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知总老娘遛娃记
2021-05-07 01:46
韶关美食︱10家经典老字号,没吃过就白来了
假期在韶关呆了几天,走了好多家老字号食店,大部分都开了几十年了,保存着一个时代的味道。
打卡这些街边的老店,记得自己曾经到访过。
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👉冯婆婆手工小吃推车
📍地址:仁爱路和下后街交界(某点评无此信息)
⏰营业时间:下午2点多出摊
💡推荐理由:婆婆糖不甩是我魂牵梦绕的味道!老人家80多,我总会担心她还能不能出来摆摊,来打卡当天下着大雨,运气很好,婆婆风雨无阻出摊了!
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👉王记汤粉面
⏰营业时间:只做早餐,午市卖完就关门
💡推荐理由:非常丰盛,牛筋丸很爽口,猪杂猪红新鲜好吃
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👉白鹿面食
⏰营业时间:部分店铺只做早餐,午市卖完就关门
💡推荐理由:帮衬多年的街坊店,卤味都做得好好吃,猪大肠干净爽口,记得让阿姨加榨菜和葱,配汤可以免费加。
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👉北江小食店(无图)
📍地址:东堤横路27号
🍳推荐菜:各种粉面,牛筋丸,酱油辣椒圈
⏰营业时间:24小时
💡推荐理由:老牌食店,到青石街吃宵夜吃早餐是看老韶关人理所当然的事情了,北江算是做得最早的,这几年也比较火,很多老味道都保持的不错。
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👉北园小食店
⏰营业时间:24小时
💡推荐理由:北园比北江晚点开业,两家店就在隔壁,有看韶关人告诉我,北园的老板常在店里盯,做得会好一点(未经核实)。不过对我来说,北江、北园、利源居这些青石街翘楚都代表了韶关味道。
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👉华丽食店(无图)
📍地址:浈江中路126号
🍳推荐菜:炸酱面,酸笋
⏰营业时间:18:30-03:00
💡推荐理由:这家店不放上来绝对被骂!😂不过这次实在没时间打卡,所以没有拍到图,凑合看文字吧。
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👉万家乐
⏰营业时间:07:00-18:00
💡推荐理由:开了超过30年,创始的老阿婆已经不在了,由她的后人在打理,芝麻糊裹蒸粽承载了这个城市绵长的记忆。
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👉姐妹粥档
⏰营业时间:通宵营业
💡推荐理由:经典宵夜早餐档,炒菜只有晚上有,云吞优秀
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👉小小东江
⏰营业时间:部分通宵营业
💡推荐理由:每次回来必吃,吃完必口渴,吃的是回忆。我知道有人不喜欢他家,不要扛,扛就是你对!
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👉正宗裹蒸粽
⏰营业时间:6:00-19:00
💡推荐理由:营业多年的专门店。这家隔壁的“阿姨糖水”也卖裹蒸粽,但芝麻糊和传统糖水更好吃。
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韶关
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以下榜单推荐
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michelle她她
2021-08-14 00:00
环境:
大排档的配置,人气超级旺,热热闹闹,周五晚满座还有排位的。
「盐焗虾」虾很咸香可口,有点点椒盐的感觉,微微辣。
「清蒸萝卜丸」很清甜不腻,推荐。
「招牌幢企鸡」皮脆,但肉质一般 ,很香口。
「香芒小黄鸭」小朋友看颜值点的,很吸引人,但感觉吉利粉放得有多了。
总体性价比很高,十几个菜基本都没有踩雷的,有一个鸡券免了,十个人一共消费451。
韶关 · 西岸餐饮(体育中心店)
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Maggie_8441
2020-01-12 00:00
帽子峰明新酒楼在帽子峰镇上的大桥头,镇政府旁,离南雄市区比较远,自驾的话会比较方便,乡镇停车很方便很安全,酒楼面积很大,3个楼层设有包房,也有宴席大厅,环境不错,在明新酒楼可以吃到很多地道的农家菜,土鸡土鸭之类的,口味不错。
韶关 · 明新酒楼
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cherryggtop
2022-01-12 18:15
唐苑美食
来到南雄,当然要吃一下酸笋鸭啦!找到了这里,刚好离酒店路程不远,所以晚饭就在这里解决了
下午五点多到。里面竟然一个人也没有。我们就拿起菜牌点菜了。发现价格也不贵,可以接受。
「酸甜排骨」进入秋冬,贴秋膘又可以安排起来,终于有理由放心吃肉啦~酸甜开胃的酸甜排骨既符合时节又下饭!排骨有点脆脆的非常好吃!!!
「酸笋鸭」南雄菜出了名的辣,还是辣到你想哭的那种!来这一定要尝尝酸笋鸭,本地放养的土鸭和南雄农家土法炮制的酸笋相结合,又酸又辣,非常上头!好吃得停不下来!
「蒜蓉时蔬」作为广东人,饭桌上没有青菜是不行的。点了一个蒜蓉炒菜心。青菜很嫩,味道不错。
「咸蛋黄茶树菇」咸蛋黄茶树菇真的太好吃了!一直觉得,食物有了咸蛋黄,就是有了灵魂。这道咸蛋黄茶树菇平时比较少菜馆有,看到了必须点!真的太太太好吃了!一直觉得,食物有了咸蛋黄,就是有了灵魂。这道咸蛋黄茶树菇平时比较少菜馆有,看到了必须点!真的太太太好吃了!
广东酒店
由 Agoda 提供
韶关 · 罗曼园
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东方红_3896
2021-11-11 00:00
因为在附近的酒店入住,所以找来到这家农庄里吃饭。
环境:
大排档形式,有前厅和后厅,前厅比较通风,现在的季节坐前厅比较舒服。
服务:
老板跟老板娘亲自服务,比较亲切热情。
最重要的是出品很好吃,材料新鲜,农家有机材料。推荐冬菇蒸鸡、炒油麦菜、酿豆腐。
广东酒店
由 Agoda 提供
韶关 · 百香果农庄
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oh哈哈哈嘻嘻嘻
2021-11-01 00:00
「油水鸡」这个鸡好好吃!最简单的食材做出好吃的味道~
「客家钚仔肉」类似梅菜扣肉 肥肉入口即溶 包着吃还可以接受 不会很油腻
「翁源焖莲藕」莲藕好好吃
「客家糯米糍」软糯软糯的 铺满芝麻
环境装修比较特色 服务态度也挺好的 人很多
韶关 · 滃江人家(东联店)
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我要我的小生活
2021-12-08 00:00
第一次来韶关,第一顿吃的就是地道的韶关菜。之所以说地道,是因为基本每道菜都会加酸笋哩滋的味道真的好特别,一端上来没过多久就吃完了,真的必点!脆肠比我想象中要更辣一点,炸泥鳅特别香!螺肉也不错,不过我感觉酸笋下得有点太多了,以至于有点覆盖了原料本身的味道~
韶关 · 水上码头(船家特色小吃)
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美少女大脸
2022-07-29 16:16
📍就在曼哈顿酒店里面
不过如果不早点去的话,就没有地下停车位了,就要绕道大楼后侧有一个露天停车场。
环境:
我觉得环境很不错,有很大的玻璃窗,光线很好。不过我们去的那天,被抽烟的食客包围了…不是禁烟的餐馆…
不过我们点的点心中,生炒糯米饭感觉不是炒制的,米也有夹生。其他点心都还不错~
总体而言觉得这一家是一个不错的饮茶,可以试一下的~去处,菜品价格适中,性价比OK
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由 Agoda 提供
韶关 · 风采茶楼(武江店)
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JudyAyuanyuan
2021-03-25 00:00
态度最强硬的店铺底气十足
环境:
和大排档没差,两者唯一的区别就是有几间包房,大厅、店铺环境只能用三个字形容了脏乱差
台台凳凳都是以前九十年代的,虽然也有新凳子 ,但估计是做烂了才换了
这些都不是重点!「猪肚鸡汤」五个人点了一个猪肚鸡大煲,外加一份炸腐竹,杂菜,就够我们三个女生两个男生吃撑了
可想而知这锅猪肚鸡真的够量🌟🌟🌟🌟🌟
再来,说说它的汤,浓厚味道十足,不像加水稀释的那种洗锅水,胡椒味也很香,我这个不爱喝汤的人,也喝了两三碗🌟🌟🌟🌟🌟
而且价钱也很美丽,我们五个人吃,外加两菜才178,算下来一个人才35块点,而且猪肚切的很大块,量也不少,良心推荐
韶关 · 久记猪肚鸡(韶关曲江分店)
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CHLOE_5845
2022-10-17 15:49
这个陈村粉 真的是我心中的天花板!!淋的有太香太美味了!!!想到都好想吃一盘!
粥倒是没想象好吃 但是真材实料 实打实的猪杂和粥底干净 没有太多调味料的感觉
环境是在路边的大排挡 但是好多熟客到了开市的时候都哇哇的来了 还是有点地位的 座位超级无敌多 楼上楼下都是
韶关 · 叶记老虎粥
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饕客肥山
2018-02-12 00:00
作为一个镇上的食店,我本是没有什么太高的期望的,没想到…冬笋脆口无比,还有丝丝麻涩,很新鲜!腐竹是头层的,满满豆油香,大写的赞!还有米饭,是收购的农户的新米,真是香甜!最后又试了老板娘自己上山摘的杨梅+收购村民的土炮酒,挺酸甜的,但是有点点奇怪的土涩味道,估计就是那个啥土炮的味道来的。
韶关 · 大布客运站
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小白菜_9256
2021-12-08 00:00
环境:
环境不错,地方够大,有很多包间
服务:
挺不错的,推荐的几款菜色都很赞
「蒸腊肉」这款菜上桌即马上秒光
「五指毛桃鸡煲」 店家把鸡杂都会给上桌,很不错,鸡汤都可以喝几碗下肚
「焖莲藕」这个比较一般,藕是挺粉的,但味道不够出众
韶关 · 山旮旯农家菜(曲江店)
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yu酱的苼活日记
2022-06-23 21:32
价格挺亲民的,所以一到周末都不好停车🅿️
蒸笼都点心🥧都蛮好吃,价格公道所以大家都爱去,盲点也不会出错。必点的叉烧酥、烧卖、咸水角都不错🏻请人吃饭的菜式下回再来尝尝看👀
之前去有卡座有大厅,重新装修后的李福记还没去过,希望眼前一亮吧~
韶关 · 李福记酒家(山水店)
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静静静静_843
2021-01-22 00:00
别看环境就是大排档的感觉,整个房子就是一个市场楼上,四面通风,隔壁是树林,感觉到了农庄,哈哈哈但是味道真的不错,是我喜欢的那种,清淡有滋味,舒服无负担~
开了很多年的老店了,原来搬家前天天排队,我们工作日中午,下雨天气,去没那么多人,吃的也很舒服,炭炉一上来没那么冷了,乳鸽椒盐最好吃,其次是红烧,沙姜的一般般,鸽子汤也好喝,鸽肾饭真的绝了,不腥,非常爽口!锅巴脆口,吃了两碗~啊~又是吃撑的一顿~
韶关 · 百骏鸽王(东联店)
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flourishing
2022-10-04 17:02
四个人点了五菜一汤,又是吃了个一干二净!今天在白水寨走了一整天,差不多三万步,大伙都又累又饿,食力大增!白切鸡是走地鸡,鸡肉紧实;焖鹅焖得比较软烂,看个人喜不喜欢了。水绿菜炒花肉,水绿菜像酸菜那样,酸酸脆脆的,还可以;酸笋炒大肠,酸笋酸嫩,大肠爽脆;剑兰花猪骨汤,瓦煲比较小,没想到也有很多碗汤,这老火汤还是不错的。总体来说还是不错的农家菜
韶关 · 百香果农庄
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白女士_3029
2022-09-10 20:00
环境OK,属于常规馆子,没什么特别。中午人少被安排在了包厢。
「农家豆腐煲」豆腐泡里包着芋头和肉,很瓷实,味道不错
「蛋炒面」竟然有点好吃!可能是我饿了……
「酸笋焖鹅」还不错,够辣
图片有差异,跟实际还是有点区别,两人花了120。仅供各位参考
韶关 · 私厨丹霞饭庄(丹霞山店)
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匿名用户_9911
2022-09-01 23:38
初到步韶关,很想吃肠粉,就找了这一间,很好停车,应该是老店,很多老街坊光顾,而且性价比很高,我们几个人都点了油条肠粉,都吃得超级饱,还有,必须一提的是,豆浆超级好喝!后来发现韶关的豆类食品都很好吃哈哈
韶关 · 林福发同发肠粉店
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_4861
2022-08-24 00:30
广式烧烤的精髓就在于那一抹蜜糖!但是珠三角那边 外来人口多了 烧烤慢慢北方化,这次来韶关又吃到了那种刷蜜糖的广式烧烤 这家的排骨 猪颈肉 绝绝子!烤皮蛋 也是第一次吃 很好吃哦!螺炒的也很好吃!不同于北方的麻辣 但却丝丝入味!赞
韶关 · 凌记烧排
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瑞秋_8254
2022-11-12 10:11
好吃好玩好韶关!田螺煲好吃,酸笋跟广西的稍稍有点不同,很传统的客家/粤式口味;捞粉吃得停不下来,跟在广州深圳吃的也不一样,口感偏爽滑,吃着不油腻!我们两个女生,鸭五件很出彩,里面还有马蹄,最后没吃完,打包第二天路上啃,美滋滋
韶关 · 美极鲜美味店(武江北路店)
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保利尼奥
2022-09-30 23:18
在韶关这里,就有这么一家开了好多年的饭店,保留了韶关的传统经典美味,让所有韶关人都充满了美好的回忆。是这家店,点上一份普通又经典的的大塘扣肉,还有经典烧鸡,再加上一份炒番薯叶,看起来平平无奇的菜,却在三和饭店里吃出了老韶关的味道。
韶关 · 三和饭店(大学路店)
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ni的小乔
2021-09-20 00:00
韶关椰子鸡|海南风
初到韶关 在朋友的带领下品尝了-浩园好吃
有点像自建房的构造 诺大的庭院布满鲜花
布局宽敞 上有雅座 应该是有三四层吧
每一层都很用心 恍惚在海南!!
「原味椰子鸡」忘记点的是什么口味的椰子鸡了
汤汁清甜爽口 肉质鲜美 可以自行添加 牛肉 虾滑 牛百叶等
「腊味煲仔饭」据说是必点招牌 但是太撑了 只吃了一小口 喜欢腊肉的可以尝试 挺香的
「凉拌皮蛋」很开胃的小菜 很可
「椰汁」挺正的 但是喝多了有点怕 适当
有个椰子冻 有点像布丁 绝绝子 好看又好吃
浩园整体菜系偏甜 喜欢吃甜的可以安排上
环境还是很不错的 海南风
韶关 · 武江大道中
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fred_7487
2022-08-15 22:31
周末到韶关旅游,搜索了一下附近的店,找到了这家同发肠粉店,就想着第二天一早就直奔这家店吃早餐,到了店里还挺热闹的,人挺多,我点了最出名的油条肠粉,再加上皮蛋瘦肉粥。皮蛋瘦肉粥八块钱,而且粥烧的特别的软烂,皮蛋和瘦肉都很新鲜,所以味道非常好,油条肠粉,肠粉外面裹着鸡蛋,里面裹着油条,一口咬下去很香,而且还加了一些蒜泥,感觉味道非常不错,这家店很好,而且看到很多本地人在这里吃,感觉非常好推荐。
韶关 · 林福发同发肠粉店
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番茄牛肉菇
2022-04-01 21:12
📍南雄水南路店 基本满座
店里的座位还是很多,不过基本爆满,店里座位都是比较密密麻麻的,所以这次我们自带桌椅。
喜欢露营的我们,在店门口一打开,成为一路的风景呀。
酸笋鸭满满香气,辣椒🌶️味十足,对于喜欢吃辣的朋友来说一定要点这个菜🏽
酿豆腐跟我们的广州的不同,里面的都是特别的馅料,孩子吃也是不错的
酸笋大肠也是辣辣的,大肠爽口开胃,就是要多嚼几口,哈哈可能牙口不太好😆
素炒三宝几个不同的素菜,不会很油腻,清爽可口。
韶关 · 乌迳食馆(南雄水南路店)
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聰聰Con
2022-07-27 16:47
环境:周末人太多,二楼坐坐不下,后来开了三楼的宴会厅给我们。
「红豆绿茶薄餐」外表很酥脆,中间红豆软糯,很好吃。
之前吃的生煎包里面有汤汁,这个没有,很像吃着叉烧包的感觉,无感。
「虾饺」虾新鲜Q弹。
凤爪软烂,有些咸。
「糯米莲藕」这个冷菜,口感偏甜,个人不太喜欢。
粥忘记是什么粥了,还可以吧无感。
「淮山蒸土猪」这是一道甜口的菜,个人口味是咸口,所以不喜欢。
性价比一般。
韶关 · 风度轩中餐厅·宴会厅
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绵羊跳跳
2021-01-04 00:00
为了吃它我等了40分钟
和家里人来的,5个人点了一个大份的猪肚鸡煲+腊味煲仔饭+淮山+西洋菜+香菇肉丸+炸腐竹+杂菇~
人很多,幸好家人五点多就来排队,不然就只能在室外坐了,然后等了快40分钟猪肚鸡煲才来,饿到肚子咕咕叫了
然后汤很浓郁,胡椒味浓郁,鸡肉紧实,那个猪肚特别厚实,咬下去很有肉感!腊味煲仔饭挺香,就是太油了其他配菜我最喜欢淮山了,粉糯香甜,好吃极了~
韶关 · 久记猪肚鸡(韶关曲江分店)
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yunyunstephy
2022-02-13 17:30
就是农家菜
「豉油皇大肠」太咸了太太太咸了
「煎焗竹肠」还不错炸的粉不厚刚刚好,也不咸
「特色捞鸡」可能是鹅肠头太咸了,捞鸡感觉还可以不咸
「酿豆腐」挺好吃的,就是肉有一丢丢少了点
生菜估计是今天最好吃的了
茶挺好喝的解咸
韶关 · 山旮旯农家菜(曲江店)
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任重厨房
2022-08-21 19:10
南雄探店|广东江西湖南三省交界处做菜很有特色
看到很多褒贬不一的评价,带着略带忐忑的心情到店,因为就我一桌。
点了一份鹅,一个酿豆腐,菜量很大;还吃了老板娘员工餐,一家连员工餐都做的好吃的店,肯定是一家负责任的店。
鹅肉很厚实,没有任何异味,很香,很辣,大热天吃完超级爽,如果不能吃辣一定提前和店家说,整体口味属于咸香辣混合口味,而且特别实在,只有鹅肉,没有任何凑数的配菜,我都建议店家可以加点莴笋片,土豆,腐竹
酿豆腐推荐:芋头泥 还有一点海米瘦肉,外皮是豆腐皮,口感丰富,不用蘸辣椒酱,直接空嘴吃就很好吃、软糯香。
韶关 · 梅岭鹅王农家菜(南雄店)
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柠檬初夏
2020-12-03 00:00
位置好找,在三秀花园,推荐牛杂煲,牛杂煲是南雄人非常喜欢吃的小食之里面有粉丝,萝卜还有海带,本人还是最偏爱萝卜多点,这些加在牛杂煲里面超级美味,就是有点小辣,不喜欢吃辣的朋友要微辣了,牛杂煲这家做的不错,值的去
韶关 · 郭记全牛宴
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dpuser_8763
2021-08-12 00:00
三个大人1个小孩点了一份鸡和一份香芋芥菜煲足够了,菜和鸡的份量都很足。
铁板鸡:下单前问辣不辣,服务员说不辣,结果上来开火炒了两下,辣味就出来了,虽然说是微辣,大人吃就挺好吃,小孩吃不了辣只能多吃饭喝水了。
香芋芥菜煲:香芋很粉很好吃,芥菜一点也不苦。
环境:窗边可以经常看到有火车来来往往,小孩很兴奋。
韶关 · 舌尖美食(曲江店)
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一个孤独的天才
2022-03-13 21:02
环境:
环境优美,装修风格很上档次!以前前是经过看上去很高大上的样子!
服务:
服务还是配得上这里装修风格的,挺热心的!
「鱼肉煎饼」煎饼挺香的,就是感觉还差点盐!
「酸甜排骨」酸甜口的菜是小朋友们的最爱呀!上桌一会儿就清空了!
韶关 · 南雄大酒家
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Ho河粉
2021-12-19 00:00
【凌记烧排】在韶关很推荐的一家烧烤店,不给满分就是因为食材不是新鲜的,但就是手艺好,烤出来就是好吃的,也不得不佩服。最有名气的烧排骨和鸡爪真的棒,烧排不像其他店会带走肉腥味,就是排队时间太长了,等了差不多有一个小时。
韶关 · 凌记烧排
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