r好像。
2.炸芋泥。这个给我点！别犹豫！新鲜芋泥蒸熟捣碎，揉成球裹上面油炸，一口下去，满满是芋泥，一人吃一个觉得过瘾。
3.西米露系列。他们家西米露也很好吃，我最喜欢香芋西米露，配着他们家甜品刚刚好。
他们家的饭，汤，面，小炒等主食也是份量超多，而且很便宜，这家店我给四星半！
梅州 · 非常小食
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拓记_934
2022-09-17 17:02
又是当地几十年老字号墙上挂满各种锦旗
鸡汤非常鲜甜 肉质嫩滑
新鲜牛百叶爽口
白灼鹅杂也非常新鲜。
梅菜扣肉感觉就一般般
食材新鲜 原汁原味非常赞
总之也是值得再来的餐厅。
期待下次下来客家出差。客家美食不会让你失望
梅州 · 双成鸡汤店
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蛋蛋要好好吃饭
2022-10-15 00:35
去了龙归寨后在大众上找到的丰顺评价最好的店，果然名不虚传，本来没抱着特别大的期待的，结果太惊喜了
环境:店面大，座位宽敞，还有空调
服务:小程序点单，上菜快
第一次吃粄汤，跟粿条和河粉的口感有点区别，很好吃，一点都不腻
牛肉特别新鲜！超好吃！凉拌牛肉简直了可惜没吃上凉拌牛百叶，以后有机会再去吃！
梅州 · 辉程汤粉店(顺发路店)
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多年以后_7186
2022-10-19 16:38
梅州攻略|周末游好去处，本地美食强推荐
📷梅州身处闽粤赣三省交界，又作为华侨之乡、客家之都，美食文化对于整个广东省的饮食风格都有着不可忽视的影响
🥡盐焗鸡、梅菜扣肉、酿豆腐、腌粉、广式靓汤都是这座小城顶有力的美食大军。各种各样内馅的粄，简直是让人胃口大开
🎏走在梅州老城，仿佛走进了客家风情画卷，古老的骑楼、斑驳的街道，都见证着沧桑和变迁
1⃣「玖记粉面馆」
腌面看似简单，实际手工面弹有嚼劲，油润咸香，空口吃都不错，感觉干噎再来碗三及第汤，猪肝嫩滑，粉肠Q弹，瘦肉好吃，清淡又好喝
2⃣「市塘唇萧屋烧卖」
梅州本地的烧麦是香菇、笋干、菜脯和肉丁，油香四溢，大粒的内馅很有口感。牛肉汤放了酒酿，牛肉滑嫩，酸菜爽脆，搭配烧麦一起食
3⃣「客家大埔小食连发小吃」
鲜笋粄的外皮，口感是哏啾啾的，脆甜多汁的笋丁搭配肉沫，咸香又好吃，相比笋干粄，笋鲜味更浓郁些，放了木耳丰富口感
4⃣「蓝羽鱼头煮粉」
鱼骨熬汤，使得汤浓味鲜，细粉干弹弹的口感，鱼腩肉肥厚，蘸上老板自制辣椒，去腥又提味，手工鱼丸也不错，整体偏向清淡
5⃣「源记煲仔饭」
排骨软嫩入味，鸡胗不腥脆爽，叉烧和腊肠的味道极好，长粒米嚼劲十足，唯一缺点甜酱油加的少，煲仔饭略干，火候大了点，锅巴有点糊
梅州
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1970-01-01 08:00
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yaodaidongli
2021-12-02 00:00
骑楼街规模很大，纵横交错好几条街，沿着主街从北往南逛，会碰到这间专门卖汤圆的小店。来来往往的食客，总会有三三两两的人进来点上一碗糖水。
店里有很大的一锅煮好的汤圆，所以马上就有的吃。老板还在一旁慢慢地继续包着汤圆。这家的汤圆并不是圆滚滚的，更像是手指，分为芝麻和花生两种，而汤是红糖水煮的，喝起来甜丝丝的。汤圆不大，可以一口一个，每一口都是甜蜜。挺有特色的小店。
梅州 · 老字号(林)汤圆
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梓鄢_9341
2022-10-09 21:50
非常有特色的一家店，远远就听见店家制作糍粑的吆喝声，歌声嘹亮，特色十足这也是我吃过最好吃的糍粑，糯糯软软，入口即化，甜度适中，还有姜汁的豆腐脑，都是我的最爱，在秋天的这个季节吃点姜还是很好的，爱吃甜品的朋友们可以去试试。
梅州 · 一家人糍粑(纯手工店)
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咔咔咔咔嚓
2022-07-17 10:08
搜排名第一的腌面店来试试
「梅州腌面」
腌面真是口味还不错，猪油味很香，面也够劲道
「牛肉汤」
是番茄煮牛肉，个人还是更喜欢酸菜牛肉汤
桌面直接自助点单，菜单还会普及一些腌面的介绍，不错，不过个人更喜欢对面不远的老屋腌面，哈哈哈哈，可能先来后到，之前最开始吃腌面被惊艳过就很难超越了。
梅州 · 梅州好吃腌面全猪汤（旗舰店）
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不要埋怨自己要
2021-10-18 00:00
必吃榜+1
如果说回梅必吃腌面三及第汤的话，我还要再加上钟记腊味饭。
这十几年来，仅仅是个快餐店，环境也一般，我也不知道为什么对他那么着迷。
腊味饭一份普通的价格已经涨到¥14啦！十几年来物价上涨也是可以理解。
炖汤好像没啥变化，每次必点的榄肺汤，这次想换个口味，点了红丝线龙骨，味道比较淡，我还是比较爱榄肺汤！我的爱！
对了，他们家好像开分店了！
梅州 · 钟记炖品腊味饭(大园巷店)
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黄小小不吃香菜
2021-01-22 00:34
梅州美食篇！万达、老街美食打卡！不容错过
去梅州的执念、很大原因是因为有很多好吃的！
在广州超爱吃捆粄！！
去梅州之前做了一点小攻略，打卡了许多推荐的小店
🔸泡菜豆腐💰10
位于万达金街的罗阿姨泡菜豆腐，这是看攻略最多人推荐的一家小吃。在金街有两个摊位、认准【罗阿姨】豆腐是现榨的、加上阿姨家的泡菜！绝了！推荐！
🔸小酥肉💰18
跟泡菜豆腐离的很近，同样在金街、被包装吸引买了一份。有点小贵不过分量挺足，小酥肉里面的肉是瘦肉、适合不吃肥肉星人
🔸五彩汤圆💰10左右
被汤圆的颜色吸引、去打卡了藏在巷子里的【初心友和小吃店】 初心友和小吃店位置有点偏僻。汤圆真的太好吃啦！还点了炸春卷和桂花凉粉！买单才28元！强推！
🔸洪屋雪花💰12
看本地人的推荐好像有两家店？我们去的是凌风西路那家店。 洪屋雪花店主是位阿姨，可能当天比较冷、店内没什么人。阿姨看我们是游客给我们推荐了红豆牛奶冰！红豆软糯、牛奶冰很香醇。推荐！
🔸茶园里里💰15+
这家奶茶店算是街上闲逛的意外收获😂
包装杯套上是你好梅州～味道中规中矩、路过可以购买打卡、不推荐专程去买
🔸腌面、捆粄
梅州好像遍地都是腌面和粄类的美食
问了酒店老板娘有什么面店比较正宗、老板娘说随便进一家都好吃👍这大概就是对本土文化的自信吧hhh
不知道是不是为了迎合广州人民的口味，在广州吃的捆粄有淋酱汁、梅州吃的这家店并没有，总感觉少了点什么似的
❤️旅
这次梅州之行还有好多想吃的东西没有吃到
下次，一定再来
广东酒店
由 Agoda 提供
梅州
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芳姐_6982
2022-10-04 13:23
一边走，一边吃，一路过来肠粉、绿豆沙、冰沙、牛杂、鱼头粉……美味，也挺撑的！鱼头粉很足料，汤浓鲜美！鱼散粉不油，鲜香，量也实在，就是我们实在吃的太饱了，大半打包走了。家庭式小店，三代人带着10个月小宝宝谋生不容易，店里空调不够力，油烟走不了，但味道很不错！我家两人先到店，其他人停车后到，阿姨看我俩点三份粉担心我们吃不完，特意提醒。
梅州 · 蓝羽鱼头煮粉
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