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知总老娘遛娃记
2021-05-07 01:46
韶关美食︱10家经典老字号,没吃过就白来了
假期在韶关呆了几天,走了好多家老字号食店,大部分都开了几十年了,保存着一个时代的味道。
打卡这些街边的老店,记得自己曾经到访过。
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👉冯婆婆手工小吃推车
📍地址:仁爱路和下后街交界(某点评无此信息)
⏰营业时间:下午2点多出摊
💡推荐理由:婆婆糖不甩是我魂牵梦绕的味道!老人家80多,我总会担心她还能不能出来摆摊,来打卡当天下着大雨,运气很好,婆婆风雨无阻出摊了!
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👉王记汤粉面
⏰营业时间:只做早餐,午市卖完就关门
💡推荐理由:非常丰盛,牛筋丸很爽口,猪杂猪红新鲜好吃
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👉白鹿面食
⏰营业时间:部分店铺只做早餐,午市卖完就关门
💡推荐理由:帮衬多年的街坊店,卤味都做得好好吃,猪大肠干净爽口,记得让阿姨加榨菜和葱,配汤可以免费加。
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👉北江小食店(无图)
📍地址:东堤横路27号
🍳推荐菜:各种粉面,牛筋丸,酱油辣椒圈
⏰营业时间:24小时
💡推荐理由:老牌食店,到青石街吃宵夜吃早餐是看老韶关人理所当然的事情了,北江算是做得最早的,这几年也比较火,很多老味道都保持的不错。
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👉北园小食店
⏰营业时间:24小时
💡推荐理由:北园比北江晚点开业,两家店就在隔壁,有看韶关人告诉我,北园的老板常在店里盯,做得会好一点(未经核实)。不过对我来说,北江、北园、利源居这些青石街翘楚都代表了韶关味道。
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👉华丽食店(无图)
📍地址:浈江中路126号
🍳推荐菜:炸酱面,酸笋
⏰营业时间:18:30-03:00
💡推荐理由:这家店不放上来绝对被骂!😂不过这次实在没时间打卡,所以没有拍到图,凑合看文字吧。
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👉万家乐
⏰营业时间:07:00-18:00
💡推荐理由:开了超过30年,创始的老阿婆已经不在了,由她的后人在打理,芝麻糊裹蒸粽承载了这个城市绵长的记忆。
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👉姐妹粥档
⏰营业时间:通宵营业
💡推荐理由:经典宵夜早餐档,炒菜只有晚上有,云吞优秀
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👉小小东江
⏰营业时间:部分通宵营业
💡推荐理由:每次回来必吃,吃完必口渴,吃的是回忆。我知道有人不喜欢他家,不要扛,扛就是你对!
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👉正宗裹蒸粽
⏰营业时间:6:00-19:00
💡推荐理由:营业多年的专门店。这家隔壁的“阿姨糖水”也卖裹蒸粽,但芝麻糊和传统糖水更好吃。
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韶关
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白云_4935
2021-08-10 00:00
韶关融合茶餐厅
环境:
位于韶关惠民南路中环广场五楼,靠近直梯,装修简朴实用,靠墙一侧全是卡座,中间是圆桌,大厅还蛮大的,装修虽然有点旧,也很接地气!
服务:
因为晚上八点多过去的,客人不多,帅哥特别热情,上菜速度快。
「椰皇乌鸡汤」原只椰子,里面有乌鸡、瘦肉、红枣、元肉、党参,汤汁很甜,椰汁味很浓,真正的老火炖汤。
「上汤豆苗」新鲜豆苗、配有皮蛋瘦肉粒,汤色浑厚,可惜豆苗有点老,加上牙齿不好,基本咬不动
老板还算不错,一反映马上更好。还说如果是他下单,会不建议客人点,因为季节问题,现在的豆苗还真有点老。
~~也算良心出品
「上汤菜心」菜心、草菇、皮蛋、瘦肉、枸杞配上汤。味道不错,菜心虽然不算很嫩,也比豆苗好些。
晚上一般不吃主食,而且过了二十点,喝点汤,吃点叶菜也很完美了。
结账时发现有打折,买券,也比较实惠!
总体来说还是不错的!
韶关 · 不见不散茶餐厅(中环广场店)
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chrisBuBu
2022-08-07 16:46
周末去韶关玩,找到这家,据说是当地人都会帮衬的老字号,可以吃到韶关当地特色菜
环境:
在桥底边的店,没什么环境可言,比苍蝇好点,地面都起胶胶黏黏的感觉在老饕餮心中这都不算啥
服务:
点了几个招牌的,首选就是「鸭五件」没传说中好吃,肉有些焖得干干的,88一锅,吃一半打包一半,送啤酒还是可以的只有鸭中翅,鸭翅尖,鸭爪,和一个鸭头。我问老板鸭五件是哪五件?老板悠悠地说道:一对翅膀,一对爪,一个头不就五件了吗?我瞬间无语……「酸笋田螺煲」酸笋好吃,田螺不入味「上汤桑芽叶」没味,可能忘了放盐……
韶关 · 美极鲜美味店(武江北路店)
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贵guigui哥
05-10 20:38
酸芋荷炒肥肠的味道挺不错,酿豆腐吃一口里面的馅会散开(鱼肉的,口感和味道个人觉得比较一般)。人挺多的,等上菜等了比较久;没有防蚊防虫措施,一边吃一边挺多小虫子掉进菜里和茶水里(比较难受)
南雄
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dpuser_9532
2022-08-27 15:29
第一次来这家吃点心,味道感觉还不错,食材挺新鲜的
「鲜虾香脆红米肠」这个真的超级好吃啊,推荐,里面还有虾
「酱汁蒸凤爪」凤爪也很入味
「功夫参汤虾饺」这个就是普通虾饺了,但是那个参汤还可以的,虾也很新鲜,很滑
「鲍鱼汁珍珠糯米鸡」这个糯米鸡很好吃「香茜牛肉肠」牛肉肠一般般了,还是虾饺好吃,还有红米肠,推荐
韶关 · 小康生活粤菜茶点(碧水花城店)
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青青子佩_7313
2022-11-04 12:55
位置很好找,就在江边上,还好提前打了电话留位,不然就得排队了,翻台率很高,上菜挺慢的,等很久才能上一个菜,好不容易上了两个菜,吃完了才等到第三个菜
「酸笋牛肉」「酸笋生肠」两个菜酸笋味道很绝,点的微辣还是很辣,吃不了辣的不建议点辣
韶关 · 水上人家(沿江西路店)
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田心宝贝儿
2022-11-03 17:27
环境:
不得不说这家餐厅是真的火爆啊
一过去门口就已经开始排队了,而且还有很多很帅气价值不菲的机车停在门口,着实是一道靓丽的风景线
服务:
我们人比较多,去了2楼的包间,进去点了一些菜发现这家餐厅的口味,比较不那么粤味,掺了一些辣,有点湘菜的感觉。。。
「酸笋田螺煲」
最惊艳的就是这个酸笋螺,太好吃了,上头的感觉
还有咸猪手,居然是烤猪蹄,Q弹,满满的胶原蛋白
「香蒜撈河粉」
本来看着这个很诱人,味道确实也不错,就是略微有一点油了……
「鸭五件」
差点把鸭五件给忘了,这个居然是偏甜口儿的,有点意外在广东可以吃到这么甜的菜
整体来讲还是不错的
韶关 · 美极鲜美味店(武江北路店)
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巴啦啦小肥猴
2022-05-01 02:40
食材是非常新鲜的,就是「芦花鸡」腌制得有点过于咸口,希望可以原味一些更好
韶关 · 桂园顺蒸舫蒸汽火锅
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诗酒趁年_8023
2022-03-26 19:23
感觉出品一般,但服务员响应比福宴要迅速~
有停车场🅿️菜品价格便宜,但味道也一般~
「榴莲天鹅稣」非常不可 榴莲味道微乎其微 性价比极低
粥 陈村粉 虾饺和排骨都无功无过
红米肠比起广州有差,但放在马坝还行8⃣️
马拉糕很duang~
性价比很高的一顿早茶~回家还有下一次
韶关 · 李福记酒家(曲江店)
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kimo_9532
2020-10-12 00:00
南雄酿豆腐味道不错,里面有香芋 葱,虾米,这款酿豆腐算是在南雄吃过最正宗的,名副其实,值得赞。莲子排骨里的鸡汤(貌似)很好喝,排骨略少,这道菜小贵。餐前小吃凤爪15很好吃,牛肉也可以不踩雷。国庆在南雄吃到一家正常好餐厅~新装修了,环境不错。来之前前台见我们要进去吃不知道为什么似乎略有迟疑?服务员挺多的,态度也好。两大一小三个菜一个小吃了两百价钱,不知道是不是涨价了,还可以接受。后来想想前台迟疑可能因为…貌似店家在试业期,没有菜单,只有手写的照片,但是挡不住很多包厢有人在吃。大厅就我们一桌在吃,所以几个服务员在服务…哈哈有机会下次再来吃。
韶关 · 南雄大酒家
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荒慌失失吃世界
2021-02-27 00:00
环境:良园美食村,就在碧桂园凤凰城的入口处,小斜坡那里。店面很好找,也很大,舒适。
「芦花鸡」不肥,鲜嫩,好吃
「手打鱼付」好吃
「海鲜拼盘」蛮鲜的,看着是活生生水里捞起来的。棒
「杂粮拼盘」番薯淮山都好吃
「瑶柱银丝粥底」锅底的粥,甜甜糯糯,连喝三碗
服务:
应该是每桌都有一位阿姨负责,全程不用自己动手。简直太好了
美团券真的太优惠了
韶关 · 桂园顺蒸舫蒸汽火锅
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好好吃饭郑稀饭
2022-09-11 08:01
算是在韶关吃海鲜数一数二的连锁店了,一桌子菜80%都合口味
「家乡蚝烙」很像之前在深圳吃的蚝仔煎,但这个料更多!生蚝一角能有七八只,确实好料「盐焗大闸蟹」现在的蟹有籽,虽然是炸过的,但还保留住了满满的水份,好吃的最喜欢的是用一拍做的那道菜,不知道这边叫什么,小时候就很爱吃,这次是吃过瘾了「烧鹅」我可太爱吃鹅和鸭了
韶关 · 潮盛海鲜(韶关总店)
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guagua_5351
2022-10-11 19:00
南雄的老牌酒店了 好久没来 刚好国庆家庭聚会 就选了食为先 我印象中他们家的片皮鸭很好吃不过国庆的时候没有 有一丢丢可惜
不过点的这几个菜都没有踩雷 虽然价格是稍微贵了一点 但味道还是不错的 酸甜排骨比其他地方的好吃!炸得比较酥 酸甜都刚刚好
粉蒸肉也有小时候的味道 也不肥 下次去的话 就要冲片皮鸭了 希望不会又踩空
广东酒店
由 Agoda 提供
韶关 · 南雄大酒家
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汤圆_7390
2022-09-14 00:56
环境:
在荷花园里面的餐厅,环境就是正常茶楼的感觉,不算太好但也正常。
服务:
服务感觉一般般,经常找不到服务员,上菜挺慢的,催了好几次才上。
总体上是普通广式早茶的出品,较为正宗,有少量创新比如不同颜色的虾饺。可惜菜单中没有马蹄糕。
韶关 · 荷花园餐厅
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吃不饱的肉肉
2021-12-13 00:00
韶关探店本地人推荐的烧腊老店,探个情怀
🍗潘记广州烧腊快餐店
📍韶关市曲江区
朋友带我来打卡他初中经常吃的一家烧腊店,
想想也是十年老店啦
两个人点了「鸡腿饭」和「叉烧饭」
都标配一份米饭🍚和「每日例汤」。
人均15r能吃饱,给的蔬菜分量还是挺多的。
肉的话,就是顶部这一层。
「叉烧饭」
忘记和店家说要瘦叉烧,整体肥了些,
口味口感就正常水准,偏填了一些。
「鸡腿饭」
一整只鸡腿切好平铺在豆芽菜心上,
鸡皮已经不脆了,肉质还行,没有异味。
💡米饭和例汤可以自助免费续吃。
可外带可堂食,总体来说没啥特别的,
这次也算是情怀探店吧。
韶关 · 明珠城华冠
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星星伴天使
2022-09-19 20:52
第一天来这晚餐,第二天来这午餐,来的比较晚,只有最高一层有位置,没想到,视野非常好,真想坐着发呆,白天不用担心会热,因为老板准备了4匹的空调和几把吊扇,夏天吃饭没烦恼。这个鲫鱼汤必点,因为它完胜其他不用味道的汤,其次试了凉拌牛展,配料和冷水猪肚不相上下,放了葱头香菜洋葱,肉类依然厚切,增加口感,非常棒的一道菜,最后加了一份咸香肉,就是炸了的烧肉款,蘸上辣椒酱吃,这个口味一般般,不建议再点。
韶关 · 龙姐私房菜
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苏小鹅连鹅都吃
2021-10-19 00:00
上过报纸的老店
答应我!!去韶关的都去吃他们家好吗!!
为我从小吃到大的店铺打call~~
真的是非常美味 🤤
我回深圳每次都要打包一堆
写着写着 口水滴下来了
记得有一年回来装修没开门
我失落到要流眼泪了 呜呜呜呜
因为真的超超超级好吃
最爱浮皮和小鱼丸子!!~~
不爱芝麻糊的我他们家的我也很可以!!
韶关 · 万家乐小小饮食店
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Waipang
04-09 20:14
来韶关吃的第一顿
隔壁的店铺听说鸭五件也很有名,但是更想吃酸笋鸭,所以选择了这里
吃之前阿姨问吃不吃辣,以为味道应该很辣,其实辣度个人觉得还好。
酸「酸笋鸭」酸笋鸭真的超级无敌好送饭,感觉这样的酸笋应该也是就清远和韶关会比较多,是大笋切片腌制的,不像螺蛳粉的脆笋一样。辣度刚好,鸭肉也入味
「南雄酿豆腐」第一次吃有点出乎我的意料,里面酿的是芋泥,但是应该有一些油渣之类的,特别香。
「酸芋荷炒大腸」因为点了酸笋所以大肠点了芋荷炒,感觉是家的味道,但是大肠好像跟芋荷不是很搭,两个混起来味道不违和但是也不出彩。
不得不说韶关菜跟隔壁同纬度的连州真的是超级接近,但是辣度感觉还得是连州更带劲。
下次来韶关还会继续来,隔壁的鸭五件也要打包试一试
南雄
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MsXu_1355
2022-07-13 18:42
环境:
位置比较小,上下两层
服务:
就那样吧
「椰奶红豆冰」味道一般「香港豉油鸡饭」这个要好吃,豉油鸡做的不错糖心蛋也是棒棒哒「一口西多士」面包太老了搭配炼奶很腻不推荐「咖喱鱼丸」分量太少味道大众化
韶关 · 翠发餐室(百年东街店)
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LLL_5165
2021-08-25 00:00
烧鸡果然很好吃!!脆皮嫩肉还流汁水,酱也喜欢!
酸笋牛肉也好吃!!酸笋够味,牛肉超嫩!
紫苏炒石螺,肉大入味,很不错!
服务:我们是6点多过去的,还没什么人,所以服务员都没出来看。后面还是有求必应的。
四个人130元左右,挺实惠的!推荐!
韶关 · 食得乐烧鸡
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tamakochi
2021-12-26 00:00
为了去看银杏来到南雄,凌晨就出发,7小时车程却想不到这是一趟对菊花的考验。早听闻这家要等位所以1130已经来到,在门口已经浓浓的酸笋味却又不同于螺蛳粉的酸笋味。二话不说就要了菜单上头三个人气选择。
酸笋肥肠
粗暴简单的辣味跟川菜的麻辣湘菜的香辣很不一样!肥肠又很干净,酸笋又增加了食欲,很令人回味。就这个菜让我干了三碗饭。
酸笋鸭
招牌菜不能不吃,鸭子焖的很入味但连续上两个菊花残的菜实属顶不住,拿了三杯水过冷河。
芥蓝炒牛肉
首先是给份量shock到的,其次是芥蓝炒牛肉里面牛肉最多,芹菜第二,最少是芥蓝。味道也是很好下饭的感觉,可能是之前给辣打开了味蕾。
总体就是除了要等上菜比较久…………其他都很好都满分💯
韶关 · 乌迳食馆(南雄水南路店)
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好吃者
2022-07-11 08:21
来韶关一定要来试一下当地的肠粉,裹着油条的那种(我确实不爱肠粉配油条所以没加,但没试过的还是值得尝试一下)。虽然看上去和广州的肠粉差不多,但吃起来很不一样,重新定义了肠粉,介于“真上头”和“好离谱”之间。上头是因为这个纯纯咸的蒜蓉青椒豉油太对我胃口了,离谱在于肠粉皮很厚却很好吃,对于习惯以薄为美的肠粉区up主来说,实在是令人分裂。
眼尖的网友不难发现,「猪肝粉肠肠粉」上面有一层熟蒜末,没错,这就是韶关肠粉的灵魂。此外,作为粤北城市,口味会比较重,看似没有豉油上色,实则非常有味儿。粉肠切小段,猪肝切小碎,虽然没有大口吃肉的过瘾,但这样确实更容易嚼。
环境:
苍蝇馆子环境了。
服务:
细心的网友不难发现,他家没有菜单。其实有什么菜都写着了,只不过没有明码标价。介意者慎重探店。
韶关 · 林福发同发肠粉店
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小猪佩奇吞手雷
2021-06-28 00:00
🎆🎆梅华老肖鹅王🎆🎆
上过中央电视台美食节目爆红的饭店,美味新鲜的焖鹅,推荐推荐打卡。
「鹅王」
招牌鹅王,鹅肉入味爽辣还真特别好吃,一个估计可以吃半只。鹅肉等足足40多分钟,没有白等惊艳。如果吃不了辣的朋友推荐微辣就好了,这里微辣等于外面超级辣。
另外点餐主要点招牌鹅肉,其他小菜可以点个酸笋牛肉,酸笋鹅杂,农家青菜也很好吃。
路过南雄必来打卡,不要错过了。
韶关 · 红梅老肖鹅王
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羽枫_7212
2021-11-28 00:00
菜品新鲜可口,份量感人,服务热情,停车位不好找。5大3小吃到扶墙才500多,还另买了三瓶自制辣椒酱。
韶关 · 李福记酒家(曲江店)
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本猫_7521
2022-02-23 21:11
特色:以叶子为主,一般是海南那边的食物比较多,还是推荐点冷的,热的味道会比较淡
环境:里面装修还是很有创意的,天上倒挂了几个伞新奇度满满,还有一些假的盆栽什么的,就是装饰城比较海南的风格,给人一种很清爽的感觉
味道:椰子是老椰子,吃起来特别爽口,很清脆,好像一下回到夏天的味道,香香的。这里推荐一个椰子冻,QQ弹弹的果冻,配上椰子那味道简直没谁了,就是果冻淡一点,吃完了,椰子是可以吃椰子肉的。点了一份芒果肠粉,其实就是果冻皮包上芒果,味道有点甜,但不会很油,比例刚刚好,皮包裹的很嫩,有点q弹。
位置也挺好找的,就在步行街附近
韶关 · 燕记·老椰甜栈
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风起_8373
2021-02-25 00:00
环境:里面空间充足,装修的也很有特色,烤鱼店的大鱼墙纸很抓人眼球
服务:服务真的不是我吐槽了,着实有点失望,小哥哥姐姐和看不到一样
「重庆鸡公煲」鸡肉好吃给好评,肉很嫩,点的配菜也很新鲜,香芋配鸡公煲味道真的很赞
点配菜不要错过香芋
韶关 · 重庆鸡公煲陈家烤鱼(青云西路店)
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诗酒趁年_8023
2022-08-09 11:30
小姐妹说是高中的回忆~
性价比高,大份抵食~
辣酱好吃~
黑豆浆都好饮~
阿姨见我们照相,还特地加多很多料说给你们摆拍一下,加多点胡萝卜丝拍出来颜色更好看
韶关 · 东俊石磨簸箕特色肠粉店
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保利尼奥
2022-09-30 23:18
在韶关这里,就有这么一家开了好多年的饭店,保留了韶关的传统经典美味,让所有韶关人都充满了美好的回忆。是这家店,点上一份普通又经典的的大塘扣肉,还有经典烧鸡,再加上一份炒番薯叶,看起来平平无奇的菜,却在三和饭店里吃出了老韶关的味道。
韶关 · 三和饭店(大学路店)
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SancyWang
02-10 10:29
🌿店就在步行街中段十字路的一个分支上,很好找,但是一定要注意,这条街有两家店,另一家就在这家店斜对面,不要搞错了,认准这家门头。
鸡可以买一只or半只,也可以抽真空包装方便送人。价格:半只30,一只60,鸡爪一包30,鸡中翅30(一盒8个),抽真空加2元
本人凭借着来都来了,所以什么都买了一些。味道是那种香口的,五指毛桃的香味并不是很浓,吃不惯五指毛桃的也可以接受这个味道。
所有东西的味道都是一样的,只是因为部位不同,口感不同。
🛎️送人推荐买整只的「五指香鸡」并抽真空;自吃可以选半只;
喜欢唆骨头的可以买「五指香鸡爪真空包装」,没有什么肉;
家里有小孩或者鸡中翅爱好者可以选鸡中翅,不过一盒只有8个,略贵一些。
韶关
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没有昵称6197030400
2022-07-24 12:07
周末到韶关曲江郊外溯溪玩耍到傍晚,就当地搜个农家菜吃,排名第一,再看套餐性价比蛮高,五菜一汤,到店第一时间跑去前台下单,上菜速度非常快,及时止饿玩耍了一天没吃东西的小肚子,菜份量满足,三个人最后是吃到扶墙走!!赞
韶关 · 山旮旯农家菜(曲江店)
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餐易私塾徐校长
2022-05-09 19:38
客家菜吃过很多次,整体来说还可以,这家店第一次来,感觉还行!
服务比环境出彩,比菜品出彩。
里外说还是值得推荐的一家店。
韶关 · 恒胜一品客家味
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