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知总老娘遛娃记
2021-05-07 01:46
韶关美食︱10家经典老字号,没吃过就白来了
假期在韶关呆了几天,走了好多家老字号食店,大部分都开了几十年了,保存着一个时代的味道。
打卡这些街边的老店,记得自己曾经到访过。
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👉冯婆婆手工小吃推车
📍地址:仁爱路和下后街交界(某点评无此信息)
⏰营业时间:下午2点多出摊
💡推荐理由:婆婆糖不甩是我魂牵梦绕的味道!老人家80多,我总会担心她还能不能出来摆摊,来打卡当天下着大雨,运气很好,婆婆风雨无阻出摊了!
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👉王记汤粉面
⏰营业时间:只做早餐,午市卖完就关门
💡推荐理由:非常丰盛,牛筋丸很爽口,猪杂猪红新鲜好吃
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👉白鹿面食
⏰营业时间:部分店铺只做早餐,午市卖完就关门
💡推荐理由:帮衬多年的街坊店,卤味都做得好好吃,猪大肠干净爽口,记得让阿姨加榨菜和葱,配汤可以免费加。
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👉北江小食店(无图)
📍地址:东堤横路27号
🍳推荐菜:各种粉面,牛筋丸,酱油辣椒圈
⏰营业时间:24小时
💡推荐理由:老牌食店,到青石街吃宵夜吃早餐是看老韶关人理所当然的事情了,北江算是做得最早的,这几年也比较火,很多老味道都保持的不错。
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👉北园小食店
⏰营业时间:24小时
💡推荐理由:北园比北江晚点开业,两家店就在隔壁,有看韶关人告诉我,北园的老板常在店里盯,做得会好一点(未经核实)。不过对我来说,北江、北园、利源居这些青石街翘楚都代表了韶关味道。
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👉华丽食店(无图)
📍地址:浈江中路126号
🍳推荐菜:炸酱面,酸笋
⏰营业时间:18:30-03:00
💡推荐理由:这家店不放上来绝对被骂!😂不过这次实在没时间打卡,所以没有拍到图,凑合看文字吧。
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👉万家乐
⏰营业时间:07:00-18:00
💡推荐理由:开了超过30年,创始的老阿婆已经不在了,由她的后人在打理,芝麻糊裹蒸粽承载了这个城市绵长的记忆。
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👉姐妹粥档
⏰营业时间:通宵营业
💡推荐理由:经典宵夜早餐档,炒菜只有晚上有,云吞优秀
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👉小小东江
⏰营业时间:部分通宵营业
💡推荐理由:每次回来必吃,吃完必口渴,吃的是回忆。我知道有人不喜欢他家,不要扛,扛就是你对!
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👉正宗裹蒸粽
⏰营业时间:6:00-19:00
💡推荐理由:营业多年的专门店。这家隔壁的“阿姨糖水”也卖裹蒸粽,但芝麻糊和传统糖水更好吃。
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韶关
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Doria_3631
2022-10-26 20:14
开了很多年的老店了,据说跟本岛是同一家。上一次过来喝茶应该是6年前了。
环境:
传统餐饮的环境,没啥装修,但还是比较干净卫生的。
服务:
服务员都是一些阿姨,但不影响服务质量,有求必应。
出品:
以前是推车过来的,自己喜欢的可以呼叫推车送过来自己挑选,现在要统一拿卡过去挑选,每次点的都是那几样,而且也比较传统,没太多新品。今天的炒河粉火候够,但味道欠缺了一点。
韶关 · 芙蓉粥城(工业中路店)
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边城小刀
2019-04-01 00:00
离酒店不远,之前散步的时候看到,就一直想试试,终于休息一天,差点犯了选择困难症,最终选的叉烧排骨饭,花叉很香甜,肥而不腻,个人比较喜欢,他们家的外卖订单也是特别多,在店里吃饭十几二十分钟,感觉外卖订单的提醒就一直没停过。
广东酒店
由 Agoda 提供
韶关 · 明珠城华冠
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dpuser_9532
2022-08-27 15:29
第一次来这家吃点心,味道感觉还不错,食材挺新鲜的
「鲜虾香脆红米肠」这个真的超级好吃啊,推荐,里面还有虾
「酱汁蒸凤爪」凤爪也很入味
「功夫参汤虾饺」这个就是普通虾饺了,但是那个参汤还可以的,虾也很新鲜,很滑
「鲍鱼汁珍珠糯米鸡」这个糯米鸡很好吃「香茜牛肉肠」牛肉肠一般般了,还是虾饺好吃,还有红米肠,推荐
韶关 · 小康生活粤菜茶点(碧水花城店)
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阿拉阿拉biu
2022-07-07 15:18
朋友种草的一家店,正好一起来打卡~两人餐设置得蛮合理,主食小吃饮品都有了,吃吃饭拍拍照很惬意。
「黯然销魂饭」选的肥叉,也就是五花的,但一点都不肥,正正好。配的无菌蛋做成溏心的完美!
「香港豉油鸡饭」跟前一款不同的风味,鸡肉嫩滑。
「翠发暴富漏奶华」「瑞士汁鸡中翼」
「小熊冰冰港式奶茶」「生椰拿铁」两款饮品颜值很高哈哈,小熊可可爱爱,甜度🉑
韶关 · 翠发餐室(百年东街店)
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天天想着吃
2022-10-17 18:21
📍韶关酸笋田螺
本地人说酸笋田螺是必吃的菜式之一
结合众多攻略和推荐
最终选定了这家老字号
酸笋够味吃着就很开胃
如果田螺水养的时间再久一点
螺本身的腥草味会更淡一些
煮得时间再久一点会更入味
不过现在也还好
要求高的就不用前往了
生肠很脆口感很好
价格性价比也高
整体味道还是很可以的
韶关 · 东枫美食
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天青色等_6071
2022-11-09 22:47
路过韶关,发现这家乐昌美食很不错,于是步行20分钟过来了。
环境:
离步行街不远,在一个小巷子里,跟着导航走不难找。店子不大,就老板一个人。
味道真的没话说,酸酸辣辣,很是爽口,我和朋友点了个套餐,都吃撑了。牛展很新鲜。推荐给大家。
韶关 · 牛宝宝(乐昌特色酸笋牛展)
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AshleyST
2021-06-01 00:00
顺蒸舫佛跳墙 | 适合大聚会一大家子的聚餐
记得顺蒸舫一开业就和朋友过来吃了
第一次吃的是主打的蒸肉蒸海鲜
个人觉得很一般
后来听推荐说佛跳墙不错
……………………………………………………………………
「佛跳墙」 小煲268元
适合三四个人的份量
有鲍鱼/鸡/猪肚/水鱼/鱼翅/瑶柱
还有配的冬瓜 汤很好喝!
「圣子王」50元
家人必点 圣子挺大的 食材不错
「蒜蓉芥菜」20元
挺大份量的
「白灼面条」 18元
也是超大份量的
现在还有海鲜可以选,食材挺OK的,份量都很足,特别适合一大家子或者多人聚餐过来。
不推荐蒸锅,推荐佛跳墙和小炒或者海鲜即点。
环境:
位置挺大的,有包间,有BB凳,有免费停车场,节日位置包间需要预约。
服务:
人少的时候服务还是可以的,人多的时候是找不到人的。哈哈哈
韶关 · 桂园顺蒸舫蒸汽火锅
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大南瓜_2853
2021-11-27 00:00
尋源来南雄珠玑巷,顺路来梅岭很出名的鹅王,沿路不下十多间吃鹅的酒楼,梅华是最出名的老字号,店里也挂了不少电视台的照片和奖牌,果断进店!
叫了半只鹅,结果辣到阿妈都吾认得,吃到一半已经顶吾顺,不过鹅既肉质的確不错,焖得很嫩,不过不适合不吃辣的广东人!
韶关 · 红梅老肖鹅王
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恰好心动_8715
2022-05-22 17:20
每次嘴馋想吃泡菜都会来这家 基本上每次必点的就是陈村粉 酸甜萝卜 面筋这些比较容易入味的 价格不会很贵基本每次都是吃十多块钱 还会很贴心问你辣度还有吃不吃香菜花生的 不过堂食位置有点少了 每次去基本都坐满了要等位置
韶关 · 时光里泡菜屋(百年东街分店)
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LINDA_1700
2021-07-30 00:00
环境:
很大的一个饭店
以为没什么人,结果饭店外面的停车场全部停满了我们还是停到马路对面去的哈哈哈
每一样菜都很惊艳,很鲜甜
肉蟹一口咬下去鲜甜感饱满,肉很紧实,大满足啊
蛏子肉很肥美,也是特别鲜甜,重点是很大个,每一口都是满足
哦对了, 它们家的生煎包现做的,也不知道好不好吃,反正我一下吃了3个哈哈哈哈哈哈哈
韶关 · 近水楼台园林食府(百旺大桥店)
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杜俊文vito
2022-11-01 13:41
在韶关市区里老字号,在有点远的地方下车以后就能闻到一股臭酸笋的味道,很上头。
酸笋是招牌,那就来份酸笋田鸡拼田螺煲,田鸡不是牛蛙,带皮吃很好吃,肉质紧实,田螺很大颗,肉也很饱满。
蒸皖鱼,这蒸鱼就不怎么推荐了,鱼是新鲜现杀,但蒸的一般蒸鱼功夫差了点。
小店大排档环境,排队等的人很多,叫了十几个号以后没法接待就没的拿号了,人气火爆。
tips:区分田螺跟福寿螺的地方是尾巴,田螺吃起来有砂砂的感觉是因为那是小田螺,是小田螺的壳。福寿螺是卵生,所以吃不到小螺,而福寿螺是有害外来物种,很多寄生虫🪱,田螺只在水质优良的地方才能生长所以要注意区分。
韶关 · 东枫美食
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希望能睡好觉
2022-08-12 16:27
还行吧,来到的时候很多人,排了一个小时队。点心味道过得去,「珍珠咸水角」咸水角不是太好,里面的馅貌似是咸菜,外酥里嫩,味道过得去,口感还行,就是油太多。「瑶柱金沙糯米鸡」糯米鸡请避坑!「榴莲飞饼」这是我专门来吃的,说实话很失望,榴连的量几乎吃不出来,不值这个价。「李福记虾饺皇」这个评论很推荐,但是说实话,我觉得非常一般,饺皮做得非常普通,不够q弹,有些发粉,但内陷吃的出用料可以。「牛肉肠粉」这个毫无疑问是最满意的。可谓必点。
韶关 · 李福记酒家(山水店)
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tamakochi
2021-12-31 00:00
南雄招牌菜之一鹅王。这次是必须把当地的特色美食全部吃完才罢休的。店面就在220国道隔离,特别好找。由于自己长在广东,且在广东的南边,特别不能吃辣。就叫了小辣,这也太照顾我们了。但小辣食完全体现不出南雄菜的特色,虽好吃但没了灵魂啊!大家来还是入乡随俗,按当地口味点吧。
韶关 · 梅岭鹅王农家菜(南雄店)
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今日饮咗没
05-30 20:07
性价比巨高!!总的来说就是以东北菜的价格和份量吃了广东菜,而且味道还非常好吃。
「南雄鹅王」全是肉,肉嚼起来好香!
「凉瓜牛肉」家常味,份量真的巨大,凉瓜不苦,牛肉也很大块,感觉应该是吊龙部位
「通菜」18块,既大盘又好吃,性价比之王。
南雄
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KK小可vi
2022-08-02 14:43
店铺在路边,晚上晚一点来可能要等位。
我们三个女生,除了青瓜外,把所有的特色小吃都点了,还点了一个酸笋大肠。
「饺里糍」第一次吃,里面是酸笋,味道不错。但是要趁热吃。
「炒石螺」很好吃,螺肉吸饱汤汁,吸的很过瘾。
「炒河蚬」上这份的时候我们都惊呆了,超大一份!我们吃不完,后面打包回去做宵夜了。
「炒米粉」炒米粉爱好者认证,好吃,就是有一点点油,对女生来说
「酸笋大肠」这个没有其它菜惊艳。
韶关 · 水上人家(沿江西路店)
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Caschao
2021-12-07 00:00
今天去了百年東街,這裏叫牛鼎記牛雜煲,位置在百年東街A區必勝客正對面時間系一點半吃,里面不是太多人,在這裏點了兩人餐酸筍牛腩牛雜煲,五常白飯。有個去骨鴨掌,包茶位紙巾,飲品有酸梅汁,味道偏咸,白飯好味,可以一試。
韶关 · 牛鼎记牛杂煲
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guagua_5351
2022-10-11 19:00
南雄的老牌酒店了 好久没来 刚好国庆家庭聚会 就选了食为先 我印象中他们家的片皮鸭很好吃不过国庆的时候没有 有一丢丢可惜
不过点的这几个菜都没有踩雷 虽然价格是稍微贵了一点 但味道还是不错的 酸甜排骨比其他地方的好吃!炸得比较酥 酸甜都刚刚好
粉蒸肉也有小时候的味道 也不肥 下次去的话 就要冲片皮鸭了 希望不会又踩空
广东酒店
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韶关 · 南雄大酒家
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田心宝贝儿
2022-11-03 17:27
环境:
不得不说这家餐厅是真的火爆啊
一过去门口就已经开始排队了,而且还有很多很帅气价值不菲的机车停在门口,着实是一道靓丽的风景线
服务:
我们人比较多,去了2楼的包间,进去点了一些菜发现这家餐厅的口味,比较不那么粤味,掺了一些辣,有点湘菜的感觉。。。
「酸笋田螺煲」
最惊艳的就是这个酸笋螺,太好吃了,上头的感觉
还有咸猪手,居然是烤猪蹄,Q弹,满满的胶原蛋白
「香蒜撈河粉」
本来看着这个很诱人,味道确实也不错,就是略微有一点油了……
「鸭五件」
差点把鸭五件给忘了,这个居然是偏甜口儿的,有点意外在广东可以吃到这么甜的菜
整体来讲还是不错的
韶关 · 美极鲜美味店(武江北路店)
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小胖子在深圳
05-08 19:08
慕名过来吃的南雄菜,人真的是居多,而且是需要自己去找位置。建议11点去要不然就是2点以后再去。点了「酸笋鸭」「酸芋荷炒大腸」和一个青菜,两个人吃的巨饱,份量非常大。不过肥肠有点腻不是很喜欢,但是我老公说很好吃
南雄
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1970-01-01 08:00
2
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你的胖小_7179
2022-03-12 21:41
韶关美食|️di打卡 卢记老字号炖品美食1
「卢记老字号美食」,人均💰60(丰俭由人)
大排档的环境大排档的价钱,每次我们路过都看到有挺多人吃的,地道的老字号美食。我老公从去年年底就开始念叨说有空我俩要来试试~
「手撕黄鳝」💰48
据说是店里的招牌,整条黄鳝炸出来的
内脏都还在肚子里,要用手撕着吃,不然吃到内脏会苦。我撕开没吃到内脏我都吃到苦味了
⚠️下次来不点这个了
「酸笋炒大肠」💰38
哈哈哈哈哈我的zui爱之一,备注了让加辣!
只要店里有这个菜的,我必须得点!好吃不韧,酸酸辣辣的,开胃爽口!吃起来太过瘾了!
「紫苏炒螺」💰15
我很怀疑我有没有记错了价钱!15块?!
味道很好,越吃越辣!我们呢也实行光盘行动,把它消灭光了!并一致协商,下次可以继续来吃宵夜
「枸杞头/虫草花炖鸡」💰12
广东人吃饭少不了汤!我老公也已经被同化了!
一人一个炖盅,性价比还是蛮高的!
如果是对环境有要求的不建议去,如果是想吃韶关口味还是可以去试试。店里还有很多其他菜品,因为我们就两个人吃所以没点太多。
韶关 · 卢记老字号炖品美食
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彩渱豬
2021-08-24 00:00
开在国道边的美食——梅岭鹅王
梅岭鹅王是南雄特色!
带着父母自驾出游,因为老父亲嗜辣,特地绕路一圈拐到梅岭去吃鹅!
环境:开在高速路口,国道边,房子是老板自家修建的,有大厅和包厢
我们去的时候门口已经停了几台外地车
服务:服务一般吧
「鹅王」我们点了一整只鹅¥288,可以点半只,鹅是提前炖好的,肉质软烂、味道香辣,一路上吃不顺口的老爸就着鹅肉饭都多吃了两碗,湖南妹子的老妈怕辣,试过几块放弃了,建议不能吃辣的点免辣!我倒是吃的停不下来
不过鹅比较油,我都是用米饭把油吸掉才吃的
「黄焖鱼」鱼不错 比较入味!小侄子连干两碗鱼汤泡饭,只是草鱼刺太多啦
韶关 · 红梅老肖鹅王
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静静就是_5492
2021-11-22 22:28
韶关探店|东枫美食
📍位于西河东岗岭小学附近
只要外地朋友过来,我都会带他们来东枫美食,算是韶关的特色餐厅,老字号了。
.
🐚酸笋田螺煲
🐸酸笋田鸡煲
🦐🐷酸笋虾拼竹肠煲
其实可以让老板给你拼你喜欢的,变成一个煲,味道一样,只是里面的食材不一样。
不知道怎么形容,就是两个字:好吃!!!😋很上头呀!!!
.
手撕黄鳝也做的不错😋
🐟炸河鱼仔也是很酥脆,正!
.
🦑酱爆鱿鱼,广东人常说的,好够“锅气”
.
🐷豉汁竹肠,很爽口,一点都不老。
.
🐷蒜香骨ok正常
这次人多,还点了几个其他菜,放不下那么多图喽,出品一如既往😋
——————————————————————
每次吃完回家都要从头洗到脚
是真的很重酸笋味😂😂😂
韶关 · 东枫美食
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小笼包忠实爱好
2021-11-19 00:00
出差来韶关,附近这家店很火,一行三人就来这里吃饭了。
肥肠:肥肠挺好吃的,但真的咬不动,只能直接吞了。
牛肉炒牛河:炒牛河很好吃,因为点了其他很多菜,三个人吃份量有点多。但值得试一下。
烧腊:烧腊拼盘很好吃,烧鹅最棒!
虾饺 榴莲酥 都很好吃,杨枝甘露不推荐点,没有芒果,感觉是橙汁代替的。
韶关 · 李福记酒家(曲江店)
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易先森家的迷妹
2022-08-12 19:48
最早还不清楚牛展是啥,问了帅哥才知道是牛腱子肉,这么一长条还是挺漂亮的
环境:环境就还行吧,干净卫生,也能符合预期了
食材口味:牛肉如图,看起来鲜红的,看起来挺新鲜,里面的番茄锅都是番茄,不过里面放了泡椒,居然还有一点辣。。
服务:还可以的,人不多,也不算忙,整体还可以吧
韶关 · 一家番茄牛展
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celiaxuan
2022-09-26 16:29
跟朋友去吃正宗本地扣肉,被推荐了他家。
点了最想吃的芋头扣肉,客家酿豆腐,蒸粉葛,白切鸡等,芋头扣肉,芋头很香、很粉,扣肉皮薄,炸得刚刚好,不会黑,肉肥瘦参半,果然好吃,蒸粉葛切的很薄,蒸出来的粉葛,一点渣都没有,很清甜,其他菜也是不错的说!
韶关 · 三和饭店(大学路店)
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EatP_59
2022-08-13 22:40
来丹霞山景区吃的第一家,私厨饭庄~听说开了很多年,家族企业,家里的小孩还会帮客人送饮料,很可爱~
基本上按照推荐菜点的,没有踩雷~上菜速度尚可,性价比很高~服务也不错~
「农家豆腐煲」是油豆腐配肉沫,跟平时吃的都不一样
「客家荷香蒸鸡」很嫩,有荷叶的清香~
「酸笋焖鹅」特色菜!酸笋是真的又酸又臭!比螺狮粉里的酸笋还要臭!喜欢的人超喜欢,不喜欢的直摇头~
「全牌蒜香骨」意外的好吃,炸的刚刚好~
「粤北杂菌汤」鲜!得到了大家的一致好评~
「三角鲂」当地的特色鱼,河鱼就是刺多腥味大,看个人喜好喽~
韶关 · 私厨丹霞饭庄(丹霞山店)
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匿名用户_9911
2022-10-18 15:11
在网上发现这家清补凉店,让我想起在海南吃的清补凉,瞬间超想吃,马上就跟着导航去了,虽然开在小巷里,但人一点都不少。除了清补凉还有好多小吃的,主食也有,因为是吃了晚饭才去的,所以就点了清补凉吃,好吃好吃,适合夏天,很解暑
韶关 · 燕记·老椰甜栈
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咖啡猫_8095
2021-12-03 00:00
环境算是经律论酒店附近最好的大排档,晚上有宵夜烧烤,泡完温泉若饿了,可以点外卖,这家店据说老板和经律论酒店是同一人,可以在酒店前台预约车子免费接送,也就几分钟车程,盐焗鸭还是不错的,水库鱼也没啥特别,茄子煲油太多,下不了口,杂鱼汤里的杂鱼腥味太重,上汤菜心太老,不会再来
广东酒店
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韶关 · 狂人农庄
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loli_7719
2022-10-24 15:32
「煎酿太平豆腐」这个豆腐的口感比较实,豆香味比较重,里面的酿猪肉好吃。
「沙姜乳鸽」外皮味道会偏咸,里面的鸽肉嫩滑好吃,有点像盐焗味道。
「红烧鸽子」这个比较好吃,外皮脆脆的,里面的肉又够味道。
豆芽鸽肠:这个肠爽口,豆芽入晒味,这个不错。
韶关 · 黄金鸽
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