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  • PoshPeasant 2020-08-14 23:59
    想念曼谷神级大排档Soei说到曼谷大排档,最常见的推荐就是建兴酒家和Nara,but我真心觉得口味不够地道,感觉上为了迎合游客的口味,味道都经过改良,不够正宗。今天想推一家只有本地人和老饕都喜欢来的大排档。
    Soei 开在小巷里,离公交站、地铁都不太近,打车去比较方便。它本来是当地人才知道的美味小餐馆,不过美味的食物藏得再深,懂得欣赏的人依旧能找上门来。后来是被Andrew Zimmern的Bizarre Foods介绍后,Soei的名气就被大大的打开了。
    Soei的环境跟国内的大排档差不多,装潢朴实,不过味道却一点都不朴实。
    这次我点的是
    1)招牌菜酥炸鲭鱼头(Kaem Pla Too Tod)-最好提早预定
    2)泰式生虾(Goong Chae Nam Pla)-加入山葵,味道简直轰轰烈烈哈哈哈哈😂吃过的应该晓得我的意思
    3)蛋沙拉(Yam Kai Dao)蛋白炸的酥脆蓬松➕流心蛋黄,沾上青柠酱汁,再加点生蒜,辣椒,香菜,红葱,味道简直了,平凡的食材but不平凡的味道。
    4)手工小鱼丸 纯手工小鱼丸,纯粹点来平衡一下其它菜的辣味,but味道也是好的不要不要的。
    其他推荐菜
    5)咖喱椰汁鲭鱼(Chu Chee Pla Thu)
    6)烤虾沙拉(Pla Goong Pao)
    7)冬阴功鲭鱼汤(Tom Yum Pla Thu)
    8)泰式丛林咖喱(Gaeng Pa)
    只能说主厨P'Soei把控下的酸、辣、咸、甜、苦五味别有一番特色,另外在香料的应用上也是十分得心应手,吃出了主厨的别有用心。
    推荐这家除了味道正宗好吃,材料货真价实,而且价格公道,一点也不怕被坑。
    餐厅名字:Soei
    📍Phibun Watthana 6 Alley, Khwaeng Samsen Nai, Khet Phaya Thai, Krung Thep Maha Nakhon 10400
    🕐10:00 - 21:30
    💰人均200-500泰铢
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