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知总老娘遛娃记
2021-05-07 01:46
韶关美食︱10家经典老字号,没吃过就白来了
假期在韶关呆了几天,走了好多家老字号食店,大部分都开了几十年了,保存着一个时代的味道。
打卡这些街边的老店,记得自己曾经到访过。
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👉冯婆婆手工小吃推车
📍地址:仁爱路和下后街交界(某点评无此信息)
⏰营业时间:下午2点多出摊
💡推荐理由:婆婆糖不甩是我魂牵梦绕的味道!老人家80多,我总会担心她还能不能出来摆摊,来打卡当天下着大雨,运气很好,婆婆风雨无阻出摊了!
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👉王记汤粉面
⏰营业时间:只做早餐,午市卖完就关门
💡推荐理由:非常丰盛,牛筋丸很爽口,猪杂猪红新鲜好吃
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👉白鹿面食
⏰营业时间:部分店铺只做早餐,午市卖完就关门
💡推荐理由:帮衬多年的街坊店,卤味都做得好好吃,猪大肠干净爽口,记得让阿姨加榨菜和葱,配汤可以免费加。
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👉北江小食店(无图)
📍地址:东堤横路27号
🍳推荐菜:各种粉面,牛筋丸,酱油辣椒圈
⏰营业时间:24小时
💡推荐理由:老牌食店,到青石街吃宵夜吃早餐是看老韶关人理所当然的事情了,北江算是做得最早的,这几年也比较火,很多老味道都保持的不错。
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👉北园小食店
⏰营业时间:24小时
💡推荐理由:北园比北江晚点开业,两家店就在隔壁,有看韶关人告诉我,北园的老板常在店里盯,做得会好一点(未经核实)。不过对我来说,北江、北园、利源居这些青石街翘楚都代表了韶关味道。
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👉华丽食店(无图)
📍地址:浈江中路126号
🍳推荐菜:炸酱面,酸笋
⏰营业时间:18:30-03:00
💡推荐理由:这家店不放上来绝对被骂!😂不过这次实在没时间打卡,所以没有拍到图,凑合看文字吧。
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👉万家乐
⏰营业时间:07:00-18:00
💡推荐理由:开了超过30年,创始的老阿婆已经不在了,由她的后人在打理,芝麻糊裹蒸粽承载了这个城市绵长的记忆。
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👉姐妹粥档
⏰营业时间:通宵营业
💡推荐理由:经典宵夜早餐档,炒菜只有晚上有,云吞优秀
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👉小小东江
⏰营业时间:部分通宵营业
💡推荐理由:每次回来必吃,吃完必口渴,吃的是回忆。我知道有人不喜欢他家,不要扛,扛就是你对!
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👉正宗裹蒸粽
⏰营业时间:6:00-19:00
💡推荐理由:营业多年的专门店。这家隔壁的“阿姨糖水”也卖裹蒸粽,但芝麻糊和传统糖水更好吃。
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韶关
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mAybE_7364
2020-11-02 00:00
韶关本地人都会去的一家家庭式烤肉火锅店,一边是烤肉,一边是火锅。
天台花园改装,地方还是很宽敞。位置挺多的,中午去的时候,人不多。
「招牌冬阴功汤底」第一次尝试冬阴功汤底火锅,很满意,超级入味,不会很辣。不用另外加酱料。
「郑叔招牌肥牛」据说以前分量很多,现在少了。
「手工虾滑拼鱼滑」食材新鲜,但没有那么爽滑弹牙
「牛筋拼牛展」分量不少,牛筋好吃。推荐
两个人只肉还是很饱的,超满意的一家火锅店,下次试试烤肉
韶关 · 新辉食家庄(生态路店)
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crazy_4735
2022-01-29 11:20
环境非常赞,很喜欢,装修应该也花了不少钱。其次服务态度,很好,加热水的小姐姐很有礼貌。
点了三个菜,三大一小140块钱。
糯米蒸排骨,首先上的是这个菜,厨师可能忘记放调料了,味道,嗯,完全没味道,不止糯米饭,排骨也是没啥味道的。
接下来上的是香芋芥菜煲,妈呀。这个咸到没朋友,后来我是用开水涮着吃的。
最后是韭菜酿豆腐和猪婆菜包糯米饭,这个也是偏咸,但是是这三样菜里面已经算是不错的了。
总结:来这里应该是吃环境的吧
韶关 · 滃江人家(东联店)
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Souveni
2022-09-11 20:17
环境:农家院,一个三层的居民楼里面
服务:还不错,有求必应,积极回应
性价比一般,四个菜4个人260,沙葱鸡半只98,酸笋大肠58,丝瓜鲫鱼汤48,砂锅鱼头应该是58。
「姜葱鸡」:一般,如果经常吃姜葱鸡、葱油鸡、酱油鸡,会感觉这个招牌,一般。葱感觉有点生,葱油的香味还没出来…… 剩了一半,秉着不浪费的原则,我一个人吃了一小半,剩下的实在干不动了
「酸笋大肠」:酸笋好吃,但嚼不动的大肠,很心累。可以单点炒酸笋,大肠真的吃不动。
小伙伴都嚼不动,一个人吃了两个,吃第二个是怀疑自己牙齿是不是不行,不然怎么嚼不动
「砂锅鱼头」 不错,这四个菜里面最合胃口的~
「丝瓜肉丸鲫鱼鸡蛋汤」不错,我很喜欢,喝了两碗,感觉家里也能做,鲫鱼肉丸鸡蛋的搭配不错
韶关 · 龙姐私房菜
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ni的小乔
2021-09-20 00:00
韶关椰子鸡|海南风
初到韶关 在朋友的带领下品尝了-浩园好吃
有点像自建房的构造 诺大的庭院布满鲜花
布局宽敞 上有雅座 应该是有三四层吧
每一层都很用心 恍惚在海南!!
「原味椰子鸡」忘记点的是什么口味的椰子鸡了
汤汁清甜爽口 肉质鲜美 可以自行添加 牛肉 虾滑 牛百叶等
「腊味煲仔饭」据说是必点招牌 但是太撑了 只吃了一小口 喜欢腊肉的可以尝试 挺香的
「凉拌皮蛋」很开胃的小菜 很可
「椰汁」挺正的 但是喝多了有点怕 适当
有个椰子冻 有点像布丁 绝绝子 好看又好吃
浩园整体菜系偏甜 喜欢吃甜的可以安排上
环境还是很不错的 海南风
韶关 · 武江大道中
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聰聰Con
2022-02-23 15:33
之前位置还没搬的时候去过两次,现在位置搬了,价格依旧实惠,不过味道变了。
干蒸一直都觉得好吃,Q弹。
陈村粉蒸到有些不够味,凤爪有些咸了,搭配陈村粉吃正好。
皮蛋瘦肉粥绝绝子,放了胡椒粉但味道又不会很浓。
炒面有些太湿,没有锅气。
排骨,萝卜糕家常味道,无功无过。
韶关 · 六一美食
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本猫_7521
2022-02-23 21:11
特色:以叶子为主,一般是海南那边的食物比较多,还是推荐点冷的,热的味道会比较淡
环境:里面装修还是很有创意的,天上倒挂了几个伞新奇度满满,还有一些假的盆栽什么的,就是装饰城比较海南的风格,给人一种很清爽的感觉
味道:椰子是老椰子,吃起来特别爽口,很清脆,好像一下回到夏天的味道,香香的。这里推荐一个椰子冻,QQ弹弹的果冻,配上椰子那味道简直没谁了,就是果冻淡一点,吃完了,椰子是可以吃椰子肉的。点了一份芒果肠粉,其实就是果冻皮包上芒果,味道有点甜,但不会很油,比例刚刚好,皮包裹的很嫩,有点q弹。
位置也挺好找的,就在步行街附近
韶关 · 燕记·老椰甜栈
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汤圆_7390
2022-09-14 00:56
环境:
在荷花园里面的餐厅,环境就是正常茶楼的感觉,不算太好但也正常。
服务:
服务感觉一般般,经常找不到服务员,上菜挺慢的,催了好几次才上。
总体上是普通广式早茶的出品,较为正宗,有少量创新比如不同颜色的虾饺。可惜菜单中没有马蹄糕。
韶关 · 荷花园餐厅
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大嘴巴_4963
2022-01-29 10:42
韶关美食必去打卡的店铺|老店铺|避雷
图二:蜜蜜甜品,一家最少五年起步的老店铺,他家的臭豆腐超级好吃,喜欢吃辣的朋友必须点,我是不喜欢臭豆腐的,但他家的一点都不臭,还很辣,就很和我湖南人口味。鱼蛋鸡柳还有西米露分量以及价格都合适,性价比算很高了。
人均15💰 推荐指数⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️我感觉必须去哦
地址:西河立交桥桥底下,菲士舞蹈楼下
图三:亲爱的麻辣烫,一定要美团去买,新用户好像是20只要13.8💰,口味会比较适合清淡一点的朋友,对于我这种重口味的人,相对来说满意指数没有超级高,价格也有点点略高,我还是更喜欢黄手艺冒菜!
人均15-20💰 推荐指数⭐️⭐️
地址:西河体育中心靠近电影院那边
图四:五月甜品,一家开了有蛮长一段时间的甜品店铺啦,他家最火的是当时的椰子,不过我比较喜欢他家的奶茶~藕粉真的很一般,炸鸡翅也很一般,只能说不是我的口味,很淡,没啥味道。
人均15-20💰 推荐指数⭐️⭐️
地址:中山公园附近
图五:彭厨,一家大家都知道的店,也是我这个湖南人最喜欢的店铺!每一道菜我都很喜欢的那种,吃辣的一定要点小炒黄牛,简直飞起来!整体踩坑概率比较小
人均40-60💰 推荐指数⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
图六:燕记老椰甜栈,之前超火的一家店,去过后,发现网络风很大,不是俺喜欢的,不会在去第二次
人均15-30💰推荐指数⭐️⭐️
地址:市区步行街购书中心旁边小巷
图七:花田寿司,作为一名不咋吃寿司的人,我被圈粉了,虽然很多寿司我都不会点,实在是接受不了花里胡哨的东西,还有什么生鱼啥啥啥的,只会点玉米火腿或者肉松之类的,导致我平时基本不吃寿司,吃过他家后,我的天我感觉自己又可以重新爱上寿司了 ,他们家人还蛮多了,去了几次都是排队的那种,价位也OK
人均10-20💰 推荐指数⭐️⭐️⭐️⭐️
地址:步行街风度广场旁美食街
韶关
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呆呆_2911
2022-08-15 21:46
下午想找个地方坐坐填填肚子,无意中来到这家茶餐厅,发现装修得挺有特色的,很有港版茶餐厅的特色。
点了很经典的星爷至爱公仔面,牛筋腩虽然份量很少,不过口感挺好吃的;小熊冰冰港式奶茶的奶茶是那种很传统很经典的红茶泡的奶茶,茶味浓郁,店家贴心的提醒了哪些人群要慎喝,夏天搭配小熊冰冰的奶茶既养眼又好喝;菠萝油的皮在香酥方面虽然稍微略缺一点点,不过总体口感是挺好吃的,松软细腻。性价比很高很实惠。
韶关 · 翠发餐室(百年东街店)
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疯子都想不出来
2021-10-18 00:00
「牛尾牛杂煲」牛尾炖的非常软糯,牛杂也很烂,份量很足,里面的豆腐和萝卜也好吃,我们点的中辣,对湖南人来说居然有点辣辣度慎选
「好味汁浸去骨鸭掌」这个是糖蒜味的鸭爪,很特别
环境:
环境就是普普通通那种
韶关 · 牛鼎记牛杂煲
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吃货找吃的
2021-10-03 00:00
环境: 大厅像个大排档的装修 顶上是个棚子改造的 还好空调开的比较大,里面有台大电视 放电影,孩子们看的津津有味… 窗外是铁路 时不时的有火车经过 🚆🚆
「砂锅沙姜鸡」砂锅焖的 香气扑鼻而来,不过有些焦了 … 不过吃来味道不错
「鲜笋炒五花」主要是想吃笋来的,很嫩 吃起来很脆,赞一个
「客家焖莲藕」 莲藕焖的比较粉,还不错!
韶关 · 舌尖美食(曲江店)
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白女士_3029
2022-09-10 20:00
环境OK,属于常规馆子,没什么特别。中午人少被安排在了包厢。
「农家豆腐煲」豆腐泡里包着芋头和肉,很瓷实,味道不错
「蛋炒面」竟然有点好吃!可能是我饿了……
「酸笋焖鹅」还不错,够辣
图片有差异,跟实际还是有点区别,两人花了120。仅供各位参考
韶关 · 私厨丹霞饭庄(丹霞山店)
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田心宝贝儿
2022-11-03 17:27
环境:
不得不说这家餐厅是真的火爆啊
一过去门口就已经开始排队了,而且还有很多很帅气价值不菲的机车停在门口,着实是一道靓丽的风景线
服务:
我们人比较多,去了2楼的包间,进去点了一些菜发现这家餐厅的口味,比较不那么粤味,掺了一些辣,有点湘菜的感觉。。。
「酸笋田螺煲」
最惊艳的就是这个酸笋螺,太好吃了,上头的感觉
还有咸猪手,居然是烤猪蹄,Q弹,满满的胶原蛋白
「香蒜撈河粉」
本来看着这个很诱人,味道确实也不错,就是略微有一点油了……
「鸭五件」
差点把鸭五件给忘了,这个居然是偏甜口儿的,有点意外在广东可以吃到这么甜的菜
整体来讲还是不错的
韶关 · 美极鲜美味店(武江北路店)
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海带带天才
2022-10-19 18:55
国庆人太多了,来了要自己找位子,服务员都没空收桌喝点菜,什么都要自己来,真的是人太多。
东西很好吃,南雄味道,很够辣很香
「饺里糍」很好吃可惜我们来的时候已经没了,买完了
「炒米粉」炒的很好,很香
「河蚬」来了一定要吃吧,河蚬很香,就是有点小。这个有点太辣了
「酸笋牛肉」酸笋就是本地特色,炒生肠或者牛肉,炒什么都很好吃。
「炸尾龙」我不敢吃,是直肠。喜欢的人可以尝下。
韶关 · 水上人家(沿江西路店)
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sayinghello
2022-09-08 23:01
传说中的「炸面肠」,粉皮算是薄,炸面应该是新鲜的,虽然过炉后口感小软。搭配真蒜蓉,爱吃的会停不了口,这个是与广州肠粉其中一个不同的地方。
「牛肉肠」涂上自家秘制酱汁,确实是增味不少的,用的是牛肉碎,这里又减回少少分。
一场来到,老字号当然还是值得试试的。
韶关 · 林福发同发肠粉店
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KK小可vi
2022-08-02 14:43
店铺在路边,晚上晚一点来可能要等位。
我们三个女生,除了青瓜外,把所有的特色小吃都点了,还点了一个酸笋大肠。
「饺里糍」第一次吃,里面是酸笋,味道不错。但是要趁热吃。
「炒石螺」很好吃,螺肉吸饱汤汁,吸的很过瘾。
「炒河蚬」上这份的时候我们都惊呆了,超大一份!我们吃不完,后面打包回去做宵夜了。
「炒米粉」炒米粉爱好者认证,好吃,就是有一点点油,对女生来说
「酸笋大肠」这个没有其它菜惊艳。
韶关 · 水上人家(沿江西路店)
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萌萌奇米果
2021-06-27 00:00
「酸甜炸酱面」传统的感觉,肉碎加稠稠的酱汁,竹升面口感不错,面真的很多,我太饱了,只吃了两口~
「鲜肉云吞」猪肉云吞,汤底实打实,现包现做,里面有猪油渣哦~
整体偏咸,颜色好深,价格不便宜~
韶关 · 陈金华白鹿云吞面(百年东街店)
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弘_2731
2022-06-16 18:51
环境:
这家店我已经吃了很多年了,从以前的大仓库到现在,环境就很一般了,但是就很有以前的感觉,就是90年代的感觉。
「纯手工干蒸」这个是我吃过口味最适合我的了,比很多大酒店的都好吃,很有弹性,口感很好,肉的,比虾的都好吃。
「豉汁蒸凤爪」这个也是我觉得比很多地方口味都好的,味道咸淡适口,爪子软烂香甜。
「皮蛋瘦肉粥」现点现做的粥,加了胡椒粉,很香,不是那种浓稠的状态。
「萝卜糕」「炒面」萝卜糕和炒面也强烈推荐,萝卜糕外脆里嫩。炒面爽口有嚼劲。
广东酒店
由 Agoda 提供
韶关 · 六一美食
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ShirleySoong
2022-09-15 22:47
总体来说觉得名声大而已吃的东西也不过如此,性价比很低,海鲜很新鲜,也可能是期待太高,感觉有落差。
「生腌拼盘」里面有蟹、罗氏虾、生蚝,和赖尿虾。总体偏咸,跟在汕头吃的差很远啊… 我不是很喜欢,不推荐。
「金不换海瓜子」超级贵,竟然要58一份…这东西在广东都不咋值钱的啊… 在韶关能卖出去么这价格,赶上北京的物价了可真是… 好在味道也还行
「鱼丸鱼饺丝瓜汤」可能是满桌菜里我最满意的量大实惠料足味道好。
「椒盐赖尿虾」「剥皮鱼」这两个菜简直是雷区,大家千万别点… 不推荐!赖尿虾肉挺空的,大概有两个有黄吧,但是想不明白这时候应该挺肥美的怎么这么空… 剥皮鱼基本是全场没什么人吃剩最多的一道菜,还是全场最贵,198一份!无语了
韶关 · 潮盛海鲜(韶关总店)
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forever_6559
2021-12-02 00:00
郑叔边炉,最大的特色就是他的冬阴功汤底!越煮越辣,冬天喝一口特别暖。带朋友一起去吃,比东南亚店的冬阴功汤还好喝。黄喉很脆,还有个像海带的东西很很爽口,好吃😋菜类跟其他店是一样的。两个人点一个双人套餐完全足够了!
韶关
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恰好心动_8715
2022-05-22 17:20
每次嘴馋想吃泡菜都会来这家 基本上每次必点的就是陈村粉 酸甜萝卜 面筋这些比较容易入味的 价格不会很贵基本每次都是吃十多块钱 还会很贴心问你辣度还有吃不吃香菜花生的 不过堂食位置有点少了 每次去基本都坐满了要等位置
韶关 · 时光里泡菜屋(百年东街分店)
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匿名用户_9911
2022-07-28 19:10
环境:环境不错,舒服!
「小白菜」很吸汤
「特大牛展」
「炸腐竹」推荐!
3个女生点了四人套餐,分量很足,韶关的人均消费很nice 牛展很新鲜 烫几下吃很好吃 点了招牌番茄锅!
温馨提示:回家记得换衣服马上洗掉,很味儿!哈哈!
韶关 · 一家番茄牛展
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flourishing
2022-10-04 17:02
四个人点了五菜一汤,又是吃了个一干二净!今天在白水寨走了一整天,差不多三万步,大伙都又累又饿,食力大增!白切鸡是走地鸡,鸡肉紧实;焖鹅焖得比较软烂,看个人喜不喜欢了。水绿菜炒花肉,水绿菜像酸菜那样,酸酸脆脆的,还可以;酸笋炒大肠,酸笋酸嫩,大肠爽脆;剑兰花猪骨汤,瓦煲比较小,没想到也有很多碗汤,这老火汤还是不错的。总体来说还是不错的农家菜
韶关 · 百香果农庄
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YiBao_8046
2022-07-27 23:31
「爸爸的菠萝包」这个菠萝包他的名字表特别叫爸爸的菠萝包,刚烤出来的,还是非常好吃的。
「手撕鸡」手撕鸡里面会有一点点芥末,吃起来还是蛮下饭的也挺下酒的。
「果木烧排骨」烤得挺好的,就是有点油,挺优惠的
「茄子」茄子好吃,就是酱太甜,分量足,烤的有点奄了,其他都挺好分量也很足,但是摆盘有一点点不是很美观。
韶关 · 恒胜一品客家味
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鱿小鱼_4464
2022-08-06 16:10
以前来吃过几次啫啫煲,应该是韶关首家吧,现在除了卤蛙、生蚝和小龙虾,听说还有自助,喜欢吃的可以冲
生蚝很新鲜,卤蛙对于广东胃有点辣,而且肉有点老(可能因为我们放凉了?)小龙虾比较小,味道还可以,就是个小肉不弹牙,口感上差点,适合冲量。
最喜欢的还是沙姜啫鸡
韶关 · 志诚大厦
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我怎么还没抽到
2022-01-24 11:46
虽然吃饱了还是想来试试。没踩雷。蛮好吃的。店里蛮多人的。上菜速度蛮快的。
「炒椰奶清补凉」就是椰奶冰沙。底下很多料。有红豆椰果芋圆燕麦玉米粒香芋西米。面上也撒了花生红枣葡萄干。椰味蛮浓郁的。但是里面的芋圆不太好吃。冰沙蛮绵的。
很想试试椰子冻但是吃太饱了有点可惜。
韶关 · 燕记·老椰甜栈
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Benlily
2022-07-25 12:49
「海带龙骨汤」这次喝的海带汤是海带苗做的,海带苗会比海带嫩和爽口。
「杂拌维」以前吃过的杂拌维有柠檬🍋的,这次没有,不过也不影响味道。
「老坛酸菜白玉蛙」白玉娃很好吃,蛙的肉质很嫩,酸菜和萝卜皮是咸酸口味的。
「虾与花甲的故事」分量是足够的,就是蒸的有点老了,感觉花甲很小个。
韶关 · 彭厨(百年东街店)
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xixi_8099
2021-05-04 00:00
家庭聚餐|蛮惊喜的一家饭店!
环境:
位于碧水花城二期的河边临街店铺,交通很便利,过来消费可以免费停车,停车场还能直达店铺后门,很方便哦。然后门店也很接地气,很有生活气。
服务:
上菜挺快的,生意比较好,如果人多建议提前订包厢。
口味:
获得了家人的一致好评!
「红烧乳鸽」招牌菜,好吃,老人小孩都喜欢。
「清蒸鲩鱼」很新鲜嫩滑!
「煎酿太坪豆腐」煎得很香很入味!
「酸菜鱼」很开胃,酸菜和鱼味道很融合,好吃~
「咕噜肉」酸酸甜甜的好吃!
「上汤桑芽」清淡,不错!
「粉丝蒸扇贝」因为扇贝不够出了,所以服务员给我们对半开上的,但是依然很大一份,好吃!
总体超出期待值,而且性价比高,很满意哦~
韶关 · 黄金鸽
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米色moon
2022-02-03 20:14
很久不在南雄,回来就想着吃牛杂煲,搜了几家牛杂煲也没搜到这家,不过有听人推荐过。
来到这里菜单很简单。连着两天来吃,第一天吃了个小煲,第二天吃了个大煲。安利了我超久没回来南雄的姐姐,说特别入味够辣够好吃,加芋头加五块钱,建议可以加一下。值得下次再来
煎饺也不错,就是上的比较慢
韶关 · 老八一牛杂
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linjinrong
2021-12-12 00:00
出品不错的酒家
这次到韶关旅游第一天中午路过这里食午饭,虽然是导游推荐,但我们感觉这家店客人满座,肯定不会差。我们一行十二人点了十多个菜,在网上买了三张100元团购劵,人均38元,感觉比较满意。总体来说环境不错,出品不错,特别是家乡腐竹煲,选用当地特产腐竹制作,豆味浓郁。其次是盐焗鸡,用本地农家鸡制作出来特别有鸡味。
韶关 · 滃江人家(东联店)
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