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吃不饱的小狗
2023-05-07 23:14
别去长沙了,快来衡阳吃美食 |嗦粉篇
今年五一长沙应该是又创了新高记录,但是只要高铁多走20分钟,就可以到一个完全不输长沙的城市—衡阳。
必须说:衡阳的美食,完全不比长沙差,但是逛吃的体验上,比起长沙的人从众,衡阳的体验不要太好,不用排队,不用担心刷广,随便找一家都好吃。
今天重点讲一下在衡阳嗦粉的惊艳:
🔴1、地道战卤粉:衡阳当地老字号,有挺多分店,卤粉调味香,可以加的小料很多,粉的口感是那种比较有韧性的,嗦起来相当得劲。
🔴2、红鼻子卤粉:同样是老字号和连锁店,味道感觉没有地道战好,但是他的卤味是比较重的那种,米粉口感很爽滑。
🔴3、贺氏筒子骨头鲜粉:一个当地老爷子开了20年的店,整根大棒骨啃起来真的不要太酷,汤头很鲜。
🔴4、生汆记:尝了招牌生汆粉和酸菜毛肚粉,各有特色,尤其是招牌生汆粉,很有家的味道,就餐环境也是新装修的温馨风(位置离石鼓书院很近)
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大谢先生
2023-09-03 14:18
今日再次来到南岳大碗菜吃饭 ,
今天点了衡山油豆腐红烧肉, 豆腐很嫩, -豆腐吸满汤,下去直接爆汁, 好好吃。
> 自制红薯片 这个红薯片 , 很脆! ! 啊啊啊啊强推, 口感真的很不错! 而且也不是很甜, 最后结账的时候老板还给我们送了一袋!
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求吃不胖
2023-06-12 01:02
离开衡阳之前一定要吃一次的!真的好好吃啊……
还得是本地人带路!衡阳这家私房菜夜宵真的好好吃!饭点一进门看见坐满了本地人就感觉没来错地方!菜品选择很多口味也特别好
点的牙签牛肉 咸蛋黄烧麦 脆皮手撕鸭 脆皮豆腐 油焖口味虾 糖炒排骨都好好吃!环境氛围服务性价比真的巨高!在衡阳的朋友真的可以去尝尝!
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匿名用户_9911
2023-07-31 20:54
在广州经常吃大鸽饭,旅游路过衡阳没想到也有大鸽饭还很火,服务特别好很热情,带小朋友来吃饭还送了份蒸蛋
「红烧鸽」鸽子不小,皮脆肉多
「盐焗鸽」盐焗的会咸一点,干了一点,我更喜欢红烧的
「串串鸽肾」这个好吃,不会柴,可以免辣
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莫霸蛮咯
2023-09-08 11:52
衡阳的各种粉类很多….鱼粉是其中一种….
今天就在附近…试试这家….衡阳🈶️好多家店,其实对我来说好吃不好吃,全凭自己的口感和习惯,这家说好吃的有,说不好吃的也有….千人千味…自己喜欢就好
「黄沙古鱼粉」「雄鱼头粉」点了两个比较出名的,17元一碗,我觉得性价比真的不错了,三条黄古鱼,一个算大的雄鱼头,鱼粉下单后等待时间比较长,因为都是现做,保持了新鲜,没有任何异味,粉是细粉……
我个人觉得挺不错的….店铺还有很多小菜…汤也挺好看
喝
服务:
服务谈不上很好…饺子冷了也没有给我们热下,韭菜盒子也是…..也不知道是不是他们习惯吃冷的…..
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未完成的me
2023-08-21 11:22
上回在长沙赶时间没有排队费大厨,这次到衡阳打卡一下,提前在网上排队取号,节约时间。丝瓜鲍鱼仔,丝瓜清甜鲜嫩。芋头排骨,芋头粉糯甜。辣椒炒肉,里面有种脆片,不知道是啥,确实下饭,但是惊艳谈不上。砂锅豆腐入味,嫩滑,就是真的是辣啊!擂椒皮蛋,我不太喜欢这种太碎的口感,一般。不太人性化的是,我们四个妈妈带四个小孩,米饭还是收8人,服务员说小孩超过三岁就要收费。我头一天在三菜一汤吃饭,别人就只收取四个大人的米饭费用,这里比较败好感。
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hele_843
2023-09-04 12:04
这家店就在大庙对面,步行200米左右,店子很大,团购的套餐,份量很足,招牌牛肉,口味好,有泡椒,根开胃很下饭,香干炒肉香干很嫩,味道很好,还有时蔬,很新鲜,自带清甜的味道,是农家菜的口味,还有最爱的腐乳,不错,来南岳的朋友可以过来试试
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Vivian_3535
2023-08-16 07:14
衡阳的鱼粉很早就听说很好吃,满心期待地连着吃了两个早上,果然不负众望,大家都觉得还可以,清淡口味适合小朋友,有辣椒的,也放了大量的胡椒,口感很适合我们大人,老少咸宜啊……油炸的倒是并不惊艳,没有武汉的好。鱼粉还真是不错
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请记住我
2023-08-13 21:44
早就听朋友推荐说这个店不错了,一直没时间过来吃。今天约了朋友一起过来尝尝,服务挺好的,纸巾、打包盒、米饭都不收费。结账的时候还送了手工红薯片,香香脆脆的。
环境也好,大门口看起来很高档,二楼很多大圆桌适合人多聚餐。罗氏虾好大一个,味道也挺好,脆皮鸭嘎嘣脆,牙签牛肉强烈推荐,看起来很辣,但是吃起来不辣又下饭。脆皮豆腐也好吃,还有那个小米杂粮饼,份量都挺足这几个菜,我们五个人都吃到撑还剩了些直接打包回家做夜宵
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giantzhou
2023-07-02 15:52
回老家衡阳出差,必须得去尝尝鱼粉。于是挑了距离酒店不远,评价不错的彭海军鱼粉,前去打卡拔草。
来到店里,最火的鱼杂粉已经没有了,点了经典的黄沙古粉。平常都是爱吃宽粉,但鱼粉一定得吃细粉,这样才入味。
「黄沙古鱼粉」毕竟是新鲜现煮的,黄沙古炸的焦焦的,一共三条,配上米粉太好吃了。
「榨菜」很多免费可以食用的榨菜,考虑到夏天细菌滋生,不太敢吃太多凉菜,但吃粉前来一点酸的榨菜开胃,真的是很爽的。
「葱油粑粑」有点炸的过头了,必须是外焦里软,才能保留住葱的清香。
总体还是不错的
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LenaQ
2022-12-11 10:29
衡阳美食图鉴出游必备宝典吃遍本地特色
//
P2⃣️早餐篇:
米粉📍地道战卤粉、生汆记、乐口福腰花粉、原汁味筒骨粉、老祁阳肠子粉、鱼粉、周记酱味馆…
·
油圈子📍爱民巷/下横街
豆浆油条📍马嘶巷
包子📍鑫隆·肉包•桂花米糕
📍常胜路·笼中雪·马蹄卷
饼📍晨光烧饼·韭菜盒子
·
馄饨📍桑园街·老想呷
📍中山北路·老上海馄饨铺·荠菜鲜肉
·
肠粉📍市政府东门对面·展晨肠粉粥
·
三鲜面📍蒸阳北路/南华北门·葱花记
//
P3⃣️中餐篇:
炒菜📍苏眼井一条街/金碗牛肉/天外天/Wei哥土菜馆/问客S🐔/王大娘鱼杂馆/老湘食/一日三餐/冶金/佳佳菜馆/熊柒/唐不二…
·
酱板🦆📍新大桥头·罗氏酱味
卤味📍金柘小区·🦆脑壳
//
小吃篇:
P4⃣️解放路:
炸鱿鱼📍荷池路小学·老爷爷油炸
臭豆腐📍中山北路·满哥
炸芋子/包菜/刮粉📍进步巷·李字号
北京烤🦆📍首峰小区·衡阳作坊
凉粉📍水映豪庭·君玲/大雁城·周记
//
P5⃣️解放路:
老奶奶烤串/麻圆坨坨
📍天马山巷·广场小学对面坡上去
豆花📍豆花弟弟/菽心五谷豆花
肉夹馍📍柴埠门·卤藕卤肉/天后街·白吉馍/环城南路·臭豆福·千层酥
炸鸡柳📍柴埠门
梅菜扣肉饼📍进步巷·梁福记/常胜路·涵子记
//
P6⃣️常胜路/南华:
杨梅冰📍果爱
鸡叉骨📍西湖一村
荷叶竹筒🐔📍衡西市场入口
南瓜饼/蜂蜜小面包📍解放大道·彭记食品
卤水豆腐📍常胜路与公平巷交叉口
烤冷面/杂粮煎饼📍南华东门
过桥米线📍南华北门
//
P7⃣️综合:
车轮饼📍新师院南门对面
飞饼/凉皮凉面📍爱民巷
奶茶📍霓裳茶舞/知书茶韵/椰小朵
炸炸炸📍三中侧面/南华北门
盐酥鸡📍Huang茶
煲仔饭📍张记
麻辣烫📍冶金西路
//
P8⃣️生活方式篇:
下午茶:About you/摇醒/法甜/Miss Cake/U+
面包:多乐/池田/面包与和平
咖啡:枫声/大爷小铺/Cicada/养咖
料理:Follow me/因为/鮨禾/Room
精酿:小恶魔/走火
//
P9⃣️晚餐篇:
夜宵/土火锅/烧烤
📍串小白/王记矮子王/定师傅/米厂/延吉烤肉/长青路·无名烧烤/太阳辉/老爷子…
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卡卡_7515
2023-04-29 10:05
关于在衡阳吃到66好吃的湘菜!期待开华新来!
酱板鸭跳跳蛙🐸:
牛蛙肉很大一坨,吃起来大口大口好满足,特点就是加入了秘制酱板鸭,湖南人很难不爱耶。
招牌海鲜烩面🍜:
超大一盆,不来个5.6个人吃不完。泡面搭配罗氏虾,螃蟹,墨鱼仔,鲍鱼等。就是一碗〈食神〉中的伤心断肠豪华方便面!
脆皮猪脚🐷:
这也太香了吧,外焦里嫩,软烂入味~外面裹着酥酥的花生粒,根本停不下来!
土豆粉牛腩煲:
目前衡阳吃过难得入味的版本,汤汁浓郁,牛腩炖的很香,土豆粉在秘制汤汁中很加分。
总体来说,基本都好吃,没有踩雷,避开高峰期过去,最好叫朋友提前过去,免得排队哦😯
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LenaQ_746
2023-01-12 17:36
衡阳值得N刷️湘菜馆子藏在江东小巷里‼️
🌶️
在湖南,炒菜永远不会让人失望~衡阳菜也是很好吃哒~没胃口,恰湘菜准没错~又来唐不二干饭啦~饭点人很多,都是本地老口子~不怕踩雷~过年🧨带在外地工作的闺蜜子👭,来这儿吃饭~又会夸我地方选得好~
🌶️
点菜分享:
1⃣️金汤罗氏虾🍤
我称之为、进店必吃~罗氏虾很大只!!蒜香🧄浓郁、香辣多汁~做了开背处理,干净又入味~虾汤拌方便面一绝!!俺们吃光光~
2⃣️干锅墨鱼头🦑
墨鱼头🦑好Q萌~一口一个~配菜🈶️藕丁、酸萝卜、灯笼🏮辣椒🌶️~酸酸辣辣~好下饭啊啊啊~
3⃣️脆皮手撕鸭🦆
外皮很酥,又不油~鸭肉香到骨头🦴里了~干辣椒都好吃~
4⃣️爽口荷折皮🥨
喜欢酸包菜的友友集合!!真·童年菜场美食~荷折皮很嫩滑~咝溜咝溜~
5⃣️粗粮小米饼🥞
配色好爱~Green~Green~小米软糯香甜~面发得很劲道~都想再打包一份回去吃~
🌶️
🍱跑调的唐不二(江东店)
📍东方名居B栋108-110室
🈺️11:00-14:00、16:30-21:00
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爱干饭的小蓝衣
2023-09-11 13:47
环境舒适,凉快,店铺面积很大,比较宽敞。
服务:
服务很ok的,很赞的,非常的完美。
「柠檬酸菜鱼」味道非常的好,不愧是招牌,很赞很赞。「陈氏辣椒炒肉」味道也是很在线,非常的不错哟,好吃又下饭。这么好的饭店。不好评一下,真的不好意思。
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番友_31236
2021-09-04 00:00
有没有喜欢炒饭的小伙伴 🙋
这家炒饭真的是绝绝子 神
环境:
在天后街,上下两层楼,经常楼下没位置
「跳跳蛙」 很入味,牛蛙也算新鲜,价格很便宜,点套餐里面送很多东西,中辣比较适合我们,汤汁是挺好吃的。
「红薯粉」必点,煮在娃里面一绝啊。
「虾丸」 小时候的记忆啦
拜托 各位 一定要试试他的炒饭,原地封神
! 不好吃也别来喷我,可能我太爱炒饭了 。
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大俊YA
2021-02-10 00:00
位置:位置有点偏,跟着导航走,不过生意很好,基本上到饭点就要排队,建议早点来。
环境:环境一般般,拍档的感觉
服务:老板娘和阿姨们都很热情。
「跳跳蛙」跳跳蛙很嫩,而且都是很大一只的,肉质很紧实,很辣但越吃越过瘾,不能吃辣的可以点微微辣。味道没得说两个字好吃!
✨喜欢吃牛蛙的小伙伴一定要来尝尝哦!
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木耳涮可乐
2023-08-30 08:08
位置非常好找,打的下车点抬头就看到了
里面的装饰非常890年代喜庆气氛,人巨多,三层楼都满座。
「蒜蓉虾」
小龙虾很入味,好吃,就是本身小龙虾这物种,可以吃的肉不多。
「冰镇豆花」
豆花真的特别香
口感丝滑
一个人要了两杯
解辣又好喝
桂花蜜的味道特别好
「中翅」
中翅外焦里嫩
口感特别惊艳
味道也很不错
真香
「烈火牛肉」
牛肉非常嫩
吃过最嫩的烧烤牛肉
没有之一
味道也很入味
「黄瓜」
清爽好吃
肉多水多
皮比较薄
「开心嗦螺」
螺很干净很新鲜
肉质非常好吃
对于广东人来说
略辣
很香,很绝
「香菇」
香菇肉很多
入味水润
烧烤能锁住
水份跟香味真的很不错
「烤五花肉」
五花肉太好吃啦
肥瘦适中
火候刚刚好
整体菜品非常不错,火候很好,肉质新鲜,口感很棒,人多但是上菜速度快,上菜速度快,但是菜品质量又有保证,难怪那么出名,真的推荐,以后还要来!
10
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六六_3023
2023-08-18 12:02
位置:中国湖南省衡阳市蒸湘区杨柳西路,导航🧭店名即可。店铺装修高端大气上档次,低调奢华有内涵。
菜品:n刷冰火楼了,菜品输出一项稳定,是新式湘菜(结合了湘菜和粤菜)口味大众喜爱,没啥雷区,强推鸭鸭,有制作过程,需要还可以帮你包好,懒人星的福音😹
服务:服务细致贴心,很喜欢他们家的服务员了💁请各位餐馆参考一下企业文化~
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Aimee_1200
2023-09-03 17:59
透明式厨房,干净整洁
服务:
热情主动,很贴心
「小炒黄牛肉」牛肉很嫩很下饭份量也还可以
价格也还亲民不是很贵。
上菜速度挺快的,给我们承偌25分钟没上齐的免费赠送。
店里面生意也挺好的,我去的时候前面有排队5桌,等了有5-10分钟左右,还有免费的饮料给我们喝,小吃也有。比较喜欢他们家的梅子,酸酸甜甜的,很开胃。
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opdds
2023-08-14 10:29
衡阳|外地人吃的真正鱼粉
盲点招牌 - 黄骨鱼粉
「黄骨鱼」 鱼 鲜
一点都不腥估计就是店里的特色了 真的非常鲜
店面非常大 位置也挺多的 老女老少都有
主打个材料健康 新鲜到没朋友
喜欢吃鱼的朋友不要错过彭海军
面条也非常劲道 米粉与桂林米粉之间?
2条鱼的价格 非常实惠了
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阿里呦哏赵豆
2023-04-20 12:09
衡阳三天两晚打卡美食篇|从早吃到晚
第一次来衡阳
发现并没有很全面的攻略
特把自己吃到的整理给大家
✅定师傅烧烤
当地朋友说是衡阳最具备打卡的店
感觉就像缩小版文和友
吃下来感觉就麻拐还不错
也可能是外地人没吃过更好吃的,本地人勿喷
整体价格不算便宜,
不过发现当地人也都会来这家店吃饭
💰3人消费300+
📍蒸湘区西合路金钟大雁城9栋
✅佳佳菜馆
是衡阳当地人气苍蝇馆子
不到饭店去的都已经坐满了
推荐辣子鸡和酸辣魔芋
辣子鸡和我们北方的确实不太一样,鸡肉很紧实
💰3人消费178
📍蒸湘区爱迪生幼儿园西门旁
✅四月天私房菜
当地朋友力荐的比较特色的菜馆
那个炒鸡比较推荐,108一只,挺特别新鲜的炒土鸡
辣椒炒鸡蛋那个鸡蛋是先烤过的,之前也没见到过
还有一个可以试试的衡阳特色炒豆角
黑紫色的豆角确实第一次见,蛮新鲜的
炒猪皮外地人吃不太惯不建议尝试
💰4人消费400+
📍蒸湘区明月北街白云路46号
✅串小白烧烤
当地朋友力荐的本地烧烤夜宵
还有一家是“失眠烧烤”
整体很好吃,好吃到没有拍照
最惊艳的是炒米,用的长粒米
店里还能点自制饮品都很好喝
💰4人消费400+
📍蒸湘区永和路57栋
✅红鼻子卤粉
特色卤粉,没有尝试苍蝇小店
连锁品牌很好找,相对方便,外卖也能点的到
连着吃了两天早餐卤粉,一碗也就一二十块钱
外地人觉得还蛮好吃的,免费小料加的满满当当的
✅雁小七酱板鸭
跑到小市场里买的,但应该也是连锁品牌
第一口吃没有很惊艳,但真的越吃越香
没有想象中的辣
吃到最后却是有点咸了
一只38块钱💰
✅衡阳最nia塞土火锅
离定师傅烧烤很近的小巷子里
这次没有吃到很遗憾
📍蒸湘区蒸湘街道书山路衡邵路80号米厂旁(米厂土火锅)
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我所期待的生活
2020-10-02 00:00
环境:
何记跳跳蛙
给我的感觉就是衡阳味道之一
老店味道更佳贴切
端上来的时候那一股淡淡的胡子酒味道是新店没有的
老店别有一番风味
这是第二次来老店
装修翻新了很多 还是可以看到原来的影子
我记得巷子口还有开了很多年的肉夹馍
套餐还是原来的配方
配菜选4个
微辣即可
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采菇凉的_6297
2023-08-02 13:35
来衡阳必吃的鱼粉!在网上搜索🔍鱼粉排行榜第一的店,早上九点多门外就已经排起了长队,停车不是很方便,一定要赶早来噢
点的是他们家招牌「黄沙古鱼粉」现场点单拿取餐牌落座后,服务员会端到座位上来,因为是现吃现做,所以等待⌛️时间会稍微久一点~满满一大碗鱼粉,皎白的鱼汤配上劲道爽滑的米线,淡淡的胡椒味鲜味十足,一份鱼粉中有3条鱼,吃起来很爽~鱼汤是一定要喝原味的,辣椒榨菜等配菜可以等喝完原汤后再加,要不就掩盖住了鱼粉最原本的鲜味
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陈八宝
2023-09-05 16:40
位置就在南岳大庙的出口处正对面的小巷子那儿,还是蛮好找的。
所有的菜品都非常适合下饭,是咸辣口的。
豆干超级嫩,比里头的肉香;牛肉也很有嚼劲,分量不少;包菜炒的非常有锅气!
很适合解决午饭,然后拐弯儿爬山
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许多鱼_3940
2023-01-24 11:33
来之前朋友打包票说超级好吃
我还半信半疑
没想到是真的爆炸好吃啊!!!一点不夸张!!!
「衡东脆肚」第一次吃衡东脆肚就被惊艳到了 味道酸酸辣辣 口感是脆的 下饭神器
「衡山豆腐煲」好评第一的豆腐煲 因为我不爱吃香菇觉得一般 更爱脆肚
「茶油炒鸡」茶油走地鸡 用酱辣椒和茶油炒的 也很下饭 nice
服务:
来了这里就明白为什么评分这么高 不只是菜好吃 老板和服务员都非常亲切贴心 让人如沐春风
下次来衡山一定会再来!
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周七别吃了
2023-01-13 10:52
不踩雷!衡阳这家私房菜我能吃一辈子!!
天知道我有多爱吃这家新派湘菜啦!!
没吃过的朋友我都会带去吃一次!而且平常也经常跟家人一起去吃!!
是真的不会踩雷的那种!俺妈都嘎嘎夸我会选餐厅!
-
🦐金汤罗氏虾:每次去都会点这个,泰经典啦,主要是他们家的罗氏虾真的很大一只,好多肉,又很新鲜,满足了我的海鲜胃!!而且新出了单加的方便面,比以前的挂面更好吃了!绝绝绝!!!
🦑干锅墨鱼:这次去吃新出的菜,真的很想给你们推荐!!越煮越入味,酸辣口味的,而且小墨鱼嘎嘎脆,好喜欢这种口感!很下饭的菜!!!!
-
然后推荐:
✅巨下饭的爽口荷折皮
✅有咸蛋黄的咸香糯糯手工烧卖
✅可以打包回家一边追剧一边吃的牙签牛肉
-
地方也很好找啦~
就在火车站附近!深藏不漏的一家私房菜馆~~~
建议大家早点去!!!
我吃完的时候就已经坐满啦,还有人在排队,真的一直都生意很好~
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土豆加熊猫
2023-06-16 14:43
感觉老板不是本地的吧,特别注意媒体渠道,做的也是连锁路线吧。对标费大厨。菜品呢还是传统的这些,的确味道不错,比绿草地啥的好点,但是有限,小炒黄牛肉的确不错,69的价格也不低,在北京连锁湘菜馆的价格也就是这样,价格是同步了。以后开到北京都不需要调价了😄。
当然,一般的家常菜,口味,菜量都不错,也价廉,特别是这里的米饭比较好,感觉北方的米吧。值得给个赞。
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匿名用户_9911
2023-08-31 18:34
菜的味道超级好吃,尤其是辣椒炒肉,每次来必点的一道菜,吃了那么多饭店,只有绿草地的辣椒炒肉是最好吃的,最棒的,豆腐味道也不错,在其他的饭店都做不出这个味,不愧是衡阳的老品牌餐饮店,非常棒,老顾客了,铁粉丝了,追随很多年了
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亚利桑那的夏夜
2022-07-05 00:00
巨好吃!真的特别好吃!一定一定要来试试!尤其是游客,价格很便宜很便宜!但是味道相当不错特别好吃!我个人绝对味道是无敌的!一定要中辣,真的刚刚好!越煮越辣,越辣越想吃!真的很好吃!一定一定要来!推荐!很不错!
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Nikki歷奇_2350
2023-09-07 00:52
回帝都半路,临时决定拐到长沙,于是半路上经过衡阳,去吃了个饭。
这家馆子的感觉……好像在和费大厨在抢生意。从开始进门,到落座,再到上菜,到抢着帮盛米饭,服务态度好得我都有点不好意思了。
「小炒黄牛肉」辣椒不算很辣,肉炒得很嫩。
「下饭鸡杂」L先生不小心点了两个味道相同的菜,幸好鸡杂很脆无禽类的味道。
「嫩扁豆炒肉」有一丢丢老,总体偏咸。
幸好一电饭锅的米饭,总归是把湘菜偏咸偏辣的味道给压下去了。总体味道还是很不错哒。
以上。
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大Q觅食记
2023-08-10 21:08
「彭海军·鱼粉·简餐(白云路店)」来湖南一定不能错过湖南的粉,每个地方都有自己的粉,这次路过衡阳,特意来吃衡阳特色鱼粉。
特意找了这家彭海军,店里新装修的,非常干净,点的粉都是亲自做,没有预制菜,非常赞。「黄沙古鱼粉」「小炒黄牛肉粉」黄古鱼粉必点,浓浓的鱼汤,非常鲜,居然有三条鱼,也没什么刺,非常好吃。小炒肉粉也超赞,粉好吃,菜炒的更好吃。
总结来说,湖南的粉真的很好吃。
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