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  • 肆拾玖_7617 2023-08-12 22:55
    2023.8月㊙️湖北人来看看这家荆州菜正不正?刷到的新店,看着开业打折猛,就带着朋友过来尝个鲜。味道是挺不错,但也有不少小瑕疵。
    🍲
    荆沙甲鱼 味道不错,属于稍微偏清淡一点的酱香,青红辣椒提味增色效果明显。前半段明显不及后半段好吃,建议上桌后多煮一下更入味。最后一定要加上一小碗面条,裹满逐渐黏稠的汤汁……太妙了!
    青椒百合焖猪肚 刻意选了一个味型有差异的菜。没想到很有特色!青椒就不说了,主要是百合毫无违和感,增加了一丝丝甜味,让猪肚很别致啊!
    擂辣椒茄子皮蛋 我以为是我吃过的凉菜,没想到是我没吃过的的菜!第一吃到擂椒茄子烫嘴啊哈哈,不能说不好吃,只能说风味不同。油重适合配米饭,并不能解腻爽口。
    🍀🌹
    新街里3楼,位置不咋样,店内布置也一般。大厅客人位全部是西晒还没有窗帘……痛苦面具。服务员态度都不错,但明显感觉新店的前厅后厨衔接有问题,频频出错。
    厨房估计也小,上菜速度慢。
    ⭐️
    好在今天几道菜品质都不错,小瑕疵也就算了。没去过荆州,所以湖北的朋友来说说看正宗与否?

    店名:三锅荆州
    地址:自己查
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