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  DianaC 2022-11-13 00:00

  在银座的一家很有名的烧肉，由于太火，建议来之前提前预约，店里装修很禅意，在繁华喧嚣的东京街道里闹中取静的感觉
  
  「下肩胛翼板肉寿喜烧」寿喜烧太赞了，必点 「极品牛舌」薄切的牛舌口感非常好🏻 「神户牛肉」wagyu非常多汁，地道的神户牛就是不一样「杏仁豆腐」解腻用的，很好吃
  
  总体来说非常推荐，东京真的是好吃的太多了

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  橘猫警长_6927 2022-10-11 15:44

  被海胆生牛肉征服了店在西麻布
  叫うしごろ
  菜单和价格在最后一页～

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  Mia_4500 2023-01-25 09:06

  【Ushigoro】
  请恕我那么晚才吃，从小只知道【叙叙苑】
  真的是第一次来吃
  今年回日本闺蜜新年会就选择了这里，优秀
  🌟脱离传统烤肉，每一个类别都有自己的调味、这个让米很欢喜！
  
  🌟我不知道你们是不是和我一样牛舌必须要厚切！Ushigoro的牛舌的切断很好，包含了上牛舌和下牛舌，两块部位不一样，嫩度口感完全不一样，店员也会贴心的告诉你，让你吃的时候可以品尝到不一样
  🌟另外还会把涮肉做成烤肉搭配一小口饭团，主要那个蛋黄也太浓厚了吧！这一口下去嘴里回味不断
  总之我真的都很满意！套餐的量对女生刚刚好
  男生估计会少，可以再追加！来日本必须要试一下哦貌似还有S版本，哈哈哈等我下个月回日本来吃吃，到时候分享哟

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  lunanaaaaaa 2023-05-20 01:16

  这家店特别人气，是我提前一周多预约的店，之前朋友去日本玩我也帮忙预约过，不过这次自己来吃没有觉得很好吃，价格不便宜但是肉好少，比之前去的广尾附近的老店差太多了，最重要没有大口吃肉的快感，反正我是不会再去了。

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  C酱_6216 2022-10-18 20:18

  银座美食｜焼肉うしごろ点了銀座店限定的「極め」コース
  图5的和牛三明治和图7的石锅芝士咖喱饭
  都是只有银座店才有
  
  开胃的生牛肉鱼子酱泡芙没有什么奇怪的味道
  就算是不喜欢吃生肉的人也完全可以接受
  
  厚切牛舌真的是天下第一美味
  新鲜的柠檬汁中和了厚重的口感
  
  和牛三明治味道很特别
  两边各一层绿色的辣酱非常新奇
  
  しゃぶしゃぶ和すき焼き看图片就知道多好吃了
  裹上蛋液和米饭一起吃无敌
  
  石锅芝士咖喱饭是店员现做的
  稍等一会儿可以得到一层薄薄的锅巴
  超级酥脆
  
  饭后竟然还准备了酵素
  简直不能更贴心
  
  最重要的是，一个人只要1w1
  真的太划算了吧！
  
  🍴焼肉うしごろ　銀座店
  📍 〒104-0061 東京都中央区銀座１丁目８−19 キラリトギンザ 7階

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  山田uchiku 2022-07-26 18:45

  銀座うしごろ｜厚切ハラミ很ジューシー他们家怎么说 可能我嘴太挑了 对肉质过于严格 他家评分什么都很高 見た目也很おしゃれ的感觉 但除了厚切ハラミ(图7)真的肉汁丰富非常好吃 其他肉其实就没有什么太深印象啦🤣选的是銀座店限定コース 每一道也都是由店员来烤好放在盘里 就这一点而言会比较轻松吧 然后主食的和牛とカレーの石焼チーズリゾート还不错 一开始被チーズ的量惊到了 一整碗全部倒进去啦😳 不过吃起来完全不腻诶配上被石锅焼いたら焦脆的口感 也很推荐呢🧀总体来说可以给个7.5吧🤔估计再去应该会只选单品就够了
  
  〒104-0061 東京都中央区銀座１丁目８−19 キラリトギンザ 7階

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  顾此_4493 2022-07-10 22:38

  【东京探店】银座好吃到流泪的海胆烤肉今天去吃了银座的うしごろ❤️
  这家季节限定的海胆ユッケ也太好吃了😭
  海胆的鲜甜是点睛之笔🥺
  还有他们家的ハラミ，很瘦但没有一点柴的口感，
  一口下去软嫩且充满汁水。
  当然黑毛和牛的牛舌和松露的すき焼き也是我的最爱🥺
  
  总体没有踩雷，不过这家总体腌制调味偏重，可以看个人喜好😊
  价格人均1万左右
  上面的コース是「季節の匠コース　夏」
  想尝试海胆ユッケ的姐妹们快冲吧

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  小太阳姐姐 2023-02-27 16:15

  翻到了前几年去日本的烧肉哈哈哈哈。
  位于银座要提前订位置
  真正的烧肉和牛，当时点了很多，拍少了。
  
  环境：
  小小一个，但是人气很高，算是中高档次的烧肉店。
  
  服务：
  优秀，日式服务一直很优秀。
  「1万日元 lean beef 套餐」当时也点了套餐不够又点了其他的，因为我们人比较多。
  「杏仁豆腐」这个是我觉得最好吃的哈哈哈哈哈，清凉的口感。

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  吃饱了再减肥 2023-03-26 20:04

  东京烤肉｜全东京最好吃的高颜值生蛋拌饭店名：焼肉うしごろ 銀座並木通り店
  地址：東京都中央区銀座5-4-9 ニュー銀座ビル 7F
  19到22年连续四年入选食べログ百名店的高分烤肉店，这次为了高颜值的生蛋拌饭特地来了銀座並木通り店。因为中午有划算的套餐，我们就点了6600的烤肉套餐，另外追加了只有这家店才能点到的生蛋拌饭。烤肉套餐的牛肉种类很多，肉的纹理很好看每种都很好吃。生蛋拌饭生熟牛肉、海胆和生蛋拌在一起最后淋上海苔，颜值和味道都是目前在日本吃过的天花板，强烈推荐。

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  Humphrey_19 2020-10-12 10:02

  焼肉 Ushigoro| 味道极美，分量不足去年的五月室友的老同学来东京玩，想找一家高级烧肉店赏味，我们便选在银座的这家うしごろ招待他。
  肉品质量还是相当不错的，前菜的鞑靼牛肉等相当亮眼，而烤制也是店员亲力亲为一一为我们服务，倒也免得我等自己把握不好火候，折了这好肉了。记忆比较深刻的是最后那张图里的炸牛肉配黑松露。油花很好地激发了黑松露的香味，两者的结合恰到好处。
  这顿饭的course menu是每位13000JPY的价格，大概其中有不小的一部分是在cover这家店不低的人工，毕竟不少肉品是要店员来为客人呈现。也可能因此牺牲了菜品的分量，对于比较能吃的我们一行人来说算是个遗憾，食毕又去找了一家居酒屋才填饱肚子。但如果对分量和性价比没有什么要求的饕客来说，这家也算是不错的去处，一定能呈上让人称心的料理。
  另外值得一提的是这家环境略显拥挤和嘈杂，对于高级烧肉来说也是另一个令人遗憾的point。

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  彭彭_35 2023-04-10 19:04

  彭彭日记日本高级烤肉连锁店 うしごろ 大家好❣️我是彭彭❣️今天也要好好干饭呀❣️
  今天来到了位于日本东京银座的日式🇯🇵烤肉🥩料理餐厅🍴 「焼肉 うしごろ銀座 並木通り店」 ❣️
  这家店只选用经过层层挑选的日本国产顶级A5和牛🥩配合在在一般烤肉店所感受不到的细致服务加上表参道这闹中取静的用餐环境🍴
  要是是对日式🇯🇵烤肉有兴趣的小伙伴 你一定会喜欢这家店💓
  今天也要好好干饭呀❣️
  🧑‍🍳餐厅名称：焼肉 うしごろ 銀座並木通り店
  🛤️地址：〒104-0061 東京都中央区銀座５丁目４−９ ニューギンザ5ビル 7階
  💵人均：9000円
  💖おすすめ度：🌟🌟🌟🌟

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  Amilytr 2023-02-19 19:43

  微微沒吃飽的燒肉生日大餐生日的時候吃的燒肉✨
  拖到現在才整理好😆
  套餐整體吃下來大約8分飽吧，所以多點了一個肉～然後還有慶生送的蛋糕🎂
  東西都很好吃，價格稍微有點貴，不過每一個座位都是獨立半開放的包廂，而且有專人幫烤～
  （是一個烤肉烤的真的很好吃的帥哥小鮮肉呢🙈）
  ——————
  【Ushigoro Ginza うしごろ 銀座店】
  📍東京都中央区銀座１丁目８−19 キラリトギンザ 7階

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  水瓶星來的傑米 2023-02-12 21:05

  小紅書美食篇Part7
  又回來東京了
  這次終於吃到燒肉了
  選擇了連鎖但評價也還不錯的燒肉店
  生牛肉配雞蛋
  和牛還有專人服務代考
  食べコグ上面訂位
  還多送了無酒精氣泡飲
  雖然連鎖店比較制式化
  但還是沒讓人失望
  📍焼肉うしごろ表参道店

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  pingzi_833 2023-03-18 06:29

  銀座超火烤肉店生活忙碌到沒時間發攻略
  但是美食是最喜歡的，抽空也要發一發💕
  
  銀座一丁目的うしごろ，米其林一星🌟始於西麻布，用的都是最高級的A5國產黑毛和牛🐮
  訂的套餐，全程有人負責烤，服務沒話說！👍
  烤肉其實很講究考的時間，完全不用擔心烤的會不會太老了！總之，全程都非常享受🥰

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  糖果鱼_1242 2021-12-18 06:55

  东京探店：うしごろ銀座店一直认为正泰苑的烤肉最好吃，一山更比一山高，只有更好，没有最好😘うしごろ銀座店♪值得一去，超级推荐牛舌头♡服务更是一流😘
  刚进包间就对我说，请把お召し物交给他们保管。お召し物？？？什么东西呀😅看见后辈脱衣服，才明白过来😂……

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  硅谷娃小七 2023-01-12 11:44

  東京和牛燒肉必吃Ushigoro很想試試看這家燒肉集團，最高階的Ushiguro S 不能帶小孩，所以訂了焼肉うしごろ銀座並木通り店，牛肉很新鮮，生牛肉料理四五道，有點太多，一時接受不了吃這麼多生的牛肉😞烤熟的牛肉都是很好吃的。

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  Ulla_9848 2022-10-23 20:57

  百名店｜焼肉うしごろ🌽店名：焼肉うしごろ
  🌽地址：東京都中央区銀座5-4-9 ニュー銀座ビル 7F
  🌽人均：15000日币
  🌽推荐：👑👑👑
  ---------------------------------
  好像是银座TOP1的烤肉店，所以去之前对它期待值有点高，实际去了之后觉得环境和服务和味道都有点对不起它这个价格😂
  可能因为太人气了，店里的氛围有点像居酒屋，然后服务员也有点忙不过来，服务不能算是特别好。
  烤肉的话，有一些创意在里面，味道还算过得去。同样是吃高级烤肉的话，我觉得新宿的六歌仙从价格到肉质都比这间好。
  这家百名店算是拔草了🥒

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  蜗行蜗速 2023-03-22 20:18

  店面不算大。有一排counter的位置正好面对着窗外的银座主干道，可惜看不到外面的街景。
  这家烤肉店还是非常有人气的，需要提前预约。食材就不用说了，必须是即新鲜又美味
  唯一就是肉的量有点少。基本上一盘就2片（块）
  所以点菜的时候最好问清楚

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  带你吃遍全世界 2023-05-01 09:02

  每个品种的牛肉都好好吃！！
  虽然无法具体吃出是哪个部位，但真的很赞！！！
  记得一定要提前预约～

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  黄大黄大黄大黄 2019-02-20 23:36

  【日本银座必去的中古店！】
  🛍🛍🛍
  淘不到好物算我输
  去到银座后直接Google地图导航店铺名字就好了
  🧭以下中古店排名不分先后：
  BRAND OFF
  KOMEHYO
  MIDORIYA
  GALLERY RARE
  XIAOMA
  大黑屋（有3间）
  💌💌💌💌💌💌
  经验分享
  1. 虽说日本中古文化成熟，但我们游客去中古店淘好物最好还是去连锁的或有知名度的，买个保障也买得安心嘛；
  2. 所有连锁中古店都有配备会说中文的售货员，所以不用担心沟通问题；
  3. 一些品牌的基础款不妨货比三家，季节款或已经下线的款如果价格合适也不用犹豫了，不然你会后悔到睡不着，哈哈哈哈😂
  4. 看中了后不妨大胆砍一下价或者问问有没有折扣，万一有呢？！
  最后，㊗️大家都能买到最划算的美物

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  昂昂昂爱分享 2023-04-07 21:18

  裂墙推荐日本东京必打卡6家美食餐厅⭕️日本东京银座最火爆的五代目花山乌冬
  东京人气乌冬面当之无愧的No.1！连续三年拿下日本乌冬面冠军🏆！创业至今已经120年的历史，已经是第五代传人的百年老字号了！
  他家绝对属于排队都要吃的美食啊！话说第一次11点去排队，前面已经排了几十个人了，太夸张了！
  
  ⭕️百年老字号Renga-Tei 煉瓦亭
  这家百年老字号餐厅绝对是东京必打卡餐厅！平价又好吃！属于性价比超高的人气餐厅之一
  据说始创于1895年的Renga-Tei 煉瓦亭日本第一家洋食餐厅，也是第一家把蛋包饭做成商品贩卖的商店，而且这里无论环境、食物还是服务有着怀旧感。
  
  ⭕️日本皇室御用乌冬面的佐藤养助Sato Yosuke，始创于1860年，现在已经是第八代传人的百年老字号了
  坚持百分百全手工制作的稻庭乌冬面，细面煮出来过冷水，面条看起来晶莹剔透，吃起来Q弹顺滑，韧劲十足，口感非常棒
  
  ⭕️Imahan Honten 今半本店（百年老字号寿喜烧）
  ❤️始创于1895年的百年老字号，现在也是第五代传人.话说平时这样的百年老字号随便人均快百元新币起跳。
  而在Imahan Hoten 现在平日午餐超值牛肉丼最低5千多日元就能吃到寿喜烧定食，真的超级亲民！太良心了👍
  ⭕️日本东京号称世界最好吃的早午餐Bills
  来自澳洲的Bills还有被纽约时报评为世界最棒的早午餐店哦！在日本同样拥有超高人气！去银座血拼完，上楼就可以安排一个下午茶再试试他家最出名的松饼棒棒哒🎉
  超级喜欢餐厅的落地窗，可以俯瞰银座的繁华街道，还能看到东京塔，视野非常好
  ⭕️银座性价比最高的和牛烤肉俺的烧肉（银座4丁目店）
  Oreno Yakiniku Ginza 4 Chome绝对是我在东京吃到过性价比最高的和牛烤肉店！和牛的肉质简直巴适，价格也很温柔
  像这样平价又好吃，和牛的肉质超好的和牛烧肉店，真的必须良心分享给大家！

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  东京 · Rengatei (煉瓦亭)
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  imyourfi 2019-08-06 19:57

  日本东京|米其林一星四百年的鳗鱼饭-伊豆荣💮吃碗鳗鱼饭逛上野公园看美术馆🎨
  #东京必打卡餐厅#
  🍱：伊豆荣 本店
  ⛩作为日本本土百年老店一定要去试试他家很出名鳗鱼饭，环境很安静而且装修的很精致，2层入座需要脱鞋，座位是榻榻米，很有传统日式风情。店内都是日本当地人在吃哦。
  🥢地址：東京都台東区上野2-12-22（🚇JR线上野站）
  时间：周一周日：11:00-22:00
  💰：200-300左右/中午会有套餐比较划算
  👩🏻‍🍳服务态度很好，虽然服务人员穿着和服👘只会说日语。
  🍱出品：
  据说他们家鳗鱼饭是有独门烤法，两种做法：蒲烧/白烧
  松/竹/梅 指小中大份的鳗鱼饭
  我个人喜欢蒲烧味道比较重但是他家酱汁也是偏淡，白烧会比较清淡香味比较重。
  鳗鱼一整块很大很肥美，吃起来没有什么骨头入口即化。米饭也是颗颗分明很饱满，包着酱汁。很推荐一个人可以吃完整份，份量不大但是也刚好。
  🌸吃完饭就可以去附近的上野公园看展散步真的很舒服🌸
  上野池の端伊豆榮 东京

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  东京 · 伊豆荣(本店)
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  Sammy吃遍全世界 2023-02-07 18:30

  这是漫画里的炸猪排饭吧！Tabelog百名店最近好馋炸猪排饭，于是就和朋友相约去了荣获日本点评榜单Tabelog百名店的【とんかつ　丸七】
  
  🍱丸七的猪排饭简直就是教科书级别的，外面金灿灿，咬一口脆脆的，丝毫没被里面的肉汁浸湿。里面的猪排虽然是厚切的但是超！级！嫩！咬一口没有猪肉的腥味，就是醇厚的肉香。虽然不知道这是怎么制作的，但吃完后心里就是满满的respect🫡
  
  💰一份经典猪排饭カツ丼大概1300日元左右，满满一大碗，真的性价比超高！
  
  在东京想吃厚切猪排饭的小伙伴不妨试试，也欢迎大家给我推荐你们喜欢的店！！

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  东京 · Tonkatsu Maisen (とんかつ まい泉)
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  芝芝芒芒_6837 2022-12-20 22:45

  东京｜️ 东京美食大合集最近开始回味我的日本之旅啦哈哈！
  【东京美食篇】
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  📍东京-新宿
  
  🧩人形町今半 Ningyocho Imahan
  和牛寿喜锅🥩百年老店！
  
  🧩一兰拉面 Ichiran
  来日本当然要试试一兰拉面啦
  进店后机器点餐付款 . 找到你的小隔间坐下
  拉面+溏心蛋+抹茶杏仁豆腐 💰1510yen
  真的好爱这个汤底！！
  
  🧩日本超火的甜品- Harbs
  买了两个热门的🔥 水果千层 + 草莓蛋糕
  我自己会更喜欢草莓蛋糕的口感
  但是水果千层的蜜瓜真的好吃哈哈！
  🍓950 yen 🍰千层 930 yen
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  📍东京-六本木
  
  🧩肉男Meat Men 居酒屋
  在六本木看完夜景就顺路来打卡烧鸟啦
  我超级喜欢吃牛舌！这家的薄切牛舌必点🔥
  Beef pork chicken vegetable都要了一些
  我最喜欢他们家的牛肉串！
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  📍富士山-忍野八海
  
  🧩必打卡的草饼
  🧩富士山水泡的晴王葡萄
  🧩牛肉串也不错！非常的juicy 肉也很大块

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  东京 · Ningyocho Imahan (人形町今半)
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  MOMO_137 2023-03-02 23:04

  涉谷SHIBUYA SKY️最近很紅的打卡景點
  但我真心建議避開那時段 因為裡面是不限時間
  所以日落那段期間人會爆炸多💥完全拍不到空景
  ▫️地名：澀谷 SKY SHIBUYA SKY
  ▫️地址：東京都渋谷区渋谷2丁目24-12
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  上樓有置物櫃可以鎖包包
  或是在涉谷車站一樓置物櫃可以放東西 約500-700日幣 這樣拍完照下來不用提著東西到處走
  （我們兩個就是自備靴子去拍照的🥰等拍完逛完街再去置物櫃換鞋子 走路就不會腿酸🤣）
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  也不用很準時的按照買票時間入場
  大概晚15分鐘再上去
  反正第一個進去跟最後一個進去人都一樣多
  不如晚點再去還不用排隊
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  在去之前可以先到老字號松川吃鰻魚飯🍱
  （不敢吃鰻魚的裡面有烤雞肉定食）
  東京就兩間分店 本店就在涉谷的十字路口附近 離涉谷sky 很近🤍
  ▫️店名：渋谷松川本店
  ▫️地址：東京都渋谷区宇田川町22-1

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  东京 · SHIBUYA SKY
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  苏南下 2023-05-09 18:32

  白天和晚上的东京塔都很美，六本木拍照攻略可以说去东京，地标-东京塔是一定要去看看的，333米红白色相间的日本第二高塔，非常有辨识度。自1958年建成后，就是东京的象征，在很多日剧电影里出现过，比如很喜欢的日剧《东京爱情故事》。东京市区的很多地方都可以看见它，但绝佳观景位，要数位于其西边不远的六本木之丘大楼楼顶。到东京的当天就上去了，从下午待到晚上，拍下了不同时段的东京塔，都很好看（图1-4）。
  
  说下攻略：
  1、观景位置在六本木大楼顶，可以坐地铁到最近的六本木站，然后走路四百米左右到达大楼观景台入口（图5-6）。
  
  2、门票是1800日元（92块左右）。我是提前在网上买好的电子票，这样可以预约好想去的日期和时间段，购买后会把门票凭证二维码发到你的邮箱。当天到售票窗口出示二维码，工作人员就会给门票。如果当天到窗口去买，价格稍贵一点是2000日元，而且可能会出现预名额约满无法上去的情况。
  
  3、拿着门票上到五十二楼就可以看到塔了，不过是在室内隔着玻璃看的（图7），如果要到室外顶楼还需要再付500日元（目前汇率日元人民币是20:1，也就是25块，也不贵。）
  
  4、最好是用有中长焦段的相机拍，才能聚焦东京塔，过滤掉旁边不好看的那栋深色大楼。用手机拍，因为是广角效果会差很多（图8-11）。
  
  5、如果想拍下午和晚上两个时段的照片，就查好日落时间，提前一两个小时上去，拍完白天的，再等日落后拍夜晚的，这个时候东京塔和旁边的建筑灯刚亮，天是蓝色，拍出来最好看。晚点天完全黑下来后再拍，效果就已经不好了。

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  糖小儿行走japan 2019-11-14 17:13

  东京新地标-上帝视角看夜景你只需这1处📍全网首发
  【涩谷·scremble square】
  一篇完全新鲜，还没任何人出品过攻略的东京夜景打卡地！错过这一篇损失一个亿❗️
  来过东京的朋友一般想要俯瞰整个城市想要收获上帝视角的话，大多会选择六本木的森大厦52层，新宿都厅，或者天空树和东京塔，但！这些都已OUT❗️❗️
  11月1日开放营业的此地，是全东京唯一一个没有玻璃限制360度室外无阻隔和任何遮挡物的新地标！推荐收藏！！
  📍定位：SHIBUYASKY
  🌟交通：涩谷站下车后徒步2min左右
  🌟门票：推荐预约购买，1800日元。（当日券的话2000日元且大概率没票）
  🌟时间：最终入场22点
  ⚠️预约制，以20min为间隔进场。
  建筑物本身名字叫SHIBUY Ascramble square，涩谷下车之后非常显眼坐电梯到14F之后就是引导入场的地方。
  现在秋冬，东京基本5点半之后就已全黑🌃，夜景非常无敌，超喜欢这种内透光的城市，星星点点，热热闹闹的涩谷甚至东京就这样尽收眼底🌌那一刻你会明白为什么东京这座城市，被世界各地的人趋之若鹜~
  ㊙️TIPs：
  顶层360度全开放视角，首图的那个角，请一定要去抢占！虽然要排队但守秩序就会收获好照片，还是很值得的哦~
  📷拍照小贴士：
  ●首图发了朋友圈很多人追问好神奇好酷炫，其实很简单只要Snapchat一个翻转+合成而已哦
  ●夜景其实不好拍摄，但，“就是不想看镜头”简直就是超级通用贴士：背影，侧身，低头看商品，即避免了夜晚过黑导致的面部问题也无形中提高了照片的格调，请参考后面的照片哦~
  ●滤镜：VSCO
  在这不到两周的时间里，已经收获了无数好评的新地标，快趁着没有多少人知道速去占领吧！

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  玛雅行走的杂货 2022-06-25 15:43

  东京丰洲市场（原筑地市场）金枪鱼拍卖现场作为一个终身吃货，去任何一个国家游走有个必去项目，就是各国的农贸市场，看着异域他国花花绿绿的荤素食材，才能感觉自己深度认识了这个国家。不过，像东京丰洲市场这样需要预约交费甚至还要雇个翻译的农贸市场之行还真是罕见——人家把市场当成了文旅项目。
  丰洲市场是过去传统的筑地市场搬迁而来的，主要内容就是海产（也有部分蔬果调料），所以采取了全封闭室内设计，只是不知道他们怎么才能做到浓烈的海腥味道不把人熏倒。
  丰洲之行的核心部分是观看全世界最大规模最有特色的蓝鳍金枪鱼拍卖，但观光客不能进去现场，只能在楼上隔着玻璃窗抻着脖子眺望，我们可是花了钱的，到市场里居然连腥味儿都不给闻，真想给它个差评！
  好在排成整齐队列的巨大无朋的金枪鱼很快吸引了我们的注意力，转移了那点小小不满。拍卖去比篮球场还大一些，每个卖家占几十平米的地块，把自己的鱼整齐排好，每条鱼会切下一块放在鱼身上供买家鉴定品质。买家则会手持一个类似手电筒的东西可能是像购买玉石那样用来照射鱼肉纹理或新鲜度的，电筒居然还有笔记本的功能，买家会用记号笔在电筒壁上做一些简单的信息记录。
  在电子科技发达的日本，这里的金枪鱼拍卖还是坚持了古老的竞价方式——用手指头比划价格——很像百年前我国西北牲畜市场里的喊价模式，不过不在袖筒里。
  一旦成交，也不知是买家还是卖家会过来三个人，动作利落的将鱼装箱运走，为什么要三个人呢？因为太沉，一两个人根本搞不定。
  这里拍卖的品质最好的金枪鱼其实并没有想象中的那么贵，每公斤150人民币左右，不过起步最低要买一整条，一百公斤的样子吧，我默默地把想下场买一块鱼找地方加工的心思收了起来。
  据说世界只有两个地方有传统大规模金枪鱼拍卖，除了这里还有澳大利亚某地，虽然我们为了参观半夜就必须起床，在市场二楼隔着玻璃窗站了好几个小时，但还真挺涨见识的。我觉得如果时间往前往后跳跃几百年，这个市场的交易方式都不会有大的区别，日本这个把传统和现代融合得最好的国度有很多方面是值得我们这样处于飞速发展的国家借鉴和思考的。

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  东京 · 丰洲市场
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  玛雅行走的杂货 2022-06-25 16:20

  海鲜市场犹如商场，东京丰洲市场值得逛！虽然来东京丰洲市场的主要目的是观看著名的金枪鱼拍卖，但既然来了，在市场里还是要到处看看，那些令人眼花缭乱的异国食材看着很过瘾的。
  丰洲市场是全封闭的室内市场，有三四层，基本上和国内的购物商场差不多，装修虽然到不了豪华的地步，但大气精致，如果把商户全部换成珠宝服装什么的，也完全不违和。
  与国内市场熙熙攘攘沸反盈天那种市井烟火气不同的是，丰洲市场里静悄悄的，虽然人流也不少，但大家都安安静静地，轻手轻脚轻声细语地采买，各家店铺全都收拾得干净利落，污水和废弃物绝对看不到，你甚至会恍惚自己到底是在逛菜市场还是机场免税店。
  还有值得一提的是，市场里的经营人员居然大部分是年轻人，风华正茂，在菜市场里踏下心卖菜？我猜很多应该是几代家传的职业，新一代能在现代社会日新月异的就业选项里选择坚守祖业做一辈子卖菜郎，真是让我们感觉诧异。也许在那里，职业的高低贵贱意识没并有我们这里那么明显，卖菜的小业主也不觉得豪华写字楼里的白领低一头，也许吧…
  当然，逛菜市场空手出去也不太好，我们打听清楚了日本也是有可以自带海鲜加工的饭店，那就捡着看起来顺眼的新鲜鱼虾买了一些。不出意外，那家加工店也是窗明几净，装修精美，看着和前几天吃过的米其林龙吟餐厅也没有天上地下的区别。
  有人说说行万里路胜于读万卷书，我感觉此言不虚，即使在东京逛一个菜市场也能让人增添很多见地。朋友们，有条件的话，还是要多出来走走……

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  陈文闪 2017-07-26 00:43

  东京暴走 | 一路餐厅 | 伊豆荣 本店 四百年的鳗鱼饭日本游美食指南 东京必拔草餐厅 为了鳗鱼饭一定要去的日料店 东京
  🏮伊豆荣 本店🏮东京鳗鱼饭必拔草！
  地址：上野公园旁
  一开始就是被它的历史吸引！做攻略时就直接把它定为必打卡餐厅了！大概江户中期就开始经营的鳗鱼饭，依旧保持传统。
  菜品不是很多，主打就是鳗鱼饭，菜单上的松，竹，梅就是小份中份大份的意思，很人性。
  大概中午1点到，以为过了午餐点，结果还是排队大概40分钟的时间。餐厅里十分安静，服务员都是上了年纪的老奶奶，身穿和服，优雅的端上两杯温水和擦手巾，并且有准备简单的中午菜单，点餐毫无问题。
  平时吃日料不太敢尝试鳗鱼饭，担心腥味重，可是伊豆荣的鳗鱼饭毫无异味！
  配上小葫芦瓶子里的山椒粉调味，每一口都吃得过瘾。鳗鱼烤出来的汁也都渗进了米饭里，每一口都是满满甜美。
  老公点了一份套餐，多了几份浮夸摆盘的小菜，精致得不敢下筷子呀！
  饱餐后还能直接悠闲的逛到上野公园消消食～

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  东京 · 伊豆荣(本店)
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