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  小李子_292 2024-04-09 11:12

  首先，从味道来看，这家店味道非常不错，肉串很嫩，比我吃的另一家（不说名字了）好吃很多，价格也便宜，性价比很高！我们是清明节后一天下午四点去的，已经开始有人排队了。这里要重点说一下排队流程：去找老板要菜单和笔——一个人一边排队一边在菜单上勾选菜品，同时另一个人马上去找空位坐着等——把菜单给老板，算钱结账拿小葱和烧饼，自己去拿蘸料。这样可以非常快速的吃到，千万千万记住不要俩人一起排队，一定要有个人去占座，结账时老板会在你的菜单上写上座位号的，切记切记！

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  是周周呀_1178 2023-03-23 20:16

  「外婆茶香排骨」招牌菜没的说，还挺好吃的。
  「擂椒茄子」小饼上来的时候是凉的，皮蛋多点就好了
  「海鲜疙瘩汤」还可以，中规中矩
  牛肉水饺！推荐！全场最佳！一口咬下去还有满满的汤汁，配着腊八蒜绝了！

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  啊啊啊金箍棒翻 2024-03-18 08:33

  淄博的博山菜扛把子果然名不虚传
  这年头16:30开餐，在开餐前大厅已经坐满了的情况实属不多见了！而且还惊现热门菜品9.9的价格！太逆天了！性价比极高，服务巨好，且出品菜色都是极高水准，推荐推荐，下次还来！
  
  「爆炒肉片」特色菜品，才9.9，而且量大正经大片里脊肉，还有菜花木耳玉兰片等配菜，出锅的时候怦了一圈醋所以还挺解腻，这个价格还要什么自行车！
  「博山烩菜」特别大一锅，热乎乎的很舒服，有肉丸子，炸硬肉烩在里面，还有豆泡猪皮，放了胡椒粉，整个汤很鲜，去的当天降温喝点胃里暖暖的
  「糗糕」也是很大一盆，甜甜的当个甜品不错，而且说对女生很补气血
  「黄瓜拌油条」是这边特色吧，油条很脆的，不过稍微吃多了会有点腻，配上清爽的黄瓜很不错的凉菜
  「煎包」很大一个，可以单点一个，小鸟胃非常友好，两个女生分一个刚好，酱肉韭菜和粉条，虽然黑乎乎但是不那么咸，很好
  
  因为之前吃了一顿博山菜了，豆腐箱 炸春卷，炸肉和风味茄子已经试过了，相信这家出品也不会让人失望，都推荐试试来
  
  餐厅那天还给送了热乎乎的南瓜汁，也是非常暖心了，所以生意好是有原因的👏🏻

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  用户已銷 2023-04-26 20:53

  🍢淄博撸串烧烤
  🍢完胜东瀛烧鸟
  🍖上过《向着宵夜的方向》节目，老板娘的真性情和食材的用心处理让人心向往之
  🏨我们去的时候中午因为要维修不营业，下午四点开门三点多就排队了
  「鲜切羊肉」羊肉超级嫩上来的时候是六七分熟的，自己再动手烤烤，更有乐趣
  「招牌秘制烤羊排」四人以上可以点，量大，价格实惠
  ⚠️两人来，如果没有第一时间抢两人位，就要和别人拼桌了！如果你是社牛，一人来吃也是可以的

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  是啊鲨鲨 2023-04-03 13:10

  来了淄博当然要吃博山菜！
  点了几个推荐的，量好大呀！！
  油条拌黄瓜光盘了，排骨吃光了，其他菜尝了几口就打包了
  「黄瓜拌油条」油条好脆，麻汁裹的满满的，还有蒜泥的味道，开胃，吃起来停不下来
  「酱香小土豆」土豆泥做成小圆子，搭配了鹌鹑蛋，甜咸口
  「山楂排骨」山楂应该是罐头，排骨小块，炸过再裹酱汁，酸甜口
  「博山炸春卷」我以为是小春卷，上来一看怎么这么大，丰富的素馅，外皮软的，这个可以当主食吃

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  是王绵绵呀 2023-04-26 13:08

  淄博好吃的博山菜大饭店！本地人推荐当地鲁菜馆“知味斋”
  p2:爆炒腰花
  p3:枣香烤鸭
  p4:薄皮蒸包
  p5:糖醋里脊
  p6:豆腐箱子
  🌟：风味茄子一定要点，姐妹！！！
  😊因为点的菜没有了，知味斋以为是外地游客还送了酸奶！祝我们在淄博玩的开心，热情的谁懂啊不敢说是本地人～👍👍
  窗外就是淄博市人民政府

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  你可别吃了又被 2021-01-04 08:53

  淄博| 33年老店品质|知味斋人民路探店🥢知味斋人民路店是从来没有接触的老店，之前去的都是华光路那家，这家店已经营业14载
  🥢停车还比较方便，有师傅指挥着。刚进门问了一下迎宾小哥哥包间在哪，小哥哥直接把我带到屋里。包间环境古色古香，有电视可以看。刚坐下传菜间小哥哥会进来询问喝点什么，因为动静小会被吓到
  🥢知味斋营业这么久一定有出众之处，那不得不说就是菜品的味道
  「知味枣香烤鸭」整只烤鸭会放在烤鸭架上端上来，现场片鸭，鸭胚与名店一样哦。小姐姐亲切的给包了小饼，好吃好吃好吃，最爱脆鸭皮蘸白砂糖，带点肉的蘸完糖在蘸点甜面酱，嗨呀我的特殊吃法真的很绝！最后鸭架一定要椒盐一下，好吃好吃！
  「手把盐池滩羊」外地羊就是好吃，不膻，肥瘦掺半但又不腻，最喜欢干料，但是那个高汤也好好喝
  「知味九转大肠」这个也是知味斋的一大特色菜，最近爱大肠的我，疯狂吃了两块
  「特色炖竹林鸡」这个汤汤，刚端上来和，炖一会放竹笋再喝汤，口感就会不一样，最后把鸡和笋片做成了小炒鸡，也是惊艳，一菜三吃！
  「干烧黄花鱼」之前都是吃松鼠鱼，这次尝试了黄花鱼，那个是甜口，这个有点辣口，味道不错，以后再选鱼的话都很难抉择
  「知味干炸豆腐丸子」这个丸子酥酥脆脆的，非常可口，比较受欢迎
  凉菜里「乾隆白菜」是我的最最最爱，它的麻汁料不是哪家能做出来的味道，吃过那么多家，还是知味斋赢了
  最后两个饮品「小吊梨汤」真的绝了，喝下去第一口就着迷了，在家里尝试煮过！「知味老酸奶」酸奶，在没端到我面前之前，我扬言喝两口就行，结果我给干了 因为真的很好喝，一尝就是自己做的酸奶味道！

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  Z_5656 2023-04-10 11:21

  赵一家烧烤淄博烧烤嘎嘎好吃 下次还去

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  Echo咩 2023-04-24 07:02

  淄博烧烤出圈了！这个热闹不得不凑哈哈，去打卡了之前很火的玉米地，下午四点就赶过去排队了，已经取到了97号！太可怕了，而且是五点半开餐以后，六点半才开始叫号！但是排队是值得的，真好吃！这个刷酱的菜菜太好吃了呜呜…快冲姐妹们

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  小饼饼_7551 2023-05-06 22:48

  成了进淄赶烤大军中的一员。
  工作日的中午早去会儿是不需要排队的。
  11点开始一桌一桌上烤串和煤炭。
  烤串都是生的需要自己烤。
  看着挺麻烦但是真的很快就能烤熟。
  小饼一卷蘸料一撒肉串一夹。
  简直是一秒封神啊。
  最关键的是性价比太高了。

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  luhanzzss 2024-04-02 18:19

  老字号品牌，很好吃！价格亲民！推荐！

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  全智闲 2023-05-01 15:13

  先说我的一些列最爱
  🟠羊肉：是肥瘦相间的那种说是呼伦贝尔的羊肉
  🟠鸡翅：没啥调味料但是一烤很绝外焦里嫩
  🟠掌中宝：烧烤必点超级脆的脆骨
  🟠板筋：太好吃了 别烤的太过火 会膨
  🟠豆腐：烤得略微有点干巴了是最绝的
  🟠甘蓝：小饼的绝配
  
  💯还有一些没吃到，卖完了很伤心呜呜呜味道真的出乎我的意料，每种菜品刷的酱都不太一样，就像有自己的独门秘方🌮我们去的时候大概十一点半已经人满为患了，服务的阿姨态度都很好，yyds🤫

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  rikkubab_1014 2023-05-06 19:19

  淄博｜24小时极限逛吃18家！淄博热情感受到了只在淄博停留了24小时，极限逛吃了18家美食！好吃又好逛，淄博人民的热情我感受到啦！
  🏠市场
  ‼️石村便民市场：超级惊喜所有八大局有的这里都有，而且完全不用排队。
  1⃣️国良烤鸡：连锁老店，烤鸡腿皮焦柔嫩很好吃，牙签肉孜然味道很干香。
  2⃣️张胖子博山炸肉：超级好吃！打败其他炸肉！凉了还是很酥脆，超级入味，五花肉肥肉部分特别香。
  3⃣️老潍县肉火烧：外皮是软乎的，里面的肉都是大块的量很多。
  4⃣️小春鲜椒鸡：鸡肉很软嫩特别入味，红烧加上淡淡的花椒味挺香的。
  5⃣️炒锅饼：这个踩雷了我在市场门口买的，看他家盒子更漂亮。口感很皮不酥脆，味道也很淡。
  6⃣️香酥牛奶棒：刚出锅外酥内软奶香味十足很好吃。
  7⃣️油酥烧饼：各种馅的烧饼，青椒火腿里面火腿丁超级大！馅料太足了后悔没多买几个口味。
  紫米饼饼皮薄薄的紫米量很足，味道微甜吃起来有点无聊
  ‼️八大局便民市场：当作景点逛了一下，太商业化了十家店有八家在卖紫米饼牛奶棒炒锅饼。
  8⃣️酥锅：买了包装好的，不知道正宗吗，还挺好吃的稍微有点咸。
  9⃣️黄师傅炸肉：调味很淡有点酸裹粉厚一点。五花肉凉了挺硬的不够香，这家一般。
  🍟其他小吃
  1⃣️0⃣️焦作烧饼：烧饼是扁的很大，里面有点肉馅，挺酥脆的。他家豆腐脑好喝，汤很鲜美豆腐脑很嫩入口即化。
  1⃣️1⃣️康都炸肉：外壳酥软，吃起来口感不错，但调味比较淡。
  1⃣️2⃣️老刘牟家麻辣鸡：先卤后炸，拌料特别香，有很多花生碎，鸡肉整体很干香。
  🍛正餐
  1⃣️3⃣️火车站老魏烧烤：这个九级市场的烧烤广场人会少一点。羊肉有点膻，最好吃的是牛油和五花肉，卷上小饼真香呀！
  1⃣️4⃣️又一村上善坊博山菜：服务很好送了炒锅饼。豆腐箱子还不错，博山炒肉片比较一般，但很便宜只要9.9。
  🐮特产
  1⃣️5⃣️青梅居：他家牛肉干太好吃了！最推荐香酥的，风干牛肉干也很香但有点硬。
  1⃣️6⃣️景德东：这家有好多糕点，蜜三刀很酥软很香 ，红蜜食就太硬了。
  🍮甜品
  1⃣️7⃣️石头先生的烤炉：宝藏面包店，随便买了几样都好吃
  1⃣️8⃣️钟书阁咖啡：钟书阁一楼，饮料都很好喝，连充电宝都是海岱楼图案的很细节。
  👟逛
  海岱楼：夜景很美
  水晶街：都是各地都有的小吃，但挺热闹的，还遇见了青蛙玩偶发健胃消食片～

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  一司_1068 2023-04-11 12:42

  一日淄博️去看看早七点的八大局零点火车从石家庄北上车🚄
  六点半到淄博
  第一件事直冲八大局📍
  从八大局入口一进去就能看到
  1⃣️：本地牛奶
  2⃣️：麦香面食
  📍紫米饼就是这家 每人限购两份
  按斤算 一盒一份 大概共20元左右
  3⃣️：白老三汆丸子
  📍就在麦香旁边 八点开售 每人限购两份
  按盒算 一盒6元
  ps：它也是丸子店 牛肉猪肉都有 但好像都是排队买炒锅饼的l
  4⃣️：福源牛肉汤包
  📍必须要吃肥肠包 6元一个
  ps：买了牛肉的 还是肥肠的好吃
  5⃣️：张万本万饼店
  📍本来是想吃李家辣豆腐 但是关着门
  正好发现对面的这家 意外的不错（听本地人说 她家其实更👍）不知怎么的这豆腐好适合宿醉之后来一碗
  6⃣️：香酥牛奶棒
  📍吃辣豆腐时本地人推荐的 真的是走到头的一家
  一份五根 不单卖 10元一份有俩个口味 原味和红豆
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  ps：准备吃早点的话可以早去，七点的时候好多商家都还没有开门

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  少女怪物 2023-04-19 15:14

  下午四点去的，排到197号，人真的很多，七点差不多吃上了，点单之后上菜很快的，推荐大串羊肉串，好吃，肉都是腌过的，带皮五花肉有点吃不惯，好多想点的售空了，肥肠大蒜好吃的。味道挺好的，老板服务员都很忙碌，但是都很热情。

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  大年初七 2024-04-01 17:06

  淄博第一餐，吃的超满意，小饼抹酱再来根儿葱，夹上多多的肉，一口下去太过瘾了，个人最爱牛舌，一人吃了10串，香、嫩、刷的酱恰到好处，简直停不下来。牛肉也很嫩，孩子喜欢，猪肉肥一点很香。面包片作为甜品收尾点睛，就是很容易烤糊。

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  小王同学_2375 2023-04-13 17:17

  淄博八大局早市丨不要在乱排队了👧🏻:最近淄博烧烤太火了，作为一个潍坊人，离得这么近必须走起！
  第一站就去了八大局早市:我们是工作日（周三）10点到的，人很多！
  1.炒锅饼（🏠白老三汆丸子）💰6/盒
  很好吃，肉眼可见的花椒粒，麻麻的，外面应该是裹了一点糖，凉了以后会粘在一起，但不影响味道，冷热都好吃，就像花椒味的锅巴零食，一人限购两盒！整个早市好多家在卖，都不用排队，不过都说白老三家最好吃！人很多，队排的很快，可以一试！
  2.肥肠包（🏠福源牛肉汤包）💰6/个
  个头很大，和手掌一样大，就是辣椒炒肥肠的味，喜欢吃这道菜的会喜欢，我觉得好吃！需要排队，一锅12个，六个人就得等下一锅，斟酌排队，一人吃一个尝尝可以！没必要买太多！
  3.炸五花肉（🏠黄师傅炸肉）💰33.8/斤
  我买的这些十块钱，每块很大，大概六七块左右！刚出锅的五花肉一咬冒油，太香了，带点肥的最好吃！
  需要排队，一锅很快就卖完了，一个人在炸，等的时间长，有炸小酥肉和五花肉，本来想双拼，但是一锅炸一样，炸的慢，卖的快，基本就是排到你是啥就买啥。
  4.黄金玉米饼💰5/4个
  排队的人相对来说不多，就是玉米面的味。喜欢粗粮馒头的会觉得很香。入口不惊艳，越嚼越香，看个人，买不买都行！
  5.奥尔良烤鸡腿💰8.5/个
  好多家卖的，我们随便找了一家，不是网红店，所以不用排队，买着就走，好吃，非常好吃，推荐
  6.排骨大包（🏠张记大馅蒸包）💰3.5/个
  不好吃，不要买，看到有人说好吃才买的，个头挺大，和手掌一样大！咬了好几口没找到肉，骨头到是不少，没啥味不好吃！
  7.新疆烤包子💰4/个
  老板新疆人，一锅熟的太慢了，等好久，所以人越排越多，有牛肉羊肉的，我买的羊肉，羊肉味很明显，很少闻到这么有味道的羊肉了，有点咸，不是很喜欢，不建议排队！他卖10/3个，单买一个4块，没必要买太多，不推荐
  8.剩下的几家网红店
  紫米饼，牛奶棒，烤鸡架人都特别多，不太感兴趣，再加上排队排的耽误后面行程的时间了，就没买！
  👧🏻逛后感:
  八大局早市其实就是一个菜市场，没必要抱有太大的期待，就当自己家附近菜市场一样逛，味道都普普通通！想拍照打卡的可以排一排。
  工作日人都超级多，更别提周末了，尽量避开，所有的网红店都要排队，其他的店都不用排买了就走。

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  少年气 2023-03-18 21:28

  淄博烧烤-吴式烧烤总店排队时长：144min（五点多到的，期间逛了一圈宠物市场和家家悦消磨时间。）
  食物评价：超乎预期的好吃！肉真的超超超大颗！而且很嫩，很好咬！夹饼里加上酱好好吃～
  整体：满意！有机会会再来吃！

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  不重复太难了 2024-03-17 19:26

  休年假了 开启我的带娃自驾之旅 第一站淄博 
  🌿环境：在路口的位置 非常醒目好找 上下一共好几层 一楼是散客 好像楼上是包厢
  🛎️服务：服务没什么问题 少半星是给排队的 北京开车四小时开过来 一点多到的本想着应该错过用餐高峰了 没想到来了之后人还是爆满 足足等了一小时又15分钟才吃上
  口味：蒜蓉粉丝虾孩子特别喜欢 虾肉紧实不腥气是我们点的全桌最贵的一道菜了48元 风味茄子更像零食 外壳酥脆 甜口儿的 爆炒肉片特别下饭 锅气十足 豆腐箱子料巨足 沉甸甸的装满了馅儿 还有很多想吃没点上的 实在吃不了了 三个大人俩小崽儿没吃完
  性价比：性价比超级高 后面后加了一大扎橙汁 结账一共一百五😜 
  适合人多来吃 不然真的会眼馋肚饱

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  阿拉蕾妮妮 2023-05-01 22:42

  从博山回来路上打了电话，告知不用排队可以来，到了正好有个停车位，然后就是落座点菜，龙利鱼不错，像披萨，煎饼点赞，小宝吃了三个，然后就是生蚝肥嘟嘟的，就是油有点大，味道还是可以的，鲅鱼馅乌漆麻黑的外皮加上鲜香的馅料，洗去了我们一天的舟车劳顿。这家餐厅可以冲。

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  L_7947 2024-03-24 16:39

  便宜是真便宜的！比吃烧烤便宜好多。
  味道还可以，不算差，也没有惊艳的美味。风味茄子很不错。用餐环境干净整洁。服务态度一般般吧，服务员除了上菜什么都帮不到你。比如需要醋，需要椒盐，他们都当作没听到。
  最说一下上菜时间，巨慢！非常慢！我是十二点十五分点完菜，上齐等了整整一个小时。

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  心心的琐碎花园 2023-05-06 00:22

  🔴去淄博吃烧烤啦😍！特地挑周二的时候去的，想着人应该就没那么多了，但我想错了，人依旧超级多😢。
  🔴从淄博站出来跟着人流走走就会看到很多指引者，还设了专门的咨询点和指引牌。咨询点处可以坐烧烤专列公交车🚌，上车直达各知名烧烤店，还有旅游景点的专车免费接送去烧烤店，服务这一块绝对没法说，杠杆的👍。
  🔴我们四个人去了乌啦啦吃了两次的烧烤店——二嫂烧烤，人超多！一定要早过去排队！我们四点就过去排队了，排到七点半左右才进店😞为了打发时间我们排队时打起了牌哈哈哈哈♠️（可以带点小零食过去，等时间长了肚子会饿😢）
  🔴进店后写单子先点串，点完快点给老板单子，排在前面上串快哈哈哈🤭。最好一次性点够吃的，因为如果再加串又要重新写单子往后排等着。串是一次性上齐的，所以等的时间久了些，八点半才烤上串。
  🔴吃上串的那一刻，感觉四个多小时的等待值了，太好吃了（也可能是我饿急了 ）。很实惠，我们四个人点了100多串，花了250左右，每个人都吃的很撑，最后差点吃不完哈哈哈。所以点串时不要激情下单最后发现根本吃不完哈

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  一份可口的锅包 2023-05-02 09:48

  淄博烧烤这么火，必须程蹭个热度啊。
  淄博本地人推荐的店，七点半到的，排了一个小时才进去，进去后发现有很多空桌呀
  上菜很快，点完咔咔上，基本都是烤到七分熟，自己稍微用炉子看看就好了。薄薄的小饼挤酱蘸料，卷上小葱再加两串肉，香迷糊了哈哈。就是吃完有点拉肚子。

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  东_939 2023-04-28 15:22

  淄博烧烤怎么能不来这家？！
  现在已经成为一个景点的，快5A风景区了吧？哈哈
  环境：中规中矩的装修，但是很干净
  服务：服务还是可以的，真的太忙了
  烧烤没什么可推荐的，喜欢吃什么就点什么，上菜是五分熟，需要自己烤，自己加料，自己掌握火候，好吃，不虚此行。
  排号！排号！排号！午餐100个号，晚餐200个号，午餐就当天早上来排号，晚餐就中午来排号！到店预约！
  老板的提示看最后一张图！！！！

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  德格土司 2023-04-13 09:48

  环境：开阔大视野，室内室外都可以用餐。
  菜品：品类丰富，肉新鲜，建议人多好一些，点的品种也多。
  饮品：烧烤店有酒水，室外有卖椰子水的也不错。
  服务：店虽大，但服务员换炭火加水都特别及时。
  位置：位置市中心地区，离希尔顿酒店特别近，步行可达。

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  灞波儿奔不吃鱼 2023-04-18 23:10

  家人们！！！物美价廉啊！四大一小吃了234！不枉我们从上海特地跑来吃「川味烤豆腐」这个豆腐上面刷的特色酱料太好吃，超级好吃应该是自己调的料，味道蛮特别的「面筋」很特别！上海没有的味道，值得来尝！！但好可惜今天到的时候9.40了很多菜都没了基本把剩下的菜都点了没踩雷都很好吃真的划算！！

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  梨味的果冻 2023-01-12 22:11

  犇羴鱻|一个季度没吃烧烤，金日开荤️前阵子在某乎上看到个关于淄博烧烤的问题
  恍惚之间感觉特别经典😆“淄博人中午吃烧烤吗？”
  那必须吃🌝咋吃烧烤还得看时辰man？
  一个工作日中午头，跟哥几个约在黄桑犇羴鱻馕炕烧烤。
  为啥选这？
  因为在老板娘的👫⭕️抢答对了问题，喜提烤羊排1⃣份
  这喜人的烤羊排，横看成岭侧成峰，肥瘦均匀。带骨三斤重，盐味也刚好。
  除了羊排与鲜羊肉，个人偏爱的烤串有
  🌟绝味豆腐：太好吃了❗️❗️❗️软糯❗️❗️
  🌟面包片：炼乳选得好，面包烤脆点儿，炼乳都酥在面包上了，嘎吱嘎吱嚼得带劲
  🌟烤韭菜：店家茬的料汁很好，我直接炫半盘。
  点多了，吃不了，哥们打包带走。
  所以，淄博人中午是吃烧烤的😼
  真情永不变，烧烤下次见🌝

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  上官心洋 2023-04-29 00:25

  专程跑来淄博吃烧烤，本来就很火的店来晚了基本可以放弃，要么就凌晨那个时候来。不然直接排队劝退。老板也会在取号拿完了之后告知换一家。白天取了号，晚上不到7点过来，人多到挤都进不进去。人少的只有拼桌。店家态度不错，都赶上了这波行情，每天忙但充实。味道还是可以，烧烤这东西不能和自己本地的比，有的人喜欢有的人不喜欢，各有各的味道。只要食材新鲜，后厨干净就OK了。烤的方式和连锁品牌“很久很久以前羊肉串”类似，有个小炉子自己动手烤，价格不贵，最近政府监管也很严格，所以不会出现乱收费现象。主要就是要的这个气氛，几千人一起撸串的感觉太棒了～

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  w_4819 2024-03-30 15:05

  首先距离火车站很近，这个就很好，下了车骑自行车都能到，我们是打车去的，师傅很热情，给我们介绍淄博的故事，说回烧烤店，老板相当热情，当然人也很多，建议提前去，去了先拿号，选自己想吃的，东西很便宜，串也很大只，不要点多了，串上来是腌制好的，后续会有碳火，自己烤，味道很棒

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  安琪拉谁也不服 2023-02-06 12:32

  打卡薛之谦吃过的淄博烧烤 牧羊村！听说这家店是薛之谦来过的店 也是三十多年的老店了 属于淄博的 网红店 人尽皆知👍但是评价褒贬不一 吃过以后感觉总体不错 挺香的！
  所有串趁热吃都嘎嘎香 没啥踩雷的！唯一不太推荐他家的五花肉❌有点肥 吃两串就很腻了 不如其他家那种带皮五花肉好吃😋
  附菜单 价格不贵 肉串是真的挺大的👍🏻三个人280💰但是剩了好多

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