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  • 环球国际移民顾 2023-01-03 16:53
    曼谷唐人街小吃|米其林蚵仔煎是什么滋味?曼谷的唐人街因为其历史悠久的关系,总是深藏着传奇小店,而就有这么一家小店藏在唐人街的老城区,凭借一手做泰式蚵仔煎的绝活荣获米其林推荐,它就是---Nai Mond Hoi Thod。
    🔴荣誉:获得2018,2019,2020连续三年的米其林推荐
    🔴店名:Nai Mond Hoi Thod
    🔴地址: 539 Phlap Phla Chai Rd, Pom Prap, Pom Prap Sattru Phai, Bangkok 10100
    🔴时间:10:00-19:00(周一周二休息)
    🔴价格:小份100泰铢、中份200泰铢、大份300泰铢、超大份500泰铢
    [六R]推荐:招牌蚵仔煎和蟹肉炒饭
    因为我专门挑不是饭点时间来的,所以店里人不是很多,店里环境比较简陋,座位里外加起来不到十桌,最为醒目的就是店门口摆着的大煎盘。老板正熟练的煎着蚵仔煎,颗颗饱满滑嫩的蚵仔裹着店家秘制的面糊在煎盘上煎的滋滋作响,香气早已充盈着这面积不过数米的小店。虽说泰式蚵仔煎到处都有,但是这纯正的海味以及鲜味着实少有,配合着加了蛋的秘制面糊,简单的外酥里嫩早已不足形容这道美味。搭配着酸甜口的泰式酱料,才算是将这道美味的滋味给补全。❤️
    蚵仔煎份量不小,小份100铢搭配招牌蟹肉炒饭一共200株就能吃得饱饱的。米其林美食的含金量此刻算是展露无疑了。在唐人街总是能品尝到不少有着广东潮州口味的美食,虽说不是正宗的味道,但是内涵的泰式做法总是能呈现出不一样的风采。文化之间的交融往往并不是谁取代谁,更多是诞生出二者合一的新文化,而正是这种新文化,才有了曼谷唐人街的繁华与魅力。
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