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  酱油不加葱姜蒜 2023-03-12 22:51

  很多年前叫汀洲印象
  每道菜都让人，很多年没去了却依然有印象。
  今天新点了大肠芋仔粉也很好吃，他们家的豆腐煲很惊艳。
  今天喝到的农家一品汤有猪蹄子、鸭肉、猪肺等肉肉。
  有包厢，需要提前预定，经常晚上订不到桌。最大的包厢有一个，可以坐20人，需要提前预定。

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  龙岩市 · 鑫农家汀州故事(交易城店)
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  希望是吃不胖的 2023-09-02 17:09

  挺正宗的汀州菜经常刷到这家，应该是很不错。 菜道道都下饭，客家菜总体上看就是偏咸一些，很好吃。「干蒸猪肉」猪肉还挺有嚼劲的。「汆大肠」面汤味道很不错。「葱油拌粉」纯纯拌面，还是挺不错吃的。「炒猪肝」爆炒的很香！

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  龙岩市 · 有间饭店
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  嗯哼嗯哼_386 2023-07-08 16:26

  龙岩一日游之必吃东风牛杂五一期间来的打卡
  估计是龙岩最hot🔥的牛杂店，推荐，全家人们！
  龙岩第一印象就是好多牛肉店、牛杂店，还有龙岩花生🥜！然后里面基本有卖泡鸭爪！
  打卡了东风牛杂！奈斯！
  门面很大，估计四五个店面，一片看过去都是他们家。连外面都坐满了，里面都是人。还好位置多，五一期间竟然不需要等很久，这个还是比较幸福[爱心]的。这里不等位，要自己找位置，等了不到十分钟。
  基本大家也吃得很快，一桌半小时四十分钟就差不多。吃了一桌的肉🥩，人均不到一百，幸福爆棚了！
  墙裂推荐啊，家人们！
  现场有卖泡鸭爪整罐那种和牛肉丸子。
  打包比较魔幻，自己去拿打包盒，收银台说去厨房找厨师👨🏻‍🍳拿，厨师说找买单的拿。最后又跑去厨房找厨师拿到。

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  龙岩市 · 东风牛杂(莲花店)
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  灯麻麻 2023-07-15 18:28

  第一天到长汀，看了推荐，从长汀宾馆走到马路对面的餐厅，很接地气的当地风味食堂，照着墙上的菜单点了几款经典菜品，上菜速度很快，口味不错

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  龙岩市 · 有间饭店
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  啦啦啦_3863 2023-08-28 08:41

  老板娘，老板娘婆婆和妈妈都人好好，好会聊天，知道了很多当地的小事情还有她们家里的小故事，是真正客家人的故事，不过她们饭店很忙的时候还是不要打扰她们啦～
  「白灼牛肉」每一块牛肉都很嫩很鲜，底下铺的豆芽也是清脆爽口！必点
  「芋头包」当地特色也是必点！馅儿是有脆脆笋干和肉在里面的，虽然有点芯子少有点油，但是外面的皮子是我这几天在这里吃到过最弹糯的！很特别～
  「酸菜笋」也很下饭，所以就会有点咸～
  「客家米酒」红色的米酒第一次喝，是非常浓郁的味道，说是要用坛子装起来柴火在周围煮然后再焖一天，确实和其他家的都不一样，也值得一试～

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  龙岩市 · 老客家特色饭店
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  AmberRoman 2023-03-26 21:46

  🌸又来啦！和高中同学一起恰夜宵的好地方，七点半左右到的！人还是好多，依旧点了［鸭胫拼牛肉］麻辣鲜香！还点了［椒盐玉米］也是一如既往的好吃不踩雷！光盘的节奏！
  
  🌸听推荐还点了鸭肠（有一点辣）但还是挺香的，鸭肠比较脆！还有龙岩名菜［薄荷炒鸭公］以及［蒜香排骨］人均70就能吃的很饱啦！！新店环境也是更加干净卫生，门口还能停车哦~

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  龙岩市 · 艺家水煮鸭胫店(龙岩店)
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  ly_4940 2023-09-04 10:42

  据说，这是一家龙岩新起的烧烤店，10点以前全靠排队
  地址：世纪天成周边，靠近电影院入口的那头。
  服务：嗯，有姜虎东刚开时的架势，都是服务生给烧烤，基本上不用自己动手。服务态度也很不错。小姐姐讲话温温柔柔，每句都已感叹助词辅助，有点意思。
  口味：点了夜间套餐，肉都推荐。如横膈膜，不亏是招牌，是真好吃，一定必点。口蘑，不咋地，不好吃。鸡腿肉，好吃，推荐。
  感觉，下次可再来。

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  龙岩市 · 霸腹烤肉(世纪天成广场店)
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  A了个T的 2023-09-06 14:53

  最后一顿客家菜，怎么能不老客家？
  「白灼牛肉」牛肉嫩得不像话，感觉是锤烂之后在淀粉水里过了一下，非常滑。味道很好，就是牛肉本来的味道加上一点豉油。口感也可以。
  「酸菜笋」笋会有点甜，不是放的糖，是笋自己的甜味。
  「芋头包」里边包的肉馅，外边也不是纯芋头，很黏，实话说不是我喜欢的，我不太喜欢黏的东西，像炸糕之类的都很一般。
  
  环境:
  环境尚可，卫生不错，不知道翻台后还能不能保持。
  
  服务:
  店里帮手的都是自家在放暑假的孩子，几个小朋友也真的是很努力了。我们基本是当天午市第一桌，渐渐人就多起来了。

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  龙岩市 · 老客家特色饭店
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  纠结的吃货 2022-08-10 00:00

  先说结论：强烈推荐！
  外地人来福建尝小吃！惊艳的地道特色！好吃！
  街边传统小馆，专营地方特色小吃。地方好找，停车方便，上菜很快，翻台率高。
  「牛肉丸牛筋丸牛肺汤」水牛肉特别嫩滑，牛肉丸牛筋丸Q弹劲道，汤汁胡椒粉味有点浓烈了。
  「拌面」「拌粉」面条原材料不如手工拉面，但是绝在香油助味，这个不常见，倒上肉沫臊子，拌匀后十分香！粉是永定小区常见主食，还有炒粉也是特色！
  「芋子包」外柔内油，好吃到位！
  「笋粄」和「芋子包」味道有点像，但是淋上的是沙茶酱，甜甜的，真的好吃哎！
  「炒发粄」类似闽式早茶里面的黄金糕，比黄金糕要甜，里面有冬瓜糖，还有橘皮，应该是有油炸过。
  
  下次再过来吃！估计要很久才能再来喽！毕竟安徽女婿过来不容易！

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  龙岩市 · 祖传林记牛肉丸
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  我就知道吃和睡 2023-08-15 12:41

  来到龙岩游玩 那肯定要吃吃当地特色的客家菜了 ！
  
  一进到店里都有服务员指引座位 然后帮忙推荐点菜 都是很不错的 菜品的味道都很好 强烈推荐那个豆腐以及芋头 真的很适合来这里试一试

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  龙岩市 · 鑫农家汀州故事(交易城店)
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  鱼泪滴 2023-09-01 09:20

  「盐酒河田鸡」这个鸡又嫩又香「汀州炆豆腐」看其他人都点了，这个豆腐鸡还有点肉，很好吃「白灼龙须菜」从来没吃过，有放了辣椒，有一点点辣，但是口感很好，「芋子包」外面的芋子皮不会很硬，里面是有馅，「锅仔金针肥牛」这个就酸辣还好「金线莲炖鸭汤」这个汤非常推荐，

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  龙岩市 · 杨家汀州韵(万达店)
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  最爱QQ粑粑 2023-08-03 21:30

  生意非常好，到了之后炒牛肚啊，腱子肉都没有了
  炒牛肉，牛肉很嫩值得试，
  炒牛肚，要有一副好牙口，不然啃不动

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  龙岩市 · 东风牛杂(莲花店)
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  汐嘻嘻 2023-03-15 11:00

  如果龙岩是一个热门旅游城市，那么这家店就是网红店必打卡之一！
  位置在区政府对面的河边
  经常早上去都没位置，不过门口有时候可以摆桌椅，我喜欢坐在外面吃。
  「自制牛肉兜汤」必点！肉裹着粉很嫩，汤很好喝。推荐再来一份「花生酱拌面」，花生酱是有颗粒的那种，巨香！
  「兜汤粉」也经常吃，可以选粗粉和细粉，没有交代就默认是粗粉。

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  龙岩市 · 老牌千里香牛肉小吃
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  点小评_3957 2023-09-09 12:19

  菜品口味很不错 超级适合我们这种重口的人来吃！菜的量也很多很够吃 中份的饭就够我们吃了 服务态度真的挺nice的 那个鱼有点慢上 服务员小姐姐有一直来给我们解释 后来就很及时地上了菜 环境也很好！包厢可以看到江面 光线也很适合拍照！

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  龙岩市 · 渔铺·汀州菜(古城江景店)
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  Doubles_9352 2023-09-01 09:29

  大早就来打卡非常出名的饭店。长汀应该算是福建的内脏大户。所有的食材肉眼可见，非常新鲜。整个厨房到处充满了成堆的内脏。老板说他是长汀泡猪腰的创始人。店里的人都非常热情，菜品做得也是相当不错。满墙吃的，可是肚子有限，吃不过来，期待下次来打卡。

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  龙岩市 · 有间饭店
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  zomkiechen 2022-02-13 00:00

  想吃很久的鸭胗终于来吃了。六点出头到的，生意很好，老板不是很愿意做麻烦的菜，鸭胗要拼牛肉或者鱿鱼他都不要，说很麻烦，直接点鸭胗比较快什么的，反正就不愿意做。还有我点了炒面线，然后听到厨房跟他说，“别让客人点除了炒粉干的东西”大概又是觉得麻烦。导致我们两个人点了一份大份的鸭胗，吃着太无聊了，一堆鸭胗吃到腻，吃一半就不爱吃了。
  人很多，上菜很慢，但是味道没得批评。
  「水煮鸭胫」两个人建议小份尝一下就好，鸭胗的油特别特别特别多，多到要吃的时候拨都拨不开，建议油少一点，味道会更好
  「炒米粉」炒米粉的味道很不错，料也多，胡椒味很重，一份20块钱，算是很实惠了，但还是一样，特别油！
  总体来说就是味道不踩雷，想得到更好的服务建议五点左右去可能会更好

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  龙岩市 · 艺家水煮鸭胫店(龙岩店)
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  Random_8638 2023-08-10 17:40

  美食｜龙岩这些店我真的……不许再说龙岩没有好吃的！！
  🤗本地人推荐↓
  1⃣熹泰-泰式火锅：吃了无数次，但别经常去。
  必点冬阴椰奶鸳鸯锅、菠萝饭、咖喱牛腩
  2⃣榭未央：公认好评西餐厅！！榴莲披萨强推！
  蛙舍：在龙岩，我只吃蛙舍。But，现在略微涨价了。
  3⃣格林西餐厅：性价比会低一些，但是很好吃！
  4⃣人间味-和牛烤肉火锅：只吃过他家的烤肉，食材新鲜，个人感觉肉质还行，味道也挺不错的，属于性价比较高的
  5⃣渔潮私房料理：某众评分虽然不高但是个人感觉挺好吃的，还是算性价比比较高的日料。看有挺多差评的但真的没那么差，他家的[生腌三文鱼]去一次点一次
  6⃣娜寿司：他家的寿司真的很好吃，第一次吃的时候就爱上了
  7⃣羊振富：没错就是纯纯吃羊的，他家的羊肉串很nice，新鲜羊肉煮的汤也很清
  8⃣蒙自源：龙岩为数不多的会去吃的米线
  9⃣遇见西木美式餐厅：性价比真的很高！分量很大，味道还不错。
  ❌踩雷：
  1⃣永兴发：真的别看评分，真的报吃
  2⃣港吉冰室：nonono，吃一次不会再去
  3⃣猪三福烤肉工厂：确实便宜，但是肉是真的报吃
  当然，以上并不大建议来游玩的朋友们打卡
  🔆龙岩的传统美食小吃远远不止这些，还有清汤粉，龙岩水饺，泡鸭爪，食锦，洋鱼，以及中山路小吃街等等比较正宗的美食大家可以去打卡噢。

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  龙岩市 · 人间味·和牛烤肉火锅
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  吃吃吃吃遍龙岩 2023-06-17 21:31

  第二次来了，带了朋友总共三个人，上菜太慢了，饭都吃完了，烤鱼才上来。味道是不错的，红烧肉很下饭，桌上还有猪油拌饭的调料，一不小心吃撑了。主食拼盘很大份，人多可以点，三个人就没必要了。烤鱼应该是罗非鱼，味道一般

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  龙岩市 · 诚至餐厅
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  永圣_8581 2023-08-03 19:12

  环境好，位置好，停车好，特别是牛肉特别好，牛肉鲜嫩，正宗的牛肉现切，烫几秒就好了在配上自己调的粘酱真好吃

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  龙岩市 · 牛里合潮汕牛肉火锅(龙腾路店)
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  春风爆炸头 2023-09-09 11:23

  🚗自驾到永定土楼，搜索了排名靠前的这家店，店在一个村子里面跟着导航走还是比较准确的。
  典型的农家菜，老板娘挺热情，看得出来都是当地的特色菜，挺好的，出来玩还是得吃这些本地特色。看了下推荐菜点了白灼牛肉，还有小河虾，一个当地特色的紫背菜，客家豆腐。
  入座后，工作人员会上一壶茶水，强烈建议大家试一下，应该是本地的农家茶，味道清爽有股玫瑰的香气，挺好喝像我太太本身不怎么喜欢喝茶的人也喝了好几杯。
  上菜速度还可以菜的分量都挺大，按照推荐菜一点肯定是没错的白灼牛肉特别的好吃，牛肉香嫩搭配酱汁和下面一层的豆芽，一盘很快就被扫光了，香酥小河虾应该是到非常好的下酒菜，虽然我不喝酒，但是还是可以被他的美味所折服，紫背菜和客家豆腐是属于比较清爽的当地特色来中和下油腻挺好的。
  环境方面就是典型的农家大院门口有一些位置可以停车或者停在附近，因为村里还是比较方便的，然后位置上我们看到的都是大桌，可能另外一间房子还有其他座位就不知道了，然后看其他食客得知店家也有卖一些自酿的米酒，还有茶叶，有需要可以询问一下，据说客家的米酒还是挺出名的。
  🏻总之这家店不会让你失望，价格很实在，分量很足，味道特别好。

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  龙岩市 · 老客家特色饭店
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  白糖焖黑胡椒 2023-09-11 14:01

  「客家梅菜干烧土猪肉」太香太下饭啦，超美味「手工豉汁芋芳酥」满满的芋头味「藤椒酸汤斑鱼锅」鱼片很美味可口「水东街香草鸭」「汀州猪腰银鱼羹」「客家干蒸拼盘」很特色的客家菜，菜香味美「金汁海皇蟹味豆腐煲」配饭很好吃，环境很好_服务OK 不错

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  龙岩市 · 渔铺·汀州菜(古城江景店)
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  竹村肉店_6851 2023-08-23 18:12

  更喜欢以前的艺家，因为以前基本不用排队，现在竞争对手太强了，周末有时候还要排队，不过位置也更宽敞了。必点鸭胫拼牛肉‼️下饭神器～

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  龙岩市 · 艺家水煮鸭胫店(龙岩店)
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  关爱橘冬 2023-02-22 16:11

  朋友查了相关推荐看到了这家店，虽然没有刻意，但是在我俩闲逛的时候竟然偶遇，不能不说是一种缘分。
  到店的时候不是饭点，老板在包烧麦。一份10个8块钱，很实惠，味道也不错，藕、香菇增加了馅料的口感。
  老板说第二天包豆腐角，当天也卖没了，有点遗憾。
  朋友说要点热水，老板说暖壶里没有了，特意给我们又烧了一壶，真心不错！

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  龙岩市 · 斋公烧麦
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  爱折腾的doc 2023-07-04 13:47

  龙岩市区美食探店短暂的停留也可以很美好✅交通篇
  龙岩站附近就是汽车客运站，出行非常方便，住宿可以选择附近的民宿，干净又实惠
  ✅饮食篇
  饮食选择了去推荐最多的龙岩一中和中山街附近，两地相距1公里，步行即可。像我一样热爱跑步的小伙伴可以选择跑步前往，五六公里也不远😛
  1⃣️清汤粉：清汤粉选择去了龙岩一中附近的月红清汤粉，超级便宜又好吃呀，一定要加肉皮和麻辣牛肉丝。这家店获得过龙岩清汤粉大赛铜奖，附近居民来这家吃的也比较多，值得的。P6，P7图片中的清汤粉是我在住宿附近随便找的店子，有过对比之后不禁感慨月红的清汤粉能得铜奖是有理由的，汤底特别出色。
  2⃣️小冰立大功：龙岩一中附近的饮料店，只能实体店购买，饮料是用纯奶做的，有奶香也不是很甜，有点对我的胃口。
  3⃣️碗仔翅：去了中山街的琴姐，也超好吃，吹着习习凉风，边吃边听隔壁桌小姐妹聊八卦，是不是不大厚道🤭
  4⃣️碎碎念茶：龙岩自创品牌的奶茶，仅福建有加盟店，尝了招牌杨枝甘露碎碎冰，是好喝的
  5⃣️延吉烧烤：特色是烧烤是用炉烤的，一定要吃烤虾，牛肉系列（如牛排，牛肉…黑椒牛肉比较一般）。牛肉完全没有调料味，更多的是牛肉的原味，太好吃了👍是想要二刷三刷的店铺。素菜比较一般，网上推荐的黄花鱼也比较一般。
  
  ✅热爱摄影的薯友们可以在龙岩站对面的天桥拍拍车轨，配上日落前蓝调的天空还是很出片的……

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  龙岩市 · 中山路步行街
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  江小猴 2023-08-18 13:23

  「炒牛腱子肉」必点菜！牛肉很嫩，家里臭宝超爱「炒九门头」好吃，虽然我也不知是啥，但是好吃好吃「炒百叶」觉得有点硬，看个人吧，一般「闷牛筋」也是好吃的「客家豆腐」豆腐很嫩且入味，图4的拼盘也不错，就是拌牛杂，不踩雷！推荐！

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  龙岩市 · 东风牛杂(莲花店)
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  不想孤独的孤独 2023-09-10 17:13

  龙岩就是要吃一顿客家菜！整体口味很不错，店里满满当当的本地人，上有老下有小哈哈哈，口味也都很棒，价格也不贵，客家菜可以一网打尽啦！
  「汀州炆豆腐」必点特色菜，客家酿豆腐，酱香咸鲜口，油比较大但不会腻，贴锅的部分煎的酥脆，很香；
  「爆炒牛双脆」这个就是家常爆炒，火候掌握的不错都很脆弹，牛肉也很嫩；
  「油炸糕」哈哈哈哈油饼，就是面粉糊炸的，他家没有特别酥，外头微脆里面很嫩，是比较柔软的口感，咸香加葱的香气也很不错；
  「乡下土猪肉汤」特色菜，但着实一般，不知道为啥没加石斛，就是清炖土猪肉，柴到家啦！
  「手撕包菜锅」干锅包菜.jpg。
  「药膳鸭」这个也是必点！比较惊艳，焗的鸭子，酱香咸甜口带着说不出的药香味，味道非常融洽！鸭肉出乎意料的不柴，真的是鲜嫩多汁！不爱吃鸭子的人都震惊了！

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  龙岩市 · 杨家汀州韵(万达店)
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  燎原_8067 2023-06-24 16:42

  初次到龙岩，朋友推荐牛肉老字号良强罗桥牛杂店，到的时候已经13点，生意还是爆满，阿姨上菜很快，点了他们家的牛肉汤，汤可以续，那加强一点泡萝卜的醋，那叫一个美，一大碗米饭配上他们家的炒肚尖炒牛百叶，实在满足

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  龙岩市 · 良强罗桥牛杂店
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  北逍遥 2023-05-19 18:28

  位于兆征路131-1号
  从眼镜店走进去一点就能看到！
  第一次吃煎署饼！焦脆的口感下！居然有点丝滑感！蘸点酱油！确实好吃！炸署丸的味道跟煎署饼差不多！外焦里嫩！豆腐泡汤感觉一般…来长汀就要尝试下当地美食！赞！

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  龙岩市 · 城墙煎薯饼
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  dVSSaj 2023-04-07 18:29

  住闽西宾馆，查到楼下这家评价不错，试下味道远超预期，服务热情更是值得称赞还会再来，也会推荐给朋友。

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  龙岩市 · 诚至餐厅
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  万万没想_8993 2023-05-04 10:39

  在长汀觉得唯二好吃的小吃了
  「煎薯饼」
  在别家也吃过煎薯饼，但这家真的比别家好吃
  感觉不用加酱料了，加了会更香
  但会有点咸
  不加我感觉刚刚好
  「炸薯丸」
  好吃，他叫薯包，我以为很大，结果很qq哈哈
  好吃的，很快炫完一份
  才十块钱
  感觉很便宜的物价！

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  龙岩市 · 城墙煎薯饼
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