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知总老娘遛娃记
2021-05-07 01:46
韶关美食︱10家经典老字号,没吃过就白来了
假期在韶关呆了几天,走了好多家老字号食店,大部分都开了几十年了,保存着一个时代的味道。
打卡这些街边的老店,记得自己曾经到访过。
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👉冯婆婆手工小吃推车
📍地址:仁爱路和下后街交界(某点评无此信息)
⏰营业时间:下午2点多出摊
💡推荐理由:婆婆糖不甩是我魂牵梦绕的味道!老人家80多,我总会担心她还能不能出来摆摊,来打卡当天下着大雨,运气很好,婆婆风雨无阻出摊了!
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👉王记汤粉面
⏰营业时间:只做早餐,午市卖完就关门
💡推荐理由:非常丰盛,牛筋丸很爽口,猪杂猪红新鲜好吃
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👉白鹿面食
⏰营业时间:部分店铺只做早餐,午市卖完就关门
💡推荐理由:帮衬多年的街坊店,卤味都做得好好吃,猪大肠干净爽口,记得让阿姨加榨菜和葱,配汤可以免费加。
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👉北江小食店(无图)
📍地址:东堤横路27号
🍳推荐菜:各种粉面,牛筋丸,酱油辣椒圈
⏰营业时间:24小时
💡推荐理由:老牌食店,到青石街吃宵夜吃早餐是看老韶关人理所当然的事情了,北江算是做得最早的,这几年也比较火,很多老味道都保持的不错。
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👉北园小食店
⏰营业时间:24小时
💡推荐理由:北园比北江晚点开业,两家店就在隔壁,有看韶关人告诉我,北园的老板常在店里盯,做得会好一点(未经核实)。不过对我来说,北江、北园、利源居这些青石街翘楚都代表了韶关味道。
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👉华丽食店(无图)
📍地址:浈江中路126号
🍳推荐菜:炸酱面,酸笋
⏰营业时间:18:30-03:00
💡推荐理由:这家店不放上来绝对被骂!😂不过这次实在没时间打卡,所以没有拍到图,凑合看文字吧。
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👉万家乐
⏰营业时间:07:00-18:00
💡推荐理由:开了超过30年,创始的老阿婆已经不在了,由她的后人在打理,芝麻糊裹蒸粽承载了这个城市绵长的记忆。
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👉姐妹粥档
⏰营业时间:通宵营业
💡推荐理由:经典宵夜早餐档,炒菜只有晚上有,云吞优秀
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👉小小东江
⏰营业时间:部分通宵营业
💡推荐理由:每次回来必吃,吃完必口渴,吃的是回忆。我知道有人不喜欢他家,不要扛,扛就是你对!
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👉正宗裹蒸粽
⏰营业时间:6:00-19:00
💡推荐理由:营业多年的专门店。这家隔壁的“阿姨糖水”也卖裹蒸粽,但芝麻糊和传统糖水更好吃。
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韶关
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以下榜单推荐
相关内容
沐子mua
2021-10-05 00:00
牛杂煲真的是太香了,极力推荐牛腩煲,光看着虽然小,但其实可以吃的很饱,料很多,而且味道对比来说是很不错的。
环境:店里面很大,我们做的是最大的一桌台,可以容纳很多人而且有一楼和二楼,我们去的时候都不用排队
服务:除了上菜的失误,等了很久。
买了两个券,后面才说没有扫上然后又重新下单点了一遍,所以花了很长时间。
不过服务员都挺耐心,很负责的,所以总体的评价推荐
韶关 · 牛鼎记牛杂煲
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Yanyan_8185
2021-10-03 00:00
经典复古港式高档茶餐厅的装修格局+出品一样经典正中+热情体贴的服务,一个字“正!”,两个字“周到”,三个字“值得推荐”
[铁板鱿鱼猪肚][芥兰牛肉]正真铁板啫啫出品,每次上菜时还贴心提醒小心上菜,好窝心啊菜品香浓扑鼻,牛肉大块入味,嫩嫩滑滑。猪肚,鱿鱼非常好吃,意粉也很好
总体评价4点五星,菜品味道偏重,如果能稍微调淡一点就更加完美啦
值得尝试。
韶关 · 不见不散茶餐厅(中环广场店)
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樱子_203
2021-11-30 00:00
这家店在帽子峰景区附近,游完帽子峰观赏银杏出来已经是十二点多了,于是找了附近美食,这家店排行榜第三,还是我们喜欢的远离景区,客人比较少,上菜速度应该会快,果然是我们所选的,门面不是太吸引,但二楼有房间,是本土的老酒楼。
韶关 · 明新酒楼
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青青子佩_7313
2022-11-04 12:55
位置很好找,就在江边上,还好提前打了电话留位,不然就得排队了,翻台率很高,上菜挺慢的,等很久才能上一个菜,好不容易上了两个菜,吃完了才等到第三个菜
「酸笋牛肉」「酸笋生肠」两个菜酸笋味道很绝,点的微辣还是很辣,吃不了辣的不建议点辣
韶关 · 水上人家(沿江西路店)
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丛林_3441
2022-09-25 14:02
韶关特色美食
酸笋田螺带皮田鸡煲
视觉嗅觉效果直击灵魂
田鸡的皮虽然丑但是很温柔
软软糯糯胶质感满满
肉口感紧实十分弹牙
酸笋又脆又臭吃到停不下来
田螺就是真的有点点臭
蒸粉虽然厚实但还是很香滑
苦瓜煎蛋就是苦瓜煎蛋
椒酱劲辣超乎想象
韶关 · 东枫美食
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yuetong
2021-12-23 00:00
位置不算难找,就是有点远,好处就是空间大。
团了个套餐,三人吃还是多了,鸡肉挺新鲜的,就是有点硬,费牙。
煲仔饭好评,有我喜欢的锅巴,打包回去又吃一餐,奈斯~
韶关 · 久记猪肚鸡(韶关曲江分店)
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巴啦啦小肥猴
2022-05-01 02:40
食材是非常新鲜的,就是「芦花鸡」腌制得有点过于咸口,希望可以原味一些更好
韶关 · 桂园顺蒸舫蒸汽火锅
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Sara_7675
2021-01-03 00:00
这间和隔壁家,因为想靠窗户,选了这个。虽然没有隔壁分其数高,但是味道也很赞。尤其是这个饺俚稵,爱死了,有点像北方饺子,忍不住想沾醋吃。沙河蚬味道略辣,但是吃的很上头。
黄色的那个菜也是当地特色,我们蹭得隔壁桌,当地人格外热情,说是以前没吃的时候吃的这个,还给我们拍照,哈哈哈。
韶关 · 水上码头(船家特色小吃)
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通红的日子
2021-11-07 00:00
想着去吃养生椰子鸡,选择了沙洲尾的浩园好吃🔥
环境:
门脸较小,与几间小餐馆并排着,毫不起眼。走进去,有些海南装潢元素,整体布置比较简单。
服务:
小酒搂的服务吧。服务员大声、面无表情,不是很耐烦。
🍲菜品:
「竹笙椰子鸡」
招牌菜,椰子汤很鲜很甜,每人都能喝两碗!鸡肉新鲜,入锅煮后沸腾5分钟马上吃,鸡肉不会太老,口感最佳。竹笙与鸡一起融入椰汤里,口味咸鲜,椰味芬芳,汤清爽口,益气生津,养生又佐味。
「栗子瓜」
特别粉糯、特别甜,感觉连皮都能吃。
「淮山」
稍微煮两分钟即可,入口即化。
「有机油麦菜」
油麦菜新鲜,放锅里一煮,满满的椰香味。
「腊味煲仔饭」
这个饭在煲的时候就已经稍加入了酱油的。上面是一层细碎的香肠和腊肉,再铺了一层葱碎末。经过搅拌后,每一粒米饭都很入味。
🅿️餐馆旁边有一个停车场。用餐后,可领取免费停车券。
韶关 · 武江大道中
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你的胖小黄
2022-08-18 12:51
经常去吃的一家老字号,每次去到都好多人啊!!
味道好,性价比高,很不错
·
酸笋炒大肠:去了必点!要是还能再辣一点就好了!
手抓羊排:很重的羊肉味,很香!!
藕带拌木耳:端上来都惊呆了,分量足,味道好
紫苏炒螺:必点必点!螺很新鲜!
椒盐鸭下巴:香!
野山椒蒸生肠:酸辣好吃!!
手撕鳝鱼:我个人不太喜欢,但我老公很喜欢吃
姜葱炒花甲:好吃!!我们这餐点了三份花甲!!
韶关 · 卢记老字号炖品美食
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liaojing
2022-07-23 12:04
好久没去了,再来已经装修扩张了,招牌蜜汁排骨还是巨好吃,烤草菇、豆角、茄子都是最爱,炒螺味道很正~点了一筐200不到,性价比高~
韶关 · 凌记烧排
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linag
2022-10-11 10:55
韶关地区大部分都是农家菜 属于广东口味
「农家鸡」白切鸡 吃的出新鲜 肉特别鲜甜
「鲜笋炒五花」笋吃起来不像鲜笋 也谈不上是酸笋 不推荐
「鱼香茄子煲」茄子煲很下饭 就是有点油
「客家让豆腐」客家酿豆腐 份量足 味道还可以
「炒番薯叶」份量特别大 番薯叶很新鲜 也不会很油腻
韶关 · 舌尖美食(曲江店)
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匿名用户_9911
2022-08-22 14:36
来韶关两天唯一二刷的一家小店。按照导航能找到他就在菜市场里面。可以骑着电动车去到门店。
门店很干净,然后东西就是在窗口点了直接付钱。
然后有一个细节的点必须说一下,他们为顾客提供的纸巾是免费的,质量非常的好,这是万万没想到的。
然后说一下他们吃的东西那个芝麻糊,我觉得真的是把我惊艳到了。入口是没什么特别普通的,但是入喉以后就那个味道非常的浓厚香醇。过来二刷就是主要喝这一个。「芝麻糊」
然后裹蒸粽的话也是挺好吃的,馅料还好不是特别多,但是这个粽子吃出了家里的味道「裹蒸粽」
牛杂没有点很多东西,就搞了一个猪皮,豆腐泡,还有鱼蛋。味道比较淡,但是吃起来口感还是很不错的。「浮皮」
这一家小店还是值得来的,味道非常的不错,价格也还行。
韶关 · 万家乐小小饮食店
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识饮识吃识享受
2021-11-29 00:00
来到韶关已经是正午,便就近选择“滃江人家东联店”午餐。据说它家是人气火爆的旺店,除了接待旅游团还有不少散客冒名而来。店铺装饰别具一格,地方大环境不错,首层为大厅和明档厨房,二楼是单间均为用韶关市辖下的县区名称名命。我们一行10人选择了二楼“仁化”单间,粤北山茶开红茶3元/位,我们随便要了沙煲鱼头68元/例,鲜香美味够镬气,不错;翁源焖莲藕38元/例,入口粉香,别有风味;炒三宝28元/例,豆角茄子凉瓜为三宝,同甘共苦味道独特;白切鸡68元/半只,肉嫩皮爽,味道OK;脆炸河鱼仔48元/例,香脆美味可口,很好;黑叉烧58元/例,肥而不腻,味道很好;爽斗炒牛肉58元/例,不过不失;客家酿豆腐28元/例,传统客家味道,入口嫩滑令人回味;一窝白饭18元/窝,最后埋单455元(含餐具纸巾杂费),人均45元左右价钱不贵,经济实惠,性价比相对高,难怪生意如此兴旺……
韶关 · 滃江人家(东联店)
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孤独星球_1584
2021-04-19 23:33
韶关 | 老饕推荐的当地老字号餐厅
📸 关键词:
❤️ 30年老字号
❤️ 本地老饕推荐
❤️ 韶关特色
❤️ 便宜好吃
⭐⭐⭐ 正在找韶关特色美食?⭐⭐⭐
不敢说这家美极鲜是最佳选择,但一定是不容错过的一家!就连当地老饕都表示惊讶我们这群吃货是如何得知这家餐厅的,亲测后确实值得推荐,一家能GET到韶关当地特色的餐厅。🐻🐻🐻
❤️ 鸭五件 是要试试的,火候非常足,带有少许焦香的香气,酱香味十足,而且肉质偏向紧实,越吃越香。我们点了小份,份量很足,最喜欢里面的鸭翅!其次,马蹄作为配菜也很亮眼,爽脆、清甜。
❤️ 酸笋炒大肠 和螺蛳粉的灵魂酸笋是同一系列,所以爱吃螺蛳粉的你一定也喜欢这道菜。大肠口感特别爽脆,不会出现过韧的口感,WOK气很足!独特的大肠骚味适中,确实很“广东”,师傅水平可以!
❤️ 五柳炸蛋,颠覆了荷包蛋加酱油的印象,原来酸甜口的五柳炸蛋那么好吃,甚是开胃,口味新颖!
📸服务:
稍微有点跟不上,不知道是不是老字号都这样。另外,上菜速度有点慢,要最好心理准备。💔💔💔
❗❗❗ 周末要记得提前打电话定位置 ❗❗❗
(就算4人用餐都可以预留的)
韶关 · 美极鲜美味店(武江北路店)
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月亮不睡_1746
2022-01-03 22:18
来到的时候是晚上十二点多,店里的位置已经坐满了,很多年轻人在喝酒烧烤打扑克
「烧排骨」「草菇」「烤蒜苗」「烤皮蛋」「烤茄子」点了好多好多,印象最深的就是这样烧排骨超级好吃,肉质鲜嫩多汁,口感是甜甜的,加了蜂蜜的味道超正点,不愧是招牌!
草菇也是第一次尝试这样的吃法,一口咬下去汁水爆满的感觉很惊艳,口感很好。
韶关 · 凌记烧排
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羽枫_7212
2021-11-28 00:00
菜品新鲜可口,份量感人,服务热情,停车位不好找。5大3小吃到扶墙才500多,还另买了三瓶自制辣椒酱。
韶关 · 李福记酒家(曲江店)
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dpuser_6069
2022-04-06 21:27
份量足,实惠的猪肚鸡煲
美中不足是门口找停车位比较难,要早一点来找位置停车。这个汤端上来,鸡汤的香味很浓郁,因为胡椒够辣够味祛除了猪肚的腥味,反而放大了鸡肉的香味。喝一口,浓稠的鸡汤,伴随胡椒的辣味刺激味蕾,这时用姜汁粘一块猪肚吃下,爽口清甜!另外腊味煲仔饭,也是推荐菜,但是我们吃这锅腊味饭,饭有点生心不够香,暂时不评价。份量还是比较足的。
韶关 · 久记猪肚鸡(韶关曲江分店)
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通红的日子
2021-10-18 00:00
这是一家藏在市中心的“农庄”,由老旧的车间改装而成,主打农家菜。
环境:
一个大坪,一层楼,呈L型,大约10来间包间,包间被冠以各种树名: 桂花树、大榕树、苹果树、发财树……我们在摇钱树包间用餐。室外还有四、五张小桌。整体环境算干净吧。
服务:
他家是老板亲自来招呼客人,其他服务员都比较热情。
🍲菜品
「生地熟地汤」¥38
很大一碗,份量足,味道中规中矩吧。
「清蒸鲩鱼」¥48
今晚最亮眼的一道菜,是我们来到与老板沟通后,老板亲自去市场买回来的。食材新鲜。
「五花肉焖莲藕」¥38
味道不错,小火焖出来的莲藕粘粘糯糯的。只是莲藕尾段较多,中间段少了点。
「铁板鲍汁豆腐」¥28
据说是他家自制的鸡蛋豆腐,确实好吃。
「香葱花饼」¥15
两边稍稍煎黄,油不重。这个味道好,推荐。
🅿️停车
有一个大操坪,可以停十几台车。
韶关 · 大榕树美食(峰前路店)
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超人_1646
2022-09-20 09:43
每次来韶关都会去百年东街逛逛的 傍晚在江边走走真是舒服 这边餐饮也是很多的 翠发餐室生意很好 提前在点评上取了号 到门口还是等了会儿 小店也有两层不算小了 翻桌还是蛮快的 上菜速度一般 点了两份饭的一份快吃完了一份还没来 色面和味道都还算不错 黯然销魂饭里 选了瘦叉很好吃 小朋友也不会咬不动 流心煎蛋太赞了 滑蛋牛肉也很嫩 一口西多士真心太油了...减肥人士请绕道~冻柠茶很地道的 生椰拿铁就一般 毕竟和咖啡店做出来的不好比
韶关 · 翠发餐室(百年东街店)
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yyy旅行种草机
2022-02-02 01:23
韶关五日游|农家乐都帮你排好雷了‼️
没错!韶关也能玩5天!详细线路安排可以看之前的笔记哦~这篇是说好的美食功课❗️
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丑话说在前~口味这东西见仁见智~如果觉得不好吃千万别打我~个人口味而已哈.😝
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1️⃣英德 山咔拉农庄 人均76 四星
Day 1中午路过英德时可以选这家,筲箕河鲜海鲜拼盘底部铺了陈村粉~还挺特别的,另外脆皮叉烧很推荐~个人觉得不比炳胜差~✔️
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2️⃣乳源 大峡谷景区餐厅 人均60+ 二星
Day1晚上在景区餐厅吃的,味道非常一般,上菜巨慢..肉也没两颗,建议还是开车到外面农庄吃~附近不远处有好几家选择❌
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3️⃣大布镇 百味农庄 人均60+ 3.5星
Day2爬完大峡谷,开车10分钟即到达大布镇,随便选了百味农庄,点了姜葱鸡和酸菜大肠,味道都不错的~没雷✔️
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4️⃣韶关市 诚中城生态农庄 人均70 四星
韶关本地朋友介绍的,幸亏提前几小时打电话订位了,6点过后就开始等位。菜品都比较有特色,每天都有点不同~点了扇子骨和豆腐都不错,还有个类似天妇罗冬菇的就比较一般,没啥味道。另外推荐试试土豆包~真的好形象!Hah
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5️⃣丹霞山脚 百香果农庄 人均50+ 三星
丹霞山下来,本来就没啥胃口,随便找的一家,味道一般般吧~没啥印象,反正也不贵~不过不失.
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6️⃣仁化县 金满福饭庄 人均60+ 四星
中午没吃啥好吃,晚上特意认真在某点评上找了一家,小惊喜❗️店里人好多,都是本地熟客的感觉~8点到达居然也等位等了十分钟,点了招牌盐水鸡,花生芽,脆皮大肠~都好吃!没有雷~果然本地人多的店有保障~✔️
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7️⃣始兴县 农家小院餐馆 人均60 三星
点评找的,去到发现人是不少,但大多数都是游客,不过也懒得再重新找就将就坐下。点的黄焖鱼和一个类似牛杂的具体忘了,总之味道非常一般❌可以的话还是别选这家..
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8️⃣韶关市区 牛宝宝酸笋牛展 人均80+ 4.5星
韶关本地朋友带路,味道非常好,酸笋牛展锅底非常正宗❗️牛展是真的好吃~我们好像要了四盘..建议点个团购餐,然后加点牛展就好~
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🌟韶关5天美食攻略就总结到这啦~
韶关
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鲸鱼小姐爱吃橙
2020-11-08 00:00
环境:
环境还是不错的,虽然简陋,但是比较宽敞,坐着也比较舒服。
服务:
还不错,不算热情,但是也不冷漠。
我们点的是198的3-5人餐,但是根本吃不完,最后打包了好多带回家。份量非常足。
口味的话,个人还挺喜欢的🤤也是第一次尝试冬瓜火锅,好吃!而且不辣的火锅对不吃辣的我来说,也太可了吧。
韶关 · 东道煮食府
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KK小可vi
2022-08-02 14:43
店铺在路边,晚上晚一点来可能要等位。
我们三个女生,除了青瓜外,把所有的特色小吃都点了,还点了一个酸笋大肠。
「饺里糍」第一次吃,里面是酸笋,味道不错。但是要趁热吃。
「炒石螺」很好吃,螺肉吸饱汤汁,吸的很过瘾。
「炒河蚬」上这份的时候我们都惊呆了,超大一份!我们吃不完,后面打包回去做宵夜了。
「炒米粉」炒米粉爱好者认证,好吃,就是有一点点油,对女生来说
「酸笋大肠」这个没有其它菜惊艳。
韶关 · 水上人家(沿江西路店)
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匿名用户_9911
2022-10-27 22:07
来这家店喝个早茶,店里人气还是很旺的,来晚了还得排号。店里环境还不错,地方很大。菜式都还算不错,凤爪很入味,斋肠很香,炒面锅气很行,生煎包馅料也比较足。总的来说这家店菜品不算难吃,性价比也还可以,住附近的可以来试试。
韶关 · 小康生活粤菜茶点(碧水花城店)
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Raver_2018
2021-07-06 00:00
服务:非常好!去溯溪玩水回来,想让老板娘煮个姜水,老板娘直接帮我们煮了个可乐姜,太好喝了!
口味:推荐椒盐山坑鱼,铁板的当地黑土猪肉!无敌好吃!!还有腊肉炒笋,那个笋实在太鲜美太好吃了!!写评价的这一刻后悔没有打包回去。
性价比:5菜1汤,6个人284,人均40多,菜多得吃不完!
韶关 · 大布客运站
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汤圆_7390
2022-09-14 00:56
环境:
在荷花园里面的餐厅,环境就是正常茶楼的感觉,不算太好但也正常。
服务:
服务感觉一般般,经常找不到服务员,上菜挺慢的,催了好几次才上。
总体上是普通广式早茶的出品,较为正宗,有少量创新比如不同颜色的虾饺。可惜菜单中没有马蹄糕。
韶关 · 荷花园餐厅
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痴嗨线线
2022-02-24 20:25
探店食惠鲜煲世界
系河堤边,路边有停车位但系基本都停满晒,特别系饭点时间。
环境:大排档环境,店面好细,老字号都系咁,可以接受。
服务:我地两点先到,老板加班做比我哋食,服务唔错。
「猪肚鸡」点佐细煲猪肚鸡,超抵食,都系成只鸡,两个人食唔晒,建议多人聚餐。
「鸭五件」哩个菜式唔好食,有阵烧隆味,不推荐,系广州食噶鸭五件甜甜地同脆噶,比哩个好食好多。
韶关 · 食惠鲜煲世界(西堤南路店)
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Berryyang
2022-10-05 20:32
环境:
老大难,环境真的撇,夏天巨热哈哈哈哈
菜品来说任何有酸笋的菜都可以直接冲,酸爽美味!韶关特色
「酸笋炒大肠」「酸笋田螺煲」这个汤汁捞饭绝绝子,非常够味~
鸭五件虽然是招牌,但是我觉得一般啦~
他们家上菜非常非常非常慢,大家最好一次点够且提前订位置…..
韶关 · 美极鲜美味店(武江北路店)
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匿名用户_9911
2022-10-18 15:11
在网上发现这家清补凉店,让我想起在海南吃的清补凉,瞬间超想吃,马上就跟着导航去了,虽然开在小巷里,但人一点都不少。除了清补凉还有好多小吃的,主食也有,因为是吃了晚饭才去的,所以就点了清补凉吃,好吃好吃,适合夏天,很解暑
韶关 · 燕记·老椰甜栈
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聰聰Con
2022-07-27 16:47
环境:周末人太多,二楼坐坐不下,后来开了三楼的宴会厅给我们。
「红豆绿茶薄餐」外表很酥脆,中间红豆软糯,很好吃。
之前吃的生煎包里面有汤汁,这个没有,很像吃着叉烧包的感觉,无感。
「虾饺」虾新鲜Q弹。
凤爪软烂,有些咸。
「糯米莲藕」这个冷菜,口感偏甜,个人不太喜欢。
粥忘记是什么粥了,还可以吧无感。
「淮山蒸土猪」这是一道甜口的菜,个人口味是咸口,所以不喜欢。
性价比一般。
韶关 · 风度轩中餐厅·宴会厅
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